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Die Wirkungsweise der beschriebenen Milchschleudertrommel ist folgende :
Die Vollmilch wird in die Einfüllöffnung d gebracht, fliesst in den Kanälen k durch die emporziehende Rahmschicht hindurch nach aussen an die Gehäusewand und wird durch die Mitnehmerwände q im Gehäuse verteilt. Die Magermilch, welche sich an den Wandungen befindet, wird durch die Kanäle l nach innen zu den Auslassöffnungen m geleitet, während der leichtere in der Mitte befindliche Rahm, wie die Erfinderin annimmt, an den Innenkanten der Wände ?'entlang nach oben durch die Kanäle o abgeführt wird.
Durch die zweckmässige Anordnung der einzelnen
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Rahm direkt in Berührung kommt und ferner bezweckt, dass sowohl die Magermilch als auch der Rahm einen längeren Weg zu ihren Auslasskanälen zurückzulegen haben, wodurch eine genaue Trennung der Milch und ein schnelleres Arbeiten der Schleudertrommel erzielt wird.
Bei der in den Fig. 5 und 6 dargestellten zweiten Ausführungsform ist der Kopf t des Zulaufrohres unterhalb der beiden senkrechten Rahmauslaufkanäle o mit einem Ringkanal u versehen, welcher die beiden Auslaufkanäle o miteinander verbindet, den an dem Zulaufrohr sowie an den Mitnehmerwänden emporziehenden Rahm sammelt und zu den Auslaufkanälen leitet. Die im oberen Teil des Gehäuses befindliche Vollmilch oder der noch nicht genügend abgeschiedene Rahm wird nach Angabe der Erfinderin durch den vorstehenden Rand des Ringkanales verhindert, in die Auslasskanäle o zu treten, wodurch ein vollkommen reiner Rahm erzielt wird.
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The functioning of the milk drum described is as follows:
The whole milk is brought into the filling opening d, flows in the channels k through the uplifting layer of cream to the outside of the housing wall and is distributed in the housing by the entrainment walls q. The skimmed milk, which is located on the walls, is guided inwards through the channels 1 to the outlet openings m, while the lighter cream located in the middle, as the inventor assumes, along the inner edges of the walls? 'Up through the channels o is discharged.
Through the appropriate arrangement of the individual
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Cream comes into direct contact and further aims that both the skimmed milk and the cream have to cover a longer path to their outlet channels, whereby an exact separation of the milk and a faster operation of the centrifugal drum is achieved.
In the second embodiment shown in FIGS. 5 and 6, the head t of the inlet pipe is provided below the two vertical cream outlet channels o with an annular channel u, which connects the two outlet channels o with one another, collects the cream that pulls up on the inlet pipe and on the driver walls leads to the outlet channels. The whole milk located in the upper part of the housing or the cream which has not yet been sufficiently separated is, according to the inventor, prevented by the protruding edge of the annular channel from entering the outlet channels o, whereby a completely pure cream is achieved.
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