WO2015097352A1 - Emballage pour produits alimentaires - Google Patents

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    • B65D65/38—Packaging materials of special type or form
    • B65D65/46—Applications of disintegrable, dissolvable or edible materials
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    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
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    • B65D2585/363—Containers, packaging elements or packages specially adapted for particular articles or materials for articles particularly sensitive to damage by shock or pressure for biscuits or other bakery products specific products

Definitions

  • the invention is in the field of packaging for food products, and is more specifically directed to packaging for food products in the form of hamburgers or slices, and having particular purpose to be consumed at once.
  • the main objective is the possibility of being able to consume such food products in a hygienic way and by limiting the risks for the consumer of staining.
  • the main purpose of the invention is to overcome these disadvantages for this type of foodstuff.
  • the invention relates to a packaging for food products in the form of a clamp or holding shell.
  • This gripper or holding shell consists of a single piece provided with a cut and preformed by marking folds, so as to define after folding a temporary receptacle adapted to receive a foodstuff in the form of slices, sandwiches or hamburgers of all sizes.
  • the folds define a plurality of adjacent wings
  • the folds and the cutouts define for each leaf, two flaps extending from two opposite ends of said wings, and adapted, after folding, to form a clamp enclosing the foodstuff.
  • the invention consists in providing a packaging for foodstuffs in the form of slices or hamburgers, making it possible to avoid direct contact of the user's fingers with said foodstuff while ensuring an effective grip of it, and coroUairement avoiding the risk of leakage of sauce and other condiment out of said food, thereby promoting consumption without generating stress or discomfort.
  • the single piece is made of a material chosen from the group comprising PVC, paper, cardboard, fabric, styrol. These different materials have the advantage of being easily achievable, low cost and easily foldable.
  • the constituent material of the single piece is biodegradable, or even consumable and in the latter case, it is likely to be flavored, salty, sweet, or tasteless.
  • the fold lines connecting the two extreme leaves of the single piece to internal or central flaps consist of pre-cuts. In doing so, during consumption of the foodstuff, it is possible to eliminate these two extreme leaps to have easy access for the consumer of the rest of the food product to consume.
  • the two extreme leaves have a substantially median fold line, extending substantially parallel to the main dimension of the single piece, and suitable to promote their folding, and corollary conferring more flexibility to its extreme leaves, for ease and optimization of the grip of the foodstuff.
  • the flaps extending from the opposite ends of the two extreme leaves have a non-symmetric trapezoidal shape, again with the aim of promoting the gripping of the foodstuff by the user, in addition to having a better coverage of the foodstuff and thus optimize hygiene.
  • the outer corners of the flaps are rounded to optimize the comfort of use of the clamp.
  • the clamp may constitute an integral package extending over the entire periphery of the foodstuff to be packaged, and have means for reversibly joining the two extreme leaves to one another, to close the package on said foodstuff.
  • Figure 1 is a plan view of the constituent part of the packaging of the constituent part of the package of the invention.
  • Figure 2 is a schematic representation of the piece of the invention, after folding and placing around a hamburger.
  • FIG. 1 therefore shows a schematic plan view of the single piece 1 according to the invention.
  • This is typically made of paperboard, however, it is recalled that other materials may be envisaged for its realization, including PVC, paper, fabric or styrofoam, without this enunciation is limiting.
  • this material can be biodegradable, or even edible. In this case, it may consist of a wheat leaf or corn.
  • This single piece 1 has a number of consecutive adjacent leaves 2, 3, 4 and 5 defined by fold lines 6, 7 and 8. These fold lines 6, 7 and 8 may in particular be obtained by creasing.
  • Each of the leaves 2 to 5 has two flaps, extending from their short side, respectively 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16. These flaps 9 to 16 are articulated on their respective flap, again by a fold line, respectively 17 to 24.
  • this single sheet has, in this case a symmetry with respect to the fold line 7. Indeed, in the case of the embodiment described, this single piece has four leaves. However, it is well understood that the number of leaves can be much higher.
  • This piece once folded at the different fold lines mentioned above, constitutes a clamp, as shown in FIG. 2, in which said clamp first has a configuration in the form of an arc of a circle, made possible by the various fold lines on the one hand, and by the respective shape of the flaps on the other. These are thus likely to come flat and fit on the upper and lower surfaces of a hamburger type sandwich, as shown in Figure 2.
  • one of the dimensions of the leaves 2 to 5 is chosen so as to correspond substantially to the thickness of the hamburger, so, firstly to receive the latter in the bottom of the clamp thus defined, and in addition that the flaps 9 to 16 are folded respectively above and below said hamburger, to define a positioning zone of the fingers of the consumer for gripping and further pinch.
  • These components are intended to receive the fingers of the consumer to, firstly ensure the grip of the hamburger and therefore its consumption, without direct contact with said hamburger.
  • the shutters do not all have the same shape.
  • the flaps 19, 20, 21 and 22 adjacent the central leaves 3 and 4 are in the form of symmetrical trapezium, even though the flaps 9, 10, 15 and 16 adjacent to the extreme leaves 2 and 5 are again shaped trapeze but asymmetrical.
  • the two extreme leaves 2 and 5 are further provided with a transverse fold zone 26, 27 respectively, positioned according to their respective median, and intended to allow folding also the corresponding wing, there again to optimize the comfort of use.
  • the fold zones 6 and 8 separating the two extreme leaves 2 and 5 of the corresponding adjacent central leaves 3 and 4 are in fact made of a precut.
  • the single piece consists of a larger number of leaves with their associated flaps, so as to ensure the effective reception of the entire periphery. of the food thus constituting a packaging before consumption.
  • the two extreme leaves are solidarisable to one another, to constitute the actual packaging by any means, such as for example antagonistic cuts made in each of said extreme leaves, or by the setting using a repositionable adhesive or equivalent.

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Abstract

Cet emballage pour produit alimentaire se présente sous la forme d'une pince ou coquille de maintien constituée d'une pièce unique (1) pourvue de découpes, et préformée par marquage de plis, de telle sorte à définir, après pliage, un réceptacle apte à recevoir un produit alimentaire en tranche, un sandwich, une pâtisserie, un hamburger de toute dimension. Les plis définissent une pluralité de battants adjacents (2 - 5). Les plis et les découpes définissent pour chaque battant (2 - 5) deux volets (9 - 16) s'étendant depuis deux extrémités opposées desdits battants, et aptes, après pliage, à constituer une pince se renfermant sur le produit alimentaire.

Description

EMBALLAGE POUR PRODUITS ALIMENTAIRES
DOMAINE DE L'INVENTION L'invention s'inscrit dans le domaine des emballages pour produits alimentaires, et est plus spécifiquement dirigée vers les emballages pour produits alimentaires se présentant sous forme de hamburgers ou sous forme de tranches, et ayant notamment vocation à être consommés immédiatement. L'objectif recherché réside essentiellement dans la possibilité de pouvoir consommer de tels produits alimentaires de manière hygiénique et en limitant les risques pour le consommateur de se tacher.
ETAT ANTÉRIEUR DE LA TECHNIQUE
Le marché mondial de la vente de produits alimentaires à emporter ne cesse de progresser. Différents facteurs entrent en ligne de compte pour cette progression, notamment le temps dont disposent les gens pour se restaurer. Ce faisant, les établissements de consommation rapide dits « fast food », sandwicheries et autres font recette.
Parmi ces denrées alimentaires figurent bien évidemment les sandwichs de type baguette. Ils présentent l'avantage lorsque ladite baguette n'est tranchée que sur l'un de ses flancs, de générer une charnière permettant une bonne tenue des aliments disposés à l'intérieur. Ce faisant, les risques de se tacher sont réduits et au demeurant, un tel sandwich peut être glissé dans une enveloppe papier permettant une consommation au fur et à mesure par simple rétractation de l'enveloppe papier.
Parmi les autres denrées alimentaires commercialisées dans les établissements de restauration rapide, figurent également les hamburgers, et autres denrées assimilées se présentant classiquement sous forme circulaire entre deux tranches de pain ou assimilé également de forme circulaire. Ces denrées sont classiquement emballées dans une double coque cartonnée ou réalisée en styrol et munie d'une charnière. Ils nécessitent pour leur consommation, de les retirer hors de cet emballage et d'être saisis avec les mains pour être consommés. Outre le défaut évident d'hygiène lié à ce mode de consommation, le risque est important de fuite de sauce, condiment ou autres aliments contenus dans ce type de denrées, entraînant pour le consommateur une certaine précipitation pour la consommation effective du produit et corolairement un certain inconfort. Il existe de fait un stress inhérent à l'effet tache de sauce sur les vêtements et un inconfort essentiellement dû à la consommation bras fléchis vers l'avant, buste en avant, là encore pour éviter les risques de tâches.
L'invention a principalement pour objectif de surmonter ces inconvénients pour ce type de denrées alimentaires.
EXPOSE DE L'INVENTION
Ainsi, l'invention vise un emballage pour produits alimentaires se présentant sous la forme d'une pince ou coquille de maintien. Cette pince ou coquille de maintien est constituée d'une pièce unique pourvue de découpe et préformée par marquage de plis, de telle sorte à définir après pliage un réceptacle temporaire apte à recevoir une denrée alimentaire se présentant notamment sous la forme de tranches, sandwichs ou hamburgers de toutes dimensions.
Selon l'invention :
les plis définissent une pluralité de battants adjacents ;
les plis et les découpes définissent pour chacun des battants, deux volets s 'étendant depuis deux extrémités opposées desdits battants, et aptes, après pliage, à constituer une pince se renfermant sur la denrée alimentaire.
En d'autres termes, l'invention consiste à prévoir un emballage pour denrées alimentaires se présentant sous forme de tranches ou de hamburgers, permettant d'éviter un contact direct des doigts de l'utilisateur avec ladite denrée alimentaire tout en assurant une préhension efficace de celui-ci, et coroUairement évitant les risques de fuite de sauce et autre condiment hors de ladite denrée alimentaire, favorisant de la sorte la consommation sans générer de stress ni d'inconfort.
Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, la pièce unique est réalisée en un matériau choisi dans le groupe comprenant le PVC, le papier, le papier cartonné, le tissu, le styrol. Ces différents matériaux présentent l'avantage d'être aisément réalisables, d'un coût réduit et aisément pliables. Selon une autre caractéristique avantageuse de l'invention, le matériau constitutif de la pièce unique est biodégradable, voire même consommable et dans ce dernier cas, il est susceptible d'être aromatisé, salé, sucré, voir insipide. Selon encore une autre caractéristique avantageuse de l'invention, les lignes de pliure reliant les deux battants extrêmes de la pièce unique aux battants internes ou centraux sont constituées de prédécoupes. Ce faisant, au cours de consommation de la denrée alimentaire, il est possible de supprimer ces deux battants extrêmes pour disposer d'un accès facilité pour le consommateur du reste du produit alimentaire à consommer.
En outre et selon encore une autre caractéristique avantageuse de l'invention, les deux battants extrêmes présentent une ligne de pliure sensiblement médiane, s 'étendant sensiblement parallèlement à la dimension principale de la pièce unique, et propre à favoriser leur pliure, et corolairement conférant plus de souplesse à ses battants extrêmes, pour une facilité et une optimisation de la préhension de la denrée alimentaire.
Dans ce même but, les volets s 'étendant depuis les extrémités opposées des deux battants extrêmes présentent une forme trapézoïdale non symétrique, ce encore dans l'objectif de favoriser la préhension de la denrée alimentaire par l'utilisateur, outre de disposer d'une meilleure couverture de la denrée alimentaire et ainsi, optimiser l'hygiène.
En outre, et encore avantageusement, les angles externes des volets sont arrondis afin d'optimiser le confort d'utilisation de la pince. Selon encore une autre caractéristique de l'invention, la pince peut constituer un emballage intégral s 'étendant sur toute la périphérie de la denrée alimentaire à emballer, et présenter des moyens de solidarisation réversible des deux battants extrêmes l'un avec l'autre, afin de fermer l'emballage sur ladite denrée alimentaire. BRÈVE DESCRIPTION DES FIGURES
La manière dont l'invention peut être réalisée et les avantages qui en découlent ressortiront mieux de l'exemple qui suit, donné à titre indicatif et non limitatif à l'appui des figures annexées.
La figure 1 est une vue en plan de la pièce constitutive de l'emballage de la pièce constitutive de l'emballage de l'invention. La figure 2 est une représentation schématique de la pièce de l'invention, après pliage et mise en place autour d'un hamburger.
DESCRIPTION DÉTAILLÉE DE L'INVENTION
On a donc représenté au sein de la figure 1, une vue schématique en plan de la pièce unique 1 conforme à l'invention. Celle-ci est typiquement réalisée en papier cartonné, étant cependant rappelé que d'autres matériaux peuvent être envisagés pour sa réalisation, notamment le PVC, le papier, le tissu ou le styrol, sans que cette énonciation soit limitative. En outre, et alternativement, ce matériau peut être biodégradable, voire comestible. Dans ce cas, il peut être constitué d'une feuille de blé ou de maïs.
Cette pièce unique 1 présente un certain nombre de battants adjacents consécutifs 2, 3, 4 et 5 définis par des lignes de pliure 6, 7 et 8. Ces lignes de pliure 6, 7 et 8 peuvent notamment être obtenues par rainage.
Chacun des battants 2 à 5 présente deux volets, s'étendant depuis leur petit côté, respectivement 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16. Ces volets 9 à 16 sont articulés sur leur battant respectif, là encore par une ligne de pliure, respectivement 17 à 24.
Il est donc défini une feuille unique présentant, dans le cas d'espèce une symétrie par rapport à la ligne de pliure 7. En effet, dans le cas de l'exemple de réalisation décrit, cette pièce unique comporte quatre battants. Il est cependant bien compris que le nombre de battants peut être bien supérieur.
Cette pièce, une fois pliée au niveau des différentes lignes de pliure précitées, constitue une pince, telle que représentée sur la figure 2 dans laquelle ladite pince présente tout d'abord une configuration en forme d'arc de cercle, rendu possible par les différentes lignes de pliure d'une part, et par la forme respective des volets d'autre part. Ces derniers sont ainsi susceptibles de venir se plaquer et s'adapter sur les surfaces supérieure et inférieure d'un sandwich type hamburger, tel que représenté en figure 2.
Ainsi donc, l'une des dimensions des battants 2 à 5 est choisie de telle sorte à correspondre sensiblement à l'épaisseur du hamburger, de telle sorte, tout d'abord à recevoir ce dernier dans le fond de la pince ainsi définie, et en outre à ce que les volets 9 à 16 viennent se rabattre respectivement au-dessus et en-dessous dudit hamburger, afin de définir une zone de positionnement des doigts du consommateur pour préhension et en outre, de pincement. Ces volets ont vocation à recevoir les doigts du consommateur pour, d'une part assurer la préhension du hamburger et donc sa consommation, sans contact direct avec ledit hamburger. Afin d'assurer une certaine continuité des zones de préhension, respectivement supérieure et inférieure sur le hamburger, on peut relever que les volets n'ont pas tous la même forme. Ainsi donc, les volets 19, 20, 21 et 22 adjacents aux battants centraux 3 et 4 sont en forme de trapèze symétrique, alors même que les volets 9, 10, 15 et 16 adjacents au battants extrêmes 2 et 5 sont là encore en forme de trapèze mais asymétrique.
Selon une caractéristique avantageuse de l'invention, les deux battants extrêmes 2 et 5 sont en outre pourvus d'une zone de pliure transversale 26, 27 respectivement, positionné selon leur médiane respective, et destinée à permettre la pliure également du battant correspondant, là encore pour optimiser le confort d'utilisation.
Selon encore une autre caractéristique avantageuse de l'invention, les zones de pliure 6 et 8 séparant les deux battants extrêmes 2et 5 des battants centraux adjacents correspondants 3 et 4 sont dans les faits constitués d'une prédécoupe. Ainsi donc, lorsque la denrée alimentaire, et en l'espèce le hamburger, est partiellement consommée et que la pince constitutive de l'invention devient gênante pour accéder aux ultimes bouchées, l'utilisateur peut simplement supprimer les battants extrêmes correspondants 2 et 3 auxquels sont attachés leurs volets respectifs 9-10, 15-16 pour ainsi plus facilement accéder à ces ultimes bouchées. Selon un mode de réalisation particulier de l'invention, non illustré par les figures, la pièce unique est constituée d'un plus grand nombre de battants avec leurs volets associés, de telle sorte à assurer la réception effective de l'intégralité de la périphérie de la denrée alimentaire constituant ainsi un emballage avant consommation. Dans une telle configuration, les deux battants extrêmes sont solidarisables l'un à l'autre, afin de constituer l'emballage proprement dit par tout moyen, tel que par exemple des découpes antagonistes réalisées dans chacun desdits battants extrêmes, ou encore par la mise en œuvre d'un adhésif repositionnable ou équivalent.
On conçoit tout l'intérêt de la pièce de l'invention qui permet de manière simple et très peu onéreuse de constituer un emballage temporaire, à usage unique, jetable ou consommable, assurant tout à la fois hygiène et confort pour le consommateur. En outre, cette pièce peut être imprimée sur l'une de ses faces, en fonction des désidératas du commerçant ou de la chaîne de « fast food ».

Claims

REVENDICATIONS
Emballage pour produit alimentaire se présentant sous la forme d'une pince ou coquille de maintien constituée d'une pièce unique (1) pourvue de découpes et préformée par marquage de plis, de telle sorte à définir, après pliage, un réceptacle apte à recevoir un produit alimentaire en tranche, un sandwich, une pâtisserie, un hamburger de toute dimension, caractérisé :
en ce que les plis définissent une pluralité de battants adjacents (2 - 5) ;
et en ce que les plis et les découpes définissent pour chaque battant (2 - 5) deux volets (9 - 16) s'étendant depuis deux extrémités opposées desdits battants, et aptes, après pliage, à constituer une pince se renfermant sur le produit alimentaire.
Emballage pour produit alimentaire selon la revendication 1 , caractérisé en ce que la pièce (1) est réalisée en un matériau choisi dans le groupe comprenant le PVC, le papier, les tissus, le papier cartonné, le styrol.
Emballage pour produit alimentaire selon la revendication 1 , caractérisé en ce que la pièce (1) est réalisée en un matériau biodégradable, voire consommable.
Emballage pour produit alimentaire selon la revendication 3, caractérisé en ce que le matériau consommable est aromatisé, parfumé, salé, sucré, ou insipide.
Emballage pour produit alimentaire selon l'une des revendications 1 à 4, caractérisé en ce les lignes de pliure (6, 7) reliant les deux battants extrêmes (2, 5) de la pièce (1) aux battants internes ou centraux (3, 4) sont constituées de prédécoupes.
Emballage pour produit alimentaire selon l'une des revendications 1 à 5, caractérisé en ce que les deux battants extrêmes (2, 5) présentent une ligne de pliure (26, 27) sensiblement médiane, s'étendant sensiblement parallèlement à la dimension principale de la pièce (1) unique, et propre à favoriser leur pliure.
7. Emballage pour produit alimentaire selon l'une des revendications 1 à 6, caractérisé en ce que les volets (9, 10, 15, 16) des battants extrêmes (2, 5) sont de forme différente des volets (11 - 14) des battants internes (3, 4).
8. Emballage pour produit alimentaire selon la revendication 7, caractérisé en ce que les volets (9, 10, 15, 16) des battants extrêmes (2, 5) présentent une forme trapézoïdale non symétrique, alors que les volets (11 - 14) des battants internes (3, 4) présentent une forme trapézoïdale symétrique.
9. Emballage pour produit alimentaire selon l'une des revendications 1 à 8, caractérisé en ce que les angles externes des volets (9 - 16) sont arrondis.
10. Emballage pour produit alimentaire selon l'une des revendications 1 à 9, caractérisé en ce qu'il assure le contoumement intégral dudit produit alimentaire, et en ce qu'il présente des moyens de solidarisation des deux battants extrêmes l'un avec l'autre afin d'assurer la fermeture de l'emballage sur ladite denrée alimentaire.
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WO2018189562A1 (fr) 2017-04-11 2018-10-18 Skibinski Rene Moyen de manipulation pour aliments à manger avec les doigts

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