WO2022265157A1 - 도축 이력 정보를 이용한 저탄소 제품 인증 방법 및 시스템 - Google Patents

도축 이력 정보를 이용한 저탄소 제품 인증 방법 및 시스템 Download PDF

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WO2022265157A1
WO2022265157A1 PCT/KR2021/012455 KR2021012455W WO2022265157A1 WO 2022265157 A1 WO2022265157 A1 WO 2022265157A1 KR 2021012455 W KR2021012455 W KR 2021012455W WO 2022265157 A1 WO2022265157 A1 WO 2022265157A1
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WO
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carbon
information
carbon emission
target
slaughter
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PCT/KR2021/012455
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이학교
허재영
송기덕
신동현
윤진원
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전북대학교산학협력단
멜리엔스 주식회사
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    • G06Q50/02—Agriculture; Fishing; Forestry; Mining

Definitions

  • the present invention relates to a greenhouse gas reduction technology, and more particularly, to a method and system for authenticating low-carbon products using slaughter history information.
  • Greenhouse gases the emission of which is rapidly increasing according to industrial development, has a great influence on climate change.
  • countries around the world are making efforts to reduce greenhouse gases.
  • countries around the world sign a climate agreement and aim to reduce carbon emissions by 50% by 2030.
  • the anthropogenic carbon emissions of the whole earth reach about 50 billion tons or more (equivalent to carbon dioxide) per year, and among them, the carbon emissions from the livestock industry account for about 16.5%.
  • the meat-related sector accounts for over 61% of carbon emissions from the livestock industry (FAO, 2017).
  • the reason why the share of carbon emissions in the livestock sector is large is that a large amount of methane (about 28 times that of carbon dioxide), which has a high greenhouse gas effect, is generated during enteric fermentation, manure, and manure treatment of livestock.
  • the carbon emissions emitted by two cows are equivalent to one vehicle (FAO, 2020).
  • carbon emissions from the global livestock sector amount to about 8 billion tons per year. If this is reduced by 50%, about 4 billion tons of carbon emissions can be reduced annually, contributing to the development of a low-carbon economy such as reducing climate change and forming a new carbon credit market. For example, when reducing 4 billion tons of carbon emissions in the livestock sector, carbon credits of about $ 200 billion (220 trillion won) are formed annually as of 2021, creating new jobs related to the carbon economy and building a low-carbon industrial ecosystem.
  • the low-carbon certification may be granted when the actual carbon emission amount for each item is reduced by a certain amount or more (eg, 3% or more decrease) from the set reference carbon emission amount information.
  • industrial products can be compared by calculating the standard carbon emissions of each item and the carbon emissions of the same item produced in each production plant, and crops (rice, beans, etc.) can calculate and compare the carbon emissions of the same item per unit area.
  • livestock such as Korean cattle (or beef cattle) have the characteristic that the amount of meat produced is different depending on the genetic characteristics of the individual, even if they are raised on the same farm with the same production process. make it different
  • carbon emissions per unit beef can be calculated by measuring the carbon emissions of each individual Korean cattle throughout the life cycle and dividing it by the amount of meat produced at the time of slaughter.
  • the average carbon emission per unit beef can be calculated using the same method for all Korean beef in the country, and low-carbon certification is granted if it is lower than the average by a certain amount.
  • the purpose of the present invention is to provide a technology for performing low-carbon product certification in the livestock sector based on the calculation of carbon emissions for each individual using the slaughter history information of livestock products. there is.
  • a method according to an embodiment of the present invention for solving the above problems is a method performed in a system for performing certification of livestock products of a target object, and the slaughter history of a reference group, which is a group of livestock types identical to the target object.
  • obtaining reference carbon emission information which is information related to daily average carbon emission of the reference group, by using the information;
  • Deriving target carbon emission information which is information related to carbon emission per weight of the target object, by using the slaughter history information of the target object and the obtained reference carbon emission information; and certifying the livestock product of the target object as a low-carbon certified livestock product when the value of the target carbon emission information decreases below the reference value.
  • the obtaining step includes using slaughter history information of the reference group, which includes the average carcass weight (W 1R ) or average meat quantity (W 2R ) of the reference group and the average slaughter age (D R ) of the reference group, respectively. can do.
  • the deriving may include using slaughter history information of the target individual, each including carcass weight (W 10 ) or carcass weight (W 20 ) of the target individual, and slaughter date (DO ) of the target individual. .
  • the obtaining step is to calculate reference carbon emission information to have a value proportional to the average carcass weight (W 1R ) or average meat weight (W 2R ) of the reference group and inversely proportional to the average slaughter age (D R ) of the reference group. steps may be included.
  • the step of deriving reflects the value of the reference carbon emission information, but is inversely proportional to the carcass weight (W 10 ) or carcass weight (W 20 ) of the target individual and proportional to the slaughter age (DO ) of the target individual. It may include calculating target carbon emission information to have.
  • the reference value may have a value smaller than the value of carbon emission information per average weight of the reference group.
  • the reference value may have a value obtained by subtracting a value of a specific ratio to the value of carbon emission information per average weight of the reference group from the value of carbon emission information per average weight of the reference group.
  • the objects of the reference group are divided into n grades (n is a natural number of 2 or more) according to the quality of the livestock product, but the target object may be determined as one of the n grades.
  • objects of the same grade may be divided into n groups to which objects of the same grade belong, and reference carbon emission information for each grade may be obtained by using slaughter history information on objects in the corresponding group for each group. there is.
  • target carbon emission information may be derived using slaughter history information of the target individual and reference carbon emission information for a grade to which the target individual belongs.
  • reference carbon emission information for the class to which the target individual belongs may be obtained by using slaughter history information on individuals of a group having the same class as the class to which the target individual belongs among individuals of the reference group.
  • target carbon emission information may be derived using slaughter history information of the target individual and reference carbon emission information for a grade to which the target individual belongs.
  • the step of authenticating may include applying different reference values according to the level to which the target entity belongs.
  • the reference value for each class may have a value obtained by subtracting a value of a specific ratio to the average carbon emission information per weight of the corresponding group from the value of the information on the carbon emission per average weight of the corresponding group.
  • the same ratio value may be applied to each grade, or different ratio values may be applied to at least two grades.
  • the method according to an embodiment of the present invention may further include transmitting authentication information on the low-carbon certified livestock product to a trading system that performs carbon credit trading based on the carbon reduction of the low-carbon certified livestock product.
  • Transmitting the authentication information may include calculating carbon reduction information of the low-carbon certified livestock product and transmitting it together with the authentication information, and the transaction system is based on the carbon reduction information of the low-carbon certified livestock product. Carry out carbon credits trading, but can carry out futures trading.
  • a system includes a memory storing slaughter history information of a target object and slaughter history information of a reference group, which is a group of livestock of the same livestock type as the target object; and a control unit for processing using the stored information.
  • the control unit may control to obtain reference carbon emission amount information, which is information related to the daily average carbon emission amount of the reference group, by using slaughter history information of the reference group.
  • the controller may control to derive target carbon emission information, which is information related to carbon emission per unit weight of the target object, by using the slaughter history information of the target object and the obtained reference carbon emission information.
  • the control unit may control to certify the livestock product of the target entity as a low-carbon certified livestock product when the value of the target carbon emission information decreases below the reference value.
  • a system includes an authentication system for performing authentication on livestock products of a target entity; and a trading system for trading carbon credits based on the carbon reduction of livestock products certified in the certification system.
  • the authentication system obtains reference carbon emission information, which is information related to the daily average carbon emission of the reference group, by using slaughter history information of a reference group, which is a group of the same livestock type as the target individual, and slaughter history information of the target individual.
  • the target carbon emission information which is information related to the carbon emission per unit weight of the target object, is derived using the obtained reference carbon emission information, and if the value of the target carbon emission information decreases below the reference value, the livestock product of the target object is low-carbon Certified as a certified livestock product.
  • the present invention configured as described above provides a technology for granting certification to low-carbon products (livestock products) based on the calculation of carbon emissions for each individual using slaughter history information, so there is an advantage in realizing greenhouse gas reduction in the livestock industry. .
  • the present invention can give environmental economic value through calculation of carbon emissions and low-carbon certification only with slaughter history information. Accordingly, the present invention contributes to the provision of a low-carbon business model that accelerates the selection of excellent breeding stock and livestock to respond to climate change, the establishment of national and social policies and systems, and the trading of carbon credits in the livestock sector to achieve the global carbon emission reduction target. There are benefits to contributing.
  • OECD countries such as the United States and Europe, including Korea, manage slaughter history information at the national level for safe livestock production, so it is easy to secure big data of slaughter history information to apply to the present invention.
  • the slaughter traceability system is expanding, and the traceability system operation cost is low (10 to 20 dollars/head), so it is possible to finance investment through the sale of carbon credits. Therefore, the present invention has the advantage of being applicable to low-carbon certification in all meat production fields, including beef, both in terms of technology and cost in both developed and developing countries.
  • FIG. 1 shows a block diagram of an authentication system 100 according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 2 shows a flow chart of an authentication method according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 3 shows a flow chart for the first embodiment of the carbon emission calculation and certification method for the actual livestock products of the target entity.
  • FIG. 5 shows a flow chart of a second embodiment of a method for calculating and verifying carbon emissions for actual livestock products of a target entity.
  • 6 shows an example of setting certification criteria for low-carbon beef according to the quality (meat quality) grade of beef calculated according to the second embodiment.
  • FIG. 7 shows an example applied to FIG. 6 based on slaughter history information on actually slaughtered Korean beef.
  • FIG. 8 shows a block configuration diagram of an integrated system 1 according to an embodiment of the present invention.
  • FIG 9 and 10 show various examples of electronic devices connected to the comprehensive system 1 according to an embodiment of the present invention.
  • FIG. 1 shows a block diagram of an authentication system 100 according to an embodiment of the present invention.
  • each country measures the carbon emissions of a sample group to calculate the average carbon emission factor according to the age (or weight) of beef cattle, and then multiplies the number of cows raised by age to determine the national or Calculate carbon emissions from regional beef production.
  • FAO announces beef carbon emissions every year as shown in Table 1 by dividing the estimated amount of carbon emissions from beef cattle by each country by beef production (based on carcass weight).
  • the carbon emission per 1 kg of beef in Korea is announced as 17.6 CO 2 eq/kg (based on carcass weight), and the average leaning rate (62%) of Korean beef compared to carcass weight is calculated as 28.3 CO 2 eq/kg (based on meat).
  • the global average carbon emission per 1 kg of beef is 41.4 CO 2 eq/kg based on lean meat (hereinafter CO 2 eq/kg omitted), and by continent, the carbon footprint of beef is highest in the order of Africa, America, Asia, Oceania, and Europe. Ethiopia 228.2, India 174.7, Brazil 55.8, Vietnam 41.1, France 32.4, Korea 28.3, UK 26.5, USA 19.2, Netherlands 15.8.
  • the beef carbon footprint of developing countries such as Africa, India, Brazil, and Vietnam is higher than that of developed countries such as the Netherlands, the United States, the United Kingdom, Korea, and France.
  • the authentication system 100 is a system applicable to the livestock field, and calculates the carbon emissions of the livestock products based on the livestock information of the slaughtered livestock (entity), thereby determining whether or not the livestock products of the livestock are low-carbon certified. It is a system that determines Of course, the certification system 100 can calculate the carbon reduction amount of certified livestock products based on the calculated carbon emissions.
  • This authentication system 100 may be connected through various wired/wireless communication methods such as various electronic devices.
  • the livestock information is information about livestock, and may include data disclosed by the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) in addition to slaughter history information.
  • FEO Food and Agriculture Organization of the United Nations
  • Slaughter history information is information on actual livestock products (beef, pork, chicken, etc.), slaughter information (slaughter amount, slaughter date, slaughter date, meat quality grade, etc.) and history information (livestock ID, date of birth, pedigree information, etc.), etc. can include However, in the case of dairy cows and laying hens, actual milk and egg production information (production amount, production date, quality level, etc.) may be included in the slaughter history information instead of slaughter information.
  • the slaughter age is information about the age of the slaughtered livestock (individual) on the day of slaughter.
  • the slaughter amount is information about the weight (weight) of livestock, and may include fresh weight, carcass weight, meat weight, and the like.
  • the live weight is the weight information when the livestock is alive
  • the carcass weight is the weight information after slaughter excluding the head, internal organs, and leather, etc. from the live weight.
  • the amount of lean meat refers to the amount of meat that can be obtained after boning from a carcass, and the carbon emission per kg of meat is generally referred to as the “carbon footprint” of the livestock product (meat).
  • the carcass ratio is the percentage of carcass weight per live weight
  • the meat reduction ratio is the percentage of carcass weight per carcass weight.
  • the average carcass rate is about 56% and the average leaning rate is 62%. That is, the meat quantity can be obtained by calculating the meat quantity index (leaning ratio) from meat quantity information (carcass weight, backfat thickness, root area, etc.) instead of summing the meat quantity after bone bone for each part.
  • meat quantity needs to be measured in addition to carcass weight, so many countries do not manage meat quantity information at the national level, and FAO discloses data on meat carbon emissions by country based on carcass weight. Therefore, the amount of carcass for beef carbon footprint calculation may be calculated by multiplying the carcass weight by the carcass rate as in the following equation.
  • Carcass weight carcass weight ⁇ carcass rate
  • the authentication system 100 includes an electronic device capable of computing, and the electronic device can operate as a server.
  • the electronic device includes a desktop personal computer, a laptop personal computer, a tablet personal computer, a netbook computer, a workstation, and a personal digital assistant (PDA).
  • a smart phone smart phone
  • a smart pad smart pad
  • a mobile phone mobile phone
  • the authentication system 100 may include an input unit 110, a communication unit 120, a display 130, a memory 140, a controller 150, and the like.
  • the input unit 110 generates input data in response to various user inputs and may include various input means.
  • the input unit 110 includes a keyboard, a key pad, a dome switch, a touch panel, a touch key, a touch pad, and a mouse. (mouse), menu button (menu button), etc. may be included, but is not limited thereto.
  • the communication unit 120 is a component that communicates with other devices (or systems).
  • the communication unit 120 may perform 5th generation communication (5G), long term evolution-advanced (LTE-A), long term evolution (LTE), Bluetooth, bluetooth low energy (BLE), near field communication (NFC), Wireless communication such as WiFi communication or wired communication such as cable communication may be performed, but is not limited thereto.
  • 5G 5th generation communication
  • LTE-A long term evolution-advanced
  • LTE long term evolution
  • LTE long term evolution
  • Bluetooth Bluetooth
  • BLE bluetooth low energy
  • NFC near field communication
  • Wireless communication such as WiFi communication or wired communication such as cable communication may be performed, but is not limited thereto.
  • the display 130 displays various image data on a screen, and may be composed of a non-emissive panel or a light-emitting panel.
  • the display 130 may include a liquid crystal display (LCD), a light emitting diode (LED) display, an organic LED (OLED) display, and a micro electromechanical system (MEMS). mechanical systems) display, or electronic paper (electronic paper) display, etc. may be included, but is not limited thereto.
  • the display 130 may be combined with the input unit 110 and implemented as a touch screen or the like.
  • the memory 140 stores various types of information necessary for the operation of the authentication system 100 .
  • the stored information includes livestock information, certification information, calculated livestock product carbon emissions, calculated livestock product carbon reduction, standard carbon emission information, target carbon emission information, reference value for the value of target carbon emission information, and certification method to be described later
  • Related program information may be included, but is not limited thereto.
  • the memory 140 may be a hard disk type, a magnetic media type, a compact disc read only memory (CD-ROM), and an optical media type according to its type. ), Magneto-optical media type, Multimedia card micro type, flash memory type, read only memory type, or RAM type (random access memory type), etc., but is not limited thereto.
  • the memory 140 may be a cache, a buffer, a main memory, an auxiliary memory, or a separately provided storage system depending on its purpose/location, but is not limited thereto.
  • the control unit 150 may perform various control operations of the authentication system 100 . That is, the control unit 150 may control the execution of an authentication method to be described later using information stored in the memory 140, and the rest of the components of the authentication system 100, that is, the input unit 110, the communication unit 120, and the display 130, memory 140, etc. can be controlled.
  • the controller 150 may include, but is not limited to, a processor that is hardware and a process that is software that is executed in the corresponding processor.
  • FIG 8 shows a block configuration diagram of an integrated system 1 according to an embodiment of the present invention.
  • 9 and 10 show various examples of electronic devices connected to the comprehensive system 1 according to an embodiment of the present invention.
  • the comprehensive system 1 is a system applicable to the livestock industry, and may include the above-described certification system 100 and a trading system 200 capable of performing carbon emission trading based on low-carbon certification.
  • the technology according to the comprehensive system 1 can be applied from the livestock selection stage, for example, from the selection stage of parent (parent or mother) livestock or the start of specification for young livestock.
  • the comprehensive system 1 includes various electronic devices connected to the authentication system 100 and the transaction system 200, that is, the terminals 10, 20, and 30, the mediation server 40, and the like. can include more.
  • the authentication system 100 and the transaction system 200 or between the systems 100 and 200 and each electronic device may be connected through various wired/wireless communication methods.
  • the first terminal 10 is a terminal used by a collector to collect livestock information through visits to livestock farms, etc., and is accessible to the authentication system 100 . That is, the collector transmits confirmation information on livestock history information (livestock ID, date of birth, pedigree information, etc.) or confirmation information (collection sample ID, etc.) according to collection of livestock genome samples (hair roots, blood, etc.) through the first terminal. (10) can be entered.
  • the first terminal 10 may transmit input information to the authentication system 100 .
  • the first terminal 10 may collect slaughter history information of certified low-carbon livestock or slaughter history information of descendents of certified low-carbon livestock and transmit it to the authentication system 100 .
  • delivery of the slaughter history information may be performed through other terminals or servers that store the information in addition to the first terminal 10 .
  • the slaughter history information may be transmitted to the authentication system 100 through a portable memory or the like in which it is stored and pre-stored in the memory 140 of the authentication system 100.
  • the authentication system 100 stores and manages livestock information in the memory 140 (hereinafter referred to as “first function”). That is, the authentication system 100 may store and manage slaughter history information collected/delivered through the first terminal 10 or the like. In addition, the authentication system 100 may store and manage corresponding public data collected/delivered through a server or portable memory storing FAO public data.
  • the authentication system 100 calculates the carbon emissions of livestock products of the corresponding livestock using livestock information (ie, slaughter history information or FAO disclosure data, etc.) in addition to the first function, and corresponding Decide whether or not to certify livestock products (hereinafter referred to as “second function”). At this time, certified livestock products are referred to as “low-carbon certified livestock products”.
  • the authentication system 100 may transmit authentication information on low-carbon certified livestock obtained as a result of performing the second function to the trading system 200 or the like that performs carbon trading.
  • the authentication system 100 may calculate the carbon emissions of livestock products (e.g., carbon emissions per actual unit livestock product) and carbon reduction by utilizing livestock slaughter history information, and the transaction system ( 200) can be transmitted. That is, the authentication system 100 can transmit information about the amount of carbon reduction of the livestock product to the trading system 200 while certifying the livestock product as a low-carbon certified livestock product when the calculated carbon emission amount of the livestock product decreases below the standard value. .
  • livestock products e.g., carbon emissions per actual unit livestock product
  • the transaction system ( 200) can be transmitted. That is, the authentication system 100 can transmit information about the amount of carbon reduction of the livestock product to the trading system 200 while certifying the livestock product as a low-carbon certified livestock product when the calculated carbon emission amount of the livestock product decreases below the standard value.
  • the reference value may be calculated as the average carbon emission value of livestock produced during a predetermined period, such as the previous year or the previous month, or the sum of carbon emissions of all livestock in the farmhouse, but is not limited thereto.
  • the authentication system 100 may include a first server performing a first function and a second server performing a second function.
  • the first server and the second server may be connected through wired/wireless communication. That is, the first server performs the first function (storing and managing livestock information) according to the connection of the first terminal and transmits the stored livestock information to the second server. Thereafter, the second server performs a second function based on the transmitted livestock information, and transmits result information (ie, authentication information, etc.) of performing the second function to the trading system.
  • the first server and the second server may separately include the input unit 110, the communication unit 120, the display 130, the memory 140, the control unit 150, and the like.
  • the trading system 200 is a system that performs carbon credit trading based on the carbon reduction amount of low-carbon certified livestock products. That is, when receiving the calculated value of the carbon reduction amount of the low-carbon certified livestock product and the certification information from the certification system 100, the trading system) may perform carbon credit trading based on the carbon reduction amount of the livestock product. In other words, the actual livestock product carbon emissions reduced compared to the standard livestock carbon emissions can be traded in the carbon credits market.
  • the trading system 200 may perform futures trading while performing carbon emission trading based on the corresponding amount of carbon reduction.
  • the carbon emissions of certified livestock products that have decreased compared to the standard can be traded in the carbon trading market.
  • the second and third terminals 20 and 30 are electronic devices of parties that access the trading system 200 and perform carbon emission trading.
  • the second terminal 20 is a terminal used by the carbon credit seller.
  • the seller refers to a person who sells carbon credits generated according to the carbon reduction of low-carbon certified livestock products.
  • the third terminal 30 may be a terminal used by a carbon credit trader (consumer).
  • the consumer refers to a person who buys carbon credits generated according to the carbon reduction of low-carbon certified livestock products.
  • the second and third terminals 20 and 30 may be terminals used by a greenhouse gas emission certification institution or terminals used by a person who checks low-carbon livestock certification/carbon reduction.
  • the trading system 200 may allow carbon credits to be traded between the second and third terminals 20 and 30 through the mediation server 40 .
  • the transaction system 200 transmits the information received from the authentication system 100 to the mediation server 40, and the mediation server 40 performs the operation of the above-described transaction system 200 based on the corresponding information. It can broker carbon credit trading.
  • the word 'carbon emission right' is used very commonly in Korea, but in fact, the EUA and credit (CER/ERU) are relatively clearly distinguished, and the corresponding 'emission right' is used well. It doesn't work.
  • the Kyoto protocol which formed the framework of the international climate change response system, proposes a market-based mechanism, the 'Kyoto flexible mechanism', to alleviate the burden of greenhouse gas reduction activity cost burden on countries subject to reduction obligations.
  • the Kyoto Mechanism consists of Emissions Trading (ET), Clean Development Mechanism (CDM), and Joint Implementation (JI), among which Emissions Trading is responsible for GHG emissions. It refers to the act of buying and selling carbon emission rights, which are rights, through the market.
  • 'carbon credit' is a concept that encompasses allowances and credits1), and the allowance is equal to the total amount (cap) of greenhouse gas emissions set by the country or region. emission source), and the credit is a certificate that the greenhouse gas emission has been reduced compared to the standard forecast (BAU, Business-As-Usual) for an external greenhouse gas reduction project, and the emission right paid to the project it means.
  • the meaning of the market means that the price of carbon credits is determined by the demand and supply of carbon credits in the market rather than being fixed by policy. This is a way to reflect the environmental and social costs of inducing climate change in the cost of producing goods or services, as opposed to a carbon tax, which is sized by policy.
  • the certification according to the amount of carbon reduction used in the present invention is a concept corresponding to 'credit', and is a certificate that greenhouse gas emissions have been reduced compared to the standard forecast (BAU, Business-As-Usual) for an external greenhouse gas reduction project. It can mean having carbon credits paid to the project.
  • CER Certified Emission Reduction
  • ERU Emission Reduction Unit
  • FIG. 2 shows a flow chart of an authentication method according to an embodiment of the present invention.
  • the method according to an embodiment of the present invention is a method performed in the authentication system 100, and its execution may be controlled by the control unit 150. That is, referring to FIG. 2 , the method according to an embodiment of the present invention may include S101 to S104.
  • the control unit 150 controls the authentication system 100 to perform a first function. That is, the control unit 150 may obtain livestock information from the first terminal, etc., and store and manage it in the memory 140 .
  • control unit 150 of the authentication system 100 controls to extract slaughter history information related to carbon emissions from among livestock information obtained in S101.
  • control unit 150 controls to calculate carbon emissions for livestock products of the target entity (livestock) based on the information extracted in S102.
  • control unit 150 controls to certify the livestock product as a certified low-carbon livestock product when the carbon emission amount calculated in S103 decreases below the standard value.
  • Figure 3 shows a flow chart for the first embodiment of the carbon emission calculation and certification method for the actual livestock products of the target entity.
  • the first embodiment for calculating and authenticating the carbon emissions of actual livestock products of the target entity includes S201 to S203, and the execution can be controlled by the control unit 150 of the authentication system 100. there is.
  • S201 is a step of obtaining reference carbon emission information, which is information related to daily average carbon emission of the reference group.
  • the reference group is a group of individuals of the same livestock type as the target individual (hereinafter, referred to as “target livestock type”), and is a group in which slaughter history information for each individual belonging to the target individual is pre-stored after being slaughtered.
  • the slaughter history information for the reference group may be pre-extracted as information related to carbon emissions in S101 and S102.
  • the target individual is Korean cattle
  • the reference group is a group that includes Korean cattle other than the target individual, and may be a group of Korean cattle slaughtered in the previous year. Information on production sites is managed at the national level.
  • slaughter history information such as age of slaughter, carcass weight, and meat quantity is managed.
  • reference carbon emission information of the reference group may be obtained using slaughter history information of the reference group.
  • the slaughter history information of the reference group includes at least one of the average carcass weight (A) (or also indicated as “ 1R ”) and the average meat quantity (B) (or indicated as “ 2R ”) of the reference group, and the average The age of slaughter (D R ) may be included respectively.
  • the average carcass weight (A) of the reference group can be calculated by using the sum of the slaughtered carcass weights of the individuals in the reference group and the number of slaughtered heads (number of slaughtered individuals) according to the following equation (1).
  • the average meat quantity B of the reference group can be calculated by using the total meat quantity and the number of slaughter animals in the reference group according to the following equation (2).
  • the sum of slaughter carcass weight refers to the sum of the carcass weight of each individual in the reference group
  • the sum of slaughter carcass weight refers to the sum of the carcass weight of each individual in the reference group. That is, the average carcass weight (A) and average meat quantity (B) of the reference group may be slaughter history information calculated from slaughter history information on the carcass weight and meat quantity of each individual in the reference group.
  • the average leaning rate (C) of the target livestock type of the standard group is already provided (or calculated) as livestock information through FAO’s open data, etc.
  • the average leaning amount (B) of the standard group is the average leaning rate (C ) times the average carcass weight (A).
  • Average carcass weight of reference group (A) sum of slaughtered carcass weights ⁇ number of slaughtered heads
  • Average meat quantity of reference group (B) sum of slaughtered meat quantity ⁇ number of slaughtered heads
  • the average carbon emission (D) per carcass weight of the reference group represents the carbon emission amount generated by the carcass weight of unit weight (eg, 1 kg) in the livestock products of the reference group.
  • the carbon emission per weight of lean meat (D) of the reference group represents the carbon emission amount generated by the amount of lean meat per unit weight (eg, 1 kg) in the livestock products of the reference group.
  • the average carbon emission per carcass weight (D) or the average carbon emission per weight (E) of the reference group may be referred to as “carbon emission information per weight of the reference group”.
  • the carbon emission information per weight of the reference group may be extracted from FAO published data on livestock products of the same livestock type as the target individual (ie, the same livestock type as the reference group).
  • the average carbon emission per weight of carcass (D) is not in FAO's published data
  • the average carbon emission per weight of carcass (D) is the average carbon per weight of meat included in FAO's published data according to Equation (5). It can also be calculated by multiplying the emissions (E) by the average leaning rate (C).
  • Table 1 below shows the number of cattle breeding, beef production, average carbon emissions per carcass weight, and carbon emissions per meat weight published by continent and country as an example of FAO's published data.
  • the average carcass weight (A) or average meat quantity (B) of the reference group and the average slaughter age (F) of the reference group can be calculated using the slaughter history information of the reference group each including each and carbon emission information per weight of FAO for livestock products of the same livestock type as the target individual.
  • the daily average carbon emission (G), which is the reference carbon emission information derived according to equations (7) and (7') in S201, represents the carbon emission generated per day per unit in the reference group. That is, the average carbon emission per day (G) represents the amount of carbon emission generated during one day by one individual having an average carbon emission amount within the reference group.
  • This reference carbon emission information is used to derive the carbon emission information of the target object in S202, which will be described later.
  • the shorter the slaughter age the corresponding The object's carbon emissions will be reduced.
  • the carbon emission of the individual decreases.
  • standard carbon emission information is calculated using the average carcass weight (A) or average carcass weight (B) of the reference group and the average slaughter age (F) of the reference group. That is, in S201, the reference carbon emission information can have a value proportional to the average carcass weight (A) or average meat quantity (B) of the reference group and inversely proportional to the average slaughter age (D R ) of the reference group. 7) Or calculate the reference carbon emission information according to Equation (7').
  • S202 is a step of deriving target carbon emission information, which is information related to carbon emission per weight of the target object, by using the slaughter history information of the target object and the reference carbon emission information obtained in S201, respectively.
  • the slaughter history information on the target object may be pre-extracted as information related to carbon emissions in S101 and S102.
  • the slaughter history information of the target object includes at least one of the carcass weight (I) (also indicated as “ 10 ”) and meat amount (J) (also indicated as “ 20 ”) of the target object, and the slaughter age (H) of the target object. (also marked as “ O ”) may be included respectively.
  • the amount of meat (J) of the target individual can be extracted from the slaughter history information of the target individual or calculated by using the carcass weight (I) of the target individual and the average meat reduction rate (C) of the target livestock type according to the following equation (8).
  • the carbon emission per carcass weight (K) of the target individual represents the carbon emissions generated by the unit weight (eg, 1 kg) of the carcass weight in the livestock product of the target individual.
  • the carbon emission (L) per lean meat weight of the target object represents the carbon emission amount generated by the unit weight (eg, 1 kg) of lean meat in the livestock product of the target object.
  • the average carbon emission per carcass weight (K) or carbon emission per weight (L) of the target object is carbon emission information per weight of the target object, and corresponds to target carbon emission information.
  • the shorter the slaughter age of the target individual compared to the average individual of the reference group due to rapid growth the lower the carbon emission of the target individual.
  • the carbon emission of the target individual decreases.
  • the slaughter age (H) of the target individual, the carcass weight (I) or meat quantity (J) of the target individual, and the average carcass weight (A) or average meat quantity (B) of the reference group ) and the average slaughter age (F) of the reference group is calculated.
  • the target carbon emission information is proportional to the average carbon emission per carcass weight (D) or average carbon emission per lean meat weight (E) of the reference group, and is proportional to the slaughter age (H) of the subject, Inversely proportional to the carcass weight (I) or carcass weight (J) of the subject, proportional to the average carcass weight (A) or average carcass weight (B) of the reference group, and inversely proportional to the average slaughter age (F) of the reference group Calculate the target carbon emission information according to equations (9) to (9'') or equations (10) to (10'') so as to have a value.
  • the carbon emission of the target individual may be derived by comparing the target individual to the average individual of the reference group. That is, in S202, the target carbon emission information is A/I, which is the ratio of the average carcass weight (A) of the reference group to the carcass weight (I) of the target individual, or the average meat of the reference group for the carcass weight (J) of the target individual. Equation (9 ') or formula (10') to calculate the target carbon emission information. Specifically, the target carbon emission information may be calculated to have a value proportional to H/F while being proportional to A/I or B/J.
  • Equation (7) the product of the average carbon emission per carcass weight (D) of the reference group and the average carcass weight (A) of the reference group (D ⁇ A) is the average slaughter age (F) of the reference group.
  • Divided by (D ⁇ A ⁇ , and the average carbon emission per carcass weight of the reference group (E) times the average carcass weight (A) of the reference group (E ⁇ A) is the average slaughter age (F) of the reference group.
  • Divided (E ⁇ A ⁇ ) respectively corresponds to the average daily carbon emission (G) of the reference group.
  • equations (9) and (10) are can be converted to equations (9'') and (10''), respectively.
  • the target carbon emission information reflects the daily average carbon emission (G) of the reference group, which is the reference carbon emission information
  • the target carbon emission information may be calculated to have a value inversely proportional to the carcass weight (I) or meat quantity (J) of the target individual and proportional to the slaughter age (H) of the target individual.
  • the target carbon emission information may have a value proportional to the value of the reference carbon emission information, may have a value inversely proportional to the carcass weight (I) or meat quantity (J) of the target object, and the slaughter of the target object It may have a value proportional to one's age (DO ) .
  • S203 is a step of certifying the livestock product of the target object as a low-carbon certified livestock product when the value of the target carbon emission information decreases below the reference value.
  • the average carbon emission per carcass weight (D) of the reference group used in equations (7), (9), and (10) corresponds to a coefficient multiplied by a variable. Accordingly, as the value of the coefficient D changes, the amount of carbon footprint of the objects of the reference group and the target object changes, but the ratio of the carbon emission of the target object to the carbon emission of the average object of the reference group and the number of The ratio of carbon emissions between the target entities of the does not change. Therefore, the present invention provides low-carbon certification by using only the slaughter history information of the reference group and the slaughter history information of the target individual without a calculated value or a measured value for the coefficient D in the equation related to the carbon emissions of the objects of the reference group and the target object. A range can be set.
  • S203 is a step of certifying the livestock product of the target object as a low-carbon certified livestock product when the value of the target carbon emission information decreases below the reference value.
  • the reference value (R) has a value smaller than the value of carbon emission information per weight of the reference group (target livestock type). That is, in S203, only when the average carbon emission per carcass weight (K) of the target object is reduced by a certain value or more than the average carbon emission per carcass weight (D) of the reference group (target livestock type), the livestock product of the target object grant low-carbon certification. Alternatively, in S203, only when the average carbon emission (L) per lean meat weight of the target object is reduced by a certain value or more than the average carbon emission (E) per lean meat weight of the reference group (target livestock type), low-carbon grant certification Of course, in S203, a predetermined value or a changed value may be applied to the reduction reference ratio r.
  • the reference value R is the value of carbon emission information per weight of the reference group (target livestock type) from the value of carbon emission information per weight of the reference group according to Equations (11) and (11'). It may have a value obtained by subtracting a value equal to a specific ratio (r) (hereinafter referred to as “reduction standard ratio”).
  • the reference value (R) is the value obtained by subtracting the value (D ⁇ r) equal to the reduction standard ratio of the average carbon emission per weight of carcass (D) from the average carbon emission per weight of carcass (D) as shown in Equation (11). (D - D ⁇ r).
  • the reference value (R) is the value obtained by subtracting the value (E ⁇ r) equal to the reduction standard ratio of the average carbon emission per weight of meat (E) from the average carbon emission per weight of meat (E) as shown in Equation (12) (E - E ⁇ r).
  • the reference value (R) is 17.6 - (17.6 ⁇ 3.3%) has a value of 17.0192.
  • the livestock products of the target object whose average carbon emission (K) per carcass weight is less than 17.0192 can be certified as low-carbon certified livestock products.
  • 4 shows an example of setting the certification interval according to the reduction standard ratio (r) in the case where the average carbon emission value (D) per carcass weight of the reference group (target livestock type) is applied as 1.
  • a value of average carbon emission (D) per carcass weight of a reference group may be applied as 1 and a reduction reference ratio (r 1 ) may be set to 3.3%.
  • the value of the reduction standard ratio (D ⁇ r 1 ) is 0.033. Accordingly, if the value of the average carbon emission (K) per carcass weight of the target entity is smaller than 0.967 (K ⁇ 0.964), the reference value (R) value of D - (D ⁇ r 1 ), low-carbon certification will be granted. can In addition, referring to FIG.
  • the average carbon emission value (D) per carcass weight of the reference group (target livestock type) is applied as 1 and the reduction standard ratio (r 1 ) can be set to 10% .
  • the value (D ⁇ r 2 ) of the reduction standard ratio is 0.1. Accordingly, if the value of the average carbon emission (K) per carcass weight of the target object is smaller than 0.9 (K ⁇ 0.9), the reference value (R) value of D - (D ⁇ r 2 ), low-carbon certification can be granted. there is.
  • the specific value of the reduction standard ratio (r) or the reference value (R) can be subdivided and applied according to national policies and market conditions.
  • D the value of the target carbon emission information can be obtained as a ratio, and the value of the target carbon emission information calculated by the ratio is multiplied by the country-specific coefficient (D) according to FAO's published data. If so, it is possible to obtain a specific beef carbon footprint for the target object.
  • FAO annually announces average carbon emissions by country and continent by type of livestock products, such as beef. Using this, it is possible to more easily provide technology for implementing the low-carbon certification system for all livestock products, including beef, in countries around the world. .
  • the present invention can solve the conventional problem that measurement and calculation of carbon emissions for the target object was difficult in terms of technical cost, and thus activate low-carbon certification system and carbon reduction technology for livestock products such as beef that can be used worldwide. has the advantage of promoting
  • slaughtered cattle are slaughtered through a slaughterhouse, and the livestock products of the slaughtered cattle are graded for their quality (meat quality), and these livestock product grades are stored and managed as slaughter history information.
  • Meat quantity information for individual grade determination is carcass weight, backfat thickness, and loin cross-section area, and meat quality information includes intramuscular fat (levels 1-9). This information is delivered to the producer (online or offline) after 2 ⁇ days after slaughtering, all livestock products are distributed in individual units, and the end consumer can check the history of the beef with the individual identification code written on the packaging.
  • authentication can be performed in conjunction with meat grade information in an entity unit.
  • the linkage between the authentication information management platform and the traceability management platform can maximize the effectiveness of the low-carbon authentication system.
  • the quality and price are distributed in the market differently depending on the grade, so judging the low-carbon certification for each grade can be effective for the low-carbon beef certification system to settle in the market.
  • the second embodiment relates to a low-carbon certification technology according to the grade of livestock products.
  • FIG. 5 shows a flow chart of a second embodiment of a method for calculating and verifying carbon emissions for actual livestock products of a target entity.
  • the second embodiment for calculating and authenticating carbon emissions of actual livestock products of the target entity includes S301 to S303, and the execution can be controlled by the control unit 150 of the authentication system 100. there is.
  • This second embodiment is basically the same as the technical content used in the first embodiment described above. Therefore, the second embodiment can equally use the various equations described above.
  • livestock products of the target livestock type to which the reference group and the target object belong are divided into various grades (eg, meat quality grades, etc.) according to the meat quality, and accordingly, the reference carbon emission information and target carbon emissions according to the grades The only difference is that the emission information is calculated.
  • n meat quality grades (n is a natural number of 2 or more) according to the quality of the livestock product.
  • the target entity is also determined as one of the n grades.
  • S301 is a step of obtaining reference carbon emission information of the reference group within each grade by grade using the slaughter history information of the reference group. That is, among the objects of the reference group, the objects of the same grade are divided into n groups (first to nth groups) to which objects of the same grade belong, and each grade (i.e., Obtain standard carbon emission information for each group).
  • reference carbon emission information of the reference group according to S201 is acquired using all entities of the reference group. That is, the above description in S201 can be applied according to Equations (1) to Equations (7').
  • the objects of the reference group objects whose quality corresponds to the first grade are classified into a first group.
  • the weight of each first individual according to the description in S202 according to Equations (8) to (10''), etc.
  • Derive carbon emission information (first target carbon emission information).
  • the average value of the derived first target carbon emission information is extracted as average carbon emission information per weight for the first class (D 1 ).
  • the average carbon emission per day for the first grade First reference carbon emission information which is related information, may be obtained.
  • reference carbon emission information for the corresponding class is obtained for the remaining groups in this way. That is, by using the slaughter history information of the k-th individuals, which are individuals of the reference group belonging to the k-th group (where k is a natural number of 2 or more and less than or equal to n), equations (8) to (10) for each k-th individual '), etc., carbon emission information per weight (kth target carbon emission information) is derived. The average value of the derived k-th target carbon emission information is extracted as average carbon emission information per weight (D k ) for the k-th grade.
  • S302 is a step of deriving target carbon emission information by using the slaughter history information of the target object and the reference carbon emission information for the class to which the target object belongs, among the standard carbon emission information for each grade obtained in S301. That is, the above-described contents in S202 may be applied according to equations (8) to (10'') and the like.
  • the target object belongs to the kth grade
  • the above content according to equations (8) to (10''), etc. using the slaughter history information of the target object and the kth reference carbon emission information obtained in S301 According to this, the target carbon emission information of the target entity can be derived.
  • S303 is a step of certifying the livestock product of the target entity as a low-carbon certified livestock product when the value of the target carbon emission information decreases below the standard value of the grade to which the target entity belongs.
  • reference values may be applied to each other for each grade. This is because the value of carbon emission information (D) per average weight of the reference group belonging to each class is different even if the same reduction standard ratio (R) is applied to each class. Accordingly, in S303, different reference values may be applied according to the class to which the target entity belongs.
  • the k-1 th reference value R k-1 which is the reference value for the k-1 th grade
  • the k th reference value R k which is the reference value for the k-th grade
  • the present invention is not limited thereto, and different reference values may be applied to at least two meat quality grades among n meat quality grades.
  • the reference value for each class is from the value of carbon emission information (D or E) per average weight of the group (class) according to the contents of S203 described above according to equations (11) and (11'). , the value obtained by subtracting the value (D ⁇ r or E ⁇ r) as much as the reduction standard ratio (r) from the value of carbon emission information (D or E) per weight of the corresponding group (grade) (D - D ⁇ r or E - E ⁇ r).
  • the reference value (R i ) for the i-th class (where i is a natural number smaller than n) is the value of the average weight carbon emission information (D i or E i ) of the i-th group (class), The value ( D i - _ _ D i ⁇ r i or E i - E i ⁇ r i ).
  • r i various values may be applied to the reduction standard ratio (r i ) depending on national policies and market conditions.
  • the same ratio value may be applied to each grade, different ratio values may be applied to each grade, or different ratio values may be applied to at least two grades.
  • reference carbon emission information can be obtained only for the class to which the target entity belongs. In this case, there is an advantage in that there is no need to calculate reference carbon emission information for other grades.
  • FIG. 6 shows an example of setting authentication standards for low-carbon beef according to the quality (meat quality) grade of beef calculated according to the second embodiment, and FIG. It shows an example applied to.
  • reference carbon emission information for each grade can be obtained by dividing beef, which is a livestock product of a target livestock type, into five grades.
  • the actual data applied based on the slaughter history information including the livestock product grade determination information of the sample group of 18,144 Korean cattle slaughtered between 2017 and 2019 are as follows. The contents are as shown in FIG. 7 .
  • N Number of Korean beef individuals that meet the certification standards in each grade
  • the average carbon emission per meat weight (per kg) is 28.14, so 27.21 (28.14 - 28.14 ⁇ 3.3%), a 3.3% reduction, is the low-carbon certification standard. Accordingly, a Korean beef individual having a target carbon emission information value less than 27.21 may be determined as a low-carbon certified entity.
  • the average carbon emission per weight (per kg) of meat is 29.48, so 28.50 (29.48 - 29.48 ⁇ 3.3%), a 3.3% reduction, is the low-carbon certification standard. Accordingly, a Korean beef individual having a target carbon emission information value of less than 28.50 may be determined as a low-carbon certified entity.
  • the same method as described above can be applied to the certification criteria. As such, the reason why the average carbon emission per meat weight (per kg) decreases as the grade of Hanwoo beef increases is that the improvement of Korean beef has been promoted in the direction of increasing the quality and quantity of meat.
  • the trading system 200 may control carbon credits to be traded based on the carbon reduction amount of the low-carbon certified livestock product. That is, the control unit 150 controls the authentication system 100 to the transaction system 200 to transmit the calculated carbon reduction amount (or carbon emission amount) and authentication information for the corresponding livestock through the communication unit 120 . Accordingly, the transaction system 200 receives and stores the carbon reduction amount (or carbon emission amount) and authentication information, and based on the carbon reduction amount (or carbon emission amount), the carbon reduction amount (or carbon emission amount) between the second and third terminals 20 and 30 is stored. You can control emissions trading. Of course, the transaction system may transmit the corresponding information to the mediation server 40 and the like so that the corresponding carbon emission trading is performed by the mediation of the mediation server 40 .
  • the above-described method may include detailed operations of the above-described systems 1, 100, and 200. However, since these detailed operations have already been described above, they will be omitted below.
  • the present invention proposes a technology capable of specifically deriving carbon emissions for livestock products of slaughtered livestock based on slaughter history information of the livestock. Accordingly, the present invention provides a technology for granting certification to low-carbon products (livestock products) based on the calculation of carbon emissions for each entity using axis history information, so there is an advantage in realizing greenhouse gas reduction in the livestock industry.
  • the present invention can give environmental economic value through calculation of carbon emissions and low-carbon certification only with slaughter history information. Accordingly, the present invention contributes to the provision of a low-carbon business model that accelerates the selection of excellent breeding stock and livestock to respond to climate change, the establishment of national and social policies and systems, and the trading of carbon credits in the livestock sector to achieve the goal of reducing global carbon emissions. There are benefits to contributing.
  • OECD countries such as the United States and Europe, including Korea, manage slaughter history information at the national level for safe livestock production, so it is easy to secure big data of slaughter history information to apply to the present invention.
  • the slaughter traceability system is expanding, and the traceability system operation cost is low (10 to 20 dollars/head), so it is possible to finance investment through the sale of carbon credits. Therefore, the present invention has the advantage of being applicable to low-carbon certification in all meat production fields, including beef, both in terms of technology and cost in both developed and developing countries.
  • the present invention relates to a low-carbon product certification method and system, and can provide a low-carbon product certification method and system for performing low-carbon product certification in the livestock industry based on calculating the carbon emissions of each individual using livestock slaughter history information. Therefore, there is industrial applicability.

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Abstract

본 발명은 도축 이력 정보를 이용한 저탄소 제품 인증 방법 및 시스템에 관한 것이다. 본 발명의 일 실시예에 따른 방법은 대상 개체의 축산물에 대한 인증을 수행하는 시스템에서 수행되는 방법으로서, 대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하는 단계; 대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 개체의 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 단계; 및 대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 단계;를 포함한다.

Description

도축 이력 정보를 이용한 저탄소 제품 인증 방법 및 시스템
본 발명은 온실 가스 감축 기술에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 도축 이력 정보를 이용하여 저탄소 제품을 인증하는 방법 및 시스템에 관한 것이다.
산업 발달에 따라 그 배출량이 급증하고 있는 온실 가스는 기후변화에 큰 영향을 미치고 있다. 이에 세계 각국은 온실 가스 감축을 위한 노력을 기울이고 있다. 즉, 세계 각국은 기후협약을 체결하여 2030년까지 탄소배출량을 50% 감축하는 것을 목표로 하고 있다.
가령, 전 지구의 인위적 탄소배출량은 연간 약 500억 톤 이상(이산화탄소 상당량)에 이르며, 그 중에 축산 분야의 탄소배출량은 약 16.5%를 차지한다. 또한, 축산 분야의 탄소배출량 중에서 육류 관련 부문의 비중은 61%가 넘는다(FAO, 2017). 축산 분야의 탄소배출량 비중이 큰 이유는 가축의 장내발효, 분뇨, 분뇨처리 과정 중에서 온실 가스 효과가 높은 메탄(이산화탄소의 약 28배)이 많이 발생하기 때문이다. 가령, 2마리의 소가 방출하는 탄소배출량은 차량 1대와 맞먹는다(FAO, 2020).
한편, 탄소배출권 가격은 매년 증가하고 있다. 특히, 전 지구의 축산 분야 탄소배출량은 연간 약 80억톤에 이른다. 이를 50% 감축하면, 연간 약 40억톤의 탄소배출량이 줄어들 수 있어, 그에 따른 기후변화 감소와 신규 탄소배출권 시장 형성 등의 저탄소 경제 발전에 이바지할 수 있다. 가령, 축산 분야에서 탄소배출량 40억톤 감축 시, 2021년 기준 연간 약 2,000억불(220조원)의 탄소배출권이 형성되어 탄소 경제 관련 신규 일자리 창출과 저탄소 산업 생태계를 구축할 수 있다.
이러한 축산 분야에서의 탄소배출량 감축을 위한 노력의 일환으로, 특정 사료를 통해 가축의 메탄 배출량의 저감하기 위한 KR10-2014-0055882 A 등의 종래 기술이 있다. 하지만, 이러한 종래 기술의 경우, 축산물의 생산 과정에 투입되는 사료 등 원부자재의 양을 기준으로만 탄소배출 감소량을 계산할 수 있어, 기술적 비용적 측면에서 모든 가축에 적용할 수 없는 문제점이 있다.
또한, 저탄소 축산업 달성을 위해, 저탄소 축산물에 대해 인증을 부여하기도 한다. 이때, 저탄소 인증은 개별 품목별 실제 탄소배출량이 설정된 기준 탄소배출량 정보 보다 일정 이상 감소(예를 들어, 3% 이상 감소)하는 경우에 부여될 수 있다. 다만, 공산품은 개별 품목별 기준 탄소배출량과 각 생산공장에 생산되는 동일품목의 탄소배출량을 계산하여 비교할 수 있고, 작물(쌀, 콩 등)은 단위 면적 당 동일품목의 탄소배출량을 계산하여 비교할 수 있다. 하지만, 한우(또는 육우) 등의 가축은 동일한 농장에서 동일한 생산 공정으로 사육되더라도, 개체의 유전 형질에 따라 생산되는 고기량이 다르다는 특성을 가지며, 이러한 생산 효율의 차이는 쇠고기 1kg 정육 생산 당 탄소배출량이 달라지게 한다.
이에 따라, 쇠고기 등과 같은 축산물에 대한 이상적인 저탄소 인증을 위해, 한우 개체별로 탄소배출량을 생애 전주기적으로 측정하고 도축 시 생산되는 고기량으로 나누는 방식으로 개체 별 단위 쇠고기 당 탄소배출량을 계산할 수 있다. 국가 전체의 한우에 대해 이와 같은 방법을 사용하여 단위 쇠고기 당 평균 탄소배출량을 산정할 수 있고, 평균보다 일정 이상 감소하는 경우 저탄소 인증을 주는 것이다.
하지만, 현재 도축 시 생산되는 고기량은 측정할 수 있으나, 모든 한우(또는 육우)의 생애 전주기적 탄소배출량을 측정하는 것은 기술적 비용적 측면에서 불가능한 실정이다.
상기한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 축산물의 도축 이력 정보를 이용하여 개체 별 탄소배출량을 산출하여 이를 기반으로 축산 분야의 저탄소 제품 인증을 수행하는 기술을 제공하는데 그 목적이 있다.
다만, 본 발명이 해결하고자 하는 과제는 이상에서 언급한 과제에 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
상기와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 방법은 대상 개체의 축산물에 대한 인증을 수행하는 시스템에서 수행되는 방법으로서, 대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하는 단계; 대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 개체의 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 단계; 및 대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 단계;를 포함한다.
상기 획득하는 단계는 기준 집단의 평균 도체중(W1R) 또는 평균 정육량(W2R)과, 기준 집단의 평균 도축일령(DR)을 각각 포함하는 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하는 단계를 포함할 수 있다.
상기 도출하는 단계는 대상 개체의 도체중(W1O) 또는 정육량(W2O)과, 대상 개체의 도축일령(DO)을 각각 포함하는 대상 개체의 도축 이력 정보를 이용하는 단계를 포함할 수 있다.
상기 획득하는 단계는 기준 집단의 평균 도체중(W1R) 또는 평균 정육량(W2R)에 비례하고, 기준 집단의 평균 도축일령(DR)에 반비례하는 값을 갖도록 기준 탄소배출량 정보를 계산하는 단계를 포함할 수 있다.
상기 도출하는 단계는 기준 탄소배출량 정보의 값을 반영하되, 대상 개체의 도체중(W1O) 또는 정육량(W2O)에 따라 반비례하고, 대상 개체의 도축일령(DO)에 따라 비례하는 값을 갖도록 대상 탄소배출량 정보를 계산하는 단계를 포함할 수 있다.
상기 기준치는 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값 보다 작은 값을 가질 수 있다.
상기 기준치는 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에서 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에 대한 특정 비율만큼의 값을 뺀 값을 가질 수 있다.
상기 기준 집단의 개체들은 그 축산물의 품질에 따라 n개의 등급(n은 2이상의 자연수)으로 나눠지되 상기 대상 개체는 n개 등급 중 어느 하나로 결정될 수 있다.
상기 획득하는 단계는 기준 집단의 개체들 중에 동일 등급의 개체들이 속하는 n개 그룹으로 나누어 그룹 별로 해당 그룹 내의 개체들에 대한 도축 이력 정보를 이용하여, 각 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다.
상기 도출하는 단계는 대상 개체의 도축 이력 정보와, 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 탄소배출량 정보를 도출할 수 있다.
상기 획득하는 단계는 기준 집단의 개체들 중에 대상 개체가 속하는 등급과 동일한 등급을 가지는 그룹의 개체들에 대한 도축 이력 정보를 이용하여, 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다.
상기 도출하는 단계는 대상 개체의 도축 이력 정보와, 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 탄소배출량 정보를 도출할 수 있다.
상기 인증하는 단계는 대상 개체가 속하는 등급에 따라 서로 다른 기준치를 적용하는 단계를 포함할 수 있다.
상기 각 등급에 대한 기준치는 해당 그룹의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에서 해당 그룹의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에 대한 특정 비율만큼의 값을 뺀 값을 가질 수 있다.
상기 특정 비율은 각 등급에 대해 서로 동일한 비율 값이 적용되거나, 적어도 2개의 등급에 대해 서로 다른 비율 값이 적용될 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 방법은 상기 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하는 거래 시스템으로 상기 저탄소 인증 축산물에 대한 인증 정보를 전송하는 단계를 더 포함할 수 있다.
상기 인증 정보를 전송하는 단계는 상기 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량 정보를 계산하여 상기 인증 정보와 함께 전송하는 단계를 포함할 수 있으며, 상기 거래 시스템은 상기 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량 정보를 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하되 선물 거래를 수행할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 시스템은, 대상 개체의 도축 이력 정보와, 대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 저장한 메모리; 및 상기 저장된 정보를 이용하여 처리하는 제어부;를 포함한다.
상기 제어부는 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하도록 제어할 수 있다.
상기 제어부는 대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 개체의 단위 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하도록 제어할 수 있다.
상기 제어부는 대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하도록 제어할 수 있다.
본 발명의 다른 일 실시예에 따른 시스템은, 대상 개체의 축산물에 대한 인증을 수행하는 인증 시스템; 및 인증 시스템에서 인증된 축산물의 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하는 거래 시스템;을 포함한다.
상기 인증 시스템은, 대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하고, 대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여 대상 개체의 단위 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하며, 대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증한다.
상기와 같이 구성되는 본 발명은 도축 이력 정보를 이용한 개체 별 탄소배출량 산출을 기반으로 저탄소 제품(축산물)에 대한 인증을 부여하는 기술을 제공하므로, 축산 분야의 온실 가스 감축을 실현할 수 있는 이점이 있다.
즉, 본 발명은 도축 이력 정보만으로도 탄소배출량에 대한 산출 및 저탄소 인증을 통한 환경적 경제 가치를 부여할 수 있다. 이에 따라, 본 발명은 기후변화 대응을 위한 우수 종축 및 가축의 선발을 가속화하는 저탄소 비즈니스 모델 제공과 국가적, 사회적 정책 및 제도 수립 및 축산 분야 탄소배출권 거래에 기여하여 전 지구적 탄소배출량 감축 목표 달성에 기여할 수 있는 이점이 있다.
한편, 한국을 포함한 미국, 유럽 등 OECD 국가들은 안전한 축산물 생산을 위해 도축 이력 정보를 국가차원에서 관리하고 있어, 본 발명에 적용하기 위한 도축 이력 정보의 빅데이터 확보가 용이하다. 개발도상국의 경우에도 도축 이력제가 확대되고 있으며, 이력시스템 운영비용이 저렴하여(10~20불/마리) 탄소배출권 판매를 통한 투자비용 조달이 가능하다. 따라서, 본 발명은 선진국 및 개도국 모두 기술적 및 비용적으로 쇠고기를 포함한 모든 육류 생산 분야의 저탄소 인증에 적용할 수 있는 이점이 있다.
다만, 본 발명에서 얻을 수 있는 효과는 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급하지 않은 또 다른 효과들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 인증 시스템(100)의 블록 구성도를 나타낸다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 인증 방법의 순서도를 나타낸다.
도 3은 대상 개체의 실제 축산물에 대한 탄소배출량 계산 및 인증 방법의 제1 실시예에 대한 순서도를 나타낸다.
도 4은 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)의 값을 1로 적용한 경우에서 저감 기준 비율(r)에 따른 인증 구간 설정의 예시를 나타낸다.
도 5는 대상 개체의 실제 축산물에 대한 탄소배출량 계산 및 인증 방법의 제2 실시예에 대한 순서도를 나타낸다.
도 6은 제2 실시예에 따라 산출된 쇠고기의 품질(육질) 등급에 따른 저탄소 쇠고기의 인증 기준을 설정하는 예시를 나타낸다.
도 7은 실제 도축된 한우에 대한 도축 이력 정보를 기반으로 도 6에 대해 적용한 일 예를 나타낸다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 종합 시스템(1)의 블록 구성도를 나타낸다.
도 9 및 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 종합 시스템(1)에 접속하는 전자 장치에 대한 다양한 예를 나타낸다.
본 발명의 상기 목적과 수단 및 그에 따른 효과는 첨부된 도면과 관련한 다음의 상세한 설명을 통하여 보다 분명해질 것이며, 그에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어서 본 발명과 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략하기로 한다.
다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다. 또한, 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 명백하게 특별히 정의되어 있지 않는 한 이상적으로 또는 과도하게 해석되지 않는다.
이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 일 실시예를 상세히 설명하도록 한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 인증 시스템(100)의 블록 구성도를 나타낸다
축산 분야에서 종래의 경우, 도축 시 생산되는 고기량은 측정할 수 있으나, 한우(또는 육우) 등의 가축에 대한 생애 전주기적 탄소배출량을 측정하는 것은 기술적 비용적 측면에서 불가능한 실정이다. 이러한 어려움으로 인해, 각 국가들은 개체 별 탄소배출량을 측정하는 대신, 샘플 집단의 탄소배출량을 측정하여 육우의 나이(또는 체중)에 따른 평균 탄소배출 계수를 산정한 후 나이 별 사육 두수를 곱하여 국가 또는 지역 단위 쇠고기 생산 분야에서 발생하는 탄소배출량을 계산하고 있다. FAO는 각 국가별로 추정한 육우 유래 탄소배출상당량을 쇠고기 생산량(도체중 기준)으로 나누어, 쇠고기 탄소배출량을 표 1과 같이 매년 고시하고 있다.
2017년도 기준으로, 한국의 쇠고기 1 kg당 탄소배출량은 17.6 CO2eq/kg (도체중 기준)으로 고시되어 있으며, 도체중 대비 한우 평균 정육률(62%)을 산정하면 28.3 CO2eq/kg (정육 기준)으로 계산할 수 있다. 세계 평균 쇠고기 1 kg 당 탄소배출량은 정육 기준으로 41.4 CO2eq/kg 이며(이하 CO2eq/kg 생략), 대륙별로는 아프리카, 아메리카, 아시아, 오세아니아, 유럽 순으로 쇠고기의 탄소발자국이 높으며, 국가별로는 에티오피아 228.2, 인도 174.7, 브라질 55.8, 베트남, 41.1, 프랑스 32.4, 한국 28.3, 영국 26.5, 미국 19.2, 네덜란드 15.8 순으로 높다. 즉, 아프리카, 인도, 브라질, 베트남 등 개발도상국의 쇠고기 탄소발자국이, 네덜란드, 미국, 영국, 한국, 프랑스 등 선진국보다 높은 편이다.
즉, 종래의 경우, 이와 같이 국가별 쇠고기의 평균 탄소배출량에 대한 정보는 알 수 있으나, 개체에 대한 인증 시 필요한 개체 별 탄소배출량을 알 수 없었다. 이에 따라, 전 세계적으로 적용 가능한 쇠고기 저탄소 제품 인증 방법은 기술적 비용적 측면에서 현재 전무한 실정이며, 이를 해결하기 위해 인증 시스템(100)이 제시된다.
즉, 인증 시스템(100)은 축산 분야에 적용 가능한 시스템으로서, 도축된 가축(개체)의 가축 정보를 기반으로 그 가축의 축산물에 대한 탄소배출량을 계산함으로써, 그 가축의 축산물에 대한 저탄소 인증 여부를 결정하는 시스템이다. 물론, 인증 시스템(100)은 계산된 탄소배출량을 기반으로 인증된 축산물의 탄소감축량을 계산할 수 있다. 이러한 인증 시스템(100)은 다양한 전자 장치 등과 다양한 유/무선 통식 방식을 통해 연결될 수도 있다.
이때, 가축 정보는 가축에 대한 정보로서, 도축 이력 정보 외에 유엔식량농업기구(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)에서 공개되는 자료 등도 포함할 수 있다.
도축 이력 정보는 실제 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)에 대한 정보로서, 도축 정보(도축량, 도축일자, 도축일령, 육질등급 등) 및 이력 정보(가축 ID, 생년월일, 혈통 정보 등) 등을 포함할 수 있다. 다만, 젖소 및 산란계의 경우, 도축 정보 대신 실제 우유 및 달걀 생산 정보(생산량, 생산일자, 품질등급 등) 등이 도축 이력 정보에 포함될 수도 있다.
도축 정보 중에서 도축일령은 도축된 가축(개체)의 도축된 날의 나이(age)에 대한 정보이다. 또한, 도축 정보 중에서 도축량은 가축의 무게(체중)에 대한 정보로서, 생체중(fresh weight), 도체중(carcass weight), 정육량(meat weight) 등을 포함할 수 있다.
즉, 생체중은 가축이 살아있었을 때의 무게 정보이며, 도체중은 도축 후 생체중에서 두부, 내장 족 및 가죽 등 부가식 부분을 제외한 무게 정보이다. 정육량은 도체에서 발골 후에 얻을 수 있는 고기량을 말하며, 일반적으로 정육 kg 당 탄소배출량을 해당 축산물(육류)의 “탄소발자국”이라 지칭한다.
한편, 도체율은 도체중의 생체중에 대한 백분율이고, 정육율은 정육량의 도체중에 대한 백분율이다. 가령, 한우의 경우, 평균 도체율은 약 56%, 평균 정육율은 62%이다. 즉, 정육량은 각 부위별로 발골 후 고기량을 합산함으로써 구하는 대신, 육량정보(도체중, 등지방두께, 근단면적 등)로부터 육량지수(정육율)를 산정함으로써 하여 구할 수 있다. 이와 같이 정육량은 도체중 외에 다른 육량정보를 측정해야 하므로, 국가 차원에서 정육량 정보를 관리하지 않는 나라가 많으며, FAO에서는 도체중 기준으로 국가별 육류 탄소배출량 등에 대한 자료를 공개하고 있다. 따라서, 쇠고기 탄소발자국 계산을 위한 정육량은 다음의 식과 같이 개체의 도체중에 정육율을 곱함으로써 계산될 수도 있다.
정육량 = 개체 도체중 × 정육율
인증 시스템(100)은 컴퓨팅(computing)이 가능한 전자 장치를 포함하며, 해당 전자 장치가 서버로 동작할 수 있다.
예를 들어, 전자 장치는 데스크탑 PC(desktop personal computer), 랩탑 PC(laptop personal computer), 태블릿 PC(tablet personal computer), 넷북 컴퓨터(netbook computer), 워크스테이션(workstation), PDA(personal digital assistant), 스마트폰(smartphone), 스마트패드(smartpad), 또는 휴대폰(mobile phone), 등일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
도 1을 참조하면, 인증 시스템(100)은 입력부(110), 통신부(120), 디스플레이(130), 메모리(140), 제어부(150) 등을 포함할 수 있다.
입력부(110)는 다양한 사용자의 입력에 대응하여, 입력데이터를 발생시키며, 다양한 입력수단을 포함할 수 있다. 예를 들어, 입력부(110)는 키보드(key board), 키패드(key pad), 돔 스위치(dome switch), 터치 패널(touch panel), 터치 키(touch key), 터치 패드(touch pad), 마우스(mouse), 메뉴 버튼(menu button) 등을 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
통신부(120)는 다른 장치(또는 시스템)와의 통신을 수행하는 구성이다. 예를 들어, 통신부(120)는 5G(5th generation communication), LTE-A(long term evolution-advanced), LTE(long term evolution), 블루투스, BLE(bluetooth low energe), NFC(near field communication), 와이파이(WiFi) 통신 등의 무선 통신을 수행하거나, 케이블 통신 등의 유선 통신을 수행할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
디스플레이(130)는 다양한 영상 데이터를 화면으로 표시하는 것으로서, 비발광형 패널이나 발광형 패널로 구성될 수 있다. 예를 들어, 디스플레이(130)는 액정 디스플레이(LCD; liquid crystal display), 발광 다이오드(LED; light emitting diode) 디스플레이, 유기 발광 다이오드(OLED; organic LED) 디스플레이, 마이크로 전자기계 시스템(MEMS; micro electro mechanical systems) 디스플레이, 또는 전자 종이(electronic paper) 디스플레이 등을 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 또한, 디스플레이(130)는 입력부(110)와 결합되어 터치 스크린(touch screen) 등으로 구현될 수 있다.
메모리(140)는 인증 시스템(100)의 동작에 필요한 각종 정보를 저장한다. 가령, 저장 정보로는 가축 정보, 인증 정보, 계산된 축산물 탄소배출량, 계산된 축산물 탄소감축량, 기준 탄소배출량 정보, 대상 탄소배출량 정보, 대상 탄소배출량 정보의 값에 대한 기준치, 후술할 인증 방법에 관련된 프로그램 정보 등이 포함될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 예를 들어, 메모리(140)는 그 유형에 따라 하드디스크 타입(hard disk type), 마그네틱 매체 타입(Magnetic media type), CD-ROM(compact disc read only memory), 광기록 매체 타입(Optical Media type), 자기-광 매체 타입(Magneto-optical media type), 멀티미디어 카드 마이크로 타입(Multimedia card micro type), 플래시 저장부 타입(flash memory type), 롬 타입(read only memory type), 또는 램 타입(random access memory type) 등을 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다. 또한, 메모리(140)는 그 용도/위치에 따라 캐시(cache), 버퍼, 주기억장치, 또는 보조기억장치이거나 별도로 마련된 저장 시스템일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
제어부(150)는 인증 시스템(100)의 다양한 제어 동작을 수행할 수 있다. 즉, 제어부(150)는 메모리(140)에 저장된 정보를 이용하여 후술할 인증 방법의 수행을 제어할 수 있으며, 인증 시스템(100)의 나머지 구성, 즉 입력부(110), 통신부(120), 디스플레이(130), 메모리(140) 등의 동작을 제어할 수 있다. 예를 들어, 제어부(150)는 하드웨어인 프로세서(processor), 해당 프로세서에서 수행되는 소프트웨어인 프로세스(process) 등을 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 종합 시스템(1)의 블록 구성도를 나타낸다. 또한, 도 9 및 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 종합 시스템(1)에 접속하는 전자 장치에 대한 다양한 예를 나타낸다.
즉, 종합 시스템(1)은 축산 분야에 적용 가능한 시스템으로서, 상술한 인증 시스템(100)과, 저탄소 인증을 기반으로 한 탄소배출권 거래의 수행이 가능한 거래 시스템(200)을 각각 포함할 수 있다.
이러한 종합 시스템(1)에 따른 기술은 가축 선발 단계에서부터, 가령 부모(부 또는 모) 가축의 선발 단계 또는 새끼 가축에 대한 사양 시작 단계에서부터 적용이 가능하다. 도 8 내지 도 10을 참조하면, 종합 시스템(1)은 인증 시스템(100) 및 거래 시스템(200)에 연결되는 다양한 전자 장치, 즉 단말(10, 20, 30), 중개 서버(40) 등을 더 포함할 수 있다. 이때, 인증 시스템(100)과 거래 시스템(200)의 사이나, 시스템(100, 200)과 각 전자 장치의 사이는 다양한 유/무선 통식 방식을 통해 연결될 수 있다.
한편, 제1 단말(10)은 축산 농가에 방문하는 등을 통한 가축 정보의 수집을 위해 수집자가 사용하는 단말로서, 인증 시스템(100)에 접속 가능하다. 즉, 수집자는 가축의 이력 정보(가축 ID, 생년월일, 혈통 정보 등)에 대한 확인 정보나, 가축의 유전체 샘플(모근, 혈액 등) 채취에 따른 확인 정보(채취 샘플 ID 등) 등을 제1 단말(10)에 입력할 수 있다. 제1 단말(10)은 입력된 정보를 인증 시스템(100)로 전송할 수 있다.
또한, 제1 단말(10)은 저탄소 인증 가축의 도축 이력 정보 또는 저탄소 인증 가축의 후손의 도축 이력 정보를 수집하여 인증 시스템(100)으로 전송할 수도 있다.
다만, 도축 이력 정보의 전달은 제1 단말(10) 외에 해당 정보를 저장한 다른 단말 또는 서버 등을 통해 수행될 수도 있다. 또한, 도축 이력 정보는 이를 저장한 휴대용 메모리 등을 통해 인증 시스템(100)에 전달되어, 인증 시스템(100)의 메모리(140)에 기 저장되어 있을 수도 있다.
인증 시스템(100)은 가축 정보를 메모리(140)에 저장 관리한다(이하, “제1 기능”이라 지칭함). 즉, 인증 시스템(100)은 제1 단말(10) 등을 통해 수집/전달된 도축 이력 정보) 등을 저장 관리할 수 있다. 또한, 인증 시스템(100)은 FAO의 공개 자료를 저장한 서버 또는 휴대용 메모리 등을 통해 수집/전달된 해당 공개 자료를 저장 관리할 수 있다.
또한, 인증 시스템(100)은 제1 기능 외에, 가축 정보(즉, 도축 이력 정보 또는 FAO 공개 자료 등)를 이용하여 해당 가축의 축산물에 대한 탄소배출량을 계산하고, 그 계산된 탄소배출량에 따라 해당 가축의 축산물에 대한 인증 여부를 결정한다(이하, “제2 기능”이라 지칭함). 이때, 인증된 축산물을 “저탄소 인증 축산물”이라 지칭한다.
한편, 인증 시스템(100)은 제2 기능을 수행 결과로 도출한 저탄소 인증 가축에 대한 인증 정보를 탄소 거래를 수행하는 거래 시스템(200) 등으로 전송할 수도 있다.
이때, 인증 시스템(100)은 가축의 도축 이력 정보를 활용하여 축산물의 탄소배출량(가령, 실제 단위 축산물 당 탄소배출량)과 탄소감축량을 계산할 수 있으며, 해당 계산 값을 인증 정보와 함께 거래 시스템(200)에 전송할 수 있다. 즉, 인증 시스템(100)은 계산된 축산물 탄소배출량이 기준치 이하로 감소하는 경우, 해당 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하면서, 그 축산물의 탄소감축량 등에 대한 정보를 거래 시스템(200)에 전송할 수 있다.
가령, 기준치는 전년도 또는 전월 등 정해진 기간동안 생산된 가축의 탄소배출량 평균값 또는 농가 전체 가축의 탄소배출량 합계로 산정할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
다만, 인증 시스템(100)은 제1 기능을 수행하는 제1 서버와, 제2 기능을 수행하는 제2 서버를 포함할 수도 있다. 이 경우, 제1 서버와 제2 서버는 유/무선 통신을 통해 연결될 수 있다. 즉, 제1 서버는 제1 단말 등의 접속에 따라 제1 기능(가축 정보를 저장 관리)을 수행하며, 제2 서버로 저장된 가축 정보를 전송한다. 이후, 제2 서버는 전송된 가축 정보를 기반으로 제2 기능을 수행하며, 제2 기능 수행의 결과 정보(즉, 인증 정보 등)를 거래 시스템에 전송한다. 이 경우, 제1 서버 및 제2 서버는 입력부(110), 통신부(120), 디스플레이(130), 메모리(140), 제어부(150) 등을 각각 별도로 포함할 수 있다.
한편, 거래 시스템(200)은 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하는 시스템이다. 즉, 인증 시스템(100)으로부터 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량에 대한 계산 값 및 그 인증 정보를 수신하는 경우, 거래 시스템)은 해당 축산물 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행할 수 있다. 즉, 기준 가축 탄소배출량 대비 감소한 실제 축산물 탄소배출량을 탄소배출권 시장에서 거래할 수 있다.
가령, 거래 시스템(200)은 해당 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하되 선물 거래를 수행할 수 있다. 즉, 기준치 대비 감소한 인증 축산물의 탄소배출량을 탄소배출권 거래 시장에서 선물 거래할 수 있다.
도 9를 참조하면, 제2 및 제3 단말(20, 30)은 거래 시스템(200)에 접속하여 탄소배출권 거래를 수행하는 당사자들의 전자 장치이다. 이때, 제2 단말(20)은 탄소배출권 판매자가 사용하는 단말이다. 즉, 판매자는 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량에 따라 발생한 탄소배출권을 판매하는 사람을 지칭한다. 또한, 제3 단말(30)은 탄소배출권 거래자(수요자)가 사용하는 단말일 수 있다. 즉, 수요자는 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량에 따라 발생한 탄소배출권을 사는 사람을 지칭한다.
그 외에도, 제2 및 제3 단말(20, 30)은 온실가스 배출량 인증기관이 사용하는 단말이거나, 저탄소 가축 인증 여부/탄소감축량을 확인하는 사람이 사용하는 단말 등일 수 있다.
다만, 거래 시스템(200)은, 도 10에 도시된 바와 같이, 중개 서버(40)를 통해 제2 및 제3 단말(20, 30) 간에 탄소배출권 거래가 이루어지게 할 수도 있다. 이 경우, 거래 시스템(200)은 인증 시스템(100)로부터 수신한 정보를 중개 서버(40)로 전송하며, 중개 서버(40)는 해당 정보를 기반으로 상술한 거래 시스템(200)의 동작에 따른 탄소배출권 거래를 중개할 수 있다.
한편, 거래 시스템과 관련하여, 본 발명에서 사용하는 탄소배출권 거래에 대한 개념은 다음과 같다.
즉, 국내에서는 '탄소배출권'이라는 단어가 매우 일반적으로 사용되고 있으나, 실제 EU 지역 등에서는 할당량(EUA)과 크레딧(CER/ERU)을 비교적 명확하게 구분하고 있에 해당되는 'emission right"이 잘 사용되지 않는다.
국제적 기후변화 대응 체제 기틀을 형성한 교토의정서(Kyoto protocol)는 의무감축국의 온실 가스 저감 활동 비용 부담을 완화하기 위해 시장 기반 메커니즘인 '교토메커니즘 (Kyoto flexible mechanism)'을 제시하고 있다. 교토메커니즘은 탄소배출권거래(ET, Emissions Trading), 청정개발체제(CDM, Clean Development Mechanism), 공동이행 제도(JI, Joint Implementation)로 이루어져 있으며, 이 중 탄소배출권거래(Emissions Trading)는 온실 가스 배출 권리인 탄소배출권을 시장을 통해 사고파는 행위를 의미한다.
여기서 '탄소배출권'은 할당량(allowance) 및 크레딧(credit)을 포괄하는 개념으로1), 할당량은 국가 또는 지역 내에서 정한 온실 가스 배출총량(cap)만큼 발전 설비나 생산 설비 등 주요 온실 가스 배출원(emission source)에 지급된 온실 가스 배출 권리를 의미하며, 크레딧은 외부 온실 가스 저감 프로젝트에 대하여 기준 전망치(BAU, Business-As-Usual) 대비 온실 가스 배출량을 줄였다는 증서로서 해당 프로젝트에 지급되는 배출권을 의미한다. 한편, 시장의 의미는 탄소배출권의 가격이 정책에 의해 고정되기보다는 시장 내 탄소 배출권의 수요와 공급에 의해 결정됨을 의미한다. 이는 재화나 서비스 생산 비용에 기후 변화 유발로 인한 환경적·사회적 비용을 반영시키는 한 방식으로, 정책에 의해 비용 규모가 결정되는 탄소세(carbon tax)와는 대비된다.
본 발명에서 사용되는 탄소감축량에 따른 인증은 '크레딧'에 해당하는 개념이며, 외부 온실 가스 저감 프로젝트에 대하여 기준 전망치(BAU, Business-As -Usual) 대비 온실 가스 배출량을 줄였다는 증서로서, 해당 프로젝트에 지급되는 탄소배출권을 가지는 것을 의미할 수 있다.
가장 대표적인 크레딧시장은 교토의정서에서 규정한 CDM시장과 JI시장이다. CDM시장의 크레딧을 CER(Certified Emission Reduction), JI시장의 크레딧을 ERU(Emission Reduction Unit)라 하는데, 이들은 모두 EU ETS와 같은 할당량시장 내에서 EUA(European Union Allowance)와 같은 할당량을 일정 부분 대체할 수 있으며, 통상 EUA보다는 낮은 가격대를 형성하고 있으므로 온실 가스 감축 주체의 비용 부담을 덜어줄 수 있다. 현재 JI사업을 통한 ERU보다는 CDM사업을 통한 CER의 발행 및 거래량이 압도적으로 많으며, 전 세계 국가들이 CDM사업에 참여하고 있다. CDM사업은 교토 의정서 감축의무국가(Annex I 국가)가 개발도상국가(Non-Annex I 국가)의 온실 가스 배출 저감 사업에 투자하여 개발하는 형식으로 진행된다. CDM사업으로부터 저감되는 온실 가스 배출량을 UN이 인증한 기관으로부터 공식적으로 인증을 받은 후, 해당 온실 가스 저감량 만큼 탄소배출권(CER)이 발행된다.
이하, 본 발명의 일 실시예에 따른 인증 방법에 대해서 설명하도록 한다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 인증 방법의 순서도를 나타낸다.
본 발명의 일 실시예에 따른 방법은 인증 시스템(100)에서 수행되는 방법으로서, 제어부(150)에 의해 그 수행이 제어될 수 있다. 즉, 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 방법은 S101 내지 S104를 포함할 수 있다.
먼저, S101에서, 제어부(150)는 인증 시스템(100)이 제1 기능을 수행하도록 제어한다. 즉, 제어부(150)는 제1 단말 등으로부터 가축 정보를 획득하여, 메모리(140)에 저장 관리할 수 있다.
이후, S102에서, 인증 시스템(100)의 제어부(150)는 S101에서 획득된 가축 정보 중에서 탄소배출량에 관련된 도축 이력 정보를 추출하도록 제어한다.
이후, S103에서, 제어부(150)는 S102에서 추출된 정보를 기반으로 대상 개체(가축)의 축산물에 대한 탄소배출량을 계산하도록 제어한다.
이후, S104에서, 제어부(150)는 S103에서 계산된 탄소배출량이 기준치 이하로 감소하는 경우, 해당 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하도록 제어한다.
이하, S103 및 S104와 관련하여, 대상 개체의 실제 축산물에 대해 탄소배출량을 계산한 후, 계산된 탄소배출량을 기반으로 인증하는 방법에 대한 구체적인 실시예들에 대해서 설명하도록 한다.
도 3은 대상 개체의 실제 축산물에 대한 탄소배출량 계산 및 인증 방법의 제1 실시예에 대한 순서도를 나타낸다.
도 3을 참조하면, 대상 개체의 실제 축산물에 대한 탄소배출량 계산 및 인증을 위한 제1 실시예는 S201 내지 S203을 포함하며, 인증 시스템(100)의 제어부(150)에 의해 그 수행이 제어될 수 있다.
S201은 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하는 단계이다. 이때, 기준 집단은 대상 개체와 동일한 가축 종류(이하, “대상 가축 종류”라 지칭함)인 개체들의 집단으로서, 도축되어 그 소속 각 개체에 대한 도축 이력 정보가 기 저장된 집단이다. 이러한 기준 집단에 대한 도축 이력 정보는 S101 및 S102에서 탄소배출량에 관련된 정보로 기 추출될 수 있다. 예를 들어, 대상 개체가 한우인 경우, 기준 집단은 대상 개체 외의 한우들이 포함된 집단이며, 전년도 등에 도축된 한우 집단일 수 있다.즉, 국내에서 사육되는 한우 등의 개체는 이표(바코드) 부착을 통해 생산지의 정보가 국가 차원에서 관리되고 있다. 이러한 개체는 도축장을 거쳐 축산물 등급 판정이 이루어지면서, 도축일령, 도체중, 정육량 등에 대한 도축 이력 정보가 관리된다. 이에 따라, S201에서는 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다. 이때, 기준 집단의 도축 이력 정보는 기준 집단의 평균 도체중(A)(또는 “1R”라고도 표시) 및 평균 정육량(B)(또는 “2R”라고도 표시) 중에 적어도 하나와, 기준 집단의 평균 도축일령(DR)을 각각 포함할 수 있다.
기준 집단의 평균 도체중(A)은 하기 식(1)에 따라 기준 집단 내 개체들의 도축 도체중 합계와 도축 두수(도축 개체수)를 이용함으로써 계산될 수 있다. 또한, 기준 집단의 평균 정육량(B)은 하기 식(2)에 따라 기준 집단 내의 개체들에 대한 정육량 합계와 도축 두수를 이용함으로써 계산될 수 있다.
이때, 도축 도체중 합계는 기준 집단 내 각 개체의 도체중 합계를 지칭하며, 도축 정육량 합계는 기준 집단 내 각 개체의 정육량 합계를 지칭한다. 즉, 기준 집단의 평균 도체중(A)과 평균 정육량(B)은 기준 집단의 각 개체의 도체중과 정육량에 대한 도축 이력 정보로부터 계산된 도축 이력 정보일 수 있다. 다만, 기준 집단의 대상 가축 종류에 대한 평균 정육율(C)이 FAO의 공개 자료 등을 통해 가축 정보로 기 제공(또는 계산)되는 경우, 기준 집단의 평균 정육량(B)은 해당 평균 정육율(C)과 평균 도체중(A)을 곱함으로써 계산될 수도 있다.
(1) 기준 집단의 평균 도체중(A) = 도축 도체중 합계 ÷도축 두수
(2) 기준 집단의 평균 정육량(B) = 도축 정육량 합계 ÷도축 두수
(3) 기준 집단(대상 가축 종류)의 평균 정육율(C)(%) = B ÷A
(4) 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D) : FAO의 최신 국가별 공개 자료를 이용
(5) 기준 집단의 정육 무게당 평균 탄소배출량(E) = D ÷C = D/C
(6) 기준 집단의 평균 도축일령(F): 출생 후 도축까지 평균 사육일수
(7) 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량(G) = A × D ÷F
(7') 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량(G) = B × E ÷F
한편, 식(4)에서, 기준 집단의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)은 기준 집단의 축산물에서 단위 무게(가령, 1kg)의 도체중이 발생시키는 탄소배출량을 나타낸다. 또한, 식(5)에서, 기준 집단의 정육 무게당 탄소배출량(D)은 기준 집단의 축산물에서 단위 무게(가령, 1kg)의 정육량이 발생시키는 탄소배출량을 나타낸다. 이러한 기준 집단의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D) 또는 정육 무게당 평균 탄소배출량(E)은 “기준 집단의 무게당 탄소배출량 정보”라 지칭될 수 있다.
이때, 기준 집단의 무게당 탄소배출량 정보는 대상 개체와 동일 가축 종류(즉, 기준 집단과 동일 가축 종류)의 축산물에 대한 FAO의 공개 자료부터 추출될 수 있다. 다만, 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)가 FAO의 공개 자료에 없는 경우, 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)는 식(5)에 따라 FAO의 공개 자료에 포함된 정육 무게당 평균 탄소배출량(E)과 평균 정육율(C)을 곱함으로써 계산될 수도 있다.
예를 들어, 하기의 표 1은 FAO의 공개 자료에 대한 일 예시로서, 대륙별 및 국가별로 공개된 소 사육 두수, 쇠고기 생산량, 도체중 무게당 평균 탄소배출량 및 정육 무게당 탄소배출량을 나타낸다.
대륙별 소 사육 두수
(천두)		 쇠고기 생산량
(천톤)		 도체중 기준 탄소배출량
(CO2eq/kg)		 정육량 기준 탄소배출량
(CO2eq/kg)
세계 1,511,021 67,354 25.5 41.1
아프리카 361,282 6,700 47.8 77.1
아메리카 527,009 32,460 25.2 40.6
아시아 470,014 14,664 24.5 39.5
유럽 117,256 10,618 14.9 24
오세아니아 35,458 2,912 22.8 36.8
브라질 214,659 10,200 34.6 55.8
인도 193,462 904 108.3 174.7
미국 94,804 12,349 11.9 19.2
중국 63,542 5,942 15.8 25.5
에티오피아 63,284 392 141.5 228.2
프랑스 18,150 1,428 20.1 32.4
영국 9,738 914 16.4 26.5
베트남 6,060 334 25.5 41.1
네델란드 3,721 424 9.8 15.8
한국 3,645 286 17.6 28.3
식(1) 내지 식(7')을 참조하면, S201에서는 기준 집단의 평균 도체중(A) 또는 평균 정육량(B)과 기준 집단의 평균 도축일령(F)(또는 “R”라고도 표시)을 각각 포함하는 기준 집단의 도축 이력 정보와, 대상 개체와 동일 가축 종류의 축산물에 대한 FAO의 무게당 탄소배출량 정보를 이용하여, 기준 탄소배출량 정보를 계산할 수 있다. 특히, S201에서 식(7) 및 식(7')에 따라 도출되는 기준 탄소배출량 정보인 1일 평균 탄소배출량(G)은 기준 집단 내의 단위 개체당 하루 동안에 발생되는 탄소배출량을 나타낸다. 즉, 1일 평균 탄소배출량(G)은 기준 집단 내에서 평균적인 탄소배출량을 가지는 한 마리 개체에 의해 하루 동안에 발생되는 탄소배출량을 나타낸다. 이러한 기준 탄소배출량 정보는 후술할 S202에서 대상 개체의 탄소배출량 정보를 도출하는데 사용된다.이때, 어떤 개체가 빠른 성장으로 인해 일정의 도체중 또는 정육량에 보다 빠르게 도달하여 그 도축일령이 짧을수록 해당 개체의 탄소배출량은 줄어들게 된다. 또한, 어떤 개체의 축산물이 그 일정의 도축일령에서 보다 많은 도체중 또는 정육량을 가질수록 해당 개체의 탄소배출량은 줄어들게 된다.
이러한 점을 반영하기 위해, S201에서는 기준 집단의 평균 도체중(A) 또는 평균 정육량(B)을 이용하고, 기준 집단의 평균 도축일령(F)을 이용하여, 기준 탄소배출량 정보를 계산한다. 즉, S201에서는 기준 탄소배출량 정보가 기준 집단의 평균 도체중(A) 또는 평균 정육량(B)에 비례하고, 기준 집단의 평균 도축일령(DR)에 반비례하는 값을 가질 수 있도록, 식(7) 또는 식(7')에 따라 기준 탄소배출량 정보에 대한 계산을 수행한다.
이후, S202는 대상 개체의 도축 이력 정보와, S201에서 획득된 기준 탄소배출량 정보를 각각 이용하여, 대상 개체의 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 단계이다. 이때, 대상 개체에 대한 도축 이력 정보는 S101 및 S102에서 탄소배출량에 관련된 정보로 기 추출될 수 있다.
이때, 대상 개체의 도축 이력 정보는 대상 개체의 도체중(I)(“1O”라고도 표시) 및 정육량(J)(“2O”라고도 표시) 중에 적어도 하나와, 대상 개체의 도축일령(H)(“O”라고도 표시)을 각각 포함할 수 있다.
다만, 대상 개체의 정육량(J)은 대상 개체의 도축 이력 정보에서 추출되거나 하기 식(8)에 따라 대상 개체의 도체중(I)과 대상 가축 종류의 평균 정육율(C)을 이용함으로써 계산될 수 있다.
(8) 대상 개체의 정육량(J) = 도체중(I) × 기준 집단의 평균 정육율(C)
(9) 대상 개체의 도체중 무게당 탄소배출량(K) = D × (H ÷I) × (A ÷F)
(9') 대상 개체의 도체중 무게당 탄소배출량(K) = D × (H/F) × (A/I)
(9'') 대상 개체의 도체중 무게당 탄소배출량(K) = G × H ÷I
(10) 대상 개체의 정육 무게당 탄소배출량(L) = E × (H ÷J) × (B ÷F)
(10') 대상 개체의 정육 무게당 탄소배출량(L) = E × (H/F) × (B/J)
(10'') 대상 개체의 정육 무게당 탄소배출량(L) = G × (H ÷
식(9)에서, 대상 개체의 도체중 무게당 탄소배출량(K)은 대상 개체의 축산물에서 단위 무게(가령, 1kg)의 도체중이 발생시키는 탄소배출량을 나타낸다. 또한, 식(10)에서, 대상 개체의 정육 무게당 탄소배출량(L)은 대상 개체의 축산물에서 단위 무게(가령, 1kg)의 정육량이 발생시키는 탄소배출량을 나타낸다. 이러한 대상 개체의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(K) 또는 정육 무게당 탄소배출량(L)은 대상 개체의 무게당 탄소배출량 정보로서, 대상 탄소배출량 정보에 해당한다.
특히, 대상 개체가 빠른 성장으로 인해 기준 집단의 평균적인 개체에 비해 그 도축일령이 짧을수록 그 대상 개체의 탄소배출량은 줄어들게 된다. 또한, 대상 개체의 축산물이 기준 집단의 평균적인 개체 보다 많은 도체중 또는 정육량을 가질수록 그 대상 개체의 탄소배출량은 줄어들게 된다. 이러한 점을 반영하기 위해, S202에서는 대상 개체의 도축일령(H)과, 대상 개체의 도체중(I) 또는 정육량(J)과, 기준 집단의 평균 도체중(A) 또는 평균 정육량(B)과, 기준 집단의 평균 도축일령(F)을 각각 이용하여, 대상 탄소배출량 정보를 계산한다.
즉, S202에서는, 대상 탄소배출량 정보가, 기준 집단의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D) 또는 정육 무게당 평균 탄소배출량(E)에 비례하고, 대상 개체의 도축일령(H)에 비례하며, 대상 개체의 도체중(I) 또는 정육량(J)에 반비례하고, 기준 집단의 평균 도체중(A) 또는 평균 정육량(B)에 비례하며, 기준 집단의 평균 도축일령(F)에 반비례한 값을 가질 수 있도록, 식(9) 내지 식(9'') 또는 식 (10) 내지 식(10'')에 따라 대상 탄소배출량 정보에 대한 계산을 수행한다.
또한, 대상 개체를 기준 집단의 평균적인 개체에 대비함으로써 대상 개체의 탄소배출량을 도출할 수 있다. 즉, S202에서는 대상 탄소배출량 정보가, 대상 개체의 도체중(I)에 대한 기준 집단의 평균 도체중(A)의 비율인 A/I이나 대상 개체 정육량(J)에 대한 기준 집단의 평균 정육량(B)의 비율인 B/J를 반영하면서, 기준 집단의 평균 도축일령(F)에 대한 대상 개체의 도축일령(H)의 비율인 H/F을 반영한 값을 가질 수 있도록, 식(9') 또는 식(10')에 따라 대상 탄소배출량 정보에 대한 계산을 수행한다. 구체적으로, 대상 탄소배출량 정보가 A/I 또는 B/J에 비례하면서, H/F에 비례한 값을 갖도록 계산할 수 있다.
특히, 식(7)을 참조하면, 기준 집단의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)과 기준 집단의 평균 도체중(A)의 곱(D × A)을 기준 집단의 평균 도축일령(F)로 나눈 것(D × A ÷과, 기준 집단의 정육 무게당 평균 탄소배출량(E)과 기준 집단의 평균 도체중(A)의 곱(E × A)을 기준 집단의 평균 도축일령(F)로 나눈 것(E × A ÷은 각각 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량(G)에 해당한다. 이러한 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량(G)을 이용하면, 식(9) 및 식(10)은 식(9'') 및 식(10'')로 각각 변환될 수 있다.
이에 따라, 변환된 식(9'') 또는 식(10'')을 이용하면, S202에서는 대상 탄소배출량 정보가, 기준 탄소배출량 정보인 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량(G)을 반영하되, 대상 개체의 도체중(I) 또는 정육량(J)에 반비례하고, 대상 개체의 도축일령(H)에 비례하는 값을 갖도록 대상 탄소배출량 정보를 계산할 수 있다.
그 결과, 대상 탄소배출량 정보는 기준 탄소배출량 정보의 값에 비례하는 값을 가질 수 있고, 대상 개체의 도체중(I) 또는 정육량(J)에 반비례하는 값을 가질 수 있으며, 대상 개체의 도축일령(DO)에 비례하는 값을 가질 수 있다.
이후, S203은 대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 단계이다.
한편, 식(7), 식(9) 및 식(10) 등에서 사용되는 기준 집단의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)은 변수에 곱해지는 계수에 해당한다. 이에 따라, 계수인 D의 값이 변함에 따라, 기준 집단의 개체들 및 대상 개체에 대한 탄소발자국의 양은 변하지만, 기준 집단의 평균적인 개체의 탄소배출량에 대한 대상 개체의 탄소배출량 비율과, 다수의 대상 개체들 간의 탄소배출량 비율은 변하지 않는다. 따라서, 본 발명은 기준 집단의 개체들 및 대상 개체에 대한 탄소배출량에 관련된 식에서 계수 D에 대한 계산 값 또는 측정 값이 없이도, 기준 집단의 도축 이력 정보와 대상 개체의 도축 이력 정보만을 이용해서 저탄소 인증 구간을 설정할 수 있다. 이 경우, 식(7), 식(9) 및 식(10) 등에서, D의 값에 1을 적용하면 해당 비율에 대한 값이 계산될 수 있다. 이후, S203은 대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 단계이다.
이때, 기준치(R)는 기준 집단(대상 가축 종류)의 무게당 탄소배출량 정보의 값 보다 작은 값을 가진다. 즉, S203에서는 대상 개체의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(K)이 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D) 보다 일정 값 이상만큼 줄어들어야만, 해당 대상 개체의 축산물에 대해 저탄소 인증을 부여한다. 또는, S203에서는 대상 개체의 정육 무게당 평균 탄소배출량(L)이 기준 집단(대상 가축 종류)의 정육 무게당 평균 탄소배출량(E) 보다 일정 값 이상만큼 줄어들어야만, 해당 대상 개체의 축산물에 대해 저탄소 인증을 부여한다. 물론, S203에서, 저감 기준 비율(r)은 기 설정된 값이 적용되거나 변경 설정된 값이 적용될 수 있다.
구체적으로, 기준치(R)는 식(11) 및 식(11')에 따라, 기준 집단의 무게당 탄소배출량 정보의 값에서, 기준 집단(대상 가축 종류)의 무게당 탄소배출량 정보의 값에 대한 특정 비율(r)(이하, “저감 기준 비율”이라 지칭함)만큼의 값을 뺀 값을 가질 수 있다. 즉, 기준치(R)는 식(11)과 같이 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)에서, 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)의 저감 기준 비율만큼의 값(D × r)을 뺀 값(D - D × r)일 수 있다. 또는, 기준치(R)는 식(12)와 같이 정육 무게당 평균 탄소배출량(E)에서, 정육 무게당 평균 탄소배출량(E)의 저감 기준 비율만큼의 값(E × r)을 뺀 값(E - E × r)일 수 있다.
(11) 기준치(R) = D - (D × r)
(11') 기준치(R) = E - (E ×r)
예를 들어, 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)이 17.6이고 저감 기준 비율이 3.3%로 설정된 경우, 기준치(R)는 17.6 - (17.6 × 3.3%)의 결과인 17.0192의 값을 가진다. 이 경우, 도체중 무게당 평균 탄소배출량(K)이 17.0192 보다 작은 대상 개체의 축산물은 저탄소 인증 축산물로 인증될 수 있다. 도 4은 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)의 값을 1로 적용한 경우에서 저감 기준 비율(r)에 따른 인증 구간 설정의 예시를 나타낸다.
도 4(a)를 참조하면, 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)의 값을 1로 적용하고 저감 기준 비율(r1)을 3.3%로 설정할 수 있다. 이 경우, 저감 기준 비율만큼의 값(D × r1)은 0.033이다. 이에 따라, 대상 개체의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(K)의 값이, D - (D × r1)의 기준치(R) 값인 0.967 보다 작은 경우(K < 0.964)에, 저탄소 인증이 부여될 수 있다. 또한, 도 4(b)를 참조하면, 기준 집단(대상 가축 종류)의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(D)의 값을 1로 적용하고 저감 기준 비율(r1)을 10%로 설정할 수 있다. 이 경우, 저감 기준 비율만큼의 값(D × r2)은 0.1이다. 이에 따라, 대상 개체의 도체중 무게당 평균 탄소배출량(K)의 값이 D - (D × r2)의 기준치(R) 값인 0.9 보다 작은 경우(K < 0.9)에, 저탄소 인증이 부여될 수 있다.
이러한 저감 기준 비율(r) 또는 기준치(R)의 구체적인 값은 국가 정책, 시장 상황 등에 따라 세분화하여 적용할 수 있다. 또한, D를 1로 적용함으로써 대상 탄소배출량 정보의 값을 비율로 구할 수 있을 뿐 아니라, 그 비율로 계산된 대상 탄소배출량 정보의 값에서, FAO의 공개 자료에 따른 국가 별 계수(D)를 곱하면, 대상 개체에 대한 구체적인 쇠고기 탄소발자국을 구할 수 있다. 즉, FAO는 매년 국가별, 대륙별로 쇠고기 등의 축산물 종류에 따른 평균 탄소배출량을 고시하고 있어, 이를 이용하면 전 세계 국가의 쇠고기 등 모든 축산물의 저탄소 인증제 시행을 위한 기술을 보다 쉽게 제공할 수 있다.
이에 따라, 본 발명은 대상 개체에 대한 탄소배출량 측정 및 계산이 기술적 비용적 측면에서 어려웠던 종래의 문제점을 해결할 수 있어, 전 세계적으로 사용될 수 있는 쇠고기 등의 축산물에 대한 저탄소 인증제 및 탄소감축 기술의 활성화를 촉진할 수 있는 이점이 있다.
한편, 국내의 모든 출하된 소는 도축장을 거쳐 도축되며, 도축된 소의 축산물은 그 품질(육질)에 대한 등급 판정이 이루어지며, 이러한 축산물 등급은 도축 이력 정보로 저장 관리된다. 개체 별 등급판정을 위한 육량 정보는 도체중, 등지방두께, 등심단면적이며, 육질정보는 근내 지방도(1-9단계) 등이다. 이러한 정보는 도축 후 2∽일 이후 생산자에게 전달되고(온라인 또는 오프라인), 모든 축산물은 개체단위로 유통되며, 최종 소비자는 개체식별코드가 포장지에 수록된 상태에서 해당 쇠고기에 대한 이력 확인이 가능하다.
따라서, 본 발명에 따른 인증 방법은 개체 단위에서 고기의 등급 정보와 연동하여 인증이 가능하다. 인증 정보를 관리하는 플랫폼과 이력제 관리 플랫폼의 연동은 저탄소 인증 시스템의 효과성을 극대화활 수 있다. 특히, 한국 등과 같이 쇠고기 등급제를 실시하는 국가의 경우, 등급에 따라 품질과 가격이 다르게 시장에서 유통되므로, 각 등급 별로 저탄소 인증을 판단하는 것이 저탄소 쇠고기 인증제도가 시장에 정착하는데 효과적일 수 있다. 이러한 점을 반영하여, 제2 실시예는 축산물의 등급에 따른 저탄소 인증 기술에 관한 것이다.
도 5는 대상 개체의 실제 축산물에 대한 탄소배출량 계산 및 인증 방법의 제2 실시예에 대한 순서도를 나타낸다.
도 5를 참조하면, 대상 개체의 실제 축산물에 대한 탄소배출량 계산 및 인증을 위한 제2 실시예는 S301 내지 S303을 포함하며, 인증 시스템(100)의 제어부(150)에 의해 그 수행이 제어될 수 있다.
이러한 제2 실시예는 상술한 제1 실시예의 이용되는 기술적 내용과 기본적으로 동일하다. 따라서, 제2 실시예는 상술한 다양한 식들을 동일하게 이용할 수 있다. 다만, 제2 실시예는 기준 집단 및 대상 개체가 속하는 대상 가축 종류의 축산물이 그 육질 등에 따라 다양한 등급(가령, 육질 등급 등)으로 나눠지며, 이에 따라 그 등급에 따라 기준 탄소배출량 정보 및 대상 탄소배출량 정보이 계산되는 점이 다를 뿐이다.
즉, 기준 집단의 개체들은 그 축산물의 품질에 따라 n개의 육질 등급(n은 2이상의 자연수)으로 나눠진다. 물론, 대상 개체도 n개 등급 중 어느 하나로 결정된다. 이하에서는 이러한 차이점을 중심으로 설명하며, 제1 실시예와 동일한 부분에 대해서는 생략하도록 한다.
먼저, S301은 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여 등급 별로 등급 내 기준 집단의 기준 탄소배출량 정보를 획득하는 단계이다. 즉, 기준 집단의 개체들 중에 동일 등급의 개체들이 속하는 n개 그룹(제1 그룹 내지 제n 그룹)으로 나누어, 그룹 별로 해당 그룹 내의 개체들에 대한 도축 이력 정보를 이용하여, 각 등급(즉, 각 그룹)에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득한다.
구체적으로, 기준 집단의 전체 개체들을 이용하여, S201에 따른 기준 집단의 기준 탄소배출량 정보를 획득한다. 즉, 식(1) 내지 식(7') 등에 따라 S201에서 상술한 내용을 적용할 수 있다.
다음으로, 기준 집단의 개체들 중 그 품질이 제1 등급에 해당하는 개체들을 제1 그룹으로 분류한다. 이때, 제1 그룹에 속하는 기준 집단의 개체들인 제1 개체들의 도축 이력 정보를 이용하여, 각 제1 개체에 대해 식(8) 내지 식(10'') 등에 따른 S202에 상술한 내용에 따라 무게당 탄소배출량 정보(제1 대상 탄소배출량 정보)를 도출한다. 도출된 제1 대상 탄소배출량 정보들의 평균 값을 제1 등급에 대한 평균 무게당 탄소배출량 정보(D1)로 추출한다. 추출된 제1 등급에 대한 평균 무게당 탄소배출량 정보(D1)를 식(4) 내지 식(7') 등에 따라 S201에서 상술한 내용을 적용함으로써, 제1 등급에 대한 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 제1 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다.
마찬가지로, 이러한 방식으로 나머지 그룹에 대해서도 해당 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득한다. 즉, 제k 그룹(단, k는 2이상 n이하의 자연수)에 속하는 기준 집단의 개체들인 제k 개체들의 도축 이력 정보를 이용하여, 각 제k 개체에 대해 식(8) 내지 식(10'') 등에 따른 S202에 상술한 내용에 따라 무게당 탄소배출량 정보(제k 대상 탄소배출량 정보)를 도출한다. 도출된 제k 대상 탄소배출량 정보들의 평균 값을 제k 등급에 대한 평균 무게당 탄소배출량 정보(Dk)로 추출한다. 추출된 제k 등급에 대한 평균 무게당 탄소배출량 정보(Dk)를 식(4) 내지 식(7') 등에 따라 S201에서 상술한 내용을 적용함으로써, 제k 등급에 대한 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 제k 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다.
이후, S302는 대상 개체의 도축 이력 정보와, S301에서 획득된 등급 별 기준 탄소배출량 정보 중 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 각각 이용하여, 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 단계이다. 즉, 식(8) 내지 식(10'') 등에 따라 S202에서 상술한 내용이 적용될 수 있다.
가령, 대상 개체가 제k 등급에 속하는 경우, 대상 개체의 도축 이력 정보와, S301에서 획득된 제k 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 식(8) 내지 식(10'') 등에 따른 상술한 내용에 따라 대상 개체의 대상 탄소배출량 정보를 도출할 수 있다.
이후, S303은 대상 탄소배출량 정보의 값이 대상 개체가 속하는 등급의 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 단계이다. 이때, 등급 별로 서로 기준치가 적용될 수 있다. 이는 각 등급에 대해 동일한 저감 기준 비율(R)을 적용해도 각 등급 소속의 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보(D)의 값이 다르기 때문이다. 이에 따라, S303에서는 대상 개체가 속하는 등급에 따라 서로 다른 기준치를 적용할 수 있다.
즉, 제k-1 등급에 대한 기준치인 제k-1 기준치(Rk-1)는 제k 등급에 대한 기준치인 제k 기준치(Rk)와 다를 수 있다. 다만, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니며, n개의 육질 등급 중에 적어도 2개의 육질 등급에 대해 서로 다른 기준치를 적용할 수 있다.
한편, 일반적으로 등급이 높을수록(즉, 제1 등급으로 갈수록), 해당 등급 소속의 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보(D 또는 E)의 값이 작아질 수 있다. 즉, 제k-1 등급에 속하는 제k-1 개체들의 평균 무게당 탄소배출량 정보(Dk1 또는 Ek1)의 값이 제k 등급에 속하는 제k 개체들의 평균 무게당 탄소배출량 정보(Dk 또는 Ek) 보다 작다. 이에 따라, 제k-1 등급의 제K-1 기준치(Rk1)가 제k 등급의 제K 기준치(Rk) 보다 더 작은 기준치의 값을 가질 수 있다.
구체적으로, 각 등급에 대한 기준치는, 식(11) 및 식(11')에 따라 상술한 S203의 내용에 따라, 해당 그룹(등급)의 평균 무게당 탄소배출량 정보(D 또는 E)의 값에서, 해당 그룹(등급)의 무게당 탄소배출량 정보(D 또는 E)의 값에 대한 저감 기준 비율(r)만큼의 값(D × r 또는 E × r)을 뺀 값(D - D × r 또는 E - E × r)을 가질 수 있다.
즉, 제i 등급(단, i는 n보다 작은 자연수)에 대한 기준치(Ri)는 제i 그룹(등급)의 평균 무게당 탄소배출량 정보(Di 또는 Ei)의 값에서, 제i 그룹(등급)의 무게당 탄소배출량 정보(Di 또는 Ei)의 값에 대한 저감 기준 비율(ri)만큼의 값(Di × ri 또는 Ei × ri)을 뺀 값(Di - Di × ri 또는 Ei - Ei × ri)을 가질 수 있다.
다만, 저감 기준 비율(ri)은 국가 정책, 시장 상황 등에 따라 다양한 값이 적용될 수 있다. 가령, 저감 기준 비율(ri)은 각 등급에 대해 서로 동일한 비율 값이 적용되거나, 각 등급에 대해 서로 다른 비율 값이 적용되거나, 적어도 2개의 등급에 서로 다른 비율 값이 적용될 수 있다.
한편, 상술한 바와 달리, S301에서는 대상 개체가 속하는 등급에 대해서만 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다. 이 경우, 다른 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 계산할 필요가 없는 이점이 있다.
<쇠고기의 등급제 기반의 저탄소 쇠고기 인증 기준 설정 예시>
도 6은 제2 실시예에 따라 산출된 쇠고기의 품질(육질) 등급에 따른 저탄소 쇠고기의 인증 기준을 설정하는 예시를 나타내며, 도 7은 실제 도축된 한우에 대한 도축 이력 정보를 기반으로 도 6에 대해 적용한 일 예를 나타낸다.
즉, 도 6 및 도 7에 도시된 바와 같이, 대상 가축 종류인 소의 축산물인 쇠고기에 대해 등급을 5가지로 나눠, 각 등급 별로 각 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득할 수 있다.
특히, 2017~2019년에 도축된 한우 집단(한우 거세우) 18,144두의 표본 집단의 축산물 등급 판정 정보를 포함한 도축 이력 정보를 기반으로 적용한 실제 데이터는 다음과 같으며, 이러한 실제 데이터를 기반으로 도출된 내용은 도 7에 도시된 바와 같다.
(1) 한우 집단의 평균 도체중(A) = 448 kg
(2) 한우 집단의 평균 정육량(B) = 277.8 kg
(3) 한우 집단의 평균 정육율(C) = 62 %
(4) 한우 집단의 평균 도체중 무게당(kg당) 평균 탄소배출량(D) : 17.5714 (FAO 최신 한국 자료)
(5) 한우 집단의 정육 무게당(kg당) 평균 탄소배출량(E) = 17.5714 ÷62% = 28.3409
(6) 한우 집단의 평균 도축일령(F) : 900일(30개월)
(7) 한우 집단의 1일 평균 탄소배출량(G) = 17.5714 × 448kg ÷900일 = 8.7466
- 한우 개체의 도축일령(H): 2017-2019년 축산물 등급판정 성적(18,144두)
- 한우 개체의 도체중(I): 2017-2019년 축산 물등급판정 성적(18,144두)
(8) 한우 개체의 정육량(J): 2017~2019년 축산물 등급판정 성적(18,144두)
(9) 한우 개체 별 도체중 무게당(kg당) 탄소배출량(K) = 17.5714 × (H ÷I) × (448kg ÷900일)
(9') 한우 개체 별 도체중 무게당(kg당) 탄소배출량(K) = 17.5714 × (H/900일) × (448kg/I)
(9'') 한우 개체 별 도체중 무게당(kg당) 탄소배출량(K) = 8.7466 × (H ÷I)
(10) 한우 개체 별 정육 무게당(kg당) 탄소배출량(L) = 28.3409 × (H ÷J) × (277.8kg ÷900일)
(10') 한우 개체 별 정육 무게당(kg당) 탄소배출량(L) = 28.3409 × (H/900일) × (277.8kg/J)
(10'') 한우 개체 별 정육 무게당(kg당) 탄소배출량(L) = 8.7466 × (H ÷J)
- 인증 기준 : 각 등급 내 한우 개체들의 도체중 또는 정육 무게당(kg당) 탄소배출량 평균(M) 대비 저감 기준 비율(3.3%) 이하의 수치
- 인증 기준 부합 두수(N) = 각 등급 내 인증 기준에 부합하는 수치를 보이는 한우 개체 수
즉, 한우 1++등급의 경우, 정육 무게당(kg당) 평균 탄소배출량이 28.14이므로, 3.3% 저감된 27.21(28.14 - 28.14 × 3.3%)이 저탄소 인증 기준이다. 이에 따라, 27.21 보다 작은 대상 탄소배출량 정보의 값을 가지는 한우 개체를 저탄소 인증 개체로 정할 수 있다.
또한, 한우 1등급의 경우, 정육 무게당(kg당) 평균 탄소배출량이 29.48이므로, 3.3% 저감된 28.50(29.48 - 29.48 × 3.3%)이 저탄소 인증 기준이다. 이에 따라, 28.50 보다 작은 대상 탄소배출량 정보의 값을 가지는 한우 개체를 저탄소 인증 개체로 정할 수 있다. 그 외 다른 한우 등급의 경우도 인증기준을 상술한 바와 같은 방법을 적용할 수 있다. 이와 같이, 한우 등급이 높을수록 정육 무게(kg당) 평균 탄소배출량이 감소하는 원인은 한우 개량이 품질과 육량을 증가시키는 방향으로 추진되었기 때문이다.
한편, S104 이후에, 거래 시스템(200)은 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래가 이루어지도록 제어할 수 있다. 즉, 제어부(150)는 인증 시스템(100)에서 거래 시스템(200)으로 해당 가축에 대한 계산된 탄소감축량(또는 탄소배출량) 및 인증 정보가 통신부(120)를 통해 전송되도록 제어한다. 이에 따라, 거래 시스템(200)은 탄소감축량(또는 탄소배출량) 및 인증 정보를 수신 저장하며, 그 탄소감축량(또는 탄소배출량)을 기반으로 제2 및 제3 단말(20, 30) 간의 탄소배출권 거래를 제어할 수 있다. 물론, 거래 시스템는 중개 서버(40) 등으로 해당 정보를 전송하여, 중개 서버(40)의 중개에 의해 해당 탄소배출권 거래가 이루어지도록 할 수도 있다.
다만, 상술한 방법은 상술한 시스템(1, 100, 200)의 상세한 동작을 포함할 수 있다. 다만, 이러한 상세한 동작에 대한 설명은 이미 상술하였으므로, 이하 생략하도록 한다.
상술한 바와 같이, 본 발명은 도축된 가축의 도축 이력 정보를 기반으로 해당 가축의 축산물에 대한 탄소배출량을 구체적으로 도출할 수 있는 기술을 제시한다. 이에 따라, 본 발명은 축 이력 정보를 이용한 개체 별 탄소배출량 산출을 기반으로 저탄소 제품(축산물)에 대한 인증을 부여하는 기술을 제공하므로, 축산 분야의 온실 가스 감축을 실현할 수 있는 이점이 있다.
즉, 본 발명은 도축 이력 정보만으로도 탄소배출량에 대한 산출 및 저탄소 인증을 통한 환경적 경제 가치를 부여할 수 있다. 이에 따라, 본 발명은 기후변화 대응을 위한 우수 종축 및 가축의 선발을 가속화하는 저탄소 비즈니스 모델 제공과 국가적, 사회적 정책 및 제도 수립 및 축산 분야 탄소배출권 거래에 기여하여 전 지구적 탄소배출량 감축 목표 달성에 기여할 수 있는 이점이 있다.
한편, 한국을 포함한 미국, 유럽 등 OECD 국가들은 안전한 축산물 생산을 위해 도축 이력 정보를 국가차원에서 관리하고 있어 본 발명에 적용하기 위한 도축 이력 정보의 빅데이터 확보가 용이하다. 개발도상국의 경우에도 도축 이력제가 확대되고 있으며, 이력시스템 운영비용이 저렴하여(10~20불/마리) 탄소배출권 판매를 통한 투자비용 조달이 가능하다. 따라서, 본 발명은 선진국 및 개도국 모두 기술적 및 비용적으로 쇠고기를 포함한 모든 육류 생산 분야의 저탄소 인증에 적용할 수 있는 이점이 있다.
본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관하여 설명하였으나 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 범위는 설명된 실시 예에 국한되지 않으며, 후술되는 청구범위 및 이 청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
본 발명은 저탄소 제품 인증 방법 및 시스템에 관한 것으로, 축산물의 도축 이력 정보를 이용하여 개체 별 탄소배출량을 산출하여 이를 기반으로 축산 분야의 저탄소 제품 인증을 수행하는 저탄소 제품 인증 방법 및 시스템을 제공할 수 있으므로, 산업상 이용가능성이 있다.

Claims (15)

  1. 대상 개체의 축산물에 대한 인증을 수행하는 시스템에서 수행되는 방법으로서,
    대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하는 단계;
    대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 개체의 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 단계; 및
    대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 단계;
    를 포함하는 방법.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 획득하는 단계는 기준 집단의 평균 도체중(W1R) 또는 평균 정육량(W2R)과, 기준 집단의 평균 도축일령(DR)을 각각 포함하는 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하는 단계를 포함하며,
    상기 도출하는 단계는 대상 개체의 도체중(W1O) 또는 정육량(W2O)과, 대상 개체의 도축일령(DO)을 각각 포함하는 대상 개체의 도축 이력 정보를 이용하는 단계를 포함하는 방법.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 획득하는 단계는 기준 집단의 평균 도체중(W1R) 또는 평균 정육량(W2R)에 비례하고, 기준 집단의 평균 도축일령(DR)에 반비례하는 값을 갖도록 기준 탄소배출량 정보를 계산하는 단계를 포함하는 방법.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 도출하는 단계는 기준 탄소배출량 정보의 값을 반영하되, 대상 개체의 도체중(W1O) 또는 정육량(W2O)에 따라 반비례하고, 대상 개체의 도축일령(DO)에 따라 비례하는 값을 갖도록 대상 탄소배출량 정보를 계산하는 단계를 포함하는 방법.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 기준치는 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값 보다 작은 값을 가지는 방법.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 기준치는 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에서 기준 집단의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에 대한 특정 비율만큼의 값을 뺀 값을 가지는 방법.
  7. 제1항에 있어서,
    상기 기준 집단의 개체들은 그 축산물의 품질에 따라 n개의 등급(n은 2이상의 자연수)으로 나눠지되 상기 대상 개체는 n개 등급 중 어느 하나로 결정되며,
    상기 획득하는 단계는 기준 집단의 개체들 중에 동일 등급의 개체들이 속하는 n개 그룹으로 나누어 그룹 별로 해당 그룹 내의 개체들에 대한 도축 이력 정보를 이용하여, 각 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득하고,
    상기 도출하는 단계는 대상 개체의 도축 이력 정보와, 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 방법.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 기준 집단의 개체들은 그 축산물의 품질에 따라 n개의 등급(n은 2이상의 자연수)으로 나눠지되 상기 대상 개체는 n개 등급 중 어느 하나로 결정되며,
    상기 획득하는 단계는 기준 집단의 개체들 중에 대상 개체가 속하는 등급과 동일한 등급을 가지는 그룹의 개체들에 대한 도축 이력 정보를 이용하여, 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 획득하고,
    상기 도출하는 단계는 대상 개체의 도축 이력 정보와, 대상 개체가 속하는 등급에 대한 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 탄소배출량 정보를 도출하는 방법.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 인증하는 단계는 대상 개체가 속하는 등급에 따라 서로 다른 기준치를 적용하는 단계를 포함하는 방법.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 각 등급에 대한 기준치는 해당 그룹의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에서 해당 그룹의 평균 무게당 탄소배출량 정보의 값에 대한 특정 비율만큼의 값을 뺀 값을 가지는 방법.
  11. 제10항에 있어서,
    상기 특정 비율은 각 등급에 대해 서로 동일한 비율 값이 적용되거나, 적어도 2개의 등급에 대해 서로 다른 비율 값이 적용되는 방법.
  12. 제1항에 있어서,
    상기 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하는 거래 시스템으로 상기 저탄소 인증 축산물에 대한 인증 정보를 전송하는 단계를 더 포함하는 방법.
  13. 제12항에 있어서,
    상기 인증 정보를 전송하는 단계는 상기 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량 정보를 계산하여 상기 인증 정보와 함께 전송하는 단계를 포함하며,
    상기 거래 시스템은 상기 저탄소 인증 축산물의 탄소감축량 정보를 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하되 선물 거래를 수행하는 방법.
  14. 대상 개체의 도축 이력 정보와, 대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 저장한 메모리; 및
    상기 저장된 정보를 이용하여 처리하는 제어부;를 포함하며,
    상기 제어부는,
    기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하도록 제어하고,
    대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 개체의 단위 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하도록 제어하며,
    대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하도록 제어하는 시스템.
  15. 대상 개체의 축산물에 대한 인증을 수행하는 인증 시스템; 및
    인증 시스템에서 인증된 축산물의 탄소감축량을 기반으로 탄소배출권 거래를 수행하는 거래 시스템;을 포함하며,
    상기 인증 시스템은,
    대상 개체와 동일 가축 종류 개체들의 집단인 기준 집단의 도축 이력 정보를 이용하여, 기준 집단의 1일 평균 탄소배출량에 관련된 정보인 기준 탄소배출량 정보를 획득하고,
    대상 개체의 도축 이력 정보와 상기 획득된 기준 탄소배출량 정보를 이용하여, 대상 개체의 단위 무게당 탄소배출량에 관련된 정보인 대상 탄소배출량 정보를 도출하며,
    대상 탄소배출량 정보의 값이 기준치 이하로 감소하는 경우, 대상 개체의 축산물을 저탄소 인증 축산물로 인증하는 시스템.
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