TWI359002B - Beverage extraction assembly - Google Patents

Description

1359002 九、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明有關一種應用於飲料抽取機之飲料抽取裝置，用 以自包含在容器中之微粒物質抽取一飲料，該等微粒物質 諸如研磨咖啡、即溶咖啡、茶、巧克力粉、奶 【先前技術】 吾人已知用以由微粒物質抽取飲料之機器通常需要將該 微粒物質放入一安裝於該機器中之過濾容器。特別地是， 自動/半自動蒸顧咖啡機包含—過渡容器，亦稱為過據器 夹具’而纟發生咖啡飲料之抽取之前，一劑量之研磨咖啡 被放置在該過濾容器中。

用以在蒸館咖却機中抽取咖钟飲料之一般步驟包括在合 適之壓力τ將熱水送人—|有該過據容器之抽取室的階 段、-沖泡階段、及一將該已沖泡之飲料送入外部杯子或 玻璃杯準備供飲用之階段，該等步驟大體上等同於其他用 以由一粉狀物質開始製備飲料之自動機器的步驟。 研磨咖啡、以及其他用以製備沖泡飲料之微粒物質通常 係單次使用之物質，其中—旦研磨咖啡已被浸泡，該等用 感官覺察之特質’諸如該沖泡飲料之味道、芳香及濃度是 於蒸潑咖啡機及於其他沖泡機 單次沖泡之後被移除。這是為何 不能恢復地喪失。因此， 中’該微粒物質必需在一 容置-劑量研磨㈣之過遽容器通常係可由該蒸顧咖啡機 手動地移除，以便允許由該已用過之研磨咖啡倒空該容器 及以一新劑量之研磨咖啡充滿該容器之故 100J21.doc 1359002 • 為了利於充填及倒空該過濾容器之操作，已提供單人份 ®預包裝之研磨咖啡錠片，其包括容置在過濾紙袋或小包之 ,一劑量研磨咖啡，並將被直接放入該蒸餾咖啡機之一過濾 盗夹具中。瘫然此配置已有便於使用之結果，其係受到一 些缺點所影響。特別地是，該錠月係不氣密的，且據此必 需提供第二氣密之包裝，用以封住每一劑量，以便保持該 錠片於儲存期間沒有被外部環境所污染。 •再者，當該錠片被放在該過濾器夾具上時，該使用者之 手與該錠片造成接觸，以致不會充分地保證衛生要求。 於在年’亦已提供含有研磨咖徘之用完即丟式黟囊。此 等大致上具有一平截頭體形狀之膠囊係由塑膠或鋁所製 成，且對該外部環境提供一比錠片中所使用的濾紙更好之 氣密播拇。- 一習知之膠囊具有一可藉著該蒸餾咖啡機之注射針頭/ 喷嘴刺穿之頂部表面，以便在壓力之下將水注射在該膠囊 内側，及包含減弱區域之底部表面，該等減弱區域將在 濾煮流體之壓力下撕裂。一内部過濾器亦被設在該膠囊内 側，用以防止固體物質由該膠囊隨同該咖啡飲料排出。 另一習知膠囊包含—由聚丙烯所製成之圓柱體，其設有 一頂部及一底部表面，該底部表面具有複數開口，用以將 熱水分配遍及該劑量之研磨咖啡，且包含一張濾紙，用以 . 於該抽取階段期間在該底部表面之諸開口的外側阻擋研磨 . 咖啡之通過。這些膠囊通常需被放入另一包裝中，諸如一 多詹之塑膠小包。 10012 丨.doc 、Ί· ⑧ ^59002

為了製備一咖啡飲料，該習知之膠囊及容器被放入該過 濾1§夹具，當其被安裝在該咖啡機上時，該容器構成一咖 啡用之抽取室。於該抽取階段期間，在明確地流出該抽取 室進入該外部咖啡杯之前，該濾煮流體可與該抽取室之内 部表面造成接觸。此接觸污染該抽取室以及該過濾器夾 具，且在若干咖啡抽取操作之後，該飲料之品質係大幅地 降低，並於該抽取室中遭受殘渣及汙染物之損害。 因此，包含該抽取室及該過濾器夹具之抽取裝置必需在 某一數目之咖啡抽取操作之後被正確地清潔；此外，必需 在一規律之基礎上施行脫鈣作用。 即使當此清洗㈣㈣規律㈣料，於水注射期間， 該機器之抽取室内側的流體亂流或在該膠囊之打開頂部表 面的不足之流體未能透過密封，造成該已抽取之飲料或該 已注射之水沖拍卿囊本身之外部表面的諸部份，如此使 該抽取衛生需求置於險境。 白:膠囊之另一缺點係它們不在該膠囊内側保留濾煮流 =，f:當該抽取係中斷及/或當該谬囊係由該機器 Θ该膠囊之頂部表面及/或底部表面上之穿孔或開 =::::殘渔之漏™膠囊落下及弄髒該咖 此：’該：知膠囊及蒸館咖啡機不只遭受一有限之衛生 啡及广/ΛΓ受熱水未如此有效率地分佈進入該研磨， 非及/或咖韻料之運送所影響。 其貫’於具有—平截頭體形狀之習知膠囊中，該熱水係 100121.doc 1^59002

f耆-刺穿該頂部表面之噴嘴注射進人該内部體積，該頂 °P表面之直控比該底部表面之直徑較小，以致熱水係由單 點而非平均紛撒地噴灑在咖啡之整個劑量上。因此，該熱 水以不均質之方式沖洗該咖啡浮游微粒。 心’’、 該等缺點已藉著歐洲專利EP_A_丨344722中所揭示之容器 被=.，其中二圓盤係設在具有複數開口及複數浮雕圖案 之容器内側，以便建立複數流體通道。不幸地是此習知 容器必需在該上及該下表面兩者上被刺穿，以便抽取該飲 料，且該容器之内部體積必需背負額外之元件，諸如分佈 圓盤。 先刖技藝容器之又另一缺點係它們非極方便，其中一使 用者當他將該容器安裝進入一抽取機時必需控制該插入方 向。此項控制可藉著該機器中之濾筒容器的特別形狀所幫 助，但當έ亥使用者係特別匆忙時（例如，當該使用者係一 酒保，並被指派至對於很多顧客連續及迅速地製備咖啡飲 φ 料時），即使一次要性質之控制係不能接受的。 【發明内容】 本發明之目標係藉著提供一抽取裝置克服先前技藝之飲 料抽取系統的缺點，該抽取裝置大幅減少或消除用以由微 粒物質產生飲料之機器的任何零組件之污染。 在此目標之範圍内’本發明之一目的係提供一通用之飲 料抽取系統：該系統充份利用其無污染之結構，用以允許 由不同種類之微粒物質連續地抽取飲料。 本發明之第二特定目的係將傳統上藉著飲料抽取機所施 100121.doc ⑧ 1359002 行=大部份工作轉移至待用於此等抽取機中之容器。 本發明之另—牲 μ 特別目的係保證該微粒物質之高階保存在 5乂谷益内側，直曼兮办 少源自該外部〜二 裝進入該飲料抽取機’而減 °衣兄之净游微粒的污染。 安：：目的係簡化該容器之使用’減少用以準備將該容器 女裝j入—飫料抽取機之待進行操作的數目。 射f體:的#、遍及該容器之微粒物質的整個劑量提供該注 射仙·體之一改善的均勻分佈。 =另—目的係簡化及減少該容器及該飲料抽取機之内部 負載，而不會影響該最後飲料之品質。 本發月之特別目的係提供—加速該飲料製備操作之容器 及抽取裝置。 ° 此目標、這些目的及其他將在下文變得明顯者係藉著— 應用於飲料相取機之飲料抽取裝置所達成，用以由一料 中所包含之微粒物質抽取飲料，其特徵為該抽取裝置： 含：-支座，其可連接至—飲料抽取機之水出口； 一容器 地安裝在該支座上’用以固持—包含微粒 物質之容器，該容器包含至少一由其上表面向外突出之第 -容器通孔用以在壓力之下承接水；該支座包含一水入口 通孔’其可連接至該水容器’用以將該水運送至咳第一容 器通孔’該容器夹具包含-底部孔口，用以為該抽取之飲 料提供-排虫口；該支座之水入口通孔包含機構，用以在 該水入口通孔及該第一容器通孔之間提供_徑向之流體不 能透過密封。 10012l.doc 1359002 【實施方式】

參考圖1及2，容器1係根據本發明之第一較佳具體實施 例所顯示。該容器具有一大致上圓柱形狀，且包含一杯狀 部份2及一固定在其上面之蓋子部份3。 特別地是，該杯狀部份2包含一大體上圓形之基底7、一 由基底7延伸之圓柱形側壁8、及一邊緣9a，該邊緣大體上 係設置成相向於該基底7，且界定該杯狀部份2之一打開端 部。 當該蓋子部份係固定在該杯狀部份上時，一内部體積得 藉著該杯狀基底7、該側壁8及該蓋子部份3所界定。一劑 量之研磨咖44係容置在此内部體積中，且其被夾在過滤 構件之間’該過瀘'構件較佳地是包括H紙51)及第二滤 紙5a。於-可替代之具體實施例中，可提供一習知種類之 錠片，如此後將敘述者。 該杯狀部份2包含一杯狀通孔以，該通扎較佳地是位名 該杯狀基底7之-中心區域中，且相對該容器之内部體積 向外突出，並形成一流出口。如在圖2中所顯示，該杯壯 二“a具有-大體上圓柱形狀’且提供無阻礙地接近至録 容器之内部體積’如此允許流體之通過進出該容器之内部 體積。為此目的’該開n1G3_對應於該杯狀通孔^設在 該杯狀基底7上，如在圖4中所顯示。 該杯狀基底7選擇性地包含一凸緣1()5a，其與㈣靖胃 及相對該容器之内部體積向外突出。較佳地是提供此凸 緣，以便用-突出形狀作終結，該突出形狀有利於及增遠 I00121.doc 1t ⑧ 1359002 處理及自動化生產製程。再者，該勝囊能被放置於一平台 表面上之水平位置中，而不會傾斜或滾動，其能更輕易地 被包裝及堆疊’且其亦可被"長條狀”包裝，亦即於多詹狀 薄膜之二長條之間固定及密封。 該蓋子部份3之形狀係設計成可裝入該杯狀部份2之打開 端部’且包含一蓋子基底7b，，大體上圓柱形之侧壁獅 由該蓋子基底向上延伸及稍微朝外，且大體上係垂直於該 蓋子基底7b。該側壁職以一環狀邊緣外作終結，而該環 狀邊緣大體上坐落相向於該蓋子基底凡及由該側壁職向 外突出’以便裝入該杯狀部份2及倚靠在該杯狀部份2之邊 緣9a上。較佳地是，該環狀邊緣外具有一大體上階梯狀橫 截面，以便可在該杯狀部份2之邊緣9a與一互補之支座响 合，如在圖3令所描述者。可替代地提供該環狀邊緣9b及 該邊緣％之其他橫截面形狀’只要這些形狀允許將該蓋子 部份固定在該杯狀部份上。 於較佳具體實施例中，該蓋子部份及該杯狀部份係使用 :超音波剪切焊接技術彼此焊接。可替代地，能使用其他 2知之焊接技術，例如常見之超音波焊接、熱焊接、壓焊 等。根據本發明之容器亦可被製成為單一模製件。 較佳地是提供該突出側壁1〇5b，以便有利於及增進處理 2動化生屋製程，以及使該剪切焊接區域由該咖啡錠片 如此使牵移咖啡浮游微粒與該塑膠焊接之干擾減至 取小，這可能對其緊閉之密封特性作妥協。 於圖1及2中所描述之較佳具體實施例中，該蓋子部份3 100I21.doc

12 1359002 包含一位於其基底7b之中心區域中之蓋子通孔6b，其具有 一大致上圓柱形狀及由基底7b相對該容器之内部體積向外 突出。該蓋子通孔6b提供無阻礙地接近至該容器之内部體 積’如此允許流體之通過進出該内部體積。為此目的，該 開口 103b係對應於該杯狀通孔❿設在該杯狀基底几上，如 在圖2中所顯示。 於下文敘述之可替代具體實施例中，該蓋子通孔不會由 該蓋子基底7b突出或通常被關上，並於該抽取階段期間可 藉著一注射針或喷嘴刺穿。一類似型式之可替代具體實施 例將於下文呈現。 於根據本發明之容器中，該蓋子通孔6b或該杯狀通孔6a 可包3使一流體流動偏離之柵格。特別地是，回頭參考圖 2-4之具體實施例，一第一擋柵1〇4a係設在該杯狀基底7之 内側上’以致其徑向地橫越該中心開口 103a，而該流出口 6a由該中心開口突出，及第二擋栅1〇6a、1〇7a係在離該第 一擋柵及離該開口 103a某一距離處設在該杯狀通孔&之内 部表面上。 較佳地是，第二擋柵1〇63及1073彼此面對及由該杯狀通 孔6a之内部表面突出，以便界定一種用於該流體通過該杯 狀通孔6a之Z子型路徑，如此打斷任何進出該容器之内部 體積的直接流體流動’且極度避免可造成喷射式喷濃效果 (諸如喷濺）之加速之流體流動。 該第一擋柵104a使該流體流動偏離或提供一支座頂抗濾 紙變形係特別有用’該渡紙變形可能由於該液壓抽取流體 100121.doc ⑧ •13- 丄乃9002 - 屋力。因此，防止該開口 103a之阻塞及該濾紙之可能破 .· * 裂。 ' 額外或可替代，對應之流體流動擋柵104b及107b係亦設 在现子通孔6b ’如在圖2所示〃特別地是，該擋柵1〇扑橫 跨该蓋子開口 l〇3b，而該擋柵107b由該蓋子通孔6b之内部 表面突出，面對一完全相同之擋栅，以便界定一大體上類 似於該杯狀通孔63内側所形成之流體流動路徑。 | 雖然根據本發明之容器的較佳具體實施例包含流體流動 柵格，如在圖2-4中所描述者，熟諳此技藝者輕易地了解 可為相同之目的使用該流體流動栅格之可替代配置或形 狀例如’ 字形流體流動擋柵可被提供，以便支樓該 濾紙及將直接之流體流動打斷成四道分開之流動。可替代 地，可提供徑向之突出部份，其形成環繞著該蓋子或該杯 狀開口及徑向地突出朝向此開口之中心，如將在下文參考 圖2 7敘述者。 | 流體流動柵格可能未直接形成在該容器之内部表面上， 但它們可為一分開之構件，並能被插入及固定地附接至該 容器之-入口或—出口通孔。例如’ 一使兩個打開端部藉 著一能滲透流體之過濾材料（例如，熱塑性篩網材料或有 空隙之錯综複雜薄紗或紙張）所封閉之小塑膠管。一分開 流體流動柵格之範例將在下文參考圖27敘述。 再者，根據流體流動需求，該流體流動柵格可設在哼蓋 子及杯狀通扎兩者上、僅只設在此等通孔一 上·、或全然 未提供。 100121.doc •14· 1359002 6玄杯狀部份心另包含複數凸脊101a，其直接形成在該基 ._· ·底7上及突出朝向該容器之内部體積，特別朝向該濾紙5a 0之外部表面。該等凸脊101a直接接觸濾紙5a，以便形成複 數小通道102a、l〇2b，該等小通道造成該過濾器_咖啡組 件4、5a之整個底部表面與該杯狀通孔以流體相通。此等 通道較佳地是具有大約丨毫米之平均寬度/高度。 相同地，凸脊l〇lb係設在該蓋子部份3上，並突出朝向 • 該谷态之内部體積，特別朝向該濾紙5b之上表面。複數小 通道係因此提供於該過濾器5b及該蓋子基底几之間，將該 蓋子通孔6b連接至該過濾器_咖啡組件4、5b之整個頂部表 面〇 於可替代之具體實施例中，小流體通道可僅只設在杯狀 部份上、或僅只設在蓋子部份上、或它們全然未提供。於 此等案例巾，一減少數目之凸脊較佳地是形成在該杯狀基 底或該蓋子基底上，且它們突出朝向該容器之内部體積， • 以便在該杯狀/蓋子基底及該過濾構件之間形成一氣隙。 此類型之一示範配置將在下文參考圖i丨作說明。 可替代地，為了在該容器之内部表面的至少一部份上提 供一良好之疏導作用，且該部份面對包含該研磨咖啡及該 過濾構件之劑量的頂部表面或底部表面之一，多小孔材料 之一圓盤可配置於此劑量及杯狀通孔或該蓋子通孔之間。 •較佳地是，此圓盤延伸遍及該劑量之頂部或底部表面。 • 即使未明磘地顯示在圖丨-4,該蓋子通孔及/ 隸佳地是藉著-薄膜所塞住，該薄膜例如由== I00I21.doc 15 1359002 所製成，並可於該抽取 X/月間手動地移去或能拉由#缺 器所刺穿或撕破。 秒云次犯藉由該機 可替代地，該蓋子通说出 或該杯狀通孔可被一於該蓋子部 伤之製造期間所建立之畔人 . 表面、或藉著一橡膠塞子或密 封件所塞住’這將在下文钕 认比 文敘4，或該整個容器可被保持在

於使用之前待手動地ίτ M 開之小包或包裝中。該小包或包裝 可由多層錠片所製成，缔夕a μ" μ夕層k片已抽成真空或在壓力下 充滿-惰性氣體（諸如調氣包裝或MAp技術）。 孩蓋子通孔或該杯狀通孔可替代地藉著能食用之固體物 質（例如多醣類、蛋白質及油脂）所密封，該等物質係空氣 不能滲透及可水溶的，或在該入口水之溫度溶化。 該容器1較佳地是由聚丙烯所製成，且其係使用習知射 出成型技術所製成。無論如何，此容器以及任何根據本發 明之容器可由任何材料所製成，諸如：其他熱塑性材料， 例如聚乙烯對苯二曱酸酯（PET);彈性_熱塑性材料或共聚 型聚醋彈性體（TPE)，例如可塑性橡膠（SANT〇pRENE)， 亦即一非交織乙烯·丙烯_非共軛二烯橡膠（epdm)及聚丙烯 之混合物；熱固性成份，例如聚酯；橡膠或彈性體，例 如，矽氧樹脂或甲基乙烯基矽橡膠（MVQ);多層狀熱塑性 材料，例如一由聚乙烯、聚乙烯對苯二甲酸酯及聚偏二氯 乙烯（PVDC)所製成之合成錠片；鋁；其他多層狀材料’ 例如一由聚乙烯、聚乙烯對苯二f酸酯及鋁所製成之合成 錢片。該容器1亦可使用其他技術製成，諸如熱成形。 諸如圖1中所描述之一示範容器的主體係例如3〇_35毫米 100121.doc

ij59〇〇2 .高及35·40毫米寬，且該蓋子通孔及該杯狀通孔是大約7_8 ,毫米问及8-10毫米寬。然而，根據該抽取需求及該飲料抽 . 取機之、構，熟諳此技藝者將輕易地了解根據本梦明之容 器尺寸可為不同的。 現在已界定該容器丨之主要特徵，其可了解此容器消除 一咖啡機之抽取室的傳統污染作用，其中該杯狀通孔/流 出口 6a具有一出口之作用，用以將該抽取之飲料容器直接 • 引導進入一外部杯子’並接著被用於吸飲。因此，該流出 口 6a之形狀係設計成可裝入習知過濾器夾具中，或可相對 特另j »又汁之過濾器夾具向外突出，如此保持完全清潔該過 濾器夾具之内部表面及防止離開該容器之抽取飲料接觸此 等表面。 另外，直接形成在該杯狀部份之内部表面上之小通道允 許由該容器内側消除額外之流體導引構件，且與該杯狀通 孔有利地結合，以便界定一用於該抽取飲料之综合輸送 % 器同時，該等小通道允許在該咖啡塊狀物之上區及下區 之間將該容器之内部壓力位準降低保持在一大體上較低之 值，以致利用研磨咖啡之完整體積，且該最終之飲料具有 增強之可用感官覺察的品質。 為了功能之理由’其較佳的是保持該咖啡塊狀物及該杯 狀部份或該蓋子部份之基底間之空間盡可能的小。 由圖1之特別容器所涉及之另一項改良係其為可翻轉 ' 的’亦即其亦可被倒置地插入。其實，該容器之主體的形 狀係叹叶成可大體上相對一垂直至該水注射軸之虛擬平面 100l21.doc 17- ⑧ 1359002 • 對稱。特別地是，該杯狀通孔6a及該蓋子通孔6b之形狀及 • *尺寸大體上是完全相同’它們係在一相同之水注射軸上對 *齊’且凸緣105a之高度大體上係等於該圓柱形側壁l〇5b之 向度，如在圖2中所說明。有利地是，在該杯狀部份之内 部表面及該蓋子部份之内部表面兩者上提供一良好之疏導 作用。 因此，該寧器1能夠被安裝在一過濾容器中，而不管哪 I 一通孔將用作該入口通孔及哪一通孔將用作該出口通孔， 如此大幅地利於該容器插入一抽取機之操作。 雖然諸特徵已參考圖1_4之示範具體實施例被顯示，本 發明之一些可替代具體實施例能藉著適當地組合業已說明 之基礎特徵、或藉著加入仍落在本發明之範圍内之其它特 色所提供。 參考圖5 ’其說明本發明之第二較佳具體實施例。特別 地疋，圖5係一容器11之橫截面視圖，即使該主體係外表 • 上類似於圖1中所描述者，其描寫内部變體之特徵。 雖然在圖5中僅只顯示容器11之一剖視圖，當然此視圖 係取自沿著一將該整個實際容器分成兩等份之虛擬徑向平 面，而為清楚故在該圖面中未顯示。其充分清楚的是熟諳 此技藝者不難由圖5之剖視圖開始構思該整個容器11之結 構。 該容器11具有一大致上圓柱形狀及包含一杯狀部份12與 .一蓋子部份13。該杯狀部份12包含一基底丨7、一側壁丨8及 一邊緣19a ’該邊緣19a大體上係設置相向於該基底17，且 100121.doc . 18- 〆_、 ⑧ 1^59002 界定該杯狀部份12之一打開端部β 當該蓋子部份係安裝在該杯狀部份12之打開端部上時， 内部體積係藉著該杯狀基底17、該側壁18及該蓋子部份 13所界定。一劑量之研磨咖啡係容置在此内部體積中，並 藉由過濾構件以類似於圖2所描述之方式所包圍或如於一 習知種類之錠片或塊狀物中，如將在下文更佳敘述者。 於圖5中，為單純故，該研磨咖啡及該過濾構件兩者已 被省略，但其意欲的是它們大體上充滿該容器之内部體 積，如在圖2具體實施例中所發生者。 該杯狀部份12包含一杯狀通孔16a，其較佳地是位在該 杯狀基底17之一中心區域中，且相對該容器之内部體積向 外突出。該杯狀通孔l6a具有一大體上圓枉形狀及提供無 阻礙地接近至該容器之内部體積’如此允許諸流體之通過 進出s玄容器之内部體積。為此目的，一開口丨丨3&係對應於 該杯狀通孔16a設在該杯狀基底17上。 該杯狀基底17較佳地是包含一凸緣U5a，其與側壁“對 齊及相對該蓉器之内部體積向外突出。 該蓋子部份13之形狀係設計成可裝入該杯狀部份丨2之打 開端部，且包含一蓋子基底17b，一大體上圓柱形之側壁 H5b由該蓋子基底向上延伸及稍微朝外。該側壁丨丨兄以一 環狀邊緣19b作終結，而該環狀邊緣大體上坐落相向於該 蓋子基底1 7b及由該側壁丨丨5b向外突出，以便裝入該杯狀 刀12及倚罪在該杯狀部份12之邊緣193上。 較佳地是，該環狀邊緣19b具有—大體上階梯狀橫截 100121.doc ln ⑧ 1359002 面，以便可在該杯狀部份12之邊緣i9a與一互補之支座喃 合，如在圖5中所描述者。可替代地提供該環狀邊緣⑽及 該邊緣19.a之其他橫截面形狀，只要此等形狀允許將該蓋 子部份固定在該杯狀部份上。 該蓋子部份13另 其較 包含一通常關上之蓋子通孔16b ’且相對該容器 ，該用語"通常已 通孔，且該通孔

佳地疋坐落在該基底17b之一中心區域中 11之内部體積向外突出。如在此所意指 關上”指示一在抽取之前已氣密式密封之 係藉著一使用者手動地打開或藉著該飲料抽取機自動地打 開’譬如藉著刺穿塞住該通孔之表面。 於圖5之具體實施例中，該蓋子通孔16b係藉著一與該蓋 子通孔16b综合之減弱小表面14所塞住。可替代地，該蓋 子通孔可藉著一焊接在該蓋子通孔之外側嘴部上之塑膠薄 膜、或藉著一橡膠或類似橡膠之塞子或密封件所塞住，如 在下文所敘述者。 該蓋子通孔16b之内部表面大體上係平滑的，但流體流 動柵格可替代地被提供，如那些參考圖2之具體實施例所 敎述者。 該杯狀部份12包含一杯狀通孔i6a，其坐落在該杯狀基 底17上’且較佳地是具有一大體上圓柱形狀。於圖$所描 述之較佳具體實施例中，該杯狀通孔1 ^係坐落在該基底 1 7之中心區域’相對該容器丨丨之内部體積向外突出，且包 含用以打斷通過該杯狀通孔之直接流體流動的柵格丨丨4、 117a及117b。 100121.doc ⑧ -20- 1359002 該第一柵格114係於該杯狀通孔之輸出嘴部附近形成在 該杯狀通孔16a内側，以便徑向地橫越該杯狀通孔之内部 體積’而該等第二柵格117a及117b呈凸緣般突出該杯狀通 孔之内部表面及彼此相對。 類似於圖2中所描述之具體實施例中，該杯狀部份12包 含複數凸脊111a，該等凸脊直接形成在該基底17之内側上 及突出朝向該容器之内部體積。該等凸脊ina於該杯狀基 底17及該過濾構件之間界定複數小通道n2a、U2b，用以 將該抽取之飲料運送至該杯狀通孔丨6a。 於圖5所顯示之特別具體實施例中，不像蓋子部份3，在 該蓋子部份及包括該研磨咖啡及該過濾構件的組件之間未 提供一良好之疏導作用。替代地，稀疏之凸脊丨丨lb係設在 該蓋子部份13之底部側邊，並具有在該蓋子部份及該研磨 咖徘之間建立一極小間隙之目的。然而，其充分清楚的是 當作對此配置之一可替代者，仍然可提供一疏導作用，如 上文參考該蓋子部份3所敘述者。 有利地是，該容器11包含閥門構件，用以調節通過該杯 狀通孔16a之流體流動。該閥門構件被特別構思應用於該 杯狀通孔’但匕們可被應用於根據本發明之一容器的杯狀 通孔及蓋子通孔兩者，或根據該容器之功能需求僅只應用 於該蓋子通孔。 於圖5所顯示之具體實施例中，該閥門構件倚靠在一環 狀壁凹15上及蓋住開口 113 a，該環狀壁凹係形成環繞著該 開口 113a。為此目的，該基底17之厚度較佳地是由該杯狀 100121.doc 21 1359002 通孔16a朝向外圍逐漸變小，以允許該壁凹15之形成。 該閥門構件較佳地是包含一橡朦（例如石夕氧樹脂橡朦）、 "類似橡膠、彈性或塑膠墊片或圓盤，並在其中形成有一狭 窄之穿透裂口或孔口，該孔口連接一頂部表面至該墊片之 一底部表面。如果沒有轴向壓力施加至該墊片，該裂口提 供一氣密性密封，反之如果一軸向壓力係施加，諸如由該 研磨咖啡所抽取之濾煮流體的壓力，該墊片之一部份弄變 及該裂口稍微加寬，如此允許該濾煮流體、亦即該飲料之 通過。 根據圖5所描述之特別具體實施例，該閥門構件包含一 倚靠在該壁凹15上之橡膠墊片或圓盤116，以便氣密地關 閉該杯狀通孔之孔口丨13a，及用作一隔膜。雖然該墊片 116係被敘述為僅只倚靠在該壁凹丨5上’其可使用習知技 術選擇性地接合至此壁凹或以別的方式固定。 該墊片116包含一頂部圓形表面及一底部圓形表面及一 裂口 118，該裂口由該頂部表面之中心至該底部表面之中 心轴向地橫越該塾片。 該裂口 118係一預先刺穿之裂口，及其較佳地是使用一 薄針所造成。可替代地，該裂口可為一徑向之線性或十字 形切口或切痕，或複數裂口可提供穿過該墊片，只要當該 容器未在流體壓力之下及允許濾煮流體於該飲料抽取階段 期間之通過時，這些裂口、切口或切痕大體上不允許該容 器内側之空氣通過。 為了提供一用於包圍該研磨咖啡之過濾構件的支座及將 I0012l.doc -22· ⑧ 1359002 δ亥抽取之飲料運送至該墊片11ό，一填隙片119係有利地被 安裝在該杯狀基底17上及位在該墊片η6上游。 特別參考圖7之破開圖，該填隙片119包含一底部表面， 該底部表面面朝該墊片丨16及設計其形狀，以便於該填隙 片及6玄墊片之間界定流體流動通道319 :為此目的，該填 隙片119之底部表面包含徑向地導向之凸脊219。 «亥填隙片119之頂部表面包含用以支撐該咖啡_過濾構件 件之肋條，較佳地是設計該等肋條之尺寸，以致該填隙 片119之厚度大體上係等於該杯狀部份12之諸凸脊uia的 古 zifc 阿！0 於可替代之具體實施例中，未顯示在該圖面中，該填隙 片可包含用以運送該濾煮流體至該橡膠墊片之穿透孔，或 其可藉著任何其他讀構件所#代，該支#構件由該橡膠 墊片分開該劑量之研磨咖啡，諸如那些將在下文敘述之圖 27中所描述者》

於又另-具體實施例中，該閥門構件不全然包含一分開 之填隙片。例如’本發明之包含此可替代的閥門構件之第 三具體實施例僅只包含—墊片或圓盤，其由橡膠、類似橡 膠、彈性、或任何一種韌性材料所製成。 特別地是，參考圖6，根據本發明第三較佳具體實施 之容器21包含-形杯狀部份22,纟包含一基底27、—側 28及-打開端部，而一蓋子部份。係嚙合在該端 便界定該容器之内部體積。在兮六 ’ 1組褀。在δ亥谷窃内側，一劑量之 咖啡及該對m慮構件係如於該先前敘述容器中所 100I21.doc •23- 1359002 ·· 供，但為單純故它們未被顯示在圖6中。 • * δ亥蓋子部份23包含一通常關上之蓋子通孔26b ,且其大 •體上與該業已敘述之蓋子部份13具有相同之特色。 該杯狀部份22包含一杯狀通孔26a，其内側提 動拇格W及咖。再者，該基底27之頂部表= 含複數凸脊121，該等凸脊大體上如凸脊1113般分佈遍及 該基底27之表面，且會聚至一環狀壁凹25。一圓形橡膠塾 φ 片I26倚靠在該壁凹25上，以便氣密地塞住該杯狀通孔26a 之孔口 123a。雖然墊片126係在此敘述為僅只倚靠在壁凹 25上，其可視需要被接合至此壁凹之一邊緣或經過習知方 法以別的方式固定。 類似於墊片Π6 ’墊片126在其中心包含一穿透裂口 128，該等裂口通常係關上及稍微加寬，如此於該飲料抽 取階段期間允許該濾煮流體之通過。 為了支撐該劑量之研磨咖啡及該過濾構件，該墊片126 • 較佳地是包含肋條129，該等肋條係直接地形成在其頂部 表面上，且形狀設計成可允許直接源自該咖钟/過濾器組 件及源自藉由凸脊121所界定之通道的流體通過。 墊片116及126已敘述為是由橡膠、彈性或其他撓性材料 所製成。此材料之彈性性質允許一預先刺穿孔口或通道、 諸如該裂口 118或該裂口 128用作一氣密式密封件，但同時 -允許輕易地回應於引導朝向該容器之内部體積或來自該容 • 器之内部體積的壓力應力。換句話說，此等墊片具有閥門 或擋板之作用。 100121.doc •24· !359〇〇2 \ 因此，一包含此等塾片之容器不須任何用以塞住該杯狀 .:，ϋ孔-或該蓋子通孔之構件，如果該墊片係以類似於上述 «之方式施加至該蓋子通孔，諸如薄膜或可刺穿之腸膜。同 時，在該抽取階段已終止之後，内部屋力之急劇下降造成 該裂口返回至在該最初之停靠狀態，如此防止可能之内部 流體殘渣滴出該容器。

超出其類似閥門之功能，並保護該容器不遭受負面之環 境影響，同時允許該容器之排氣及該抽取流體在抽取之後 滴落，上述墊片亦允許液體惰性氣體藉著一中空針頭由外 面插入於該包裝階段（MAP)期間，以便調節該膠囊及將並 製備成供較長之儲存時期。該橡膠塾片接著在該刺針已拔 出之後藉由其自身之彈性自動地關閉。相同之刺針可為一 刺穿該墊片之刺針，以便形成上面所提及之裂口。 同時，由根據本發明之塾片所帶來之另一重要優點係該 抽取飲料頂部上之辨識起泡床層的形成及穩定性之大幅改 善’當參考蒸餾咖啡抽取方法時，這通常係以義大利名詞 ”克麗瑪（crema)”分辨β 該蒸館咖仙取方法導致—藉由錢泡之料層所構成 的多相飲料，該小氣泡具有散佈之微粒，於具有散佈之氣 泡及固體微粒之多成份水溶液中，該等微粒在極小油滴之 乳狀液頂部上建立該典型及特別之老虎尾巴圖案。 該泡沐形成係與天然存在於咖啡中之表面活化劑有關、 及與藉著蒸餾咖啡抽取方法所引發之許多現象有關。 瘵餾咖啡或克麗瑪之表面活化劑泡沫係—極重要之可用 IOOI2l.doc •25· 1359002 且代表蒸餾咖啡及其他調配劑間之差異 ......U疋该等泡泳特徵係一完美調配劑之特色，而 例如於咖啡研磨、水溫、水塵、遽煮時間及/或 =等）或任何變修啡混合、烘烤等）立即藉著蒸潑咖 啡泡沫之衫色、組織及持續性所揭發。

如上述’根據本發明之較佳具體實施例的間門構件包含 至少-橡膠或類似橡膠塾片或圓盤，其具有一穿透裂口， 該裂口之直徑係極小，例如當其被打開時大約是叫至以 毫米。強迫該抽取之咖啡經過該裂口已發現可大幅增加該 克麗瑪（erema)之密度及穩定性。此效果係-报有利之效 果’因為經過-重量極輕之構件與簡單本f之構件的综 口其可旎達成一辨別蒸餾咖啡飲料之品質的重要效果。

感官察覺的特徵， 的標記。 再者既然用於克麗瑪之橡膠墊片係、與該容器綜合，其 大致上係一用完即丟之墊片，並保證該抽取之蒸餾咖啡具 有最佳品質之克麗瑪層，而與該習知蒸餾咖啡機相反，其 中增進克麗瑪之形成的裝置是該等機器之一部份，它們被 用於一大量之抽取製程，及可能使該抽取咖啡之品質隨著 時間之消逝而惡化。 根據本發明之容器不限於在此上文所敘述之大體上圓柱 形谷器。特別地是，該"圓柱體”—詞必需以概括之一般意 義閱讀，且指示藉由任何直線所描繪之表面，該直線移動 平行於一固定軸及截取一循環線。例如，根據本發明之特 別具體貫施例的容器之主體亦可為平行六面體形或圓盤 100121.doc 1359002 .•形。再者，該”大體上圓柱形”一詞亦指示具有一輕微平截 .:·帛體形狀之圓柱形容器，那就是說，例如，根據本發明之 Λ 容器側壁的斜率能與）由* 凡美之圓柱形表面脫離常軌遠卜 • 2度。 當需要小空間之佔有時，該圖面中未顯示之一平行六面 體谷β係一特別較佳者。 替代地’為了其他理由，—圓盤形容器可有利地提供於 • 該可替代之具體實施例中，這將現在說明。本發明之一示 範具體實施例被描述在圖8及9中，其中該容器之主體係大 體上圓盤形。此類型之一容器31具體化上面容器之某些特 色，特別是其包含一杯狀部份32及一蓋子部份33，該兩部 份具有一大體上圓盤之形狀。 該杯狀部份32包含一基底37、一環狀側壁及—凸緣狀邊 緣39a，該邊緣39a大體上導向平行於該基底37，且相同 地，該蓋子部份33包含一基底、一側壁及一凸緣狀邊緣 • 39b，設計該邊緣39b之形狀，以便可與該邊緣39a嚙合， 如此界定該容器之一内部體積。該容器之内部體積的形狀 係設計成可完全容置一習知類型之研磨咖啡錠片或塊狀物 34,諸如稱為E.S.E.®之錠片。 此習知錠片包含一濾紙小包内所封入之一劑量研磨咖 啡’當該容器31係於該組裝狀態時，其周邊係藉著邊緣 ' 393及39b緊緊地扣住。邊緣39a及39b可使用任何習知方法 相互固定，諸如超音波焊接、熱元件焊接、或其他焊接技 術、膠黏或這些技術與常見之邊界鍛造或變形方法的組 100121.doc •27- I359〇〇2 合。 該杯狀部份32另包含一相對該容器3 1之内部體積向外突 出之大體上圓柱形杯狀通孔36a，該通孔係有利地設有用 以打斷直接通過該杯狀部份之流體流動的内側柵格137&及 134a ’而該栅格係類似於上面敘述之柵袼丨丨7a、丨丨几、 114。 該基底37包含分佈在其平面式内部側邊上之複數凸脊 131，該等凸脊於該錠片34及該基底37之間界定複數小通 道。該等凸脊131圍繞著一類似於上述壁凹15及25之中心 環狀壁凹35 ’ 一橡膠墊片136倚靠在該壁凹上。 該墊片136在其中心具有一穿透、通常關上之裂口，及 在其頂部表面上用以支撐該錠片34並允許流體通過其間之 支樓肋條。其可看出該塾片136係類似於上述塾片126。 一蓋子通孔3 6b由該蓋子部份33之中心區域突出，且在 其内部表面上包含相互面對之柵格137b。 圖9係容器3 1之一橫截面視圖，且如此僅只顯示一栅格 13 7b，但當然一完全相同之栅格係呈現在該蓋子通孔之内 部表面的相向侧面上，該側面面朝所描述之柵格。再者， 該開口係藉著一流體流動擋柵134]3所橫跨，該擋柵大體上 係類似於上述擋栅1 〇4b，而該蓋子通孔36b由該開口突 出。 β玄蓋子通孔36b係藉著鋁或多層狀塑膠38之薄膜所塞 住，在將s亥容器安裝進入一蒸餾咖啡機之前，該薄膜形成 用於6玄蓋子通孔之氣密式密封件。該薄膜3 8較佳地是可 100121.doc •28· 1359002 藉著該機器之注知_ # & 加从

射針刺f ’但於該可替代具體實施例中， 一可手動移除之薄臈可被提供。 如於圖5及6所描述之容器中，該蓋子部份η在指向該内 部體積之表面上包会磁贫夕几卷 〆 上匕3稀疏之凸含，該等凸脊於該咖啡錠 34及該盖子部份本身之間界定—極小之間隙。 該容器31係特別有利的，因其與現存咖啡鍵片係完全相 今此合器之製程係亦加速，因為無另外之過滤構件必需 被插入該容器。 再者’其已看出該容器31、以及上述其他容器係一全在 起谷器亦即一種容器，其中標準蒸德咖啡機之大部 份功能特色’諸如過渡、水分佈、克麗瑪增強及飲料運送 被综合進入該容器本身。該蒸餾咖啡機之功能主要係在其 内側之壓力下支撐該容器及注射水。 圖1〇係根據本發明之又另一具體實施例的容器41之橫戴 面視圖。此容器包含容器1之大部份特色，亦即包含一圓 柱形杯狀部份42，其基底47包含複數凸脊141a及一具有流 體動樹格144及147之流出口 46a ; —劑量之研磨咖啡及 過遽紙片5a與5b。一鋁或多層之塑膠薄膜45塞住該流出口 46a之外側嘴部及其可被手動地移除。 不同於容器1之具體實施例，具有一大體上平坦形狀之 蓋子部份43被提供，並包含一蓋子通孔46b，其僅只稍微 由該蓋子部份之平面突出；及一環狀邊緣49b，其稍微由 該蓋子部份之輪廓突出。 參考圖10及11，該蓋子部份43之内側包含稀疏之徑向凸 100121.doc -29- ⑧ 1359002 脊141b，其稍微突出朝向該容器之内部體積，以便於該上 過濾構件5b及該蓋子部份43之間建立一小間隙。 再者，該蓋子部份43包含一橡膠/類似橡膠之塞子或密 封件48，其嚙合藉由該蓋子通孔46b所界定之嘴部❶該塞 子48較佳地是由一諸如乙丙橡膠（EpR)或苯乙烯_ 丁二烯共 聚物（SBS)之熱塑性彈性體（TpE)所製成，且具有一可例如 藉著該蒸餾咖啡機之注射針或喷嘴刺穿之中心較薄部份， 及具有一環繞此中心部份之緊握該蓋子通孔46b的嘴部之 較厚部份。 該塞子48之較厚及中心部份的尺寸被設計成可與運送水 至該容器之管子或噴嘴密封地嚙合。㉟句話說用於該注 射管或噴嘴’該塞子48具有一徑向之流體不能透過的密封 件之作用，如此防止該注射之水於該飲料抽取階段期間賤 出該蓋子通孔46b。 當該抽取階段係終止及該容器41係由該 該…由於其彈性本質而彈性地返回至一停開且 :使/、已被刺穿’其對於固體及流體殘渣係—良好之隔 環，-旦由該機器移去該注射噴嘴，該等殘逢被保持在該 容器内侧。 雖然該塞子48已說明位在該容器41内側，當然此塞子可 施加至任何其他根據本發明之m如施加 之容器。 圊2 7指述一根據本發明之另一且^ —为具體貫轭例的容器81。此 谷姦包含大體上對應於容器 益1耆之啫部件，亦即一圓柱形 100121.doc -30- 1359002 杯狀部份82a，其基底87a包含直接地形成在其上面之複數 #凸脊181及通道182，及一突出外側之杯狀通孔86a，一蓋 子部份83a係固定地附接至該杯狀部份82a之上緣，以便界 定一内部體積，並在其中容置一塊研磨咖啡及過濾構件 (未示出）。 該蓋子部份83a包含-基底87b，稀疏之凸脊係類似於凸 脊11 lb形成在該基底上，且包含一通常關上之蓋子通孔 86b，該通孔通常位在該基底87b之一中心區域中，並相對 該容器8 1之内部體積向外突出。該蓋子通孔86b係藉著一 鋁或多層狀塑膠薄膜所塞住。 該蓋子通孔86b之内部表面大體上係平滑的，且一十字 形流體流動柵格89將該開口 l83b分為四等分，而該蓋子通 孔86b由該開口突出。該栅格89較佳地是突出朝向該容器 之内部體積，以致蓋住微粒物質之塊狀物的過濾構件被保 持在離開該蓋子部份83a之基底87b達某一距離。 該蓋子通孔8 6 b之直徑大致上係比上述其它蓋子通孔之 直授更寬，以便完全承接一水注射噴嘴，而不需使用一供 接近該容器之内部體積的刺針。該蓋子通孔之内徑較佳地 是至少5毫米寬，但此直徑可為甚至更寬，例如其可為大 體上等於該蓋子基底87b之直徑。 基底87a之凸脊181圍繞著一環繞著該開口 183&所形成之 中'％狀壁凹85a’ §亥杯狀通孔86a由該開口突出。緊密圍 繞該開口 183a之凸脊包含突出部份丨84，該突出部份徑向 地延伸朝向該開口 1 83a之中心及與該等凸脊i 8丨本身一樣 I00121.doc 31 ⑧ 1359002 - 厚。該等突出部份184用作一用於塊狀微粒物質及該過減 • ’構件之支座，及用作一用於打斷直接流體流動之流體流動 • 拇格兩者。 該容器81另包含一橡膠墊片186,其係安裝於該等突出 部份184及該環狀壁凹85a之間，及包含一中心、穿透裂口。 4橡膠墊片186係一如上面所意欲之閥門構件。 . 該杯狀通孔86a有利地包含一流體流動柵格丨87，其係一 φ 插入該杯狀通孔之分開元件，且與該杯狀通孔之内部表面 緊緊地哺合。S供一分開之流體流動柵格及消除直接形成 在一通孔之内部表面上之柵格係一有利之配置，其係特別 適用於所謂連續式模製技術。 該”分開’’柵格1 87較佳地是包含一小塑膠中空管丨88，該 中空管之夺丁開端部係以一允許過滤流體之材料封Μ，例如 塑膠過筛材料或有空隙之錯綜複雜薄紗/紙張之薄膜。可 替代的，内部擋柵能被形成在該管子188之内部表面上， • 該等擋柵大體上類似於上述擋柵114、1173及1171)。 於圖27中所描述之具體實施例中，該管子188包含一上 過篩薄膜185b及一底部過篩薄膜185a。為了將該栅格187 固定至杯狀通孔86a之内部表面，該管子188在其外部側壁 上包含一環狀肋條189a，用以與一形成環繞著該杯狀通孔 86a之内部表面的對應環狀壁凹18外滑入扣合。顯然地， 於熟諳此技藝者所及之範圍中，許多用於將一分開之拇格 ，構件固定至該杯狀通孔或該蓋子通孔之其他配置係清楚 的。 100121.doc •32· ⑧ 1359002 . #考圖12-1 5 ’根據本發明另—具體實施例之容器或膠 :囊51包含一杯狀部份52，該杯狀部份具有一封閉基底57及 * 一在其嘴部上之周邊凸緣59a。—大體上平坦之蓋子部份 * 53係固定式地附接至該杯狀部份52,例如藉著軸向地熱焊 該蓋子部份53之周邊59b至該凸緣59卜顯然地，於該可替 代之具體實施例中可提供任何其他習知之接合技術，用以 固定式地附接該蓋子部份至該杯狀部份，諸如藉著超音波 焊接、接合或這些技術與鍛造或變形技術之組合。 Φ 該蓋子部份53包含一具有像Μ字形橫截面之通常封閉的 蓋子通孔56b ’且另包含凸出部份151a&151b，用以在該 蓋子部份及一劑量研磨咖啡54之間建立一小間隙，該研磨 咖啡充填該膠囊51及夾在該等過濾構件、諸如過據紙片之 間。 該基底5 7及該劑量之研磨咖啡形成—大體上圓錐形之中 空體積’並在該體積中容置一凸子159。該凸子在此被界 • 定為一大體上硬質材料之刺穿構件，諸如具有一種長釘 156之塑膠，該長釘由該凸子之一支樓部份157突出。 該凸子159係配置在上面論及之圓錐形中空體積内側， 以致該凸子159通常藉著該長釘156固持在該杯狀通孔56a 上’如在圖13所顯示。 於該較佳具體實施例中’該凸子之支撐部份1 57係一延 . 伸遍及該劑量研磨咖°扑之底部表面的圓盤，該圓盤包含平 均地分佈在其頂部表面上之複數穿透孔55。再者，凸子 15 9之底部側邊較佳地是包含徑向肋條15 4、15 8。 I00121.doc -33- 1359002 於圖15所描述之較佳具體實施例中，該凸子丨56包含沿 著一縱向方向由該長釘之頂端延伸朝向該圓盤157之底部 表面的表面溝槽155，以致該長釘156類似一菲力普 (Philips)螺絲起子之頂端。顯然地，此形狀係僅只選擇性 地，且其他可替代之形狀能被提供用於該長釘156，只要 這些形狀允許該凸子刺穿該膠囊之基底57。 在該飲料抽取階段之開始處，當該過濾器夾具係插入該 卡口夾具時，一機械壓力係施加至該基底57，該基底傾向 於弄彎朝向該凸子。因此，該杯狀通孔56a係被該長釘156 所刺穿’且-用於該抽取飲料之出口係如此自動地建立。 一用於運送該抽取飲料至外面之間隙係藉著該肋條154 ' 15 8及藉著該等溝槽15 5所維持。 該蓋子通孔56b係替代地藉著該抽取機之注射噴嘴所刺 穿，且該注射之水係藉著該蓋子部份53之表面形狀散佈遍 及該研磨咖啡之頂部表面。 該膠囊51較佳地是藉著熱成形所製成，並由多層狀熱塑 性或熱固性塑膠材料之薄膜或薄片開始，例如一包含聚乙 烯、聚乙烯對苯二曱酸酯及聚偏二氣乙烯之多層薄片。以 此製造技術’該結果之膠囊係極輕與方便，且亦使用—適 量之包裝材料。 如此其看出該均勻之膠囊51綜合大部份標準抽取室之特 色，且如同根據本發明之其他容器，其確保該研磨咖啡之 一氣密的保存。 再者，於該抽取階段期間，一流出口係自動地形成在該 100121.doc •34· ⑧ 1359002 杯狀通孔56a，該等抽取之飲料藉著該流出口直接被運送 至外部飲用杯子或玻璃杯，而不會污染該容器或過濾器 夹具。 上文已敘述根據本發明之容器的各種具體實施例。根據 本發明之第二態樣，現在將詳細地敘述一供應用於標準蒸 傲咖哥機或應用於另-機器之抽取裝置，該抽取裝置能在 I力下即取熱水或其他注射流體，用以產生飲料。 參考圖16-18 ’根據本發明之一較佳具體實施例的抽取 裝置60包含—可連接至蒸館咖啡機之支座，且較佳地是由 -連接器構件62及一卡口夾具63所構成，該連接器構件用 於連接該抽取裝置至該飲料抽取機之水注射管。 該連接器構件62具有-基底及—圓柱形側壁，該側壁由 該基底升高及以-凸緣狀邊緣終止，該邊緣具有用於例如 藉著使用螺絲將該支座安裝在該抽取機（未示出）上之作 用。該連接器構件62之基底包含—突出之入口通祕，其 Z連接至該抽取機之水出口，且在該基底之相向側面上包 3 一圓形引導壁面259,這將在下文敘述。 該卡口夾具63具有-大體上圓柱形狀，且包含一上 該連接H構件62之圓柱形側壁裝入該端部。較佳地 疋，該卡口央具63係藉著相同 _之螺絲固疋至該連接器構件 以將该連接器構件安裝至該抽取機。顯然地， 口央具及該連接H構件可用任 “ , 白知方式相互固定； ,，該連接器構件之圓柱形側壁的外部表面及該夹且卡 口之圓柱形側壁的上内邱#m w 田汉A灭具卡 内#表面可用螺紋鎖緊。可替代地， I00121.doc

•35· 1359002 該連接器構件及該卡口夾具可被製成為單一元件。 該卡口夾具63另包含一底部打開端部一習知種類之導 引件263係設在該端部上，用以與—設有抓握把手61之容 器夹具64卡口裝配。 該容器夾具64包含一大體上圓柱形本體，設計該本體之 形狀，以便完全容置該容器21，特別地是，其包含一與該 容器之側壁28互補的圓柱形側壁。 再者，，該容器夾具64之基底包含一環狀溝槽261，該容 器之凸緣125a可滑動地裝入該溝槽；及一底部25〇，其係 位在該容器夾具之圓柱形本體内側，且在其中心區域包含 一開口 267 » 該％狀溝槽261之深度大體上係等於該凸緣125a之高 度以致當容器21係插入該容器夾具64時，該基底27之表 面幾乎完全倚靠頂抗該底部250，且該杯狀通孔26a由該開 口 267突出。 °亥抽取裝置60另包含一注射噴嘴組件265a、265b，該喷 嘴組件係例如藉著一螺紋裝配牢靠地安裝在該入口 65面對 該容器夾具之底部打開端部。可替代地，該喷嘴組件及該 水入口通孔65可由單—元件所製造。 參考圖21及22’該喷嘴組件包含一中空之喷嘴本體265a 及刺穿構件或刺針265b，該刺針固定式地安裝至該喷嘴 本體之内部表面。更詳細地，該喷嘴本體係大體上管狀及 包含二打開端部251及254。 5玄打開端部254係位在該喷嘴本體之底端，且其係足夠 100121.doc -36- ⑧ 寬以承接根據本發明容器之一突出蓋子通孔，例如蓋子 通孔26b。 該打開端部251係藉著該壁面253界定在該喷嘴本體之上 之内。卩表面緊緊地配合。該上壁面253之外部表面及該入 :65之内部表面可用螺紋鎖緊，以便將該噴嘴本體固定至 連接器構件62。亦提供用於耦接該喷嘴組件至該連接器

端及端部之形狀係設計成可與該入口 65之底部打開端部 構件入口之可替代配置，只要於它們之間保證一流體緊密 配合。 、X喷嘴本體265a之外部表面包含一徑向突出之階梯狀部 伤257，用以限制一容器排放器269之軸向位移，如在下面 2敘述者。替代地，喷嘴本體265a之内部表面包含一環狀 犬出4伤252，其朝内延伸及較佳地是位在該喷嘴本體之 内部表面的一中間區域。 1針265b被軸向地插入及固定在由環狀突出部份252 疋之開口中。為了允許流體由該上打開端部25 1通過 X底邛打開i而部254，於該環狀突出部份252中提供穿透 開口 256。 該噴嘴本體265a之内部表面另包含—環狀壁凹255，其 在〆相同内表面之__底部區域中，較佳地是環繞著該 底部打開端部25[此壁凹容置一〇形環2“，其於該飲料 抽取階段期間用作一構件，用以在該噴嘴組件及該容⑽ 通孔26b之間提供一杈向之流體不能透過的密封作 用0 100121.doc 37. 1359002 . #㈣⑽環266所造成之—大優㈣其防止該注射水被 .:· $抽取裝置60之任何内部零組件或表面所污染及防止與 s j容器之外部表面重疊，因該使用者必需接觸及抓握該容 ^卜卩表面。因此，優越之衛生條件被保證，且該抽取 機可，使用數百次，而不需清潔該抽取裝置之零組件，諸 如該容器夾具64及該支座62、63。 此一無污染之配置亦與根據本發明容器中之流出口的集 • 成有利地組合。該相同之飲料抽取機及相同之抽取裝置可 被連貫地用於包含不同食用物質之容器，該物質諸如咖 啡、巧克力 '茶或藥草注射液、湯、其他熱牛奶飲料，而 不會併入常見系統污染及負面地影響連續飲料抽取之抽取 結果的主要缺點。 再者，該0形環266之彈性本質允許使用具有不同徑向尺 寸之入口通孔的各種容器，只要這些徑向之尺寸被設計成 不超過該喷嘴組件之底部開口 254的平均直徑。 翁為了增強該抽取裝置之實用性，一容器排放器269係安 裝在藉由該引導壁面259及該喷嘴本體265a突出該水入口 65之部份所界定之環狀空間中。該容器排放器269大體上 係環狀，且較佳地是係設計其形狀，以便於該抽取階段期 間裝入由該引導壁面259、該連接器構件62之基底、該容 器之蓋子部份、及該喷嘴本體265a突出該水入口 65之部份 所界定的環狀空間。 §亥容器排放器269包含位於個別之中空凹部的複數彈赞 268 ’該凹部具有一打開端部，而該彈簧可由該端部延 100121.doc ⑧ -38 - 1359002 伸。該彈簀268緊靠頂抗該連接器構件62之基底，及頂抗 設在該容器排放器之中空凹部内側的個別鄰接表面。 當該容器夾具64係固定至該卡口夾具63時’該排放器 269被推向該連接器構件62之基底，且該彈簧之⑽被壓縮。 士在圖18中所看見者，於此位置中，該蓋子通孔26b係藉 著該刺針265b所刺穿，且水能如上述在該容器内側被注 射。 一移去該容器夾具，就使該排放器269將該容器21保持 在該容器夾具64内侧，如由圖20所看見者。為了停止該排 放器之行進，當該容器夾具被放開時，一環狀突出部份 258係提供環繞著該容器排放器之超環面本體的内部表 面，且當該排放器往下滑動朝向該容器夾具時，緊靠頂抗 該喷嘴本體265a之階梯狀部份257。 雖然已參考圖6所顯示之容器種類敘述用於—蒸館咖。非 機之抽取裝置的特別具體實施例，當然可提供任何同等之 才取F置其係特別適用於根據本發明之任何容器。 例如#考圖i 9，能根據上面之教導設計一特別之抽取 裝置，其適用於根據本發明之圓盤狀容器71。 汶圓盤狀谷器71至目前為止沒有詳細地敘述，但其馬上 可藉著根據本發日mi之諸具體實施例的組合特色推考， 該等特色業已詳細敘述。此組合係據此呈現，以顯示來自 不同具體實施例之諸元件可被組合’以獲得清楚地屬於該 相同之毛月概必及清楚地在該熟諳此技藝者所及範圍令之 另外具體實施例。 100l21.doc -39- 該容器71併入容器11、31及41之特色。詳細言之，其具 有—般之圓盤形狀及如容器31般容置一習知種類之咖啡鍵 片。該容器71之杯狀部份係類似於該杯狀部份37，但包含 ~~填隙片119及容器11中所使用種類之一橡膠閥門或墊片 U6 ;該墊片丨16係在一變形之狀態中描述，其係於該抽取 階段期間達到此變形。異於容器31，該蓋子通孔相對該蓋 子部份僅只稍微突出，且其藉著一橡膠塞子或密封件78所 封閉，該塞子與容器41中所使用之塞子48完全相同。 因此，該抽取裝置70包含一可連接至蒸餾咖啡機之支 座，且較佳地是由一連接器構件72及一卡口夹具乃所構 成’該連接H構件用於連接㈣取裝置至該飲料抽取機之 水注射管。

該連接器構件72包含 料抽取機之水注射通孔 在該連接器構件上時， 積。 一水入口通孔75，用以連接至一飲 ;及一環狀壁面359，其當被安裝 突出朝向該卡口夾具73之内部體 ::卡口夾具73具有一大體上圓柱形狀，i包含一上打開 地^該連接器構件72之環狀壁面奶裝入該端部。較佳 件7。卡《具73係藉著相同之螺絲m定至該連接器構 用w將錢接器構件安裝至該抽取機。顯然地，該 定具及該連接11構件可用任何其他習知方式相互固 且卡冓件之圓柱形側壁的外部表面及該夾 ’、 之圓柱形側壁的 地，今、鱼技 内。卩表面可用螺紋鎖緊。可替代 也5亥連接器構件及^r1 μ卡口夾具可被製成為單一元件。 I00121.doc 1359002

該卡口夾具73另包含一 引件263係設在該端部上 配0 底。p打開端部，—習知種類之導 用以與一容器夾具74卡口裝 該容器失具74包含一大體上變平 之本體’其内部之形狀 係與該容器71之杯狀部份互補。異去 ^ ^ ^ ^ 再者，该容器夹具74之基 底在其中心區域包含一開口 377，空突〜 盗71之—杯狀通孔76a 係配置穿過該開口。

當該容器夾具74係牢靠地固定至該卡口夾具㈣，該容 器71之周邊平坦邊緣79被緊緊地保持於該環狀壁面359及 該容器夹具74的邊緣之間。 其係固定至該入口通孔 該抽取裝置另包含一噴嘴275， 75及突出朝向該容器夾具。 參考圖23，該喷嘴275係一大體上圓柱形之中空元件， 並具有-用於由該水入口 75承接水之内部轴向孔腔别及 具有一綜合在其中之刺針或刺穿構件358。t亥孔腔奶延伸 遠至該刺針，並呈軸向中空，且包含徑向之穿透開口 356，用以於大體上一徑向之方向中供給水。 一環狀壁凹355係另外提供於該喷嘴275中，特別環繞著 該刺針358。該壁凹355之形狀係設計成該容器夾具74_經 被固定至該卡口夾具73時可承接該塞子78之較厚周邊部 份。如由圖19所注意到，於此位置中，該塞子乃係藉著該 刺針358所刺穿，以致水可在該容器内側注射，及該塞子 78於該喷嘴275及該容器71之蓋子通孔之間提供一流體不 能透過之密封。 100I21.doc I359〇〇2 因此，該塞子78用作一構件’用以在該抽取裝置之水入 通孔及該谷益之間提供一彳空向之流體不能透過的密封件 之作用，如此防止該注射之水沖拍該容器之外部表面。 有利地是’該抽取裝置70包含一容器排放器369，其容 置在藉著該壁面359及該喷嘴275所界定之環狀空間中，且 係類似於該排放器269。

當該容器夾具74係固定至該卡口夾具73時，該排放器 369藉著彈簧368被向上推向該連接器構件72，該等彈簧因 此被壓縮。替代地，當該容器夾具74係由該卡口夾具乃移 去時，該排放器269將該容器71保持在該容器夾具74内 側。為了停止該排放器之行進，當該容器爽具被放開時， 一環狀突出部份378係提供環繞著該容器排放器369之超環 面本體的内部表面，且當該排放器往下滑動朝向該容器夾 具時，緊靠頂抗該喷嘴本體275之階梯狀部份357。 參考圖24-26 ’根據本發明之又另一具體實施例的抽取 裝置80包含一可連接至一蒸餾咖啡機之支座，該支座較佳 地是由-連接器構件82及〜卡口”83所構成，該連接器 構件用於連接該抽取裝置至該飲料抽取機之水注射管。 錢接器構件82具有—基底及―圓柱形側壁，該側壁由 該基底升高及以一凸緣狀邊緣終止，該邊緣具有用於例如 ❹使用螺絲將該支座安裝在該抽取機（未示出）上之作 用。該連接器構件82之基底包含—突出之入口通⑽，直 可連接至該抽取機之水出口，且在該基底之相向側面上2 含一圓形引導壁面45q。甘 〃'已看出該連接器構件82大體上 100121.doc •42- 1359002 係類似於該先前所述之連接器構件62。 該卡口夾具83具有-大體上_形狀，且包含— 鸲邛，該連接器構件82之圓柱形側壁裝 ^ 是，該卡口夹具83係藉著相\ ^部。較佳地 =以將該連接器構件安裝至該抽取機。顯然地，= 2具及該連接器構件可用任何其他f知方式相互固定。 仏，該連接H構件之_形㈣❸卜部表面及該夹 口之圓柱形側壁的上内部表面可用螺紋鎖緊 該連接ϋ構件及該卡σ央具可被製成為單二元件。 2者，該卡口夾具83包含-底部W卩，-習知種類 之導引件係設在該端部上，用以與—容器 配。 机 為了運送該容器51内側之水…喷嘴加係固定至該入 口通孔85及突出朝向該容器夹具84〇 參考圖26’該嘴嘴285係一大體上圓柱形之中空元件， 並在其中形成-内部軸向孔腔459，心由該水人口㈣ 接水。一中空之刺針或刺穿構件458係與該喷嘴综合， 以致該孔腔459延伸遠至該刺針。有利地是該刺針祝包 含徑向之穿透開口 456 ’用以於大體上一徑向之方向中供 給水。 一環狀壁凹455係另外提供於該喷嘴285中，特別環繞著 β亥刺針458 ’用於容置一 〇形環466，其於該飲料抽取階段 期間用作-構件，用以在該喷嘴組件及該容器51之入口通 孔56b之間提供一徑向之流體不能透過的密封作用。 100121.doc -43- 1359002 有利地是，該抽取裝置80包含一 3 令态排放器469，盆空 置在藉著該壁面459及該喷喈、 及贺嘴285所界定之環狀空間中’且 係類似於該排放器269。 該排放器469較佳地是在其底部側邊上包含一周 狀肋條470’其形狀係設計成當該容器夹具仙定至計 口夹具時可與該容器51之蓋子部份的周邊凸出部份Η㈣ 合0 該容器夾具84具有—大體上圓柱形之本體即其内部形 狀係設計成可容置膠囊51。特別地是，其包含一内部側 壁，該内部侧壁之形狀係設計成可大體上與該勝囊之側壁 互補’且於一上區域中以-環狀肩部86及於該膠囊夾具之 底部區域中以一開口 477為终點。 該容器夾具84之基底沒有與膠囊51之基底仰同之斜 率。較佳地是，該膠囊夾具84之基底區域大體上傾斜平行 於該凸子159之肋條154及158。因此，於一最初之狀態 中，其中該容器夾具係未完全固定至該卡口夾具，該膠囊 5 1本身支撐在僅只對應於環繞著該杯狀通孔56a之區域的 開口 477之輪廓上，且該等凸緣59a、591)係於相對該容器 夾具84之J衣狀肩部86之一升高位置中。 該容器央具84—經手動地轉動供將其固定至該卡口夾具 83 ’該膠囊51之蓋子部份就首先緊靠頂抗該排放器469之 底部表面’且接著緊靠頂抗該環狀壁面459。因此，一壓 力係施加至該基底57，並造成該長釘156刺穿該杯狀通孔 56a及該基底57 ’以彎曲頂抗該凸子丨5 9之底部側邊。 100121.doc 1J59002 於該最後位置中，亦即在圖25所顯示之位置中，立令該 勝囊央具84係充分地固定至該卡口夾具83，且該系統係預 備好用於該飲料抽取階段，該杯狀通孔5“係完全打開， 及該抽取之飲料可被直接供給於一外部杯子中。 圖25亦顯示於該飲料抽取位置中，該喷嘴285已刺穿該 膝囊51之人口通孔鳩。該人口通孔鳩之像Μ形狀有利地 提供一與該喷嘴285之刺針部份的輕易嚙合。 有利地是…經由該卡σ夾具移去該㈣夾具Μ，該排 放器婦就將容器51保持在該容器夹具料内側。為了停止 该排放器之行進’當該容器夾具被放開時，一環狀突出部 伤478係提供環繞著該容器排放器之超環面本體的内部表 面，且當該排放器往下滑動時，停止頂抗該喷嘴本體285 之一鄰接部份57。 上面之：：裝置包含一設有刺針之注射喷嘴該刺針用 :打斷該容器之上通孔的塞子或密封件及用於 之内部體積》再者，嗲 有4上面谷益之上通孔的尺寸被設計成 :插Γ應之母喷嘴。然而，其可能的是在該注射㈣ t一容器之上通孔之間提供-相向之麵合件，而不會Π 發明之範圍脫離。例如 h由本 實施例之抽取裝置包人’圖28,根據本發明另一具體 文座較佳地是由4V：可連接至蒸館咖啡機之支座，該 疋田連接器構件582及一卡口夾且58λ路拔 :注=接器構件用於連接該抽取裳置至該飲料抽取機之 圓柱形側壁，該側壁 該連接器構件582具有—基底及— 10012 丨.doc ⑧ •45- 1359002 由該基底升高及以—凸緣狀邊 如薜荽#田碑& 4邊緣具有用於例 =者使用螺絲將該支座安裝在該抽取機（未示出）上 接器構件582之基底包含一突出之入口通孔奶， ::接至4抽取機之水出口，且在該基底之相向 包含一圓形引導壁面559。 該卡口夾具583具有-大體上圓柱形狀，且包含一上打 開端，，該連接器構件582之圓柱形側壁裝入該端部。較 疋°亥卡口夾具583係藉著相同之螺絲固定至該連接 器構件582，用以將該連接器構件安裝至該抽取機。顯然 地’該卡口夾具及該連接器構件可用任何其他習知方式相 互固定；例如’該連接器構件之圓柱形侧壁的外部表面及 該夾具卡口之圓柱形側壁的上内部表面可用螺紋鎖緊。可 替代地，該連接胃構件及該卡口夾具可被製成&單一元 件0 該卡口夾具583另包含一底部打開端部，一習知種類之

導引件係設在該端部上，用以與一容器夾具5討卡口裝 配。 該容器夾具584包含一大體上圓柱形本體，設計該本體 之形狀，以便完全容置上述容器81。特別地是，其包含一 與該容器之側壁互補的圓柱形内部侧壁。 再者，該容器夾具584之基底包含一環狀溝槽561，該容 器81之下凸緣可滑動地裝入該溝槽；及—底部55〇，其係 位在該容器央具之圓柱形本體内側，且在其中心區域包含 一開口 567。該環狀溝槽56 1及該底部$5〇之形狀係設計成 100121.doc -46- 1359002 可當容器81被插入該容器夾具584時，其基底87a之表面幾 ,乎完全倚靠頂抗該底部550，且該杯狀通孔86a由該開口 • 567突出。 *圖28之抽取裝置另包含一注射喷嘴575,該喷嘴係例如 藉著一螺紋裝配牢靠地安裝在該入口 585面對該容器夹且 之底部打開端部上。可钱地，該喷嘴組件及該水入口通 孔585可由單一元件所製造。

該喷嘴575包含-具有相向打開端部之令空圓柱形本 體，且於其一中間區域中包含一凸緣557。 一大體上圓柱形狀之中空頂端558由該喷嘴之凸緣557轴 向地突出朝向該容器夾具，且其形狀係設計成可具有一外 徑’該外徑大致上係比該蓋子通孔_之内徑較小。因 此，當該容器夾具584係固定地安裝在該卡口夾具M3上 時’由於適當寬之蓋子通孔56b ’該頂端558可完全插入該 該頂端558大體上係比—注㈣針較寬，但其係小到足 以當作一公部件插入-容器通孔，諸如該蓋子通孔86b。 有利地是，該頂端558包含一形成環繞著其外部表面之環 狀壁凹’用於容置-密封構件，諸如一〇形環5“。 有利地是，該抽取裝置包含—環狀容器排放器泌 係容置在藉㈣連接器構件之壁面奶及該喷嘴仍所界定 之環狀空間中，且類似於在此上述之其他容器排放器。 該排放器569之轴向行進係藉著常見之彈扣托架578所限 制，以把架係向上延伸及滑動地插入一環境該喷嘴仍 100I2I.doc ⑧ •47· 1359002 之適當的環狀壁凹579。用於該彈扣托架578之限制止動係 藉著該噴嘴575之凸緣557所界定。 有利地是’該環狀容器排放器569包含一内部之同心側 壁568,該側壁之尺寸被設計成可於該注射噴嘴之頂端奴 之間界定-環狀間隙，當該容器81被安裝進入該抽取裝置 時’該間隙係以該蓋子通孔86b之側壁完全充滿。因此，

於圖28所描述之特別配 段期間用作一扣留壁面 開。 置中，該容器排放器亦於該抽取階 ，並頂抗該蓋子通孔之一可能的展

圓28之抽取裝置由一簡單之配置獲得利益，直免除 針，且同時保證該容器、該抽取室及該水注射室間之… :染輕合。其實，不管該蓋子通孔在將其安裝進入該抽】 =之前是否封閉，該注射噴嘴具有一公部件之作用，」 ^子通孔具有—母部件之作用，及如有任何注射㈣ 該注射噴嘴能刺穿該蓋子通孔 之刺針。 在⑽@不需一適， 該抽取裝置之注射部份575、 持由》亥合器所界定之抽取室隔離 料之一很高數目的連續抽取製程 或保養該抽取裝置。 585藉著一外部〇形環被保 ，並可進行相同或不同飲 ，而不需以任何方式清洗 養再ΓΓ主射喷嘴之外部0形環566可被輕易地替換 发不*接近該注射喷嘴本身之内部零件。 其：此已顯示本發明實踐所提出之意向 +發月之W及抽取裝置的任—種之_ 100I21.doc

-48- 1359002 對热諳此技藝者將變得明顯，且可輕易地作成’卻未脫離 =發明之範® n該等巾請專利之範圍將不受限於以 範例形式所給與之敘述令之圖示或較佳具體實施例，但反 之該等中請專利範圍將包含所有存在於本發明中受專利權 保護之新穎特色’1包含所有將被熟諸此技藝者看成 項之特色。 在此於任何中請專利範圍中所論及之技術特色已伴隨有

參考記號’僅只為了增加該等中請專利之可理解性之 已包含那些參考記，㈣參考記號在每—元件 之說明上*具有任何限制效果，而每-元件經由範例藉著 此等參考符號所分辨。 【圖式簡單說明】 本發明之進一步特徵及優駐脸丄“ — 次優點將由較佳、但非排它之具體 實施例的以下敘述變得更佳 、 于文佳明顯，並經由所附圖面中之非 限定具體實施例所說明，其中· 圖1係根據本發明第一 1體音 八遐貫施例之容器的透視圖； 圖2係圖1容器之一透視 h戴面、分解視圖，並取自 著圖1之平面A-A; 圖3係圖1容器之杯狀部份的俯視圖； 圖4係圖3之杯狀部份的一 B-B ； 橫截面視圖 ，並取自沿著平面 之一容器的橫截面透 之一容器的橫截面透 圖5係根據本發明第二具體實施例 視圖； 圖6係根據本發明第三具體實施例 I00121.doc

•49- 1359002 視圖； 圖7係圖5填隙月之一破開透視圖； Z係根據本發明第四具體實蘭之容器的-透視圖； 圖係圖8谷器之-透視橫截面分解視圖； 視係根據本發明第五具體實施例之容器的—橫截面透 圖⑽圖聰器之蓋子部份的内部側邊之一透視圖； 圖12係根據本發明第七具體實施例之容器的—透視 圖13係圖12容器之—播截品$ #面 ’ 今盗之&截面透視圖，並取自 之平面； f 圖14係根掳本發明第七具體 各态於一刺穿狀態 宁之秘截面透視圓，並取自沿著一徑向之平面. 圖15係圖12容器中所容置之凸子組件的—透視圖. 圖16係根據本發明第二態樣之—抽取裝置的透視圖 圖17係圖16之抽取裝置的一分解視圖；

㈣係圖16抽取裝置之—透視破開圖，該抽取裝置配置 在該飲料抽取位置中，並在其中已安裝有一容器· 圖19係配置在該飲料抽取位置中 〈柚取裝置的一透視破 開圖，並在其中已安裝有一環型容器； 圖20係圖16抽取裝置之-透視破開圖，該 在該容器排除位置中； 瑕置配置 一底部視圖； 一局部橫截面側 圖21係圖16抽取裝置中所使用之噴嘴的 圖22係圖16抽取裝置中所使用之噴嘴的 視圖； 10012 丨.doc -50- 1359002 圖23係圖19抽取裝置中所使用之噴嘴的一橫截面側視 S3 · 園， 圖2 4係根據本發明另一具體實施例之抽取裝置的破開 圖，其中已安裝圖12之膠囊； 圖25係圖24抽取裝置之-破開圖，並當該抽取裝置係配 置在該飲料抽取位置中時； 圖26係圖24抽取裝置巾所使用之注射対的—側邊橫截 面視圖； 圖27係根據本發明另一具體實施例之容器的一橫截面透 視圖，並取自沿著一徑向之平面； 圖’其中已安裝圖27之容器。 【主要元件符號說明】 1，11，21，31，41，71, 81 容器 2, 12, 22, 32, 37, 42, 52, 82a 杯狀部份 3, 13, 23, 33, 43, 53, 83a 蓋子部份 4, 54 研磨咖σ非 5a 第二濾紙 5b 第一遽紙 6a，16a，26a，36a，56a，76a，86a 杯狀通孔 6b, 16b, 26b, 36b, 46b, 56b, 86b 蓋子通孔 7 圓形基底 7b, 17b 蓋子基底 8 圓柱形側壁 100121.doc C1 圖28係根據本發明另一具體實施例之抽取裝置的破開 ⑧ 1359002

9a, 19a 邊緣 9b, 19b, 49b 環狀邊緣 14 小表面 15, 25, 35, 85a, 189b, 255, 355, 環狀壁凹 455, 579 17, 27, 37, 47, 87a, 87b 基底 18, 28 側壁 34 研磨咖啡錠片 38 薄膜 39a, 39b 凸緣狀邊緣 45 塑膠薄膜 46a 流出口 48 塞子 51 膠囊 55 穿透孔 57 封閉基底 59a, 59b 周邊凸緣 60, 70, 80 抽取裝置 61 抓握把手 62, 72, 82, 582 連接器構件 63, 73, 83, 583 卡口夾具 64, 74, 84, 584 容器夹具 56b，65, 75, 85, 585 入口通孔 78 橡膠塞子 100121.doc -52- ⑧ 79 1359002

101a, 101b, 111a, 111b, 121, 131, 141a, 141b, 181 102a, 102b, 112a, 112b 103a, 103b, 113a, 183a, 183b, 256, 267, 377, 477, 567 104a 104b, 107b, 134b 105a, 115a, 125a, 557 105b, 115b 106a, 107a 89, 114, 117a, 117b, 124, 127a, 127bs 134a, 137a, 137b, 144, 147, 187 116, 126, 136 118， 128 119 123a 129 151a, 151b 154, 158 155 156 平坦邊緣 環狀肩部 凸脊 小通道 開口 第一擋柵 流體流動擋栅 凸緣 侧壁 第二擋柵 柵格 墊片 裂口 填隙片 孔口 肋條 凸出部份 徑向肋條 表面溝槽 長釘 100121.doc -53- ⑧ 1359002 157 支撐部份 * 159 凸子 - 182 通道 184 突出部份 185a .底部過篩薄膜 185b 上過篩薄膜 186 橡膠墊片 188 管子 189a, 470 環狀肋條 219 徑向導向凸脊 250, 550 底部 251 上打開端部 252, 258, 378, 478 環狀突出部份 253 上壁面 254 底部打開端部 257, 357 階梯狀部份 259, 459, 559 引導壁面 261, 561 環狀溝槽 263 導引件 265a 喷嘴本體 265b 刺針 266, 466, 566 0形環 268, 368 彈簧 269, 369, 469, 569 容器排放器 I00121.doc -54- ⑧ 1359002 275, 285 噴嘴 319 流體流動通道 356, 456 穿透開口 358, 458 刺穿構件 359 環狀壁面 459 軸向孔腔 558 中空頂端 568 同心側壁 575, 585 注射部份 578 彈扣托架 100121.doc -55- ⑧

Claims (1)

1. 第094109347號專利申靖 甲文申請專利範圍替严太/繼玍0曰、 /畔^月细修使)正替換買 、申請專利範圍： 種飲料柚取裝置，用於自包含在宣 --- „, 用、目匕3在谷态中之微粒物質抽 飲料之飲料抽取機，包括： —支座，其可連接至一飲料抽取機之水出口； :容11夾具’其可移去式地安裝在該支座上用以固 。、。包含一微粒物質之容器，該容器包括至少一第—容 $通孔，该至少-第一容器通孔由其上表面向外突出 之’用以在壓力作用下承接水； 該支座包括—水入口通孔，其可連接至該飲料抽取機 之水出口 ’用以將該水運送至該第—容器通孔該水入 口通孔之結構是用來接納該第一容器通孔於其中； 該容器夹具包含-底部孔口，用以提供一用於該插取 飲料之排出口； 違支座之水人π通孔包括—徑向流體緊閉密封該徑 向流體緊閉密封用來在該第一容器通孔插入該水入； 孔時的飲料抽取期間密封於該水人口通孔及該第一容器 (通孔之間。 2·如請求項丨之飲料插取裝置，進一步包括一注射喷嘴組 件，該注射喷嘴Μ件與該水人σ通孔形成—整體或與該 水入口通孔連接，且面朝該容器炎具，該注射噴嘴組件 係可與該第-容器通孔嚙合，以便在壓力之下將該水注 射進入該容器。 3.如請求項2之飲料抽取裝置，其中該喷嘴組件包含： 一中空噴嘴本體’其具有一内部穿透孔腔，用以允許 10012M000923.doc 359002 ------ /畔吁片％修(矣)巫替換頁 水從該喷嘴本體之第一打開端部至該噴嘴本體之一第二 打開端部而而經過該孔腔，該第一打開端部與該水入口 通孔連接，該第二打開端部承接該第一容器通孔於其 t ; 一刺針，其與該噴嘴本體—體成型，用㈣第-容器 通孔之内側提供一通路。 4.如清求項3之飲料括取步署，仗由兮法丨μ 叮 < 取衮置，其中s玄刺針係一分開之元 件’其固定進入該内部穿读$狀μ上、 牙边孔腔上所开》成之一環狀突出 部份。 5. 其中該刺針包括一軸向孔 如β月求項3之飲料括取裝詈 腔’該軸向孔腔經由該対本體之孔腔與該内部相通 該刺針進—步包括與該轴向孔腔相通之徑向穿透開口 用以於-大體上徑向之方向中供給水。 6. 如請求項3之飲料抽取裝置 第二打開端部之一環狀壁凹 密封。 其中該喷嘴本體包括在該 以便容置該徑向流體緊閉

   如請求項1之飲料抽取裝置，其中用以提供 緊閉密封的構件包含—〇形淨。 一徑向流體 8. 如請求項1之飲料抽取裝 包括一橡膠密封塾，I亥橡 部份及一周邊之較厚部份 其刺穿之前塞住該第—& 置’其中該徑向流體緊閉密封 膠密封墊具有一可刺穿之中心 ’該橡膠密封塾係在該刺針將 器通孔。 9. 如請求項1之飲料抽 座上之容器排放器， 取裝置，進一步包括一安裝在該支 用以保持該容器被壓在該容器夾具 10012M000923.doc 1359002 知年ΐ月θ日修(姐替換頁 Vn —— 丨·

   内側’直至該容器夹具從該支座至少部分地移去為止。 10.如印求項第9項之飲料抽取裝置，其中該容器排放器大 體上呈％狀，且被安裝成圍繞著該喷嘴組件，該容器排 放器包括鄰接其上表面及該支座之一下表面的彈簧構 件0 11·如請求項1之飲料抽取装置，其中該支座包括一含有該 水入口通扎之連接器構件，及包括一卡口夾具，該容器 夾具係可根據一卡口裝配固定在該卡口夾具上。 12.如請求項丨之飲料抽取裝置，其中該容器夾具係大體呈 杯形，以便容置該容器’該容器夾具之内部表面的形狀 係β又at成大體上與該容器之外部形狀互補。 13.如請求項1之飲料抽取裝置，复 π衣置再中该谷态夹具之底部孔 口係大収以允許-整合於該容器中之飲料容器流出口 通過該孔口’以便防止該容器夾具受到由該容器所輸出 之抽取飲料的污染，且據此，祐ίβ —门 佩此，使侍該同一飲料抽取機及 同一抽取裝置可隨著時間盥合右T mt 名lU/、3有不同微粒物質之容器連 貫地一起使用。 14.如請求項2之飲料抽取裝 中空喷嘴本體’其具有—内邻 鬥〇[5穿透孔腔，用以允許 水從該喷嘴本體之一第一打開姓邱s + 1 ’柒邛至贺嘴本體之第二打 開端部而經過該孔腔，該第—iT „ ^打開端部與該水入口通孔 連接，該第二打開端部可與該第—六 夺斋通孔嗜合，該φ 空喷嘴本體包括一在該第二打問 打開碥部之頂端，該頂端可 插入該第一谷器通孔，以便在今交 隹。亥令益内側之壓力作用下 l0012M000923.doc Ι&59ΘΘ2--- 月姻_正替換頁 運送該水而無需使用一注射針。 15.如請求項14之飲料抽取裝置， 其中該頂端包括該徑向流

   部表面上。

   頂端的外部表面之一環狀壁凹。 17·如請求項第丨項之飲料抽取裝置，其中該容器包含 一主體

   子部份係固定地附接至該杯狀部份之邊緣，以便界定該 容器之一内部體積； 份包括一 该容器之内部體積容納該被包含在該過濾構件内的微 粒物質，以保留該微粒物質、並從中滲濾出流體物質； 該蓋子部份包括該容器通孔’其界定一用於該水之入 口通道； 一凸子’其配置在界定於該過濾構件及該基底之間的 —圓錐形中空體積的内側，以便當一壓力係朝向該内部 體積施加至該基底時刺穿該基底，如此打開一通常封閉 之杯狀通孔而形成一流出口； 其中’該容器夾具之内部形狀使得：當該容器夾具固 定至該支座時，該容器夾具可朝向該内部體積施加該壓 力至該容器之基底。 10012M000923.doc