WO2022017282A1 - 一种超声波酒类陈化装置 - Google Patents

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    • C12H1/22Ageing or ripening by storing, e.g. lagering of beer

Definitions

  • the technical scheme adopted by the utility model to solve the technical problem is: constructing an ultrasonic wine aging device, including an ultrasonic generating unit, a accommodating unit, a wine liquid holding unit and a wine inlet and outlet operation unit; the ultrasonic generation unit It is used to generate an ultrasonic driving signal and convert it into mechanical vibration through an ultrasonic transducer; the ultrasonic transducer is arranged at the bottom of the accommodating unit, and the mechanical vibration is transmitted to the placing unit through the water in the accommodating unit.
  • FIG. 5 is a schematic diagram of the air pressure supply module in the embodiment.
  • FIG. 6 is a schematic diagram of the connection relationship between the air pressure supply module and the wine liquid holding unit.
  • the alcoholic liquid holding unit includes a container (in FIG. 4 , there are three sealed tanks connected in series) and an air pressure supply module 3 ;
  • the container includes a hollow sealed tank
  • the top of the tank is provided with a first channel 11 and a second channel 12 at different positions, which are respectively connected to the inner space of the tank;
  • the second channel 12 is connected with the air pressure supply module 3;
  • the first channel 11 is connected to the alcoholic liquid storage container outside the accommodating device through a pipeline;
  • the air pressure supply module 3 extracts air from the inside of the sealed tank through the second channel 12 or to the sealed tank Air is injected inside, so that the alcoholic liquid is injected into the sealed tank through the first channel 11 or the alcoholic liquid in the sealed tank is led out through the first channel 11 .
  • connection is also connected with one end of the inner air filter 52 or one end of the outer air filter 51 through a connecting piece (tee) (please refer to FIG. 6 ).
  • the air flow path when the tank body draws air that is, the air flow starts from the inside of the sealed tank body, passes through K2, vacuum pump B and K4 in turn, and enters the ambient air to realize the air extraction from the sealed tank, that is, the process of entering the wine; in the way of dotted arrows
  • the air flow path for injecting air into the sealed tank is marked, that is, the air flow starts from the ambient air, passes through K1, vacuum pump B and K3 in turn, and enters the above-mentioned sealed tank to realize the injection of air into the sealed tank, that is, the wine discharge process.
  • the reversing valve that is, the components marked as K1, K2, K3 and K4 in FIG. 5
  • the reversing valve includes the valve cores in different positions due to the difference in air pressure or the difference in current or magnetic force, which leads to the conduction or non-conduction of the spool. Conductive air flow reversing valve.

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Abstract

一种超声波酒类陈化装置,包括超声波发生单元、容置单元、酒类液体盛放单元和进出酒操作单元;所述超声波发生单元用于产生机械振动;通过容置单元中的水将所述机械振动传递到酒类盛放单元上,对所述酒类液体盛放单元中的酒类液体进行陈化处理;所述进出酒操作单元用于实现将酒类液体导入所述酒类盛放单元和将所述酒类液体盛放单元中的液体导出;所述陈化装置还设置有控制面板,所述控制面板上设置有进出酒开关,所述进出酒开关处于不同的位置时,控制所述进出酒操作单元实现进酒或出酒操作。

Description

一种超声波酒类陈化装置 技术领域
本实用新型涉及酒类处理设备,更具体地说,涉及一种超声波酒类陈化装置。
背景技术
为提高酒类产品的口感,人们通常会使用超声波对酒类液体进行加工处理,这就是超声波酒类陈化处理,也有这样的专用设备在市场上销售。但是,现有的这些设备中,通常是酒厂或较大的生产商定制的设备。其处理的参数甚至酒类液体进入这类设备的方式或处理完成后排出这类设备的方式都是定制的,例如,通常进入的方式是采用管道和业内常用的储酒罐连接,而出酒的方式通常是关闭进入管道而打开专门的出酒管道等等。这些特性使得这种设备适合处理大量的酒类液体,其使用范围和场合受到了较大的限制,例如,首先是较小量的酒、或者没有放置在标准的储酒罐中的酒就没法处理或者不方便处理,即使勉强通过各种方法进行处理,其操作也较为复杂、成本较高;其次,对于使用者而言,并不是每个人都清楚在处理不同的酒时,需要的时间及温度控制值,经常出现因为除了不当而报废的情况。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题在于,针对现有技术的上述需要定制而成本较高、会出现因为不熟练而导致浪费的情况的缺陷,提供一种成本较低、操作较为简单的一种超声波酒类陈化装置。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:构造一种超声波酒类陈化装置,包括超声波发生单元、容置单元、酒类液体盛放单元和进出酒操作单元;所述超声波发生单元用于产生超声波驱动信号并将其通过超声波换能器转换为机械振动;所述超声波换能器设置在所述容置单元的底部,通过容置单元中的水将所述机械振动传递到放置在容置单元中的酒类盛放单元上,对所述酒类液体盛放单元中的酒类液体进行陈化处理;所述进出酒操作单元用于实现将 酒类液体导入所述酒类盛放单元和将所述酒类液体盛放单元中的液体导出,即实现进酒和出酒;所述进酒和出酒通过同一通道实现;所述陈化装置还设置有控制面板,所述控制面板上设置有进出酒开关,所述进出酒开关处于不同的位置时,控制所述进出酒操作单元实现进酒或出酒操作。
更进一步地,所述控制面板上还设置有多个时间选择按键,所述时间选择按键用于选择所述超声波发生单元的工作时间,以产生设定时长的机械振动对所述酒类液体进行陈化。
更进一步地,所述按键连接在微处理器的输入端上,所述微处理器接受触发所述按键产生的输入信号,并选择对应的时间参数,开始计时;在计时为达到上述时间参数时在输出端输出对应的控制信号使得超声波产生单元工作;所述微处理还将所述计时结果显示通过数码管或LCD显示在所述控制面板上。
更进一步地,所述控制面板上还包括开始按键、暂停按键和水温过高警示灯;所述水温过高警示灯在所述容置单元的水温度值超过设定值时被点亮。
更进一步地,所述进出酒单元通过气压提供模块通过同一个通道向所述酒类液体盛放单元导入气体或抽取气体,实现该装置的进酒或出酒。
更进一步地,所述酒类液体盛放单元包括容器;所述容器包括空心的密封罐体,所述罐体顶部设置有处于不同位置的、分别连通所述罐体的内部空间的第一通道和第二通道;所述第一通道与所述气压提供模块连接;所述第二通道通过管道与该容纳装置之外的酒类液体放置容器连接;所述气压提供模块通过所述第二通道由所述密封罐体内部抽取空气或向所述密封罐体内部注入空气,使得酒类液体通过所述第一通道注入所述密封罐体内或将所述密封罐体内的酒类液体通过所述第一通道导出;所述第一通道上还设置有电磁阀,所述电磁阀在所述气压提供模块工作时导通,在所述气压提供模块不工作时关断。
更进一步地,所述气压提供模块包括真空泵、换向模块、环境空气连接支路和内部空气连接支路;所述真空泵与所述换向模块连接,所述换向模块还分别和所述环境空气连接支路和内部空气连接支路的一端连接,所述环境空气连接支路的另一端通过外部空气过滤器连通外部环境中的空气;所述内部空气连接支路的另一端通过内部空气过滤器连接在所述第二通道上。
更进一步地,所述换向模块包括四个换向阀,所述四个换向阀两两串联,两个串联的换向阀及其中间的连接件分别构成两个气流支路,两个气流支路的两端通过连接件并接后分别与所述真空泵的进出气口连接;每个气流支路上两个换向阀连接处还通过连接件与所述内部空气过滤器一端或所述外部空气过滤器一端连接。
更进一步地,所述进出酒操作开关处于不同的位置时,对不同的所述换向阀供电,使得所述换向阀的阀芯处于不同的位置,进而实现进酒或出酒。
实施本实用新型的一种超声波酒类陈化装置,具有以下有益效果:由于使用同一通道实施进酒和出酒,同时,该装置上设置由控制面板,通过该控制面板上的进出酒开关和按键,就能够在一个通道上实现进出酒功能的转换和设置工作时间以适应不同的酒类液体,便于没有经验的使用者使用,同时,由于在一个通道上实现了进酒和出酒,使得不需要现有技术中的进酒管道和出酒管道。因此,其适用范围较广、成本较低、操作较为简单且不易出错。
附图说明
图1是本实用新型一种超声波酒类陈化装置实施例中控制面板的结构示意图;
图2是所述实施例控制面板的按键显示部分的结构示意图;
图3是所述实施例中按键显示部分的电路图;
图4是所述实施例中气压提供模块和酒类液体盛放单元位置结构示意图;
图5是所述实施例中气压提供模块的原理图;
图6是所述气压提供模块和酒类液体盛放单元的连接关系示意图。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型实施例作进一步说明。
如图1、图2和图3所示,在本实用新型的一种超声波酒类陈化装置实施例中,该装置包括超声波发生单元、容置单元、酒类液体盛放单元和进出酒操作单元;所述超声波发生单元用于产生超声波驱动信号并将其通过超声波换能器转换为机械振动;所述超声波换能器设置在所述容置单元的底部,通过容置单元中的水将所述机械振动传递到放置在容置单元中的酒类盛放单元上,对所 述酒类液体盛放单元中的酒类液体进行陈化处理;所述进出酒操作单元用于实现将酒类液体导入所述酒类液体盛放单元和将所述酒类液体盛放单元中的液体导出,即实现进酒和出酒;所述进酒和出酒通过同一通道实现;所述陈化装置还设置有控制面板,所述控制面板上设置有进出酒开关94,所述进出酒开关94处于不同的位置时,控制所述进出酒操作单元实现进酒或出酒操作。上述控制面板还设置有时间选择和控制部分8以及多个状态指示灯,这些状态指示灯表示该装置不同的状态,包括进酒状态指示灯91、酒量已满指示灯92(表示酒类液体盛放单元中的液体已达到设定液位)和出酒状态指示灯93。
在图1中,上述控制面板上的时间选择和控制部分8上还设置有多个时间选择按键,所述时间选择按键用于选择所述超声波发生单元的工作时间,以产生设定时长的机械振动对所述酒类液体进行陈化。所述按键连接在微处理器的输入端上(请参见图3),所述微处理器接受触发所述按键产生的输入信号,并选择对应的时间参数(这些参数是事先存储在运行的程序中的),开始计时;在计时为达到上述时间参数时在输出端输出对应的控制信号使得超声波产生单元工作;所述微处理还将所述计时结果显示通过数码管显示在所述控制面板上,请参见图2。所述控制面板上还包括开始按键、暂停按键和水温过高警示灯;所述水温过高警示灯在所述容置单元的水温度值超过设定值值时被点亮。
本实施例中,如图4所示,该所述酒类液体盛放单元包括容器(图4中是3个串接的密封罐体)和气压提供模块3;所述容器包括空心的密封罐体,所述罐体顶部设置有处于不同位置的、分别连通所述罐体的内部空间的第一通道11和第二通道12;所述第二通道12与所述气压提供模块3连接;所述第一通道11通过管道与该容纳装置之外的酒类液体放置容器连接;所述气压提供模块3通过所述第二通道12由所述密封罐体内部抽取空气或向所述密封罐体内部注入空气,使得酒类液体通过所述第一通道11注入所述密封罐体内或将所述密封罐体内的酒类液体通过所述第一通道11导出。在本实施例中,如图1所示,所述第一通道11上还设置有电磁阀4,所述电磁阀4在所述气压提供模块3工作时导通,为酒类液体的注入或导出提供通道;而在所述气压提供模块3不工作时(此时,在对密封罐体内的酒类液体进行处理)关断。值得一提 得的是,在图4中,由于该容器是3个密封罐体串接在一起的,其内部空间是联通的,也就是说,在图4中其最左边的一个密封罐体的第二通道12和气压提供模块3连接,该密封罐体的第一通道11和中间一个密封罐体的第二通道12通过管道连接,该中间的密封罐体的第一通道11和最右边的密封罐体的第二通道12连接,该最右边的一个密封罐体的第一通道11与上述电磁阀4连接并接通外部的盛放容器。因此,在一定程度上,可以将这3个串接的密封罐体视为一个大的密封罐体,其第一通道11和第二通道12的定义和单独一个密封罐体是的定义是相同的。在只有一个密封罐体的情况下,保留上述最左边一个密封罐体并将其第一通道11与上述电磁阀4连接即可。在本实施例中,上述电磁阀4可以是传统意义上的电磁阀,也可以是电动阀门,例如,电机驱动的球阀等等,也就是说,本实施例中的电磁阀包括了所有的电动阀门。
图5和图6中示出了本实施例中气压提供模块的具体的气路连接示意图和空间连接示意图。在图3中,所述气压提供模块3包括真空泵31、换向模块32、环境空气连接支路和内部空气连接支路;所述真空泵31与所述换向模块32连接,所述换向模块32还分别和所述环境空气连接支路和内部空气连接支路的一端连接,所述环境空气连接支路的另一端通过外部空气过滤器51连通外部环境中的空气;所述内部空气连接支路的另一端通过内部空气过滤器52连接在所述密封罐体的第二通道12上,在图6中,连接在右面一个密封罐体的第二通道12上。
如图5所示,所述换向模块32包括四个换向阀(所述换向阀为电磁阀的一种,图2中分别以K1、K2、K3和K4标注),所述四个换向阀两两串联,两个串联的换向阀及其中间的连接件分别构成两个气流支路(图5中,真空泵B的上方为一个气流支路,真空泵B的下方为另一个气流支路),两个气流支路的两端通过连接件(三通)并接后分别与所述真空泵(图5中标注为B)的进出气口连接;每个气流支路上两个换向阀连接处还通过连接件(三通)与所述内部空气过滤器52一端或所述外部空气过滤器51一端连接(请参见图6)。在上述换向模块32工作时,不管其对上述密封罐体内的空间抽取还是注入空气,上述两个气流支路都部分参与工作,在图5中,以实线箭头的方式标出了 由密封罐体抽取空气时的气流路径,即气流由密封罐体内部开始,依次通过K2、真空泵B和K4,进入环境空气中,实现由密封罐体内抽气,即进酒过程;以虚线箭头的方式标出了向密封罐体内注入空气的气流路径,即气流由环境空气中开始,依次经过K1、真空泵B和K3,进入上述密封罐体内部,实现向密封罐体内注入空气,即排酒过程。具体来讲,所述换向阀(即图5中标注为K1、K2、K3和K4的部件)包括由于气压差或电流或磁力不同而使得其阀芯处于不同位置进而导致其导通或不导通的气流换向阀。
以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是,对于本领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型构思的前提下,还可以做出若干变形和改进,这些都属于本实用新型的保护范围。因此,本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (9)

  1. 一种超声波酒类陈化装置,其特征在于,包括超声波发生单元、容置单元、酒类液体盛放单元和进出酒操作单元;所述超声波发生单元用于产生超声波驱动信号并将其通过超声波换能器转换为机械振动;所述超声波换能器设置在所述容置单元的底部,通过容置单元中的水将所述机械振动传递到放置在容置单元中的酒类盛放单元上,对所述酒类液体盛放单元中的酒类液体进行陈化处理;所述进出酒操作单元用于实现将酒类液体导入所述酒类盛放单元和将所述酒类液体盛放单元中的液体导出,即实现进酒和出酒;所述进酒和出酒通过同一通道实现;所述陈化装置还设置有控制面板,所述控制面板上设置有进出酒开关,所述进出酒开关处于不同的位置时,控制所述进出酒操作单元实现进酒或出酒操作。
  2. 根据权利要求1所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述控制面板上还设置有多个时间选择按键,所述时间选择按键用于选择所述超声波发生单元的工作时间,以产生设定时长的机械振动对所述酒类液体进行陈化。
  3. 根据权利要求2所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述按键连接在微处理器的输入端上,所述微处理器接受触发所述按键产生的输入信号,并选择对应的时间参数,开始计时;在计时为达到上述时间参数时在输出端输出对应的控制信号使得超声波产生单元工作;所述微处理还将所述计时结果显示通过数码管或LCD显示在所述控制面板上。
  4. 根据权利要求3所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述控制面板上还包括开始按键、暂停按键和水温过高警示灯;所述水温过高警示灯在所述容置单元的水温度值超过设定值时被点亮。
  5. 根据权利要求1所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述进出酒单元通过气压提供模块通过同一个通道向所述酒类液体盛放单元导入气体或抽取气体,实现该装置的进酒或出酒。
  6. 根据权利要求5所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述酒类液体盛放单元包括容器;所述容器包括空心的密封罐体,所述罐体顶部设置有 处于不同位置的、分别连通所述罐体的内部空间的第一通道和第二通道;所述第一通道与所述气压提供模块连接;所述第二通道通过管道与该容纳装置之外的酒类液体放置容器连接;所述气压提供模块通过所述第二通道由所述密封罐体内部抽取空气或向所述密封罐体内部注入空气,使得酒类液体通过所述第一通道注入所述密封罐体内或将所述密封罐体内的酒类液体通过所述第一通道导出;所述第一通道上还设置有电磁阀,所述电磁阀在所述气压提供模块工作时导通,在所述气压提供模块不工作时关断。
  7. 根据权利要求6所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述气压提供模块包括真空泵、换向模块、环境空气连接支路和内部空气连接支路;所述真空泵与所述换向模块连接,所述换向模块还分别和所述环境空气连接支路和内部空气连接支路的一端连接,所述环境空气连接支路的另一端通过外部空气过滤器连通外部环境中的空气;所述内部空气连接支路的另一端通过内部空气过滤器连接在所述第二通道上。
  8. 根据权利要求7所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述换向模块包括四个换向阀,所述四个换向阀两两串联,两个串联的换向阀及其中间的连接件分别构成两个气流支路,两个气流支路的两端通过连接件并接后分别与所述真空泵的进出气口连接;每个气流支路上两个换向阀连接处还通过连接件与所述内部空气过滤器一端或所述外部空气过滤器一端连接。
  9. 根据权利要求7所述的超声波酒类陈化装置,其特征在于,所述进出酒操作开关处于不同的位置时,对不同的所述换向阀供电,使得所述换向阀的阀芯处于不同的位置,进而实现进酒或出酒。
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