AT524125B1

AT524125B1 - cutting aid

Info

Publication number: AT524125B1
Application number: ATA50105/2021A
Authority: AT
Inventors: Himmetsberger Monika
Original assignee: Himmetsberger Monika
Priority date: 2021-02-17
Filing date: 2021-02-17
Publication date: 2022-03-15
Also published as: AT524125A4

Abstract

Erfindungsgemäß ist eine Aufschneidehilfe, insbesondere für Brot und Gebäck, umfassend eine Grundplatte (3) sowie ein zumindest eine Schnittführung (10,11) aufweisendes Schneidelement (2), vorgesehen, wobei die Grundplatte (3) erste Führungsmittel (5) und das Schneidelement (2) zweite Führungsmittel (7) aufweisen, wobei die ersten Führungsmittel (5) mit den zweiten Führungsmitteln (7) derart verbindbar sind, dass das Schneidelement (2) relativ zur Grundplatte (3) translatorisch bewegt werden kann, wobei das Schneidelement (2) einen elastischen Bereich (14) aufweist.According to the invention, a slicing aid is provided, in particular for bread and pastries, comprising a base plate (3) and a cutting element (2) having at least one cutting guide (10, 11), the base plate (3) having first guide means (5) and the cutting element ( 2) having second guide means (7), the first guide means (5) being connectable to the second guide means (7) in such a way that the cutting element (2) can be moved in translation relative to the base plate (3), the cutting element (2) has an elastic area (14).

Description

description

[0001] Die Erfindung betrifft eine Aufschneidehilfe, insbesondere für Brot und Gebäck, umfassend eine Grundplatte sowie ein zumindest eine Schnittführung aufweisendes Schneidelement, wobei die Grundplatte erste Führungsmittel und das Schneidelement zweite Führungsmittel aufweisen, wobei die ersten Führungsmittel mit den zweiten Führungsmitteln derart verbindbar sind, dass das Schneidelement relativ zur Grundplatte translatorisch bewegt werden kann. The invention relates to a slicing aid, in particular for bread and pastries, comprising a base plate and a cutting element having at least one cutting guide, the base plate having first guide means and the cutting element having second guide means, the first guide means being connectable to the second guide means in such a way that that the cutting element can be moved in translation relative to the base plate.

[0002] Aus dem Stand der Technik sind diverse Aufschneidehilfen bekannt, die einen Benutzer beim Schneiden von Backwaren wie Brot und Gebäck, bspw. Baguettes, unterstützen, indem ein Messer durch verschiedene Hilfsmittel geführt wird. Hierdurch soll gewährleistet werden, dass das Messer durch ein Brot bzw. Gebäck so durchgeführt wird, dass ein gewünschter Schnitt, bspw. vertikal nach unten, bzw. eine gewünschte, insbesondere gleichbleibende, Stärke eines geschnittenen Gebäckstücks gelingt. Various slicing aids are known from the prior art that support a user in cutting baked goods such as bread and pastries, for example baguettes, by guiding a knife through various aids. This is to ensure that the knife is guided through a piece of bread or baked goods in such a way that a desired cut, for example vertically downwards, or a desired, in particular constant, thickness of a cut piece of baked goods is achieved.

[0003] Aus der US 4589206 ist eine Aufschneidehilfe bekannt, bei der ein Brot bzw. Gebäck auf eine Grundplatte gelegt und gegen eine vertikal zur Grundplatte stehende und mit dieser fest verbundene Begrenzungsplatte geführt wird. In einem definierten Abstand von der Begrenzungsplatte sind beidseitig der Grund- bzw. der Begrenzungsplatte zwei parallel zur Begrenzungsplatte angeordnete Nuten ausgebildet, in welchen ein Messer geführt werden kann. Durch diese Anordnung kann sichergestellt werden, dass immer Scheiben mit im Wesentlicher gleicher Stärke vom Brot bzw. Gebäck heruntergeschnitten werden können. [0003] US Pat. No. 4,589,206 discloses a slicing aid in which a bread or pastry is placed on a base plate and guided against a boundary plate which is vertical to the base plate and is firmly connected to it. At a defined distance from the delimiting plate, two grooves are formed on both sides of the base plate or the delimiting plate, which are arranged parallel to the delimiting plate and in which a knife can be guided. This arrangement ensures that slices of essentially the same thickness can always be cut from the bread or baked goods.

[0004] Das Dokument US 1729624 zeigt eine Aufschneidehilfe, die aus mehreren miteinander verbundenen Armen besteht, die auf ein Brot von oben gedrückt werden, wobei durch die Anordnung der Arme eine Führung für ein Messer bereitgestellt wird. The document US 1729624 shows a slicing aid consisting of several interconnected arms which are pressed onto a loaf from above, the arrangement of the arms providing a guide for a knife.

[0005] Das Dokument GB 2452608 beschreibt eine Aufschneidehilfe, bei welcher eine Grundplatte mit einer Messerführung ausgebildet ist, wobei weiters ein aufklappbarer Anschlag bereitgestellt wird, um das Brot in der gewünschten Position zu halten. Document GB 2452608 describes a slicing aid in which a base plate is formed with a knife guide, further providing a hinged stop to hold the bread in the desired position.

[0006] Aus der GB 2172494 A ist eine Aufschneidehilfe der eingangs genannten Art bekannt. From GB 2172494 A a slicing aid of the type mentioned is known.

[0007] Weitere Aufschneidehilfen werden in den Dokumenten US 2043175 A, GB 1171725 A, JP S5162381 U, US 5697276 A, CN 102310424 A und GB 2310590 A beschrieben. [0007] Further slicing aids are described in the documents US 2043175 A, GB 1171725 A, JP S5162381 U, US 5697276 A, CN 102310424 A and GB 2310590 A.

[0008] Nachteilig bei diesen bekannten Aufschneidehilfen ist insbesondere, dass die Anordnung eines Messers relativ zum Brot bzw. Gebäck nicht einfach verändert werden kann, weil die Messerführung relativ zur zu schneidenden Backware starr angeordnet ist. Weiters ist es nachteilig, dass ein zu schneidendes Gebäck während des Schneidvorganges nicht einfach und hygienisch gehalten werden kann. A disadvantage of these known slicing aids is in particular that the arrangement of a knife relative to the bread or pastry cannot be easily changed because the knife guide is arranged rigidly relative to the baked goods to be cut. Furthermore, it is disadvantageous that a pastry to be cut cannot be held easily and hygienically during the cutting process.

[0009] Es ist daher eine Aufgabe der Erfindung, eine Aufschneidehilfe der eingangs genannten Art bereitzustellen, bei welcher die oben genannten Nachteile des Standes der Technik zumindest teilweise beseitigt sind. Insbesondere soll eine Aufschneidehilfe bereitgestellt werden, die eine flexible Anordnung einer Messerführung relativ zu einer Backware sowie ein einfaches und hygienisches Halten der Backware während des Schneidvorganges ermöglicht. It is therefore an object of the invention to provide a slicing aid of the type mentioned in which the above-mentioned disadvantages of the prior art are at least partially eliminated. In particular, a slicing aid is to be provided which enables flexible arrangement of a knife guide relative to a baked item and simple and hygienic holding of the baked item during the slicing process.

[0010] Erfindungsgemäß ist eine Aufschneidehilfe der eingangs genannten Art vorgesehen, wobei das Schneidelement einen elastischen Bereich aufweist. Die Führungsmittel wirken hierbei im verbundenen Zustand bevorzugt derart zusammen, dass eine Bewegung in eine andere Richtung als die der gewünschten translatorischen Bewegung im Wesentlichen unterbunden ist. According to the invention, a slicing aid of the type mentioned is provided, with the cutting element having an elastic region. In the connected state, the guide means preferably interact in such a way that a movement in a direction other than that of the desired translational movement is essentially prevented.

[0011] Um das zu schneidende Gebäck während des Schneidvorganges einfach halten zu können, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass das Schneidelement einen elastischen Bereich aufweist. In diesem Bereich kann durch eine Hand Druck auf das zu schneidende und unterhalb des Schneidelements angeordnete Gebäck ausgeübt werden, um dieses bspw. in der richtigen Position zu halten. Der elastische Bereich ist hierbei bevorzugt an der Oberseite des Schneidelements, also an der der Grundplatte im verbundenen Zustand abgewandten Seite, angeordnet. Der elastische Bereich umfasst bevorzugt ein anderes Material als das übrige Schneidelement, In order to be able to easily hold the pastry to be cut during the cutting process, the invention provides that the cutting element has an elastic region. In this area, pressure can be exerted with one hand on the pastry to be cut and arranged below the cutting element, in order to hold it in the correct position, for example. The elastic area is preferably arranged on the upper side of the cutting element, ie on the side facing away from the base plate in the connected state. The elastic area preferably comprises a different material than the rest of the cutting element,

bspw. Gummi. Weiters wird es durch den elastischen Bereich ermöglicht, dass das Gebäck gehalten werden kann, ohne mit der Hand eines Nutzers direkt in Kontakt zu kommen, wodurch die Hygiene verbessert wird. e.g. rubber. Furthermore, the elastic portion enables the pastry to be held without directly contacting a user's hand, thereby improving hygiene.

[0012] Die Grundplatte bildet eine Plattenebene und weist eine im Vergleich zur Erstreckung in der Plattenebene geringe Stärke auf. Das Schneidelement ist bevorzugt ausgebildet, um im Wesentlichen in der Plattenebene bzw. parallel zu dieser translatorisch bewegt zu werden. Die Grundplatte ist in der Draufsicht bevorzugt im Wesentlichen rechteckig ausgebildet, kann aber alternativ auch bspw. quadratisch oder rund ausgebildet sein. Die Grundplatte besteht bevorzugt aus einem Holzmaterial. Alternativ besteht die Grundplatte aus einem Metall, einem Kunststoff oder einem anderen Material. The base plate forms a plate plane and has a low thickness in comparison to the extension in the plate plane. The cutting element is preferably designed to be moved translationally essentially in the plane of the plate or parallel to it. The base plate is preferably essentially rectangular in plan view, but can alternatively also be, for example, square or round. The base plate is preferably made of a wood material. Alternatively, the base plate consists of a metal, a plastic or some other material.

[0013] Das Schneidelement besteht bevorzugt im Wesentlichen aus einem Metall, kann aber auch aus Holz oder Kunststoff gefertigt sein. Eine Schnittführung ist ein Element, welches der Führung eines Messers in einer definierten Schnittebene dient. Dies kann bspw. eine Nut sein, in der das Messer beidseitig begrenzt wird, oder ein Anschlag, in der das Messer lediglich einseitig begrenzt ist. The cutting element preferably consists essentially of a metal, but can also be made of wood or plastic. A cutting guide is an element that is used to guide a knife in a defined cutting plane. This can be, for example, a groove in which the knife is limited on both sides, or a stop in which the knife is only limited on one side.

[0014] Bevorzugt ist vorgesehen, dass die ersten Führungsmittel zumindest eine Nut umfassen. Die Nut(en) verlaufen bevorzugt beidseitig an gegenüberliegenden Seiten der Grundplatte, also in den die Stärke der Grundplatte definierenden Seitenwänden. Bevorzugt sind zwei Nuten vorgesehen, die jeweils an einer der gegenüberliegenden Seiten der Platten im Wesentlichen in der gleichen Höhe angeordnet sind. Weiters sind die Nuten bevorzugt durchgehend ausgebildet und erstrecken sich über die gesamte Länge der Grundplatte, sodass die zweiten Führungsmittel einfach in die Nut(en) an der Seite eingeschoben und anschließend in der entsprechenden Nut bewegt werden können. It is preferably provided that the first guide means comprise at least one groove. The groove(s) preferably run on both sides on opposite sides of the base plate, ie in the side walls that define the thickness of the base plate. Preferably two grooves are provided, each located on one of the opposite sides of the plates at substantially the same height. Furthermore, the grooves are preferably continuous and extend over the entire length of the base plate, so that the second guide means can simply be pushed into the groove(s) on the side and then moved in the corresponding groove.

[0015] Die zweiten Führungsmittel umfassen bevorzugt zumindest eine entlang der Bewegungsrichtung des Schneidelements relativ zur Grundplatte verlaufende Leiste, die bevorzugt im Querschnitt L-förmig ist. Besonders bevorzugt ist jeweils eine Leiste an einer Seite des Schneidelements angeordnet, wobei die Leisten im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet sind. The second guide means preferably comprise at least one strip which runs along the direction of movement of the cutting element relative to the base plate and which is preferably L-shaped in cross section. One bar is particularly preferably arranged on one side of the cutting element, with the bars being arranged essentially parallel to one another.

[0016] Weiters ist bevorzugt vorgesehen, dass die ersten Führungsmittel zumindest zwei Führungselemente umfassen, die ausgebildet sind, um wahlweise mit den zweiten Führungsmitteln verbunden werden zu können. Die zweiten Führungsmittel sind hierbei also entweder mit einem ersten Führungselement der Grundplatte oder einem zweiten Führungselement der Grundplatte verbunden. Beide Führungselemente dienen der translatorischen Bewegung des Schneidelements, bevorzugt in parallelen Richtungen. Dies dient dazu, das Schneidelement relativ zur Grundplatte in einem gewünschten Abstand anzuordnen, bspw. in einer zur Plattenebene senkrechten Richtung, wodurch die Anordnung der Schnittführung(en) des Schneidelements relativ zur Grundplatte bzw. zu einem auf der Grundplatte angeordneten Gebäck verändert wird. Bspw. kann hierdurch die Schnitthöhe einer parallel zur Plattenebene angeordneten Schnittführung verändert werden. Bevorzugt sind drei oder mehr Führungselemente vorgesehen. Besonders bevorzugt sind die Führungselemente jeweils als Nuten ausgebildet, die besonders bevorzugt im Wesentlichen parallel zueinander angeordnet sind. Bevorzugt sind zwei oder drei Nuten an einer Seite der Platte angeordnet und dementsprechend zwei oder drei Nuten an der gegenüberliegenden Seite der Platte. Die Nuten sind hierbei jeweils parallel zueinander und jeweils eine Nut jeder Seite ist im Wesentlichen in der jeweils gleichen Höhe angeordnet. Furthermore, it is preferably provided that the first guide means comprise at least two guide elements which are designed to be able to be selectively connected to the second guide means. In this case, the second guide means are therefore connected either to a first guide element of the base plate or to a second guide element of the base plate. Both guide elements are used for the translatory movement of the cutting element, preferably in parallel directions. This serves to arrange the cutting element relative to the base plate at a desired distance, e.g. in a direction perpendicular to the plane of the plate, thereby changing the arrangement of the cutting guide(s) of the cutting element relative to the base plate or to a pastry arranged on the base plate. For example, the cutting height of a cutting guide arranged parallel to the panel plane can be changed in this way. Three or more guide elements are preferably provided. The guide elements are particularly preferably designed as grooves, which are particularly preferably arranged essentially parallel to one another. Preferably there are two or three grooves on one side of the plate and correspondingly two or three grooves on the opposite side of the plate. The grooves are each parallel to one another and one groove on each side is arranged essentially at the same height.

[0017] Um ein Gebäck senkrecht zur Plattenebene schneiden zu können, ist bevorzugt vorgesehen, dass das Schneidelement zumindest eine Schnittführung im Wesentlichen vertikal zur Grundplatte aufweist. Dies ermöglicht bspw. das Aufschneiden eines Brotes in Scheiben. Bevorzugt verläuft die Schnittführung im Wesentlichen senkrecht zur Bewegungsrichtung des Schneidelements. In order to be able to cut a pastry perpendicularly to the plane of the plate, it is preferably provided that the cutting element has at least one cutting guide substantially vertical to the base plate. This makes it possible, for example, to cut bread into slices. The incision preferably runs essentially perpendicularly to the direction of movement of the cutting element.

[0018] Weiters ist bevorzugt vorgesehen, dass das Schneidelement zumindest eine Schnittführung im Wesentlichen parallel zur Grundplatte aufweist. Dies ermöglicht bspw. das horizontale Aufschneiden eines Baguettes oder eines anderen Gebäcks. Besonders bevorzugt ist vorgese-Furthermore, it is preferably provided that the cutting element has at least one cutting guide substantially parallel to the base plate. This enables, for example, a baguette or other pastries to be cut horizontally. It is particularly preferred

hen, dass das Schneidelement sowohl eine Schnittführung im Wesentlichen senkrecht als auch eine Schnittführung im Wesentlichen parallel zur Grundplatte aufweist. Hierdurch kann die Aufschneidehilfe besonders flexibel eingesetzt werden. hen that the cutting element has both a cutting guide substantially perpendicular and a cutting guide substantially parallel to the base plate. As a result, the slicing aid can be used particularly flexibly.

[0019] Weiters ist bevorzugt vorgesehen, dass die Schnittführung(en) starr ausgebildet sind, bspw. als Nuten. Die zumindest eine horizontale Schnittführung umfasst bevorzugt zwei Nuten, die im Wesentlichen in der gleichen Höhe in einander gegenüberliegenden Seiten des Schneidelements angeordnet sind. Ein Messer kann hierbei in beide Nuten eingreifen, sodass eine bessere Stabilität des Messers während des Schnitts gewährleistet wird. Weiters kann vorgesehen sein, dass die Schnittführung(en) variabel angeordnet sind und bspw. der Winkel zur Grundplatte verändert werden kann, um die Schnittführung an den jeweils gewünschten Schnitt anpassen zu können. [0019] Furthermore, it is preferably provided that the cutting guide(s) are designed to be rigid, for example as grooves. The at least one horizontal cutting guide preferably comprises two grooves located at substantially the same height in opposite sides of the cutting element. A knife can engage in both grooves, so that better stability of the knife is guaranteed during the cut. Furthermore, it can be provided that the incision(s) are variably arranged and, for example, the angle to the base plate can be changed in order to be able to adapt the incision to the desired cut in each case.

[0020] Bei einer bevorzugten Ausführung ist vorgesehen, dass das Schneidelement einen im Wesentlichen U-förmigen Querschnitt aufweist. Die Schenkel der U-Form sind mit der Grundplatte verbindbar und weisen hierzu die zweiten Führungsmittel auf. Weiters ist bevorzugt vorgesehen, dass das Schneidelement im Wesentlichen eine (hohle) halbzylindrische Form aufweist. Das Schneidelement dient hierbei zusätzlich als Deckel, der zusammen mit der Grundplatte einen teilweise abgeschlossenen Hohlraum bildet. Die U-Form ist bevorzugt halbkreisförmig, kann aber auch bspw. Ecken aufweisen. Die Aufschneidehilfe kann in dieser Ausführung zusätzlich als Aufbewahrung für das Gebäck dienen. In a preferred embodiment it is provided that the cutting element has a substantially U-shaped cross section. The legs of the U-shape can be connected to the base plate and have the second guide means for this purpose. Furthermore, it is preferably provided that the cutting element essentially has a (hollow) semi-cylindrical shape. In this case, the cutting element also serves as a cover which, together with the base plate, forms a partially closed cavity. The U-shape is preferably semicircular, but can also have corners, for example. In this version, the slicing aid can also be used to store the pastries.

[0021] Das Schneidelement weist weiters bevorzugt an der Oberseite, also der der Grundplatte abgewandten Seite, einen Griff auf, um bspw. das Schneidelement relativ zur Grundplatte zu führen oder das Schneidelement zusammen mit der Grundplatte zu bewegen. The cutting element also preferably has a handle on the upper side, ie the side facing away from the base plate, in order, for example, to guide the cutting element relative to the base plate or to move the cutting element together with the base plate.

[0022] Weiters weisen die Schnittführungen bevorzugt einen Anschlag für ein in der Schnittführung geführtes Messer auf, wobei der Anschlag bevorzugt aus einem anderen Material, insbesondere einem weicheren Material, als die Schnittführung ausgebildet ist. Hierdurch wird insbesondere verhindert, dass die Schneidkante eines Messers in der Schnittführung beschädigt wird. Furthermore, the cutting guides preferably have a stop for a knife guided in the cutting guide, the stop being preferably made of a different material, in particular a softer material, than the cutting guide. In particular, this prevents the cutting edge of a knife from being damaged in the cutting guide.

[0023] Besonders bevorzugt sind Begrenzungselemente vorgesehen, die relativ zur Grundplatte wahlweise translatorisch bewegt werden können, und ausgebildet sind, um in einer ersten Position der Begrenzungselemente zusammen mit dem Schneidelement und der Grundplatte einen im Wesentlichen geschlossenen Hohlraum zu begrenzen. Hierdurch wird wahlweise eine geschlossene Box gebildet, die im Wesentlichen lediglich bei den Schnittführungen Öffnungen aufweist. Um diese abzuschließen, sind bevorzugt Abdeckelemente vorgesehen, die auch diese Öffnungen wahlweise verschließen, um einen im Wesentlichen vollständig abgeschlossenen Hohlraum für Gebäck zu erhalten. Bevorzugt sind zwei Begrenzungselemente vorgesehen. Weiters kann lediglich ein Begrenzungselement translatorisch bewegbar angeordnet sein, während das andere Begrenzungselement relativ zur Grundplatte ortsfest angeordnet ist. Die Begrenzungselemente sind bevorzugt aus Holz und sind bevorzugt plattenförmig im Wesentlichen senkrecht zur Grundplatte angeordnet. Delimitation elements are particularly preferably provided which can be selectively moved translationally relative to the base plate and are designed to delimit a substantially closed cavity in a first position of the delimitation elements together with the cutting element and the base plate. As a result, a closed box is optionally formed, which essentially only has openings at the incision lines. In order to close these, cover elements are preferably provided which also optionally close these openings in order to obtain an essentially completely closed cavity for baked goods. Two delimiting elements are preferably provided. Furthermore, only one delimiting element can be arranged such that it can be moved in a translatory manner, while the other delimiting element is arranged stationary relative to the base plate. The delimiting elements are preferably made of wood and are preferably arranged in the form of plates, essentially perpendicular to the base plate.

[0024] Für die Führung der Begrenzungselemente weist die Grundplatte bevorzugt dritte Führungsmittel auf, die bspw. als Nuten an der Plattenoberseite ausgebildet sind. Die Begrenzungselemente weisen Ihrerseits vierte Führungsmittel auf, die bspw. Leisten bzw. Federn umfassen, die mit den dritten Führungsmitteln verbunden werden können, und bspw. in den Nuten der dritten Führungsmittel angeordnet sein können. For guiding the delimiting elements, the base plate preferably has third guide means, which are designed, for example, as grooves on the top side of the plate. The delimiting elements in turn have fourth guide means, which comprise, for example, ledges or springs, which can be connected to the third guide means and can be arranged, for example, in the grooves of the third guide means.

[0025] Weiters ist erfindungsgemäß ein Set, umfassend eine erfindungsgemäße Aufschneidehilfe sowie ein weiteres Schneidelement, vorgesehen. Das weitere Schneidelement ist bevorzugt kleiner als das Schneidelement ausgebildet und kann bspw. ausgebildet sein, um in den dritten Führungsmitteln der Grundplatte geführt zu werden. Das weitere Schneidelement kann weiters die oben beschriebenen Merkmale des Schneidelements aufweisen. Bspw. kann das weitere Schneidelement für kleinere Gebäckarten genutzt werden. So kann je nach Bedarf das Schneidelement oder das weitere Schneidelement mit der Grundplatte verbunden werden, um ein Gebäckstück zu schneiden. Weiters können bevorzugt auch beide Schneidelemente gleichzeitig mit [0025] Furthermore, according to the invention, a set comprising a slicing aid according to the invention and a further cutting element is provided. The further cutting element is preferably designed to be smaller than the cutting element and can be designed, for example, to be guided in the third guide means of the base plate. The additional cutting element can also have the features of the cutting element described above. For example, the additional cutting element can be used for smaller types of pastries. Depending on requirements, the cutting element or the additional cutting element can be connected to the base plate in order to cut a pastry. Furthermore, both cutting elements can preferably also be used at the same time

der Grundplatte verbunden sein, bspw. um das Set platzsparend aufzubewahren. be connected to the base plate, e.g. to store the set in a space-saving manner.

[0026] Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines in der Zeichnung schematisch dargestellten Ausführungsbeispiels näher erläutert. In dieser zeigen The invention is explained in more detail with reference to an embodiment shown schematically in the drawing. in this show

[0027] Fig. 1 eine erste Ansicht einer ersten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Aufschneidehilfe, 1 shows a first view of a first embodiment of the slicing aid according to the invention,

[0028] Fig. 2 eine zweite Ansicht der ersten Ausführungsform der erfindungsgemäßen Aufschneidehilfe, 2 shows a second view of the first embodiment of the slicing aid according to the invention,

[0029] Fig. 3 eine Seitenansicht der Aufschneidehilfe gemäß Fig. 1 und Fig. 2, 3 shows a side view of the slicing aid according to FIGS. 1 and 2,

[0030] Fig. 4 eine Detailansicht der Aufschneidehilfe gemäß Fig. 1 und Fig. 2, [0030] FIG. 4 a detailed view of the slicing aid according to FIGS. 1 and 2,

[0031] Fig. 5 eine zweite Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Aufschneidehilfe und [0032] Fig. 6 eine Seitenansicht der Aufschneidehilfe gemäß Fig. 5. [0031] FIG. 5 shows a second embodiment of a slicing aid according to the invention, and [0032] FIG. 6 shows a side view of the slicing aid according to FIG.

[0033] In Fig. 1 ist mit 1 eine erste Ausführung einer erfindungsgemäßen Aufschneidehilfe bezeichnet. Die Aufschneidehilfe 1 weist ein Schneidelement 2, eine Grundplatte 3 sowie zwei Begrenzungselemente 4 auf. Die Grundplatte 3 ist im Wesentlichen rechteckig ausgebildet und weist erste Führungsmittel 5 auf, die jeweils drei beidseitig in gegenüberliegenden Seitenflächen der Grundplatte angeordnete, parallele, durchgehende Nuten 6 aufweisen. Das Schneidelement 2 ist halbzylindrisch ausgebildet sowie im Querschnitt im Wesentlichen U-förmig und umfasst zweite Führungsmittel 7, die beidseitig angeordnete Leisten aufweisen, die jeweils in einer der Nuten 6 der ersten Führungsmittel 5 angeordnet sind. Durch das Zusammenwirken der ersten und der zweiten Führungsmittel 5,7 kann das Schneidelement 2 wahlweise relativ zur Grundplatte 3 translatorisch bewegt werden. Die Grundplatte 3 weist weiters dritte Führungsmittel 8, die zwei durchgehende und zueinander parallele Nuten 9 umfassen. Das Schneidelement 2 weist eine vertikale Schnittführung 10 sowie drei zueinander parallele horizontale Schnittführungen 11 auf. Auf der gegenüberliegenden Seite des Schneidelements 2 sind in der gleichen Höhe weitere Schnittführungen 11 angeordnet, um eine beidseitige Führung eines Messers zu ermöglichen. In der in Fig. 1 dargestellten Ausführung ist ein Messer 12 in der vertikalen Schnittführung 10 angeordnet, um einen Schnitt in einer zur Grundplatte 3 senkrechten Ebene zu führen. Das Schneidelement 2 weist weiters einen Griff 13 sowie einen elastischen Bereich 14 auf. Um ein unter dem Schneidelement 2 angeordnetes Gebäck, bspw. ein Brot, zu halten, kann mit der Hand auf den elastischen Bereich 14 gedrückt werden, wodurch das Gebäck fixiert wird. In der dargestellten Position des Schneidelements 2 sowie der Begrenzungen 4 wird ein Hohlraum begrenzt, der auch als Aufbewahrungsbox für Gebäck genutzt werden kann. In Fig. 1, 1 denotes a first embodiment of a slicing aid according to the invention. The slicing aid 1 has a cutting element 2 , a base plate 3 and two limiting elements 4 . The base plate 3 is essentially rectangular and has first guide means 5, which each have three parallel, continuous grooves 6 arranged on both sides in opposite side surfaces of the base plate. The cutting element 2 is semi-cylindrical and essentially U-shaped in cross section and comprises second guide means 7 which have strips arranged on both sides, which are each arranged in one of the grooves 6 of the first guide means 5 . Through the interaction of the first and the second guide means 5.7, the cutting element 2 can be moved relative to the base plate 3 in a translatory manner. The base plate 3 also has third guide means 8 which comprise two continuous grooves 9 parallel to one another. The cutting element 2 has a vertical cutting guide 10 and three parallel horizontal cutting guides 11 . Further cutting guides 11 are arranged at the same height on the opposite side of the cutting element 2 in order to enable a knife to be guided on both sides. In the embodiment shown in FIG. 1, a knife 12 is arranged in the vertical cutting guide 10 in order to make a cut in a plane perpendicular to the base plate 3. In the embodiment shown in FIG. The cutting element 2 also has a handle 13 and an elastic area 14 . In order to hold a piece of bread, for example a piece of bread, arranged under the cutting element 2, the elastic area 14 can be pressed by hand, as a result of which the piece of bread is fixed. In the illustrated position of the cutting element 2 and the limitations 4, a hollow space is delimited, which can also be used as a storage box for pastries.

[0034] Die in Fig. 2 dargestellte Ausführungsform unterscheidet sich von der in Fig. 1 dargestellten Ausführungsform lediglich durch die Anordnung des Messers 12, welches hier in einer der horizontalen Schnittführungen 11 angeordnet ist, um einen Schnitt in einer zur Grundplatte 3 senkrechten Ebene zu führen. The embodiment shown in Fig. 2 differs from the embodiment shown in Fig. 1 only by the arrangement of the knife 12, which is arranged here in one of the horizontal cutting guides 11 to a cut in a plane perpendicular to the base plate 3 to to lead.

[0035] In Fig. 3 ist die Aufschneidehilfe gemäß Fig. 1 und Fig. 2 in einer Seitenansicht dargestellt, wobei insbesondere die L-Form der zweiten Führungsmittel 7 gezeigt ist. Die zweiten Führungsmittel 7 sind in der mittleren Nut 6 angeordnet. Die Schneidelement 2 kann durch ein Verstellen und Anordnen der Führungsmittel 7 in der oberen bzw. unteren Nut 6 in einer vertikalen, zur Grundplatte 1 senkrechten, Richtung verstellt werden. In Fig. 3, the slicing aid according to Fig. 1 and Fig. 2 is shown in a side view, with the L-shape of the second guide means 7 being shown in particular. The second guide means 7 are arranged in the middle groove 6 . The cutting element 2 can be adjusted in a vertical direction perpendicular to the base plate 1 by adjusting and arranging the guide means 7 in the upper and lower groove 6, respectively.

[0036] In Fig. 4 ist die Aufschneidehilfe gemäß Fig. 1 und Fig. 2 in einer Detaildarstellung gezeigt. In Fig. 4, the slicing aid according to Fig. 1 and Fig. 2 is shown in a detailed view.

[0037] In Fig. 5 ist zweite Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Aufschneidehilfe dargestellt, bei welcher das Schneidelement 2 kleiner als das in Fig. 1 bzw. 2 dargestellte Schneidelement 2 ist und in den Nuten 9 der dritten Führungsmitteln 8 geführt wird. Weiters ist die senkrechte Schnittführung 10 schräg zur Bewegungsrichtung des Schneidelements 2 angeordnet. Erfindungsgemäß kann ein Set vorgesehen sein, welches neben einer Grundplatte 3 ein Schneidelement 2 gemäß Fig.1 sowie ein Schneidelement 2 gemäß Fig. 5 umfasst. 5 shows a second embodiment of a slicing aid according to the invention, in which the cutting element 2 is smaller than the cutting element 2 shown in FIG. 1 or 2 and is guided in the grooves 9 of the third guide means 8 . Furthermore, the vertical cutting guide 10 is arranged at an angle to the direction of movement of the cutting element 2 . According to the invention, a set can be provided which, in addition to a base plate 3, includes a cutting element 2 according to FIG. 1 and a cutting element 2 according to FIG.

[0038] In Fig. 6 ist eine Seitenansicht der Ausführungsform gemäß Fig. 5 dargestellt. In Fig. 6 is a side view of the embodiment of FIG. 5 is shown.

Claims

patent claims

1. A slicing aid, in particular for bread and pastries, comprising a base plate (3) and a cutting element (2) having at least one cutting guide (10, 11), the base plate (3) having first guide means (5) and the cutting element (2) having second Having guide means (7), wherein the first guide means (5) can be connected to the second guide means (7) in such a way that the cutting element (2) can be moved translationally relative to the base plate (3), characterized in that the cutting element (2) has an elastic area (14).

2. Slicing aid according to claim 1, characterized in that the first guide means (5) comprise at least one groove (6).

3. Slicing aid according to claim 1 or 2, characterized in that the first guide means (5) comprise at least two guide elements which are designed to be able to be optionally connected to the second guide means (7).

4. Slicing aid according to claim 1, 2 or 3, characterized in that the cutting element (2) has at least one cutting guide (10) substantially perpendicular to the base plate (3).

5. Slicing aid according to one of claims 1 to 4, characterized in that the cutting element (2) has at least one cutting guide (11) substantially parallel to the base plate (3).

6. slicing aid according to any one of claims 1 to 5, characterized in that the cutting element (2) has a substantially semi-circular cross-section.

7. slicing aid according to any one of claims 1 to 6, characterized in that limiting elements (4) are provided, which can be moved relative to the base plate (3) either translationally, and are designed to be in a first position of the limiting elements (4) together to define a substantially closed cavity with the cutting element (2) and the base plate (3).

8. Set comprising a slicing aid according to any one of claims 1 to 7 and a further cutting element (2).

3 sheets of drawings