AT329367B - Verfahren zur erzeugung von fur raucherzwecke geeignetem rauch sowie reibrauchgenerator zur durchfuhrung des verfahrens - Google Patents

Verfahren zur erzeugung von fur raucherzwecke geeignetem rauch sowie reibrauchgenerator zur durchfuhrung des verfahrens

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    • A23BPRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B4/00Preservation of meat, sausages, fish or fish products
    • A23B4/044Smoking; Smoking devices
    • A23B4/052Smoke generators ; Smoking apparatus
    • A23B4/0523Smoke generators using wood-pyrolysis or wood-friction
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DE19702063877 DE2063877A1 (de) 1970-12-24 1970-12-24 Verfahren zur Erzeugung von für Räucherzwecke geeignetem Rauch sowie Rauchgenerator zur Durchführung dieses Verfahrens

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DE2908649C2 (de) * 1979-03-06 1982-04-01 Ludwig 7000 Stuttgart Seydelmann Rauch- und Kochvorrichtung für Lebensmittel

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NL7110623A (de) 1972-06-27
FR2119431A5 (en) 1972-08-04
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CH538251A (de) 1973-06-30
BE777089A (fr) 1972-04-12

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