WO2001082755A1 - Vitrine refrigeree pliante, transportable, avec un point d'eau integre - Google Patents

Vitrine refrigeree pliante, transportable, avec un point d'eau integre Download PDF

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WO2001082755A1
WO2001082755A1 PCT/FR2001/001311 FR0101311W WO0182755A1 WO 2001082755 A1 WO2001082755 A1 WO 2001082755A1 FR 0101311 W FR0101311 W FR 0101311W WO 0182755 A1 WO0182755 A1 WO 0182755A1
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refrigerated
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Elizabeth Maes
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Elizabeth Maes
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/004—Show cases or show cabinets adjustable, foldable or easily dismountable
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47F—SPECIAL FURNITURE, FITTINGS, OR ACCESSORIES FOR SHOPS, STOREHOUSES, BARS, RESTAURANTS OR THE LIKE; PAYING COUNTERS
    • A47F3/00—Show cases or show cabinets
    • A47F3/04—Show cases or show cabinets air-conditioned, refrigerated
    • A47F3/0404—Cases or cabinets of the closed type
    • A47F3/0408—Cases or cabinets of the closed type with forced air circulation
    • A47F3/0413—Cases or cabinets of the counter type

Definitions

  • the present invention relates to a refrigerated display case of the folding type, comprising a pivoting exposure plate on which foodstuffs intended for sale are kept at low temperature using a refrigerating unit.
  • Current folding refrigerated display cases in general, are large, bulky and all the elements which constitute them are not protected. It is noted that some improvements have been made in order to facilitate the various handling manipulations of said display cases as well as their transport. Thus, for example, we see in patent FR 2719983 that a large part of the elements of the display case are stored therein, but we also note that the exhibition tray, which in use mode is in contact with of foodstuffs, is absolutely not protected during its transport in closed mode.
  • a new concept of a folding refrigerated display case is proposed, of the type comprising a pivoting exposure plate on which the foodstuffs protected by the windows constituting the display case are deposited, and intended more particularly for itinerant traders, which presupposes many manipulations of said window especially during its installation and transport.
  • the display case consists of an exposure plate pivotally mounted on a piece of furniture in which a cooling unit is fixed and, on the one hand, are means of storage and supports for the windows intended for constitute the showcase and on the other hand, means of supports in a horizontal position of the exhibition tray and of the showcase that it supports depending on use, thus the exhibition tray comprises means under it allowing the sliding in the storage position of the main windows located on the front of the cabinet, thus guaranteeing total protection of the front windows and a minimum space requirement in storage and transport mode.
  • a refrigerated compartment may be provided.
  • FIG. 1 represents the display case in mode of use, and it can be seen that the support means for the exposure plate 3 are constituted by the two front doors 2, and snap-lock means are arranged on the doors and / or under the exhibition tray, thus guaranteeing complete stability of the furniture, especially in operating mode when the exhibition tray supports a heavy load of goods.
  • the display cabinet also consists of two side windows 4 and two rear windows 6, which when installed guarantee airtight cold and total protection of exposed goods. The user can easily access the display case because the two rear windows 6 slide horizontally or are lifted.
  • the exposure plate 3 has a concavity in the middle of which is disposed a water discharge orifice and is connected to a pipe and / or receptacle directed towards the compressor so as to cause the water to heat up and evaporate. some water.
  • FIG. 2 is a view of the cabinet in installation mode, and shows the sliding of the front windows 5 from below the exposure plate 3.
  • the / the main windows that make up the showcase are thus protected from possible shocks during transport and / or installation of the furniture.
  • There are handles 9 allowing easier manipulation of the furniture especially when unloading said furniture from a vehicle and when it comes to moving it.
  • Figure 3 is a rear view of the showcase, and the two pivoting doors 7 or 8 around vertical axes, allow storage of the side windows 4 and rear windows 6 in grooves made for this purpose inside of furniture.
  • This water point fixed in the refrigerating unit is an important point because it meets hygiene standards for the sale of food products. Itinerant traders, by this process, will have direct access to a fixed water point for their personal use. Access to the refrigeration unit is via one of the rear doors 7 or
  • FIG. 8 illustrates the display case in its storage and / or transport mode.
  • the light bar 1 is screwed into the piece of furniture, thus ensuring perfect retention of the piece of furniture during its handling.

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  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Thermal Sciences (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
  • Freezers Or Refrigerated Showcases (AREA)

Abstract

Vitrine réfrigérée du type pliante, constituée d'un plateau d'exposition monté pivotant sur un meuble dans lequel est fixé un groupe réfrigérant et sont prévus d'une part, des moyens de rangements et supports des vitres destinées à constituer la vitrine et d'autre part, des moyens de supports en position horizontale du plateau d'exposition et de la vitrine qu'il supporte en fonction d'utilisation, ainsi le plateau d'exposition (3) comporte sous celui-ci des moyens permettant le coulissement en position de rangement de ou des vitres avants (5) de la vitrine, garantissant ainsi une totale protection de/des vitres avants (5) et un minimum d'encombrement en position de rangement et de transport. Il existe des moyens de supports des vitres avants (5), arrières (6) et de côtés (4) en mode de fonctionnement par emboîtement à droite et à gauche du plateau d'exposition (3) en mode déplié des deux vitres d e côtés (4) dans les rainures dudit plateau faites à cet usage et la rampe d'éclairage (1) est vissée sur les vitres de côté ( 4) et les vitres avants (5) et arrières (6) sont posées sur ladite rampe d'éclairage (1). Il existe des moyens d'alimentation en eau de la vitrine réfrigérée et d'évacuation d'eau en ce qui concerne le groupe de condensation et il existe également un compartiment réfrigéré intégré. Vitrine réfrigérée pliante destinées aux denrées alimentaires.

Description

Vitrine réfrigérée pliante, transportable, avec un point d'eau intégré
La présente invention concerne une vitrine réfrigérée du type pliante, comportant un plateau d'exposition pivotant sur lequel des denrées alimentaires destinées à la vente sont maintenues à basse température à l'aide d'un groupe réfrigérant. Les vitrines réfrigérées pliantes actuelles, d'une manière générale sont grandes, encombrantes et tous les éléments qui les constituent ne sont pas protégés. On remarque que quelques améliorations ont été faites afin de faciliter les différentes manipulations de montage des dites vitrines ainsi que leur transport. Ainsi, par exemple on s'aperçoit dans le brevet FR 2719983 qu'une grande partie des éléments de la vitrine sont rangés dans celle-ci mais on remarque également que le plateau d'exposition, qui en mode d'utilisation est en contact avec des denrées alimentaires, n'est absolument pas protégé lors de son transport en mode fermé. Actuellement, les groupes de condensation nécessaires au fonctionnement des vitrines réfrigérées font partie intégrante des vitrines et lors d'une panne, cette dernière est immobilisée pour la réparation. Les nouvelles normes d'hygiènes concernant la vente de produits comestibles nécessitent un point d'eau à proximité directe d'un point de vente.
Par l'analyse de ces différents points, il est proposé un nouveau concept de vitrine réfrigérée pliante du type de celle comportant un plateau d'exposition pivotant sur lequel sont déposées les denrées alimentaires protégées par les vitres constituant la vitrine, et destinée plus particulièrement aux commerçants ambulants, ce qui suppose de nombreuses manipulations de la dite vitrine surtout lors de son installation et de son transport.
Selon une des caractéristiques de la vitrine, celle-ci est constituée d'un plateau d'exposition monté pivotant sur un meuble dans lequel est fixé un groupe réfrigérant et sont prévus d'une part, des moyens de rangements et supports des vitres destinées à constituer la vitrine et d'autre part, des moyens de supports en position horizontale du plateau d'exposition et de la vitrine qu'il supporte en fonction d'utilisation, ainsi le plateau d'exposition comporte sous celui-ci des moyens permettant le coulissement en position de rangement de/des vitres principales situées sur l'avant du meuble, garantissant ainsi une totale protection de/des vitres avant et un minimum d'encombrement en mode de rangement et de transport. Il existe des moyens de supports de/des vitres avants, des vitres arrières et de côté en mode de fonctionnement afin de constituer la vitrine, par emboîtement à droite et à gauche du plateau d'exposition en mode déplié, des deux vitres de côtés dans les rainures dudit plateau faites à cet usage, et la rampe d'éclairage est vissée sur les vitres de côtés et les vitres avants et arrières sont posées sur ladite rampe d'éclairage. Il existe des moyens d'alimentation en eau de la vitrine réfrigérée et d'évacuation d'eau en ce qui concerne le groupe de condensation. Dans une variante, il peut être prévu un compartiment réfrigéré.
Les dessins qui suivent illustrent d'une manière non limitative un mode de réalisation de la présente invention.
La figure 1 représente la vitrine en mode d'utilisation, et on s'aperçoit que les moyens de supports du plateau d'exposition 3 sont constitués par les deux portes avant 2, et des moyens de blocage par encliquetage sont disposés sur les portes et /ou sous le plateau d'exposition garantissant ainsi une entière stabilité du meuble surtout en mode d'utilisation lorsque le plateau d'exposition supporte une lourde charge de marchandises. Il existe également des pieds réglables ainsi que des roues pivotantes disposées sous le meuble, permettant une utilisation de la vitrine sur des sols stables comme sur des sols instables. Tel qu'illustré sur la figure 1 , le meuble-vitrine est constitué également de deux vitres de côtés 4 et de deux vitres arrières 6, qui lors de leur installation garantissent un froid hermétique et une totale protection des marchandises exposées. L'utilisateur peut facilement accéder à la vitrine car les deux vitres arrières 6 coulissent à l'horizontale ou se soulèvent. Le plateau d'exposition 3 comporte une concavité au milieu de laquelle est disposé un orifice d'évacuation d'eau et est relié à un tuyau et/ou réceptacle dirigé vers le compresseur de sorte à provoquer un échauffement de l'eau et une évaporation de l'eau.
La figure 2 est une vue du meuble en mode d'installation, et montre le coulissement de/des vitres avants 5 de dessous le plateau d'exposition 3. Par ce procédé de rangement, hormis le fait d'un gain de place, la/les principales vitres qui constituent la vitrine sont ainsi protégées des éventuels chocs lors du transport et/ou de l'installation du meuble. Il existe des poignées 9 permettant une manipulation plus aisée du meuble surtout lors du déchargement dudit meuble d'un véhicule et lorsqu'il s'agit de le déplacer. La figure 3 est une vue de derrière de la vitrine, et les deux portes pivotantes 7 ou 8 autour d'axes verticaux, permettent un rangement des vitres de côtés 4 et des vitres arrières 6 dans des rainures faites à cet usage à l'intérieur du meuble. Une d'elle supporte un lavabo intégré à celle-ci et celui-ci est destiné à être alimenté en eau à partir d'un bidon alimenté par une pompe manuelle et/ou électrique et ce lavabo comporte des moyens d'évacuation de l'eau sale vers un bidon. Ce point d'eau fixé dans le meuble réfrigérant est un point important car il répond aux normes d'hygiènes concernant la vente de produits alimentaires. Les commerçants ambulants, par ce procédé pourront directement accéder à un point d'eau fixe à leur usage personnel. L'accès au groupe réfrigérant se fait par l'une des portes arrières 7 ou
8, celui-ci est disposé sur un socle en fer rectangulaire de la taille de l'une des portes, il est placé à la verticale et vissé dans le meuble. Lors d'une éventuelle panne du groupe réfrigérant, il suffit de retirer le socle sur lequel est monté le groupe et non pas toute la vitrine. Jusqu'à présent, lorsqu'un groupe ne fonctionnait pas, l'utilisateur était privé de sa vitrine le temps de la réparation. Le procédé de l'invention facilite ce genre de problème et il suffit juste de changer de groupe réfrigérant et non pas tout le meuble. Le groupe réfrigérant est enfermé dans le meuble, assurant ainsi une protection à l'utilisateur et autres personnes. La figure 4 illustre la vitrine dans son mode de rangement et/ou transport. La rampe d'éclairage 1 est vissée dans le meuble, assurant ainsi un parfait maintient du meuble lors de ses manipulations.
Divers aménagements, modifications et améliorations pourront être apportés à l'exemple cité ci-dessus, comme par exemple la présence de deux vitres avant 5 coulissées sous le plateau d'exposition 3 dans une variante de la vitrine ou la présence d'angles sur les différents côtés du meuble afin d'augmenter de façon homogène la surface d'exposition, ou alors un compartiment est intégré dans ladite vitrine, compartiment réfrigéré au moyen d'un groupe réfrigérant de sorte à permettre un rangement et/ou stockage des denrées alimentaire . Cette vitrine réfrigérée pliante est destinée aux denrées alimentaires.

Claims

REVENDICATIONS
1 -Vitrine réfrigérée du type pliante, constituée d'un plateau d'exposition monté pivotant sur un meuble dans lequel est fixé un groupe réfrigérant et sont prévus d'une part, des moyens de rangements et supports des vitres destinées à constituer la vitrine et d'autre part, des moyens de supports en position horizontale du plateau d'exposition et de la vitrine qu'il supporte en fonction d'utilisation, caractérisé en ce que le plateau d'exposition comporte sous celui-ci des moyens permettant le coulissement en position de rangement de ou des vitres avant (5) de la vitrine, garantissant ainsi une totale protection de/des vitres avant (5) et un minimum d'encombrement en position de rangement et de transport, et en ce qu'il existe des moyens de supports des vitres avant, arrière (5 et 6) et de côtés (4) en mode de fonctionnement par emboîtement à droite et à gauche du plateau d'exposition (3) en mode déplié des deux vitres de côtés (4) dans les rainures dudit plateau faites à cet usage, et par le fait que la rampe d'éclairage (1) est vissée sur les vitres de côtés (4) et les vitres avants et arrières (5 et 6) sont posées sur ladite rampe d'éclairage, et en ce qu'il existe des moyens d'alimentation en eau de la vitrine réfrigérée et d'évacuation d'eau en ce qui concerne le groupe de condensation.
2- Vitrine réfrigérée pliante suivant la revendication 1 caractérisée en ce que les moyens de supports du plateau d'exposition (3) sont constitués de deux portes pivotantes disposées sur la face avant du meuble (2) et assurant sa fermeture en position de rangement et de transport et en ce que des moyens de blocage par encliquetage sont disposés sur les portes et /ou sous le plateau d'exposition garantissant ainsi une entière stabilité du meuble surtout en mode d'utilisation lorsque le plateau d'exposition supporte une lourde charge de marchandises, et par le fait que plusieurs pieds réglables sont disposés sous le meuble, permettant une utilisation de la vitrine sur des sols stables ou déformés.
3- Vitrine réfrigérée pliante suivant la revendication 1 caractérisée en ce que la face arrière comporte deux portes pivotantes (7 et 8) autour d'axes verticaux et en ce que l'une d'elle supporte un lavabo intégré à celle-ci et par le fait que celui-ci est destiné à être alimenté en eau à partir d'un bidon alimenté par une pompe manuelle et/ou électrique en ce que ce lavabo comporte des moyens d'évacuation de l'eau sale vers un bidon.
4- Vitrine réfrigérée pliante suivant les revendications 1 et 3 caractérisée en ce que le groupe réfrigérant est disposé sur un socle en fer rectangulaire placé à la verticale et vissé dans le meuble et en ce que l'accès au groupe se fait par l'une des portes arrières dudit meuble (7 et 8) et par le fait que lors d'une éventuelle panne du groupe réfrigérant il suffit de retirer le socle et non pas toute la vitrine. 5- Vitrine réfrigérée pliante suivant les revendications 1 ,2 et 4 caractérisée en ce que le plateau d'exposition (3) comporte une concavité au milieu de laquelle est disposé un orifice d'évacuation d'eau et est relié à un tuyau et/ou réceptacle dirigé vers le compresseur de sorte à provoquer un échauffement de l'eau et une évaporation de l'eau. 6- Vitrine réfrigérée pliante suivant les revendications 1,3 et 4 caractérisé en ce que un compartiment est intégré dans ladite vitrine, compartiment réfrigéré au moyen d'un groupe réfrigérant de sorte à permettre un rangement et/ou stockage des denrées alimentaires.
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EP2710931A1 (fr) 2012-09-20 2014-03-26 PASTORFRIGOR S.p.A Banc de présentation réfrigéré et pliable

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FR2719983A1 (fr) * 1994-05-18 1995-11-24 Gerard Forte Vitrine d'exposition réfrigérée repliable pour l'alimentaire.
DE29813519U1 (de) * 1998-07-29 1998-10-29 Octanorm-Vertriebs-GmbH für Bauelemente, 70794 Filderstadt Zusammensteckbare Vitrine

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