BE407208A

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Info

Publication number: BE407208A
Authority: BE

Description

MEMOIRE DESCRIPTIF DEPOSE A L'APPUI D'UNE DEMANDE DE BREVET D'INVENTION
La présente invention a pour but de faciliter le moulage des matières alimentaires et surtout d'extraire du moule rapidement et sans détérioration des pâtes, qui étant gluantes, adhèrent aux parois. La machine est composée d'une chaine sans fin 7 actionnée par les poulies 8. La chaine san fin est garnie de moules en dessous et pressée contre le récipient 2, celui ci est muni d'un couvercle hermetique 1 permettant qu'on y fasse une pression d'air par l'orifice 3. Le récipient est à double paroi 4 de façon à maintenir la matière à couler à la température voulue par un bain-marie. La pression exercée sur la matière à couler force celle-ci à remplir exactement tous les moules 5 lorsqu'ils viennent se présenter à l'orifice du récipient.

Les moules 5 peuvent être faits avec ou sans fond, et sont munis d'un orifice 6 permettant un passage d'air ou autre matière. Lorsque les moules 5 sont remplis après avoir passé sous le réservoir 2 la chaîne sans fin 7 les amène sous une chambre de chasse démontable 9 et sont maintenus pressés entre celle-ci et le guide II par un ressort 13. Le guide II est fait de façon à permettre l'évacuation des matières moulées ; l'extraction de ces matières est produite par une pression d'air ou autres matières introduites par l'orifice 10 de la chambre de chasse 9 et au moment voulu par une came 9. Lorsque la pression se produit, la matière est chassée du moule par l'orifice 6 de celui-ci, et
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actionnée en sens inverse de la chaine sans fin 7 par les poulies 16 mises en mouvement par une chaine ou courroie 14.

On retire ainsi de cet appareil les matières coulées qui viennent se poser sur une platine sans adhérer l'une à l'autre et sans que leur forme ait été détériorée par aucun appareil.

REVENDICATIONS Un appareil à mouler et à demouler des matières alimentaires composé de: I ) un réservoir de matière, maintenu à la température voulue par un bain marie, et sous pression permettant de remplir exactement les moules qui viennent se présenter à son orifice d'évacuation.

2 ) une chambre de chasse, facilement démontable, maintenue contre les moules par un ressort.

3 ) une chaine sans fin, qui entraine les moules au chargeur automatique et au déchargement automatique par compresseur.

4 ) Décharge des matières fabriquées par une rotation inversible d'une marche contraire à la chaine sans fin qui entraine les platines avec les matières fabriquées hors de l'appareil.

5 ) la base principale du brevet consiste à créer dans le fond du moule un trou qui permet par une pression quelconque de repousser les matières fabriquées et de les enlever sans les abîmer.

Ci joint plan A machine à mouler et à demouler.

PLAN B ETUVE A VAPEUR N I étuve à vapeur automatique indique après action de la vapeur 1 couvercle ; 2 support grille ou platine ; axe; 4 buttoir; 5 fermeture du couvercle; 6 couvercle désaxé; 7 vapeur; 8 eau.

Cet appareil est conçu de façon à pouvoir par simple fermeture du couvercle et une ouverture automatique au butoir 4 incliner le couvercle I mettre sous action de la vapeur sur plan n 2 les matières II entourées complètement par la vapeur. En ouvrant le couvercle I le buttoir 4 ferme automatiquement le couvercle 6 par le simple fait que celui ci est désaxé.

Le plan 2 indique les matières sous action de la vapeur.

I support grille; 2 passage de la vapeur; 3 Couvercle de fermeture désaxé ; 4 eau ; axe ; 6buttoir; 7 passage de la vapeur ; 8vapeur; 10 couvercle II matières à mettre sous l'action de la vapeur.

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims

REVENDICATIONS L'appareil consiste à faire passer en fermant la boite, la vapeur se trou- <Desc/Clms Page number 3> partie supérieure ou se trouvent emmagàsinées les matières.

PLAN C LE PRALINEUR AUTOMATIQUE Plan n 1 schéma d'installation éléctrique Plan n 2 coupe d'installation de chauffage Plan n 3 coupe avec chauffage et installation d'interrupteurs automatiqu Cet appareil peut être construit en bois ou autre matière et isolé par du liège ou autre calorifuge chauffé par une lampe radiante au carbone, résistance ou autre matière de chauffage à l'électricité, réglable par curseur, interrupteur ou thermomètre électrique à contact ou par thermostat bimétallique à réglage automa.tique.

Plan 3 :cuvette; 2 interrupteur; 3 manette de réglage; 4 calorifuge; 5 thermostat; 6 tôle de protection;.6a radiante; 7 lampe au carbone ou résistance; 8 tôle de pr tection; 9 prise de coùrant.

REVENDICATIONS Il s'agit de donner ici une chaleur uniforme en dessous d'une cuvette au moyen d'un chauffage électrique réglable par thermostat ou thermomé- tre élestrique, maintenant le chocolat ou autre matière à chaleur réglabl PLAN D MAGASIN "PRATIC" & "AUTOMATIC" Le plan 1 donne un ensemble pour des récipient ou autres matières et la facilité de pouvoir utiliser et atteindre des 2 cotés les matières qui y sont emmagasinées.

Plan I coupe avec support pivotant; 1 cadre ;2 bague;3 écrou; 4 support; 5 tube acier ; applique; Plan 2 support d'arrêt : I eprouvette; 2 bouteille ou fiole Plan 3 plan d'ensemble: 1 cadre; 2 support ; 3éprouvette; 4 support.

REVENDICATIONS Il s'agit ici d'un appareil qui donne la facilité par son système pivotan de pouvoir atteindre le fond du magasin sans déplacer les matières de devant par un simple pivotage et donnant un accès facile des deux ouvrant @e trouvant sur chaque coté. <Desc/Clms Page number 4> PLAN 11: FOUR DE CHAUFFE AUTOMATIQUE Il s'agit ici d'une chaufferie à soufflerie qui permet de renvoyer les flammes de chauffe dans la direction que l'on veut par simple réglage des soupapes d'admission d'air, donné par soufflerie ou souspression.

La soufflerie est commandée; par simple contact démarreur, ou par un pyrostat, ou thermostat. Les flammes sont dirigées dans le sens vertical et longent les parois du fond. On peut régler l'intensité des flammes en diminuant l'admission d'air, ce réglage se fait à la main ou automatiquement. Le feu est alimenté, en état de repos par un système à clapet automatique pour l'admission d'oxygène nécessaire. Le feu s'alimente automatiquement par le plan incliné, peut être arrêté par un système de fermeture à tiroirs ou machoires à clef cylindrique.

REVENDICATIONS A) La soufflerie peut se faire verticalement au dos.

B)'horizontalement en dessous C) renversée, munie d'une grille, soufflerie en dessous.

La tyère peut être en réfractaire, ou fonte massive ou creuse, avec parois d'eau permettant de produire de l'eau chaude pour chauffage central ou autre. Le système à chariot sortant et rentrant, permet de faire un nettoyage facile du feu.