AT38131B - Verfahren zur Herstellung von Preßhefe. - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von Preßhefe.Info
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Description
<Desc/Clms Page number 1> Verfahren zur Herstellung von Presshefe. Der Mais wird unter abwechselnder Anwendung von Säure und Kalk erweicht, dabei mit Zuführung von Luft gewaschen (gereinigt) und nach erzielter Quellreife auf die Tenne, resp. in die pneumatische Mälzerei gebracht, und bei höherer Temperatur bis zur erzielten Aufschliessung gemälzt. EMI1.1 GärbottichzurweiterenBehandlunggebracht. **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
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- PATENT-ANSPRUCH-.Verfahren zur Herstellung von Presshefe, dadurch gekennzeichnet, dass als Rohmaterial EMI1.2 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
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