WO2009048440A1 - Dispositif de remuage de vins de type champagne - Google Patents

Dispositif de remuage de vins de type champagne Download PDF

Info

Publication number
WO2009048440A1
WO2009048440A1 PCT/UA2008/000060 UA2008000060W WO2009048440A1 WO 2009048440 A1 WO2009048440 A1 WO 2009048440A1 UA 2008000060 W UA2008000060 W UA 2008000060W WO 2009048440 A1 WO2009048440 A1 WO 2009048440A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
bottle
diameter
installation according
disks
bottles
Prior art date
Application number
PCT/UA2008/000060
Other languages
English (en)
French (fr)
Other versions
WO2009048440A4 (fr
Inventor
Valery Mikhaylovich Rudenko
Original Assignee
'r & I 'incorporation' Limited
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from UAA200714107A external-priority patent/UA83171C2/ru
Application filed by 'r & I 'incorporation' Limited filed Critical 'r & I 'incorporation' Limited
Publication of WO2009048440A1 publication Critical patent/WO2009048440A1/ru
Publication of WO2009048440A4 publication Critical patent/WO2009048440A4/ru

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G1/00—Preparation of wine or sparkling wine
    • C12G1/06—Preparation of sparkling wine; Impregnation of wine with carbon dioxide
    • C12G1/062—Agitation, centrifugation, or vibration of bottles

Definitions

  • the invention relates to the wine industry, in particular to the production of sparkling wines, and can be used in the process of remuage when processing wine according to the champagne method.
  • Remuage is a technological operation in the production of sparkling wines - the removal of yeast sediment on the neck of a bottle.
  • Bottles of wine are sent for remuage after the end of aging for precipitation. They are placed in a horizontal position in the holes of special music stands.
  • the master of remuzhazh daily or every other day turns each bottle around the axis by 15 °, shaking and gradually translating it into a vertical position.
  • Yeast sediment slowly flows down the walls of the bottle and accumulates on the neck and cork.
  • the specified technical solution does not show the entire system for remake, but only a cork on the bottle.
  • the basis of the invention is the creation of an installation for the remujage of champagne wines, which would be characterized by low energy and metal consumption with high reliability, ease of use and the ability to control the remuzhi in each bottle at any stage of the process (without interruption) to produce high quality wine.
  • the platform is made in the form of disks paired with a shaft and having N windows located uniformly over the entire surface of each disk, each of which contains an individual container for a bottle, made in the form of a case, equipped with a shoulder on the outside of the open about the end, which excludes the possibility of falling out of the case with the bottle, while the shaft in its middle part between the disks is enclosed in bearings mounted in a double pylon mounted on the frame.
  • a support T-shaped bracket with rollers on the edges, each of which abuts against a corresponding disk in its upper part, can be fixed on the pylon.
  • the drive may be coupled to the platform shaft.
  • the support rollers On the basis of the support rollers can be mounted with flanges on which the discs are supported.
  • the drive may be coupled to at least one support roller.
  • Disks can be sectional, in which sections are fastened together.
  • Disks can be equipped with stiffeners.
  • Windows on disks can be chamfered.
  • the container can be made in the form of two rings connected by thin strips of material or a thin-walled cylinder, while for one ring the inner diameter is larger than the diameter of the bottle and the outer diameter is larger than the diameter of the disk window, for the second ring its inner diameter is smaller the larger diameter of the bottle, but such that it exceeds the diameter of its neck, and the outer diameter exceeds the diameter of the window.
  • the second ring of the container can be made sectional of several motionlessly fastened segments with the possibility of their expansion or with a cylindrical wall, with the help of which it is connected and fixed with the upper ring.
  • the segments of the second ring can be spring loaded.
  • the equipment of the bottle case with a shoulder on the outside of the open end prevents the container case with the bottle from falling out of the hole (window) and gives each bottle a rotational movement.
  • stiffeners between the holes on the disk or double manufacture of the disk provides structural strength, further increasing the reliability of the system.
  • the proposed installation is convenient in operation and allows you to control remuage in each bottle placed at an angle to the horizon, on any stage of the process, without stopping it and thereby providing simultaneous simultaneous circulation of all bottles.
  • Figure 1 shows the Installation for remujazhe champagne wines, General view; figure 2 is a side view of the installation; in Fig.Z - case with a bottle; figure 4 - case without a bottle; figure 5 is an embodiment of the manufacture of the case.
  • Installation for remujazh champagne wines contains a base (frame) 1, on which is installed a platform made in the form of disks 2, 3 with windows mounted on the shaft 4.
  • Windows 2, 3 are N holes located evenly on the surface of the disks, each of which contains a container case 5, equipped with a shoulder 6. A bottle 7 of wine is inserted in each case 5. The shoulders 6 are designed to prevent the case 5 with the bottle 7 from falling out of the window of the disk 2, 3 and to inform each bottle 7 of the rotational movement when the disk is inverted by friction connection of the case 5 with the disk 2, 3.
  • a double stand (pylon) 8 is fixed, a supporting shaft 4 mounted on bearings, and support rollers 9 with flanges.
  • the number of support rollers 9 may be 2-3 under each disk.
  • Drive 10 is also fixed to the pylon - an electric motor.
  • the drive 10 can be fixed in the upper part of the double pylon 8 and mated with the shaft 4.
  • the drive 10 can also be fixed on the base and mated with at least one support roller (not shown).
  • a bracket 11 with rollers 12 is fixed on the double pylon 8.
  • the deflection of the disks 2 can also be eliminated by imposing stiffeners on their surface.
  • Each bottle 7 is inserted with its neck down in its case 5, previously placed in the window of the disks 2, 3. In this case, most of the bottles 7 are placed on the neck of the bottle 7. Due to the fact that the diameter of the case 5 is smaller than the diameter of the window of the disks 2 , 3, then all bottles 7 are installed at an angle to the horizon. The angle of inclination depends on the ratio of the diameters of the window and the case 5, as well as on the thickness of the disk 2, 3. The shoulder 6 does not allow the bottle 7 with the case 5 to fall out of the window of the disk 2, Z. In the initial position, the wine precipitate in each bottle 7 is on the bottom parts of the wall of the bottle.
  • the drive-electric motor 10 can drive the roller of the support roller 9, which in turn forces the disks 2, 3 (not shown) to rotate.
  • the disks 2, 3 begin to rotate and with them all the cases 5 with the inserted bottles 7 begin to rotate, while maintaining an inclined position.
  • the flange of each case 5 and the edge of the corresponding hole are a kind of reducer, thanks to which the cases 5 with bottles 7 turn each around its axis, all with the same angular velocity.
  • discs 2, 3 will rotate by the required angle, and the engine will stop using the provided program timer.
  • all bottles 7 synchronously rotate each around its axis by an angle of 80-100 °, and the sediment in each bottle 7 will occupy a vertical position, which will force it to slide down to the cork.
  • the drive-motor 10 will turn on again, and the discs 2, 3 will turn again.
  • all the bottles 7 will also turn, forcing the sediment to take a vertical position and continue to slide to the cork.
  • the drive-electric motor 10 turning the drive-electric motor 10 on and off at certain intervals, the wine sediment is reduced to a cork in each bottle 7.
  • the bottles 7 are removed from the cases 5 and sent to the next process - degorging.
  • Bottles 7 with cases 5 can be inserted into the windows on both sides of the disk 2, Z. (either all on one side, or part of the bottles on the one, and part on the other).
  • Cases 5 can be made in the form of thin-walled transparent glasses with flanges on the open end or in the form of plastic covers repeating the shape of the bottle and containing cutouts. The shoulder does not allow the case to fall out on one side of the disk 2, 3.
  • the container can also be made in the form of two rings connected by thin strips, for example, of a polymeric material (Figure 5).
  • One ring is a shoulder 6, which prevents the case 5 from falling out of the window, and the second ring is safety, which eliminates the falling of the bottle from the case.
  • the inner diameter of the second (safety) ring is made smaller than the larger diameter of the bottle, but such that it exceeds the diameter of its neck, and the outer diameter slightly (by 0.5-1 mm) exceeds the diameter of the window.
  • the second ring can be made of several fastened segments with the possibility of their expansion (not shown). Then, by spreading the segments of the second ring, you can insert the bottle upside down in the case from the side of its narrow part (from the warning ring). To return the extended segments to their original (shifted) position, making it impossible for the bottle to fall out, the segments can be made harnessed or strained with a thin rubber ring. Additionally, a hook (or Velcro) can be provided to secure the shifted segments.
  • Disks 2, 3 can be made of large diameter, allowing you to make a large number of windows to accommodate as many bottles as possible. To ensure a certain angle of inclination of the bottles, the disk 2, 3 should be thin enough. To ensure structural strength, the disk may contain stiffeners between the windows or be made complex (double). To simplify the manufacturing technology of the disk 2, 3 and ease of transportation, it can be made of separate sections or rings fastened together. The necessary angle of inclination (if sufficient thickness of the disk is necessary for strength) can also be achieved by making bevels on the windows (Fig. 1).

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
  • Table Equipment (AREA)

Description

УСТАНОВКА ДЛЯ РЕМЮАЖА ШАМПАНСКИХ ВИН
ОПИСАНИЕ
Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности к производству игристых вин, и может быть использовано в процессе ремюажа при обработке вина по шампанскому методу.
Ремюаж (фран. Rеmuаgе) - это технологическая операция при производстве игристых вин - удаление дрожжевого осадка на горловине бутылки. Бутылки с вином поступают на ремюаж после окончания выдержки на осаждение. Их выставляют в горизонтальное положение в отверстия специальных пюпитров. В течение 1,5-3 месяцев мастер ремюажа ежедневно или через день поворачивает каждую бутылку вокруг оси на 15°, встряхивая и постепенно переводя ее в вертикальное положение. Дрожжевой осадок медленно стекает по стенкам бутылки вниз и накапливается на горловине и пробке.
Ремюаж проводят также на установках (gугораlеttеs), которыми управляют автоматически и которые позволяют осуществить весь процесс за 1-2 недели. [Алкогольная энциклопедия www.pohmelya.net/encyclopedia/inside.shtml?base= .4-23k].
В большинстве стран, вырабатывающих вина, ремюаж осуществляют вручную путем размещения бутылок с вином под углом к горизонту в специальных пюпитрах и дискретного обращения каждой бутылки вокруг своей оси на протяжении 30-40 дней. (http:/A/vww.cricova.md/гus/section/l Of).
Известна экспедиционная полиэтиленовая пробка со специальной насадкой в виде полого перевернутого усеченного конуса для закупоривания смеси, разлитой в шампанские бутылки. После завершения вторичного брожения образованный осадок ремюажуют, сводя его в полость пробки через усеченный конус. При следующем перемещении бутылки в положение горловиной кверху осадок остается в пространстве между конусом и полостью пробки [RU J\Ь93016081 А, C12G1/06, 1995].
Указанное техническое решение показывает не всю систему для ремюажа, а лишь пробку на бутылке.
Ближайшей к заявляемому изобретению является Установка для ремюажа шампанских вин, содержащая основание, на котором смонтирована с возможностью поворота вокруг оси платформа для установки контейнера в виде металлического куба с бутылками и механизм привода [патент Франции JNЬ2473356, C12G1/06, 1980]. Указанная Установка является трудоемкой в изготовлении из-за того, что содержит большое количество сложных шарнирных и подшипниковых узлов. Все бутылки помещают в металлический куб для совместного вращения, что исключает возможность контроля ремюажа каждой бутылки в отдельности без остановки вращения куба и, как следствие, не обеспечивается качество вина. Принимая во внимание большую массу контейнера с бутылками, необходимо применение мощных энергоемких двигателей. Все это делает установку громоздкой, металло- и энергоемкой.
В основу изобретения положена задача создания установки для ремюажа шампанских вин, которая бы характеризовалась низкой энергоемкостью и металлоемкостью при высокой надежности работы, удобстве ее эксплуатации и возможности контроля ремюажа в каждой бутылке на любой стадии процесса (без его перерыва) для получения вина высокого качества.
Поставленную задачу разрешают тем, что в установке для ремюажа шампанских вин, содержащей основание, на котором смонтированы с возможностью поворота вокруг оси по меньшей мере одна платформа для установки контейнера с бутылками и привод, согласно изобретению, платформа выполнена в виде дисков, спаренных при помощи вала и имеющих N окон, расположенных равномерно по всей поверхности каждого диска, в каждом из которых размещен индивидуальный контейнер для бутылки, выполненный в виде футляра, снабженного буртиком на внешней стороне открытого торца, что исключает возможность выпадения футляра с бутылкой, при этом вал в средней его части между дисками заключен в подшипники, установленные в сдвоенном пилоне, закрепленном на раме.
На пилоне может быть закреплен опорный Т-образный кронштейн с роликами по краям, каждый из которых упирается в соответствующий диск в его верхней части.
Привод может быть сопряжен с валом платформы.
На основе могут быть смонтированы опорные ролики с ребордами, на которые опираются диски.
Привод может быть сопряжен по меньшей мере с одним опорным роликом.
Диски могут быть секционными, в которых секции скреплены между собой.
Диски могут быть оборудованы ребрами жесткости.
Окна на дисках могут быть снабжены фасками.
Контейнер может быть выполнен в виде двух колец, соединенных тонкими полосами материала или тонкостенным цилиндром, при этом для одного кольца внутренний диаметр выполнен больше диаметра бутылки, а внешний диаметр превышает диаметр окна диска, для второго кольца его внутренний диаметр выполнен меньшим большего диаметра бутылки, но таким, что превышает диаметр ее горловины, а внешний диаметр превышает диаметр окна.
Второе кольцо контейнера может быть выполнено секционным из нескольких неподвижно скрепленных сегментов с возможностью их раздвигания или с цилиндрической стенкой, при помощи которой оно соединено и зафиксировано с верхним кольцом.
Сегменты второго кольца могут быть выполнены подпружиненными.
Выполнение платформы в виде дисков, спаренных с помощью вала и имеющих N окон, расположенных равномерно по всей поверхности каждого диска, в каждом из которых размещен индивидуальный контейнер для бутылки, выполненный в виде футляра, оборудованного буртиком на внешней стороне открытого торца, что исключает возможность выпадения футляра с бутылкой. Размещение вала в средней части в подшипниках, установленных в двойной стойке (пилоне), закрепленном на основании (раме), уменьшает по сравнению с прототипом металлоемкость конструкции системы. Размещение в каждом отверстии под углом к горизонту контейнера-футляра для бутылок, оборудованного буртиком, разрешает выдерживать одинаковый угол наклона большого количества бутылок с вином при их периодическом обращении.
Изготовление одного привода-электродвигателя вместо мощных энергоемких двигателей в прототипе уменьшает энергоемкость и размеры системы.
Закрепление на двойном пилоне Т-образного кронштейна с роликами (колесами), каждое из которых упирается в соответствующий диск в его верхней части (с двух сторон), исключает прогиб дисков под весом бутылок и обеспечивает прочность конструкции, повышая надежность установки.
Оборудование футляра для бутылок буртиком на внешней стороне открытого торца исключает выпадение контейнера-футляра с бутылкой из отверстия (окна) и сообщает каждой бутылке вращательное движение.
Предусмотрение предохранительного кольца на конце контейнера-футляра исключает выпадание (выскальзывание) бутылки из футляра и выпадение футляра из отверстий в случае отсутствия бутылки.
Выполнение на диске ребер жесткости между отверстиями или изготовление диска двойным обеспечивает прочность конструкции, дополнительно повышая надежность системы.
Предлагаемая Установка удобна в эксплуатации и позволяет осуществлять контроль ремюажа в каждой бутылке, размещенной под углом к горизонту, на любой стадии процесса, не прекращая его и тем самым обеспечивая синхронное одновременное обращение всех бутылок.
Изобретение поясняется рисунками.
На Фиг.1 изображена Установка для ремюажа шампанских вин, общий вид; на Фиг.2 - вид установки сбоку; на Фиг.З - футляр с бутылкой; на Фиг.4 - футляр без бутылки; на Фиг.5 - вариант изготовления футляра.
Установка для ремюажа шампанских вин содержит основание (раму) 1, на которой установлена платформа, выполненная в виде дисков 2, 3 с окнами, насаженными на вал 4.
Окна 2, 3 - это N отверстий, расположенных равномерно по поверхности дисков, в каждом из которых размещен контейнер-футляр 5, снаряженный буртиком 6. В каждый футляр 5 вставлена бутылка 7 с вином. Буртики 6 предназначены для исключения выпадения футляра 5 с бутылкой 7 из окна диска 2, 3 и для сообщения каждой бутылке 7 вращательного движения при обращении диска путем фрикционного соединения футляра 5 с диском 2, 3.
На основании 1 закреплены двойная стойка ( пилон ) 8, поддерживающий вал 4, укрепленный на подшипниках, и опорные ролики 9 с ребордами. Количество опорных роликов 9 может составлять 2-3 под каждым диском. На пилоне также закреплен привод 10 - электромотор. Привод 10 может быть закреплен в верхней части двойного пилона 8 и сопряжен с валом 4. Привод 10 может быть также закреплен на основании и сопряжен по меньшей мере с одним опорным роликом (не показано).
Для дополнительной прочности конструкции и исключения прогиба дисков 2, 3 в верхней ее части под тяжестью бутылок на двойном пилоне 8 закреплен кронштейн 11 с роликами 12. Прогиб дисков 2 может быть также устранен путем наложения на их поверхность ребер жесткости.
Установка работает следующим образом.
Каждую бутылку 7 вкладывают горлышком вниз в свой футляр 5, размещенный предварительно в окне дисков 2, 3. При этом большая часть бутылок 7 размещена со стороны горловины бутылки 7. Из-за того, что диаметр футляра 5 является меньшим, нежели диаметр окна дисков 2,3, то все бутылки 7 устанавливаются под углом к горизонту. Величина угла наклона зависит от соотношения диаметров окна и футляра 5, а также от толщины диска 2, 3. Буртик 6 не позволяет бутылке 7 с футляром 5 вывалиться из окна диска 2, З.В начальном положении винный осадок в каждой бутылке 7 находится на нижей части стенки бутылки. Затем включают привод-электродвигатель 10 - начинает вращаться вал, соединенный при помощи шестерней с валом 4 дисков 2, 3 (Фиг.l). Привод- электродвигатель 10 может приводить в движение валик опорного ролика 9, который в свою очередь принуждает поворачиваться диски 2, 3 (не показано).
Диски 2, 3 начинают вращаться и вместе с ними начинают поворачиваться все футляры 5 с вложенными бутылками 7, сохраняя при этом наклоненное положение. Буртик каждого футляра 5 и край соответствующего отверстия представляют собой своеобразный редуктор, благодаря которому футляры 5 с бутылками 7 оборачиваются каждый вокруг своей оси, причем все с одинаковой угловой скоростью. Из-за того, что вращение каждого футляра 5 и соответственно бутылки 7 представляет собой суперпозицию двух вращений (вращение вокруг своей оси и вращение с диском 2, 3), результирующая скорость вращения бутылки 7 будет большей, нежели скорость вращения диска 2, 3 (при повороте диска 2, 3 на один оборот все бутылки 7 сделают 1,25 оборота вокруг своей оси и даже более - это зависит от соотношения диаметров отверстия и буртика 6 футляра 7).
За один рабочий цикл диски 2, 3 повернутся на необходимый угол, и двигатель остановится при помощи предусмотренного программного таймера. При этом все бутылки 7 синхронно повернутся каждая вокруг своей оси на угол 80-100°, и осадок в каждой бутылке 7 займет вертикальное положение, которое принудит его сползать вниз к пробке. Через несколько часов привод-электродвигатель 10 снова включат, и диски 2, 3 снова повернутся. При этом все бутылки 7 также повернутся, заставляя осадок , принять вертикальное положение и продолжить сползание к пробке. Таким образом, включая и выключая привод-электродвигатель 10 через определенные промежутки времени осуществляют сведение винного осадка на пробку в каждой бутылке 7. По окончании этого процесса, когда весь винный осадок будет на пробке, бутылки 7 вынимают из футляров 5 и отправляют на следующий технологический процесс - дегоржаж.
Бутылки 7 с футлярами 5 могут вкладываться в окна с двух сторон диска 2, З.(или все с одной стороны, или часть бутылок - с одной, а часть - с другой).
Футляры 5 могут быть изготовлены в виде тонкостенных прозрачных стаканов с буртиками на открытом торце или в виде пластиковых чехлов, повторяющих форму бутылки и содержащих вырезы. Буртик не дает возможности футляру выпасть с одной стороны диска 2, 3.
Контейнер может быть также выполнен в виде двух колец, соединенных тонкими полосами, например, из полимерного материала (Фиг.5). Одно кольцо является буртиком 6, что исключает выпадение футляра 5 из окна, а второе кольцо является предохранительным, что исключает выпадение бутылки из футляра. Для этого внутренний диаметр второго (предохранительного) кольца выполнен меньшим, нежели больший диаметр бутылки, но таким, что превышает диаметр ее горловины, а внешний диаметр незначительно (на 0,5-1 мм) превышает диаметр окна.
Для того, чтобы обеспечить возможность загрузки бутылки 7 в футляр 5 с двух сторон, второе кольцо может быть изготовлено из нескольких скрепленных сегментов с возможностью их раздвигания (не показано). Тогда, раздвинув сегменты второго кольца, можно вставить бутылку дном вперед в футляр со стороны узкой ее части (со стороны предупредительного кольца). Для возвращения раздвинутых сегментов в исходное (сдвинутое) положение, обеспечивающее невозможность выпадения бутылки, сегменты могут быть выполнены подпряженными или стянутыми тонким резиновым кольцом. Дополнительно может быть предусмотрен крючок (или липучка), фиксирующий сдвинутые сегменты.
Диски 2, 3 могут быть выполненными большого диаметра, позволяющего сделать большое количество окон для размещения возможно большего количества бутылок. Для обеспечения определенного угла наклона бутылок диск 2, 3 должен быть достаточно тонким. Для обеспечения прочности конструкции диск может содержать ребра жесткости между окнами или быть изготовлен сложным (двойным). Для упрощения технологии изготовления диска 2, 3 и удобства при транспортировке он может быть изготовлен из отдельных секций или колец, скрепленных между собой. Необходимый угол наклона (при необходимой для прочности достаточной толщине диска) можно также обеспечить с помощью изготовления фасок на окнах (Фиг.l).

Claims

ФОРМУЛА ИЗОБРЕТЕНИЯ
1. Установка для ремюажа шампанских вин, содержащая основание со стойками и по меньшей мере одну поворотную платформу, размещенную на валу и выполненную в форме диска с отверстиями, в каждом из которых размещен контейнер для бутылки, изготовленный в виде футляра, снабженного буртиком на внешней стороне, и привод, о т л и ч а ю щ а с я тем, что платформы размещены по краям вала, который в средней части взят в подшипники, установленные в сдвоенной стойке, закрепленной на основании, и на котором установлен опорный Т-образный кронштейн с роликами по краям, каждый из которых упирается в соответствующий диск в верхней его части, а на основании смонтированы опорные ролики с ребордами, на которые опираются платформы.
2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что привод сопряжен с валом платформ
3. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что привод сопряжен по меньшей мере с одним опорным роликом.
4. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что диски выполнены секционными, в которых секции скреплены между собой.
5. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что диски снабжены ребрами жесткости.
6. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что окна на дисках снабжены фасками.
7. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что контейнер выполнен в виде двух колец, соединенных тонкими полосами материала или тонкостенными цилиндрами, при этом для одного кольца внутренний диаметр выполнен больше диаметра бутылки, а внешний диаметр превышает диаметр окна, для второго кольца его внутренний диаметр выполнен меньшим большего диаметра бутылки, но таким, что превышает диаметр ее горловины, а внешний диаметр превышает диаметр окна.
8. Установка по п. 9, отличающаяся тем, что второе кольцо выполнено секционным из нескольких неподвижно скрепленных сегментов с возможностью их раздвигания.
9. Установка по п. 10, отличающаяся тем, что сегменты выполнены подпружиненными.
PCT/UA2008/000060 2007-10-12 2008-10-10 Dispositif de remuage de vins de type champagne WO2009048440A1 (fr)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2007011325 2007-10-12
UAA200711325 2007-10-12
UAA200714107A UA83171C2 (ru) 2007-12-14 2007-12-14 Система для ремюажа шампанских вин
UAA200714107 2007-12-14

Publications (2)

Publication Number Publication Date
WO2009048440A1 true WO2009048440A1 (fr) 2009-04-16
WO2009048440A4 WO2009048440A4 (fr) 2009-05-28

Family

ID=40549425

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/UA2008/000060 WO2009048440A1 (fr) 2007-10-12 2008-10-10 Dispositif de remuage de vins de type champagne

Country Status (1)

Country Link
WO (1) WO2009048440A1 (ru)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU77130A1 (ru) * 1947-06-25 1948-11-30 М.К. Алексеенко Центробежна машина дл производства ремюажа шампанского вина в бутылках
FR2421944A1 (fr) * 1978-04-04 1979-11-02 Esac Automation Sa Dispositif pour le traitement des vins de champagne en bouteilles permettant l'inclinaison, la vibration et la rotation sequentielle
EP0125969A1 (fr) * 1983-05-11 1984-11-21 CENTRE DE DIFFUSION DE LA METHODE CHAMPENOISE AUTOMATISEE (M.C.A.) Groupement d'Intérêt Economique Dispositif de remuage de bouteilles selon la méthode champenoise
SU1601114A1 (ru) * 1988-04-11 1990-10-23 Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" Устройство дл ремюажа игристых вин

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
SU77130A1 (ru) * 1947-06-25 1948-11-30 М.К. Алексеенко Центробежна машина дл производства ремюажа шампанского вина в бутылках
FR2421944A1 (fr) * 1978-04-04 1979-11-02 Esac Automation Sa Dispositif pour le traitement des vins de champagne en bouteilles permettant l'inclinaison, la vibration et la rotation sequentielle
EP0125969A1 (fr) * 1983-05-11 1984-11-21 CENTRE DE DIFFUSION DE LA METHODE CHAMPENOISE AUTOMATISEE (M.C.A.) Groupement d'Intérêt Economique Dispositif de remuage de bouteilles selon la méthode champenoise
SU1601114A1 (ru) * 1988-04-11 1990-10-23 Технологическо-Конструкторский Институт Научно-Производственного Объединения "Яловены" Устройство дл ремюажа игристых вин

Also Published As

Publication number Publication date
WO2009048440A4 (fr) 2009-05-28

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109493705B (zh) 用于大型离心机超重力场下的地质构造物理模拟实验装置
EP2424968B1 (en) Riddling machine system
US20070291580A1 (en) Remuage-riding machine
WO2009048440A1 (fr) Dispositif de remuage de vins de type champagne
CN206782682U (zh) 一种轴套的检测输送线
CN102285617B (zh) 一种内侧单刀式轧盖方法及其轧盖机构
CN213976934U (zh) 一种调味料用装瓶装置
UA29015U (en) System for champagne wine riddling
EP0246202A1 (en) An oenological multipurpose machine for making wine and sparkling
CN204051767U (zh) 一种膏体碾磨机自动举料机构
CN101648224B (zh) 拉拔式扩制无缝钢管的方法和钢管升降旋转装置
CN218981322U (zh) 一种工业压力容器摇匀装置
CN207734921U (zh) 一种染料样品混合机
CN108163799B (zh) 一种分酒器及其分酒方法
CN201242079Y (zh) 空气净化型包柱旋转灯箱
CN220052565U (zh) 一种聚氨酯浇注装置
NZ213556A (en) Transferring particulate material into a container
CN216826816U (zh) 一种瓶盖生产用喷涂装置
CN115216407A (zh) 生物化学实验室用摇床
CN110484436A (zh) 仿生干式厌氧发酵装置
CN104275222B (zh) 一种膏体碾磨机
CN214828989U (zh) 一种中间体抽取装置
CN208244738U (zh) 一种混合溢流式塔盘结构
CN217200272U (zh) 一种便于拆卸电机的塑料杯生产用输送装置
CN220351682U (zh) 一种方便定量的瓶装黄酒的灌装设备

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 08837775

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

32PN Ep: public notification in the ep bulletin as address of the adressee cannot be established

Free format text: NOTING OF LOSS OF RIGHTS PURSUANT TO RULE 112(1) EPC

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 08837775

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1