AT347763B - Verfahren zum herstellen einer einen niederen kaloriengehalt und einen hohen proteingehalt besitzenden fettemulsion vom typ wasser in oel - Google Patents

Verfahren zum herstellen einer einen niederen kaloriengehalt und einen hohen proteingehalt besitzenden fettemulsion vom typ wasser in oel

Info

Publication number
AT347763B
AT347763B AT665475A AT665475A AT347763B AT 347763 B AT347763 B AT 347763B AT 665475 A AT665475 A AT 665475A AT 665475 A AT665475 A AT 665475A AT 347763 B AT347763 B AT 347763B
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
preparing
oil
high protein
water type
fat emulsion
Prior art date
Application number
AT665475A
Other languages
English (en)
Other versions
ATA665475A (de
Original Assignee
Mjoelkcentralen Ekonomisk
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Mjoelkcentralen Ekonomisk filed Critical Mjoelkcentralen Ekonomisk
Publication of ATA665475A publication Critical patent/ATA665475A/de
Application granted granted Critical
Publication of AT347763B publication Critical patent/AT347763B/de

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/20—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from milk, e.g. casein; from whey
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C15/00—Butter; Butter preparations; Making thereof
    • A23C15/12—Butter preparations
    • A23C15/16—Butter having reduced fat content
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00—Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/015—Reducing calorie content; Reducing fat content, e.g. "halvarines"

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
AT665475A 1974-08-29 1975-08-28 Verfahren zum herstellen einer einen niederen kaloriengehalt und einen hohen proteingehalt besitzenden fettemulsion vom typ wasser in oel AT347763B (de)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SE7410940A SE393253B (sv) 1974-08-29 1974-08-29 Forfaringssett for framstellning av lagkalorimargarin med en vattenfas fran osyrad mjolk

Publications (2)

Publication Number Publication Date
ATA665475A ATA665475A (de) 1978-05-15
AT347763B true AT347763B (de) 1979-01-10

Family

ID=20322006

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT665475A AT347763B (de) 1974-08-29 1975-08-28 Verfahren zum herstellen einer einen niederen kaloriengehalt und einen hohen proteingehalt besitzenden fettemulsion vom typ wasser in oel

Country Status (14)

Country Link
JP (1) JPS5151549A (de)
AT (1) AT347763B (de)
AU (1) AU498013B2 (de)
BE (1) BE832934A (de)
CA (1) CA1082982A (de)
CH (1) CH607890A5 (de)
DE (1) DE2538019A1 (de)
DK (1) DK389575A (de)
FI (1) FI58712C (de)
FR (1) FR2282808A1 (de)
GB (1) GB1519044A (de)
NL (1) NL7510145A (de)
NO (1) NO142883C (de)
SE (1) SE393253B (de)

Families Citing this family (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SE421740B (sv) * 1977-11-23 1982-02-01 Arla Mjoelkcentralen Metod for framstellning av margarin av typen vatten-i-olja med lagt kaloriverde
SE443282B (sv) * 1981-06-25 1986-02-24 Alfa Laval Ab Fettprodukt som er bredbar vid kylskapstemperatur samt forfarande for framstellning derav
SE451791B (sv) * 1984-09-11 1987-11-02 Alfa Laval Food & Dairy Eng Sett och anleggning for framstellning av mjolk med lag bakteriehalt
SE456473B (sv) * 1984-12-06 1988-10-10 Arla Ekonomisk Foerening Forfarande for framstellning av ett lagkalorimargarin
GB8604133D0 (en) * 1986-02-19 1986-03-26 Unilever Plc Spreads
NL8801149A (nl) * 1988-05-02 1989-12-01 Friesland Condensfab Werkwijze voor het bereiden van een eetbare en smeerbare olie-in-water emulsie.
FR2644326B1 (fr) * 1989-03-20 1992-10-30 Arguenon Laiterie Nouvelle Procede de preparation d'une pate a tartiner a teneur en matiere grasse reduite

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3366492A (en) * 1963-11-19 1968-01-30 Armour & Co Process for making low fat spread

Also Published As

Publication number Publication date
JPS5151549A (de) 1976-05-07
FI752402A (de) 1976-03-01
FR2282808A1 (fr) 1976-03-26
SE393253B (sv) 1977-05-09
FI58712C (fi) 1981-04-10
NL7510145A (nl) 1976-03-02
AU498013B2 (en) 1979-02-01
AU8435775A (en) 1977-03-03
DK389575A (da) 1976-03-01
NO142883B (no) 1980-08-04
NO142883C (no) 1982-06-30
DE2538019A1 (de) 1976-03-18
FR2282808B1 (de) 1979-01-19
SE7410940L (sv) 1976-03-01
ATA665475A (de) 1978-05-15
NO752956L (de) 1976-03-02
CA1082982A (en) 1980-08-05
CH607890A5 (en) 1978-12-15
GB1519044A (en) 1978-07-26
FI58712B (fi) 1980-12-31
BE832934A (fr) 1975-12-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AT344131B (de) Verfahren zum herstellen kleiner polymerkapseln
AT353083B (de) Verfahren zur herstellung eines butter- oder margarineartigen nahrungsmittels
AT340752B (de) Verfahren zur herstellung von fettzusammensetzungen
CH549734A (de) Verfahren zum fixieren eines bolzens in einer bohrung eines bauteiles und mittel zur ausfuehrung des verfahrens.
AT364134B (de) Verfahren zum einzementieren eines eine innenbohrung aufweisenden befestigungselementes
ATA566074A (de) Organisch-mineralisches naturdungemittel und verfahren zum herstellen desselben
AT335376B (de) Verfahren zum aufsaugen von ol
ATA999572A (de) Vorrichtung zum verfestigen von bindigen erd- boeden
AT347763B (de) Verfahren zum herstellen einer einen niederen kaloriengehalt und einen hohen proteingehalt besitzenden fettemulsion vom typ wasser in oel
AT335922B (de) Verfahren zum herstellen eines druckpfahles
AT333945B (de) Verfahren zur herstellung eines augenheilmittels in fester form
AT323678B (de) Verfahren und vorrichtung zum entwässern eines gemisches von körnigem gut mit heissem wasser
AT315752B (de) Verfahren zum Herstellen eines Zugankers, insbesondere zur Verankerung von Bauteilen
AT336513B (de) Verfahren zur herstellung einer zusammensetzung zur uberfuhrung von kohlenwasserstoffen und fetten in eine biologisch abbaubare, wasser enthaltende emulsion
AT344984B (de) Waesseriger latex und verfahren zu seiner herstellung
CH558634A (de) Verfahren zur herstellung eines zur verwendung in nahrungsmitteln geeigneten margarinefettes.
IT1008839B (it) Composizione pesticida e metodo per ottenerla
ATA878474A (de) Verfahren zum vorverkeilen von spanngliedern in ankerkorpern
CH548830A (de) Verfahren zum beheizen von giessformen mit dampf sowie giessform zur ausuebung dieses verfahrens.
PT66912B (de) Verfahren und schragkammerofen zum verkoken fliessfahigen kohlenstoffhaltigen gutes
CH554789A (de) Verfahren zur einstellung eines foerderers und schubfoerdereinrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
AT302774B (de) Verfahren und Vorrichtung zum Herstellen von Einnahtformrohren
AT349868B (de) Verfahren zum herstellen einer emulsion aus fett und wasser, insbesondere margarine und halbfettmargarine
ATA117877A (de) Kugeltank, insbesondere fuer heizoel, und verfahren zu seiner herstellung
IT1029923B (it) Perfezionamento nei complessi per l addestramento al volo s aimulazione parziale

Legal Events

Date Code Title Description
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee