WO2019050419A1 - Patacón expres/tostonera expres - Google Patents

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Zobeida. GARIBALDI AYARZA
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    • A47J44/00—Multi-purpose machines for preparing food with several driving units

Definitions

  • PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES is a useful appliance for making patacones / tostones in one place. Fry electronically and manually crush the pieces of green bananas placed in the lower base that holds the container / container that contains the oil, producing plantains in flat form or in the form of baskets to fill them with other foods such as meats, seafood, sausages, fruits , etc.
  • PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES consists of a plastic or metal or stainless steel base where a stainless steel container is placed for the deposit of the oil that is heated by a resistance system, to fry and crush the plantains creating patacones or tostones. It consists of removable stainless steel trays coated with Teflon or ceramic.
  • PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES has the function of frying and crushing the banana through a lid that has removable trays with ovals raised at different scales to exert the pressure moved by manual force on the banana that has been introduced into the oil.
  • the pressure is executed when manually lowering the lid. It has a control panel is activated by turning the 2 buttons present, where the user can determine the oil temperature, duration of frying.
  • the integral elements are the following:
  • BASE Whose material is made of resistant metal (it can be made of plastic or stainless steel), it has a set of slots on the lateral sides for the circulation and ventilation of the steam generated at the moment of cooking the food.
  • HINGE Mechanism for opening or closing the lid that articulates
  • Articulate two (2) surfaces base and lid; consists of two metal or plastic parts that are articulated by a common axis and are fixed on two separate surfaces, one mobile and one fixed, and allows the rotation of one of these pieces on the other to join or separate the surfaces.
  • the lid is made of metal or stainless steel coated with Teflon or ceramic. It is formed to exert pressure on the pieces of banana:
  • CONTAINER OR OIL CONTAINER The container has the capacity to receive the oil deposited to fry the bananas / foods.
  • TRAYS They have holes or perforations that allow the entry and exit of oil.
  • the upper tray in the form of a basket
  • TRAY ADAPTER Allows you to increase or decrease the height of the upper pressure removable trays.
  • o 1 Connector (can be 3 or 2 pins or legs)
  • REMOVABLE OIL RETAINING VESSEL It is located on the back of the appliance, in the base area, in order to collect the oil that drips when lifting the lid after the crushing process.
  • PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES It has the function to manually crush bananas that are previously peeled, cut and placed in each cavity.

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  • Food Science & Technology (AREA)
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  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Bag Frames (AREA)
  • Frying-Pans Or Fryers (AREA)

Abstract

Es un electrodoméstico que tiene la función de freír de manera electrónica y aplastar de manera manual los plátanos verdes, produciendo patacones en formas planas y de canastas, en un mismo recipiente o lugar que a través de una palanca manual presiona los trozos de plátano colocados dentro del recipiente que contiene el aceite, creando patacones en forma plana o en forma de canastas para ponerles rellenos de otros alimentos como carnes, mariscos, embutidos, frutas, etc.

Description

DESCRIPCIÓN:
PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES es un electrodoméstico útil para hacer patacones / tostones en un mismo lugar. Fríe electrónicamente y aplasta manualmente los trozos de plátanos verdes colocados en la base inferior que porta el recipiente/ contenedor que contiene el aceite, produciendo patacones en forma plana o en forma de canastas para ponerles rellenos de otros alimentos como carnes, mariscos, embutidos, frutas, etc.
PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES consta de una base de plástico o metal o acero inoxidable donde se coloca un recipiente de acero inoxidable para el depósito del aceite que es calentado por un sistema de resistencia, para freir y aplastar los plátanos creando los patacones o tostones. Consta de bandejas desmontables de acero inoxidable recubiertas de teflón o cerámica.
PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES tiene la función de freír y aplastar el plátano a través de una tapa que posee bandejas desmontables con óvalos elevados a diferentes escalas para ejercer la presión movida por la fuerza manual sobre el plátano que ha sido introducido en el aceite.
Logra aplastar cada pieza de plátano al mismo tiempo, aprovechando la maleabilidad del producto cuanto está expuesto al calor.
La presión se ejecuta al bajar la tapa manualmente. Tiene un panel de control se activa al girar los 2 botones presentes, donde el usuario podrá determinar la temperatura del aceite, duración de la fritura.
Los elementos integrales son los siguientes:
1. BASE: Cuyo material es de metal resistente (puede ser de plástico o acero inoxidable), presenta un conjunto de ranuras en los lados laterales para la circulación y ventilación del vapor generado al momento de la cocción del alimento.
2. BISAGRA: Mecanismo para la apertura o cierre de la tapa que articula
articular dos (2) superficies: base y tapa; consiste en dos piezas metálicas o de plástico que están articuladas por un eje común y se fijan en dos superficies separadas, una móvil y otra fija, y permite el giro de una de estas piezas sobre la otra para juntar o separar las superficies.
3. TAPA: La tapa es de metal o acero inoxidable recubierta de teflón o cerámica. Está formada para ejercer la presión sobre los trozos de plátano:
- Tiene dos (2) orificios inferiores para ajuste de bandejas
- Tiene un (1 ) orificio superior para ajuste de bandejas
- Tiene un (1 ) gancho de seguridad para colocación de las bandejas
desmontables. - Una palanca que rodea la tapa lateral y frontalmente (puede ser de forma completa)
- Marco interno de ajuste de bandejas PALANCA RECTANGULAR: Consiste de una barra que se apoya de manera fija en la TAPA de la Pataconera y está destinada para aumentar la potencia de la presión con equilibrio.
Cuenta con un acople para presionar de forma segura la palanca. RECIPIENTE O CONTENEDOR DE ACEITE: El contenedor tiene la capacidad de recibir el aceite depositado para freír los plátanos / alimentos.
- De forma rectangular
De acero inoxidable
Presenta pestañas de soportes alrededor de los bordes
- Presenta pestañas aumentadas de soporte en los laterales BANDEJAS: Presentan orificios o perforaciones que permiten la entrada y salida del aceite.
A. Tiene dos (2) bandejas desmontables superiores para la presión del plátano:
a.1 Una Bandeja de aplastado plano
a.2 Una Bandeja de aplastado en forma de canasta La bandeja desmontable superior de aplastado plano:
o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)
o Cuenta con 6 óvalos de Baja Escala: (pueden aumentarse la cantidad de óvalos)
o Gancho de seguridad ajustable
o Tiene orificios que permiten el tránsito del aceite
o Está recubierta de antiadherente
La bandeja desmontable superior en forma de canasta
o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)
o Cuenta con 6 óvalos de Alta Escala: (pueden aumentarse la cantidad de óvalos)
o Gancho de seguridad ajustable
o Tiene orificios que permiten el tránsito del aceite
o Está recubierta de antiadherente
B. Tiene dos (2) bandejas desmontables inferiores para la presión del plátano:
b.1 . Una Bandeja de aplastado plano
b.2. Una Bandeja de aplastado en forma de canasta - La bandeja desmontable inferior de aplastado plano:
o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)
o Cuenta de 6 cavidades de Baja Escala: (pueden aumentarse la cantidad de cavidades)
o Gancho de ajuste a manigueta
o Tiene agujeros que permiten el tránsito del aceite
- La bandeja desmontable inferior de aplastado en forma de canasta:
o Es de acero inoxidable (puede ser de plástico)
o Cuenta de 4 cavidades de Alta Escala: (pueden aumentarse la cantidad de cavidades)
o Gancho de ajuste a manigueta
o Tiene agujeros que permiten el tránsito del aceite
7. ADAPTADOR DE BANDEJAS: Permite aumentar o disminuir la altura de las bandejas desmontables de presión superiores.
8. MANIGUETA: Su utilidad está en que es: o Adaptable
o Se coloca para introducir y retirar las bandejas inferiores del aceite o Cuenta con un botón de ajuste y/o liberación.
9. PANEL DE COMTROL DESMONTABLE: Consta de
o 1 Resistencia: Para calentar el aceite
o 1 Perilla giratoria para programar la temperatura
o 1 Perilla giratoria para programar el de tiempo de cocción
o 1 Conector (puede ser de 3 o 2 pines o patas)
o 1 Botón de verificación de encendido
o 1 Botón de verificación de temperatura
10. VASIJA DESMONTABLE RETENEDORA DE ACEITE: Se encuentra colocada en la parte posterior del electrodoméstico, en el área de la base, con la finalidad de recoger el aceite que gotea al momento de levantar la tapa después del proceso de aplastado.
PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES: Tiene la función aplastar manualmente los plátanos que son previamente pelados, cortados y colocados en cada cavidad.
Tiene un sistema de presión ayudado por la palanca que hará presión directa y aplastando cada pieza de plátano, al mismo tiempo, aprovechando la maleabilidad del producto cuanto está expuesto al calor. La presión se ejercerá una vez los trozos de plátanos estén cocidos, aprovechando que la temperatura hace maleable el producto.
Tiene una bandeja con cavidades donde se colocan los plátanos. Presenta pequeños orificios o perforaciones que permiten la entrada y salida del aceite.
En la parte superior tiene una tapa que ejercerá presión sobre la base principal.

Claims

REVINDICACSQNES
1. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES caracterizada por una base de plástico o metal o acero inoxidable donde se coloca un recipiente de acero inoxidable para el depósito del aceite que es calentado por un sistema de resistencia, friendo y aplastando los plátanos creando los patacones o tostones dándole forma plana o de canastas de plátanos para ponerles rellenos de otros alimentos como carnes, mariscos, embutidos, frutas, etc. Consta de bandejas de metal recubierta de teflón o cerámica.
2. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por una Palanca Rectangular en forma de barra elevada en la parte frontal que se apoya de manera fija en la TAPA de la Pataconera y está destinada para aumentar la potencia de la presión con equilibrio.
PATACON EXPRES / TOSTOSSSERA EXPRES cuenta con una Palanca
Rectangular elevada en la parte frontal del producto con un acopie para presionar de forma segura la palanca.
3. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES caracterizada por un sistema de presión manual directamente sobre cada plátano y al mismo tiempo, a través de una tapa que posee bandejas desmontables con óvalos elevados a diferentes escalas para ejercer la presión movida por la fuerza manual sobre el plátano que ha sido introducido en el aceite.
4. La Tapa de PATACON EXPRES / TOSTONER EXPRES se caracteriza por ser portadora de' 4' bandejas adaptables y desmontables para presionar de forma segura cada pieza de trozos de los plátanos colocados en el aceite de logrando aplastar cada pieza de plátano al mismo tiempo, aprovechando la maleabilidad del producto cuanto está expuesto al calor.
A. Tiene dos (2) bandejas desmontables superiores para la presión del plátano:
a.1 Una Bandeja de aplastado plano con 6 óvalos de Baja Escala y orificios.
a.2 Una Bandeja de aplastado en forma de canasta con 4 óvalos de Alta Escala y orificios.
B. Tiene dos (2) bandejas desmontables inferiores para la presión del plátano:
b.1 . Una Bandeja de aplastado plano con 6 cavidades de Baja Escala y orificios.
b.2. Una Bandeja de aplastado en forma de canasta con 4 cavidades de Alta Escala y orificios.
C. Adicional a las bandejas descritas en los puntos A, B, tiene la opción de adicionar dos (2) bandejas desmontables (superior e inferior) en forma plana para hacer patacones de plátanos enteros.
5. ADAPTADOR DE BANDEJAS: Permite aumentar o disminuir la altura de las bandejas desmontables de presión superiores para selección de aplastado.
6. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por un sistema de ventosas de seguridad (caucho) colocadas como patas que se adhieren a la superficie por seguridad.
7. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por un RECIPIENTE O CONTENEDOR DE AGESTE con 2 pestañas laterales extendidas de soporte.
8. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por incluir una VASIJA DESMONTABLE RETENEDORA DE ACEITE:
Se encuentra colocada en la parte posterior del electrodoméstico, en el área de la base, con la finalidad de recoger el aceite que gotea al momento de levantar la tapa después del proceso de aplastado.
9. PATACON EXPRES / TOSTONERA EXPRES se caracteriza por presentar una manigueta adaptable que se coloca en cada bandeja para introducir y retirar las bandejas inferiores del aceite, cuenta con un botón de ajuste y/o liberación.
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