BE355678A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Procédé pour l'obtention d'une gomme ou mucilage au moyen des graines du caroubier commun. 



   La présente invention a pour objet un procédé pour l'obten- tion d'une gomme ou mucilage au moyen des graines du caroubier commun. 



   Les procédés actuellement connus consistent essentiellement à mettre les graines du fruit du caroubier commun, par un trai- tement mécanique ou par un traitement par des alcalis ou des acides, dans un état tel que la peau extérieure de la graine et le germe se trouvant à l'intérieur peuvent être séparés et enlevés pour obtenir les cotylédons contenant la gomme. L'ob - tention de la gomme a lieu alors au moyen d'un lavage par de l'eau sous pression. Les cotylédons obtenus après enlèvement de la peau extérieure de la graine et du germe intérieur peu - vent être convertis en poudre fine par broyage afin de faciliter l'obtention de la gomme et de rendre ce travail plus rationnel 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 pour des usages industriels.

   Mais la poudre obtenue des cotylé- dons possède, par suite de sa grande aptitude à se gonfler, la propriété de s'agglomérer et de former des grumeaux qui ne peu- vent être dissous, même par l'emploi d'un agitateur mécanique, lorsque de grandes quantités de la poudre entrent ensemble en contact avec l'eau. La résolution de la poudre tirée des grai - nes de caroubier commun présente donc, dans la plupart des exploitations industrielles, de sérieuses difficultés là où 1' on néglige d'observer des prescriptions spéciales relativement à la résolution (répandre lentement la poudre à travers un fin tamis de crin dans de l'eau froide et remuer constamment pen - dant cette opération).

   Ce n'est qu'en observant ces prescrip - tions pour la résolution qu'il est possible d'empêcher la poudre de s'agglomérer en grumeaux et qu'on peut extraire intégralement la gomme par lavage. 



   Pour l'industrie qui emploie la poudre des graines du caroubier commun à des usages techniques et industriels, un procédé permettant de résoudre la poudre en gomme complètement et sans difficultés est donc du plus grand avantage. 



   Le présent procédé supprime cette résolution difficile de la poudre des graines de caroubier commun pour l'obtention de la gomme et donne en outre à la gomme obtenue des qualités particulièrement précieuses pour l'emploi industriel. 



   On a trouvé qu'une addition d'acide   sulfné   de naphtaline alkylée accélère et favorise la résolution (la dissolution) de la poudre des graines du caroubier commun et transforme com -   plètement   les propriétés des solutions de gomme. Tandis que, par exemple, la solution de gomme pure file peu, c'est-à-dire que la solution est peu cohésive, la solutior de gomme obtenue par l'addition d'acide sulfoné de naphtaline   alhylée   possède une faculté de " filer " considérablement plus grande. Le pouvoir collant est aussi, dans ce dernier cas, notablement supérieur, ce qui donne au produit de nouvelles possibilités d'emploi. 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 



   L'emploi d'acide sulfoné de naphtaline alkylée pour l'ob - tention de la gomme fait donc de la résolution de la poudre une simple opération de dissolution sans nécessiter l'emploi de moyens mécaniques ni l'observation de prescriptions spéciales pour la résolution. La résolution de la poudre peut, d'après ce procédé, être comparée à la " prise " de la fécule de pommes de terre. 



   On trouve dans la littérature que l'acide sulfoné de naph- taline possède un grand pouvoir de conservation. Tandis que la solution de gomme, qu'elle soit tirée des cotylédons non broyés ou de la poudre des cotylédons broyés, ne possède qu'une sta - bilité très restreinte et s'acidifie au bout de peu de jours, comme une solution d'amidon, si l'on n'y ajoute des antisepti - ques tels que la formaldéhyde, l'acide salicylique, des phénols etc. , l'addition d'acide sulfoné de naphtaline produit une conservation si intense que l'addition d'autres antiseptiques devient superflue. On sait encore que les solutions de poudre des graines du caroubier commun se transforment, lorsqu'on y ajoute des alcalis, particulièrement du borax, de telle manière que la viscosité augmente et que les solutions acquièrent une nature gélatineuse.

   Pour différentes branches de l'industrie qui utilisent des solutions de la poudre des graines du carou - bier commun, il est cependant particulièrement important qu'il ne se produise pas de modification même par l'addition d'alca - lis. Cet état de plus grande stabilité   vis-à-vis   des alcalis s'obtient également par l'addition d'acide sulfoné de naphta - line alkylée. 



   La stabilité plus grande   vis-àrvis   des alcalis est par - ticulièrement importante   lorsqu'on   emploie les solutions de poudre des graines de caroubier commun comme moyen d'épaissis- sement dans l'impression aux couleurs   d'indanthrène.   



   Exemple : 
On mélange convenablement 100 kg. de graines de caroubier 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 commun privées de leur germe, pelées et broyées avec une addi- tion de 5-15 % d'acide sulfoné de naphtaline alkylée et on introduit la poudre mélangée dans un bain   d'eau.   La dissolution s'accomplit en peu de minutes. Après la dissolution   à   froid a lieu la cuisson, soit par vapeur directe, soit par vapeur in - directe.

Claims (1)

1. REVENDICATION.

   Procédé de préparation de solutions de gomme au moyen des graines broyées ou non broyées du fruit du caroubier commun, caractérisé en ce qu'on ajoute aux graines broyées ou non broyées ou au bain d'eau dans lequel a lieu la résolution, des quantités déterminées d'un acide sulfoné de naphtaline alkylée (acide sulfonaphtalique - alkyl) sous une forme liquide ou sèche.