WO2002028144A1 - Mikrowellengerät - Google Patents

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WO2002028144A1
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microwave
radiation source
source
alternative
control unit
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Inventor
Bernhard Herold
Katrin Horn
Kurt Lintner
Martin Schulte
Martin Thaler
Original Assignee
BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH
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    • H—ELECTRICITY
    • H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
    • H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
    • H05B6/64—Heating using microwaves
    • H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
    • H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating

Definitions

  • the invention is based on a microwave device according to the preamble of claim 1.
  • a generic microwave device is known from EP 1005 255 A1.
  • the microwave oven has a cooking space arranged in a housing, a microwave source and a halogen lamp.
  • the halogen lamp can be used as a heating element.
  • a perforated grid made of an electrically conductive material is arranged in front of the halogen lamp.
  • the perforated grid is formed by a sheet metal plate into which recesses are made.
  • the object of the invention is to further develop a generic microwave device, in particular with regard to its efficiency.
  • the object is achieved by the features of patent claim 1, while advantageous refinements and developments of the invention can be found in the subclaims.
  • the invention is based on a microwave device with a cooking space arranged in a housing, with at least one microwave source and with at least one further radiation source that is alternative to the microwave source and can be protected from microwaves by a protective device.
  • the protective device have a control unit, via which a protective state of the alternative radiation source can be established.
  • a protective state of the alternative radiation source can be realized in a space-saving manner with a few additional components and overall good efficiency can be achieved, namely by preventing absorption of radiation from the radiation source by a shielding unit during predominant operation with the alternative radiation source.
  • This can be achieved particularly advantageously by the control unit ensuring a switched-off state of the alternative radiation source when the microwave source is in operation and a switched-off state of the microwave source when the alternative radiation source is in operation, so that time-shifted operation is always ensured.
  • control unit is advantageously made in one piece with an already existing control unit, advantageous protection of the alternative radiation source can be achieved without additional components and the associated installation space, installation effort and costs. Instead of completely switching off one of the two sources, it is also conceivable, in principle, that the control unit sets the other source to a very low power level when one source is operating predominantly.
  • the control unit operates the sources alternately in a combined operation of the microwave source and the alternative radiation source. If the individual operating times of the alternative radiation source and / or the microwave source can be set as a function of a food to be cooked in the cooking space, the cooking process can be adapted to the corresponding food to be cooked and a particularly advantageous cooking result can be achieved.
  • a shielding unit for example a perforated grille
  • a shielding unit can be moved via the control unit with a drive unit in front of the alternative radiation source, and / or that the radiation source can be moved into a protected position with a drive unit via the control unit, thereby providing a particularly reliable protection of the alternative ones Radiation source can be achieved.
  • the time-shifted operation, the movement of a shielding unit in front of the alternative radiation source and the movement of the alternative radiation source into a protected position can be initiated individually or in different combinations by the control device.
  • the solution according to the invention can be used with various alternative radiation sources which appear to be useful to the person skilled in the art, for example one emit pure heat radiation etc.
  • the solution according to the invention is used particularly advantageously in the case of radiation sources formed by light sources which have a glow element.
  • light sources with a glow element should be protected or shielded from microwaves, to avoid damage to the glow element and to at least largely avoid microwave leakage via the glow element and its supply lines.
  • the light source can predominantly emit visible light for illuminating the cooking space or can advantageously be designed to be usable as a heating element, specifically by emitting light in the infrared range, as is the case, for example, with halogen lamps. With the solution according to the invention, an advantageous heating efficiency of the light source can be achieved.
  • the radiation source be driven in motion during its operation.
  • An existing drive unit can advantageously be used either to move a shielding unit and / or in particular to move the radiation source into its protected position.
  • the microwave device has a microwave source 12 formed by a magnetron or a time-of-flight tube, from which microwaves 14 can be conducted into the cooking space 11 via a waveguide 19 for heating a food 18.
  • the microwave device has a radiation source 13 formed by a halogen lamp and alternative to the microwave source 12. The radiation source 13 is above arranged a glass plate 20 forming the ceiling of the cooking space 11 and extends across the entire width of the cooking space 11.
  • the halogen lamp forming the radiation source 13 has an incandescent filament through which visible light for illuminating the cooking space 11 and invisible light in the infrared range for heating the food 18 can be generated.
  • the halogen lamp is surrounded on the side facing away from the cooking chamber 11 by a bowl-shaped reflector 21.
  • the latter is moved forwards and backwards via a drive unit, not shown, above the cooking space 11.
  • the radiation source 13 can be protected from microwaves 14 by a protective device which, according to the invention, has a control unit 15 which is connected to the microwave source 12 and the alternative radiation source 13 via control lines 25, 26 and via which a protective state of the radiation source 13 can be established.
  • the control unit 15 moves the radiation source 13 with its drive unit into a protected position 17 into a room 23 next to the cooking chamber 11 and switches it off.
  • the radiation source 13 passes over a perforated grid which is initially aligned parallel to the glass plate 20 and is pivotably mounted and forms a shielding unit 16.
  • a driving element (not shown in more detail) attached to the radiation source 13 snaps into the perforated grid. Due to the continued movement of the radiation source 13, the perforated grating is pivoted into a vertical position, so that the perforated grating closes the space 23 and shields the radiation source 13 from microwaves 14.
  • the microwave source 12 is switched off via the control unit 15.
  • the radiation source 13 is then moved from its position 17 in the room 23 over the cooking chamber 11 and thereby pivots the perforated grid into its position parallel to the glass plate 20.
  • the radiation source 13 can radiate freely into the cooking chamber 11. Light fluctuations and losses due to absorption of rays 24 from the radiation source 13 are avoided, and a high degree of efficiency is achieved.
  • the control unit 15 operates the microwave source 12 and the radiation source 13 with a time delay.
  • the microwave source 12 and the radiation source 13 are operated alternately via the control unit 15, the individual operating times of the radiation source 13 and the microwave source 12 depending on a food in the cooking space 11 with one not shown in more detail
  • Operating unit can be set by an operator via the control unit 15.

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Abstract

Die Erfindung geht aus von einem Mikrowellengerät mit einem in einem Gehäuse (10) angeordneten Garraum (11), mit zumindest einer Mikrowellenquelle (12) und mit zumindest einer weiteren, zur Mikrowellenquelle (12) alternativen Strahlungsquelle (13), die über eine Schutzvorrichtung vor Mikrowellen (14) schützbar ist. Es wird vorgeschlagen, daß die Schutzvorrichtung eine Steuereinheit (15) aufweist, über die ein Schutzzustand der alternativen Strahlungsquelle (13) herstellbar ist.

Description

Mikrowellengerat
Die Erfindung geht aus von einem Mikrowellengerät nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1.
Aus der EP 1005 255 A1 ist ein gattungsbildendes Mikrowellengerät bekannt. Das Mikrowellengerät besitzt ein in einem Gehäuse angeordneten Garraum, eine Mikrowellenquelle und eine Halogenlampe. Die Halogenlampe ist als Heizelement nutzbar. Um die Halogenlampe vor Mikrowellen der Mikrowellenquelle zu schützen, und zwar insbesondere eine Glühwendel der Halogenlampe, und um eine Leckrate über Stromversorgungsleitungen der Halogenlampe unter bestimmten Grenzwerten zu halten, ist vor der Halogenlampe ein Lochgitter aus einem elektrisch leitenden Material angeordnet. Das Lochgitter wird von einer Blechplatte gebildet, in die Ausnehmungen eingebracht sind.
Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein gattungsgemäßes Mikrowellengerät weiter- zuentwickeln, und zwar insbesondere hinsichtlich seines Wirkungsgrads. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale des Patentanspruchs 1 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.
Die Erfindung geht aus von einem Mikrowellengerät mit einem in einem Gehäuse angeordneten Garraum, mit zumindest einer Mikrowellenquelle und mit zumindest einer weiteren, zur Mikrowellenquelle alternativen Strahlungsquelle, die über eine Schutzvorrichtung vor Mikrowellen schützbar ist.
Es wird vorgeschlagen, daß die Schutzvorrichtung eine Steuereinheit aufweist, über die ein Schutzzustand der alternativen Strahlungsquelle herstellbar ist. Mit der Steuereinheit kann mit wenigen zusätzlichen Bauteilen platzsparend ein Schutzzustand der alternativen Strahlungsquelle realisiert und insgesamt ein guter Wirkungsgrad erreicht werden, und zwar indem eine Absorption von Strahlen der Strahlungsquelle durch eine Abschirmeinheit während eines vorherrschenden Betriebs mit der alternativen Strahlungsquelle vermieden werden kann. Besonders vorteilhaft kann dies erreicht werden, indem die Steuereinheit bei einem Betrieb der Mikrowellenquelle einen abgeschalteten Zustand der alternativen Strahlungsquelle und bei einem Betrieb der alternativen Strahlungsquelle einen abgeschalteten Zustand der Mikrowellenquelle sicherstellt, so daß stets ein zeitversetzter Betrieb sichergestellt ist. Ist die Steuereinheit vorteilhaft einstückig mit einer bereits vorhandenen Steuereinheit ausgeführt, kann ein vorteilhafter Schutz der alternativen Strahlungsquelle ohne zusätzliche Bauteile und damit verbundenen Bauraum, Montageaufwand und Kosten erreicht werden. Statt einem vollständigen Abschalten einer der beiden Quellen ist jedoch grundsätzlich auch denkbar, daß die Steuereinheit bei vorherrschendem Betrieb mit der einen Quelle die andere Quelle auf ein sehr niedriges Leistungsniveau einstellt.
Um die Vorzüge beider Quellen bei einem Garvorgang nutzen zu können, betreibt die Steuereinheit in einem Kombibetrieb der Mikrowellenquelle und der alternativen Strahlungsquelle die Quellen alternierend. Sind dabei die einzelnen Betriebszeiten der alterna- tiven Strahlungsquelle und/oder der Mikrowellenquelle abhängig von einem Gargut im Garraum einstellbar, kann der Garprozeß auf das entsprechende Gargut angepaßt und es kann ein besonders vorteilhaftes Garergebnis erzielt werden.
Ferner wird vorgeschlagen, daß über die Steuereinheit mit einer Antriebseinheit vor die alternative Strahlungsquelle eine Abschirmeinheit bewegbar ist, beispielsweise ein Lochgitter, und/oder daß über die Steuereinheit die Strahlungsquelle mit einer Antriebseinheit in eine geschützte Position bewegbar ist, wodurch ein besonders sicherer Schutz der alternativen Strahlungsquelle erreicht werden kann. Durch das Bewegen der alternativen Strahlungsquelle in eine geschützte Position kann ein sicherer Schutz ohne zusätzliche Abschirmeinheit erreicht werden.
Der zeitversetzte Betrieb, die Bewegung einer Abschirmeinheit vor die alternative Strahlungsquelle und die Bewegung der alternativen Strahlungsquelle in eine geschützte Position können einzeln oder in unterschiedlichen Kombinationen vom Steuergerät eingeleitet werden.
Die erfindungsgemäße Lösung kann bei verschiedenen, dem Fachmann als sinnvoll erscheinenden, alternativen Strahlungsquellen eingesetzt werden, beispielsweise die eine reine Wärmestrahlung aussenden usw. Besonders vorteilhaft wird jedoch die erfindungsgemäße Lösung bei von Lichtquellen gebildeten Strahlungsquellen eingesetzt, die ein Glühelement aufweisen. Insbesondere Lichtquellen mit einem Glühelement sollten vor Mikrowellen geschützt bzw. abgeschirmt werden, und zwar um Beschädigungen des Glühelements und um eine Leckage von Mikrowellen über das Glühelement und dessen Versorgungsleitungen zumindest weitgehend zu vermeiden. Die Lichtquelle kann vorwiegend sichtbares Licht zur Beleuchtung des Garraums ausstrahlen oder kann vorteilhaft als Heizelement nutzbar ausgeführt sein, und zwar indem diese insbesondere Licht im Infrarotbereich aussendet, wie dies beispielsweise bei Halogenlampen der Fall ist. Mit der erfindungsgemäßen Lösung kann ein vorteilhafter Heizwirkungsgrad der Lichtquelle erreicht werden.
In einer weiteren Ausgestaltung der Erfindung wird vorgeschlagen, daß die Strahlungsquelle während ihres Betriebs bewegt angetrieben ist. Es kann vorteilhaft eine bereits vorhandene Antriebseinheit genutzt werden, entweder eine Abschirmeinheit zu bewegen und/oder insbesondere die Strahlungsquelle in ihre geschützte Position zu bewegen. Grundsätzlich ist jedoch auch denkbar, die erfindungsgemäße Lösung bei einer während des Betriebs stillstehenden alternativen Strahlungsquelle anzuwenden, die beispielsweise mit einem zusätzlichen Antrieb vor dem Betrieb der Mikrowellenquelle in eine geschützte Position bewegt wird.
Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weite- ren Kombinationen zusammenfassen.
Fig. 1 zeigt ein schematisch dargestelltes Mikrowellengerät in einem Längsschnitt mit einem in einem Gehäuse 10 angeordneten Garraum 11, der mit einer Tür 22 verschlossen ist. Ferner besitzt das Mikrowellengerät eine von einem Magnetron bzw. einer Laufzeitröh- re gebildete Mikrowellenquelle 12, von der aus über einen Wellenleiter 19 Mikrowellen 14 in den Garraum 11 zur Erwärmung eines Garguts 18 leitbar sind. Neben der Mikrowellenquelle 12 besitzt das Mikrowellengerät eine von einer Halogenlampe gebildete, zur Mikrowellenquelle 12 alternative Strahlungsquelle 13. Die Strahlungsquelle 13 ist oberhalb einer die Decke des Garraums 11 bildenden Glasplatte 20 angeordnet und erstreckt sich quer über die gesamte Breite des Garraums 11. Die die Strahlungsquelle 13 bildende Halogenlampe besitzt eine Glühwendel, über die sichtbares Licht zur Beleuchtung des Garraums 11 und unsichtbares Licht im Infrarotbereich zur Erwärmung des Garguts 18 erzeugbar ist. Um in die vom Garraum 11 abgewandte Richtung strahlendes Licht in den Garraum 11 umzulenken, ist die Halogenlampe auf der vom Garraum 11 abgewandten Seite von einem schalenförmigen Reflektor 21 umgeben. Während des Betriebs des Mikrowellengeräts mit der Halogenlampe, wird diese über eine nicht näher dargestellte Antriebseinheit oberhalb des Garraums 11 nach vorn und nach hinten bewegt.
Die Strahlungsquelle 13 ist über eine Schutzvorrichtung vor Mikrowellen 14 schützbar, die erfindungsgemäß eine Steuereinheit 15 aufweist, die über Steuerleitungen 25, 26 mit der Mikrowellenquelle 12 und der alternativen Strahlungsquelle 13 verbunden ist und über die ein Schutzzustand der Strahlungsquelle 13 herstellbar ist. Vor dem Betrieb der Mikrowellenquelle 12 wird über die Steuereinheit 15 die Strahlungsquelle 13 mit ihrer Antriebsein- heit in eine geschützte Position 17 in einen Raum 23 neben den Garraum 11 bewegt und abgeschaltet. Auf dem Weg zur geschützten Position 17 im Raum 23 überfährt die Strahlungsquelle 13 ein vorerst noch parallel zur Glasplatte 20 ausgerichtetes und schwenkbar gelagertes Lochgitter, das eine Abschirmeinheit 16 bildet. Beim Überfahren des Lochgitters rastet ein nicht näher dargestelltes, an der Strahlungsquelle 13 befestigtes Mitnah- meelement in das Lochgitter ein. Durch die fortgesetzte Bewegung der Strahlungsquelle 13 wird das Lochgitter in eine senkrechte Position geschwenkt, so daß das Lochgitter den Raum 23 verschließt und die Strahlungsquelle 13 vor Mikrowellen 14 abschirmt.
Vor dem Betrieb des Mikrowellengeräts mit der Strahlungsquelle 13, wird die Mikrowel- lenquelle 12 über die Steuereinheit 15 abgeschaltet. Anschließend wird die Strahlungsquelle 13 aus ihrer Position 17 im Raum 23 über den Garraum 11 bewegt und schwenkt dabei das Lochgitter in seine zur Glasplatte 20 parallel ausgerichtete Stellung. Die Strahlungsquelle 13 kann ungehindert in den Garraum 11 strahlen. Lichtschwankungen und Verluste durch eine Absorption von Strahlen 24 der Strahlungsquelle 13 werden vermie- den, und es wird ein hoher Wirkungsgrad erzielt. Durch die Steuereinheit 15 werden die Mikrowellenquelle 12 und die Strahlungsquelle 13 zeitversetzt betrieben. In einem Kombibetrieb mit der Mikrowellenquelle 12 und der alternativen Strahlungsquelle 13 werden die Mikrowellenquelle 12 und die Strahlungsquelle 13 über die Steuereinheit 15 alternierend betrieben, wobei die einzelnen Betriebszeiten der Strahlungsquelle 13 und der Mikrowellenquelle 12 abhängig von einem Gargut im Garraum 11 mit einer nicht näher dargestellten Bedieneinheit von einem Bediener über die Steuereinheit 15 einstellbar sind.
Bezugszeichen
Gehäuse
Garraum
Mikrowellenquelle
Strahlungsquelle
Mikrowelle
Steuereinheit
Abschirmeinheit
Position
Gargut
Wellenleiter
Glasplatte
Reflektor
Tür
Raum
Strahlen

Claims

Patentansprüche
1. Mikrowellengerät mit einem in einem Gehäuse (10) angeordneten Garraum (11), mit zumindest einer Mikrowellenquelle (12) und mit zumindest einer weiteren, zur Mikrowellenquelle (12) alternativen Strahlungsquelle (13), die über eine Schutzvorrichtung vor Mikrowellen (14) schützbar ist, dadurch gekennzeichnet, daß die Schutzvorrichtung eine Steuereinheit (15) aufweist, über die ein Schutzzustand der alternativen Strahlungsquelle (13) herstellbar ist.
2. Mikrowellengerät nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, daß die Steuereinheit (15) bei einem Betrieb der Mikrowellenquelle (12) einen abgeschalteten Zustand der alternativen Strahlungsquelle (13) und bei einem Betrieb der alternativen Strahlungsquelle (13) einen abgeschalteten Zustand der Mikrowellenquelle (12) sicherstellt.
Mikrowellengerät nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß in einem Kombibetrieb mit der Mikrowellenquelle (12) und der alternativen Strahlungsquelle (13) die Steuereinheit (15) die Mikrowellenquelle (12) und die alternative Strahlungsquelle (13) alternierend betreibt.
Mikrowellengerät nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, daß im Kombibetrieb die einzelnen Betriebszeiten der alternativen Strahlungsquelle (13) und/oder der Mikrowellenquelle (12) abhängig von einem Gargut (18) im Garraum (11) einstellbar sind.
Mikrowellengerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß über die Steuereinheit (15) mit einer Antriebseinheit vor die alternative Strahlungsquelle (13) eine Abschirmeinheit (16) bewegbar ist.
6. Mikrowellengerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß über die Steuereinheit (15) die alternative Strahlungsquelle (13) mit einer Antriebseinheit in eine geschützte Position (17) bewegbar ist.
7. Mikrowellengerät nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die alternative Strahlungsquelle (13) von einer Lichtquelle mit einem Glühelement gebildet ist.
8. Mikrowellengerät nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die von einer
Lichtquelle gebildete alternative Strahlungsquelle (13) als Heizelement nutzbar ist.
9. Mikrowellengerät nach Anspruch 6 und 8, dadurch gekennzeichnet, daß die alternative Strahlungsquelle (13) während ihres Betriebs bewegt angetrieben ist.
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