WO2023175218A1 - Aparato de gas con un sistema de control de temperatura - Google Patents
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- WO2023175218A1 WO2023175218A1 PCT/ES2023/070148 ES2023070148W WO2023175218A1 WO 2023175218 A1 WO2023175218 A1 WO 2023175218A1 ES 2023070148 W ES2023070148 W ES 2023070148W WO 2023175218 A1 WO2023175218 A1 WO 2023175218A1
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
- F24C3/12—Arrangement or mounting of control or safety devices
- F24C3/126—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges
- F24C3/128—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges in baking ovens
Definitions
- the present invention relates to a gas appliance with a temperature control system, in particular to a gas cooking appliance.
- US 2007/0117058A1 describes a control system for the operation of a baking oven comprising a chamber, a heat source, a temperature sensor and a thermostatic device for controlling the energy supplied to the heat source.
- the control system comprises a decoder configured to produce a digital signal for each temperature of a predetermined scale in the thermostatic device, and an electronic control module comprising a processing unit and an audible alarm.
- the thermocouple is connected to the thermostat through an electronic switch included in the control module, so that once the time indicated on the timer selected by the user passes, blocks the gas flow to the burner.
- ES1200311 U discloses a cooking oven with a temperature control system that comprises a gas thermostat, and a control unit with alarm and visualization means to notify the user when the setpoint temperature selected inside the oven has been reached. the cooking chamber.
- the control system also comprises a temperature probe inside the chamber electrically connected to the control unit, so that the temperature probe sends to the control unit digital signals indicative of the actual temperature in the cooking chamber.
- the control unit continuously compares both temperature signals and can determine when the selected setpoint temperature has actually been reached, alerting the user the alarm and visualization means when the actual temperature in the cooking chamber has reached the selected setpoint temperature.
- EP0686811 A2 discloses a cooking oven with a first thermocouple that detects the presence of flame in the oven burner and a second thermocouple that detects the presence of flame in the grill.
- the safety function is inserted in the thermostat, the thermocouples being connected to the gas thermostat through an electronic timer that operates as an electrical switch that can interrupt or electrically connect the thermocouples after a certain time programmed through the means of control. programming.
- WO 2019/239438 A1 discloses an indicating device and corresponding method for indicating the output level of a pilot flame in a gas appliance.
- the object is to know when the user who needs to manually energize a pilot valve can stop acting on the valve because the thermocouple can already keep the valve energized.
- the indicating device comprises a first and a second connector capable of being coupled with a positive terminal and with a negative terminal of the thermocouple, a voltage measurement circuit connected to the connectors and configured to calculate the potential difference between the terminals to determine the potential difference generated by the thermocouple and providing an output correlated to the calculated voltage difference, a lighting device configured to provide a light signal, and a control device coupled with the voltage measurement circuit and with the control device. lighting and configured to determine the turning on of said lighting device based on the output supplied by the voltage measurement circuit to provide a! user an indication of when the voltage generated by the thermocouple is greater than or equal to a predefined value sufficient to power the valve.
- the object of the invention is to provide a gas appliance with a temperature control system, as defined in the claims.
- the gas appliance comprises a cooking chamber, at least one burner disposed in the cooking chamber, and a temperature control system comprising a gas thermostat operatively associated with a gas inlet and with the burner, and comprising a temperature sensor that detects the temperature of the cooking chamber, and regulation means through which a set temperature is established in the cooking chamber.
- the gas thermostat regulates the gas flow to the burner based on the temperature detected by the temperature sensor, the gas thermostat maintaining a predetermined gas flow until the temperature sensor detects that the set temperature has been reached and reducing the gas flow once the setpoint temperature is reached.
- the temperature control system also comprises indication means configured to indicate that the setpoint temperature selected in the cooking chamber has been reached.
- the temperature control system further comprises a thermocouple arranged to detect a flame corresponding to the predetermined gas flow but incapable of detecting a flame corresponding to the gas flow once it has been reduced when the setpoint temperature has been reached, in such a way that the thermocouple powers the indication means until the set temperature is reached.
- thermocouple a temperature control system that makes it possible to detect in a simple way, through the thermocouple, when the set temperature selected by the user is reached inside the cooking chamber, since the indication means that indicate to the user that said set temperature has already been reached are powered by said thermocouple. No additional batteries, batteries or other power sources are necessary to power the indicating means.
- this temperature control system does not affect the operation or control of the rest of the operating parameters of the cooking appliance.
- Figure 1 shows a schematic view of a cooking apparatus according to an embodiment of the invention.
- Figure 2 shows a detailed view of a part of the cooking apparatus shown in Figure 1.
- a gas appliance 1 according to an embodiment of the invention is shown, in particular an oven, comprising a cooking chamber 9, a burner 2 in the cooking chamber 9, and a temperature control system 10. inside the cooking chamber 9.
- the temperature control system 10 comprises a thermostat 11 operatively associated with a gas inlet 3 and the burner 2, the thermostat 11 being configured to regulate the flow of gas with which the cooking chamber is fed.
- burner 2 based on a set temperature previously selected by the user through regulation means 15 and the temperature measured by a temperature sensor 12 of the thermostat 11 itself that is housed inside the cooking chamber 9.
- the gas thermostat 11 maintains a predetermined gas flow rate until the temperature sensor 12 detects that the set temperature has been reached in the cooking chamber 9, and reduces the gas flow rate once said set temperature has been reached. .
- the thermostat 11 is a gas thermostat also known as a thermostatic valve and includes an electromagnetically actuated shutter (not shown in the figure) that allows or prevents the passage of gas towards the burner 2.
- This type of thermostats 11 are known in the state of the technique, so its detailed description is not considered necessary for understanding the invention.
- the gas appliance 1 of this embodiment also comprises a safety thermocouple 6 electrically connected to the thermostat 11.
- the safety thermocouple 6 acts as a safety element by detecting the absence of a flame in the burner 2 and collaborating in cutting off the supply of gas. gas towards burner 2 due to the absence of flame in it.
- the safety thermocouple 6 is directly connected to the magnetic group housed in the thermostat 11, so that when the safety thermocouple 6 is not capable of generating sufficient electric current to be able to keep the magnetic group energized , the shutter of the electromagnetic group closes the passage of gas to the burner 2.
- the safety thermocouple 6 can be connected to the magnetic group through a programmer or a thermal switch among others.
- the temperature control system 10 comprises indication means 14 configured to indicate to the user when the set temperature is reached inside the cooking chamber 9, a temperature that has been previously established through the regulation means 15.
- the regulation means 15 comprise a rotary control coupled to the thermostat 11.
- the regulation means 15 can be electronic, for example included in touch screens electrically connected to the thermostat 11.
- the temperature control system 10 comprises a thermocouple 13 arranged so that it detects in the burner 2 the flame generated corresponding to the predetermined gas flow rate, but is not capable of detecting a flame corresponding to the gas flow rate. once it is reduced when the set temperature has been reached.
- the indicating means 14 are powered by the thermocouple 13, so that they remain activated while the thermocouple 13 detects flame in the burner 2.
- thermocouple 13 of the temperature control system 10 is arranged separated from the gas outlet of burner 2 by a distance d1 and the safety thermocouple 6 is arranged at a distance d2 from the gas outlet of burner 2, the distance d2 being lower at the distance d1 as shown in figures 1 and 2.
- the function of the safety thermocouple 6 is to prevent gas from coming out of burner 2 without combustion having occurred, for which it keeps the electromagnetic group of the thermostat energized. 11 only when there is a flame sufficient to generate the necessary current in the safety thermocouple 6 to energize the electromagnetic group.
- the safety thermocouple 6 is arranged at a distance d2 from a gas outlet 2a such that it detects the flame even when it is small.
- the objective of the thermocouple 13 of the control system 10 is to detect the flame corresponding to the predetermined gas flow rate, but not the flame corresponding to the gas flow rate once reduced.
- the flame length generated is such that the thermocouple 13 remains in contact with the flame.
- the thermocouple 13 is arranged facing a single gas outlet 2a. In other embodiments, the thermocouple 13 is arranged facing more than one gas outlet 2a.
- the distance d1 of a hot joint 13a of the thermocouple 13 to the burner 2 will depend on the burner 2, being that distance that allows detecting the flame generated corresponding to the predetermined gas flow rate, but not the flame corresponding to the flow rate. of gas once reduced. In a preferred embodiment, the distance d1 will be the distance that allows the flame generated with a maximum gas flow to be detected.
- the temperature control system 10 further comprises a voltage booster 17 connected to the thermocouple 13, the voltage booster 17 being configured to raise the electrical voltage generated in the thermocouple 13 in the presence of flame so the indication means 14 are supplied with a higher voltage.
- the indication means 14 comprise a light indicator, in particular an LED. In another embodiment, the indication means 14 may comprise an audible indicator instead of the light indicator or in addition to the light indicator.
- the oven 1 includes a single burner 2, in other embodiments the oven may include more than one burner.
- the temperature control method associated with the gas appliance of the invention comprises the steps of:
- the indication means 14 remain activated, powered by the thermocouple 13, while a flame corresponding to that generated from the predetermined gas flow rate is maintained in the burner 2.
- the thermostat 11 Once the temperature sensor 12 of the thermostat 11 detects that the set temperature previously established by the user through the regulation means 15 has been reached, the thermostat 11 regulates the flow of gas entering the burner 2, reducing it so that The thermocouple 13 stops generating current because the existing flame is not capable of heating the thermocouple 13 and the indication means 14 powered by the thermocouple 13 are deactivated.
- the indication means 14 are activated again when the user selects a new set temperature higher than the previous set temperature, remaining activated until the new set temperature is reached in the cooking chamber 9, and so on, in the in case the user selects new setpoint temperatures with a value higher than those initially selected.
- the indication means 14 would not be activated since to reach that new temperature it would not be necessary for the thermostat 11 to would allow the passage of a flow rate greater than the predetermined flow rate, and therefore, the thermocouple 13 would not be able to detect that flow rate.
- the indication means 14 are turned on with a delay from the moment in which the oven 1 is started regardless of the chosen set temperature. This offset would be the sum of the delay time of the thermocouple 13 until it generates current and the response time of the booster 17 until it supplies the indication means 14. Through the control of the booster 17 it is possible to control from what temperature threshold The indication means 14 are activated.
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Abstract
Aparato de gas que comprende una cámara (9), un quemador (2), y un sistema de control de temperatura (10) que comprende un termostato (11) un sensor (12) y unos medios de regulación (15) a través de los cuales se establece una temperatura de consigna, regulando el termostato (11) el flujo de gas hacia el quemador (2) basándose en la temperatura detectada por el sensor (12). El termostato (11) mantiene un caudal de gas predeterminado hasta que se detecta que la temperatura de consigna es alcanzada, y reduce el caudal de gas una vez alcanzada. El sistema de control de temperatura (10) comprende un termopar (13) que detecta una llama correspondiente al caudal de gas predeterminado, siendo incapaz de detectar una llama correspondiente al caudal una vez que este ha sido reducido, alimentando el termopar (13) unos medios de indicación (14) hasta que se alcanza la temperatura de consigna.
Description
DESCRIPCIÓN
Aparato de gas con un sistema de control de temperatura
SECTOR DE LA TÉCNICA
La presente invención se relaciona con un aparato de gas con un sistema de control de temperatura, en particular con un aparato de cocción a gas.
ESTADO ANTERIOR DE LA TÉCNICA
US 2007/0117058A1 describe un sistema de control para el funcionamiento de un horno de cocción que comprende una cámara, una fuente de calor, un sensor de temperatura y un dispositivo termostático para controlar la energía suministrada a la fuente de calor. El sistema de control comprende un decodificador configurado para producir una señal digital por cada temperatura de una escala predeterminada en el dispositivo termostático, y un módulo de control electrónico que comprende una unidad de procesamiento y una alarma sonora. En los casos en los que la fuente de calor es gas, el termopar está conectado al termostato a través de un interruptor electrónico incluido en el módulo de control, de modo que una vez que pasa el tiempo indicado en el temporizador seleccionado por el usuario, bloquea el paso de gas hacia el quemador.
ES1200311 U divulga un horno de cocción con un sistema de control de temperatura que comprende un termostato de gas, y una unidad de control con unos medios de alarma y visualization para avisar al usuario cuando se ha alcanzado la temperatura de consigna seleccionada en el interior de la cámara de cocción. Para minimizar errores en la determinación de la temperatura interior de la cámara de cocción, el sistema de control comprende además una sonda de temperatura en el interior de la cámara conectada eléctricamente a la unidad de control, de modo que la sonda de temperatura envía a la unidad de control señales digitales indicativas de la temperatura real en la cámara de cocción. La unidad de control compara continuamente ambas señales de temperatura y puede determinar cuándo realmente se ha alcanzado la temperatura de consigna seleccionada, avisando al
usuario los medios de alarma y visualization cuando la temperatura real en la cámara de cocción ha alcanzado la temperatura de consigna seleccionada.
EP0686811 A2 divulga un horno de cocción con un primer termopar que detecta la presencia de llama en el quemador del horno y un segundo termopar que detecta la presencia de llama en el grill. La función de seguridad está insertada en el termostato, estando conectados los termopares al termostato de gas a través de un temporizador electrónico que opera como un interruptor eléctrico que puede interrumpir o conectar eléctricamente los termopares tras pasar un tiempo determinado programado a través de los medios de programación.
WO 2019/239438 A1 divulga un dispositivo de indicación y el método correspondiente para indicar el nivel de salida de una llama piloto en un aparato de gas. El objeto es saber cuándo el usuario que necesita energizar manualmente una válvula piloto puede dejar de actuar sobre la válvula porque el termopar ya puede mantener energizada la válvula. El dispositivo de indicación comprende un primer y un segundo conector capaz de ser acoplado con un terminal positivo y con un terminal negativo del termopar, un circuito de medición de voltaje conectado a los conectores y configurado para calcular la diferencia de potencial entre los terminales para determinar la diferencia de potencial generada por el termopar y de proporcionar una salida correlacionada a la diferencia de tensión calculada, un dispositivo de iluminación configurado para proporcionar una señal luminosa, y un dispositivo de control acoplado con el circuito de medición de tensión y con el dispositivo de iluminación y configurado para determinar el encendido de dicho dispositivo de iluminación sobre la base de la salida suministrada por el circuito de medición de tensión para proporcionar a! usuario una indicación de cuándo la tensión generada por el termopar es superior o igual a un valor predefinido suficiente para alimentar la válvula.
EXPOSICIÓN DE LA INVENCIÓN
El objeto de la invención es el de proporcionar un aparato de gas con un sistema de control de temperatura, según se define en las reivindicaciones.
El aparato de gas según la invención comprende una cámara de cocción, al menos un quemador dispuesto en la cámara de cocción, y un sistema de control de temperatura que comprende un termostato de gas operativamente asociado con una entrada de gas y con el
quemador, y que comprende un sensor de temperatura que detecta la temperatura de la cámara de cocción, y unos medios de regulación a través de los cuales se establece una temperatura de consigna en la cámara de cocción. El termostato de gas regula el caudal de gas hacia el quemador basándose en la temperatura detectada por el sensor de temperatura, manteniendo el termostato de gas un flujo de gas predeterminado hasta que el sensor de temperatura detecta que la temperatura de consigna ha sido alcanzada y reduciendo el caudal de gas una vez que la temperatura de consigna es alcanzada. El sistema de control de temperatura comprende también unos medios de indicación configurados para indicar que la temperatura de consigna seleccionada en la cámara de cocción ha sido alcanzada.
El sistema de control de temperatura comprende además un termopar dispuesto para detectar una llama correspondiente al flujo de gas predeterminado pero incapaz de detectar una llama correspondiente al caudal de gas una vez que se ha reducido cuando se ha alcanzado la temperatura de consigna, de tal manera que el termopar alimenta los medios de indicación hasta que se llega a la temperatura de consigna.
De este modo, se obtiene un sistema de control de temperatura que permite detectar de un modo sencillo a través del termopar, cuándo se alcanza en el interior de la cámara de cocción la temperatura de consigna seleccionada por el usuario, ya que los medios de indicación que indican al usuario que ya se ha alcanzado dicha temperatura de consigna son alimentados por dicho termopar. No son necesarias baterías, pilas u otras fuentes de alimentación adicionales para alimentar los medios de indicación.
Además, este sistema de control de temperatura no afecta al funcionamiento ni al control del resto de parámetros de funcionamiento del aparato de cocción.
Estas y otras ventajas y características de la invención se harán evidentes a la vista de las figuras y de la descripción detallada de la invención.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
La figura 1 muestra una vista esquemática de un aparato de cocción según una realización de la invención.
La figura 2 muestra una vista en detalle de una parte del aparato de cocción mostrado en la figura 1 .
EXPOSICIÓN DETALLADA DE LA INVENCIÓN
En la figura 1 , se muestra un aparato de gas 1 según una realización de la invención, en particular un horno, que comprende una cámara de cocción 9, un quemador 2 en la cámara de cocción 9, y un sistema de control de temperatura 10 del interior de la cámara de cocción 9. El sistema de control de temperatura 10 comprende un termostato 11 operativamente asociado a una entrada de gas 3 y al quemador 2, estando configurado el termostato 11 para regular el caudal de gas con el que se alimenta el quemador 2 en función de una temperatura de consigna previamente seleccionada por el usuario a través de unos medios de regulación 15 y de la temperatura medida por un sensor de temperatura 12 del propio termostato 11 que está alojado en el interior de la cámara de cocción 9. El termostato de gas 11 mantiene un caudal de gas predeterminado hasta que el sensor de temperatura 12 detecta que se ha alcanzado la temperatura de consigna en la cámara de cocción 9, y reduce el caudal de gas una vez que se ha alcanzado dicha temperatura de consigna.
El termostato 11 es un termostato de gas también conocido como válvula termostática e incluye un obturador (no mostrado en la figura) actuado electromagnéticamente que permite o impide el paso de gas hacia el quemador 2. Este tipo de termostatos 11 son conocidos en el estado de la técnica por lo que no se considera necesario su descripción detallada para la comprensión de la invención.
El aparato de gas 1 de esta realización comprende además un termopar de seguridad 6 eléctricamente conectado al termostato 11. El termopar de seguridad 6 actúa como un elemento de seguridad detectando la no presencia de llama en el quemador 2 y colaborando en el corte del suministro de gas hacia el quemador 2 ante la ausencia de llama en mismo. En la realización mostrada en la figura 1 , el termopar de seguridad 6 está directamente conectado al grupo magnético alojado en el termostato 11 , de modo que cuando el termopar de seguridad 6 no es capaz de generar corriente eléctrica suficiente para poder mantener energizado el grupo magnético, el obturador del grupo electromagnético cierra el paso de gas hacia el quemador 2. En otra realización no representada, el termopar de seguridad 6 puede estar conectado al grupo magnético a través de un programador o un interruptor térmico entre otros.
El sistema de control de temperatura 10 comprende unos medios de indicación 14 configurados para indicar al usuario cuando se alcanza la temperatura de consigna en el interior de la cámara de cocción 9, temperatura que ha sido previamente establecida a través de los medios de regulación 15. En la realización mostrada en la figura 1 , los medios de regulación 15 comprenden un mando rotatorio acoplado al termostato 11. En otras realizaciones no representadas, los medios de regulación 15 pueden ser electrónicos por ejemplo incluidos en pantallas táctiles conectadas eléctricamente con el termostato 11 .
Por otro lado, el sistema de control de temperatura 10 según la invención comprende un termopar 13 dispuesto de modo que detecta en el quemador 2 la llama generada correspondiente al caudal de gas predeterminado, pero no es capaz de detectar una llama correspondiente al caudal de gas una vez que éste es reducido cuando la temperatura consigna se ha alcanzado. Los medios de indicación 14 están alimentados por el termopar 13, de modo que se mantienen activados mientras el termopar 13 detecta llama en el quemador 2.
El termopar 13 del sistema de control de temperatura 10 se dispone separado de la salida de gas del quemador 2 una distancia d1 y el termopar de seguridad 6 se dispone a una distancia d2 de la salida de gas del quemador 2, siendo la distancia d2 inferior a la distancia d1 tal y como se muestra en las figuras 1 y 2. La función del termopar de seguridad 6 es la de impedir que salga gas del quemador 2 sin que se haya producido combustión, para lo cual mantiene energizado el grupo electromagnético del termostato 11 únicamente cuando haya una llama suficiente como para generar en el termopar de seguridad 6 la corriente necesaria para energizar el grupo electromagnético. El termopar de seguridad 6 está dispuesto a una distancia d2 de una salida 2a de gas tal que detecte la llama aun cuando ésta sea pequeña. Por otro lado, el objetivo del termopar 13 del sistema de control 10 es detectar la llama correspondiente al caudal de gas predeterminado, pero no la llama correspondiente al caudal de gas una vez reducido. Cuando el quemador 2 es alimentado con el caudal de gas predeterminado, la longitud de llama generada es tal que el termopar 13 queda en contacto con la llama. En una realización preferente, el termopar 13 se dispone enfrentado a una única salida de gas 2a. En otras realizaciones, el termopar 13 se dispone enfrentado a más de una salida de gas 2a. La distancia d1 de una junta caliente 13a del termopar 13 al quemador 2 dependerá del quemador 2, siendo aquella distancia que permite detectar la llama generada correspondiente al caudal de gas predeterminado, pero no la llama correspondiente al caudal
de gas una vez reducido. En una realización preferente la distancia d1 será aquella distancia que permite detectar la llama generada con un caudal de gas máximo.
En la realización mostrada en las figuras, el sistema de control de temperatura 10 comprende además un elevador de tensión 17 conectado al termopar 13, estando configurado el elevador de tensión 17 para elevar la tensión eléctrica generada en el termopar 13 en presencia de llama de modo que se alimentan los medios de indicación 14 con una tensión mayor.
En una realización, los medios de indicación 14 comprenden un indicador luminoso, en particular un led. En otra realización, los medios de indicación 14 pueden comprender un indicador sonoro en vez del indicador luminoso o además del indicador luminoso.
Aunque en la realización mostrada, el horno 1 incluye un único quemador 2, en otras realizaciones el horno puede incluir más de un quemador.
El método de control de temperatura asociado con el aparato de gas de la invención comprende las etapas de:
• monitorizar la llama del quemador 2 a través del termopar 13, y
• activar los medios de indicación 14 alimentados por el termopar 13 mientras se mantenga la llama generada a partir del caudal de gas predeterminado en el quemador 2.
Los medios de indicación 14 se mantienen activados alimentados por el termopar 13 mientras se mantiene en el quemador 2 una llama correspondiente a la generada a partir del caudal de gas predeterminado. Una vez que el sensor de temperatura 12 del termostato 11 detecta que se ha alcanzado temperatura de consigna establecida previamente por el usuario a través de los medios de regulación 15, el termostato 11 regula el caudal de gas entrante en el quemador 2 disminuyéndolo de modo que el termopar 13 deja de generar corriente debido a que la llama existente no es capaz de calentar el termopar 13 y los medios de indicación 14 alimentados por el termopar 13 se desactivan. Los medios de indicación 14 se vuelven a activar cuando el usuario selecciona una nueva temperatura de consigna superior a la temperatura de consigna anterior, manteniéndose activados hasta que se alcanza la nueva temperatura de consigna en la cámara de cocción 9, y así sucesivamente, en el caso de que el usuario seleccione nuevas temperaturas de consigna de valor superior a las inicialmente seleccionadas.
Sin embargo, si el usuario seleccionara a través de los medios de selección 15 una nueva temperatura de consigna inferior a la temperatura de consigna previa, los medios de indicación 14 no serían activados dado que para alcanzar esa nueva temperatura no sería necesario que el termostato 11 permitiera el paso de un caudal superior al caudal predeterminado, y por tanto, el termopar 13 no sería capaz de detectar ese caudal.
Los medios de indicación 14 se encienden con un decalaje desde el momento en el cual se pone en marcha el horno 1 independientemente de la temperatura de consigna elegida. Ese decalaje sería la suma del tiempo de retardo del termopar 13 hasta que genera corriente y del tiempo de respuesta del elevador 17 hasta alimentar a los medios de indicación 14. A través del control del elevador 17 se puede controlar a partir de qué umbral de temperatura se activan los medios de indicación 14.
Claims
REIVINDICACIONES Aparato de gas que comprende una cámara de cocción (9), al menos un quemador (2) dispuesto en la cámara de cocción (9), y un sistema de control de temperatura (10) que comprende un termostato de gas (11) operativamente asociado a una entrada de gas (3) y al quemador (2), y que comprende un sensor de temperatura (12) que detecta la temperatura de la cámara de cocción (9), y unos medios de regulación (15) a través de los cuales se establece una temperatura de consigna en la cámara de cocción (9), regulando el termostato de gas (11) el caudal de gas hacia el quemador (2) en función de la temperatura detectada por el sensor de temperatura (12), manteniendo el termostato de gas (11) un caudal de gas predeterminado hasta que el sensor de temperatura (12) detecta que se ha alcanzado la temperatura de consigna, y reduciendo el caudal de gas una vez que se ha alcanzado la temperatura de consigna, comprendiendo también el sistema de control de temperatura (10) unos medios de indicación (14) configurados para indicar que se ha alcanzado la temperatura de consigna en la cámara de cocción (9), caracterizado porque el sistema de control de temperatura (10) comprende un termopar (13) dispuesto para detectar una llama correspondiente al caudal de gas predeterminado, pero incapaz de detectar una llama correspondiente al caudal de gas una vez que se ha reducido cuando se ha alcanzado la temperatura de consigna, de modo que el termopar (13) alimenta los medios de indicación (14) hasta que se alcanza la temperatura de consigna. Aparato de gas según la reivindicación anterior, en donde el termopar (13) detecta únicamente la llama correspondiente a un caudal máximo de gas. Aparato de gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el sistema de control de temperatura (10) comprende un elevador de tensión (17) conectado al termopar (13), estando configurado el elevador de tensión (17) para elevar la tensión eléctrica generada en el termopar (13) en presencia de llama, de modo que se obtiene una tensión eléctrica mayor para alimentar los medios de indicación (14). Aparato de gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde el termopar (13) se dispone separado de una salida de gas (2a) del quemador (2) una distancia (d1) tal que cuando el quemador (2) es alimentado con el caudal predeterminado, el termopar (13) queda en contacto con el extremo de la llama, y
cuando se reduce el caudal de gas una vez se ha alcanzado la temperatura de consigna, el termopar (13) deja de estar en contacto con el extremo de la llama.
5. Aparato de gas según la reivindicación anterior, en donde el termopar (13) se dispone enfrentado al menos a una salida de gas (2a).
6. Aparato de gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, en donde los medios de indicación (14) comprenden un indicador luminoso. 7. Aparato de gas según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende un termopar de seguridad (6) cuya función es detectar la no presencia de llama en el quemador (2).
Applications Claiming Priority (2)
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|---|---|---|---|
| EP22382254.5 | 2022-03-17 | ||
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|---|---|
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Family Applications (1)
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| WO (1) | WO2023175218A1 (es) |
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