ATA103986A - Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke - Google Patents

Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke

Info

Publication number
ATA103986A
ATA103986A AT103986A AT103986A ATA103986A AT A103986 A ATA103986 A AT A103986A AT 103986 A AT103986 A AT 103986A AT 103986 A AT103986 A AT 103986A AT A103986 A ATA103986 A AT A103986A
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
preditioning
shaping
plant
post
portioned
Prior art date
Application number
AT103986A
Other languages
English (en)
Other versions
AT387131B (de
Original Assignee
Koenig Helmut
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Koenig Helmut filed Critical Koenig Helmut
Priority to AT103986A priority Critical patent/AT387131B/de
Priority to DE19873712372 priority patent/DE3712372A1/de
Priority to DE8705457U priority patent/DE8705457U1/de
Publication of ATA103986A publication Critical patent/ATA103986A/de
Application granted granted Critical
Publication of AT387131B publication Critical patent/AT387131B/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00—Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/08—Depositing, arranging and conveying apparatus for handling pieces, e.g. sheets of dough
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C13/00—Provers, i.e. apparatus permitting dough to rise
    • A21C13/02—Provers, i.e. apparatus permitting dough to rise with endless conveyors, e.g. for moving the dough pieces progressively through the prover

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
AT103986A 1986-04-18 1986-04-18 Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke AT387131B (de)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT103986A AT387131B (de) 1986-04-18 1986-04-18 Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke
DE19873712372 DE3712372A1 (de) 1986-04-18 1987-04-11 Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke
DE8705457U DE8705457U1 (de) 1986-04-18 1987-04-11 Maschine zum Herstellen vorgegärter, geformter und nachgegärter Teigstücke

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT103986A AT387131B (de) 1986-04-18 1986-04-18 Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ATA103986A true ATA103986A (de) 1988-05-15
AT387131B AT387131B (de) 1988-12-12

Family

ID=3505265

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT103986A AT387131B (de) 1986-04-18 1986-04-18 Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke

Country Status (2)

Country Link
AT (1) AT387131B (de)
DE (2) DE3712372A1 (de)

Families Citing this family (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE4215146A1 (de) * 1992-05-08 1993-11-11 Klaus Dr Seidel Vorrichtung zum Garen von Teigportionen
DE4313409C1 (de) * 1993-04-23 1994-11-03 Otto Schuetz Gärschrank
DE19820062A1 (de) * 1998-05-06 1999-11-11 Werner & Pfleiderer Lebensmitt Gärschrank mit Entkeimungsanlage
US6505672B2 (en) * 2001-05-22 2003-01-14 Howmet Research Corporation Fugitive patterns for investment casting
DE10227738A1 (de) * 2002-06-21 2004-01-08 Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Gmbh Vorrichtung zum Bearbeiten von Teig
DE10227739A1 (de) * 2002-06-21 2004-01-08 Werner & Pfleiderer Lebensmitteltechnik Gmbh Vorrichtung und Verfahren zum Bearbeiten von Teig
DE102004026387B4 (de) 2004-05-29 2013-04-11 Neuenkirchener Maschinenfabrik Emil Kemper Gmbh Verfahren und Vorrichtung zur Formung eines backfertigen, schlusslosen Teigrings sowie Verfahren zur Herstellung eines Ringgebäcks aus einem derart vorgeformten Teigring
EP3552491B1 (de) * 2018-04-09 2022-11-30 Radie B.V. System zur bereitstellung eines teigblatts aus einem doppelt vorfermentierten teig

Family Cites Families (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AT291147B (de) * 1966-07-22 1971-07-12 Franz Ing Prohaska Automatisch arbeitende Vorgär-, Form- und Nachgäranlage für Teigstücke
AT357964B (de) * 1978-11-02 1980-08-11 Schimke Friedrich Gaerschrank fuer die backwarenbereitung

Also Published As

Publication number Publication date
DE3712372A1 (de) 1987-10-22
DE8705457U1 (de) 1987-09-24
AT387131B (de) 1988-12-12
DE3712372C2 (de) 1989-10-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE3783158D1 (de) Blockpfropfcopolymere und ihr herstellungsverfahren.
DE3772721D1 (de) Profilstueck und herstellungsverfahren.
ATE61281T1 (de) Steife form zum formen und vulkanisieren von reifen.
AT382013B (de) Vorrichtung zum blaehen von perlit, vermiculit und aehnlichem blaehgut
DE3677014D1 (de) Vorrichtung zum auspressen und formen von kaesebruch.
DE3777436D1 (de) Anlage zum heizen.
DE3675254D1 (de) Werkzeug und einsatz, z.b. zum drehen.
DE3778263D1 (de) Produkt und vorrichtung zum entfeuchten.
DE59100808D1 (de) Verfahren und Anlage zum kontinuierlichen Herstellen von Sandwichelementen.
DE69003548D1 (de) Transparente schweisshemmende mittel und herstellungsverfahren.
DE3676090D1 (de) Vorrichtung zum formen von loechern.
BR9004505A (pt) Servomotor pneumatico
AT387131B (de) Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke
ZA898464B (en) Substituted allylamine derivatives,processes for production thereof and use thereof
HK110193A (en) Amine derivatives,processes for their production and their use
DE3780067D1 (de) Verfahren und vorrichtung zum formen felgenaehnlicher formstuecke.
NO175373C (no) Heteropolysakkarid, fremgangsmåte for dets fremstilling og anvendelse
ATA71286A (de) Anlage zum vorgaeren, formen und nachgaeren portionierter teigstuecke
DE3688878D1 (de) Kuvettenketten und ihr herstellungsverfahren.
DE3577635D1 (de) Vorrichtung zum aufbrechen, verbauen, duengen und heilen pflanzenbaulich genutzten bodens.
DE3768183D1 (de) Kationische umsetzungsprodukte aus basischen carbamiden und epihalogenhydrinen.
DE3863097D1 (de) Photokathode und ihr herstellungsverfahren.
DK409489A (da) Renset, industrielt enzym og fremgangsmaade til fremstilling deraf
DE3669031D1 (de) Geraet zum formen von ernterundballen.
ATA257784A (de) Anlage zum vorgaren, formen und nachgaren von portionierten teigstuecken

Legal Events

Date Code Title Description
RER Ceased as to paragraph 5 lit. 3 law introducing patent treaties
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee