AT279523B - Verfahren zum Mälzen von Gerste oder andern Getreidearten - Google Patents

Verfahren zum Mälzen von Gerste oder andern Getreidearten

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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00—Preparation of malt
    • C12C1/027—Germinating
    • C12C1/047—Influencing the germination by chemical or physical means

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AT23267A 1966-01-11 1967-01-10 Verfahren zum Mälzen von Gerste oder andern Getreidearten AT279523B (de)

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DE1642606A1 (de) 1971-05-19
SE342648B (instruction) 1972-02-14
CH517175A (de) 1971-12-31
BE692460A (instruction) 1967-06-16

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