WO2023242520A1 - Composition cosmétique et/ou dermatologique comprenant un complexe issu de la pomme - Google Patents
Composition cosmétique et/ou dermatologique comprenant un complexe issu de la pomme Download PDFInfo
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Definitions
- the present invention finds application in the field of cosmetics and dermatology, more particularly skin cosmetics.
- the skin is a vital organ in its own right that is made up of three distinct tissues, each performing different roles through different cell types and structures.
- This multistratified (Malpighian) and keratinized epithelium is composed of different cells associated with numerous barrier and protective functions. The majority of cells are keratinocytes, which divide in the basal layer and begin their differentiation up to the stratum corneum (outermost layer), then are eliminated by desquamation, in 21 to 28 days, on average.
- the major role of the epidermis is to provide the skin, and therefore the human body, with a first line of protection against external attacks, such as physical, chemical, water and bacteriological attacks. This protection is provided in particular by the most differentiated layers and the stratum corneum, known for its hydrophobic properties and its compact and waterproof appearance.
- these macro-molecules constituting the dermis such as collagen fibers, elastic fibers, proteoglycans and glycosaminoglycans (hyaluronic acid in particular) tend to degenerate and fragment.
- These phenomena of alteration of the dermal tissue cause on the surface a lack of organization of the epidermis and, in a more visible and more direct way, a loss of firmness which can go as far as cutaneous ptosis and/or the formation of wrinkles.
- the cosmetic products market is very important and consumer expectations are very high. In terms of anti-aging or not, they are increasingly moving towards effective, natural and eco-designed products.
- the inventors have also demonstrated a synergy of an extract of apple pomace, an apple oil, and apple water for the cosmetic effects mentioned.
- the inventors have demonstrated a synergistic effect of the three apple active ingredients to reduce the inflammatory response and thus protect the skin from external aggressions and oxidative stress.
- a first object of the invention relates to a combination comprising an extract of apple pomace, an apple oil, and apple water.
- Apple oil can be obtained by any process known to those skilled in the art, for example by cold pressing apple seeds.
- Apple water can be obtained by any process known to those skilled in the art, for example by extraction by distillation then condensation of the vapors under vacuum at a mild temperature.
- the apple water can be at a concentration of between 80 and 97.9%
- the apple pomace extract can be at a concentration of between 2 and 20%
- the apple oil can be at a concentration of between 0.1 and 4%, said concentrations being by weight relative to the total weight of the combination.
- apple water may be at a concentration of approximately 85.5%
- apple pomace extract may be at a concentration of approximately 14.2%
- apple oil may be at a concentration of approximately 14.2%. concentration of approximately 0.3%.
- the combination may include about 89.5% apple water, about 7.5% apple pomace extract, and about 3% apple seed oil.
- the combination may include approximately 97% apple water, approximately 2.5% apple extract, and approximately 0.5% apple oil.
- the combination can consist of an extract of apple pomace, apple oil, and apple water, in which case the sum of the percentages of the three aforementioned active ingredients is equal to 100%.
- the association can be prepared by any suitable process known to those skilled in the art, for example by mixing.
- the apple pomace extract can comprise from 70% to 80%, for example approximately 74 or 75% by weight of sugars relative to the total weight of dry matter of said pomace, from 4% to 6%, for example approximately 5.0 to 5.2% by weight of polyphenols relative to the total weight of dry matter of said marc, as well as quercetin derivatives.
- the apple oil can comprise from 50% to 70%, for example 60%, of linoleic acid.
- the apple oil can comprise from 20% to 35%, for example 28%, of oleic acid.
- the apple oil can comprise from 3% to 15%, for example 7%, of palmitic acid.
- the apple oil can comprise from 0.1% to 1.0%, for example 0.5%, of linolenic acid. These percentages are given by weight relative to the total weight of said oil.
- apple water comprises volatile odorous molecules, in particular chosen from sulcatone, amandol and capronaldehyde, and minerals, in particular chosen from calcium, sodium and magnesium.
- cosmetic composition is meant, in the present invention, any composition for cosmetic purposes, that is to say aesthetic, which can be brought into contact with the superficial parts of the human body, for example the epidermis, the hair and capillary systems. , external organs, teeth and external mucous membranes.
- a cosmetic composition makes it possible, exclusively or mainly, to protect them, perfume them, maintain them in good condition, modify their appearance or correct superficial defects.
- a cosmetic composition may comprise a cosmetically acceptable vehicle.
- a dermatological composition is understood to mean any composition for dermatological purposes, that is to say a composition which can be brought into contact with the superficial parts of the human body, for treatment of the skin, mucous membranes. and appendages, for example nails, hair, and/or body hair.
- a dermatological composition may comprise a dermatologically acceptable vehicle.
- cosmetically and/or dermatologically acceptable vehicle is meant a vehicle suitable for use in contact with human skin cells, in particular cells of the epidermis, without toxicity, irritation, undue allergic response and the like, and proportionate to a reasonable benefit/risk ratio.
- the cosmetically and/or dermatologically acceptable vehicle can be chosen from water, Allantoin, glycerin, methylpropanediol, this list is not exhaustive.
- composition of the invention may comprise from 0.001 to 99% by weight of the combination of the invention, relative to the total weight of the composition.
- composition can comprise approximately 5 to approximately 25% of the combination of the invention.
- the cosmetic composition of the invention may comprise approximately 6% apple water, approximately 0.5% apple pomace extract and approximately 0.2% apple oil.
- the cosmetic composition of the invention may comprise approximately 20% apple water, approximately 0.5% apple pomace extract, and approximately 0.1% apple oil.
- the cosmetic or dermatological composition of the present invention can be found in any form suitable for a cosmetic or dermatological application.
- the composition is a composition for topical use.
- the composition may in particular be in a form chosen from a cream, an ointment, an oil, a milk, an ointment, a solution, a powder, a gel, a serum, a balm, a butter, a lotion , a suspension, shampoo, soap or emulsion that can be rinsed or not rinsed.
- emulsions it may for example be a composition in a form chosen from the group comprising an oil-in-water, or water-in-oil emulsion, or a mixture of these emulsions.
- the combination of the invention can be used in a cosmetic or dermatological composition alone or in combination with one or more other cosmetically or dermatologically active or inactive substances or ingredients.
- Inactive substances or ingredients are those which do not act cosmetically or dermatologically. These are the elements of the composition making it possible in particular to accompany the extract, to constitute a particular formulation, to preserve the active extract over time, etc. It may also be any basic product which can be found in conventional cosmetic or dermatological compositions.
- active substances or ingredients are those which, in the targeted cosmetic or dermatological application, have an aesthetic and/or medical action. It may for example be at least one other plant extract.
- Another object of the invention relates to a non-therapeutic cosmetic use of a cosmetic composition of the invention or of a combination of the invention.
- the non-therapeutic cosmetic use can have the effect of improving the hydration of the skin, the scalp and/or the mucous membranes, and/or a protective action on the skin, the scalp and/or the mucous membranes. , and/or nourish the skin, and/or strengthen the epidermis.
- mucous membrane within the meaning of the present invention, is understood to include external mucous membranes such as the lips.
- the non-therapeutic cosmetic process can make it possible to improve the appearance of the skin, and/or to improve the hydration of the skin, the scalp and/or the mucous membranes, and/or can protect the skin, the scalp and/or mucous membranes, nourish the skin, scalp and/or mucous membranes and/or strengthen the epidermis.
- any cosmetic use and any cosmetic process according to the invention are respectively non-therapeutic cosmetic uses and non-therapeutic cosmetic processes.
- the sterile filtrate is then concentrated under vacuum ( ⁇ 50 mbar) at a maximum temperature of 50°C). The distillate is separated.
- a pasteurization step is carried out at 120°C for holding for approximately 30 seconds.
- the target dry matter is approximately 6.5% (w/w) for approximately 7.5% (w/w) maximum dry matter.
- Standardization is then carried out, in 60% glycerin (2% MS) with the addition of water if necessary, with stirring and at a temperature of approximately 50°C.
- the mixture is then filtered on cellulose plates down to 0.45 ⁇ m at a temperature of approximately 50°C, and the final extract is obtained.
- Apple oil is prepared according to the following protocol: Apple seeds are conditioned at 60°C, then pressed. The pressed oil is then filtered and stored in a cold room.
- the oil is then dried, decolorized, dewaxed, deodorized then packaged under nitrogen.
- Apple water is prepared according to the following protocol:
- Dried apple pomace is distilled with steam using a steam generator, at a flow rate of 500KG/h in a large tank (2500L).
- the steam passes through the mass of dry plant contained in the basket positioned in the tank. Then, condensation of the outlet vapors is carried out. The solid residue is separated.
- the distillate (crude hydrosol) is treated at a temperature of 35-40°C.
- a preliminary laboratory test is carried out by adding stabilizers, to obtain a final pH of between 4.0 and 4.6.
- Preservatives are then incorporated: 0.1% (w/w) sorbate K (1 kg) + 0.4% (w/w) benzoate Na (4kg) with medium stirring, at a temperature of approximately 25°C for 30 minutes. 0.22% (w/w) of citric acid (2.2 kg) is added with medium stirring at a temperature of approximately 25°C for 1 hour. The pH is adjusted if necessary between 4.0 and 4.6 using a solution (10% w/w) of citric acid. A pH control step can then be carried out to verify that the pH is between 4.0 and 4.6.
- a sterile hydrosol is obtained, which is packaged and subjected to physicochemical and microbiological controls.
- Example 4 Effect of the complex of apple pomace, apple oil and apple water on the synthesis of acid GAGs
- Expiants of 12 ⁇ 1 mm in diameter are prepared from a plastic surgery taken from a Caucasian woman, phototype-IL. They are maintained for survival in a BEM medium (BIO-EC's Expiants Medium) at 37°C in a humid atmosphere. , enriched with 5% CO 2 .
- BEM medium BIO-EC's Expiants Medium
- An apple complex incorporated into a formula frame and comprising 6% apple water, 0.5% apple pomace extract and 0.2% apple oil, is applied to the skin explants, in comparison with the formula chassis alone (placebo), at a rate of 2 ⁇ l per explant (2 mg/cm2) and spread using a spatula (JO). The treatment is renewed on D1, D4, D6, D8.
- the skin explants are collected on day 8, fixed in formalin, embedded in paraffin then cut for histological staining.
- the cellular viability of the epidermal and dermal structures is observed on the one hand after staining with Masson's trichrome variant of Goldner.
- acidic glycosaminoglycans GAGs
- PAS Periodic Acid Schiff
- a semi-quantitative analysis of the surface of the markings is then carried out by image analysis. An increase of 302% in the synthesis of acid GAGs is measured on the explant treated with the apple complex, compared to the placebo.
- the apple complex stimulates the synthesis of molecules that capture and retain water, notably acidic GAGs, for better cellular hydration.
- Example 5 Effect of the complex of apple pomace, apple oil and apple water on the synthesis of glucose
- Expiants of 12 ⁇ 1 mm in diameter are prepared from a plastic surgery taken from a Caucasian woman, phototype-IL. They are maintained for survival in a BEM medium (BIO-EC's Expiants Medium) at 37°C in a humid atmosphere. , enriched with 5% CO 2 .
- BEM medium BIO-EC's Expiants Medium
- Example 6 Effect of the complex of apple pomace, apple oil and apple water on ATP synthesis
- the apple active complex stimulates the synthesis of ATP which provides energy to cells (Table 2 below).
- Normal human epidermal keratinocytes are seeded in monolayer and in Keratinocyte-SFM medium. They are grown at a temperature of 37°C, in an atmosphere of 5% CO 2 and saturated with humidity. After 24 hours of incubation, the cells are treated or not (control) with apple pomace extract or apple seed oil. Cellular metabolism is assessed by quantification of mitochondrial activity (by measuring MTT hydrolysis) at 24h, 72h and 144h.
- the positive reference corresponds to a mixture of 0.25 ng/ml of EGF (Epidermal Growth Factor) and 25 pg/ml of PE (Pituitary Extract).
- a 19% increase in keratinocyte metabolism (representative of their proliferative activity) is measured in the presence of apple seed oil after 144 hours of treatment and 35% with apple pomace extract after 24 hours compared to the control. untreated.
- the concentration used respects the usual uses in force in the cosmetic industry for the validation of effects in vitro versus in vivo.
- a superoxide anion O 2 °' is formed from the chemical system: PMS or Phenazine MethoSulfate / NADH 2 . This causes the reduction of NitroBlue Tetrazolium (NBT) into formazan blue, which absorbs at 570 nm.
- NBT NitroBlue Tetrazolium
- This reaction takes place at 28°C, it is monitored over 5 minutes with a measurement of the Optical Density every 20 seconds. It is linear for a given period, the slope of this line then expresses the reducing activity of the superoxide anion.
- the anti-radical effectiveness of a compound is established by comparing the slope of the line in the presence of the active ingredient to that of a control without radical scavengers. This effectiveness is expressed in rutin equivalent after comparison with that of a rutin solution of known titer.
- a minimum 25% reduction in the formation of superoxide radicals is measured in the presence of apple pomace extract.
- Apple pomace extract protects the skin by reducing the formation of superoxide radicals (Table 4). It can therefore help reduce the deleterious effects of oxidative attacks caused by different types of stress.
- Example 9 Effect of apple pomace, apple oil and apple water on the inflammatory response induced by physical stress (UV)
- Normal human epidermal keratinocytes are seeded in monolayer and in complete Keratinocyte-SFM medium. They are grown at a temperature of 37°C, in an atmosphere of 5% CO 2 and saturated with humidity. The cells are treated or not (control) for 48 hours with apple water, apple pomace extract or apple seed oil. 24 hours after the start of treatment, the cells are irradiated with UV at 593 kJ/m 2 to induce an inflammatory process. Cell viability after irradiation and treatment is determined by the activity of mitochondria (measurement of MTT hydrolysis). The pro-inflammatory cytokines IL6 and TNF ⁇ are measured in the cell culture supernatants and quantified by ELISA method. The values obtained are thus related to viability.
- a 95% reduction in TNFa synthesis is measured in the presence of apple water, compared to the untreated control.
- a 43% reduction in IL6 synthesis is measured in the presence of apple pomace extract, compared to the untreated control.
- a 69% reduction in IL6 synthesis is measured in the presence of apple oil, compared to the untreated control.
- the concentration used respects the usual uses in force in the cosmetic industry for the validation of effects in vitro versus in vivo.
- the 3 apple active ingredients protect the skin by reducing the inflammatory response (Table 5). They can therefore help reduce the sensitivity/fragility of the skin to external aggressions and soothe fragile skin.
- Normal human epidermal keratinocytes are seeded in monolayer and in KGM Gold medium. They are grown at a temperature of 37°C, in an atmosphere of 5% CO 2 and saturated with humidity. The cells are pre-treated or not (control) with apple water, apple pomace extract, apple seed oil and the complex of the 3 active ingredients in the same proportions. After 24 hours of treatment, the cells are stressed with 0.1 ⁇ g/ml of PMA and incubated overnight to induce an inflammatory process. The pro-inflammatory cytokine TNFa is measured in the cell culture supernatants and quantified by ELISA method. In parallel, cell viability is measured for each condition.
- the technique uses the reducing power of viable cells to convert resazurin into fluorescent resorufin (PrestoBlueTM Assay).
- the values obtained for TNF ⁇ are thus related to viability.
- a Student t test was performed to check the significance of the results compared to the PMA control.
- a 15% increase in TNFa synthesis is measured in the presence of apple pomace extract, compared to the untreated control and stressed with PMA.
- a 2% reduction in TNFa synthesis is measured in the presence of apple oil, compared to the untreated control and stressed with PMA.
- a 20% reduction in TNFa synthesis is measured in the presence of the complex of 3 apple active ingredients, compared to the untreated control and stressed with PMA.
- Example 11 Effect of apple water on keratinocyte differentiation and barrier function
- Keratinocytes Normal human epidermal keratinocytes are seeded in monolayer and in complete Keratinocyte-SFM medium. They are grown at a temperature of 37°C, in an atmosphere of 5% CO 2 and saturated with humidity. After 8 days of culture, the cells are treated or not (control) with apple water, or calcium chloride at 1.5 mM (reference). The cells are incubated for an additional 3 days. After rinsing with PBS buffer, fixation and permeabilization, filaggrin is revealed by immunostaining and the nuclei are stained with Hoechst 33258. Keratinocyte differentiation is evaluated by quantification of the intensity of filaggrin marking. An increase of +114% in the marking of filaggrin, an epidermal differentiation marker, is measured in the presence of apple water, compared to the untreated control.
- the concentration used respects the usual uses in force in the cosmetic industry for the validation of effects in vitro versus in vivo.
- Apple water nourishes and hydrates the skin by stimulating keratinocyte differentiation and barrier function (Table 7). It can therefore help maintain optimum hydration within the skin tissue.
- Example 12 example of cream-type facial care composition
Abstract
La présente invention se rapporte à une composition cosmétique et/ou dermatologique comprenant un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l'eau de pomme. La présente invention se rapporte également à une utilisation cosmétique non thérapeutique d'une composition cosmétique de l'invention. La présente invention se rapporte en outre à un procédé de soin cosmétique non- thérapeutique, pour améliorer l'hydratation de la peau, et/ou pour protéger la peau, et/ou pour nourrir la peau, et/ou pour renforcer l'épiderme, comprenant une application sur la peau, le cuir chevelu et/ou les muqueuses d'une composition cosmétique. La présente invention se rapporte également à un dispositif, se présentant sous une forme choisie parmi un pot, un flacon-pompe, une lingette, un masque, un dispositif transdermique, un patch, un spray, ledit dispositif comprenant une composition de l'invention.
Description
Description
Titre de l'invention : COMPOSITION COSMÉTIQUE ET/OU DERMATOLOGIQUE COMPRENANT UN COMPLEXE ISSU
DE LA POMME
Domaine technique
La présente invention se rapporte à une composition cosmétique et/ou dermatologique comprenant un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l’eau de pomme, ainsi qu’à une utilisation cosmétique non thérapeutique de la composition cosmétique, et à un procédé cosmétique non thérapeutique mettant en œuvre la composition cosmétique et un dispositif la comprenant.
La présente invention trouve une application dans le domaine de la cosmétique et de la dermatologie, plus particulièrement de la cosmétique cutanée.
Etat de la technique
La peau est un organe vital à part entière qui se compose de trois tissus distincts, assumant chacun différents rôles grâce à différents types cellulaires et différentes structures.
Le tissu le plus en surface, et donc le plus exposé, est l'épiderme. Cet épithélium pluristratifié (Malpighien) et kératinisé, se compose de différentes cellules associées à de nombreuses fonctions de barrière et de protection. Les cellules majoritaires sont les kératinocytes, qui se divisent dans la couche basale et entament leur différenciation jusqu’à la couche cornée (couche la plus externe), puis sont éliminés par desquamation, en 21 à 28 jours, en moyenne. Le rôle majeur de l'épiderme est d'apporter à la peau, et donc au corps humain, une première ligne de protection contre les agressions extérieures, comme les agressions physiques, chimiques, hydriques et bactériologiques. Cette protection est notamment assurée par les couches les plus différenciées et la couche cornée, connue pour ses propriétés hydrophobes, son aspect compacte et étanche. Une bonne différenciation et donc une bonne desquamation sont essentielles pour une surface lisse, homogène et
régulière. L’ensemble de ces mécanismes dépend directement des capacités prolifératives des kératinocytes. Or, les stress extérieurs et l’âge altèrent les kératinocytes et ralentissent ce processus qui peut alors devenir plus long et plus irrégulier. La desquamation devenant irrégulière et/ou anarchique, des défauts de lissage et d’homogénéité de surface de la peau s’installent.
En position intermédiaire, le derme est un tissu conjonctif investi majoritairement de fibroblastes et de protéines matricielles, donnant à la peau ses qualités de compressibilité et d'élasticité connues. Les modifications de sa texture et de sa composition sont largement responsables des altérations de la peau qui surviennent au cours du vieillissement. Le relief de la couche cornée est, par ailleurs, directement conditionné par la qualité et la densité du derme qui la sous-tend. Plus que l'épiderme, dont le renouvellement est rapide et constant, le derme subit des troubles importants liés à l'âge, par le vieillissement de ses cellules et de sa matière. En vieillissant et suite aux agressions environnementales, les fibroblastes sont de moins en moins réactifs et de moins en moins prolifératifs. Les synthèses des macromolécules de la matrice ne sont plus assurées par les fibroblastes. De plus, ces macro-molécules constitutives du derme telles que les fibres de collagène, les fibres élastiques, les protéoglycanes et les glycosaminoglycanes (acide hyaluronique notamment) ont tendance à dégénérer et à se fragmenter. Ces phénomènes d'altération du tissu dermique provoquent en surface un défaut d'organisation de l'épiderme et, d'une façon plus visible et plus directe, une perte de fermeté pouvant aller jusqu'à la ptose cutanée et/ou la formation de rides.
Au sein de la trame conjonctive, s'intercalent aussi d’autres cellules et structures, tel un important réseau circulatoire et nutritif, constitué des vaisseaux sanguins et des capillaires lymphatiques, ainsi que les annexes épidermiques : cheveux, poils, ongles, glandes pilosébacées et glandes sudoripares, qui prennent naissance dans le derme profond. Comme précédemment avec l’âge et les agressions environnementales, le fonctionnement cellulaire ralentit et les cellules endothéliales constitutives des vaisseaux sont moins jointives et moins fonctionnelles, entraînant des défauts d’irrigation et de nutrition du tégument et de ses annexes (glandes ou cheveux).
L'hypoderme, situé en profondeur et constitué en majeure partie de lobules graisseux (adipocytes), assure une fonction de support primaire, de protection
mécanique et thermique, et joue aussi un rôle de stockage des réserves énergétiques rapidement mobilisables pour tous les besoins biologiques, comme par exemple le renouvellement cellulaire, la défense de l’organisme ou la contraction musculaire.
L’aspect de surface de la peau est conditionné par tous ces tissus. Dans l’épiderme, les kératinocytes se divisent (via les mitoses) dans la couche basale et entament leur différenciation jusqu’à la couche cornée puis la desquamation (c’est-à-dire leur élimination par détachement), en 21 à 28 jours, en moyenne. Un bon métabolisme des kératinocytes est essentiel pour une surface lisse, homogène et régulière. Plus en profondeur dans le derme se situe le réseau endothélial qui permet d'irriguer tout l’édifice cutané grâce à la circulation sanguine, apportant eau, nutriments et oxygène. Ce mécanisme dépend directement du bon état physiologique de l’organisme, il permet aussi de donner sa couleur vitale à la peau (teint rosé). Or, les stress extérieurs, le tabac, les UV ralentissent ce processus qui peut alors devenir plus irrégulier et endommagé : tout le réseau composé de cellules endothéliales souffre et s’altère induisant une malnutrition, déshydratation et hypoxie. En complément, la desquamation devient irrégulière et/ou anarchique. Des défauts de lissage et d’homogénéité de surface de la peau, un teint plus hétérogène ou plus jaunâtre, une déshydratation ou une sécheresse s’installent.
Ces mécanismes peuvent arriver de façon consécutive à des stress exogènes ou endogènes, et peuvent être complètement déconnectés de mécanismes liés à l’âge ; en revanche, ces derniers les accentuent.
D’un point de vue général, le processus de vieillissement est un processus généralisé consécutif à l’avancement de l’âge (vieillissement intrinsèque) ou à l’accumulation des effets dus aux agressions environnementales répétées (vieillissement extrinsèque).
Pour le marché cosmétique, il convient donc de stimuler de façon biologique un ou des mécanismes impliqués dans l’aspect esthétique de la peau en lien direct ou indirect avec l’hydratation, la nutrition, l’éclat et la protection de la peau.
Le marché des produits cosmétiques est très important et les attentes des consommateurs/consommatrices sont très élevées. En termes d’anti-âge ou non,
ils/elles s’orientent de plus en plus vers des produits efficaces, naturels et éco- conçus.
Il existe donc un réel besoin de trouver de nouvelles compositions et/ou composés d’origine naturelle, permettant d’améliorer l’aspect et les qualités de surface de la peau, notamment pour améliorer l’hydratation de la peau, pour protéger la peau, pour nourrir la peau, et/ou pour renforcer l’épiderme.
Description de l’invention
La présente invention a précisément pour but de répondre à ces besoins et inconvénients de l’art antérieur.
Les inventeurs sont les tout premiers à associer un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l’eau de pomme, permettant précisément de répondre efficacement aux besoins précités.
Les inventeurs ont notamment mis en évidence un effet de l’association d’un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l’eau de pomme sur l’amélioration de l’aspect et des qualités de surface de la peau, notamment pour des effets d’hydratation, de protection de la peau, pour nourrir la peau, et/ou pour renforcer l’épiderme.
De manière surprenante, les inventeurs ont en outre mis en évidence une synergie d’un extrait de marc de pomme, d’une huile de pomme, et de l’eau de pomme pour les effets cosmétiques mentionnés. Notamment, les inventeurs ont mis en évidence un effet synergique des trois actifs de pomme pour réduire la réponse inflammatoire et ainsi protéger la peau des agressions extérieures et du stress oxydatif.
Ainsi, un premier objet de l’invention se rapporte à une association comprenant un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l’eau de pomme.
On entend par « pomme », au sens de la présente invention, le fruit issus des pommiers, notamment Malus domestica, ceux-ci étant des arbres du genre botanique Malus et de la famille des Rosacées.
L’extrait de marc de pomme peut être obtenu par tout procédé connu de l’homme du métier. Il peut s’agir notamment du coproduit de la transformation des pommes pour la fabrication du jus ou du cidre. Il est par exemple obtenu après épépinage et
pressage des pommes, par récupération de la pulpe et de la peau déshydratées mais sans la tige. Le marc de pomme est ensuite extrait par macération hydroalcoolique, filtré, concentré pasteurisé et standardisé dans la glycérine.
L’huile de pomme peut être obtenue par tout procédé connu de l’homme du métier, par exemple par pression à froid des pépins de pommes.
L’eau de pomme peut être obtenue par tout procédé connu de l’homme du métier, par exemple par extraction par distillation puis condensation des vapeurs sous vide à température douce.
Avantageusement, dans l’association de l’invention, l’eau de pomme peut être à une concentration comprise entre 80 et 97,9%, l’extrait de marc de pomme peut être à une concentration comprise entre 2 et 20%, et l’huile de pomme peut être à une concentration comprise entre 0,1 et 4%, lesdites concentrations étant en poids par rapport au poids total de l’association. Par exemple, l’eau de pomme peut être à une concentration d’environ 85,5%, l’extrait de marc de pomme peut être à une concentration d’environ 14,2% et l’huile de pomme peut être à une concentration d’environ 0,3%.
Par exemple, l’association peut comprendre environ 89,5% d’eau de pomme, environ 7,5% d’extrait de marc de pomme et environ 3% d’huile de pépins de pomme.
Dans un autre exemple, l’association peut comprendre environ 97% d’eau de pomme, environ 2,5% d’extrait de pomme, et environ 0,5% d’huile de pomme.
L’association peut consister en un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l’eau de pomme, auquel cas la somme des pourcentages des trois actifs précités est égale à 100%.
L’association peut être préparée par tout procédé adapté connu de l’homme du métier, par exemple par mélange.
Avantageusement, l’extrait de marc de pomme peut comprendre de 70% à 80%, par exemple environ 74 ou 75% en poids de sucres par rapport au poids total de matière sèche dudit marc, de 4% à 6%, par exemple environ 5,0 à 5,2% en poids de polyphénols par rapport au poids total de matière sèche dudit marc, ainsi que des dérivés de quercétine.
Avantageusement, l’huile de pomme peut comprendre de 50% à 70%, par exemple 60%, d’acide linoléique. Avantageusement, l’huile de pomme peut comprendre de 20% à 35%, par exemple 28%, d’acide oléique. Avantageusement, l’huile de pomme peut comprendre de 3% à 15%, par exemple 7%, d’acide palmitique.
Avantageusement, l’huile de pomme peut comprendre de 0,1 % à 1 ,0%, par exemple 0,5%, d’acide linolénique. Ces pourcentages sont donnés en poids par rapport au poids total de ladite huile.
Avantageusement, l’eau de pomme comprend des molécules volatiles odorantes, notamment choisies parmi le sulcatone, l’amandol et le capronaldéhyde, et des minéraux, notamment choisis parmi le calcium, le sodium et le magnésium.
Un autre objet de l’invention se rapporte à une composition cosmétique ou dermatologique comprenant une association de l’invention.
On entend par « composition cosmétique », dans la présente invention, toute composition à visée cosmétique, c’est à dire esthétique, pouvant être mise en contact avec les parties superficielles du corps humain, par exemple l'épiderme, les systèmes pileux et capillaires, les organes externes, les dents et les muqueuses externes. Avantageusement, une composition cosmétique permet, exclusivement ou principalement, de les protéger, parfumer, maintenir en bon état, modifier leur aspect ou en corriger les défauts superficiels. Notamment, une composition cosmétique peut comprendre un véhicule cosmétiquement acceptable.
Dans le cadre de la présente invention, on entend par « composition dermatologique » toute composition à visée dermatologique, c’est à dire une composition pouvant être mise en contact avec les parties superficielles du corps humain, pour un traitement de la peau, des muqueuses et des phanères, par exemple des ongles, des cheveux, et/ou des poils. Notamment, une composition dermatologique peut comprendre un véhicule dermatologiquement acceptable.
Par « véhicule cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable », on entend un véhicule adapté pour une utilisation en contact avec des cellules humaines cutanées, en particulier les cellules de l’épiderme, sans toxicité, irritation, réponse allergique indue et similaire, et proportionné à un rapport avantage/risque raisonnable. Le véhicule cosmétiquement et/ou dermatologiquement acceptable
peut être choisi parmi l’eau, l’allantoïne, la glycérine, le méthylpropanediol, cette liste n’étant pas limitative.
La composition de l’invention peut comprendre de 0,001 à 99% en poids de l’association de l’invention, par rapport au poids total de la composition.
Avantageusement, la composition peut comprendre environ 5 à environ 25% de l’association de l’invention.
La composition de l’invention peut comprendre un pourcentage en poids de l’extrait de marc de pomme compris entre 0,0001 et 10%, par exemple de 0,001 à 10%, ou de 0,01 à 10%, ou de 0,1 % à 10%, ou de 0,5% à 10%, ou de 1 % à 10%, en poids par rapport au poids total de la composition, un pourcentage en poids de l’huile de pomme compris entre 0,0001 et 10%, par exemple de 0,001 à 10%, ou de 0,01 à 10%, ou de 0,1 % à 10%, ou de 0,2% à 10%, ou de 1 % à 10%, en poids par rapport au poids total de la composition, et un pourcentage en poids de l’eau de pomme est compris entre 0,0001 et 40%, par exemple de 0,001 à 40%, ou de 0,01 à 40%, ou de 0,1 % à 40%, ou de 1 % à 40%, en poids par rapport au poids total de la composition.
Notamment, la composition cosmétique selon l’invention peut comprendre un pourcentage en poids de l’extrait de marc de pomme compris entre 0,1 et 1 ,0% en poids par rapport au poids total de la composition, un pourcentage en poids de l’huile de pomme compris entre 0,05 et 0,5% en poids par rapport au poids total de la composition, et un pourcentage en poids de l’eau de pomme compris entre 3 et 30% en poids par rapport au poids total de la composition.
Par exemple, la composition cosmétique de l’invention peut comprendre environ 6% d’eau de pomme, environ 0,5% d’extrait de marc de pomme et environ 0,2% d’huile de pomme.
Selon un autre exemple, la composition cosmétique de l’invention peut comprendre environ 20% d’eau de pomme, environ 0,5% d’extrait de marc de pomme, et environ 0,1 % d’huile de pomme.
La composition cosmétique ou dermatologique de l’invention peut être obtenue par tout procédé approprié connu de l’homme du métier pour la fabrication d’une composition cosmétique ou dermatologique. Il peut s’agir, par exemple d’un simple mélange. Il peut s’agir également, par exemple, d’un procédé comprenant une étape d’incorporation d’une phase interne dans une phase externe au moyen d'un
émulseur, par exemple d'une turbine de type rotor-stator. Il peut s’agir également par exemple d’un procédé utilisant la Température d'inversion de Phase (TIP), ce procédé étant classiquement utilisé par l'homme de l'art pour obtenir des émulsions huile dans eau dont les gouttelettes dispersées sont particulièrement fines, par exemple avec un diamètre de 0,1 à 1 pm.
La composition cosmétique ou dermatologique de la présente invention peut se trouver sous toute forme appropriée pour une application cosmétique ou dermatologique. Avantageusement, la composition est une composition à usage topique.
Selon l’invention, la composition peut notamment être sous une forme choisie parmi une crème, un onguent, une huile, un lait, une pommade, une solution, une poudre, un gel, un sérum, un baume, un beurre, une lotion, une suspension, un shampooing, un savon ou une émulsion qui peut être rincée ou non rincée. Dans le cas des émulsions, il peut s’agir par exemple d’une composition sous une forme choisie dans le groupe comprenant une émulsion huile dans eau, ou eau dans huile, ou un mélange de ces émulsions. Dans le cas d’une poudre, elle peut être une poudre libre ou une poudre compressée, par exemple sous forme de granulés, de pastilles, éventuellement à diluer, ou encore sous la forme d’une poudre compacte. La composition cosmétique ou dermatologique peut par exemple se trouver sous une forme choisie dans le groupe comprenant un gel aqueux ou hydroalcoolique, une crème aqueuse ou hydroalcoolique et une lotion aqueuse ou hydroalcoolique. Ces formulations utilisables pour la mise en œuvre de la présente invention sont connues dans l’état de la technique par les formulateurs. Dans ces exemples de composition, il suffit d’ajouter l’association des actifs de pomme de la présente invention pour obtenir une composition conforme à la présente invention.
L’association de l’invention, également appelé indifféremment « complexe de pomme » dans la présente, peut être utilisée dans une composition cosmétique ou dermatologique seule ou en combinaison avec une ou plusieurs autres substances ou ingrédients actifs ou inactifs cosmétiquement ou dermatologiquement. Les substances ou ingrédients inactifs sont ceux qui n’agissent pas cosmétiquement ou dermatologiquement. Il s’agit des éléments de la composition permettant notamment d’accompagner l’extrait, de constituer une formulation particulière, de conserver l’extrait actif dans le temps, etc. Il peut s’agir en outre de tout produit de base
pouvant se trouver dans les compositions cosmétiques ou dermatologiques classiques. Par opposition, les substances ou ingrédients actifs sont ceux qui dans l’application cosmétique ou dermatologique visée ont une action esthétique et/ou médicale. Il peut s’agir par exemple d’au moins un autre extrait de plantes.
Un autre objet de l’invention se rapporte à une utilisation cosmétique non thérapeutique d’une composition cosmétique de l’invention ou d’une association de l’invention.
Avantageusement, l’utilisation cosmétique non thérapeutique peut avoir pour effet une amélioration de l’hydratation de la peau, du cuir chevelu et/ou des muqueuses, et/ou une action de protection de la peau, du cuir chevelu et/ou des muqueuse, et/ou de nourrir la peau, et/ou de renforcer l’épiderme.
Sans vouloir être lié par un mécanisme particulier, la protection de la peau semble liée à une réduction des réactions inflammatoires induites par les agressions extérieures, la protection de la peau semble liée à une réduction de la formation des radicaux superoxyde, le renforcement de l’épiderme semble lié à une stimulation du métabolisme des kératinocytes.
Avantageusement, le complexe de pomme peut :
- réduire la réponse inflammatoire pour protéger la peau des agressions extérieures et du stress oxydatif,
- stimuler la synthèse des molécules qui captent l’eau pour une meilleure hydratation cellulaire,
- stimuler la synthèse du glucose dans le tissu cutané, molécule à l’origine de la production d’énergie cellulaire,
- stimuler la synthèse d'ATP qui fournit l’énergie à la cellule, pour un fonctionnement optimum des cellules et une activation des mécanismes biologiques dans la peau.
On entend par « muqueuse », au sens de la présente invention, notamment les muqueuses externes comme les lèvres.
L’action cosmétique vise notamment à améliorer l’esthétisme de la peau. Il s’agit donc d’une action purement esthétique, à l’exclusion de toute action thérapeutique, permettant d’améliorer l’aspect de surface de la peau, et/ou de ses annexes et/ou
des muqueuses, notamment pour présenter, à terme, un aspect plus esthétique, régulier et/ou homogène.
Comme indiqué précédemment, l’utilisation de la composition cosmétique peut se faire sous une forme choisie parmi une crème, un onguent, une huile, un lait, une pommade, une solution, une poudre, un gel, un sérum, un baume, un beurre, une lotion, une suspension, un shampooing, un savon ou une émulsion qui peut être rincée ou non rincée.
Un autre objet de l’invention se rapporte à un procédé de soin cosmétique non thérapeutique pour améliorer l’aspect de la peau, comprenant une application sur la peau, le cuir chevelu et/ou les muqueuses d’une composition cosmétique ou d’une association telles que décrites précédemment. Le procédé cosmétique non thérapeutique de l’invention est donc un procédé de soin esthétique de la surface de la peau.
Avantageusement, le procédé cosmétique non thérapeutique peut permettre d’améliorer l’aspect de la peau, et/ou d’améliorer l’hydratation de la peau, du cuir chevelu et/ou des muqueuses, et/ou peut protéger la peau, le cuir chevelu et/ou les muqueuse, nourrir la peau, le cuir chevelu et/ou les muqueuses et/ou renforcer l’épiderme.
Dans le cadre des procédés cosmétiques selon l’invention, l’utilisation s’entend d’une utilisation non-thérapeutique, par exemple pour le traitement des peaux normales. Dans la présente, on entend par « peaux normales », des peaux ne présentant pas un état pathologique.
D’une manière générale, toute utilisation cosmétique et tout procédé cosmétique selon l’invention sont respectivement des utilisations cosmétiques non- thérapeutiques et procédés cosmétiques non-thérapeutiques.
Un autre objet de l’invention se rapporte à un dispositif se présentant sous une forme choisie parmi un pot, un flacon-pompe, une lingette, un masque, un dispositif transdermique, un patch, un spray, le dispositif comprenant une composition ou une association telles que définies ci-avant.
D’autres avantages pourront encore apparaître à l’homme du métier à la lecture des exemples ci-dessous, donnés à titre illustratif.
EXEMPLES
Exemple 1 : Préparation de l’extrait de marc de pomme
Un extrait de marc de pomme est préparé selon le protocole suivant :
Du marc de pomme bio, séché et broyé, est mélangé à un mélange d'eau déminéralisée et d’éthanol 96% BIO (70/30-p/p), en proportion 1/10.
Une extraction est réalisée à 50°C, pendant 2 heures sous agitation. La phase solide est ensuite séparée de la phase liquide au moyen d’un décanteur centrifuge. Les drèches sont séparés. Un extrait brut est ainsi obtenu (turbidité environ 1200 NTU).
Une série de filtrations sur plaques de cellulose jusqu’à 0,2 pm sont ensuite réalisées, ce qui permet l’obtention d’un filtrat stérile, suspendu dans de l’éthanol à 30% (taux de matière sèche environ 1 ,2%).
Le filtrat stérile est ensuite concentré sous vide (<50 mbar) à une température maximale de 50°C). Le distillât est séparé.
Un extrait concentré aqueux est ainsi obtenu, contenant environ 6,5% (p/p) de matière sèche cible, pour environ 7,5% (p/p) au maximum de matière sèche.
Puis, une étape de pasteurisation est réalisée à 120°C pour un chambrage d’environ 30s. A ce stade, la matière sèche cible est d’environ 6,5% (p/p) pour environ 7,5% (p/p) au maximum de matière sèche.
Une standardisation est ensuite réalisée, dans de la glycérine à 60% (2% MS) avec ajout d’eau si nécessaire, sous agitation et à une température d’environ 50°C.
Le mélange est ensuite filtré sur plaques de cellulose jusqu’à 0,45 pm à une température d’environ 50°C, et l’extrait final est obtenu.
Exemple 2 : Préparation de l’huile de pomme
Une huile de pomme est préparée selon le protocole suivant :
Des pépins de pomme sont conditionnés à 60°C, puis pressés. L'huile de pression est ensuite filtrée puis stockée en chambre froide.
L’huile est ensuite séchée, décolorée, décirée, désodorisée puis conditionnée sous azote.
Exemple 3 : Préparation de l’eau de pomme
Une eau de pomme est préparée selon le protocole suivant :
Du marc de pomme séché est distillé à la vapeur d’eau au moyen d’un générateur de vapeur, à un débit de 500KG/h sur grande cuve (2500L). La vapeur traverse la masse de plante sèche contenue dans le panier positionné dans la cuve. Puis, une condensation des vapeurs de sortie est réalisée. Le résidu solide est séparé.
Le distillât (hydrolat brut) est traité à une température de 35-40°C.
Un essai préalable en laboratoire est réalisé par addition de stabilisants, pour obtenir un pH final compris entre 4,0 et 4,6.
Des conservateurs sont ensuite incorporés : 0,1% (p/p) sorbate K (1 kg) + 0,4% (p/p) benzoate Na (4kg) sous agitation moyenne, à une température d’environ 25°C pendant 30 minutes. 0,22% (p/p) d’acide citrique (2,2 kg) est ajouté sous agitation moyenne à une température d’environ 25°C pendant 1h. Le pH est ajusté si nécessaire entre 4,0 et 4,6 à l’aide d’une solution (10% p/p) d’acide citrique. Une étape de contrôle du pH peut ensuite être réalisée pour vérifier que le pH se situe entre 4,0 et 4,6.
Une étape de pré-filtration et de filtration stérilisante sur plaque 0,2 μm ou équivalent, puis une étape de pasteurisation complémentaire sont réalisées.
Un hydrolat stérile est obtenu, qui est conditionné et soumis à des contrôle physicochimiques et microbiologiques.
Exemple 4 : Effet du complexe de marc de pomme, huile de pomme et eau de pomme sur la synthèse des GAGs acides
Des expiants de 12±1 mm de diamètre sont préparés à partir d’une plastie prélevée sur une femme de type caucasien, phototype-IL Ils sont maintenus en survie en milieu BEM (BIO-EC’s Expiants Medium) à 37°C en atmosphère humide, enrichie de 5 % de CO2.
Un complexe de pomme, incorporé dans un châssis formule et comprenant 6% d’eau de pomme, 0,5% d’extrait de marc de pomme et 0,2% d’huile de pomme est appliqué sur les expiants de peau, en comparaison avec le châssis formule seul (placebo), à raison de 2 pl par expiant (2 mg/cm2) et étalés à l’aide d’une spatule (JO). Le renouvellement du traitement est réalisé à J1 , J4, J6, J8. Les expiants de peau sont récupérés à J8, fixés dans le formol, inclus en paraffine puis coupés pour colorations histologiques. La viabilité cellulaire des structures épidermiques et dermiques est observée d’une part après coloration au trichrome de Masson variante de Goldner. En parallèle, les glycosaminoglycanes (GAGs) acides sont visualisés par du bleu alcian P.A.S (Periodic Acid Schiff), et les GAGs neutres par le réactif de Schiff. Une analyse semi-quantitative de la surface des marquages est ensuite effectuée par une analyse d’images. Une augmentation de 302% de la synthèse des GAGs acides est mesurée sur l’expiant traité par le complexe de pomme, par rapport au placebo.
Le complexe de pomme stimule la synthèse de molécules qui captent et retiennent l’eau, notamment les GAGs acides, pour une meilleure hydratation cellulaire.
Exemple 5 : Effet du complexe de marc de pomme, huile de pomme et eau de pomme sur la synthèse du glucose
Des expiants de 12±1 mm de diamètre sont préparés à partir d’une plastie prélevée sur une femme de type caucasien, phototype-IL Ils sont maintenus en survie en milieu BEM (BIO-EC’s Expiants Medium) à 37°C en atmosphère humide, enrichie de 5 % de CO2.
Un complexe de pomme, incorporé dans un châssis formule et comprenant 20% d’eau de pomme, 0,5% d’extrait de marc de pomme et 0,1 % d’huile de pomme, est appliqué sur les expiants de peau, en comparaison avec le châssis formule seul (placebo), à raison de 2 pl par expiant (2 mg/cm2) et étalés à l’aide d’une spatule (J0). Le renouvellement du traitement est réalisé à J1 , J4, J6, J8. Le dosage du glucose est effectué sur les expiants de peau, après broyage et extraction, et sur les surnageants de culture à J8, 3h après le dernier re-traitement. Il est réalisé à l’aide du Kit GLUG HK Gen.3 (Roche, ref 08057800190) par une méthode enzymatique colorimétrique à l'hexokinase.
Une augmentation de 32% de la synthèse du glucose est mesurée sur l’expiant traité par le complexe de pomme, par rapport au placebo.
Le complexe d’actifs de pomme stimule la synthèse du glucose dans le tissu cutané, molécule à l’origine de la production d’énergie cellulaire (Tableau 1 ci-dessous).
[Tableau 1]
Exemple 6 : Effet du complexe de marc de pomme, huile de pomme et eau de pomme sur la synthèse d’ATP
Des expiants de 12±1 mm de diamètre sont préparés à partir d’une plastie prélevée sur une femme de type caucasien âgée, phototype-ll. Ils sont maintenus en survie en milieu BEM (BIO-EC’s Expiants Medium) à 37°C en atmosphère humide, enrichie de 5 % de CO2. Un complexe de pomme, incorporé dans un châssis formule et comprenant 20% d’eau de pomme, 0,5% d’extrait de marc de pomme et 0,1 % d’huile de pomme, est appliqué sur les expiants de peau, en comparaison avec le châssis formule seul (placebo), à raison de 2 pl par expiant (2 mg/cm2) et étalés à l’aide d’une spatule (J0). Le renouvellement du traitement est réalisé à J1 , J4, J6, J8. Le dosage de l’ATP est effectué sur les expiants de peau à J8, après broyage et extraction, 3h après le dernier re-traitement.
Le dosage est réalisé à l’aide du kit ATP Assay kit (Abeam ref. ab83355, sensibilité 1 pM), basé sur la réaction de phosphorylation du glycérol pour générer un produit facilement détectable par colorimétrie (ODmax = 570 nm) ou fluorimétrie (Ex/Em = 535/587 nm).
Une augmentation de 45% de la synthèse d’ATP est mesurée sur l’expiant traité par le complexe de pomme, par rapport au placebo.
Le complexe d’actifs de pomme stimule la synthèse d’ATP qui fournit l’énergie aux cellules (Tableau 2 ci-dessous).
[Tableau 2]
Exemple 7 : Effet du marc de pomme et de l’huile de pomme sur le métabolisme des kératinocytes
Des kératinocytes épidermiques humains normaux sont ensemencés en monocouche et en milieu Keratinocyte-SFM. Ils sont cultivés à une température de 37°C, sous atmosphère à 5% de CO2 et saturée en humidité. Après 24h d’incubation, les cellules sont traitées ou non (témoin) avec l’extrait de marc de pomme ou l’huile de pépins de pomme. Le métabolisme cellulaire est évalué par quantification de l’activité mitochondriale (par mesure d'hydrolyse du MTT) à 24h, 72h et 144h. La référence positive correspond à un mélange à 0.25 ng/ml d’EGF (Epidermal Growth Factor) et 25 pg/ml de PE (Pituitary Extract).
Une augmentation de 19% du métabolisme des kératinocytes (représentatif de leur activité prolifératrice) est mesurée en présence de l’huile de pépins de pomme après 144h de traitement et de 35% avec l’extrait de marc de pomme après 24h en comparaison du témoin non traité.
Il est à noter que, s’agissant des concentrations de mélange utilisées, un facteur de transposition existe entre les modèles in vivo et les modèles in vitro dû à la biodisponibilité des actifs en formulation lorsque appliqués in vivo. En tout état de cause, la concentration utilisée respecte les usages habituels en vigueur dans l’industrie cosmétique pour la validation des effets in vitro versus in vivo.
L’extrait de marc et l’huile de pomme renforcent l’épiderme en stimulant le renouvellement des kératinocytes au cours du temps (Tableau 3 ci-dessous).
[Tableau 3]
Exemple 8 : Effet du marc de pomme sur la formation des radicaux superoxyde
L’effet anti-radicalaire de l’extrait de marc de pomme vis-à-vis du radical superoxyde O2°’ est mesuré par méthode acellulaire. L’extrait de marc de pomme est mis en contact avec des réactifs générateurs de radicaux libres selon les réactions suivantes :
NADH + H+ + PMS →► NAD+ + PMSH2
PMSH2 + 2O2 →► 2O2°- + 2 H+ + PMS
Un anion superoxide O2°' est formé à partir du système chimique: PMS ou Phénazine MethoSulfate / NADH2. Celui ci provoque la réduction du NitroBleu de Tétrazolium (NBT) en bleu de formazan, qui absorbe à 570 nm.
NBT + 4 O2°' + 4 H+ diformazan + 4 O2 + 2 HCl
Cette réaction se déroule à 28°C, elle est suivie sur une cinétique de 5 minutes avec une mesure de la Densité Optique toutes les 20 secondes. Elle est linéaire pendant une période donnée, la pente de cette droite exprime alors l'activité réductrice de l'anion superoxyde. L'efficacité antiradicalaire d'un composé est établie en comparant la pente de la droite en présence de l'actif à celle d'un témoin sans piégeurde radicaux. Cette efficacité est exprimée en équivalent rutine après comparaison avec celle d'une solution de rutine de titre connu.
Une diminution de 25% minimum de la formation de radicaux superoxydes est mesurée en présence de l’extrait de marc de pomme.
Il est à noter que, s’agissant des concentrations de mélange utilisées, un facteur de transposition existe entre les modèles in vivo et les modèles in vitro dû à la biodisponibilité des actifs en formulation lorsque appliqués in vivo. En tout état de cause, la concentration utilisée respecte les usages habituels en vigueur dans l’industrie cosmétique pour la validation des effets in vitro versus in vivo.
L’extrait de marc de pomme protège la peau en réduisant la formation des radicaux superoxyde (Tableau 4). Il peut donc permettre de réduire les effets délétères des attaques oxydantes causées par différents types de stress.
[Tableau 4]
Exemple 9 : Effet du marc de pomme, de l’huile de pomme et de l’eau de pomme sur la réponse inflammatoire induite par un stress physique (UV)
Des kératinocytes épidermiques humains normaux sont ensemencés en monocouche et en miiieu Keratinocyte-SFM complet. Ils sont cultivés à une température de 37°C, sous atmosphère à 5% de CO2 et saturée en humidité. Les cellules sont traitées ou non (témoin) durant 48h avec l'eau de pomme, l’extrait de marc de pomme ou l’huile de pépins de pomme. 24h après le début du traitement, les cellules sont irradiées aux UV à 593 kJ/m2 pour induire un processus inflammatoire. La viabilité cellulaire après irradiation et traitement est déterminée par l’activité des mitochondries (mesure d’hydrolyse du MTT). Les cytokines pro- inflammatoires IL6 et TNFα sont dosées dans les surnageants des cultures cellulaires et quantifiées par méthode ELISA. Les valeurs obtenues sont ainsi rapportées à la viabilité.
Une diminution de 95% de la synthèse de TNFa est mesurée en présence de l’eau de pomme, par rapport au témoin non traité.
Une diminution de 43% de la synthèse d’IL6 est mesurée en présence de l’extrait de marc de pomme, par rapport au témoin non traité.
Une diminution de 69% de la synthèse d’IL6 est mesurée en présence de l’huile de pomme, par rapport au témoin non traité.
Il est à noter que, s’agissant des concentrations de mélange utilisées, un facteur de transposition existe entre les modèles in vivo et les modèles in vitro dû à la biodisponibilité des actifs en formulation lorsque appliqués in vivo. En tout état de cause, la concentration utilisée respecte les usages habituels en vigueur dans l’industrie cosmétique pour la validation des effets in vitro versus in vivo.
Les 3 actifs de pomme protègent la peau en réduisant la réponse inflammatoire (Tableau 5). Ils peuvent donc permettre de réduire la sensibilité/fragilité de la peau face aux agressions extérieures et apaiser les peaux fragiles.
[Tableau 5]
Exemple 10 : Effet du marc de pomme, de l’huile de pomme et de l’eau de pomme sur la réponse inflammatoire induite par un stress chimique (PMA)
Des kératinocytes épidermiques humains normaux sont ensemencés en monocouche et en milieu KGM Gold. Ils sont cultivés à une température de 37°C, sous atmosphère à 5% de CO2 et saturée en humidité. Les cellules sont pré-traitées ou non (témoin) avec l’eau de pomme, l’extrait de marc de pomme, l’huile de pépins de pomme et le complexe des 3 actifs dans les mêmes proportions. Après 24h de traitement, les cellules sont stressées avec 0.1 μg/ml de PMA et incubées overnight pour induire un processus inflammatoire. La cytokine pro-inflammatoire TNFa est dosées dans les surnageants des cultures cellulaires et quantifiées par méthode ELISA. En parallèle, la viabilité cellulaire est mesurée pour chaque condition. La technique utilise le pouvoir réducteur des cellules viables pour convertir la résazurine en résorufine fluorescente (PrestoBlue™ Assay). Les valeurs obtenues pour le TNFα sont ainsi rapportées à la viabilité. Un test de Student a été réalisé pour vérifier la significativité des résultats par rapport au contrôle PMA.
Une synergie entre les actifs du complexe de pomme est observée par rapport aux effets des actifs pris séparément (Tableau 6).
Une diminution de 5% de la synthèse de TNFa est mesurée en présence de l’eau de pomme, par rapport au témoin non traité et stressé au PMA.
Une augmentation de 15% de la synthèse de TNFa est mesurée en présence de l’extrait de marc de pomme, par rapport au témoin non traité et stressé au PMA. Une diminution de 2% de la synthèse de TNFa est mesurée en présence de l’huile de pomme, par rapport au témoin non traité et stressé au PMA.
Une diminution de 20% de la synthèse de TNFa est mesurée en présence du complexe des 3 actifs de pomme, par rapport au témoin non traité et stressé au PMA.
[Tableau 6]
Exemple 11 : Effet de l’eau de pomme sur la différenciation des kératinocytes et la fonction barrière
Des kératinocytes épidermiques humains normaux sont ensemencés en monocouche et en milieu Keratinocyte-SFM complet. Ils sont cultivés à une température de 37°C, sous atmosphère à 5% de CO2 et saturée en humidité. Après 8 jours de culture, les cellules sont traitées ou non (témoin) avec l’eau de pomme, ou le chlorure de calcium à 1 .5 mM (référence). Les cellules sont incubées pendant 3 jours supplémentaires. Après rinçage au tampon PBS, fixation et perméabilisation, la filaggrine est révélée par immunomarquage et les noyaux sont colorés au Hoechst 33258. La différenciation kératinocytaire est évaluée par quantification de l’intensité de marquage de la filaggrine.
Une augmentation de +114% du marquage de la filaggrine, marqueur de différenciation épidermique, est mesurée en présence de l’eau de pomme, par rapport au témoin non traité.
Il est à noter que, s’agissant des concentrations de mélange utilisées, un facteur de transposition existe entre les modèles in vivo et les modèles in vitro dû à la biodisponibilité des actifs en formulation lorsque appliqués in vivo. En tout état de cause, la concentration utilisée respecte les usages habituels en vigueur dans l’industrie cosmétique pour la validation des effets in vitro versus in vivo.
L’eau de pomme nourrit et hydrate la peau en stimulant la différenciation des kératinocytes et la fonction barrière (Tableau 7). Elle peut donc contribuer à maintenir une hydratation optimum au sein du tissu cutané.
[Tableau 7]
Exemple 12 : exemple de composition de soin du visage de type Crème
Les pourcentages sont donnés en masse par rapport à la masse totale de la composition.
[Tableau 8]
Exemple 13 : exemple de composition de soin du visage de type sérum
Les pourcentages sont donnés en masse par rapport à la masse totale de la composition.
[Tableau 9]
Claims
[Revendication 1] Association comprenant en un extrait de marc de pomme, une huile de pomme, et de l’eau de pomme.
[Revendication 2] Association selon la revendication 1 , dans laquelle ladite eau de pomme est à une concentration comprise entre 89 et 97,9%, ledit extrait de marc de pomme est à une concentration comprise entre 2 et 20%, et ladite huile de pomme est à une concentration comprise entre 0,1 et 4%, lesdites concentrations étant en poids par rapport au poids total de l’association.
[Revendication 3] Association selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle ledit extrait de marc de pomme comprend de 70% à 80% en poids de sucres par rapport au poids total de matière sèche dudit marc, de 4% à 6% en poids de polyphénols par rapport au poids total de matière sèche dudit marc, et des dérivés de quercétine.
[Revendication 4] Association selon la revendication 1 ou 2, dans laquelle ladite huile de pomme comprend de 50% à 70% d’acide linoléique, de 20% à 35% d’acide oléique, de 3% à 15% d’acide palmitique et de 0,1 % à 1 ,0% d’acide linolénique, en poids par rapport au poids total de ladite huile.
[Revendication 5] Association selon l’une quelconque des revendications 1 ou 2, dans laquelle ladite eau de pomme comprend des molécules volatiles odorantes, notamment choisies parmi le sulcatone, l’amandol et le capronaldéhyde, et des minéraux, notamment choisis parmi le calcium, le sodium et le magnésium.
[Revendication 6] Composition cosmétique ou dermatologique comprenant une association selon l’une quelconque des revendications précédentes.
[Revendication 7] Composition selon la revendication 6, dans laquelle le pourcentage en poids de l’extrait de marc de pomme est compris entre 0,0001 et 10% en poids par rapport au poids total de la composition, le pourcentage en poids de l’huile de pomme est compris entre 0,0001 et 10% en poids par rapport au poids total de la composition, et le pourcentage en
poids de l’eau de pomme est compris entre 0,0001 et 40% en poids par rapport au poids total de la composition.
[Revendication 8] Composition selon la revendication 6 ou 7, dans laquelle le pourcentage en poids de l’extrait de marc de pomme est compris entre 0,1 et 1 ,0% en poids par rapport au poids total de la composition, le pourcentage en poids de l’huile de pomme est compris entre 0,05 et 0,5% en poids par rapport au poids total de la composition, et le pourcentage en poids de l’eau de pomme est compris entre 3 et 30% en poids par rapport au poids total de la composition.
[Revendication 9] Utilisation cosmétique non thérapeutique d’une association telle que définie dans l’une quelconque des revendications 1 à 5, ou d’une composition cosmétique telle que définie selon l’une quelconque des revendications 6 à 8.
[Revendication 10] Utilisation cosmétique non thérapeutique selon la revendication 9, pour améliorer l’hydratation de la peau, et/ou pour protéger la peau, et/ou pour nourrir la peau, et/ou pour renforcer l’épiderme.
[Revendication 11] Utilisation cosmétique non thérapeutique selon la revendication 9 ou 10, ladite utilisation étant sous une forme choisie parmi une crème, un onguent, une huile, un lait, une pommade, une solution, une poudre, un gel, un sérum, un baume, un beurre, une lotion, une suspension, un shampooing, un savon ou une émulsion qui peut être rincée ou non rincée.
[Revendication 12] Procédé de soin cosmétique non thérapeutique pour améliorer l’hydratation de la peau, et/ou pour protéger la peau, et/ou pour nourrir la peau, et/ou pour renforcer l’épiderme, comprenant une application sur la peau, le cuir chevelu et/ou les muqueuses d’une association telle que définie dans l’une quelconque des revendications 1 à 5 ou d’une composition cosmétique telle que définie dans l’une quelconque des revendications 6 à 8.
[Revendication 13] Dispositif se présentant sous une forme choisie parmi un pot, un flacon-pompe, une lingette, un masque, un dispositif transdermique, un patch, un spray, ledit dispositif comprenant une association telle que
définie dans l’une quelconque des revendications 1 à 5 ou une composition telle que définie selon l’une quelconque des revendications 6 à 8.
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