WO2023180347A1 - Appareil menager pour l'extraction du jus de cannes a sucre - Google Patents

Appareil menager pour l'extraction du jus de cannes a sucre Download PDF

Info

Publication number
WO2023180347A1
WO2023180347A1 PCT/EP2023/057251 EP2023057251W WO2023180347A1 WO 2023180347 A1 WO2023180347 A1 WO 2023180347A1 EP 2023057251 W EP2023057251 W EP 2023057251W WO 2023180347 A1 WO2023180347 A1 WO 2023180347A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
upper compartment
crank
cylinders
cane
mouth
Prior art date
Application number
PCT/EP2023/057251
Other languages
English (en)
Inventor
Christophe Luijer
Original Assignee
Christophe Luijer
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Christophe Luijer filed Critical Christophe Luijer
Publication of WO2023180347A1 publication Critical patent/WO2023180347A1/fr

Links

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B30—PRESSES
    • B30B—PRESSES IN GENERAL
    • B30B9/00—Presses specially adapted for particular purposes
    • B30B9/02—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material
    • B30B9/20—Presses specially adapted for particular purposes for squeezing-out liquid from liquid-containing material, e.g. juice from fruits, oil from oil-containing material using rotary pressing members, other than worms or screws, e.g. rollers, rings, discs
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J19/00—Household machines for straining foodstuffs; Household implements for mashing or straining foodstuffs
    • A47J19/02—Citrus fruit squeezers; Other fruit juice extracting devices
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B10/00—Production of sugar juices
    • C13B10/02—Expressing juice from sugar cane or similar material, e.g. sorghum saccharatum
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C13—SUGAR INDUSTRY
    • C13B—PRODUCTION OF SUCROSE; APPARATUS SPECIALLY ADAPTED THEREFOR
    • C13B10/00—Production of sugar juices
    • C13B10/02—Expressing juice from sugar cane or similar material, e.g. sorghum saccharatum
    • C13B10/06—Sugar-cane crushers

Definitions

  • the invention concerns the agro-food field and more particularly that of the extraction of sugar cane juice.
  • the invention concerns a mechanical appliance for household use capable and intended for crushing sections of sugar cane to extract the juice.
  • the invention aims to provide an innovative technical solution to meet public demand while offering a compromise between all these requirements with a device for extracting sugar cane juice for simple household use, reliable and ergonomic.
  • a household appliance for extracting sugar cane juice comprising a body in two parts formed, respectively, of an upper compartment enclosing a manual grinding mechanism canes and comprising, respectively, a cane inlet mouth, an outlet mouth for the crushed canes and a juice evacuation spout, and a lower compartment supporting the upper compartment, characterized in that said crushing mechanism comprises a set of three knurled cylinders driven in reverse rotation two by two by a series of gears which are engaged with an external crank and between which the rods are engaged between the inlet mouth and the outlet mouth.
  • the knurled cylinders have the same diameter and their respective axes extend parallel and in a triangular arrangement.
  • the set of knurled cylinders comprises two upstream cylinders mounted opposite each other and delimiting, between their respective lateral faces, a first neck.
  • the set of knurled cylinders comprises a downstream cylinder mounted opposite one of the two upstream cylinders and delimiting, between their respective lateral faces, a second neck.
  • the first neck has a width of 1.5 mm and the second neck has a width of 1.0 mm.
  • the set of knurled cylinders is mounted inside a removable frame housed in the upper compartment and comprising two side flanges providing, on either side, support for the series of gears.
  • the frame has a lower wall supporting a filter opening vertically into the cane juice evacuation spout.
  • the invention provides that the side flanges of this frame are assembled to one another by an elastically deformable intermediate element.
  • the upper compartment is closed by a removable cover.
  • the frame supports a transverse shaft connected, on the one hand, to the series of gears and, on the other hand, to said crank through an orifice made in the side wall of the upper compartment.
  • the lower compartment comprises two support uprights of the upper compartment connected to their base by an intermediate base providing accommodation for a container under the cane juice evacuation spout.
  • the base of the lower compartment is provided with an underlying suction cup actuated by a retractable pivoting tab in said base.
  • Another object of the invention is a domestic use of the apparatus for extracting cane juice as described above, characterized in that said apparatus is supplied by means of pre-prepared sections of cane. cut and calibrated which are introduced into the grinding mechanism via the inlet mouth of the upper compartment while operating said crank counterclockwise.
  • the device of the invention has a simple and compact structure and an ergonomic design. Its grinding mechanism can be cleaned quickly and easily by removing the top cover to access the frame housing the knurled cylinders. In addition, the suction cup under the base helps stabilize and immobilize the device during use.
  • the crank intended for actuating the grinding mechanism integrated into the device of the invention turns counterclockwise, which makes it possible to balance the forces when starting the action because the user pushes on the sugar cane while pulling the crank.
  • the canes being rigid and resistant, thanks to the specific structure of this crushing mechanism, the user develops more force by activating their biceps than by pushing with their triceps, which makes it easier to crush the canes.
  • the upper wall of the frame can be lifted by compressing the elastically deformable connecting element, which makes it possible to increase the clearance between the knurled cylinders. and to let the rod pass more easily, thus avoiding exerting too much effort on the crank.
  • the device of the invention is intended for individuals and its completely manual operation is secure due to the fact that it does not require the use of any electric motor.
  • Figure 1 a front view of a preferred embodiment of the device of the invention for the extraction of cane juice
  • Figure 2 a perspective view of the embodiment of the device of Figure 1 (without the crank)
  • Figure 3 a partial exploded perspective view of the device of Figure 1
  • Figure 4 a detailed perspective view of an embodiment of the grinding mechanism integrated into the apparatus of the invention
  • Figure 5 a detailed top view of the upper compartment of the device of the invention with its grinding mechanism
  • Figure 6 a schematic plan view of the configuration of the knurled cylinders of the grinding mechanism of Figure 4
  • Figure 7 a partial side view of the device of the invention in the position of use.
  • the invention concerns the agri-food field and is more particularly interested in a mechanical device intended for the extraction of sugar cane juice.
  • the invention aims to offer consumers a mechanical device of small size and simple structure making it possible to extract sugar cane juice in a household setting.
  • the invention consists of an apparatus comprising a body in two parts formed, respectively, of an upper compartment 1 and a lower compartment 2 supporting the upper compartment.
  • the upper compartment is produced here in the form of a substantially cylindrical housing 1 which contains an independent mechanism 3 intended for manual crushing of the canes.
  • This device is designed to be easily used manually but it is possible, without departing from the scope of the invention, to provide that this cane crushing mechanism can be associated with an electric motor via an adapter and operate in a manner at least partially automatic and possibly programmable.
  • the upper compartment comprises, respectively, an inlet mouth 10 for the canes, an outlet 11 for the crushed canes coming from the mechanism 3 (dry and fibrous residue) and a spout or evacuation teat 12 for the juice J extracted canes (figure 6).
  • the inlet mouth 10 is located opposite the outlet mouth 11 on the opposite side of the housing.
  • the upper compartment 1 is closed by a removable cover 13 provided with a handle 13a.
  • the two mouths 10, 11 are provided opposite each other through the side wall of the housing 1 while the nozzle 12 passes through the lower wall of the housing 1 to allow gravity flow of the juice J into the lower compartment 2, as described below.
  • the inlet 10 and outlet 11 of the cane C are extended by projecting lips so as to avoid the accidental introduction of fingers into the grinding mechanism.
  • the juice outlet spout 12 J is preferably extended by a small pipe in order to flow the juice into a larger container outside the appliance.
  • the cane crushing mechanism 3 comprises a set of three knurled cylinders 31a, 31b, 31c driven in reverse rotation two by two by a series of gears 32 in the form of toothed wheels of different diameters.
  • the gears 32 are engaged with an external crank 4 (figure 1) via a shaft 41.
  • This mechanism 3 is mounted inside a removable frame 33 housed in the upper compartment 1.
  • the frame 33 comprises two side flanges 33a, 33b ensuring, on either side, the support of the series d gears 32.
  • the lower wall 33c of the frame 33 supports a filter 5 (figure 3) opening vertically into the evacuation spout 12 of the cane juice J.
  • the frame 33 supports a transverse shaft 34 connected, on the one hand, to the series of gears 32 and, on the other hand, to the crank 4 through an orifice 14 made in the side wall of the compartment upper 1.
  • the shaft 34 is preferably made of stainless steel and drives the toothed wheels of the gears 32. If necessary, this shaft is welded to the crank 4 in order to keep it embedded in the device. Likewise, in order to ensure the fixing and stability of the gears, the knurled cylinders and the toothed wheels can be welded on their axes.
  • the canes which are preferably previously cut in the form of sections C or sticks calibrated according to the dimensions of the mouth 10, are introduced manually into the housing 1 via the mouth 10 then engaged and crushed between the cylinders knurled mechanism 3 to the outlet mouth 11 of the upper compartment 1, as illustrated in Figure 6.
  • the knurled cylinders 31a, 31b, 31c have the same diameter D and their respective axes extend parallel and in a triangular arrangement, as illustrated in plan in Figure 5.
  • the mechanism 3 comprises two upstream cylinders 31a, 31b mounted opposite each other and a downstream cylinder 31c mounted opposite one of the two upstream cylinders.
  • the knurled cylinders delimit, between their respective lateral faces and on the path of the rods inside the housing 1, respectively, a first neck 30a after the mouth 10 for entering the upper compartment 1 and a second neck 30b before the mouth 11 Release.
  • the first neck 30a ensures, together with coarse grinding, the driving and guiding of the cane sections inside the frame 33 after the mouth 10 while the second neck 30b ensures, for its part, finer grinding and jointly ensures the guiding and driving of the crushed canes towards the outlet mouth 11 of the housing 1.
  • the first neck 30a has a width of 1.5 mm while the second neck 30b is narrower and has a width of 1.0 mm.
  • the flanges 33a, 33b forming the side wall of the frame 33 are each made up of two superimposed parts and assembled together by an elastically deformable intermediate connecting element 35, produced, for example , with a silicone type elastomer.
  • an elastically deformable intermediate connecting element 35 produced, for example , with a silicone type elastomer.
  • the upper wall 33d of the frame 33 is connected to only one of the side flanges (here the flange 33b) by another connecting element 36 which is also elastically deformable.
  • the cover 13 is itself provided at its base with a seal 13b ( Figures 1 and 6) made of elastomer which can also be compressed when the upper part of the frame 33 is lifted.
  • the cover 13 has notches lateral allowing better grip, in particular, with wet hands.
  • Two holes are provided in the upper wall 33d allowing it to be gripped and lifted to access the mechanism (figure 3).
  • the invention provides that the series of gears 32 and the shaft 41 are assembled so that the user activates the grinding mechanism 3 by performing a counterclockwise rotation of the crank 4, as illustrated by Figure 6.
  • This mode of actuation makes it possible to balance the forces at the start of the grinding phase by pushing on the rod C while pulling on the crank 4.
  • the forces exerted on the body of the device are thus reduced which helps avoid its destabilization.
  • the user exerts more force by activating their biceps rather than pushing with their triceps.
  • a mode of actuation of the crank by clockwise rotation would require either a complementary gear and therefore a greater weight and volume, or taking the crank in the low position and therefore a weaker lever arm because it is closer of the device support plan.
  • the lower compartment 2 comprises two uprights or columns 21 supporting the upper compartment 1 connected to their base by an intermediate base 22 providing accommodation for a container (not shown) placed under the spout 12 for evacuating the cane juice .
  • the base 23 of the lower compartment 2 is provided with an underlying suction cup 23 for wedging actuated by a pivoting tongue 23a which can be retracted into the base. This project-clac type suction cup 23 allows you to temporarily attach the device to a table or work surface.

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

La présente invention concerne un appareil ménager d'extraction du jus (J) de cannes à sucre comprenant un corps en deux parties formées, respectivement, d'un compartiment supérieur (1) renfermant un mécanisme (3) de broyage manuel des cannes et comportant, respectivement, une bouche (10) d'entrée des cannes, une bouche (11) de sortie des cannes broyées et un bec (12) d'évacuation du jus, et d'un compartiment inférieur (2) supportant le compartiment supérieur (1), caractérisé en ce que ledit mécanisme (3) de broyage comprend un jeu de trois cylindres moletés (31a, 31b, 31c) entraînés en rotation inversée deux à deux par une série d'engrenages (32) qui sont en prise avec une manivelle extérieure (4) et entre lesquels sont engagés manuellement les cannes entre la bouche (10) d'entrée et la bouche (11) de sortie.

Description

DESCRIPTION
TITRE : APPAREIL MENAGER POUR L'EXTRACTION DU JUS DE CANNES A SUCRE
DOMAINE TECHNIQUE DE L'INVENTION
[0001] L’ invention concerne le domaine agro-alimentaire et plus particulièrement celui de l’extraction du jus de cannes à sucre.
[0002] Plus précisément, l’invention s’intéresse à un appareil mécanique à usage ménager apte et destiné à broyer des tronçons de cannes à sucre pour en extraire le jus.
ÉTAT DE LA TECHNIQUE ANTERIEURE
[0003] Il existe déjà des équipements utilisés dans l’industrie agro-alimentaire pour broyer des cannes à sucre fraîchement coupées afin d’en extraire divers constituants, notamment, des composants liquides en vue de préparer du sucre de canne et du rhum après distillation.
[0004] Cependant, ces équipements sont généralement volumineux et structurellement complexes car ils doivent remplir un cahier des charges exigeant et produire avec des rendements élevés.
[0005] Par conséquent, ces équipements ne sont pas compatibles avec un usage domestique et ne peuvent aucunement être adaptés pour devenir des appareils électro-ménagers.
[0006] Or, il existe une demande croissante de produits d’origine naturelle susceptibles d’être produits in situ sur leur lieu de consommation domestique comme peuvent l’être, par exemple, les jus d’oranges avec les presse-agrumes.
[0007] Cependant, cet objectif implique de disposer de moyens mécaniques qui soient, à la fois, assez puissants pour broyer des cannes à sucre, peu encombrants pour s’adapter à l’environnement électro-ménager, simples d’emploi, assez sûrs pour être conformes aux normes en vigueur et faciles à entretenir. EXPOSE DE L'INVENTION
[0008] Dans ce contexte, l’invention vise à apporter une solution technique innovante pour répondre à la demande du public tout en offrant un compromis entre toutes ces exigences avec un appareil d’extraction du jus de canne à sucre à usage ménager simple, fiable et ergonomique.
[0009] Ce but est atteint, selon l’invention, au moyen d’un appareil ménager d’extraction du jus de cannes à sucre comprenant un corps en deux parties formées, respectivement, d’un compartiment supérieur renfermant un mécanisme de broyage manuel des cannes et comportant, respectivement, une bouche d’entrée des cannes, une bouche de sortie des cannes broyées et un bec d’évacuation du jus, et d’un compartiment inférieur supportant le compartiment supérieur, caractérisé en ce que ledit mécanisme de broyage comprend un jeu de trois cylindres moletés entraînés en rotation inversée deux à deux par une série d’engrenages qui sont en prise avec une manivelle extérieure et entre lesquels sont engagés les cannes entre la bouche d’entrée et la bouche de sortie.
[0010] Selon une caractéristique avantageuse de l’appareil de l’invention, les cylindres moletés ont un même diamètre et leurs axes respectifs s’étendent de façon parallèle et selon une disposition triangulaire.
[0011] Selon une autre caractéristique avantageuse, le jeu de cylindres moletés comprend deux cylindres amont montés en vis à vis et délimitant, entre leurs faces latérales respectives, un premier goulet.
[0012] En outre, le jeu de cylindres moletés comprend un cylindre aval monté en vis-à-vis de l’un des deux cylindres amont et délimitant, entre leurs faces latérales respectives, un second goulet.
[0013] Selon une variante spécifique de réalisation de l’appareil de l’invention, le premier goulet a une largeur de 1,5mm et le second goulet une largeur de 1,0mm.
[0014] Selon une autre variante de réalisation, le jeu de cylindres moletés est monté à l’intérieur d’un bâti amovible logé dans le compartiment supérieur et comportant deux flasques latéraux assurant, de part et d’autre, le support de la série d’engrenages.
[0015] Dans cette dernière variante le bâti comporte une paroi inférieure supportant un filtre débouchant verticalement dans le bec d’évacuation du jus de cannes.
[0016] En outre, l’invention prévoit que les flasques latéraux de ce bâti sont assemblés l’un à l’autre par un élément élastiquement déformable intercalaire.
[0017] De préférence, le compartiment supérieur est obturé par un capot amovible.
[0018] De préférence, le bâti supporte un arbre transversal raccordé, d’une part, à la série d’engrenages et, d’autre part, à ladite manivelle au travers d’un orifice ménagé dans la paroi latérale du compartiment supérieur.
[0019] Selon une caractéristique propre à la mise en œuvre de l’invention, il est prévu que la série d’engrenages et l’arbre de la manivelle soient assemblés de façon à ce que la manivelle actionne le mécanisme de broyage par une rotation antihoraire.
[0020] Selon encore d’autres caractéristiques de l’invention, le compartiment inférieur comprend deux montants de support du compartiment supérieur raccordés à leur base par un socle intercalaire offrant un logement pour un récipient sous le bec d’évacuation du jus de cannes.
[0021] Selon une variante spécifique, le socle du compartiment inférieur est pourvu d’une ventouse sous-jacente de calage actionnée par une languette pivotante escamotable dans ledit socle.
[0022] Un autre objet de l’invention est une utilisation domestique de l’appareil d’extraction du jus de cannes tel que décrit ci-dessus, caractérisée en ce que l’on alimente ledit appareil au moyen de tronçons de cannes pré-découpés et calibrés qui sont introduits dans le mécanisme de broyage via la bouche d’entrée du compartiment supérieur tout en actionnant ladite manivelle dans le sens antihoraire. [0023] L’appareil de l’invention présente une structure simple et compacte et un design ergonomique. Son mécanisme de broyage peut être nettoyé rapidement et aisément en enlevant le capot supérieur pour accéder au bâti renfermant les cylindres moletés. En outre, la ventouse sous le socle permet de stabiliser et d’immobiliser l’appareil lors de son utilisation.
[0024] La manivelle destinée à l’actionnement du mécanisme de broyage intégré dans l’appareil de l’invention tourne dans le sens antihoraire ce qui permet d’équilibrer les efforts lors du démarrage de l’action car l’utilisateur pousse sur la canne à sucre pendant que l’on tire sur la manivelle. Or, les cannes étant rigides et résistante, grâce à la structure spécifique de ce mécanisme de broyage, l’utilisateur développe plus de force en activant ses biceps qu’en poussant avec ses triceps ce qui permet d’écraser plus facilement les cannes.
[0025] Par ailleurs, lorsque l’on se trouve en présence d’un nœud de cannes, la paroi supérieure du bâti peut se soulever en compressant l’élément de liaison élastiquement déformable ce qui permet d’augmenter le jeu entre les cylindres moletés et de laisser passer plus facilement la canne en évitant ainsi d’exercer des efforts trop importants sur la manivelle.
[0026] L’appareil de l’invention est destiné aux particuliers et son fonctionnement totalement manuel est sécurisé du fait qu’il s’affranchit de l’emploi d’un quelconque moteur électrique.
[0027] En outre, sa faible masse, son faible encombrement et sa robustesse en font un appareil totalement nomade et autonome dont le fonctionnement très silencieux permet une utilisation en tous lieux, de jour comme de nuit.
BREVE DESCRIPTION DES FIGURES
[0028] D’autres caractéristiques et avantages de l’invention ressortiront à la lecture de la description qui suit, en référence aux figures annexées, qui illustrent : figure 1 : une vue de face d’un mode de réalisation préférentiel de l’appareil de l’invention pour l’extraction du jus de cannes ; figure 2 : une vue en perspective du mode de réalisation de l’appareil de la figure 1 (sans la manivelle) ; figure 3 : une vue partielle en perspective éclatée de l’appareil de la figure 1 ; figure 4 : une vue de détail en perspective d’un mode de réalisation du mécanisme de broyage intégré à l’appareil de l’invention ; figure 5 : une vue de détail et de dessus du compartiment supérieur de l’appareil de l’invention avec son mécanisme de broyage ; figure 6 : une vue schématique en plan de la configuration des cylindres moletés du mécanisme de broyage de la figure 4 ; figure 7 : une vue partielle de côté de l’appareil de l’invention en en position d’utilisation.
[0029] Pour plus de clarté, les éléments identiques ou similaires sont repérés par des signes de référence identiques dans la description et sur les figures.
[0030] Naturellement, les modes de réalisation de l’appareil d’extraction de l’invention illustrés par les figures présentées ci-dessus et décrites ci-après, ne sont donnés qu'à titre d’exemples non limitatifs. Il est explicitement prévu que l'on puisse proposer et combiner entre eux différents modes pour en proposer d'autres.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE D'UN MODE DE RÉALISATION
[0031] L’ invention concerne le domaine agro-alimentaire et s’intéresse plus particulièrement à un appareil mécanique destiné à l’extraction du jus de cannes à sucre.
[0032] Il est connu de broyer et de presser les cannes à sucre pour en extraire un jus sucré destiné à rentrer dans la composition de diverses boissons. Ces opérations sont généralement mises en œuvre à l’échelle industrielle ou tout au moins artisanale, en particulier, en vue de la préparation de spiritueux tels que le rhum. Toutefois, les équipements utilisés pour ces opérations ne sont pas compatibles avec un usage domestique.
[0033] L’ invention vise à proposer aux consommateurs un appareil mécanique de petite taille et de structure simple permettant d’extraire le jus de cannes à sucre dans un cadre ménager.
[0034] Dans cet objectif et comme illustré, notamment, par les figures 1 et 2, l’invention consiste en un appareil comprenant un corps en deux parties formées, respectivement, d’un compartiment supérieur 1 et d’un compartiment inférieur 2 supportant le compartiment supérieur.
[0035] Le compartiment supérieur est réalisé ici sous la forme d’un boîtier 1 sensiblement cylindrique qui renferme un mécanisme 3 indépendant destiné au broyage manuel des cannes. Cet appareil est conçu pour être facilement utilisé de façon manuelle mais il est possible, sans sortir du cadre de l’invention, de prévoir que ce mécanisme de broyage des cannes peut être associé à un moteur électrique via un adaptateur et fonctionner de manière au moins partiellement automatique et éventuellement programmable.
[0036] Le compartiment supérieur comporte, respectivement, une bouche d’entrée 10 des cannes, une bouche 11 de sortie des cannes broyées issues du mécanisme 3 (résidus secs et fibreux) et un bec ou tétine d’évacuation 12 du jus J extrait des cannes (figure 6). La bouche 10 d’entrée est située en vis-à-vis de la bouche 11 de sortie du côté opposé du boîtier. Le compartiment supérieur 1 est obturé par un capot amovible 13 muni d’une poignée 13a.
[0037] Les deux bouches 10, 11 sont ménagés en vis-à-vis au travers de la paroi latérale du boîtier 1 tandis que le bec 12 traverse la paroi inférieure du boîtier 1 pour permettre un écoulement gravitaire du jus J dans le compartiment inférieur 2, comme décrit par la suite.
[0038] Pour des raisons de sécurité, les bouches d’entrée 10 et de sortie 11 de la canne C se prolongent par des lèvres en saillie de façon à éviter l’introduction accidentelle des doigts dans le mécanisme de broyage. [0039] Le bec 12 de sortie du jus J est, de préférence, prolongé par un petit tuyau afin de faire couler le jus dans un plus gros récipient à l'extérieur de l'appareil.
[0040] Le mécanisme 3 de broyage des cannes comprend un jeu de trois cylindres moletés 31a, 31b, 31c entraînés en rotation inversée deux à deux par une série d’engrenages 32 sous forme de roues dentées de différents diamètres. Les engrenages 32 sont en prise avec une manivelle extérieure 4 (figure 1) via un arbre 41.
[0041] Ce mécanisme 3 est monté à l’intérieur d’un bâti amovible 33 logé dans le compartiment supérieur 1. Le bâti 33 comporte deux flasques latéraux 33a, 33b assurant, de part et d’autre, le support de la série d’engrenages 32. La paroi inférieure 33c du bâti 33 supporte un filtre 5 (figure 3) débouchant verticalement dans le bec d’évacuation 12 du jus de cannes J.
[0042] Le bâti 33 supporte un arbre transversal 34 raccordé, d’une part, à la série d’engrenages 32 et, d’autre part, à la manivelle 4 au travers d’un orifice 14 ménagé dans la paroi latérale du compartiment supérieur 1. L’arbre 34 est réalisé, de préférence, en acier inox et entraine les roues dentées des engrenages 32. Le cas échéant, cet arbre est soudé sur la manivelle 4 afin de maintenir celle-ci encastrée dans l'appareil. De même, afin d’assurer la fixation et la stabilité des engrenages, les cylindres moletés et les roues dentées peuvent être soudés sur leurs axes.
[0043] Les cannes, qui sont, de préférence, préalablement découpées sous forme de tronçons C ou de bâtonnets calibrés en fonction des dimensions de la bouche 10, sont introduites manuellement dans le boîtier 1 via la bouche 10 puis engagées et écrasées entre les cylindres moletés du mécanisme 3 jusqu’à la bouche 11 de sortie du compartiment supérieur 1, comme illustré par la figure 6.
[0044] Les cylindres moletés 31a, 31b, 31c ont un même diamètre D et leurs axes respectifs s’étendent de façon parallèle et selon une disposition triangulaire, comme illustré en plan par la figure 5.
[0045] Plus précisément, dans le mode de réalisation représenté sur les figures 3, 4 et 5, le mécanisme 3 comprend deux cylindres amont 31a, 31b montés en vis-à-vis et un cylindre aval 31c monté en vis-à-vis de l’un des deux cylindres amont. Les cylindres moletés délimitent, entre leurs faces latérales respectives et sur le trajet des cannes à l’intérieur du boîtier 1, respectivement, un premier goulet 30a après la bouche 10 d’entrée du compartiment supérieur 1 et un second goulet 30b avant la bouche 11 de sortie. Ainsi, le premier goulet 30a assure, conjointement au broyage grossier, l’entraînement et le guidage des tronçons de cannes à l’intérieur du bâti 33 après la bouche 10 tandis que le second goulet 30b assure, quant à lui, un broyage plus fin et assure conjointement le guidage et l’entraînement des cannes broyées vers la bouche 11 de sortie du boîtier 1.
[0046] Selon une variante spécifique de réalisation de l’appareil de l’invention, le premier goulet 30a a une largeur de 1,5mm tandis que le second goulet 30b est plus étroit et présente une largeur de 1,0mm.
[0047] Selon une variante perfectionnée de l’invention, les flasques 33a, 33b formant la paroi latérale du bâti 33 sont constitués chacun de deux parties superposées et assemblées entre elles par un élément intercalaire 35 de liaison, élastiquement déformable, réalisé, par exemple, avec un élastomère du type silicone. En effet, il se trouve que lorsqu’un tronçon de canne introduit dans l’appareil présente un nœud, le mécanisme 3 est susceptible de se bloquer. Dans ce cas, et grâce au perfectionnement apporté par l’invention, les cylindres moletés peuvent s’écarter et les goulets 30a, 30b s’élargir en forçant la partie supérieure des deux flasques à se soulever Le surplus d’espace offert ainsi à la canne, grâce à la déformation de l’élément de liaison 35, lui permet de passer entre les cylindres tout en évitant d’imposer des contraintes trop importantes à la manivelle 4.
[0048] Dans la variante de réalisation illustrée par la figure 4, la paroi supérieure 33d du bâti 33 est reliée à un seul des flasques latéraux (ici le flasque 33b) par un autre élément de liaison 36 lui aussi élastiquement déformable. Le cas échéant, le capot 13 est lui-même pourvu à sa base d’un joint 13b (figures 1 et 6) en élastomère qui peut aussi se comprimer lors du soulèvement de la partie haute du bâti 33. Le capot 13 présente des crans latéraux permettant une meilleure préhension, en particulier, avec des mains mouillées. Dans la paroi supérieure 33d sont ménagés deux orifices permettant sa préhension et son soulèvement pour accéder au mécanisme (figure 3). [0049] En outre, l’invention prévoit que la série d’engrenages 32 et l’arbre 41 soient assemblés de façon à ce que l’utilisateur actionne le mécanisme 3 de broyage en effectuant une rotation antihoraire de la manivelle 4, comme illustré par la figure 6. Ce mode d’actionnement permet d’équilibrer les efforts au début de la phase de broyage en poussant sur la canne C tout en tirant sur la manivelle 4. Les efforts exercés sur le corps de l’appareil sont ainsi réduits ce qui permet d’ évite sa déstabilisation. En effet, l’utilisateur exerce plus de force en activant ses biceps plutôt qu’en poussant avec ses triceps. Au contraire, un mode d’actionnement de la manivelle par rotation horaire nécessiterait, soit un engrenage complémentaire et donc un poids et un volume plus importants, soit une prise de la manivelle en position basse et donc un bras de levier plus faible car plus proche du plan de support de l’appareil.
[0050] Le compartiment inférieur 2 comprend deux montants ou colonnes 21 de support du compartiment supérieur 1 raccordés à leur base par un socle intercalaire 22 offrant un logement pour un récipient (non représenté) disposé sous le bec 12 d’évacuation du jus de cannes. De préférence, le socle 23 du compartiment inférieur 2 est pourvu d’une ventouse sous-jacente 23 de calage actionnée par une languette pivotante 23a escamotable dans le socle. Cette ventouse 23 du type clic-clac permet de fixer temporairement l’appareil sur une table ou sur un plan de travail.
[0051] Il est souligné que toutes les caractéristiques, telles qu’elles se dégagent pour un homme du métier à partir de la présente description, des dessins et des revendications attachées, même si concrètement elles n’ont été décrites qu’en relation avec d’autres caractéristiques déterminées, tant individuellement que dans des combinaisons quelconques, peuvent être combinées à d’autres caractéristiques ou groupes de caractéristiques divulguées ici, pour autant que cela n’a pas été expressément exclu ou que des circonstances techniques rendent de telles combinaisons impossibles ou dénuées de sens.

Claims

REVENDICATIONS Appareil ménager d’extraction du jus (J) de cannes à sucre comprenant un corps en deux parties formées, respectivement, d’un compartiment supérieur (1) renfermant un mécanisme (3) de broyage manuel des cannes et comportant, respectivement, une bouche (10) d’entrée des cannes, une bouche (11) de sortie des cannes broyées et un bec (12) d’évacuation du jus, et d’un compartiment inférieur (2) supportant le compartiment supérieur (1), caractérisé en ce que ledit mécanisme (3) de broyage comprend un jeu de trois cylindres moletés (31a, 31b, 31c) entraînés en rotation inversée deux à deux par une série d’engrenages (32) qui sont en prise avec une manivelle extérieure (4) et entre lesquels sont engagés manuellement les cannes entre la bouche (10) d’entrée et la bouche (11) de sortie, la série d’engrenages (32) et l’arbre (34) de la manivelle (4) étant assemblés de façon à ce que la manivelle actionne le mécanisme (3) de broyage par une rotation antihoraire. Appareil selon la revendication 1, caractérisé en ce que les cylindres moletés (31a, 31b, 31c) ont un même diamètre (D) et en ce que leurs axes respectifs s’étendent de façon parallèle et selon une disposition triangulaire, . Appareil selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le jeu de cylindres moletés comprend deux cylindres amont (31a, 31b) montés en vis à vis et délimitant, entre leurs faces latérales respectives, un premier goulet (30a). Appareil selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le jeu de cylindres moletés comprend un cylindre aval (31c) monté en vis-à-vis de l’un (31a) des deux cylindres amont et délimitant, entre leurs faces latérales respectives, un second goulet (30b). Appareil selon les revendications 3 et 4, caractérisé en ce que le premier goulet (30a) a une largeur de 1,5mm et le second goulet (30b) une largeur de 1,0mm. Appareil selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le jeu de cylindres moletés (31a, 31b, 31c) est monté à l’intérieur d’un bâti (33) amovible logé dans le compartiment supérieur (1) et comportant deux flasques latéraux (33a, 33b) assurant, de part et d’autre, le support de la série d’engrenages (32). Appareil selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le bâti (33) comporte une paroi inférieure (33c) supportant un filtre (5) débouchant verticalement dans le bec (12) d’évacuation du jus de cannes. Appareil selon la revendication 6 ou 7, caractérisé en ce que les flasques latéraux (33a, 33b) du bâti (33) sont assemblés l’un à l’autre par un élément élastiquement déformable (35) intercalaire. Appareil selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le compartiment supérieur (1) est obturé par un capot amovible (13). Appareil selon l’une des revendications 6 à 8, caractérisé en ce que ledit bâti (33) supporte un arbre transversal (34) raccordé, d’une part, à la série d’engrenages et, d’autre part, à ladite manivelle (4) au travers d’un orifice (14) ménagé dans la paroi latérale du compartiment supérieur (1). Appareil selon l’une des revendications précédentes, caractérisé en ce que le compartiment inférieur (2) comprend deux montants (21) de support du compartiment supérieur (1) raccordés à leur base par un socle (22) intercalaire offrant un logement pour un récipient sous le bec (12) d’évacuation du jus de cannes. Appareil selon la revendication précédente, caractérisé en ce que le socle (22) du compartiment inférieur (2) est pourvu d’une ventouse (23) sous-jacente de calage actionnée par une languette pivotante (23a) escamotable dans ledit socle. Utilisation domestique de l’appareil d’extraction du jus de cannes (J) selon l’une des revendications précédentes, caractérisée en ce que l’on alimente ledit appareil au moyen de tronçons de cannes (C) pré-découpés et calibrés qui sont introduits dans le mécanisme (3) de broyage via la bouche (10) d’entrée du compartiment supérieur (1) tout en actionnant la manivelle (4) dans le sens antihoraire.
PCT/EP2023/057251 2022-03-21 2023-03-21 Appareil menager pour l'extraction du jus de cannes a sucre WO2023180347A1 (fr)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FRFR2202481 2022-03-21
FR2202481A FR3132911A1 (fr) 2022-03-21 2022-03-21 Appareil menager pour l’extraction du jus de cannes a sucre

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2023180347A1 true WO2023180347A1 (fr) 2023-09-28

Family

ID=82482635

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/EP2023/057251 WO2023180347A1 (fr) 2022-03-21 2023-03-21 Appareil menager pour l'extraction du jus de cannes a sucre

Country Status (2)

Country Link
FR (1) FR3132911A1 (fr)
WO (1) WO2023180347A1 (fr)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US757988A (en) * 1903-07-03 1904-04-19 Henry Wilson Sugar-cane crusher.
US2515772A (en) * 1945-06-06 1950-07-18 Hewlett Mfg Company Automatic orange juicer
US5320035A (en) * 1991-11-27 1994-06-14 Salus Corporation Sugar cane juice extractor
CN210190702U (zh) * 2019-03-22 2020-03-27 广西民族师范学院 一种甘蔗榨汁装置
CN111251647A (zh) * 2020-02-17 2020-06-09 郭爱秀 一种农业用甘蔗压榨装置

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US21601A (en) * 1858-09-28 Improvement in sugar-mills
FR468989A (fr) * 1913-08-27 1914-07-21 Cie Anonyme Francaise Pour La Fabrication Des Roulements A Billes Dwf Cage à cylindres pour moulins à sucre, etc.
CN111300866A (zh) * 2020-04-07 2020-06-19 台州市椒江充盈自动化科技有限公司 一种甘蔗榨汁挤压过滤设备

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US757988A (en) * 1903-07-03 1904-04-19 Henry Wilson Sugar-cane crusher.
US2515772A (en) * 1945-06-06 1950-07-18 Hewlett Mfg Company Automatic orange juicer
US5320035A (en) * 1991-11-27 1994-06-14 Salus Corporation Sugar cane juice extractor
CN210190702U (zh) * 2019-03-22 2020-03-27 广西民族师范学院 一种甘蔗榨汁装置
CN111251647A (zh) * 2020-02-17 2020-06-09 郭爱秀 一种农业用甘蔗压榨装置

Also Published As

Publication number Publication date
FR3132911A1 (fr) 2023-08-25

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2326220B1 (fr) Appareil electromenager de preparation de jus
EP2355681B1 (fr) Appareil électroménager de préparation et de cuisson de lait de soja, jus ou coulis
FR2625426A1 (fr) Pressoir pour exprimer le jus de vegetaux
EP2352404B1 (fr) Appareil electromenager de preparation de jus a rendement de pressage ameliore
CA2285132C (fr) Machine destinee notamment a egrener les grains de raisin avant sa vinification
FR2938415A1 (fr) Appareil electromenager de preparation de jus equipe de moyens d'evacuation controlee des residus de pressage
FR2525075A1 (fr) Appareil extrudeur de pate alimentaire
CH275747A (fr) Ustensile pour filtrer le café.
WO2023180347A1 (fr) Appareil menager pour l'extraction du jus de cannes a sucre
EP2659811B1 (fr) Dispositif pour la réalisation d'émulsions de substances alimentaires
EP2606778B1 (fr) Appareil électroménager de préparation de boisson comportant un récipient de travail et un dispositif de filtration
EP2229083B1 (fr) Dispositif de distribution pour boisson chaude à base de jus de fruits et procédé de préparation de celle-ci
EP2005868B1 (fr) Robinet pour distribuer les aliments contenus dans un récipient et appareil électroménager de préparation culinaire muni d'un tel robinet
EP2131709A2 (fr) Robinet de distribution a levier de manoeuvre et appareil de preparation culinaire equipe d'un tel robinet
FR2955475A1 (fr) Appareil multifonctionnel de traitement mecanique d'aliments comportant une fonction centrifugeuse et une fonction coupe-legumes
CA1307443C (fr) Procede et dispositif pour separer des fractions liquides et solides notamment de jus de fruits
WO2015086965A1 (fr) Appareil electromenager de preparation culinaire comportant un bras inferieur porte par un socle et un bras superieur relie au bras inferieur par un dispositif d'articulation
EP3937738B1 (fr) Machine de preparation de boissons infusees munie d'un panier filtre relevable
FR2908024A1 (fr) Accessoire combinant un dispositif presse-agrumes et un dispositif pour separer le blanc et le jaune d'oeuf cru
FR3132290A1 (fr) Compacteur domestique de contenants en matière plastique vides
WO2023031292A1 (fr) Appareil de préparation des aliments, outil et couvercle d'un tel appareil
EP3708037A1 (fr) Machine de préparation de boissons infusées munie d'un filtre amelioré
FR3093630A1 (fr) Machine de preparation de boissons infusees munie d’un panier filtre rotatif
FR2588725A1 (fr) Procede et dispositif pour separer des fractions liquides et solides, notamment de jus de fruits
FR2835727A1 (fr) Cafetiere a piston a deux filtres a filtration par depression

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 23712544

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1