AT58532B - Machine for bending and folding pasta. - Google Patents

Machine for bending and folding pasta.

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AT58532B
AT58532B AT58532DA AT58532B AT 58532 B AT58532 B AT 58532B AT 58532D A AT58532D A AT 58532DA AT 58532 B AT58532 B AT 58532B
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machine
knife
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Courtine & Cie A
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  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  

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 Doppellage der Teigfäden nochmals zu biegen und   zusammenzulegen. Das Bünde ! ist   nun fertig und ruht nur auf dem Papierblatt 84 und wird, wenn dieses   einmc) ganz mit   aufeinander folgenden Reihen von Gruppen bedeckt ist, zum Trocknen geführt. 



   Es soll nun erläutert werden, auf welche Weise die Drehbewegung der Flügel, von der schon 
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   Hat die Nutenscheibe 11 ihre Tätigkeit beendet und sind die beiden beweglichen Messer an ihre ursprüngliche Stelle zurückgekehrt, so gelangt bei der Weiterbewegung der Kurvenscheibe 10 die Daumenscheibe 13 vor eine auf dem Winkelhebel 34 angebrachte Führungsrolle 32, wodurch der auf der Welle 33 aufgekeilte Hebel bewegt und hiedurch eine an der Welle des ersten 
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 und 37 in Schlitze eingebracht, die eine   Längenveränderung   der unteren Hebelarme der Hebel 34 und 39 gestatten.

   Die stetige Berührung zwischen den Führungsrollen 32 und 37 und dem Kurven-   scheibcnumfang wird durch   auf den Wellen 33 und 38 angebrachte Federn bewirkt; die Fedem 36 
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 Um die Spannung der Federn-36 regeln zu können, sind dieselben an kleinen, mittels Schrauben 41 und 43 an dein Gestell angebrachten Platten befestigt, so dass man. wenn die Federn nicht gespannt sind, durch Drehung der Platten um die Schrauben die notwendige Spannung bewirken kann. 



    Den Flügelachsen wird durch   die Wellen 33 und 38 sowohl die Quer-als auch die Drehbewegung erteilt ; zu diesem Zwecke weisen die Wellen 33 und 38 die in den Fig. 3 und 4 veranschaulichten.   ähnlich gestalteten und symmetrisch zueinander angeordneten Mechanismen auf; diese   Mechanismen sind auf der der dreifachen Kurvenscheibe abgekehrten Seite vorgesehen. 



   Infolge der zur Erzeugung der Drehbewegung des ersten   Flügels.     30   notwendigen Drehung der Welle 33 wird der an dem einen Ende der Welle aufgekeilte und einen horizontalen, mit Schraubengewinde versehenen Bolzen 45 tragende Hebel 44 in eine schwingende Bewegung versetzt ; an diesem Bolzen ist das eine Ende eines gelenkigen Bestandteiles 46 angebracht, dessen 
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   man   nicht nur die Länge den Hebels 47 variieren, sondern auch   die Stange 4-3 verstellen, welche   in   einem Schlitz am   Ende des Hebels 44 eingebracht ist. 



   Um die Flügelachsenentfernung ändern zu können.braucht man nur deren Lager in der 
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 sind und können die Achsen dann mittels Muttern 56 und 57 wieder festgestellt werden. die gegen die Enden dieser Lager einen Druck ausüben. 



   Nach jeder Operation, d. h. immer wenn die beiden Flügel in ihre ursprüngliche   Stellullg     zurückkehren und eine   neue Reihe von Bündeln auf das von dem endlosen Tuchstreifen 67 
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 Seite der Breite einer Bündelreihe fortschreiten. Dies wird mittels einer in ein Sperrad eingreifenden Sperrklinke 58 erzielt, wobei das Sperrad mit einer Rolle 72 fest verbunden ist.

   Diese   sperm-     kfinke ist auf dem Ende   eines um die Achse der genannten Rolle 72 schwingbaren Hebels 59 angebracht, der von einer mit dem Winkelhebel 61 verbundenen Stange 60 angetrieben wird ; der Winkelhebel 61 schwingt um eine Achse 62 und trägt eine Führungsrolle   63,   die von einer Kurvenscheibe 64 zurückgedrückt wird, deren Welle 65 mittels einer Kette 66 von der Welle 9 angetrieben wird. le Hebel 59 und 61 sind mit Schlitzen versehen, die es   ermöglichen,   den Gang der Sperrklinke und somit auch den des Papierblattes nach der Grösse der zu erzeugenden Nudel- 

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 bündel zu regeln. Die nacheinander in der Maschine eingelegten Papierblätter werden zwischen den zwei endlosen Tuchstreifen 67 und 74 mitgezogen.

   Der obere Tuchstreifen 67 wird von den Rollen 68 und 69 getragen. Die Rollenachse 68 ist an auf beiden Seiten der Maschine vorgesehenen, um die Rollenwelle 72 schwingbaren Winkelhebeln 70 befestigt, so dass die Spannung des Tuchstreifens geregelt werden kann ; diese Hebel werden mittels Muttern 71 festgestellt. Die Rolle 72 und. die Trommel 73 dienen dazu, den unteren Tuchstreifen fortzuziehen. Die Spannung des letzteren wird mittels einer auf dem unter der Wirkung der Feder 77 stehenden Winkelhebel 76 befestigten Rolle 75 geregelt.

   Der obere Teil des endlosen Tuchstreifens 67 wird von einer auf   Winkeleisen 79 befestigten Blechtafel getragen ; die die Winkeleisen tragenden Stützen 80 und 81 sind mit Schlitzen versehen, um die ersteren an dem Gestell in einer erwünscuten Höhe mittels   
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 Papierblatt am Endpunkte 85 des unteren Tuchstreifens gelangt, wird es auf einer ansteigenden und bis zu dem oberen Teil der Rolle 69 reichenden Blechrinne weitergeführt. Diese Blechrinne sowie die Rollen 69 und 73 werden von dem Rahmen 87 gehalten und alles zusammen ist um 
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 Bündel entsprechend regeln zu können und zu erzielen, dass der zweite   Flügel   31 die Bündel gut in Form halten kann.

   Zwecks leichter Regelung der Höhe der Rolle 69 weist der Rahmen 87 einen mit einem Führungsschlitz versehenen Arm auf ; in diesem gleitet ein Zapfen 89, der mit einer exzentrisch gelagerten, mittels eines Handgriffes 91 drehbaren Scheibe fest verbunden ist. Nach erfolgter Regelung kann man diesen Mechanismus mittels einer Schraube 92 feststellen. 



   Die fixen Messer 25 und 26 sind gerade Klingen und dienen dazu, von der aus der Presse ausfliessenden Bahn eine entsprechende Fadenlänge vor der Bildung eines Bündels abzutrennen und das Ende der Teigfäden abzuschneiden, damit alle dieselbe Länge aufweisen. Die beweglichen Messer 23 und 24 (Fig. 2) weisen einen gezahnten vorderen Rand auf, dessen konkave Teile sich   gegenüber einem Fadenbünde ! berinden.

   Die   untere Fläche dieser Messer ist an ihrer vorderen Seite in der Weise   abgeschrägt, dass   die untere Schneide in bezug auf die obere Schneide zurückversetzt ist ; auf diese Weise ist nicht zu   befürchten,   dass das bewegliche Messer, wenn es sich   ausbiegt, von   dem festen Messer aufgehalten werden kann, da die   Schrägnäche   des ersten über das letztere hinweggehen wird und die zwei Schneiden immer aneinander   vorübergehen   werden, 
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PATENT-ANSPRÜCHE :   1.   maschine zum Biegen und Zusammenlegen von Nudeln, bei welcher die frei aus der 
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 To bend the double layer of the dough threads again and fold them together. The Bund! is now finished and rests only on the sheet of paper 84 and, when this is once completely covered with successive rows of groups, is led to dry.



   It will now be explained in what way the rotary movement of the wings, from which already
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   If the grooved disk 11 has finished its activity and the two movable knives have returned to their original position, as the cam disk 10 continues to move, the thumb disk 13 comes in front of a guide roller 32 mounted on the angle lever 34, whereby the lever wedged on the shaft 33 moves and thereby one on the shaft of the first
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 and 37 introduced into slots which allow the lower lever arms of levers 34 and 39 to be changed in length.

   The constant contact between the guide rollers 32 and 37 and the circumference of the cam disk is brought about by springs mounted on the shafts 33 and 38; the springs 36
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 In order to be able to regulate the tension of the springs-36, they are attached to small plates attached to the frame by means of screws 41 and 43, so that one. if the springs are not tensioned, rotating the plates around the screws can produce the necessary tension.



    The shafts 33 and 38 impart both transverse and rotary motion to the wing axes; for this purpose the shafts 33 and 38 have those illustrated in FIGS. 3 and 4. similarly designed and symmetrically arranged mechanisms on; these mechanisms are provided on the side facing away from the triple cam.



   As a result of generating the rotary movement of the first wing. 30 necessary rotation of the shaft 33, the lever 44, which is keyed on one end of the shaft and carries a horizontal, screw-threaded bolt 45, is set in an oscillating motion; one end of an articulated component 46 is attached to this bolt, the
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   you not only vary the length of the lever 47, but also adjust the rod 4-3, which is inserted in a slot at the end of the lever 44.



   In order to be able to change the wing axis distance, you only need their bearings in the
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 are and the axes can then be fixed again by means of nuts 56 and 57. which exert pressure against the ends of these bearings.



   After each operation, i. H. whenever the two wings return to their original position and a new row of bundles is placed on that of the endless cloth strip 67
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 Advance side of the width of a row of bundles. This is achieved by means of a pawl 58 engaging a ratchet wheel, the ratchet wheel being firmly connected to a roller 72.

   This sperm fin is mounted on the end of a lever 59 which can swing about the axis of said roller 72 and is driven by a rod 60 connected to the angle lever 61; The angle lever 61 swings about an axis 62 and carries a guide roller 63 which is pushed back by a cam disk 64, the shaft 65 of which is driven by the shaft 9 by means of a chain 66. le levers 59 and 61 are provided with slots that make it possible to adjust the movement of the pawl and thus also that of the paper sheet according to the size of the pasta to be produced

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 to settle bundles. The paper sheets placed one after the other in the machine are drawn along between the two endless cloth strips 67 and 74.

   The upper strip of cloth 67 is carried by rollers 68 and 69. The roller axle 68 is attached to angle levers 70 which are provided on both sides of the machine and can swing around the roller shaft 72, so that the tension of the cloth strip can be regulated; these levers are fixed by means of nuts 71. The role 72 and. the drum 73 serve to pull the lower cloth strip away. The tension of the latter is regulated by means of a roller 75 attached to the angle lever 76 under the action of the spring 77.

   The upper part of the endless cloth strip 67 is supported by a sheet metal panel fastened to angle iron 79; the brackets 80 and 81 carrying the angle irons are provided with slots in order to fix the former to the frame at a desired height
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 Paper sheet arrives at the end point 85 of the lower cloth strip, it is continued on a rising sheet metal channel reaching up to the upper part of the roller 69. This sheet metal channel as well as the rollers 69 and 73 are held by the frame 87 and everything together is over
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 To be able to regulate bundles accordingly and to achieve that the second wing 31 can keep the bundles in good shape.

   For the purpose of easy regulation of the height of the roller 69, the frame 87 has an arm provided with a guide slot; A pin 89 slides in this and is firmly connected to an eccentrically mounted disc rotatable by means of a handle 91. After the regulation has taken place, this mechanism can be determined by means of a screw 92.



   The fixed knives 25 and 26 are straight blades and are used to cut an appropriate length of thread from the web flowing out of the press before forming a bundle and to cut off the end of the dough threads so that they are all the same length. The movable knives 23 and 24 (Fig. 2) have a toothed front edge, the concave parts of which are opposite to a thread bundle! bark.

   The lower surface of these knives is bevelled on their front side in such a way that the lower cutting edge is set back in relation to the upper cutting edge; in this way there is no fear that the movable knife, if it flexes, will be held up by the fixed knife, since the inclined surface of the first will pass over the latter and the two cutting edges will always pass each other,
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PATENT CLAIMS: 1. machine for bending and folding noodles, in which the free from the
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Claims (1)

welche unter dem Einfluss von Kurvenscheiben und Winkelhebeln auf die Flügelachsen einwirken und andererseits mit Federn verbunden sind, mittels deren die Flügel in ihre anfängiiche Lage zurückgeführt werden. zu Maschine nach Anspruch 1 mit zwei horizontal beweglichen Messern mit festen Gegenklingen, dadurch gekennzeichnet, dass der vordere Rand der beweglichen Messer gezahnt und so abgeschrägt ist. dass die untere Schneide in der Bewegungarichtung des Messers hinter der oberen Schneide liegt. EMI3.5 ist, so dass das nähern oder Entfernen der Flügel entsprechend der grösseren oder kleineren Dimension der Bünde) ermöglicht wird. which act under the influence of cam disks and angle levers on the wing axes and on the other hand are connected to springs, by means of which the wings are returned to their initial position. to machine according to claim 1 with two horizontally movable knives with fixed counterblades, characterized in that the front edge of the movable knife is toothed and so bevelled. that the lower cutting edge lies behind the upper cutting edge in the direction of movement of the knife. EMI3.5 so that the approach or removal of the wings is made possible according to the larger or smaller dimension of the frets). 4. Maschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass der obere Teil des endlosen, das Papier tragenden Streifens von einer entsprechend der Grösse der Bündel der Höhe nach verstellbaren Blechtafel getragen wird. 4. Machine according to claim 3, characterized in that the upper part of the endless strip carrying the paper is carried by a metal sheet which is adjustable in height according to the size of the bundles. 5. Maschine nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass die Spannung des oberen Tuchstreifens dadurch geregelt werden kann. dass eine der denselben fortziehenden Rollen durch DrehungumdieAchseeinerderdenunterenTuchstreifentragendenRollenverschobenwird. 5. Machine according to claim 3, characterized in that the tension of the upper cloth strip can be regulated. that one of the rollers moving away from the same is displaced by rotation about the axis of one of the rollers carrying the lower cloth strips.
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