WO2021045650A1 - Method for preparing and processing cysts of the small crustacean artemia - Google Patents

Method for preparing and processing cysts of the small crustacean artemia Download PDF

Info

Publication number
WO2021045650A1
WO2021045650A1 PCT/RU2020/050169 RU2020050169W WO2021045650A1 WO 2021045650 A1 WO2021045650 A1 WO 2021045650A1 RU 2020050169 W RU2020050169 W RU 2020050169W WO 2021045650 A1 WO2021045650 A1 WO 2021045650A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
cysts
artemia
crustacean
activation
carried out
Prior art date
Application number
PCT/RU2020/050169
Other languages
French (fr)
Russian (ru)
Inventor
Алексей Николаевич ТУРКИН
Дмитрий Владимирович ЯКОВЕНКО
Original Assignee
Общество с ограниченной ответственностью "БиоРесурс"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Общество с ограниченной ответственностью "БиоРесурс" filed Critical Общество с ограниченной ответственностью "БиоРесурс"
Publication of WO2021045650A1 publication Critical patent/WO2021045650A1/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01K—ANIMAL HUSBANDRY; AVICULTURE; APICULTURE; PISCICULTURE; FISHING; REARING OR BREEDING ANIMALS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; NEW BREEDS OF ANIMALS
    • A01K61/00—Culture of aquatic animals
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/80—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in fisheries management
    • Y02A40/81—Aquaculture, e.g. of fish

Definitions

  • the invention relates to the field of preparation of live food and can be used in the processing and preservation of cysts of the crustacean Artemia.
  • the invention also relates to fish farming and aquaculture, namely the production of live, starter feed for feeding larvae and fry of valuable and ornamental fish species, shrimp with industrial methods of their reproduction.
  • triiodothyronine and tetraiodothyronine are additionally introduced into the medium in a total amount of 0.5-5.0 ⁇ g per 1 liter of incubation solution.
  • the closest analogue to the claimed invention in terms of the totality of essential features is the method of harvesting and processing of Artemia cysts given in the description of the invention to the RF patent N ° 2360409 with a priority of 29.05.2007.
  • This method of procurement and processing of cysts of the crustacean Artemia is as follows.
  • the present problem is solved by the fact that in the method of processing cysts of the crustacean Artemia, including the preparation of cysts, salt washing, temperature activation, fresh washing, drying, after drying, cysts are additionally sieved and dry activated, while cysts are sieved with a moisture content of no more than 7%, and dry activation begins no earlier than 10 days after drying and is carried out with a substance that is a carrier of atomic oxygen.
  • a substance under the trademark "Kosox” is used, with the following ratio of components, wt.%: Avtivator "Kosox" - 1-2.5 Dry cysts of crustacean Artemi a - the rest.
  • the technical essence of the present invention is that to increase the percentage of hatching, the cysts of the crustacean Artemia after drying are activated by the introduction of an activator (compounds containing active oxygen), which includes the mechanism of redox reactions leading to the splitting of trehalose and the synthesis of glycerol and glycogen, after which the hatching reaches 80-85%.
  • cysts which are carriers of atomic oxygen, the whole class of peroxide compounds can be used.
  • dry activation those cysts can be used in which the hatching value has reached a maximum value in samples with hydrogen peroxide and a constant base hatching value, within 2 months. cysts with a moisture content of not more than 7%, reached in the process of laboratory tests maximum hatching at a hydrogen peroxide concentration of no more than 12 ppm. It is not recommended to activate freshly dried cysts. The minimum period between the stages of drying and dry activation should be at least 10 days.
  • the activator which has the trade name "Kosox", which is a cream-colored crystalline powder and consisting of calcium peroxide, hydroxide and carbonate, must have a homogeneous finely dispersed composition.
  • the consumption of the activator is established empirically and is based on the hatching results obtained when determining the reserve hatching index in laboratory conditions. Depending on the dormant state of the cysts, the timing of harvesting and a number of other factors For each batch of drying, the laboratory determines the optimal concentration of hydrogen peroxide, at which the maximum percentage of hatching is achieved. At optimal concentrations of hydrogen peroxide during incubation, it was found that the average consumption of the activator is in the range of 10-25 kg per 1 ton of dry cysts. The method is carried out as follows. Initially, cysts are harvested from the brine surface of the reservoir using nets, stretchers and bags, then the collected cysts are washed with filtered brine (salt washing).
  • the cysts are subjected to uniform drying at a temperature of no more than 35 ° C and dried to a moisture content of no more than 8%. After drying, with an exposure time of at least 10 days, the cysts are subjected to dry activation with a substance that is a carrier of atomic oxygen.
  • the activated cysts are unloaded into polypropylene bags, from which samples are taken for analysis. Batches in which the hatching percentage does not meet the requirements are sent for re-mixing, where the mass fraction of the activator is adjusted.
  • the disadvantage of the prototype method is that the rate of hatching during the incubation of cysts, which were in standard activation conditions, remains low, within 60-70% for 30-40 months from the date of their harvest.
  • the time of hatching of cysts of the crustacean Artemia is significant and averages from 28 to 48 hours. it showed laboratory studies carried out by the authors of the present method for the procurement and processing of cysts of the crustacean Artemia.
  • the task that the developers of the new method of harvesting and processing of Artemia cysts set themselves was to create such a method that would maximize the hatching rate of Artemia cysts after processing, as well as reduce their hatching time.
  • the technical result achieved in the process of solving the problem posed to the developers was the possibility of maximizing the purity of the mass of cysts of the crustacean Artemia due to thorough fresh washing from the salts of the mass of cysts after temperature activation in mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns, as well as sifting from masses of cysts of mineral and organic inclusions after drying.
  • the technical result achieved in the process of solving the problem posed to the developers was the ability to uniformly envelop the mass of Artemia cysts with a solid carrier of atomic hydrogen, such as, for example, calcium peroxide CO2. All this taken together made it possible to reduce the time of hatching of cysts of the crustacean Artemia from 24 to 28 hours, and the rate of hatching during the incubation of cysts increased up to 85-90%. At the same time, the labor intensity of the process is reduced and the time for the production of Artemia cysts is reduced.
  • atomic hydrogen such as, for example, calcium peroxide CO2.
  • the essence of the new method of harvesting and processing of Artemia crustacean cysts including their harvesting, salt washing, temperature activation, fresh washing, drying, dry activation and activation by a substance that is a carrier of atomic oxygen, consists in the fact that after salt washing, Artemia cysts are packed into mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns.
  • cysts of the Artemia crustacean are squeezed out on a centrifuge in the same containers, while the dry activation of the cysts of the Artemia crustacean is carried out in a room with a relative humidity of 30-60 %, and the temperature is 20-30 ° C, at the same time, immediately after dry activation, the cyst of the crustacean Artemia is sequentially passed through a vibrating sieve, sifting out mineral and organic inclusions, and during the activation of cysts with a substance that is a carrier of atomic oxygen, cysts with an activator are first displaced in a mixer , then this mixture is successively passed through a vibrating sieve, sifting out cysts of the crustacean Artemia from lumps of activator larger than 280 microns, as well as additionally rubbing them through a vibrating sieve, and then the cysts are mixed again in the mixer.
  • the essence of the new method also lies in the fact that woven mesh polyethylene or polypropylene bags are used as mesh containers.
  • the essence of the new method is that the dry activation of the Artemia crustacean cysts is carried out indoors for 5-10 days.
  • the essence of the new method is that salt washing is carried out with filtered water with a salinity of 220-300 g / liter.
  • the essence of the new method lies in the fact that the salt washing of the Artemia crustacean cysts is carried out for 24-28 hours.
  • the essence of the new method is that 40 kg bags are used as mesh containers.
  • the essence of the new method lies in the fact that the temperature activation in the refrigerator unit is carried out within 30 to 90 days.
  • the essence of the new method lies in the fact that the temperature activation in the refrigerator is carried out in such a way that the cysts of the crustacean Artemia contain 35-45% moisture, and the temperature in the refrigerator chamber was within 10-20 ° C.
  • the essence of the new method lies in the fact that in the process of temperature activation in a refrigerator, when hatching rates from 40% to 90% are reached, the cysts of the crustacean Artemia are transferred to fresh washing.
  • the essence of the new method lies in the fact that when freshly flushed cysts of the crustacean Artemia, the salinity of water is maintained not exceeding 0.1% with a flushing time of at least 5- 10 minutes.
  • the essence of the new method is that the mass of Artemia crustacean cysts in mesh containers is squeezed out for 10-15 minutes in a centrifuge to a moisture content of no more than 20%.
  • the essence of the new method lies in the fact that the cysts of the crustacean Artemia are placed in the drying chamber of the drying installation with a layer of 5 to 10 cm.
  • the essence of the new method is that drying is carried out at a temperature of 25-50 ° C for 4-6 hours, bringing the cysts of the crustacean Artemia to a moisture content of no more than 5-8%.
  • the essence of the new method lies in the fact that when the cysts of the crustacean Artemia are activated, calcium peroxide CaO2 is used as a substance that is a carrier of atomic oxygen.
  • FIG. 1 schematically depicts the first stage of the method for the preparation and processing of Artemia cysts prior to the drying operation, including centofugation
  • FIG. 2 schematically shows the second stage of the method for the preparation and processing of Artemia cysts from the drying operation to their filling and packaging
  • in fig. 3 schematically shows the third final stage of the method of harvesting and processing of cysts of the crustacean Artemia.
  • the inventive method for the procurement and processing of Artemia crustacean cysts is as follows. First, the cysts of the crustacean Artemia are harvested. The harvesting is usually carried out from the brine surface, that is highly concentrated salt solution of a natural reservoir. Harvesting is carried out using nets, stretchers and bags 1. In this case, the cysts of the crustacean Artemia are collected in mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns. Woven mesh polyethylene or polypropylene bags with a volume of 40 kg are used as mesh containers. Woven mesh polyethylene or polypropylene bags have mesh weaving, between which there is the possibility of passage of air and liquid, but not for the passage of Artemia cysts through them.
  • the cysts of the crustacean Artemia are removed from the conical tank 2 and packaged in the same woven mesh polyethylene or polypropylene bags of 40 kg. And in them they are sent for temperature activation to the refrigeration unit 4.
  • 4 cysts of the Artemia crustacean are kept in the refrigeration unit for 30 - 90 days.
  • the cysts of the crustacean Artemia contain 35-45% moisture, and the temperature in the refrigerator chamber was in the range of 10-20 ° C.
  • the cysts of the crustacean Artemia are transferred to fresh washing.
  • Fresh washing of cysts of the crustacean Artemia is carried out in batches of 120 kg, without unloading the cysts from the bags and placing them in a tank 5 with water with a volume of 2 m.
  • woven mesh polyethylene or polypropylene tags with cysts of the crustacean Artemi a are squeezed out for 10-15 minutes in a centrifuge 6 to a moisture content of no more than 20%. In this case, a model PS1000 centrifuge is used.
  • the water remaining between the cysts has the ability to seep through the mesh fabric of the bag, and the centrifuge 6 can squeeze them out.
  • bags 1 with cysts of the crustacean Artemi a are taken out of the centrifuge 6 and transferred for drying to the drying unit 7.
  • the operation of drying the Artemi a crustacean cysts, as well as all further operations are performed outside the bags 1.
  • the Artemia crustacean cysts are unloaded from the bags and placed in the drying chamber of the drying unit with a 7 layer of 5 to 10 cm. In this case, a fluidized bed dryer model FG-120 is used.
  • the cysts of the crustacean are sequentially passed through a vibrating sieve 9 with mesh cells from 150 ⁇ m to 280 ⁇ m, with the help of which the cysts of the crustacean Artemia are freed from mineral and organic inclusions, such as pebbles of various sizes, fragments of algae, stems and roots of plants with a size over 280 microns.
  • a substance that is a carrier of atomic oxygen for example, calcium peroxide Ca0 2 .
  • Activation with a substance that is a carrier of atomic oxygen is carried out with cysts belonging to the same drying batch as follows. Cysts in quantity of 120 kg.
  • the third, final stage of the method of procurement and processing of Artemia crustacean cysts is packing and packaging. Filling and further packaging is carried out using a filling and packaging line, which includes a mixer 13, a dispenser of products 14, a vacuum-sealing machine 15, as well as a heat chamber-labeling machine 16.
  • a filling and packaging line which includes a mixer 13, a dispenser of products 14, a vacuum-sealing machine 15, as well as a heat chamber-labeling machine 16.
  • After the last technological operations on hermetic non-vacuum packaging of Artemia crustacean cysts and their labeling finished products in the form of packed in metal cans weighing 425 grams in an oxygen-free environment are sent to the finished product warehouse 17. Packaged products are stored in cans at temperatures from 0 ° C to + 5 ° C in pallets. The general control of the entire technological process is carried out using the control panel 18.

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Marine Sciences & Fisheries (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Biodiversity & Conservation Biology (AREA)
  • Farming Of Fish And Shellfish (AREA)

Abstract

The invention relates to the field of preparing live feed and can be used in the processing and preservation of cysts of the small crustacean Artemia. The technical result is the possibility of maximally increasing the purity of a mass of Artemia cysts by thorough freshwater rinsing to remove salts after thermal activation in mesh containers having a mesh size of 70-120 microns, as well as by the screening of mineral and organic impurities from the mass of Artemia cysts after drying. The invention also makes it possible to evenly encapsulate a mass of Artemia cysts with a solid carrier of atomic hydrogen such as, for example, calcium peroxide CaO2. All of this taken together makes it possible to decrease the hatching time for Artemia cysts from 24 to 28 hours, and to increase the hatching percentage in the cyst incubation process to 85-90%.

Description

Способ заготовки и переработки цист рачка Artemia Method of harvesting and processing of Artemia crustacean cysts
Изобретение относится к области приготовления живых кормов и может применяться при переработке и консервации цист рачка Artemia. Также изобретение относится к рыбоводству и аквакультуре, а именно к производству живого, стартового корма для кормления личинок и мальков ценных и декоративных пород рыб, креветок при индустриальных методах их воспроизводства. The invention relates to the field of preparation of live food and can be used in the processing and preservation of cysts of the crustacean Artemia. The invention also relates to fish farming and aquaculture, namely the production of live, starter feed for feeding larvae and fry of valuable and ornamental fish species, shrimp with industrial methods of their reproduction.
Известны различные способы заготовки и переработки цист рачка Artemia. Традиционно используют для этих целей выклюнувшихся науплиусов из яиц веслоногого рачка Artemia Salina. Источником запасов этих яиц являются природные водоемы - гипергалинные озера. Яйца рачков, собранные в данных водоемах, даже после удаления пустых скорлупок, как правило, дают весьма невысокий процент выклева (не более 5%). На протяжении многих лет проблема повышения процента выклева является актуальной. Кроме того, учитывая, что водоемы, в которых ведется добыча яиц рачков Artemia Salina, зачастую находятся довольно далеко от мест разведения и содержания рыб, актуальной также является задача хранения и транспортировки цист артемии с возможностью их последующей активации в местах использования продукта в качестве корма. Необходимо также отметить, что увеличение процента выклева артемии обеспечивается различными способами, но наиболее распространенными из них являются способы, основанные на использовании активаторов процесса выделения в водную среду активного кислорода, как правило, в виде перекиси водорода или ее солей. Various methods of harvesting and processing of Artemia cysts are known. Traditionally, hatched nauplii from the eggs of the copepod Artemia Salina are used for these purposes. The source of these eggs are natural reservoirs - hyperhaline lakes. The eggs of crustaceans collected in these reservoirs, even after removing empty shells, as a rule, give a very low percentage of hatching (no more than 5%). For many years, the problem of increasing the percentage of hatching has been relevant. In addition, given that the reservoirs in which the eggs of the crustaceans Artemia Salina are harvested are often quite far from the breeding and keeping areas of fish, the problem of storing and transporting Artemia cysts with the possibility of their subsequent activation in places where the product is used as feed is also urgent. It should also be noted that an increase in the percentage of Artemia hatching is provided by various methods, but the most common of them are methods based on the use of activators of the process of release of active oxygen into an aqueous medium, usually in the form of hydrogen peroxide or its salts.
Так известен способ получения науплиусов из яиц веслоногого рачка Artemia Salina по авторскому свидетельству СССР Nol472011, кл. А01К 61/00, 1986 г. предусматривающий активацию цист перекисью водорода и инкубацию их при постоянном барботировании в инкубационном растворе соленостью от 30 до 35%, температурой 25-30°С. Количество солевого раствора при осуществлении способа составляет 150 л, количество яиц - 1,5 кг. Для повышения процента выклева науплиусов в среду дополнительно вводят трийодтиронин и тетрайодтиронин в общем количестве 0,5-5 ,0 мкг на 1 л инкубационного раствора. So there is a known method for obtaining nauplii from the eggs of the copepod crustacean Artemia Salina according to the author's certificate of the USSR Nol472011, class. A01K 61/00, 1986, providing for the activation of cysts with hydrogen peroxide and their incubation with constant bubbling in an incubation solution with a salinity of 30 to 35%, a temperature of 25-30 ° C. The amount of saline solution during the implementation of the method is 150 liters, the number of eggs is 1.5 kg. To increase the percentage of hatching of nauplii, triiodothyronine and tetraiodothyronine are additionally introduced into the medium in a total amount of 0.5-5.0 μg per 1 liter of incubation solution.
Известен способ переработки цист рачка Artemi а, включающий их заготовку, соленую промывку, температурную активацию, пресную промывку и сушку (И.И. Руднева. Артемия. Перспективы использования в народном хозяйстве. - Киев: Наукова думка, 1991, 139 с.). Недостатком данного способа является низкий показатель выклева в процессе инкубации цист. A known method for processing cysts of the crustacean Artemi a, including their harvesting, salt washing, temperature activation, fresh washing and drying (II Rudneva. Artemia. Prospects for use in the national economy. - Kiev: Naukova Dumka, 1991, 139 S.). The disadvantage of this method is the low rate of hatching during the incubation of cysts.
Кроме того, известен способ переработки цист рачка Artemia, включающий их заготовку, соленую промывку, температурную активацию, пресную промывку и сушку (С.С.Ли, А.Ф.Кнорр, Г.А.Царева, С.С.Сунцов, Ю.А.Лунев. Экология рачка Artemia озера Большое Яровое и использование его продукции. - Барнаул, 2006, с.44-51). Недостатком данного способа является то, что на основании многолетних исследований авторами настоящего изобретения замечено, что показатель выклева в процессе инкубации цист, находившихся в стандартных условиях активации, остается низким, в пределах 20-60% на протяжении 6-36 месяцев с момента их заготовки. In addition, there is a known method for processing Artemia cysts, including their preparation, salt washing, temperature activation, fresh washing and drying (S.S. Lee, A.F. Knorr, G.A. Tsareva, S.S. Suntsov, Yu. . A. Lunev. Ecology of the crustacean Artemia of Lake Bolshoye Yarovoe and the use of its products. - Barnaul, 2006, pp. 44-51). The disadvantage of this method is that, on the basis of many years of research, the authors of the present invention noticed that the hatching rate during incubation of cysts that were under standard activation conditions remains low, in the range of 20-60% for 6-36 months from the moment of their harvest.
Наиболее близким по совокупности существенных признаков аналогом к заявленному изобретению (прототипом) является способ заготовки и переработки цист рачка Artemia данный в описания изобретения к патенту РФ N° 2360409 с приоритетом от 29.05.2007. Данный способ заготовки и переработки цист рачка Artemia состоит в следующем. Настоящая задача решается тем, что в способе переработки цист рачка Artemia, включающем заготовку цист, соленую промывку, температурную активацию, пресную промывку, сушку, после сушки дополнительно осуществляют просев цист и сухую активацию, при этом просев цист ведут влажностью не более 7%, а сухую активацию начинают не ранее 10 дней после сушки и ведут веществом, являющимся носителем атомарного кислорода. В качестве носителя атомарного кислорода используют вещество под торговой маркой «Косокс», при следующем соотношении компонентов, мас.%: Автиватор "Косокс'' - 1-2,5 Сухие цисты рачка Artemi а - остальное. Технической сущностью настоящего изобретения является то, что для повышения процента выклева цисты рачка Artemia после сушки активируют введением активатора (соединений, содержащих активный кислород), включающего механизм окислительно-восстановительных реакций, приводящих к расщеплению трегалозы и синтезу глицерина и гликогена. После чего выклев достигает 80-85%. В качестве веществ, являющихся носителями атомарного кислорода, может быть применен весь класс перекисных соединений. Для сухой активации могут быть использованы те цисты, в которых величина выклева достигла максимального значения в пробах с перекисью водорода и постоянной величины базового выклева, в течение 2-х месяцев. Сухой активации подвергают цисты с влажностью не более 7%, достигнувшие в процессе лабораторного тестирования максимального выклева при концентрации перекиси водорода не более 12 ppm. Активации не рекомендуется подвергать свежевысушенные цисты. Минимальный срок между стадиями сушки и сухой активации должен быть не менее 10 суток. Активатор, имеющий торговое название «Косокс», представляющий собой кристаллический порошок кремового цвета и состоящий из пероксида, гидроксида и карбоната кальция, должен иметь однородный мелкодисперсный состав. Расход активатора устанавливается опытным путем и базируется на результатах выклева, полученных при определении резервного показателя выклева в лабораторных условиях. В зависимости от дормантного состояния цист, сроков заготовки и ряда других факторов для каждой партии сушки в лаборатории определяется оптимальная концентрация перекиси водорода, при которой достигается максимальный процент выклева. При оптимальных концентрациях перекиси водорода в процессе инкубации установлено, что средний расход активатора находится в пределах 10-25 кг на 1 т сухих цист. Способ осуществляется следующим образом. Первоначально проводят заготовку цист с поверхности рапы водоема с использованием сачков, носилок и мешков, затем собранные цисты промывают отфильтрованной рапой (соленая промывка). После промывки для того чтобы придать яйцам активность, т.е. вывести их из состояния покоя и получить при этом высокий процент выклева, их подвергают температурной активации. Активацию осуществляют в помещении, где поддерживается температура в интервале от -4 до -10°С в течение 60-80 суток. После температурной активации осуществляют пресную промывку цист. Пресная промывка предназначена для: - очистки цист от легких примесей (в основном треснутых цист и скорлупы); - снятия с поверхности цист солей, содержащихся в рапе озера. Дальнейшая операция - сушка цист, на которую они поступают влажностью 45- 50%. Для этого цисты подвергают равномерной сушке при температуре не более 35°С и сушат до влажности не более 8%. После сушки, с выдержкой не менее 10 дней, цисты подвергают сухой активации веществом, являющимся носителем атомарного кислорода. Активированные цисты выгружают в полипропиленовые мешки, из которых отбирают образцы на анализ. Партии, в которых процент выклева не соответствует требованиям, направляют на повторное смешение, где производится корректировка массовой доли активатора. Недостатком способа-прототипа является то, что показатель выклева в процессе инкубации цист, находившихся в стандартных условиях активации, остается низким, в пределах 60-70% на протяжении 30-40 месяцев с момента их заготовки. К тому же время выклева цист рачка Artemia является значительным и составляет в среднем от 28 до 48 часов. Это показали лабораторные исследования, проведённые авторами настоящего способа заготовки и переработки цист рачка Artemia. The closest analogue to the claimed invention (prototype) in terms of the totality of essential features is the method of harvesting and processing of Artemia cysts given in the description of the invention to the RF patent N ° 2360409 with a priority of 29.05.2007. This method of procurement and processing of cysts of the crustacean Artemia is as follows. The present problem is solved by the fact that in the method of processing cysts of the crustacean Artemia, including the preparation of cysts, salt washing, temperature activation, fresh washing, drying, after drying, cysts are additionally sieved and dry activated, while cysts are sieved with a moisture content of no more than 7%, and dry activation begins no earlier than 10 days after drying and is carried out with a substance that is a carrier of atomic oxygen. As a carrier of atomic oxygen, a substance under the trademark "Kosox" is used, with the following ratio of components, wt.%: Avtivator "Kosox" - 1-2.5 Dry cysts of crustacean Artemi a - the rest. The technical essence of the present invention is that to increase the percentage of hatching, the cysts of the crustacean Artemia after drying are activated by the introduction of an activator (compounds containing active oxygen), which includes the mechanism of redox reactions leading to the splitting of trehalose and the synthesis of glycerol and glycogen, after which the hatching reaches 80-85%. which are carriers of atomic oxygen, the whole class of peroxide compounds can be used.For dry activation, those cysts can be used in which the hatching value has reached a maximum value in samples with hydrogen peroxide and a constant base hatching value, within 2 months. cysts with a moisture content of not more than 7%, reached in the process of laboratory tests maximum hatching at a hydrogen peroxide concentration of no more than 12 ppm. It is not recommended to activate freshly dried cysts. The minimum period between the stages of drying and dry activation should be at least 10 days. The activator, which has the trade name "Kosox", which is a cream-colored crystalline powder and consisting of calcium peroxide, hydroxide and carbonate, must have a homogeneous finely dispersed composition. The consumption of the activator is established empirically and is based on the hatching results obtained when determining the reserve hatching index in laboratory conditions. Depending on the dormant state of the cysts, the timing of harvesting and a number of other factors For each batch of drying, the laboratory determines the optimal concentration of hydrogen peroxide, at which the maximum percentage of hatching is achieved. At optimal concentrations of hydrogen peroxide during incubation, it was found that the average consumption of the activator is in the range of 10-25 kg per 1 ton of dry cysts. The method is carried out as follows. Initially, cysts are harvested from the brine surface of the reservoir using nets, stretchers and bags, then the collected cysts are washed with filtered brine (salt washing). After washing, in order to make the eggs active, i.e. bring them out of dormancy and at the same time get a high hatching percentage, they are subjected to temperature activation. Activation is carried out in a room where the temperature is maintained in the range from -4 to -10 ° C for 60-80 days. After temperature activation, fresh washing of the cysts is carried out. Fresh flushing is intended for: - cleaning cysts from light impurities (mainly cracked cysts and shells); - removal from the surface of cysts of salts contained in the brine of the lake. Further operation is drying of cysts, to which they are supplied with a moisture content of 45-50%. For this, the cysts are subjected to uniform drying at a temperature of no more than 35 ° C and dried to a moisture content of no more than 8%. After drying, with an exposure time of at least 10 days, the cysts are subjected to dry activation with a substance that is a carrier of atomic oxygen. The activated cysts are unloaded into polypropylene bags, from which samples are taken for analysis. Batches in which the hatching percentage does not meet the requirements are sent for re-mixing, where the mass fraction of the activator is adjusted. The disadvantage of the prototype method is that the rate of hatching during the incubation of cysts, which were in standard activation conditions, remains low, within 60-70% for 30-40 months from the date of their harvest. In addition, the time of hatching of cysts of the crustacean Artemia is significant and averages from 28 to 48 hours. it showed laboratory studies carried out by the authors of the present method for the procurement and processing of cysts of the crustacean Artemia.
Задача, которую поставили перед собой разработчики нового способа заготовки и переработки цист рачка Artemia состояла в создании такого способа, который позволил бы максимально повысить показатель выклева цист рачка Artemia после переработки, а также сократить время их выклева. Техническим результатом, достигнутым в процессе решения поставленной перед разработчиками задачи, явилась возможность максимального повышения чистоты массы цист рачка Artemia за счёт тщательной пресной промывки от солей массы цист после температурной активации в сетчатых ёмкостях с размером ячеек от 70 - 120 мк., а также отсеивания от массы цист минеральных и органических включений после сушки. Кроме того, техническим результатом, достигнутым в процессе решения поставленной перед разработчиками задачи, явилась возможность равномерного обволакивания массы цист рачка Artemia твёрдым носителем атомарного водорода, таким, как например, пероксид кальция С02. Всё это вместе взятое позволило сократить время выклева цист рачка Artemia от 24 до 28 часов, а показатель выклева в процессе инкубации цист повысить вплоть до 85-90%. Вместе с тем уменьшается трудоёмкость процесса и сокращается время производства цист рачка Artemia. The task that the developers of the new method of harvesting and processing of Artemia cysts set themselves was to create such a method that would maximize the hatching rate of Artemia cysts after processing, as well as reduce their hatching time. The technical result achieved in the process of solving the problem posed to the developers was the possibility of maximizing the purity of the mass of cysts of the crustacean Artemia due to thorough fresh washing from the salts of the mass of cysts after temperature activation in mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns, as well as sifting from masses of cysts of mineral and organic inclusions after drying. In addition, the technical result achieved in the process of solving the problem posed to the developers was the ability to uniformly envelop the mass of Artemia cysts with a solid carrier of atomic hydrogen, such as, for example, calcium peroxide CO2. All this taken together made it possible to reduce the time of hatching of cysts of the crustacean Artemia from 24 to 28 hours, and the rate of hatching during the incubation of cysts increased up to 85-90%. At the same time, the labor intensity of the process is reduced and the time for the production of Artemia cysts is reduced.
Сущность нового способа заготовки и переработки цист рачка Artemia, включающего их заготовку, соленую промывку, температурную активацию, пресную промывку, сушку, сухую активацию и активацию веществом, являющимся носителем атомарного кислорода, состоит в том, что после солёной промывки цисты рачка Artemia расфасовывают в сетчатые ёмкости с размером ячеек от 70 - 120 мк. и в них же проводят температурную активацию и пресную промывку, а перед сушкой осуществляют отжим цист рачка Artemia на центрифуге также в этих же ёмкостях, при этом сухую активацию цист рачка Artemia проводят в помещении относительная влажность воздуха которого составляет 30-60 %, а температура 20-30 Со, вместе с тем сразу же после сухой активации цисты рачка Artemia последовательно пропускают через вибросито, отсеивая минеральные и органические включения, а во время активации цист веществом, являющимся носителем атомарного кислорода вначале проводят смещивание в смесителе цист с активатором, затем эту смесь последовательно пропускают через вибросито, отсеивая цисты рачка Artemia от комочков активатора размером более 280 мкм, а также дополнительно протирая их через вибросито, а затем цисты вновь смешивают в смесителе. Сущность нового способа состоит также в том, что в качестве сетчатых ёмкостей используют тканные сетчатые полиэтиленовые или полипропиленовые мешки. Кроме того, сущность нового способ состоит в том, что сухую активацию цист рачка Artemia проводят в помещении в течение 5-10 суток. Вместе с тем, сущность нового способа состоит в том, что соленую промывку проводят отфильтрованной водой солёностью 220-300 г./литр. Кроме того, сущность нового способа состоит в том, что солёную промывку цист рачка Artemia проводят в течение 24-28 часов. Вместе с тем, сущность нового способа состоит в том, что в качестве сетчатых ёмкостей используют мешки массой 40 кг. Кроме того, сущность нового способа состоит в том, что температурную активацию в рефрижераторной установке осуществляют в течение 30 - 90 суток. Вместе с тем, сущность нового способа состоит в том, что температурную активацию в рефрижераторной установке проводят таким образом, чтобы цисты рачка Artemia содержали 35-45% влаги, а температура в камере рефрижератора была в пределах 10 - 20°С. Кроме того, сущность нового способа состоит в том, что в процессе температурной активации в рефрижераторной установке при достижении показателей выклева от 40% до 90 % цисты рачка Artemia передают на пресную промывку. Вместе с тем, сущность нового способа состоит в том, что при пресной промывке цист рачка Artemia соленость воды поддерживают не превышающей 0,1% при времени промывки не менее 5- 10 минут. Кроме того, сущность нового способа состоит в том, что массу цист рачка Artemia в сетчатых ёмкостях отжимают в течении 10-15 минут на центрифуге до влажности не более 20%. Вместе с тем, сущность нового способа состоит в том, что цисты рачка Artemia, помещают в сушильную камеру сушильной установки слоем от 5 до 10 см. Кроме того, сущность нового способа состоит в том, что сушку проводят при температуре 25-50 Со в течение 4-6 часов, доводя цисты рачка Artemia до влажности не более 5-8%. Вместе с тем, сущность нового способа состоит в том, что при активации цист рачка Artemia в качестве вещества, являющегося носителем атомарного кислорода, используют пероксид кальция Са02. The essence of the new method of harvesting and processing of Artemia crustacean cysts, including their harvesting, salt washing, temperature activation, fresh washing, drying, dry activation and activation by a substance that is a carrier of atomic oxygen, consists in the fact that after salt washing, Artemia cysts are packed into mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns. and they also carry out temperature activation and fresh washing, and before drying, the cysts of the Artemia crustacean are squeezed out on a centrifuge in the same containers, while the dry activation of the cysts of the Artemia crustacean is carried out in a room with a relative humidity of 30-60 %, and the temperature is 20-30 ° C, at the same time, immediately after dry activation, the cyst of the crustacean Artemia is sequentially passed through a vibrating sieve, sifting out mineral and organic inclusions, and during the activation of cysts with a substance that is a carrier of atomic oxygen, cysts with an activator are first displaced in a mixer , then this mixture is successively passed through a vibrating sieve, sifting out cysts of the crustacean Artemia from lumps of activator larger than 280 microns, as well as additionally rubbing them through a vibrating sieve, and then the cysts are mixed again in the mixer. The essence of the new method also lies in the fact that woven mesh polyethylene or polypropylene bags are used as mesh containers. In addition, the essence of the new method is that the dry activation of the Artemia crustacean cysts is carried out indoors for 5-10 days. At the same time, the essence of the new method is that salt washing is carried out with filtered water with a salinity of 220-300 g / liter. In addition, the essence of the new method lies in the fact that the salt washing of the Artemia crustacean cysts is carried out for 24-28 hours. At the same time, the essence of the new method is that 40 kg bags are used as mesh containers. In addition, the essence of the new method lies in the fact that the temperature activation in the refrigerator unit is carried out within 30 to 90 days. At the same time, the essence of the new method lies in the fact that the temperature activation in the refrigerator is carried out in such a way that the cysts of the crustacean Artemia contain 35-45% moisture, and the temperature in the refrigerator chamber was within 10-20 ° C. In addition, the essence of the new method lies in the fact that in the process of temperature activation in a refrigerator, when hatching rates from 40% to 90% are reached, the cysts of the crustacean Artemia are transferred to fresh washing. At the same time, the essence of the new method lies in the fact that when freshly flushed cysts of the crustacean Artemia, the salinity of water is maintained not exceeding 0.1% with a flushing time of at least 5- 10 minutes. In addition, the essence of the new method is that the mass of Artemia crustacean cysts in mesh containers is squeezed out for 10-15 minutes in a centrifuge to a moisture content of no more than 20%. At the same time, the essence of the new method lies in the fact that the cysts of the crustacean Artemia are placed in the drying chamber of the drying installation with a layer of 5 to 10 cm. In addition, the essence of the new method is that drying is carried out at a temperature of 25-50 ° C for 4-6 hours, bringing the cysts of the crustacean Artemia to a moisture content of no more than 5-8%. At the same time, the essence of the new method lies in the fact that when the cysts of the crustacean Artemia are activated, calcium peroxide CaO2 is used as a substance that is a carrier of atomic oxygen.
Доказательства возможности осуществления заявляемого способа заготовки и переработки цист рачка Artemia с реализацией указанного назначения приводятся ниже на конкретном примере способа заготовки и переработки цист рачка Artemia. Этот характерный пример реализации конкретного способа заготовки и переработки цист рачка Artemia согласно предлагаемому изобретению ни в коей мере не ограничивает его объем правовой защиты. В этом примере дана лишь конкретная иллюстрация предлагаемого способа заготовки и переработки цист рачка Artemia. Proofs of the possibility of implementing the proposed method for the procurement and processing of Artemia crustacean cysts with the implementation of the specified purpose are given below on a specific example of the method for the preparation and processing of Artemia crustacean cysts. This typical example of the implementation of a specific method for the procurement and processing of Artemia crustacean cysts according to the present invention in no way limits its scope of legal protection. In this example, only a specific illustration of the proposed method for the procurement and processing of Artemia cysts is given.
Изобретение поясняется графически, где: на фиг. 1 схематически изображен первый этап способа заготовки и переработки цист рачка Artemia до операции сушки, включая центофугирование; на фиг. 2 схематически изображен второй этап способа заготовки и переработки цист рачка Artemia от операции сушки до их фасовки и упаковки; на фиг. 3 схематически изображен третий завершающий этап способа заготовки и переработки цист рачка Artemia. The invention is illustrated graphically, where: FIG. 1 schematically depicts the first stage of the method for the preparation and processing of Artemia cysts prior to the drying operation, including centofugation; in fig. 2 schematically shows the second stage of the method for the preparation and processing of Artemia cysts from the drying operation to their filling and packaging; in fig. 3 schematically shows the third final stage of the method of harvesting and processing of cysts of the crustacean Artemia.
Заявляемый способ заготовки и переработки цист рачка Artemia состоит в следующем. Вначале проводят заготовку цист рачка Artemia. Заготовку, как правило, проводят с поверхности рапы, то есть высококонцентрированого солевого раствора естественного водоема. Заготовку проводят с использованием сачков, носилок и мешков 1. При этом цисты рачка Artemia собирают в сетчатые ёмкости с размером ячеек от 70 - 120 мкм. В качестве сетчатых ёмкостей используют тканные сетчатые полиэтиленовые или полипропиленовые мешки объёмом 40 кг. Тканные сетчатые полиэтиленовые или полипропиленовые мешки имеют сетчатое плетение, между которыми имеется возможность прохода воздуха и жидкости, но не для прохода через них цист рачка Artemia. Собранные с поверхности рапы цисты рачка Artemia, находящиеся в тканных сетчатых полиэтиленовых или полипропиленовых мешках 1, направляют на соленую промывку. Для этого цисты рачка Artemia из мешков выгружают в конусный резервуар 2 объемом 2 м3 с отфильтрованной водой солёностью 220-300 г. /литр. Время экспозиции массы цист рачка Artemia в солёной воде составляет 24-28 часов. По мере необходимости в конусный резервуар 2 добавляют отфильтрованную воду такой же солёности 220-300 г. /литр из резервуара 3, который является резервной ёмкостью для этой жидкости. После солёной промывки цисты рачка Artemia вынимают из конусного резервуара 2 и расфасовывают в такие же тканные сетчатые полиэтиленовые или полипропиленовые мешки по 40 кг. И в них же направляют на температурную активацию в рефрижераторную установку 4. Для этой цели в рефрижераторной установке 4 цисты рачка Artemia выдерживают в течение 30 - 90 суток. При этом поддерживают, чтобы на данной операции цисты рачка Artemia содержали 35-45% влаги, а температура в камере рефрижератора была в пределах 10-20°С. При достижении показателей выклева от 40% до 90 % цисты рачка Artemia передают на пресную промывку. Пресную промывку цист рачка Artemia проводят партиями по 120 кг., не выгружая цисты из мешков и помещая их в резервуар 5 с водой объемом 2 м . Другими словами, по три мешка 1 с расфасованными в них ранее цистами рачка Artemia. Поскольку мешки 1 тканные сетчатые, пресная вода имеет возможность просачиваться сквозь ячейки и происходит промывка цист от солей. Соленость воды при пресной промывке не превышает 0,1%, а время промывки составляет 5-10 минут. Затем тканные сетчатые полиэтиленовые или полипропиленовые метки с цистами рачка Artemi а отжимают в течении 10-15 минут на центрифуге 6 до влажности не более 20%. В данном случае используют центрифугу модели PS1000. Здесь вода, оставшаяся между цистами, имеет возможность просачиваться сквозь сетчатую ткань мешка, а центрифуга 6 отжимать их. После этого мешки 1 с цистами рачка Artemi а вынимают из центрифуги 6 и перемещают для сушки в сушильную установку 7. С этой операции наступает второй этап способа заготовки и переработки цист рачка Artemi а. Операцию сушки цист рачка Artemi а, а также все дальнейшие операции производят вне мешков 1. Цисты рачка Artemia выгружают из мешков и помещают в сушильную камеру сушильной установки 7 слоем от 5 до 10 см. В данном случае используют сушильную установку кипящего слоя модели FG-120 такими же партиями по 120 кг., также как и при пресной промывке. Только вне мешков 1. При этом сушку проводят при температуре 25-50 Со в течение 4-6 часов, доводя цисты рачка Artemia до влажности 5-8%. Далее цисты рачка Artemia подвергают сухой активации. Сухую активацию цист рачка Artemia проводят в течение 5-10 суток в помещении 8, относительная влажность воздуха, которого составляет 30-60 %, а температура 20-30°С. Сразу же после сухой активации цисты рачка последовательно пропускают через вибросито 9 с ячейками сита от 150 мкм до 280 мкм, с помощью которого освобождают цисты рачка Artemia от минеральных и органических включений, таких как попавшие различной величины камушки, фрагменты водорослей, стволики и корешки растений размером свыше 280 мкм. Далее идёт операция активации веществом, являющимся носителем атомарного кислорода, например, пероксидом кальция Са02. Активацию веществом, являющимся носителем атомарного кислорода, проводят с цистами, принадлежащими одной партии сушки следующим образом. Цисты в количестве 120 кг. помещают в двухконусный смешиватель марки HJ-500 10 и добавляют 2,3 -2,9 кг активатора в виде пероксида кальция Са02. Данное соотношение активатора и количество цист является наиболее оптимальным для максимального процента выклева цист. Это показали лабораторные испытания, а в дальнейшем практика производства. Для достижения равномерного распределения активатора перемешивание в двухконусный смешиватель 10 проводят в течение 5-10 минут. Далее смесь последовательно пропускают через вибросито 11 с ячейками сита от 150 мкм до 280 мкм, с помощью которого отсеивают массу цист рачка Artemia от комочков активатора размером более 280 мкм, а также дополнительно протирая их через вибросито. Далее для равномерного распределения активатора цисты вновь загружают в двухконусный смешиватель 12 и перемешивают. Третий, завершающий этап способа заготовки и переработки цист рачка Artemia - это фасовка и упаковка. Фасовку и далее упаковку проводят с помощью фасовочно-упаковочной линии, которая включает в себя смеситель 13, дозатор продукции 14, вакуумно- закаточную машину 15, а также термокамеру-этикеровщик 16. После последних технологических операций по герметической безвакуумной упаковке цист рачка Artemia и их этикировки готовую продукцию в виде упакованных в металлические банки весом по 425 грамм в бескислородной среде направляют на склад готовой продукции 17. Хранение упакованной продукции в банках производят при температуре от 0°С до + 5°С в паллетах. Общее управление всем технологическим процессом осуществляют с помощью пульта 18. The inventive method for the procurement and processing of Artemia crustacean cysts is as follows. First, the cysts of the crustacean Artemia are harvested. The harvesting is usually carried out from the brine surface, that is highly concentrated salt solution of a natural reservoir. Harvesting is carried out using nets, stretchers and bags 1. In this case, the cysts of the crustacean Artemia are collected in mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns. Woven mesh polyethylene or polypropylene bags with a volume of 40 kg are used as mesh containers. Woven mesh polyethylene or polypropylene bags have mesh weaving, between which there is the possibility of passage of air and liquid, but not for the passage of Artemia cysts through them. Collected from the brine surface cysts of the crustacean Artemia, which are in woven mesh polyethylene or polypropylene bags 1, are sent for salt washing. For this, the cysts of the crustacean Artemia from the bags are unloaded into a conical tank 2 with a volume of 2 m 3 with filtered water with a salinity of 220-300 g / liter. The exposure time of the Artemia cyst mass in salt water is 24-28 hours. If necessary, filtered water of the same salinity of 220-300 g / liter from reservoir 3, which is a reserve container for this liquid, is added to the cone tank 2. After salty washing, the cysts of the crustacean Artemia are removed from the conical tank 2 and packaged in the same woven mesh polyethylene or polypropylene bags of 40 kg. And in them they are sent for temperature activation to the refrigeration unit 4. For this purpose, 4 cysts of the Artemia crustacean are kept in the refrigeration unit for 30 - 90 days. At the same time, it is maintained that at this operation the cysts of the crustacean Artemia contain 35-45% moisture, and the temperature in the refrigerator chamber was in the range of 10-20 ° C. Upon reaching hatching rates from 40% to 90%, the cysts of the crustacean Artemia are transferred to fresh washing. Fresh washing of cysts of the crustacean Artemia is carried out in batches of 120 kg, without unloading the cysts from the bags and placing them in a tank 5 with water with a volume of 2 m. In other words, there are three bags 1 each with previously packed Artemia cysts. Since the bags 1 are woven mesh, fresh water has the ability to seep through cells and the cysts are washed from salts. The salinity of water during fresh flushing does not exceed 0.1%, and the flushing time is 5-10 minutes. Then woven mesh polyethylene or polypropylene tags with cysts of the crustacean Artemi a are squeezed out for 10-15 minutes in a centrifuge 6 to a moisture content of no more than 20%. In this case, a model PS1000 centrifuge is used. Here, the water remaining between the cysts has the ability to seep through the mesh fabric of the bag, and the centrifuge 6 can squeeze them out. After that, bags 1 with cysts of the crustacean Artemi a are taken out of the centrifuge 6 and transferred for drying to the drying unit 7. With this operation, the second stage of the method of harvesting and processing of cysts of the crustacean Artemi a begins. The operation of drying the Artemi a crustacean cysts, as well as all further operations are performed outside the bags 1. The Artemia crustacean cysts are unloaded from the bags and placed in the drying chamber of the drying unit with a 7 layer of 5 to 10 cm. In this case, a fluidized bed dryer model FG-120 is used. in the same batches of 120 kg., as well as for fresh washing. Only outside the bags 1. In this case, drying is carried out at a temperature of 25-50 ° C for 4-6 hours, bringing the cysts of the crustacean Artemia to a moisture content of 5-8%. Further, the cysts of the crustacean Artemia are subjected to dry activation. Dry activation of cysts of the crustacean Artemia is carried out for 5-10 days in room 8, the relative humidity of the air, which is 30-60%, and the temperature is 20-30 ° C. Immediately after dry activation, the cysts of the crustacean are sequentially passed through a vibrating sieve 9 with mesh cells from 150 μm to 280 μm, with the help of which the cysts of the crustacean Artemia are freed from mineral and organic inclusions, such as pebbles of various sizes, fragments of algae, stems and roots of plants with a size over 280 microns. Next comes the activation operation with a substance that is a carrier of atomic oxygen, for example, calcium peroxide Ca0 2 . Activation with a substance that is a carrier of atomic oxygen is carried out with cysts belonging to the same drying batch as follows. Cysts in quantity of 120 kg. placed in a double-cone mixer brand HJ-500 10 and add 2.3-2.9 kg of activator in the form of calcium peroxide Ca02. This ratio of the activator and the number of cysts is the most optimal for the maximum percentage of hatching of cysts. This was shown by laboratory tests, and later by production practice. To achieve a uniform distribution of the activator, mixing in the double-cone mixer 10 is carried out for 5-10 minutes. Next, the mixture is sequentially passed through a vibrating sieve 11 with sieve cells from 150 μm to 280 μm, with the help of which the mass of Artemia cysts is sifted from lumps of activator larger than 280 μm in size, as well as additionally rubbing them through a vibrating sieve. Further, for uniform distribution of the activator, the cysts are again loaded into the double-cone mixer 12 and mixed. The third, final stage of the method of procurement and processing of Artemia crustacean cysts is packing and packaging. Filling and further packaging is carried out using a filling and packaging line, which includes a mixer 13, a dispenser of products 14, a vacuum-sealing machine 15, as well as a heat chamber-labeling machine 16. After the last technological operations on hermetic non-vacuum packaging of Artemia crustacean cysts and their labeling finished products in the form of packed in metal cans weighing 425 grams in an oxygen-free environment are sent to the finished product warehouse 17. Packaged products are stored in cans at temperatures from 0 ° C to + 5 ° C in pallets. The general control of the entire technological process is carried out using the control panel 18.
Использование заявляемого изобретения в области приготовления живых кормов в рыбоводстве позволит значительно упростить и удешевить заготовку и переработку цист рачка Artemia. Вместе с тем данный способ заготовки и переработки цист рачка Artemia позволяет уменьшить трудоёмкость процесса и сократить время производства цист рачка Artemia. The use of the claimed invention in the field of preparation of live feed in fish farming will significantly simplify and reduce the cost of procurement and processing of Artemia crustacean cysts. At the same time, this method of procurement and processing of Artemia cysts makes it possible to reduce the labor intensity of the process and shorten the production time of Artemia cysts.

Claims

ФОРМУЛА FORMULA
1. Способ заготовки и переработки цист рачка Artemia, включающий их заготовку, соленую промывку, температурную активацию, пресную промывку, сушку, сухую активацию и активацию веществом, являющимся носителем атомарного кислорода, отличающийся тем , что после солёной промывки цисты рачка Artemia расфасовывают в сетчатые ёмкости с размером ячеек от 70 - 120 мк. и в них же проводят температурную активацию и пресную промывку, а перед сушкой осуществляют отжим цист рачка Artemia на центрифуге также в этих же ёмкостях, при этом сухую активацию цист рачка Artemia проводят в помещении относительная влажность воздуха которого составляет 30-60 %, а температура 20-30 С°, вместе с тем сразу же после сухой активации цисты рачка Artemia последовательно пропускают через вибросито, отсеивая минеральные и органические включения, а во время активации цист веществом, являющимся носителем атомарного кислорода вначале проводят смещивание в смесителе цист с активатором, затем эту смесь последовательно пропускают через вибросито, отсеивая цисты рачка Artemia от комочков активатора размером более 280 мкм, а также дополнительно протирая их через вибросито, а затем цисты вновь смешивают в смесителе. 1. A method of harvesting and processing of Artemia crustacean cysts, including their harvesting, salt washing, temperature activation, fresh washing, drying, dry activation and activation by a substance that is a carrier of atomic oxygen, characterized in that after salt washing, Artemia cysts are packed into mesh containers with a mesh size of 70 - 120 microns. and they also carry out temperature activation and fresh washing, and before drying, the cysts of the Artemia crustacean are squeezed out on a centrifuge in the same containers, while the dry activation of the cysts of the Artemia crustacean is carried out in a room with a relative humidity of 30-60%, and a temperature of 20 -30 C °, at the same time, immediately after dry activation, the cysts of the crustacean Artemia are sequentially passed through a vibrating sieve, sifting out mineral and organic inclusions, and during the activation of cysts with a substance that is a carrier of atomic oxygen, cysts are first displaced with an activator in a mixer, then this mixture are successively passed through a vibrating sieve, sifting out cysts of the crustacean Artemia from lumps of activator larger than 280 microns, and additionally rubbing them through a vibrating sieve, and then the cysts are mixed again in the mixer.
2. Способ по п. 1 отличающийся тем, что в качестве сетчатых ёмкостей используют тканные сетчатые полиэтиленовые или полипропиленовые мешки 2. The method according to claim 1, characterized in that woven mesh polyethylene or polypropylene bags are used as mesh containers
3. Способ по п. 1 отличающийся тем, что сухую активацию цист рачка Artemia проводят в помещении в течение 5-10 суток. 3. The method according to claim 1, characterized in that the dry activation of the Artemia crustacean cysts is carried out indoors for 5-10 days.
4. Способ по п. 1 отличающийся тем, что соленую промывку проводят отфильтрованной водой солёностью 220-300 г./литр. 4. The method according to claim 1, characterized in that the salt washing is carried out with filtered water with a salinity of 220-300 g / liter.
5. Способ по п. 1 отличающийся тем, что солёную промывку цист рачка Artemia проводят в течение 24-28 часов. 5. The method according to claim 1, characterized in that the salt washing of the Artemia crustacean cysts is carried out for 24-28 hours.
6. Способ по п. 2 отличающийся тем, что в качестве сетчатых ёмкостей используют метки массой 40 кг. 6. The method according to claim 2, characterized in that tags weighing 40 kg are used as mesh containers.
7. Способ по п. 1 отличающийся тем, что температурную активацию в рефрижераторной установке осуществляют в течение 30 - 90 СуТОК. 7. The method according to claim 1, characterized in that the temperature activation in the refrigeration unit is carried out within 30 to 90 days.
8. Способ по п.1 отличающийся тем, что температурную активацию в рефрижераторной установке проводят таким образом, чтобы цисты рачка Artemia содержали 35-45% влаги, а температура в камере рефрижератора была в пределах 10 - 20°С. 8. The method according to claim 1, characterized in that the temperature activation in the refrigerator is carried out in such a way that the cysts of the crustacean Artemia contain 35-45% moisture, and the temperature in the refrigerator chamber was in the range of 10-20 ° C.
9. Способ по п.1 отличающийся тем, что что в процессе температурной активации в рефрижераторной установке при достижении показателей выклева от 40% до 90 % цисты рачка Artemia передают на пресную промывку. 9. The method according to claim 1, characterized in that in the process of temperature activation in a refrigerator installation, when hatching rates from 40% to 90% are reached, the cysts of the Artemia crustacean are transferred to fresh washing.
10. Способ по п.1 отличающийся тем, что при пресной промывке цист рачка Artemia соленость воды поддерживают не превышающей 0,1% при времени промывки не менее 5-10 минут. 10. The method according to claim 1, characterized in that during fresh washing of the cysts of the crustacean Artemia, the salinity of the water is maintained not exceeding 0.1% with a washing time of at least 5-10 minutes.
11. Способ по п.1 отличающийся тем, что массу цист рачка Artemia в сетчатых ёмкостях отжимают в течении 10-15 минут на центрифуге до влажности не более 20%. 11. The method according to claim 1, characterized in that the mass of Artemia crustacean cysts in mesh containers is squeezed out for 10-15 minutes in a centrifuge to a moisture content of no more than 20%.
12. Способ по п.1 отличающийся тем, что цисты рачка Artemia, помещают в сушильную камеру сушильной установки слоем от 5 до 10 см. 12. The method according to claim 1, characterized in that the cysts of the crustacean Artemia are placed in the drying chamber of the drying installation with a layer of 5 to 10 cm.
13. Способ по п.1 отличающийся тем, что сушку проводят при температуре 25-50 С° в течение 4-6 часов, доводя цисты рачка Artemia до влажности не более 5-8%. 13. The method according to claim 1, characterized in that drying is carried out at a temperature of 25-50 C ° for 4-6 hours, bringing the cysts of the crustacean Artemia to a moisture content of no more than 5-8%.
14. Способ по п.1 отличающийся тем, что при активации цист рачка14. The method according to claim 1, characterized in that upon activation of crustacean cysts
Artemia в качестве вещества, являющегося носителем атомарного кислорода, используют пероксид кальция СаС . Artemia uses calcium peroxide CaC as a substance carrying atomic oxygen.
PCT/RU2020/050169 2019-09-03 2020-07-28 Method for preparing and processing cysts of the small crustacean artemia WO2021045650A1 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019127668A RU2718639C1 (en) 2019-09-03 2019-09-03 Method of stockpiling and processing artemia cysts
RU2019127668 2019-09-03

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2021045650A1 true WO2021045650A1 (en) 2021-03-11

Family

ID=70156391

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/RU2020/050169 WO2021045650A1 (en) 2019-09-03 2020-07-28 Method for preparing and processing cysts of the small crustacean artemia

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2718639C1 (en)
WO (1) WO2021045650A1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115067423A (en) * 2022-06-10 2022-09-20 天津长芦海晶集团有限公司 Method for preparing artemia protein powder from fresh artemia

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1472011A1 (en) * 1986-12-30 1989-04-15 Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства Method of producing nauplii from eggs of arfemia salina crustagen
KR20010035056A (en) * 2000-12-07 2001-05-07 원종선 treatment method of artemia cysts
RU2360409C2 (en) * 2007-05-29 2009-07-10 Андрей Филиппович Кнорр Method of processing of artemia salina cysts

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU235506A1 (en) * 1967-02-01 1973-02-08 В. А. Копец, П. М. Воронов, К. А. Воскресенский , И. Ш. Хайдаров METHOD FOR PREPARING ARTS ARTS OF MASS FOR MASS CULTIVATION

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1472011A1 (en) * 1986-12-30 1989-04-15 Азовский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства Method of producing nauplii from eggs of arfemia salina crustagen
KR20010035056A (en) * 2000-12-07 2001-05-07 원종선 treatment method of artemia cysts
RU2360409C2 (en) * 2007-05-29 2009-07-10 Андрей Филиппович Кнорр Method of processing of artemia salina cysts

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN115067423A (en) * 2022-06-10 2022-09-20 天津长芦海晶集团有限公司 Method for preparing artemia protein powder from fresh artemia

Also Published As

Publication number Publication date
RU2718639C1 (en) 2020-04-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Jones et al. Penaeid shrimp hatchery trials using microencapsulated diets
US3889007A (en) Aquatic animal food composition
CN104543447A (en) Leech bait
CA3096300A1 (en) Compositions and methods for improving survivability of aquatic animals
BRPI0911787B1 (en) A FOOD PRODUCT OR INGREDIENT, USE OF THE FOOD PRODUCT, AND A FEEDING METHOD OF AN AQUATIC SPECIMEN
CN106417122B (en) A kind of breeding method improving high-quality freshwater shrimp seed yield
WO2021045650A1 (en) Method for preparing and processing cysts of the small crustacean artemia
AU2006253158A1 (en) Feed for farmed fish and for fish stored in a live condition, and a method of producing such feed
CN1471357A (en) Method for producing free swimming artemia nauplii and packaged cysts for use in that method
JP2011512862A (en) Preparation of feed composition
RU2587549C1 (en) Method for vermiculture of chicken manure
US2738273A (en) Method of preserving natural rumen microorganisms and product which results therefrom
RU2360409C2 (en) Method of processing of artemia salina cysts
US3947601A (en) Food for sea life comprising homogenized mixture of sea urchin eggs and sodium sulfite preservative
EP2315531B1 (en) Fish feeding stimulant
KR101665233B1 (en) Manufacturing method of the fermented seaweed
US3256096A (en) Anabolic stimulator as a poultry feed supplement
CN109123245A (en) A kind of novel fish feed and preparation method thereof using organic waste preparation
RU2050138C1 (en) Protein fodder and biohumus
CN107467423A (en) A kind of pellet for being exclusively used in standing grain flower carp cultivation
RU2352108C2 (en) Method of producing nauplii of brine worms and composition for realising method
JPS61202659A (en) Fermented feed
RU2731050C2 (en) Method for production of free-swimming brine shrimp nauplius from brine shrimp at a cyst stage and a kit for aquaculture
EP1554937A1 (en) Aquaculturing system for producing cultured fish using a marine fish feed source comprising copepods
CN109123246A (en) A kind of fish meal and its method using edible fungi leftovers preparation

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 20860083

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 20860083

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1