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Butterschlagmaschine.
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rotiert, und besteht, darin, dass die der Hauptsache nach im Querschnitt rechteckigen. mit der breiten Fläche in der Drehrichtung arbeitenden Schlagleisten an Armkreuzen von Dreiecksform mit S-formigen Seiten, und zwar an den einspringenden Hälften der Dreieckseiten angeordnet sind. zum Zwecke, dem Butterungsmateriale bei der Drehung der Trommel eine Auf-
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Die Buttersehlagmaschine ist in der Zeichnung dargestellt und zeigen Fig. 1 einen Längen- schnitt, Fig. 2 einen Querschnitt und Fig. 3 eine Stirnansicht der Maschine.
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ruht und dessen Stirnwände durch Schrauben v zusammengehalten werden.
Mittelst eines abnehmbaren tischplattenartigen Deckels o ! wird der Trog t abgeschlossen. In dem Troge t rotiert eine Schlagtrommel, deren Armkreuze k die Grundgestalt eines Dreieckes mit S-förmig aus geschnittenen Seitenlinie besitzen. Diese Armkreuze tragen an den einspringenden Hälften ihrer Seitenkanten zur Trommelachse parallele Schlaglatten l, welche fast so lang sind wie dip Innenlänge des Troges t und im Querschnitt der Hauptsache nach rechteckig sind.
Diese Schlag- trommel läuft zweckmässig mit ihrem einen (in der Fig. I links gezeichneten) Achsenstumn1f'1 in einem oben offenen Halslager m, welches mittelst Schrauben s an der benachbarten Stirn-
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Herausgleiten der Welle n aus der Büchse M zu verhindern, ist an der Welle n inbekannter Weise ein Bund o angeordnet, vor welchen ein Schieber a vorgeschoben wird. Der Schieber a wird an einer in seinen Schlitz e eingreifendon Flügelschraube 6 geführt, welche in die nach oben verlängerte, dem Riegel a als Unterlage dienende Lagerplatte c1 eingeschraubt ist.
Zum Ablassen der Buttermilch ist am Boden des Troges t in ebenfalls bekannter Weise
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an den gekrümmten Stirnkreuzon k bedingt ein äusserst rasches und rationelles Garschlagen der Butter.
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Butter whipping machine.
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rotates, and consists in that they are mainly rectangular in cross-section. with the wide surface working in the direction of rotation, blow bars are arranged on triangular-shaped crosses with S-shaped sides, namely on the re-entrant halves of the triangular sides. for the purpose of giving the butter-making material a lift when the drum rotates
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The butter cake machine is shown in the drawing and shows FIG. 1 a longitudinal section, FIG. 2 a cross section and FIG. 3 an end view of the machine.
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rests and its end walls are held together by screws v.
Middle of a removable tabletop-like cover o! the trough is completed. In the trough t a beating drum rotates, the crosses k of which have the basic shape of a triangle with an S-shaped side line cut from it. On the re-entrant halves of their side edges, these cross-braces have slats l parallel to the drum axis, which are almost as long as the inner length of the trough t and are mainly rectangular in cross-section.
This beating drum expediently runs with its one axle shaft (shown on the left in FIG. 1) in a neck bearing m open at the top, which is attached to the adjacent end face by means of screws s.
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To prevent the shaft n from sliding out of the sleeve M, a collar o is arranged in a known manner on the shaft n, in front of which a slide a is advanced. The slide a is guided on a wing screw 6 engaging in its slot e, which is screwed into the upwardly extended bearing plate c1 serving as a base for the bolt a.
To drain the buttermilk t is also known at the bottom of the trough
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on the curved forehead cross k, the butter is extremely quick and efficient.