WO2013150226A1 - Actif total de raisin et son procede de preparation - Google Patents

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WO2013150226A1
WO2013150226A1 PCT/FR2013/050701 FR2013050701W WO2013150226A1 WO 2013150226 A1 WO2013150226 A1 WO 2013150226A1 FR 2013050701 W FR2013050701 W FR 2013050701W WO 2013150226 A1 WO2013150226 A1 WO 2013150226A1
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berries
grapes
grape
during step
cosmetic composition
Prior art date
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PCT/FR2013/050701
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Raphaël COLICCI
Jacques Dubois
Jean-Louis Lafaurie
Original Assignee
Totum Bio Cosmetics
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    • A61K2800/80—Process related aspects concerning the preparation of the cosmetic composition or the storage or application thereof
    • A61K2800/82—Preparation or application process involves sonication or ultrasonication

Definitions

  • the present invention relates to the field of cosmetics. It relates more particularly to a process for preparing a cosmetic composition based on grape actives.
  • a cosmetic composition obtained according to this process as well as the use for topical applications of such a composition are also objects of the present invention.
  • the vine is known since the most remote times. It is widely cultivated in the world, especially in the Mediterranean regions, for the production of wine. Many products derived from the vine are used by humans.
  • Grape juice rich in sugars (15 to 25%), mineral salts (phosphate, calcium, magnesium, potassium), vitamins, trace elements, water (70 to 80%) is used in dietetics, especially for its nutritional power, that either in natural form or in the form of syrup by evaporation of the juice.
  • Grape seeds are a source of oil (1 liter per 100 kg) rich in polyunsaturated fatty acids of food interest mainly polyphenols whose extracts are used by "Caudalie ® ". Grapes are the noble part of the vine; Harvested before maturity, they provide an acid syrup and astringent called verjuice. At maturity, they are a popular food with high energy. Grape juice extract is used in cosmetology for the presence of tannins, vitamins, acids that give it exfoliating, soft, lightening and protective properties. Raisins obtained by drying in the sun or in dehydration tunnels at 70 ° C for 24 to 48 hours undergo a color change due to the oxidation of polyphenols and are used in cooking and confectionery.
  • One of the objectives of the present invention responds to this need by proposing to make from the grape berries a new composition containing all the molecules constituting the film, the pulp, the juice and the grape berries grain, considered as a complex and coherent whole.
  • composition object of the present invention which can be described as "total active" grape seed, has properties superior to those of its separate constituents, by synergistic action. It brings together, among others, the most important assets contained in film and glitches in particular. It therefore contains all the natural active ingredients of the grapes, without transformation, without splitting or alteration and in the same proportions as the native grain.
  • This objective is surprisingly achieved in the context of the present invention by the development of a method combining several physical operations performed under mild conditions in order to avoid color changes and oxidation reactions causing the alteration. certain constituents of the grapes and the loss of their activity.
  • the present invention provides a process for preparing a cosmetic composition based on grape actives, comprising the following steps:
  • the grape berries are selected by picking grapes from vine plants and destemming them so as to isolate grape berries from the stalk.
  • This first step can be carried out indifferently manually or mechanically.
  • the clusters can be collected from vines generally belonging to the species Vitis vinifera with the variety of grape varieties specific to this species, whether red or white, whatever the variety. In particular, the subspecies Vitis vinifera vinifera will be preferred.
  • step b) of the method that is the subject of the present invention the grape berries are sorted so as to eliminate the damaged grains, that is to say the grains damaged during the first stage, grains showing signs of disease, immature grains or rotting grains.
  • the objective of this step is of course to select the perfectly healthy and intact grapes, potentially presenting the richest and most preserved assets for the rest of the process.
  • step c) the grapes selected and sorted are subjected to drying in order to eliminate a part of the water contained, in particular, in the pulp, but more generally in the whole berries.
  • the purpose of this step is to obtain a concentration of the total assets present in the berries by evaporation of the water they contain.
  • the water content of the berries is reduced during this step by 20 to 60% of the initial weight of the berries, and preferably between 40 and 50% of the initial weight of the berries, in order to obtain a concentration in active ingredients. the most optimal for obtaining a cosmetic composition according to the method object of the present invention.
  • One of the essential points of the invention lies in the preservation, in both quantitative and qualitative terms, of the active ingredients contained in the berries.
  • the grapes are placed during this stage in moderate temperature conditions, to obtain evaporation of the water contained in the berries while preserving the assets of interest present in them and avoiding any denaturation likely to alter the properties of these assets.
  • Suitable moderate temperature conditions in the process according to the present invention are between 40 and 60 ° C.
  • the drying temperatures used in step c) according to the present invention are between 50 and 55 ° C.
  • the temperatures used during this step also depend on the time taken to dry the berries.
  • the purpose of the process according to the invention being to preserve as much as possible the natural active ingredients contained in the grape berries, it is important to optimally limit the exposure of the grapes to high temperatures.
  • the higher the temperatures (remaining within the temperature ranges mentioned above) the shorter the drying time corresponding to step c) of the present invention.
  • a satisfactory concentration of the active ingredients is obtained while preserving their properties by using, for drying, temperatures as previously exposed, with a duration of between 4 and 10 hours, depending on the intensity of the temperatures used.
  • the duration of step c) according to the present invention can be limited to 5 to 8 hours.
  • the berries are finely ground by a suitable mechanical process, without temperature rise likely to degrade certain assets.
  • the berries are crushed into particles smaller than 10 micrometers.
  • any mechanical means such as turbo-mixer, attrition mill, or sonicator, for example.
  • the microbridge gel obtained in the preceding step is then diluted in glycerol to a level of approximately 20 to 60% by total weight of composition, preferably 40 to 50% by total weight of composition, depending on the percentage of water evaporated. during step c), so as to return to the concentration of berry constituents as it exists in the initial grain.
  • Glycerol thus replaces quantitatively the water removed during the drying step.
  • Glycerol by its particular properties, helps to solubilize the assets and protect them from alterations that may occur over time. It also reduces the risk of microbial and fungal growth. This ingredient promotes hydration and facilitates the implementation under different types of galenic formulations.
  • the present invention also relates to a cosmetic composition based on grape actives obtained at the end of the process as described above, said cosmetic composition having exceptional properties in that it constitutes a complex whole forming a whole and combining all the natural assets present in the grape berries in a form preserved in terms of the quantity of assets and in terms of the quality of these assets.
  • composition according to the invention thus encompasses all the molecules described in grape seeds, such as carbohydrates, proteins, lipids, minerals, organic acids, vitamins and especially phenolic compounds, among which mention may be made of anthocyanins, initially located in the film, flavonols and their oligomers, condensed tannins (proanthocyanidols) such as catechins, epicatechins contained mainly in pips.
  • This composition may vary according to the variety or grape variety of the grape vine, whether red or white.
  • composition according to the invention advantageously has 20 to 60% glycerol by total weight of composition, preferably 40 to 50% by total weight of composition, so as to have the best possible combination between active cosmetic properties derived from grape berries and formulation of practical use in terms of texture, stability and preservation, etc.
  • the cosmetic composition according to the invention may further comprise additives chosen from dyes, moisturizers, lubricants, solvents, emulsifiers, stabilizers, preservatives, etc., or a mixture thereof .
  • the cosmetic composition according to the invention may be in any form, in particular in the form of cream, lotion, mask, gel or serum. It is advantageously used principally to prepare cosmetic products intended for topical applications such as moisturizing creams, revitalizing creams, etc.
  • the composition obtained according to the method which is the subject of the present invention is preferably present in such cosmetics in a percentage at least equal to 0.1% by total weight of the cosmetic product. It can also be used as an active ingredient incorporated in conventional cosmetic vehicles.
  • composition according to the invention are particularly interesting from the cosmetic point of view. It indeed allows hydration and smoothing of the skin, especially because of the presence of organic acids, sugars and mucilages it contains in preserved form. It has on the one hand a lightening, refreshing, moisturizing and nourishing action under the effect of these same compounds. On the other hand an antimadical action is also obtained, thanks to the antioxidant properties of the phenolic compounds, resulting in a delay of skin aging. It also allows activation of the synthesis of collagen and elastin. It also has a stimulatory action on capillary microcirculation.
  • 20 kg of grape berries are picked and sorted to select the healthiest grains.
  • the selected grains are placed in a ventilated enclosure at 50 ° C. for 6 hours, so as to obtain a weight loss of 48% relative to the initial weight of these grains.
  • the loss of weight is regularly controlled by weighing grains during drying. This loss of weight corresponds to the evaporation of the water contained in the pulp of grape berries.
  • the grapes thus concentrated are then milled in the mixer to obtain fine particles smaller than 10 microns.
  • the gel resulting from this grinding is diluted by addition of glycerol at a rate of 48% by total weight of composition, so as to return to the initial concentration of the active ingredients present in the berries.
  • An additional micromilling step by sonication can be performed by cooling the circuit to prevent the temperature from exceeding 50 ° C.
  • the grape stock obtained at the end of this process has all the active ingredients contained in the native berries of grapes, in proportions such as those of the initial grain.
  • a moisturizing cream is formulated according to the invention after obtaining an emulsion resulting from the mixture at the appropriate temperature and in the desired proportions of an oily phase and of an aqueous phase.
  • the total active grape as obtained at the end of the process described in Example 1 is introduced into this emulsion at a rate of 3% by total weight of the moisturizer during the cooling of the emulsion when the temperature is below - below 50 ° C.
  • Preservatives and dyes are added in the proportions that one skilled in the art masters to formulate a commercially attractive moisturizer.
  • 3-Night Revitalizing Cream Based on Grape Active Ingredients According to the Invention A night revitalizing cream is formulated according to the invention after obtaining an emulsion resulting from the mixing at the appropriate temperature and in the desired proportions of an oily phase and an aqueous phase. The total grape stock as obtained at the end of the process described in Example 1 is introduced into this emulsion at a rate of 6% by total weight of the revitalizing night cream during the cooling of the emulsion when the temperature is below 50 ° C.
  • Preservatives and dyes are added in the proportions that one skilled in the art masters to formulate a commercially attractive nighttime revitalizing cream.

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Abstract

La présente invention concerne un procédé de préparation d'une composition cosmétique à base d'actifs de raisin comprenant les étapes suivantes : a) sélectionner des baies de raisin, b) trier et éliminer les grains altérés, c) concentrer par séchage contrôlé les baies sélectionnées afin d'éliminer une partie de l'eau constitutive de la pulpe en les portant à une température comprise entre 40 et 60 °C, sous ventilation, pendant une durée limitée, d) broyer les baies en fines particules, sans élévation de température, afin d'obtenir un gel microbroyé, e) diluer le gel obtenu à l'étape précédente par addition de glycérol de manière à revenir à la concentration des constituants des baies telle qu'elle existe dans le grain initial. Une composition cosmétique obtenue à l'issue de ce procédé ainsi que l'utilisation pour des applications topiques dans le domaine de la cosmétique sont également revendiqués.

Description

ACTIF TOTAL DE RAISIN ET SON PROCEDE DE PREPARATION
La présente invention a trait au domaine de la cosmétique. Elle concerne plus particulière- ment un procédé de préparation d'une composition cosmétique à base d'actifs de raisin. Une composition cosmétique obtenue selon ce procédé ainsi que l'utilisation pour des applications topiques d'une telle composition sont également des objets de la présente invention. La vigne est connue depuis les temps les plus reculés. Elle est largement cultivée dans le monde, notamment dans les régions méditerranéennes, pour la production de vin. De nombreux produits dérivés de la vigne sont utilisés par l'homme.
Les feuilles de vigne riches en polyphénols, anthocyanes et tanins, permettent une action bénéfique sur la circulation veineuse. Les « pleurs de vigne » correspondent à la sève s'écoulant des rameaux lorsqu'ils sont taillés en avril, cette sève est utilisée pour le traitement des affections cutanés. Les extraits de sarments et de pépins présentent des polyphénols intéressants pour des usages cosmétiques. Le jus de raisin, riche en sucres (15 à 25 %), sels minéraux (phosphate, calcium, magnésium, potassium), vitamines, oligoéléments, eau (70 à 80 %) est utilisé en diététique, notamment pour son pouvoir nutritionnel, que ce soit sous forme naturelle ou sous forme de sirop par évaporation du jus.
Les pépins de raisin représentent une source d'huile (1 litre pour 100 kg) riche en acides gras polyinsaturés d'intérêt alimentaire principalement, en polyphénols dont les extraits sont utilisés par « Caudalie® ». Les grains de raisin constituent la partie noble de la vigne ; récoltés avant maturité, ils fournissent un sirop acide et astringent appelé verjus. A maturité, ils constituent un aliment apprécié à fort pouvoir énergétique. L'extrait de jus de raisin est utilisé en cosmétologie pour la présence de tanins, vitamines, acides qui lui confèrent des propriétés exfoliantes, douces, éclaircissantes et protectrices. Les raisins secs, obtenus par séchage au soleil ou en tunnels de déshydratation à 70 °C pendant 24 à 48 heures subissent un changement de couleur dû à l'oxydation des polyphénols et sont utilisés en cuisine et en confiserie. Nombreux sont les produits dérivés de la vigne, possédant chacun un intérêt alimentaire ou cosmétique, lié à la présence d'un constituant actif isolé, ou d'une fraction seulement des constituants actifs du raisin. Mais aucun produit n'existe pour le moment, rassemblant la totalité des actifs présents dans la baie de raisin, ceci en raison des phénomènes d'altération ou des difficultés de conservation résultant des procédés et des techniques usuelles mises en œuvre pour formuler de tels produits.
Il existe donc un besoin non satisfait jusqu'à présent pour préparer une composition permettant de rassembler la totalité des actifs associés aux baies de raisin en vue d'une appli- cation cosmétique, ceci dans le but de bénéficier de l'ensemble des propriétés avantageuses des constituants des baies de raisin, sans altération ni perte de ces actifs.
L'un des objectifs de la présente invention répond à ce besoin en proposant de réaliser à partir des baies de raisin une composition nouvelle contenant la totalité des molécules constituant la pellicule, la pulpe, le jus et le grain des baies de raisin, considérée comme un ensemble complexe et cohérent.
La composition objet de la présente invention, que l'on peut qualifier « d' actif total » du grain de raisin, possède des propriétés supérieures à celles de ses constituants séparés, par action de synergie. Elle rassemble, entre autres, les actifs les plus importants contenus dans la pellicule et les pépins notamment. Elle contient donc tous les actifs naturels du raisin, sans transformation, sans fractionnement ni altération et dans les mêmes proportions que le grain natif. Cet objectif est atteint de façon surprenante dans le cadre de la présente invention par la mise au point d'un procédé combinant plusieurs opérations physiques réalisées dans des conditions ménagées afin d'éviter les modifications de couleur et des réactions d'oxydation provoquant l'altération de certains constituants des grains de raisin et la perte de leur activité.
De manière plus précise, la présente invention propose un procédé de préparation d'une composition cosmétique à base d'actifs de raisin comprenant les étapes suivantes :
a) sélectionner des baies de raisin, b) trier et éliminer les grains altérés,
c) concentrer par séchage contrôlé les baies sélectionnées afin d'éliminer une partie de l'eau constitutive de la pulpe en les portant à une température comprise entre 40 et 60 °C, sous ventilation, pendant une durée limitée,
d) broyer les baies en fines particules, sans élévation de température, afin d'obtenir un gel microbroyé,
e) diluer le gel obtenu à l'étape précédente par addition de glycérol de manière à revenir à la concentration des constituants des baies telle qu'elle existe dans le grain initial. Au cours de la première étape du procédé selon l'invention, on sélectionne les baies de raisin par cueillette des grappes de raisin à partir des plants de vigne et par égrappage de celles-ci de manière à isoler les baies de raisin de la rafle. Cette première étape peut être réalisée indifféremment de manière manuelle ou mécanique. Les grappes peuvent être prélevées sur des vignes appartenant de manière générale à l'espèce Vitis vinifera avec la varié- té de cépages propres à cette espèce, qu'ils soient rouges ou blancs, quelque soit la variété. De manière particulière, on préférera la sous-espèce Vitis vinifera vinifera.
Dans un deuxième temps, au cours de l'étape b) du procédé objet de la présente invention, les grains des baies de raisin sont triés de manière à éliminer les grains altérés, c'est à dire les grains endommagés au cours de la première étape, les grains présentant des signes de maladie, les grains immatures ou les grains en phase de pourrissement. L'objectif de cette étape est bien entendu de sélectionner les grains de raisin parfaitement sains et intacts, présentant potentiellement les actifs les plus riches et les plus préservés pour la suite du procédé.
Au cours de l'étape c) selon l'invention, les grains de raisin sélectionnés et triés sont soumis à un séchage afin d'éliminer une partie de l'eau contenue, notamment, dans la pulpe, mais plus généralement dans l'ensemble des baies. Le but de cette étape est d'obtenir une concentration des actifs totaux présents dans les baies par évaporation de l'eau qu'elles contiennent. De manière avantageuse, la teneur en eau des baies est réduite au cours de cette étape de 20 à 60 % du poids initial des baies, et de préférence entre 40 et 50 % du poids initial des baies, afin d'obtenir une concentration en actifs la plus optimale pour l'obtention d'une composition cosmétique selon le procédé objet de la présente invention. L'un des points essentiels de l'invention réside dans la préservation, tant en termes quantitatifs que qualitatifs, des actifs contenus dans les baies de raisin. A cet effet, les grains de raisin sont placés au cours de cette étape dans des conditions de température modérée, permettant d'obtenir une évaporation de l'eau contenue dans les baies tout en préservant les actifs d'intérêts présents dans celles-ci et en évitant toute dénaturation susceptible d'altérer les propriétés de ces actifs. Des conditions de température modérée convenables dans le cadre du procédé selon la présente invention sont comprises entre 40 et 60 °C. De préférence, les températures de séchage utilisées au cours de l'étape c) selon la présente invention sont comprises entre 50 et 55 °C.
Pour respecter des températures aussi modérées et obtenir une évaporation dans un délai limité, il est nécessaire de réaliser cette étape de séchage selon l'invention dans un lieu ou une enceinte ventilé de manière à faciliter le séchage des grains de raisin.
Les températures utilisées au cours de cette étape dépendent également du temps mis pour procéder au séchage des baies. Le but du procédé selon l'invention étant de préserver au maximum les actifs naturels contenus dans les baies de raisin, il est important de limiter de manière optimale l'exposition des grains de raisin à des températures élevées. De manière pratique, plus les températures sont élevées (en restant dans la limite des gammes de température mentionnées ci-dessus), plus le temps de séchage correspondant à l'étape c) de la présente invention est court. De manière générale, on obtient une concentration satisfaisante des actifs tout en préservant leurs propriétés en utilisant pour le séchage des températures telles que précédemment exposées, selon une durée comprise entre 4 et 10 heures, suivant l'intensité des températures utilisées. De préférence, la durée de l'étape c) selon la présente invention peut être limitée entre 5 et 8 heures.
A l'issue de cette étape, on obtient des baies de raisin conservant leur couleur naturelle et contenant l'ensemble des actifs de la baie native sans dénaturation à une concentration pouvant aller jusqu'à plus du double de la concentration initiale.
Au cours de l'étape d), les baies sont finement broyées par un procédé mécanique adéquat, sans élévation de température susceptible de dégrader certains actifs. De manière avanta- geuse, les baies sont broyées en particules de dimension inférieure à 10 micromètres. Ce résultat peut être obtenu par tout moyen mécanique tels que turbo-mixeur, broyeur par at- trition, ou sonicateur, par exemple. Ces derniers procédés donnent des résultats satisfaisants puisqu'ils permettent de broyer très finement toutes les parties du grain (pellicule, pulpe, etc ..) et aussi les téguments scléreux des pépins, libérant ainsi l'ensemble des molécules présentes dans les différentes structures constituants les baies.
Le gel microbroyé obtenu à l'étape précédente est ensuite dilué dans du glycérol à un taux voisin de 20 à 60 % en poids total de composition, de préférence 40 à 50 % en poids total de composition, en fonction du pourcentage d'eau évaporée au cours de l'étape c), de façon à revenir à la concentration des constituants des baies telle qu'elle existe dans le grain initial. Le glycérol remplace ainsi quantitativement l'eau éliminée au cours de l'étape de séchage. Le glycérol, par ses propriétés particulières, contribue à solubiliser les actifs et à les protéger des altérations susceptibles de se produire au cours du temps. Il permet aussi de réduire le risque de prolifération microbienne et fongique. Cet ingrédient favorise l'hydratation et facilite les mises en œuvre sous différents types de formulations galéniques. La présente invention concerne également une composition cosmétique à base d'actifs de raisin obtenue à l'issue du procédé tel que décrit ci-dessus, ladite composition cosmétique présentant des propriétés exceptionnelles en ce sens qu'elle constitue un ensemble complexe formant un tout et regroupant la totalité des actifs naturels présents dans les baies de raisin sous une forme préservée sur le plan de la quantité d'actifs comme sur le plan de la qualités de ces actifs.
La composition selon l'invention regroupe ainsi l'ensemble des molécules décrites dans les grains de raisin, tels que les glucides, les protides, les lipides, les minéraux, les acides organiques, les vitamines et particulièrement les composés phénoliques parmi lesquels on peut citer les anthocyanes, localisées initialement dans la pellicule, les flavonols et leurs oligomères, les tanins condensés (proanthocyanidols) tels que les catéchines, épicatéchines contenus principalement dans les pépins. Cette composition peut varier selon la variété ou le cépage de la vigne productrice du raisin, qu'il soit rouge ou blanc. La composition selon l'invention présente avantageusement 20 à 60 % de glycérol en poids total de composition, de préférence 40 à 50 % en poids total de composition, de manière à présenter la meilleure association possible entre propriétés actives cosmétiques issues des baies de raisin et formulation d'usage pratique en termes de texture, stabilité et conservation, etc ..
De manière avantageuse, la composition cosmétique selon l'invention peut comprendre en outre des additifs choisis parmi des colorants, des hydratants, des lubrifiants, des solvants, des émulsifïants, des stabilisants, des conservateurs, etc.. ou un mélange de ceux-ci.
La composition cosmétique selon l'invention peut se présenter sous toute forme, en particulier sous forme de crème, de lotion, de masque, de gel ou de sérum. Elle est avantageusement utilisée à titre principal pour préparer des produits cosmétiques destinés à des ap- plications topiques tels que des crèmes hydratantes, des crèmes revitalisantes, etc.. Dans ce cas, la composition obtenue selon le procédé objet de la présente invention est, de préférence, présente dans de tels produits cosmétiques selon un pourcentage au moins égal à 0,1 % en poids total du produit cosmétique. Elle peut également être utilisée comme actif incorporé à des véhicules cosmétiques classiques.
Les propriétés de la composition selon l'invention sont particulièrement intéressantes sur le plan cosmétique. Elle permet en effet une hydratation et un lissage de la peau, notamment en raison de la présence des acides organiques, des sucres et des mucilages qu'elle contient sous forme préservée. Elle possède d'une part une action éclaircissante, rafraîchissante, hydratante et nourrissante sous l'effet de ces mêmes composés. D'autre part une action an- tiradicalaire est également obtenue, grâce aux propriétés antioxydantes des composés phé- noliques, se traduisant par un retard du vieillissement cutané. Elle permet également une activation de la synthèse du collagène et de l'élastine. Elle présente aussi une action stimu- latrice sur la microcirculation capillaire.
Les exemples qui suivent illustrent l'invention afin d'en faire mieux apparaître les caractéristiques et avantages, sans toutefois en réduire de quelque manière que ce soit la portée. EXEMPLES
1 - Procédé de préparation d'une composition cosmétique à base d'actifs de raisin selon l'invention :
20 Kg de baies de raisin sont cueillis et triés afin d'en sélectionner les grains les plus sains. Les grains sélectionnés sont placés dans une enceinte ventilée à 50 °C, pendant 6 heures, de manière à obtenir une perte de poids de 48 % par rapport au poids initial de ces grains. La perte de poids est régulièrement contrôlée par pesées des grains en cours de séchage. Cette perte de poids correspond à l'évaporation de l'eau contenue dans la pulpe des baies de raisin.
Les grains de raisin ainsi concentrés sont ensuite broyés au mixeur afin d'obtenir de fines particules de dimension inférieures à 10 micromètres. Le gel résultant de ce broyage est di- lué par addition de glycérol à raison de 48 % en poids total de composition, de façon à revenir à la concentration initiale des actifs présents dans les baies de raisin. Une étape supplémentaire de microbroyage par sonication peut être réalisée en refroidissant le circuit afin d'éviter que la température ne dépasse les 50 °C. L'actif de raisin obtenu à l'issue de ce procédé présente la totalité des actifs contenus dans les baies natives de raisin, dans des proportions telles que celles du grain initial.
2- Crème hydratante à base d'actifs de raisin selon l'invention : Une crème hydratante est formulée selon l'invention après obtention d'une émulsion résultant du mélange à température adéquate et dans les proportions souhaitées d'une phase huileuse et d'une phase aqueuse. L'actif total de raisin tel qu'obtenu à l'issue du procédé décrit dans l'exemple 1 est introduit dans cette émulsion à raison de 3 % en poids total de la crème hydratante pendant le refroidissement de Γ émulsion lorsque la température est infé- rieure à 50 °C.
Des conservateurs et colorants sont ajoutés dans les proportions que l'homme du métier maîtrise pour formuler une crème hydratante commercialement attrayante. 3-Crème revitalisante de nuit à base d'actifs de raisin selon l'invention : Une crème revitalisante de nuit est formulée selon l'invention après obtention d'une émul- sion résultant du mélange à température adéquate et dans les proportions souhaitées d'une phase huileuse et d'une phase aqueuse. L'actif total de raisin tel qu'obtenu à l'issue du procédé décrit dans l'exemple 1 est introduit dans cette émulsion à raison de 6 % en poids total de la crème revitalisante de nuit pendant le refroidissement de l'émulsion lorsque la température est inférieure à 50 °C.
Des conservateurs et colorants sont ajoutés dans les proportions que l'homme du métier maîtrise pour formuler une crème revitalisante de nuit commercialement attrayante.

Claims

REVENDICATIONS
1- Procédé de préparation d'une composition cosmétique à base d'actifs de raisin caracté- visé en ce qu 'il comprend les étapes suivantes :
a) sélectionner des baies de raisin,
b) trier et éliminer les grains altérés,
c) concentrer par séchage contrôlé les baies sélectionnées afin d'éliminer une partie de l'eau constitutive de la pulpe en les portant à une température comprise entre 40 et 60 °C, sous ventilation, pendant une durée limitée,
d) broyer les baies en fines particules, sans élévation de température, afin d'obtenir un gel microbroyé,
e) diluer le gel obtenu à l'étape précédente par addition de glycérol de manière à revenir à la concentration des constituants des baies telle qu'elle existe dans le grain initial.
2- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'au cours de l'étape c), la teneur en eau des baies est réduite de 20 à 60 % du poids initial.
3- Procédé selon la revendication 1, caractérisé en ce qu'au cours de l'étape c), la teneur en eau des baies est réduite de 40 à 50 % du poids initial.
4- Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au cours de l'étape c), la température est comprise entre 50 et 55 °C. 5-Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce que le séchage réalisé au cours de l'étape c) est effectué sur une durée comprise entre 4 et 10 heures.
6-Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au cours de l'étape d), les baies sont broyées en particules de dimension inférieure à 10 micromètres. 7-Procédé selon l'une quelconque des revendications précédentes, caractérisé en ce qu'au cours de l'étape d), les baies sont broyées par des moyens mécaniques tels que turbo- mixeur, broyeur par attrition, ou sonicateur. 8-Composition cosmétique obtenue selon l'une quelconque des revendications 1 à 7, caractérisée en ce qu'elle comprend 20 à 60 % de glycérol en poids total de composition.
9- Composition cosmétique selon la revendication 8, caractérisée en ce qu'elle comprend en outre des additifs choisis parmi des colorants, des hydratants, des lubrifiants, des solvants, des émulsifïants, des stabilisants, des conservateurs.
10- Composition cosmétique selon la revendication 8 ou 9, caractérisée en ce qu'elle se présente sous forme de crème, de lotion, de masque, de gel ou de sérum. 11 -Utilisation d'une composition selon l'une des revendications 8 à 10 pour préparer des produits cosmétiques destinés à des applications topiques.
12-Utilisation selon la revendication 11, caractérisée en ce que la composition selon les revendications 8 à 10 est présente dans de tels produits cosmétiques selon un pourcentage au moins égal à 0,1 % en poids total du produit cosmétique.
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