AR053956A1 - Proceso para recuperar aceite arrastrado por las gomas separadas durante el proceso de desgomado de aceites de semillas y partes de semillas oleaginosas, lecitinas obtenidas mediante el mismo y harinas de extraccion por solvente que comprenden sustancialmente un mayor contenido de proteina - Google Patents
Proceso para recuperar aceite arrastrado por las gomas separadas durante el proceso de desgomado de aceites de semillas y partes de semillas oleaginosas, lecitinas obtenidas mediante el mismo y harinas de extraccion por solvente que comprenden sustancialmente un mayor contenido de proteinaInfo
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Abstract
Un proceso para recuperar aceite arrastrado por las gomas separadas durante procesos de desgomado de aceites de semillas oleaginosas que comprende las etapas de: a) realizar una extraccion líquido/líquido en contracorriente con solvente de las gomas separadas durante el proceso de desgomado de aceites de semillas oleaginosas; b) separar el solvente del aceite por destilacion bajo vacío en al menos tres etapas; c) recuperar el solvente de las gomas extraídas mediante un equipo desolventizador; d) ajustar la granulometría de las gomas secas (lecitinas) obtenidas; y e) recuperar el solvente de los pasos b) y c) en los condensadores del sistema y rectificarlo en columna rectificadora estándar para su reutilizacion en el proceso. Preferentemente, las semillas o partes de semillas oleaginosas se selecciona entre soja, girasol y maní. El solvente se selecciona entre cetonas C3-6 de cadena lineal o ramificada, esteres C3-6 de cadena lineal o ramificada, alcoholes C3-6 de cadena lineal o ramificada, dioles C3-6 de cadena lineal o ramificada, y sus mezclas, preferentemente, el solvente empleado es acetona. Lecitinas secas en partículas obtenidas mediante dicho proceso, las cuales son de aplicacion como emulsionante o suplementos dietarios. Harinas de extraccion que comprenden sustancialmente un mayor contenido de proteína como resultado de no agregarles el producto obtenido segun el proceso de la presente.
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