WO2007004918A2 - Knife for peeling vegetables and fruits (two variants) - Google Patents

Knife for peeling vegetables and fruits (two variants) Download PDF

Info

Publication number
WO2007004918A2
WO2007004918A2 PCT/RU2006/000343 RU2006000343W WO2007004918A2 WO 2007004918 A2 WO2007004918 A2 WO 2007004918A2 RU 2006000343 W RU2006000343 W RU 2006000343W WO 2007004918 A2 WO2007004918 A2 WO 2007004918A2
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
plate
knife
cutting
profile
working plate
Prior art date
Application number
PCT/RU2006/000343
Other languages
French (fr)
Russian (ru)
Other versions
WO2007004918A3 (en
WO2007004918A8 (en
Inventor
Sergey Borisovich Lidayev
Evgeniy Evgenyevich Shirayev
Original Assignee
Zadorozhnyy, Ruslan Dmitrievich
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Zadorozhnyy, Ruslan Dmitrievich filed Critical Zadorozhnyy, Ruslan Dmitrievich
Publication of WO2007004918A2 publication Critical patent/WO2007004918A2/en
Publication of WO2007004918A3 publication Critical patent/WO2007004918A3/en
Publication of WO2007004918A8 publication Critical patent/WO2007004918A8/en

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/02Hand devices for scraping or peeling vegetables or the like

Definitions

  • the utility model relates to household goods, in particular to hand knives for peeling vegetables and fruits.
  • this knife for cleaning fruits of different sizes with an uneven surface does not allow efficient cleaning, as the curvature of the plates is not adjustable.
  • this knife is structurally complex and includes hinge elements that corrode and break under the influence of a humid environment.
  • This knife allows you to reduce waste when cleaning fruits of different sizes with an uneven surface by bending the blades at different radii.
  • the proposed utility model solves the problem of creating a simple knife design that allows for effective manual cleaning of fruits.
  • the technical result of the proposed utility model is to increase the breadth of the blade of the knife on the curved surface of the fruit, contributing to the removal of the wide surface layer from the processed fruit, and the convenience of maneuvering the knife for its adjustment in the process of processing the fruit to the relief of their curved surface.
  • the technical result of the proposed utility model according to the first embodiment is also to increase the strength and reliability of the knife, due to the increase in the cross section of the axial moment of inertia of the working plate, contributing to an increase in its rigidity.
  • Replacement sheet the midline of the profile of the plate and dividing it into two opposite sections: a guide and a cutting blade, which is one of the edges of the slit located below the level of its other edge at a distance corresponding to the depth of cut, the curved profile of the working plate in the plan is made crescent, and the shape of its gap in the plan is formed by two unidirectional arched edges that meet at the ends of the plate, while in cross section the shape of the working plate formed by the guide and cutting sections is made of an arc different.
  • the knife for peeling vegetables and fruits comprising a handle and a working plate with a curved profile with a sharp end, a perforated slot located along the midline of the plate profile and dividing it into two opposite sections: a guide and cutting with a blade, which is one of the edges of the slit located below the level of its other edges at a distance corresponding to the depth of cut, the curved profile of the working plate in the plan is made sickle-shaped, and its yoke slots in plan is formed by two unidirectional arcuate edges interlock at the ends of the plate, wherein the guiding and cutting portions in cross-section disposed at an obtuse angle to each other.
  • the implementation of the outer part of the profile of the plate from the side of its cutting section with serrations allows you to scrape off defects from the surface of the fruit and to separate the peel of soft, in particular boiled fruit.
  • Figure 1 is a General view of a knife for peeling vegetables and fruits, the first and second
  • FIG. 2 is a section A-A in FIG. 1, the first version of a knife for peeling vegetables and fruits;
  • Fig.Z - section A-A in Fig.l a second version of a knife for peeling vegetables and fruits.
  • the knife according to the first and second options consists of a handle 1 (Fig. L) and a sickle-shaped working plate 2 in plan with a sharp end cut 3 to remove defects from the hollows of the fruit surfaces, a perforated slot 4 located along the midline of the profile of the working plate 2 and separating it into two opposite sections: guide 5 and cutting 6 (Fig. 1-3).
  • the shape of the slit 4 in the plan is formed by two unidirectional arched edges 7 and 8, which are joined at the ends of the plate, one of which 8 is located on the guide section 5 of the working plate 2, and the other edge 7 is located on the cutting section 6 of the plate 2, sharpened and forms a blade located in a cross section below the level of the other edge 8 of the slit 4 at a distance corresponding to the depth of cut "h".
  • the outer part of the profile of the plate 2 from the side of its cutting section 6 has notches 9 for scraping defects from the surface of the fruit and for separating the peel of the soft, in particular boiled fruit.
  • the cross-sectional shape of the working plate formed by the guide 5 and cutting 6 sections is made arcuate (Fig. 2), increasing the axial moment of inertia of the working plate 2 in the cross section, i.e. increasing its rigidity and reliability of the knife as a whole.
  • the guide 5 and the cutting 6 sections in the cross section are located at an obtuse angle to each other (Fig. 3), ensuring manufacturability
  • the knife works as follows.
  • the edge of the edge 7 covers the perimeter of the fetus and cuts off a thin layer from its surface corresponding to the cutting depth “h”, which is immediately removed through the slotted slot 4.
  • the sickle-shaped profile of the working plate 2 and the arcuate shape of the slot 4 with the edges 7 and 8 provide a wide coverage of the fruit surface during processing, thereby contributing to the removal of a wide surface layer from the fruit being processed and to accelerate their quality Twain processing.
  • these design features make it easy to maneuver the knife blade 2 in any direction using its handle 1, allowing it to be adjusted to the surface relief of the processed fruit with any irregularities without the use of special technical means.
  • the corresponding cutting depth "h" is provided by the location of the blade edge 7 of the slotted gap 4 below the level of its other edge 8.
  • the proposed design of the knife according to the first and second options due to the combination of its essential features makes it possible to simplify the design of the knife and its stamping, increase its strength, and also improve the quality and productivity of manual cleaning of fruits by increasing the width of the surface coverage of the fruit with a knife blade, which helps to remove a wide surface layer from the processed fruit, and the convenience of maneuvering with a knife to adjust it to the surface relief of the fruit during processing.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Knives (AREA)

Abstract

The inventive knife for peeling vegetables and fruits consists of a handle and a curved working plate, which is connected thereto and is provided with sharp end and a through slot, which is embodied along the middle line of the plate profile and divides it into two opposite guiding and cutting areas, wherein the cutting area is provided with a blade which is embodied in the form of a slot edge located below the level of the other edge at a distance corresponding to a cutting depth. The plate curved profile is embodied in the form of a reaping hook in a plane view. The shape of the slot in the plane view is formed by two unidirectional arc-shaped edges converging at the plate ends. In a first variant, the shape of the working plate in a cross-section view formed by the guiding and cutting areas is embodied in the form of an arc. In the second variant, the guiding and cutting areas of the working plate are placed in the cross-section view at an obtuse angle with respect to each other, wherein in the two variants, the external part of the plate profile on the side of the cutting area thereof is provided with burrs.

Description

НОЖ ДЛЯ ЧИСТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ (два варианта) KNIFE FOR CLEANING VEGETABLES AND FRUIT (two options)
Полезная модель относится к товарам бытового назначения, в частности к ручным ножам для чистки овощей и фруктов.The utility model relates to household goods, in particular to hand knives for peeling vegetables and fruits.
Известен нож для чистки овощей и фруктов, содержащий рукоятку и соединенные с ней две остроконечные пластины криволинейного профиля, шарнирно связанными между собой, с лезвиями, образующими щель по линии раздела пластин (Патент на изобретение N° 12160 от 18.10.1926).Known knife for cleaning vegetables and fruits, containing a handle and connected to it two pointed plates of a curved profile, articulated between them, with blades forming a gap along the line of separation of the plates (Patent for invention N ° 12160 from 10/18/1926).
Использование этого ножа позволяет эффективно снимать кожуру с плодов одинакового диаметра и с ровной поверхностью, т.к. криволинейный профиль пластин охватывает поверхность плодов при их обработке.Using this knife allows you to effectively remove the peel from fruits of the same diameter and with a flat surface, because the curved profile of the plates covers the surface of the fruit during processing.
Однако использование этого ножа для очистки разноразмерных плодов с неровной поверхностью не позволяет осуществить эффективную очистку, т.к. кривизна пластин не регулируется. Кроме того, этот нож конструктивно сложен и включает шарнирные элементы, которые подвергаются коррозии и разрушению под воздействием влажной среды.However, the use of this knife for cleaning fruits of different sizes with an uneven surface does not allow efficient cleaning, as the curvature of the plates is not adjustable. In addition, this knife is structurally complex and includes hinge elements that corrode and break under the influence of a humid environment.
Наиболее близким к предлагаемому техническому решению является нож для чистки овощей и фруктов, содержащий рукоятку и скрепленные с ней две пластины с лезвиями, связанные распоркой между ними, изменяющей кривизну пластин (Авторское свидетельство СССР N 1162402 от 04.03.1982, опубл. 23.06.1985).Closest to the proposed technical solution is a knife for peeling vegetables and fruits, containing a handle and two plates attached to it with blades connected by a spacer between them, changing the curvature of the plates (USSR Author's Certificate N 1162402 of 03/04/1982, publ. 06/23/1985) .
Использование этого ножа позволяет уменьшить отходы при очистке разнокалиберных плодов с неровной поверхностью посредством изгибания лезвий под различным радиусом.The use of this knife allows you to reduce waste when cleaning fruits of different sizes with an uneven surface by bending the blades at different radii.
Недостатком этого известною ножа, наиболее близкого к заявляемому, является сложность его конструкции, требующей вThe disadvantage of this known knife, the closest to the claimed, is the complexity of its design, requiring
Заменяющий лист эксплуатации специальной конструктивно-технологической настройки под кривизну поверхности обрабатываемых плодов, что ведёт к увеличению времени их очистки и снижает производительность. Кроме того, очистка плодов с неровной поверхностью этим ножом неэффективна, т.к. изгиб профиля ножа под любым углом к поверхности реза не позволяет маневрировать лезвием при обработке неровных поверхностей, ухудшая качество очистки и снижая её производительность. Вместе с тем, этот нож конструктивно сложен и включает подвижные элементы, которые подвергаются коррозии и разрушению под воздействием влажной среды.Replacement sheet operation of a special structural and technological setting for the curvature of the surface of the processed fruit, which leads to an increase in the time of their cleaning and reduces productivity. In addition, cleaning fruits with an uneven surface with this knife is ineffective, because bending the knife profile at any angle to the surface of the cut does not allow maneuvering the blade when processing uneven surfaces, impairing the quality of cleaning and reducing its productivity. At the same time, this knife is structurally complex and includes movable elements that undergo corrosion and destruction under the influence of a humid environment.
Предлагаемой полезной моделью решается задача создания простой конструкции ножа, позволяющей обеспечить эффективную ручную очистку плодов.The proposed utility model solves the problem of creating a simple knife design that allows for effective manual cleaning of fruits.
Техническим результатом предлагаемой полезной модели является увеличение ширины охвата лезвием ножа криволинейной поверхности плодов, способствующее снятию широкого поверхностного слоя с обрабатываемых плодов, и удобство маневрирования ножом для его подна-стройки в процессе обработки плодов к рельефу их криволинейной поверхности.The technical result of the proposed utility model is to increase the breadth of the blade of the knife on the curved surface of the fruit, contributing to the removal of the wide surface layer from the processed fruit, and the convenience of maneuvering the knife for its adjustment in the process of processing the fruit to the relief of their curved surface.
Кроме того, техническим результатом предлагаемой полезной модели по первому варианту является также повышение прочности и надёжности ножа, за счёт увеличения в поперечном сечении осевого момента инерции рабочей пластины, способствующего повышению её жёсткости.In addition, the technical result of the proposed utility model according to the first embodiment is also to increase the strength and reliability of the knife, due to the increase in the cross section of the axial moment of inertia of the working plate, contributing to an increase in its rigidity.
Указанный результат достигается тем, что в ноже для чистки овощей и фруктов по первому варианту, содержащем рукоятку и соединенную с ней рабочую пластину криволинейного профиля с острым концом, про- сечной щелью, расположенной вдольThis result is achieved by the fact that in the knife for peeling vegetables and fruits according to the first embodiment, comprising a handle and a working plate with a curved profile connected to it with a sharp end, a perforated slot located along
Заменяющий лист серединной линии профиля пластины и разделяющей его на два противолежащих участка: направляющий и режущий с лезвием, являющимся одной из кромок щели, расположенной ниже уровня другой её кромки на расстоянии, соответствующем глубине реза, криволинейный профиль рабочей пластины в плане выполнен серповидным, а форма её щели в плане образована двумя однонаправленными дугообразными кромками, смыкающимися у концов пластины, при этом, в поперечном сечении форма рабочей пластины, образованная направляющим и режущим участками, выполнена дугообразной.Replacement sheet the midline of the profile of the plate and dividing it into two opposite sections: a guide and a cutting blade, which is one of the edges of the slit located below the level of its other edge at a distance corresponding to the depth of cut, the curved profile of the working plate in the plan is made crescent, and the shape of its gap in the plan is formed by two unidirectional arched edges that meet at the ends of the plate, while in cross section the shape of the working plate formed by the guide and cutting sections is made of an arc different.
Указанный результат достигается тем, что в ноже для чистки овощей и фруктов по второму варианту, содержащем рукоятку и соединенную с ней рабочую пластину криволинейного профиля с острым концом, просечной щелью, расположенной вдоль серединной линии профиля пластины и разделяющей его на два противолежащих участка: направляющий и режущий с лезвием, являющимся одной из кромок щели, расположенной ниже уровня другой её кромки на расстоянии, соответствующем глубине реза, криволинейный профиль рабочей пластины в плане выполнен серповидным, а форма её щели в плане образована двумя однонаправленными дугообразными кромками, смыкающимися у концов пластины, при этом, направляющий и режущий участки в поперечном сечении расположены под тупым углом друг к Другу.This result is achieved by the fact that in the knife for peeling vegetables and fruits according to the second embodiment, comprising a handle and a working plate with a curved profile with a sharp end, a perforated slot located along the midline of the plate profile and dividing it into two opposite sections: a guide and cutting with a blade, which is one of the edges of the slit located below the level of its other edges at a distance corresponding to the depth of cut, the curved profile of the working plate in the plan is made sickle-shaped, and its yoke slots in plan is formed by two unidirectional arcuate edges interlock at the ends of the plate, wherein the guiding and cutting portions in cross-section disposed at an obtuse angle to each other.
Кроме того, выполнение наружной части профиля пластины со стороны её режущего участка с зазубринами позволяет соскабливать дефекты с поверхности плодов и отделять кожуру мягких, в частности вареных плодов.In addition, the implementation of the outer part of the profile of the plate from the side of its cutting section with serrations allows you to scrape off defects from the surface of the fruit and to separate the peel of soft, in particular boiled fruit.
На чертежах представлена конструкция предлагаемого устройства:The drawings show the design of the proposed device:
Фиг.1 -общий вид ножа для чистки овощей и фруктов, первый и вто-Figure 1 is a General view of a knife for peeling vegetables and fruits, the first and second
Заменяющий лист рой варианты;Replacement sheet swarm of options;
Фиг.2 - сечение A-A на фиг. 1, первый вариант ножа для очистки овощей и фруктов;FIG. 2 is a section A-A in FIG. 1, the first version of a knife for peeling vegetables and fruits;
Фиг.З - сечение A-A на фиг.l, второй вариант ножа для очистки овощей и фруктов.Fig.Z - section A-A in Fig.l, a second version of a knife for peeling vegetables and fruits.
Нож по первому и второму вариантам состоит из рукоятки 1 (фиг. l) и рабочей пластины 2 серповидного профиля в плане с острым концевым срезом 3 для удаления дефектов из впадин поверхностей плодов, просечной щелью 4, расположенной вдоль серединной линии профиля рабочей пластины 2 и разделяющей его на два противолежащих, участка: направляющий 5 и режущий 6 (фиг. 1-3). Форма щели 4 в плане образована двумя однонаправленными дугообразными кромками 7 и 8, смыкающимися у концов пластины, одна из которых 8 расположена на направляющем участке 5 рабочей пластины 2, а другая кромка 7 расположена на режущем участке 6 пластины 2, заточена и образует лезвие, расположенное в поперечном сечении ниже уровня другой кромки 8 щели 4 на расстоянии, соответствующем глубине реза «h». Наружная часть профиля пластины 2 со стороны её режущего участка 6 имеет зазубрины 9 для соскабливания дефектов с поверхности плодов и для отделения кожуры мягких, в частности вареных плодов.The knife according to the first and second options consists of a handle 1 (Fig. L) and a sickle-shaped working plate 2 in plan with a sharp end cut 3 to remove defects from the hollows of the fruit surfaces, a perforated slot 4 located along the midline of the profile of the working plate 2 and separating it into two opposite sections: guide 5 and cutting 6 (Fig. 1-3). The shape of the slit 4 in the plan is formed by two unidirectional arched edges 7 and 8, which are joined at the ends of the plate, one of which 8 is located on the guide section 5 of the working plate 2, and the other edge 7 is located on the cutting section 6 of the plate 2, sharpened and forms a blade located in a cross section below the level of the other edge 8 of the slit 4 at a distance corresponding to the depth of cut "h". The outer part of the profile of the plate 2 from the side of its cutting section 6 has notches 9 for scraping defects from the surface of the fruit and for separating the peel of the soft, in particular boiled fruit.
В ноже по первому варианту форма рабочей пластины в поперечном сечении, образованная направляющим 5 и режущим 6 участками, выполнена дугообразной (фиг. 2), увеличивающей в поперечном сечении осевой момент инерции рабочей пластины 2, т.е. увеличивающей её жёсткость и надёжность ножа вцелом.In the knife according to the first embodiment, the cross-sectional shape of the working plate formed by the guide 5 and cutting 6 sections is made arcuate (Fig. 2), increasing the axial moment of inertia of the working plate 2 in the cross section, i.e. increasing its rigidity and reliability of the knife as a whole.
В ноже по второму варианту направляющий 5 и режущий 6 участки в поперечном сечении расположены под тупым углом друг к другу (фиг. 3), обеспечивающим технологичность изготовленияIn the knife according to the second embodiment, the guide 5 and the cutting 6 sections in the cross section are located at an obtuse angle to each other (Fig. 3), ensuring manufacturability
Заменяющий лист ножа и свободный отвод из рабочей зоны снимаемого с плодов поверхностного слоя.Replacement sheet knife and free withdrawal from the working area of the surface layer removed from the fruit.
Нож работает следующим образом.The knife works as follows.
При перемещении с помощью рукоятки 1 рабочей пластины 2 (фиг. 1,2 и 3) по поверхности плода лезвие кромки 7 охватывает поверхность плода по периметру и срезает с его поверхности тонкий слой, соответ- ствующий глубине реза «h», который сразу же удаляется через просечную щель 4. Серповидный в плане профиль рабочей пластины 2 и дугообразная форма щели 4 с кромками 7 и 8 обеспечивают в процессе обработки плодов широкий охват их поверхности, способствуя, тем самым, снятию широкого поверхностного слоя с обрабатываемых плодов и ускорению процесса их качественной обработки. Кроме того, эти конструктивные признаки позволяют легко маневрировать рабочей пластиной 2 ножа в любом направлении с помощью его рукоятки 1, обеспечивая возможность его поднастройки к рельефу поверхности обрабатываемых плодов с любыми неровностями без применения специальных технических средств.When moving using the handle 1 of the working plate 2 (Figs. 1, 2, and 3) along the surface of the fetus, the edge of the edge 7 covers the perimeter of the fetus and cuts off a thin layer from its surface corresponding to the cutting depth “h”, which is immediately removed through the slotted slot 4. The sickle-shaped profile of the working plate 2 and the arcuate shape of the slot 4 with the edges 7 and 8 provide a wide coverage of the fruit surface during processing, thereby contributing to the removal of a wide surface layer from the fruit being processed and to accelerate their quality Twain processing. In addition, these design features make it easy to maneuver the knife blade 2 in any direction using its handle 1, allowing it to be adjusted to the surface relief of the processed fruit with any irregularities without the use of special technical means.
Соответствующая глубина реза «h» обеспечивается расположением лезвия кромки 7 просечной щели 4 ниже уровня другой её кромки 8.The corresponding cutting depth "h" is provided by the location of the blade edge 7 of the slotted gap 4 below the level of its other edge 8.
Предложенная конструкция ножа по первому и второму вариантам за счёт совокупности своих существенных признаков позволяет упростить конструкцию ножа и его изготовления штамповкой, повысить его прочность, а также повысить качество и производительность ручной очистки плодов за счёт увеличения ширины охвата поверхности плодов лезвием ножа, способствующего снятию широкого поверхностного слоя с обрабатываемых плодов, и удобство маневрирования ножом для его поднастройки к рельефу поверхности плодов в процессе их обработки.The proposed design of the knife according to the first and second options due to the combination of its essential features makes it possible to simplify the design of the knife and its stamping, increase its strength, and also improve the quality and productivity of manual cleaning of fruits by increasing the width of the surface coverage of the fruit with a knife blade, which helps to remove a wide surface layer from the processed fruit, and the convenience of maneuvering with a knife to adjust it to the surface relief of the fruit during processing.
Заменяющий лист Replacement sheet

Claims

ФОРМУЛА ПОЛЕЗНОЙ МОДЕЛИ USEFUL MODEL FORMULA
1 Нож для чистки овощей и фруктов, содержащий рукоятку и соединенную с ней рабочую пластину криволинейного профиля с острым концом, просечной щелью, расположенной вдоль серединной линии профиля пластины и разделяющей его на два противолежащих участка: направляющий и режущий с лезвием, являющимся одной из кромок щели, расположенной ниже уровня другой её кромки на расстоянии, соответствующем глубине реза, отличающийся тем, что криволинейный профиль рабочей пластины в плане выполнен серповидным, а форма её щели в плане образована двумя однонаправленными дугообразными кромками, смыкающимися у концов пластины, при этом, форма рабочей пластины в поперечном сечении, образованная направляющим и режущим участками, выполнена дугообразной.1 Knife for cleaning vegetables and fruits, containing a handle and a working plate with a curved profile with a sharp end, a perforated slot located along the midline of the plate profile and dividing it into two opposite sections: a guide and a cutting blade, which is one of the edges of the slot located below the level of its other edge at a distance corresponding to the depth of cut, characterized in that the curved profile of the working plate in the plan is made crescent, and the shape of its gap in the plan is formed by two single directional arcuate edges closing at the ends of the plate, while the shape of the working plate in cross section formed by the guide and cutting sections is made arcuate.
2. Нож для чистки овощей и фруктов по п. 1, отличающийся тем, что наружная часть профиля пластины со стороны её режущего участка выполнена с зазубринами.2. A knife for cleaning vegetables and fruits according to claim 1, characterized in that the outer part of the plate profile from the side of its cutting section is made with notches.
3. Нож для чистки овощей и фруктов, содержащий рукоятку и соединенную с ней рабочую пластину криволинейного профиля с острым концом, просечной щелью, расположенной вдоль серединной линии профиля пластины и разделяющей его на два противолежащих yчacткa:нaпpaвляющий и режущий с лезвием, являющимся одной из кромокщели, расположенной ниже уровня другой её кромки на расстоянии, соответствующем глубине реза, отличающийся тем, что в плане криволинейный профиль рабочей пластины выполнен серповидным, а форма её щели в плане образована двумя однонаправленными дугообразными кромками, смыкающимися у концов3. A knife for cleaning vegetables and fruits, containing a handle and a working plate with a curved profile with a sharp end, a perforated slot located along the midline of the plate profile and dividing it into two opposing grooves: a guide and a cutting blade with one of the edges of the slot located below the level of its other edge at a distance corresponding to the depth of cut, characterized in that in terms of the curved profile of the working plate is made crescent, and the shape of its slit in the plan is formed by two one-direction avlennye arched edges closing at the ends
Заменяющий лист пластины, при этом, направляющий и режущий участки рабочей пластины в поперечном сечении расположены под тупым углом друг к другу.Replacement sheet plate, while the guide and cutting sections of the working plate in cross section are located at an obtuse angle to each other.
4. Нож для чистки овощей и фруктов по п. 2, отличающийся тем, что наружная часть профиля пластины со стороны её режущего участка выполнена с зазубринами.4. A knife for cleaning vegetables and fruits according to claim 2, characterized in that the outer part of the plate profile from the side of its cutting portion is made with notches.
Заменяющий лист Replacement sheet
PCT/RU2006/000343 2005-07-04 2006-07-03 Knife for peeling vegetables and fruits (two variants) WO2007004918A2 (en)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2005120991 2005-07-04
RU2005120991 2005-07-04

Publications (3)

Publication Number Publication Date
WO2007004918A2 true WO2007004918A2 (en) 2007-01-11
WO2007004918A3 WO2007004918A3 (en) 2007-03-22
WO2007004918A8 WO2007004918A8 (en) 2007-04-26

Family

ID=37604899

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/RU2006/000343 WO2007004918A2 (en) 2005-07-04 2006-07-03 Knife for peeling vegetables and fruits (two variants)

Country Status (1)

Country Link
WO (1) WO2007004918A2 (en)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2017113823A1 (en) * 2015-12-31 2017-07-06 深圳市纳福信息技术有限公司 Multifunction fruit knife
KR200489150Y1 (en) * 2019-01-10 2019-05-08 박용우 A Pumpkin Knife

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1668478A (en) * 1926-08-06 1928-05-01 Anderson Olaf Paul Combination cheese and cake knife
US2238425A (en) * 1938-05-09 1941-04-15 Morris Nathan Kitchen implement
US3621899A (en) * 1969-10-08 1971-11-23 Frank M Hula Convertible hand utensil
GB2390011A (en) * 2002-06-25 2003-12-31 Maxpat Trading & Marketing A culinary peeler

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1668478A (en) * 1926-08-06 1928-05-01 Anderson Olaf Paul Combination cheese and cake knife
US2238425A (en) * 1938-05-09 1941-04-15 Morris Nathan Kitchen implement
US3621899A (en) * 1969-10-08 1971-11-23 Frank M Hula Convertible hand utensil
GB2390011A (en) * 2002-06-25 2003-12-31 Maxpat Trading & Marketing A culinary peeler

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2017113823A1 (en) * 2015-12-31 2017-07-06 深圳市纳福信息技术有限公司 Multifunction fruit knife
KR200489150Y1 (en) * 2019-01-10 2019-05-08 박용우 A Pumpkin Knife

Also Published As

Publication number Publication date
WO2007004918A3 (en) 2007-03-22
WO2007004918A8 (en) 2007-04-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US7827696B2 (en) Corn scraper
EP3213892B1 (en) A food holder for a food slicer, and a food slicer
US9578991B2 (en) Open hole cutter/grater
GB2462282A (en) Culinary utensil
WO2007004918A2 (en) Knife for peeling vegetables and fruits (two variants)
US20100236074A1 (en) Corn stripper
EP2679122B1 (en) Blade tool arrangement for a kitchen device
RU52690U1 (en) KNIFE FOR CLEANING VEGETABLES AND FRUITS (OPTIONS)
GB2113137A (en) Knives
JP3759943B2 (en) knife
CN211385320U (en) Crushing blade
DE102007007714B4 (en) Food slicer
US2907108A (en) Knife for cutting english muffins
KR200445139Y1 (en) Scissors for ecdysis garlic and chestnut
JP3151055U (en) Push-through safety manual cutter
JP3172439U (en) Manual knife for cutting vegetables
US20030136007A1 (en) Hedge cutter
WO2012064209A1 (en) Blade for cutting tobacco fibres of predetermined length and method for manufacturing it
CN214238347U (en) Portable garlic device of cutting
CN210446626U (en) Hollow arc head scraper
WO2001083173A1 (en) Knife blade for cutting food products
CN107371831A (en) Change sword girdling device
US1630186A (en) Combination knife for peeling oranges
WO2002078917A1 (en) Traction rotated disc cutter
RU33343U1 (en) KNIFE

Legal Events

Date Code Title Description
NENP Non-entry into the national phase in:

Ref country code: DE

121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 06799636

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A2

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 06799636

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A2