WO2012088576A1 - Conjunto de acionamento aplicado em extratoras de sucos de frutas e respectivas partes e componentes - Google Patents

Conjunto de acionamento aplicado em extratoras de sucos de frutas e respectivas partes e componentes Download PDF

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WO2012088576A1
WO2012088576A1 PCT/BR2011/000506 BR2011000506W WO2012088576A1 WO 2012088576 A1 WO2012088576 A1 WO 2012088576A1 BR 2011000506 W BR2011000506 W BR 2011000506W WO 2012088576 A1 WO2012088576 A1 WO 2012088576A1
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WO
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drive assembly
juice
assembly according
fruit
filter element
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PCT/BR2011/000506
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Inventor
Joel Compri
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Joel Compri
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Publication date
Application filed by Joel Compri filed Critical Joel Compri
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N1/00—Machines or apparatus for extracting juice
    • A23N1/003—Machines or apparatus for extracting juice especially for citrus fruits

Definitions

  • the present invention relates to a drive assembly applied in fruit juice extractors consisting of a cam or cam specially developed to drive a stem and press the remaining components of the fruit into the filter element with a juice collection system composed of two stages.
  • WO 03/024252 A1 discloses a filter element with transverse features, while the filter element of the proposed patent discloses longitudinal V-shaped features, tapered to control the quality and quantity of the final product.
  • the documents BR9901852A and BR9901853A disclose a system of pressure controls of the restrictor in the hydraulically adjustable orifice tube, as well as other controls of the extractor, such as sensors, in an extractive scale system, which in the patent has been totally eliminated, reducing the number of parts and facilitating maintenance services.
  • BRPI0513609A discloses generalized modifications in the eccentric or meat drive system.
  • the subject patent patent innovates and changes the profile of an eccentric or meat for specific steer drive, presenting functional improvements and yield of the final products (juice and pulp).
  • BRPI0513633A discloses improvement in the cam or cam system by being added against weight to avoid vibrations in the whole machine assembly, which is not the goal of the cams or meats developed and claimed in this application.
  • the proposed mechanism and its parts and components provide the extraction of a better quality fruit juice, mainly pulp, compared to existing extraction systems. It has several benefits such as: reduction in the number of components, greater ease of construction of parts, ease of maintenance, reduction of costs and increase of the productive efficiency in general, offering greater profitability to the user.
  • Figure 1 shows the inner cam or cam of larger diameter (1) in front view.
  • Figure 2 shows the eccentric or outermost cam meat (2) in front view.
  • Figure 3 shows the drive shaft (3) in isometric view.
  • Figure 4 shows the transverse block (4) in isometric view.
  • Figure 5 shows the axle holder (5) in front view.
  • Figure 6 shows the support tube and guide rod (6) in front view.
  • Figure 7 shows the rod (7) in isometric view.
  • Figure 8 shows the drive assembly partially assembled by way of illustration.
  • Figures 9 to 12 illustrate the upper spout (8), respectively in lateral, top, lateral and isometric views.
  • Figure 13 shows the bottom sprue (9) in isometric view.
  • Figures 14 to 17 illustrate the filter element 10 respectively in side cross-sectional views showing the V, side, side and top cut tears.
  • Figure 18 shows the filter element 10 suitably coupled to the lower dispenser 9, product outlet regulating device 11 and the tube 45 for disposing of the extracted bagasse.
  • Figure 19 shows the juice collector (50) in isometric view.
  • Figure 20 shows the upper cone (54) in side view.
  • Figure 21 shows the filter element wrapped by the upper cone (54) in a side view.
  • Figure 22 shows an example of operation of the drive assembly.
  • Figure 23 shows in partial detail the extraction mechanism of the fruit juice.
  • Figure 24 shows the entire drive assembly suitably mounted in isometric view.
  • Figure 25 shows a partial detail of the drive assembly in isometric view.
  • the mechanism of the extraction drive assembly consists of: eccentric or inner meats of larger diameter (1), (3), transverse block (4), axle holder (5), support tube and rod guide (6), rod (7), upper nozzle (8) (10), product outlet regulation device (11), juice collector (50) and top cone (54).
  • Figures 1 and 2 show the profile of the cams (1) and outer cams (2).
  • the eccentric or internal meat of larger diameter (1) is what transmits the peeling movement, triggering the extractor peelers.
  • the outer cam (2) has a profile which at the moment of inertia generated by the internal meat of larger diameter (1), this external meat (2) actuates the rod (7) and presses the internal components of the orange inside the filter element (10).
  • the drive assembly now claimed consists in the application of cams of smaller diameter (2) in special shape, which together with the transverse block (4), the axle holder (5), support tube and guide (6), rod (7), upper nozzle (8), lower nozzle (9), filter element (10), product output regulation device (11) and juice collector (50) form the mechanism responsible for extracting juice and pulp.
  • Both cams (1 and 2) have a hole (12) for engaging the drive shaft (3) of the extracting machine, the hole (12) of which is provided with a slot (13) for receiving a key that engages and secures the cam or cam (1 and 2) on the shaft (3).
  • the outer cams of smaller diameter (2) have a profile / elevation (14) at their periphery, which is responsible for the final stroke of the rods (7) which press the internal components of fruits. This occurs after a period of inertia of fractions of a second of the drive assembly provided by the eccentrics or internal (1) to outer (2) cams.
  • the encounter of the elevation / profile 14 of the eccentrics or smaller diameter outer carcasses 2 with the rollers 16 located at the lateral ends 15 of the transverse block 4 causes the pressing of the internal components of the fruit within the filter element (10) and baggage outlet regulating device (11).
  • the transmission shaft (3) is made of solid cylindrical material, receiving a tear (15) for housing key in the place where the eccentrics or meats are placed, fixing them, making the transmission of the movement.
  • the transverse block 4 has a specially designed construction arrangement so that, together with the drive shaft 3 provided with cam or cam 1 and 2, it allows movement of the extraction system.
  • This block also has circular housings (16) for fixing the rods (7), through clamps, safety pins and / or latches.
  • the lateral ends of said transverse block 4 are composed of a housing 17 provided with a roller 18, which receives the movement of the cams or external cams 2. In the lower part of the lateral ends of the transverse block, it has a housing (19) for receiving the lateral guide (20) and thus maintaining the alignment of the drive assembly.
  • the axle holder 5 has cylindrical housing 21 for receiving the stem support tube 22, the axle port of which is driven by the eccentrics or internal meats 1.
  • the support and guide of the rods 6, according to figure 6, is constituted by an axis 23 with longitudinal central through-hole 24, which has the purpose of housing and guiding the rods 7.
  • a threaded recess (25) for fixing the spout (8) and a channel (26) for engaging the collar (46) of the upper peeler support is shown at the upper outer end of said rod support.
  • the rods (7) are formed in solid cylinder form.
  • the upper spout 8, according to figures 9, 10, 11 and 12, has a cylindrical outer body and a central through hole 27, which receives a thread 28 at its upper end for interconnection in the guide and guide shaft of the rod (6).
  • a thread 28 at its upper end for interconnection in the guide and guide shaft of the rod (6).
  • In the central outer part of the body of said nozzle are located holes (29) which have as an auxiliary function in maintenance, that is, in the action of tightening or releasing the nozzle for replacement thereof.
  • the cutting surface (30) of initial contact with the fruit is already at the lower end.
  • the lower spout as shown in figure 9, has a cylindrical outer body and a central through-hole 31, the body of which receives an external thread (32) at its lower end for interconnection in the filter element (10).
  • an external thread 32
  • the function of the upper and lower nozzle is to drill the fruit, so that the inner components thereof penetrate the filter element (10).
  • the filter element 10, according to figures 14, 15, 16, and 17, is comprised of a cylindrical body provided with a longitudinal central through-hole (35), having internal thread (36) at its upper part which receives the lower (9). At the upper end of its outer body it has a shoulder (37) for supporting the housing in the juice extractor.
  • the main body has longitudinal grooves (38), preferably in "V" format. Inside the central through-hole a taper (39) is shown arranged in the lower part thereof, towards the outlet of the internal components of the fruit, by which the rod (7) operates.
  • an externally threaded recess (40) for securing the fruit bagasse regulating device.
  • the fruit bag outlet control device 11, according to Figure 18, is constituted by a cylindrical body, provided with a central through-hole bore 41, preferably with a slight taper 42.
  • the upper end of this longitudinal central through-hole (41) is provided with an internal thread (43) for engaging the outlet of the filter element (10).
  • the lower end has a threaded recess (44) for engaging a tube (45) for routing and discarding the fruit bagasse.
  • the juice collector 50 is constructed of stainless steel or similar non-toxic food and food, in a semi-rectangular shape with an inclined lower base 55 towards the second stage 52, divided by an inclined plate 53 at the top, defined herein as the first stage 51, which receives the juice from the upper part of the filter element 10, juice generated smoothly by the peeling of the fruit and of better quality, not receive pressure on the internal components of the fruit.
  • Bottom here defined as second stage (52), which receives the juice from the lower part of the filter element (10).
  • the upper cone 54 is cylindrically shaped with a central through-hole bore 55, divided into two parts and interconnected between the parts through threads 56, this interconnection has the function of regulating the quantities (10), smaller amount of juice extracted in the first stage, the greater space in the upper part of the filter element, the greater amount of juice extracted in the first stage (51) .
  • the quantities of juice extracted in the second stage (52) will be results also from this upper cone (53).
  • the juice of the second stage results from the pressure exerted by the rods (7) on the remaining internal components of the fruit within the filter element (10).
  • the fruit 47 is fed and is housed between the upper descaler 48 and the lower peeler 49, when the downward movement of the upper peeler 48 is initiated by the eccentric or innermost cam (1), in this phase the eccentric or outermost cam (2) has only the function of accompanying the downward movement.
  • the peeler 48 has its lowering and interlacing movement with the lower peeler 49, supporting the fruit throughout its circumference and pressing it externally against the peeler profiles 48 and 49, the debarking and introduction of internal components of the fruit in the filter element (10), also giving the beginning of the extraction.
  • the rod (7) is actuated by the eccentric or outer meat of smaller diameter (2) specially designed for this function.
  • the rod (7) enters the inside of the (10), pressing the remaining components still into the filter element (10), extracting the remainder of the pulp juice, which is sent to the second stage of the collector (?) and also eliminating the remaining solids, such as: seeds, residues shells, membranes etc. through the lower aperture of the restrictive element (11), discarding them out of the extractor.
  • This quantity and quality are decided by the quantities and dimensions of the longitudinal features, their opening, conicity and diameter of the filter element (0).
  • a lateral block (20) is provided with linear guides for maintaining its alignment and mounted on the axle holder (5), which also accompanies the vertical movements generated by the eccentric or larger diameter cam (1) until it stops, when it comes to acting.
  • the technology in the extractors uses solid shafts to move the support of the upper peelers (48). These supports also have a new design, that is, their fastening systems have been changed, using special clamps (46) securing the support by its external side to the axis.
  • the solid shafts were redesigned and modified to guide the rods (7) and receive the upper sprue (Figs. 9, 10, 11 and 12) threaded into their structure.
  • the upper peeler support (48) is fixed to the upper peeler shaft by means of a transverse pin, and the upper peeler is fixed directly on the upper peeler support, through a threaded pin, locking nut .

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Abstract

Refere-se o presente invento a um conjunto de acionamento aplicado em extratoras de sucos de frutas constituído de excêntricos ou cames internos de diâmetro maior (1), excêntricos ou cames externos de diâmetro menor (2), eixo de transmissão (3), bloco transversal (4), porta eixos (5), tubo de suporte e guia da haste (6), haste (7), vazador superior (8), vazador inferior (9), elemento filtrante (10), dispositivo de regulagem de saída do produto (11), coletor de suco em dois estágios (50) e cone superior (54), cujo conjunto de acionamento e respectivas partes e componentes proporcionam a extração de suco de fruta.

Description

"CONJUNTO DE ACIONAMENTO APLICADO EM EXTRATORAS DE SUCOS DE FRUTAS E RESPECTIVAS PARTES E COMPONENTES"
Campo da invenção
Refere-se o presente invento a um conjunto de acionamento aplicado em extratoras de sucos de frutas consistindo em um excêntrico ou came especialmente desenvolvido para acionar uma haste e pressionar os componentes remanescentes da fruta no interior do elemento filtrante, com sistema coletor de suco composto por dois estágios.
Estado da técnica
A literatura de patentes revela vários documentos de extratoras e elementos filtrantes com mecanismo que buscam melhorar a extração de sucos de frutas.
No tocante ao elemento filtrante, ressalta-se que o pedido de patente em questão apresenta melhorias em relação a PI0505460- 5, do mesmo inventor/depositante, agregando uma nova forma construtiva para se conectar um dispositivo de regulagem de saída do produto sendo um componente do conjunto de extração.
É conhecido através das patentes BR PI9100278, BR
PI8200856, BR PI8105128, BR PI9002165, BR PI6787875 e BR PI8700590, máquinas que utilizam sistemas de extração com filtro e um tubo de orifício que exerce pressão dentro de um tubo coador separando o suco dos componentes internos da fruta, entretanto, o presente invento substitui quase que na totalidade as peças contidas neste sistema, ou seja: o tubo de orifício, tubo coador, anel, restritor etc, bem como quase que todo o sistema de movimentação destes componentes, reduzindo custos e melhorando a qualidade do suco e polpa extraídos, pois, através do invento ora proposto é possível definir sua conicidade e dimensionar, as quantidades e espessuras dos rasgos longitudinais em "V", permitindo extração de polpas de tamanhos variados de acordo com a necessidade do usuário.
Outro documento, o WO 03/024252 A1 apresenta um elemento filtrante com rasgos transversais, enquanto que o elemento filtrante da patente ora proposta revela rasgos longitudinais em forma de "V", dotado de conicidade para controlar a qualidade e quantidade do produto final.
Em relação ao mecanismo de acionamento de extração de sucos, são conhecidos os seguintes documentos de patentes:
Os documentos BR9901852A e BR9901853A revelam um sistema de controles de pressão do restritor no tubo de orifício ajustável hidraulicamente, bem como outros controles da extratora, como sensores, num sistema de balança extrativa, que na patente ora reivindicada foi totalmente eliminada, reduzindo o número de peças e facilitando os serviços de manutenção.
O documento BRPI0513609A revela modificações generalizadas no sistema de acionamento por excêntricos ou carnes. No entanto, a patente objeto de registro inova e altera o perfil de um excêntrico ou carne para acionamento específico de hastes, apresentando melhorias funcionais e rendimento dos produtos finais (suco e polpa).
O documento BRPI0513633A apresenta aperfeiçoamento no sistema de excêntricos ou carnes, adicionando-se contra peso para evitar vibrações no conjunto de máquina extratora num todo, o que não é objetivo dos excêntricos ou carnes desenvolvido e reivindicado neste pedido.
Por fim, o documento BRPI0515198A apresenta um sistema de fixação que elimina chavetas por buchas expansivas aplicado no sistema de excêntricos ou carnes, que também não é a finalidade desta patente.
Objetivos da invenção
O mecanismo ora proposto e respectivas partes e componentes proporcionam a extração de um suco de fruta de melhor qualidade, principalmente da polpa comparando-se aos atuais sistemas de extração existentes. Apresenta vários benefícios paralelos, tais como: redução na quantidade de componentes, maior facilidade de construção das peças, facilidade de manutenção, redução de custos e aumento da eficiência de produtiva em geral, oferecendo maior lucratividade ao usuário.
Breve descrição das figuras
A figura 1 ilustra o excêntrico ou carne interno de maior diâmetro (1 ) em vista frontal.
A figura 2 ilustra o excêntrico ou carne externo de menor diâmetro (2) em vista frontal.
A figura 3 ilustra o eixo de transmissão (3) em vista isométrica.
A figura 4 ilustra o bloco transversal (4) em vista isométrica.
A figura 5 ilustra o porta eixos (5) em vista frontal. A figura 6 ilustra o tubo de suporte e guia da haste (6) em vista frontal.
A figura 7 ilustra a haste (7) em vista isométrica.
A figura 8 demonstra o conjunto de acionamento parcialmente montado a título de ilustrativo.
As figuras 9 a 12 ilustram o vazador superior (8), respectivamente em vistas lateral, superior, corte lateral e isométrica.
A figura 13 ilustra o vazador inferior (9) em vista isométrica. As figuras 14 a 17 ilustram o elemento filtrante (10) respectivamente em vistas corte lateral demonstrando os rasgos em "V", corte lateral, lateral e corte superior.
A figura 18 ilustra o elemento filtrante (10) devidamente acoplado ao vazador inferior (9), dispositivo de regulagem de saída do produto (11 ) e ao tubo (45) para descarte do bagaço extraído.
A figura 19 ilustra o coletor de suco (50) em vista isométrica.
A figura 20 ilustra o cone superior (54) em vista lateral.
A figura 21 ilustra o elemento filtrante envolvido pelo cone superior (54) em uma vista lateral.
A figura 22 ilustra um exemplo de funcionamento do conjunto de acionamento.
A figura 23 ilustra em detalhe parcial o mecanismo de extração do suco de fruta.
A figura 24 ilustra todo o conjunto de acionamento devidamente montado em vista isométrica.
A figura 25 ilustra um detalhe parcial do conjunto de acionamento em vista isométrica.
Descrição detalhada da invenção
O mecanismo do conjunto de acionamento de extração é composto por: excêntrico ou carnes internos de diâmetro maior (1 ), excêntricos ou carnes externos de diâmetro menor (2), eixo de transmissão (3), bloco transversal (4), porta eixos (5), tubo de suporte e guia da haste (6), haste (7), vazador superior (8), vazador inferior (9), elemento filtrante (10), dispositivo de regulagem de saída do produto (11 ), coletor de suco (50) e cone superior (54).
As figuras 1 e 2 ilustram o perfil dos excêntricos ou carnes internos (1 ) e externos (2).
O excêntrico ou carne interno de diâmetro maior (1 ) é o que transmite o movimento de descasque, acionando os descascadores da extratora. O excêntrico ou carne externo de diâmetro menor (2) possui perfil que no momento de inércia gerado pelo carne interno de diâmetro maior (1), este carne externo (2) acione a haste (7) e pressiona os componentes internos da laranja dentro do elemento filtrante (10).
Vale ressaltar que o excêntrico ou carne interno de diâmetro maior (1) possui formato já conhecidos da técnica. No entanto, o conjunto de acionamento ora pleiteado consiste na aplicação dos excêntricos ou carnes externos de diâmetro menor (2) em formato especial, que em conjunto com o bloco transversal (4), porta eixos (5), tubo de suporte e guia da haste (6), haste (7), vazador superior (8), vazador inferior (9), elemento filtrante (10), dispositivo de regulagem de saída do produto (11 ) e coletor de suco (50), formam o mecanismo responsável pela extraçâo de suco e polpa.
Ambos excêntricos ou carnes (1 e 2) apresentam um orifício (12) para encaixe no eixo de transmissão (3) da máquina extratora, cujo orifício (12) é dotado de um rasgo (13) para alojamento de uma chaveta que encaixa e fixa o excêntrico ou came (1 e 2) no eixo (3).
Como pode ser obervado nas figuras 1 e 2, os excêntricos ou carnes externos de diâmetro menor (2) possuem uma elevação/perfil (14) em sua periferia, a qual é responsável pelo curso final das hastes (7) que pressionam os componentes internos das frutas. Isso ocorre após um período de inércia de frações de segundo do conjunto de acionamento propiciados pelos excêntricos ou carnes internos (1 ) em relação aos externos (2). O encontro da elevação/perfil (14) dos excêntricos ou carnes externos de diâmetro menor (2) com os roletes (16) localizados nas extremidades (15) laterais do bloco transversal (4), ocorre o pressionamento dos componentes internos da fruta dentro do elemento filtrante (10) e dispositivo de regulagem de saída do bagaço (11 ).
O eixo de transmissão (3) é confeccionado em material cilíndrico maciço, recebendo um rasgo (15) para alojamento de chaveta no local onde são colocados os excêntricos ou carnes, fixando-os, fazendo a transmissão do movimento.
O bloco transversal (4), conforme figura 4, possui disposição construtiva especialmente projetada para que, em conjunto com o eixo de transmissão (3) dotado de excêntrico ou came (1 e 2), propicie a movimentação do sistema de extração. Este bloco possui, também, alojamentos circulares (16) para fixação das hastes (7), através de abraçadeiras, pinos de segurança e/ou travas. As extremidades laterais do referido bloco transversal (4) é composto por um alojamento (17) dotado de rolete (18), que recebe a movimentação dos excêntricos ou carnes externos (2). Na parte inferior das extremidades laterais do bloco transversal, possui um alojamento (19) para recepcionar a guia lateral (20) e assim manter o alinhamento do conjunto de acionamento.
O porta eixos (5), conforme figura 5, possui alojamento cilíndricos (21 ) para recepcionar o tubo de suporte das hastes (22), cujo porta eixo é acionado pelos excêntricos ou carnes internos (1 ).
O suporte e guia das hastes (6), conforme figura 6, é constituído por um eixo (23) com furo central passante longitudinal (24), o qual tem a finalidade de alojar e guiar as hastes (7). Na extremidade superior externa do dito suporte das hastes, é apresentado um rebaixo roscado (25) para fixação do vazador superior (8) e um canal (26) para encaixe da abraçadeira (46) do suporte dos descascadores superiores.
As hastes (7), conforme figura 7, são constituídas em formato cilindro maciço.
O vazador superior (8), conforme figuras 9, 10, 11 e 12, possui corpo externo cilíndrico e um orifício central passante (27), o qual recebe uma rosca (28) em sua extremidade superior para interligação no eixo de suporte e guia da haste (6). Na parte externa central do corpo do dito vazador estão localizados furos (29) que tem por função auxiliar na manutenção, ou seja, na ação de apertar ou soltar o vazador para substituição do mesmo. Já na extremidade inferior está a superfície cortante (30) de contato inicial com a fruta.
O vazador inferior, conforme figura 9, possui corpo externo cilíndrico e um orifício central passante (31 ), cujo corpo recebe uma rosca externa (32) em sua extremidade inferior para interligação no elemento filtrante (10). Na extremidade superior está a superfície cortante (30) de contato com a fruta e logo abaixo um apoio formado por um ressalto (33) dotado de rasgos ou furos (34) no corpo externo do dito vazador, para encaixe de chaves de manutenção.
A função do vazador superior e inferior é o de perfurar a fruta, para que os componentes internos da mesma adentrem o elemento filtrante (10). O elemento filtrante (10), conforme figuras 14, 15, 16, e 17, é compreendido por um corpo cilíndrico dotado de um furo passante central longitudinal (35), possuindo rosca interna (36) em sua parte superior que recepciona o vazador inferior (9). Na extremidade superior do seu corpo externo possui um ressalto (37) para apoio no alojamento existente na extratora de suco. O corpo principal possui rasgos longitudinais (38), preferencialmente em formato "V". No interior do furo passante central é apresentada uma conicidade (39) disposta na parte inferior do mesmo, no sentido de saída dos componentes internos da fruta, por onde a haste (7) opera. Na extremidade inferior do referido elemento filtrante (10) é apresentado um rebaixo com rosca externa (40) de fixação do dispositivo de regulagem de saída do bagaço da fruta.
O dispositivo de regulagem de saída do bagaço da fruta (11 ), conforme figura 18, é constituído por um corpo cilíndrico, dotado de um furo central passante longitudinal (41 ), preferencialmente com uma leve conicidade (42). A extremidade superior deste furo central passante longitudinal (41) é dotada de rosca interna (43) para encaixe na saída do elemento filtrante (10). A extremidade inferior possui um rebaixo roscado (44) para encaixe de um tubo (45) para encaminhamento e descarte do bagaço da fruta. O coletor de suco (50), conforme figura 19, é construído em aço inoxidável ou material similar atóxico e alimentício, em forma semi-retangular com base inferior inclinada (55) em direção ao segundo estágio (52), sendo que seu interior é dividido por uma chapa inclinada (53) em parte superior, aqui definido como primeiro estágio (51), que recebe o suco oriundo da parte superior do elemento filtrante (10), suco gerado suavemente pelo descasque da fruta e de melhor qualidade, visto ainda não receber pressão nos componentes internos da fruta. Parte inferior, aqui definido como segundo estágio (52), que recebe o suco da parte inferior do elemento filtrante (10). Estes dois tipos de suco são separados e direcionados através do cone superior (53) e elemento de regulagem de descarga do bagaço (45).
O cone superior (54), conforme figura 20, é fabricado em forma cilíndrica com furo central passante longitudinal (55), dividido em duas partes e interconectado entre as partes através de roscas (56), esta interconexão tem a função de regular as quantidades de suco extraídos, ou seja, quanto menor espaço na parte superior do elemento filtrante (10), menor quantidade de suco extraído no primeiro estágio, quanto maior espaço na parte superior do elemento filtrante, maior quantidade de suco extraído no primeiro estágio (51 ). As quantidades de suco extraídas no segundo estágio (52) serão resultados também deste cone superior (53). O suco do segundo estágio resulta da pressão exercida pelas hastes (7) nos componentes internos remanescentes da fruta dentro do elemento filtrante (10).
Para melhor entendimento, é descrito abaixo o funcionamento do conjunto de acionamento objeto de patente.
A fruta (47) é alimentada e encontra-se alojada entre o descacador superior (48) e o descascador inferior (49), quando inicia- se o movimento de descida do descascador superior (48), acionado pelo excêntrico ou carne interno de maior diâmetro (1 ), nesta fase o excêntrico ou carne externo de menor diâmetro (2), somente tem a função de acompanhar o movimento de descida.
Quando do movimento de descida do descascador superior (48), movimentado pelo excêntrico ou carne interno de diâmetro maior (1), a fruta tem sua parte inferior perfurada pelo vazador inferior (9), permitindo que os componentes internos da fruta, sejam direcionadas internamente para o elemento filtrante (10).
Neste segundo ciclo de extração, o descascador (48) tem seu movimento de descida e entrelaçamento com o descascador inferior (49), apoiando a fruta em toda sua circunferência e pressionando-a externamente contra os perfis dos descascadores (48 e 49), ocorrendo o descasque e introdução dos componentes internos da fruta no elemento filtrante (10), dando-se também o inicio da extração.
Dando continuidade ao ciclo de extração, no movimento de descida do descascador superior (48), ocorre um aumento da pressão externa na fruta, continuando a extração de suco e polpa, forçando os componentes da mesma adentrar em quase sua totalidade no elemento filtrante (10). A casca então é descartada através de uma abertura existente entre o vazador superior (9) e descascador superior (48).
Ao concluir o ciclo de descasque, acontece a extração do suco propriamente dita, quando as partes internas da fruta são enviadas para a parte interna do elemento filtrante, visto a fruta conter a sua parte líquida e polpa, jorrando quase que por gravidade através dos rasgos longitudinais do elemento filtrante (10) para o primeiro estágio do coletor.
Neste exato momento, o perfil do excêntrico ou carne (1 ) do descascador superior (48), faz com que ocorra uma parada momentânea no movimento descendente.
Durante esta fase de inércia (parada) do movimento de descida, a haste (7) é acionada pelo excêntrico ou carne externo de diâmetro menor (2), especialmente projetado para esta função. Durante este processo, a haste (7) adentra a parte interna do elemento filtrante (10), pressionando os componentes remanescentes ainda dentro do elemento filtrante (10), extraindo o restante do suco polposo, qual é enviado ao segundo estágio do coletor (?) e eliminando também os sólidos restantes, tais como: sementes, resíduos de casca, membranas etc, pela abertura inferior do elemento restritivo (11), descartando-os para fora da extratora. Essa quantidade e qualidade são decididas através das quantidades e dimensionamentos dos rasgos longitudinais, quanto a sua abertura, conicidade e diâmetro do elemento filtrante ( 0).
Portanto, para esse efeito de movimentação das hastes
(7) e consequente pressão nos componentes internos remanescentes da fruta dentro do elemento filtrante (10), foi desenvolvido um excêntrico ou carne externo de diâmetro menor (2) e com perfil específico para este fim. Este excêntrico ou carne (2) acompanha na íntegra o movimento do excêntrico ou carne interno de diâmetro maior (1 ), que tem a função de movimentar o porta-eixos (5), que por si movimenta os descascadores superiores (49). Este excêntrico ou carne conta em seu desenho de perfil, um momento rápido de parada no curso descendente, neste exato momento o excêntrico ou carne de diâmetro menor (2) atua e movimenta as hastes (7) no sentido descendente, pressionando os componentes internos da fruta no elemento filtrante (10). Para suportar e fixar as hastes (7) foi desenvolvido um bloco transversal (4), com guias laterais (20), operando com guias lineares para manter seu alinhamento e montado sobre o porta eixos (5), que também acompanha os movimentos verticais gerados pelo excêntrico ou carne de diâmetro maior (1 ) até o seu momento de parada, quando então vem a atuar.
A tecnologia existente nas extratoras usa eixos maciços para movimentar o suporte dos descascadores superiores (48). Estes suportes também apresentam novo projeto, ou seja, foram alterados seus sistemas de fixação, usando-se abraçadeiras (46) especiais fixando o suporte pelo seu lado externo ao eixo. Os eixos maciços foram reprojetados e modificados para guiar as hastes (7) e receber o vazador superior (figuras 9, 10, 11 e 12), rosqueado em sua estrutura. No sistema convencional de extração, o suporte do descascador superior (48) é fixo ao eixo do descascador superior, através de um pino transversal, e o vazador superior é fixo diretamente no suporte do descascador superior, através de um pino rosqueado, com porca trava.

Claims

Reivindicações
1 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO APLICADO EM EXTRATORAS DE SUCOS DE FRUTAS E RESPECTIVAS PARTES E COMPONENTES, caracterizado por ser constituído de excêntricos ou cames internos de diâmetro maior (1), excêntricos ou cames externos de diâmetro menor (2), eixo de transmissão (3), bloco transversal (4), porta eixos (5), tubo de suporte e guia da haste (6), haste (7),vazador superior (8), vazador inferior (9), elemento filtrante (10), dispositivo de regulagem de saída do produto (11 ), coletor de suco em dois estágios (50) e cone superior (54).
2 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo excêntrico ou carne externo de diâmetro menor (2) possuir elevação/perfil (14) em sua periferia que aciona a haste (7) e pressiona os componentes internos da laranja dentro do elemento filtrante (10).
3 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 2, caracterizado pelo excêntrico ou carne apresentar um orifício (12) para encaixe no eixo de transmissão (3) da máquina extratora, cujo orifício (12) é dotado de um rasgo (13) para alojamento de uma chaveta que o encaixa e fixa o no eixo (3).
4 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo eixo de transmissão (3) ser confeccionado em material cilíndrico maciço, recebendo um rasgo (15) para alojamento de chaveta no local onde são colocados os excêntricos ou carnes, fixando-os, fazendo a transmissão do movimento.
5 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo bloco transversal (4) possuir alojamentos circulares (16) para fixação das hastes (7), através de abraçadeiras, pinos de segurança e/ou travas sendo que as extremidades laterais do referido bloco transversal (4) é composto por um alojamento (17) dotado de rolete (18), que recebe a movimentação dos excêntricos ou carnes externos (2); na parte inferior das extremidades laterais do bloco transversal, possui um alojamento (19) para recepcionar a guia lateral (20) e assim manter o alinhamento do conjunto de acionamento.
6 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo porta eixos (5) possuir alojamentos cilíndricos (21 ) para recepcionar o tubo de suporte das hastes (22), cujo porta eixo é acionado pelos excêntricos ou carnes internos (1 ).
7 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo suporte e guia das hastes (6) ser constituído por um eixo (23) com furo central passante longitudinal (24), o qual tem a finalidade de alojar e guiar as hastes (7); na extremidade superior externa do dito suporte das hastes, é apresentado um rebaixo roscado (25) para fixação do vazador superior (8) e um canal (26) para encaixe da abraçadeira (46) do suporte dos descascadores superiores.
8 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelas hastes (7) serem constituídas em formato cilíndrico maciço.
9 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo vazador superior (8) possuir corpo externo cilíndrico e um orifício central passante (27), o qual recebe uma rosca (28) em sua extremidade superior para interligação no eixo de suporte e guia da haste (6); na parte externa central do corpo do dito vazador estão localizados furos (29) e na extremidade inferior está a superfície cortante (30).
10 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo vazador inferior possuir corpo externo cilíndrico e um orifício central passante (31 ), cujo corpo recebe uma rosca externa (32) em sua extremidade inferior para interligação no elemento filtrante (10), na extremidade superior está a superfície cortante (30) de contato com a fruta e logo abaixo um apoio formado por um ressalto (33) dotado de rasgos ou furos (34) no corpo externo do dito vazador.
11 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo elemento filtrante ser compreendido por um corpo cilíndrico dotado de um furo passante central longitudinal (35), possuindo rosca interna (36) em sua parte superior que recepciona o vazador inferior (9); na extremidade superior do seu corpo externo possui um ressalto (37) para apoio no alojamento existente na extratora de suco; o corpo principal possui rasgos longitudinais (38), preferencialmente em formato "V"; no interior do furo passante central é apresentada uma conicidade (39) disposta na parte inferior do mesmo, no sentido de saída dos componentes internos da fruta, por onde a haste (7) opera; na extremidade inferior do referido elemento filtrante (10) é apresentado um rebaixo com rosca externa (40) de fixação do dispositivo de regulagem de saída do bagaço da fruta.
12 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1 , caracterizado pelo dispositivo de regulagem de saída do bagaço da fruta (11 ) ser constituído por um corpo cilíndrico, dotado de um furo central passante longitudinal (41 ), preferencialmente com uma leve conicidade (42), sendo que a extremidade superior deste furo central passante longitudinal (41 ) é dotada de rosca interna (43) para encaixe na saída do elemento filtrante (10); e, a extremidade inferior possui um rebaixo roscado (44) para encaixe de um tubo (45) para encaminhamento e descarte do bagaço da fruta.
13 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo coletor de suco (50) ser construído em aço inoxidável ou material similar atóxico e alimentício, em forma semi-retangular com base inferior inclinada (55) em direção ao segundo estágio (52), sendo que seu interior é dividido por uma chapa inclinada (53) em parte superior, ou primeiro estágio (51 ), que recebe o suco oriundo da parte superior do elemento filtrante (10); na parte inferior ou segundo estágio (52), recebe o suco da parte inferior do elemento filtrante (10)
14 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 12, caracterizado pelo suco advindo do primeiro e segundo estágio serem separados e direcionados através do cone superior (53) e elemento de regulagem de descarga do bagaço (45).
15 - CONJUNTO DE ACIONAMENTO, de acordo com a reivindicação 12, caracterizado pelo cone superior (54) ser fabricado em forma cilíndrica com furo central passante longitudinal (55), dividido em duas partes e interconectado entre as partes através de roscas (56), sendo que esta interconexão tem a função de regular quantidades de sucos extraídos.
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