BE408972A - - Google Patents

Description

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  Cafetière automatique 
L'objet de la présente invention est un usten destiné à préparer des infusions de café en versan bouillante sur la poudre de café, tasse par tasse,   tiquement.   titre d'exemple, l'appareil décrit ci-aprés une cafetière chauffée électriquement et dont le f est disposé pour produire à volonté une ou deux ta d'infusion. 



   Au-dessin schématique annexé : 1 est la résisti chauffante ; 2, récipient de chauffe de l'eau ; 3, voir d'eau bouillante ,   4,   compartiment de séparât l'eau et de la vapeur ; 5, tube de communication   e@   et 4 ; 6, cloison de séparation des compartiments ; 7, tube de dégagement à air libre ; 8, tube de vap 9, siphon ; 10, filtre proprement dit ; 11, envelo] 

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 filtre ;12, coulotte ;   14,   arrivée d'eau d'alimentation normale ; 13, arrivée d'eau de sécurité ; 15,   diaphrgg-   me ; 16 et 17 couvercles vissés ; 18, tube protecteur des fils électriques ; 19, prise de courant ; 20, orifice de communication entre 3 et 4 ; 21 disque ; 22 rondelle ; 23 tube formant les récipients 2,3 et 4 ; 24, épaulement du tube 18. 



   La cloison 6 et le disque 21 sont fixés à demeure aux tubes 5 et 18. L'ensemble résistance 1, tubes 5 et 18, cloisons 6 et 21, forme ainsi un bloc rigide qui peut être aisément retiré du récipient 23 qui le contient. La rondelle 22 est fixée au tube 23. Le disque 21 s'appuie sur la rondelle 22 par l'intermédiaire d'un joint ad hoc (non figuré). Le couvercle 16, en se vissant appuie sur l'épaulement   24,   ce qui a pour résultat d'écraser le joint entre 21 et 22 et de produire ainsi l'étanchéité voulue entre les compartiments 2 et 3. Le tube 13 est en relation avec un récipient à niveau constant dont la fonction est de maintenir le niveau de l'eau dans le système à un étiage suffisant pour que la résistance 1 soit toujours immergée. Ceci afin de protéger la résistance 1 contre une surchauffe préjudiciable à sa conservation. 



   Le tube   14   reçoit l'eau d'une caisse d'alimentation à travers un diaphragme 15 réglé de telle sorte que l'eau arrive avec une intensité légèrement supérieure à celle que la résistance 1 peut porter à l'ébullition. 



   Il résulte que, si le robinet qui commande   14   est fermé, et si l'on fait fonctionner la résistance 1, 

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 l'eau contenue en 2 arrive à l'ébullition, tout servant son niveau grâce à l'alimentation de séci qui se produit automatiquement par 13. Lorsqu'on vre   14,   le niveau de l'eau monte en 2 puis, en 5 que l'ébullition cesse. 



   Le but du cloisonnement de la chaudière es' localiser en 2,5 et 4 l'ébullition tumultueuse de de façon à avoir en 3 une eau à la température d' tion, mais non agitée par les bouillons, ce qui met un amorçage et un désamorçage corrects du sil
Le filtre 10 est attenant à son enveloppe   @   Sa paroi filtrante est verticale ou légèrement ir née. On évite ainsi le colmatage de la surface fi te par le café finement pulvérisé, colmatage qui produit rapidement quand la surface filtrante est zontale. 



   L'opération s'effectue comme suit : le couve 17 étant fixe, on dévisse le filtre 10,11 on inti en 10 la quantité de poudre de café nécessaire et remet le filtre en place. La résistance 1 chauffe qu'à ébullition l'eau contenue en 2 et qui est ma nue à un hiveau constant par l'alimentation en 13 vapeur qui passe par 5 et par   4   arrive dans le fi par le tube 8 et imprègne le café pulvérisé qui e 10. On ouvre alors le robinet qui commande le tub L'eau bouillante monte en 5, arrive en 4 d'où ell déverse en 3 par l'orifice 20, tandis-que la vape tinue d'arriver sur le café par le tube 8.

   Quand s'est élevée en 3, à la hauteur du coude   supérieu   

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 siphon 9, celui-ci   s'amorce   de lui-même et verse sur la poudre de café l'eau contenue en 3 où le niveau baisse, de ce fait, jusqu'au désamorçage du siphon 9. le cycle recommence selon le processus connu des fontaines intermittentes. On comprend que la construction puisse être telle que chaque siphonnée envoie en 10 la quantité de liquide correspondant à la contenance   d'une   tasse de café. 



   Le nombre de filtres adaptés à l'appareil peut être quelconque. 



   Un système de distribution ad hoc peut envoyer à volonté la vapeur du tube 8 et l'eau du tube 9 dans le filtre voulu. D'autre part, la vapeur du tube 8 peut être dirigée vers un orifice de sortie disposé pour divers usages tels que chauffage d'un grog, punch etc...

Claims (1)

1. RESUME La présente invention est une cafetière essentiellement caractérisée par : 1 ) l'application d'un siphon fonctionnant sur le prin cipe connu des fontaines intermittentes et servant à doser automatiquement la quantité d'eau nécessaire à chaque cycle ; 2 ) séparation de l'eau en ébullition tumultueuse d'avec l'eau qui doit être amenée dans le filtre, cela dans le but d'obtenir un siphonage régulier ; 3 ) alimentation de sécurité par un récipient à niveau constant permettant d'obtenir automatiquement la quantité d'eau voulue dans l'appareil afin d'évi- <Desc/Clms Page number 5> ter sa détérioration par chauffage à sec, quel soit le mode de chauffage.

   40) réglage d'arrivée d'eau d'alimentation de f@ à maintenir l'ébullition pendant les cycles suc, 5 ) filtrage du café par surface grillagée vert: ou légèrement inclinée sur la verticale, afin d l'obturation de la surface filtrante par le mar, @