AT325403B - Verfahren zur herstellung einer konzentrierten gemusecreme - Google Patents

Verfahren zur herstellung einer konzentrierten gemusecreme

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concentrated
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Bela Berczi
Lajos Ardai
Miklos Dipl Ing Dr Ban
Lajos Pal
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Andor Feith
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Medikemia Szovetkezet
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    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/60—Salad dressings; Mayonnaise; Ketchup
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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    • A23L19/09—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, purée, sauce, or products made therefrom, e.g. snacks

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DE2900098A1 (de) * 1978-01-09 1979-07-12 Milerb Ag Verfahren zur haltbarmachung bzw. konservierung von frisch geschnittenen garten-, kuechen- und gewuerzkraeutern, unter ausschluss von konservierungsmitteln

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