AR008770A1 - Procedimiento para la elaboracion de gelatina, y la composicion con el mismo. - Google Patents

Procedimiento para la elaboracion de gelatina, y la composicion con el mismo.

Info

Publication number
AR008770A1
AR008770A1 ARP970102939A AR008770A1 AR 008770 A1 AR008770 A1 AR 008770A1 AR P970102939 A ARP970102939 A AR P970102939A AR 008770 A1 AR008770 A1 AR 008770A1
Authority
AR
Argentina
Prior art keywords
procedure
composition
gelatin
elaboration
drying
Prior art date
Application number
Other languages
English (en)
Original Assignee
Leiner Davis Gelatin Mexico S A De C V
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Leiner Davis Gelatin Mexico S A De C V filed Critical Leiner Davis Gelatin Mexico S A De C V
Publication of AR008770A1 publication Critical patent/AR008770A1/es

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • C09H—PREPARATION OF GLUE OR GELATINE
    • C09H5/00—Stabilisation of solutions of glue or gelatine
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
    • A23J1/10—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from hair, feathers, horn, skins, leather, bones, or the like
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/04—Animal proteins
    • A23J3/06—Gelatine
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C09—DYES; PAINTS; POLISHES; NATURAL RESINS; ADHESIVES; COMPOSITIONS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; APPLICATIONS OF MATERIALS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • C09H—PREPARATION OF GLUE OR GELATINE
    • C09H3/00—Isolation of glue or gelatine from raw materials, e.g. by extracting, by heating
    • C09H3/02—Purification of solutions of gelatine

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)

Abstract

Se describe un procedimiento para la elaboracion de una composicion de gelatina con capacidad de gelificacion y solubilidad incrementadas, y lacomposicion obtenida con el mismo, dicho procedimiento siendo del tipo que comprende tratamientoácido y/o alcalino de piel de cerdo, piel de res o huesos, extraccion acuosa del colágeno, seguida con etapas subsecuentes de filtracion , purificacion, evaporacion, enfriamiento, secado y molienda. El procedimientoincluye la incorporacion de ácidosorgánicos y sales reguladoras de pH y preferiblemente sales neutras, directamente a la solucion de gelatina obtenida,antes de las etapas de enfriamiento, secado y molienda.
ARP970102939 1996-07-01 1997-07-01 Procedimiento para la elaboracion de gelatina, y la composicion con el mismo. AR008770A1 (es)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
MX9602556A MX9602556A (es) 1996-07-01 1996-07-01 Procedimiento para la elaboracion de una composicion de gelatina, y la composicion obtenida con el mismo.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
AR008770A1 true AR008770A1 (es) 2000-02-23

Family

ID=19744922

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
ARP970102939 AR008770A1 (es) 1996-07-01 1997-07-01 Procedimiento para la elaboracion de gelatina, y la composicion con el mismo.

Country Status (3)

Country Link
AR (1) AR008770A1 (es)
MX (1) MX9602556A (es)
WO (1) WO1998000033A1 (es)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA2784041C (en) 2010-01-05 2017-11-07 Microdose Therapeutx, Inc. Inhalation device and method
CN102181234A (zh) * 2011-03-16 2011-09-14 罗赛洛(温州)明胶有限公司 Batalk法生产高黏度牛皮碱法明胶工艺
CN105518243B (zh) * 2013-09-06 2019-03-29 伟英企业有限公司 梯子
WO2022266056A1 (en) * 2021-06-14 2022-12-22 Grande Delta Corporation Methods of processing collagen from animal tissue

Family Cites Families (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3147125A (en) * 1962-07-20 1964-09-01 Gen Foods Corp Gelating food product
US4224353A (en) * 1978-08-25 1980-09-23 Swift & Company Gelatin dessert composition
AR220239A1 (es) * 1979-12-04 1980-10-15 Scherz Sara Composicion comestible
US4615897A (en) * 1985-02-25 1986-10-07 Nabisco Brands, Inc. Cold water soluble gelatin
US5348756A (en) * 1993-08-19 1994-09-20 Kraft General Foods, Inc. Gelatin gels and powdered mixes therefor

Also Published As

Publication number Publication date
WO1998000033A1 (es) 1998-01-08
MX9602556A (es) 1998-01-31

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5093474A (en) Process for the production of gelatin from fish skins
FI875308A (fi) Foerfarande i tvao steg foer att hela ett saor smaertfritt och ett vattenhaltigt medium och en salva foer lokal anvaendning vid foerfarandet.
ES2168334T3 (es) Composicion para el tratamiento de la piel.
DK1016347T3 (da) Fremgangsmåde til fremstilling af fiskegelatine
ES2123910T3 (es) Composiciones que contienen sales anfoteras de alfa-hidroxiacidos y monocaprilato de glicerol.
ES2099686T1 (es) Composicion de aminoazucar y glicosaminoglicano para el tratamiento y reparacion de tejido conjuntivo.
ES2140430T3 (es) Procedimiento para aumentar el brillo del cabello y para reparar el cabello dañado por productos alcalinos.
ES2013287B3 (es) Procedimiento para separar metales de aguas que los contienen.
ES2179960T3 (es) Solucion de conservacion para organos o tejidos, o partes de los mismos, de seres humanos o animales.
ATE84716T1 (de) 4-chinolincarbonsaeure-derivate, brauchbar zur behandlung von haut- und muco-epithelialgewebekrankheiten.
AR008770A1 (es) Procedimiento para la elaboracion de gelatina, y la composicion con el mismo.
DE3687255D1 (de) Einen gewebe-plasminogen-aktivator enthaltende zusammensetzung.
ES2082110T3 (es) Metodo para preparar un suplemento alimenticio acuoso para ganado y suplemento alimenticio acuoso preparado de esta manera.
ATE173514T1 (de) Entfernung von sauerstoff mit ketoglukonaten
ES2191211T3 (es) Uso de acido peracetico en piscicultura.
DE69704475D1 (de) Verfahren zur Herstellung von 13-cis-Retinsäure
FR2219778A1 (en) Compsns. contg. easily assimilable calcium - contg. neutral calcium citrate and malate, sugars etc.
ES2156115T3 (es) Procedimiento de aceleracion y de avance de la floracion de las plantas.
ES547758A0 (es) Un procedimiento para inhibir la precipitacion de sales de calcio y magnesio de las aguas duras en soluciones esterilizantes y desinfectantes.
YU47746B (sh) Postupak za dobijanje novih preparata
DE3772047D1 (de) Pyrazin zur behandlung von haemodynamischen und metabolischen krankheiten.
TH62856A (th) สารส่งเสริมการเติบโตสำหรับสัตว์ และวิธีการสำหรับการส่งเสริมการเติบโตของสัตว์
RU2000132668A (ru) Иммуномодулятор-метаболик-детоксикант-адаптоген-радиопротектор
ES2009239A6 (es) Metodo para preparar una composicion liquida y un unguento topico para el tratamiento de heridas abiertas en el tejido humano.
CA2006238A1 (en) Process for the production of gelatin from fish skins