ATE163838T1 - Verfahren zum extrahieren von pflanzlicher antioxidanten in flüssiger form - Google Patents

Verfahren zum extrahieren von pflanzlicher antioxidanten in flüssiger form

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ATE163838T1
ATE163838T1 AT93113120T AT93113120T ATE163838T1 AT E163838 T1 ATE163838 T1 AT E163838T1 AT 93113120 T AT93113120 T AT 93113120T AT 93113120 T AT93113120 T AT 93113120T AT E163838 T1 ATE163838 T1 AT E163838T1
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plant antioxidants
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vegetable material
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Robert Aeschbach
Hans-Juergen Wille
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Nestle Sa
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23B2/733—Compounds of undetermined constitution obtained from animals or plants

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