WO2010138022A3 - Способ и автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов - Google Patents

Способ и автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
WO2010138022A3
WO2010138022A3 PCT/RU2010/000247 RU2010000247W WO2010138022A3 WO 2010138022 A3 WO2010138022 A3 WO 2010138022A3 RU 2010000247 W RU2010000247 W RU 2010000247W WO 2010138022 A3 WO2010138022 A3 WO 2010138022A3
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
loose
heat
product
food products
fried food
Prior art date
Application number
PCT/RU2010/000247
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
WO2010138022A2 (ru
Inventor
Сергей Александрович ПОНОМАРЕВ
Original Assignee
Ponomarev Sergey Alexandrovich
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ponomarev Sergey Alexandrovich filed Critical Ponomarev Sergey Alexandrovich
Publication of WO2010138022A2 publication Critical patent/WO2010138022A2/ru
Publication of WO2010138022A3 publication Critical patent/WO2010138022A3/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/12—Deep fat fryers, e.g. for frying fish or chips
    • A47J37/1228—Automatic machines for frying and dispensing metered amounts of food
    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
    • G07F17/00—Coin-freed apparatus for hiring articles; Coin-freed facilities or services
    • G07F17/0064—Coin-freed apparatus for hiring articles; Coin-freed facilities or services for processing of food articles
    • G07F17/0078—Food articles which need to be processed for dispensing in a hot or cooked condition, e.g. popcorn, nuts
    • G07F17/0085—Food articles which for processing need cooking in a liquid, e.g. oil, water

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Vending Machines For Individual Products (AREA)
  • Control Of Vending Devices And Auxiliary Devices For Vending Devices (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)

Abstract

Изобретение относится к способам и средствам приготовления и реализации потребителям обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно орехов, семян масличных культур и других подобных продуктов посредством торговых автоматов. Способ продажи сыпучих пищевых продуктов посредством торгового автомата включает помещение исходного сыпучего пищевого продукта в торговый автомат, контроль наличия сигнала подтверждения факта осуществления оплаты, выдачу порции термически обработанного сыпучего пищевого продукта покупателю. Торговый автомат содержит средство для обжаривания сыпучего пищевого продукта в беспогружном в жировую и/или масляную жидкостную среду, которое нагревает частицы продукта микроволновой энергией электромагнитного поля и/или инфракрасным излучением и/или теплопередачей от нагретых поверхностей средства для термической обработки и/или теплопередачей от нагретых газов. Изобретение обеспечивает повышение качества продукта и производительности процесса.
PCT/RU2010/000247 2009-05-25 2010-05-18 Способ и автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов WO2010138022A2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2009119402 2009-05-25
RU2009119402/07A RU2009119402A (ru) 2009-05-25 2009-05-25 Способ продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно орехов, семян масличных культур и других подобных продуктов посредством торгового автомата и торговый автомат для его осуществления

Publications (2)

Publication Number Publication Date
WO2010138022A2 WO2010138022A2 (ru) 2010-12-02
WO2010138022A3 true WO2010138022A3 (ru) 2011-01-20

Family

ID=43223294

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/RU2010/000247 WO2010138022A2 (ru) 2009-05-25 2010-05-18 Способ и автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2009119402A (ru)
WO (1) WO2010138022A2 (ru)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106781067A (zh) * 2017-03-22 2017-05-31 李继军 一种虾饼自动贩卖机
CN109272662B (zh) * 2018-08-20 2020-09-29 安徽星宇生产力促进中心有限公司 一种油炸食品自助售卖机及其使用方法
CN110310431B (zh) * 2019-03-20 2021-06-15 黄风山 一种定时选购的无废料食品贩卖机

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1095210A1 (ru) * 1983-01-07 1984-05-30 Киевский Торгово-Экономический Институт Устройство дл управлени торговым автоматом дл отпуска напитков
RU2093824C1 (ru) * 1995-04-10 1997-10-20 Калининградский государственный технический университет Способ определения готовности рыбного филе холодного копчения
RU2122772C1 (ru) * 1993-09-29 1998-11-27 Турбошеф Инк. Печь для приготовления пищи
EA000231B1 (ru) * 1995-05-08 1998-12-24 Марс Инкорпорейтед Способ автоматизированной продажи насыпных изделий и устройство для его осуществления
RU2165450C1 (ru) * 1999-09-09 2001-04-20 Пономарев Сергей Александрович Способ периодического получения обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно из ядер орехов и семян масличных культур и устройство для его осуществления
RU25107U1 (ru) * 2002-03-04 2002-09-10 Чалков Владимир Андреевич Торговый автомат
RU2300900C2 (ru) * 2001-10-30 2007-06-20 Вернер Эрвин ВАГНЕР Способ предварительной тепловой обработки зерен и оборудование для предварительной тепловой обработки зерен
RU69391U1 (ru) * 2007-07-05 2007-12-27 Закрытое акционерное общество "Группа Джей Эф Си" Торговый автомат для продажи фруктов
RU2343551C1 (ru) * 2007-04-03 2009-01-10 Открытое акционерное общество "САВЕЛОВСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" Торговый автомат
RU88467U1 (ru) * 2009-05-25 2009-11-10 Сергей Александрович Пономарев Торговый автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно орехов, семян масличных культур и других подобных продуктов

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU1095210A1 (ru) * 1983-01-07 1984-05-30 Киевский Торгово-Экономический Институт Устройство дл управлени торговым автоматом дл отпуска напитков
RU2122772C1 (ru) * 1993-09-29 1998-11-27 Турбошеф Инк. Печь для приготовления пищи
RU2093824C1 (ru) * 1995-04-10 1997-10-20 Калининградский государственный технический университет Способ определения готовности рыбного филе холодного копчения
EA000231B1 (ru) * 1995-05-08 1998-12-24 Марс Инкорпорейтед Способ автоматизированной продажи насыпных изделий и устройство для его осуществления
RU2165450C1 (ru) * 1999-09-09 2001-04-20 Пономарев Сергей Александрович Способ периодического получения обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно из ядер орехов и семян масличных культур и устройство для его осуществления
RU2300900C2 (ru) * 2001-10-30 2007-06-20 Вернер Эрвин ВАГНЕР Способ предварительной тепловой обработки зерен и оборудование для предварительной тепловой обработки зерен
RU25107U1 (ru) * 2002-03-04 2002-09-10 Чалков Владимир Андреевич Торговый автомат
RU2343551C1 (ru) * 2007-04-03 2009-01-10 Открытое акционерное общество "САВЕЛОВСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД" Торговый автомат
RU69391U1 (ru) * 2007-07-05 2007-12-27 Закрытое акционерное общество "Группа Джей Эф Си" Торговый автомат для продажи фруктов
RU88467U1 (ru) * 2009-05-25 2009-11-10 Сергей Александрович Пономарев Торговый автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов, преимущественно орехов, семян масличных культур и других подобных продуктов

Also Published As

Publication number Publication date
WO2010138022A2 (ru) 2010-12-02
RU2009119402A (ru) 2010-11-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107920689B (zh) 用于烹调肉饼的系统和方法
EP2729024B1 (en) Container, system and method for heating foodstuffs
WO2006124051A3 (en) Apparatus and method for cooking dehydrated powedered food
DE602007012945D1 (de) Vorrichtung und Verfahren zum induktiven Erhitzen von Lebensmitteln
WO2010062422A3 (en) Oil stripping fryer unit
WO2010138022A3 (ru) Способ и автомат для продажи обжаренных сыпучих пищевых продуктов
WO2011032136A3 (en) Grilling device for properly and uniformly cooking foodstuffs
MX367612B (es) Estructura de coccion por induccion y sistema y metodo para usar la misma.
MX2012014462A (es) Articulos de coccion y paquetes de coccion para coccion por irradiacion y sistemas y metodos de la misma.
JP2014521199A5 (ru)
DE602007008966D1 (de) Induktives Heizverfahren mit Markierungserfassung
EP2173453A4 (en) METHOD AND DEVICE FOR SEPARATING EDIBLE OILS FROM IMPLANT FOOD PRODUCTS BY QUASIC CONTINUOUS CENTRIFUGAL EFFECT
CN104658107A (zh) 食品加热自动贩卖机
US20180045462A1 (en) Ultrasound and infrared assisted conductive hydro-dryer
CN105725722B (zh) 烹饪机及其收汁控制方法
WO2013084181A3 (en) A cooking vessel with heated coil around vessel, and a system and method heating food
WO2007083167A3 (en) Cooking apparatus
WO2009155478A3 (en) Food toasting pouch
WO2003069062A3 (de) Dampfgarer sowie anordnung und verfahren zum dampfgaren
DE50002758D1 (de) Verfahren zum fritieren von fritiergut und vorrichtung zu dessen durchführung
WO2013001417A3 (de) Hausgerät zur zubereitung von lebensmittel sowie verfahren zum betreiben eines derartigen hausgeräts
Shihab et al. Development and evaluation of shelf stable retort processed ready-to-drink (RTD) traditional Thari kanchi payasam in flexible retort pouches.
CN204406532U (zh) 食品加热自动贩卖机
UA106466C2 (ru) Способ, устройство и форма для получения кондитерского продукта
WO2009107103A3 (en) A method and a device for cooking foodstuffs

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 10780862

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A2

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

32PN Ep: public notification in the ep bulletin as address of the adressee cannot be established

Free format text: NOTING OF LOSS OF RIGHTS PURSUANT TO RULE 112(1) EPC (EPO FORM 1205A DATED 040512)

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 10780862

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A2