WO2008087280A3 - Moulin pour l'extraction du jus de canne a sucre a partir d'une nappe de produits - Google Patents

Moulin pour l'extraction du jus de canne a sucre a partir d'une nappe de produits Download PDF

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Philippe Herlant
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Abstract

L'invention concerne un moulin pour l'extraction du jus de canne à sucre à partir d'une nappe de produits, ledit moulin comprenant au moins deux rouleaux de pressage (2) tournant en des sens opposés pour entraîner et presser la nappe de produits au niveau d'une zone (3) de compression, et d'évacuation des jus, et d'une zone (4) aval de sortie de ladite nappe de produits, l'un au moins des deux rouleaux (2) pouvant présenter des gorges annulaires périphériques (5) prévues pour l'écoulement des jus extraits, le moulin présentant en outre des moyens (7) pour limiter la réabsorption du jus de canne après pressage. Les moyens pour limiter la réabsorption des jus présentent, dans la zone (4) aval de sortie de la nappe de produits, d'une part, un canal (8) anti-expansion, situé en aval de la zone de pressage (3) et à l'intérieur duquel la nappe des produits pressés est dirigée, contrainte par les rouleaux en rotation, et d'autre part, des moyens de réglage de la section du canal, pour compacter ladite nappe dans le canal, au moins localement. Selon l'invention, le canal (8) présente au moins une section de longueur sur laquelle le canal est divergent, dite zone de détente, suivie par lesdits moyens (9) de réglage de la section du canal (8) pour rendre le canal convergent sur une section de longueur correspondante, dite zone de contre-pression.
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