WO1996014129A1 - Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration - Google Patents

Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration Download PDF

Info

Publication number
WO1996014129A1
WO1996014129A1 PCT/EP1995/004276 EP9504276W WO9614129A1 WO 1996014129 A1 WO1996014129 A1 WO 1996014129A1 EP 9504276 W EP9504276 W EP 9504276W WO 9614129 A1 WO9614129 A1 WO 9614129A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
insert body
distributor
filter device
opening
medium
Prior art date
Application number
PCT/EP1995/004276
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
Simon Redl
Original Assignee
Anton Steinecker Maschinenfabrik Gmbh
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Anton Steinecker Maschinenfabrik Gmbh filed Critical Anton Steinecker Maschinenfabrik Gmbh
Priority to EP95938381A priority Critical patent/EP0789611B1/de
Priority to DE59503809T priority patent/DE59503809D1/de
Priority to JP8515031A priority patent/JP2934914B2/ja
Publication of WO1996014129A1 publication Critical patent/WO1996014129A1/de

Links

Classifications

    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12HPASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
    • C12H1/00Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages
    • C12H1/02Pasteurisation, sterilisation, preservation, purification, clarification, or ageing of alcoholic beverages combined with removal of precipitate or added materials, e.g. adsorption material
    • C12H1/06Precipitation by physical means, e.g. by irradiation, vibrations
    • C12H1/063Separation by filtration
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D29/00Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor
    • B01D29/11Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor with bag, cage, hose, tube, sleeve or like filtering elements
    • B01D29/114Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor with bag, cage, hose, tube, sleeve or like filtering elements arranged for inward flow filtration
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D29/00Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor
    • B01D29/50Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor with multiple filtering elements, characterised by their mutual disposition
    • B01D29/52Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor with multiple filtering elements, characterised by their mutual disposition in parallel connection
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D29/00Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor
    • B01D29/88Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor having feed or discharge devices
    • B01D29/90Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor having feed or discharge devices for feeding
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D29/00Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor
    • B01D29/88Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor having feed or discharge devices
    • B01D29/90Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor having feed or discharge devices for feeding
    • B01D29/902Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor having feed or discharge devices for feeding containing fixed liquid displacement elements or cores
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01DSEPARATION
    • B01D2201/00Details relating to filtering apparatus
    • B01D2201/04Supports for the filtering elements
    • B01D2201/043Filter tubes connected to plates
    • B01D2201/0446Filter tubes connected to plates suspended from plates at the upper side of the filter elements

Definitions

  • the invention relates to a candle filter device for beer filtration, with a filter container, at the lower and upper ends of which at least one opening is provided, and with an insert body which tapers essentially from the bottom upwards and which is located in the lower region of an outlet part of the filter container above the lower one Opening is arranged.
  • Conventional candle filter devices have a substantially cylindrical upper filter candle receiving space, in which a plurality of spaced-apart, vertically arranged, rod-shaped filter candles are contained.
  • the candle receiving space is continued downwards by a tapered outlet part.
  • various flow media are supplied and discharged via a plurality of supply and discharge lines, which are provided in particular in the lower and in the upper region of the filter container.
  • the beer to be filtered and the filter aid e.g. Diatomaceous earth can usually flow in through the lower opening of the filter container during the entire filtering process.
  • the filter aid e.g. Diatomaceous earth
  • a steady inflow of beer and filter aid is required over the entire cross section of the filter container.
  • the invention is therefore based on the object of providing a candle filter device of the type mentioned at the outset len, in which the uniformity of the inflow of unfiltrate and filter aid and the uniformity of the cake thickness on the candles is improved.
  • a very uniform inflow behavior of the medium to be filtered can be achieved by guiding beer and filter aids through a manifold riser, manifold openings and through a deflection device on which the filter medium is deflected several times in its direction of flow.
  • the filter medium rises in a laminar flow in the filter container and forms e.g. a sharp boundary surface during the displacement of the water previously contained in the filter container, so that only a small "beer waste" can be expected.
  • the deflecting walls are ring-shaped, so that the unfiltrate and the filter aid reach the outlet opening in an essentially S-shaped flow line past the deflecting walls.
  • the manifold riser serves as a holding device for the insert body and is arranged in such a way that the central axis of the manifold riser coincides with the central axis of the filter container.
  • the centered, vertical arrangement of the distributor riser and thus also of the discharge body supports a uniform inflow of the medium to be filtered into the interior of the filter container.
  • FIG. 1 schematically shows a longitudinal section of a lower non-filtrate inlet area of a candle filter according to the invention
  • FIG. 2 schematically shows a horizontal section of an insert body along the line A-A in FIG. 1.
  • FIG. 1 shows an embodiment of a known candle filter device, of which essentially only the lower region, on which a downwardly tapering outlet part 3 is formed, and in which an insert body 11 is provided.
  • the filter container 2 is continued upwards (not shown in FIG. 1) with a known essentially cylindrical filter candle receiving space.
  • the insert body 11 is received, for example, in the lower third of the outlet part 3 within a container interior at a height, so that the insert body 11 remains in the lower part of the filter container 2 if, for example the filter container 2 must be opened for the purpose of changing the filter candle.
  • a distributor riser pipe 50 projects vertically from below into the outlet part 3 into the interior of the filter container.
  • the distributor riser pipe 50 is guided through the lower opening 10 of the filter container 2, which is arranged through a preferably inclined end plate 51 at the lower outlet or the lower opening 10 of the conical stump of the outlet part 3.
  • the central axis of the distributor riser tube 50 essentially coincides with the central axis 18 of the filter container 2.
  • the insert body 11 is fastened to the upper end region of the distributor riser tube 50.
  • the distributor riser pipe 50 thus projects centrally into the interior of the discharge body 11 from below.
  • the insert body 11 has a truncated cone-shaped cap 52, which is essentially designed as a solid body.
  • the cone shape predetermined by the cap 52 is continued downward (in FIG. 1) in the same angle as the screen wall 53.
  • a holding disc 56 is welded to the upper end region of the distributor pipe 10.
  • the deflection device 54 has a first, smaller annular deflection wall 58 and a second annular deflection wall 59 with a larger diameter.
  • the retaining ring 57 is formed on the inside.
  • the first deflection wall 58 extends approximately over the entire height of the Cavity of the insert body 11 formed by the screen 53.
  • a second deflecting wall 59 which, like the first deflecting wall 58, runs vertically, i.e. parallel to the wall of the distributor riser 50, is approximately three times the distance between the first deflector wall 58 and distributor riser 50 from the distributor riser 50 away.
  • the second deflection wall 59 protrudes only about a third of its vertical extent into the cavity of the insert body 11 and the rest of it downwards (in FIG. 1) out of the insert body 11.
  • the second deflection wall 59 is connected at its lower end to the wall of the distributor riser tube 50 by a horizontal annular base plate 60, so that an annular, trough-like cavity is formed.
  • a plurality of radially extending stabilizing struts 61 are provided which connect the outer wall of the distributor riser pipe to the lower end of the first deflecting wall 58 and the inner wall of the second deflecting wall 59. As shown in FIG. 2, four stabilizing struts 61 can be used, for example.
  • a plurality of drilled distributor openings 62 are provided evenly distributed over the circumference, at the upper end of the distributor riser tube 50, that is to say within the cavity of the insert body 11. This distribution of the distributor openings 62 over the circumference of the wall of the distributor riser pipe 50 is indicated in FIG. 2 by short dash-dotted lines. As shown in FIG. 1, for example, three rows of distributor bores 62 can be arranged one above the other on the distributor riser 50.
  • annular gap is provided on the underside of the described embodiment of the insert body 11, which serves as an outlet opening 63 for the uniformly flowing unfiltrate and filter aid.
  • the radial opening width of the exit opening 63 is approximately one third of the total distance of the closure edge 64 of the screen 53 from the wall of the distributor riser 50.
  • through openings 33, 34, 35 are provided in the insert body 11, radially distributed over the circumference, at the transition region between the cap 52 and the screen wall 53.
  • the through openings 33, 34, 35 are designed essentially at a height on the outside as a through hole to the cavity of the insert body 11, so that liquids or gases can also escape through these openings 33, 34, 35.
  • Every third hole is provided as a passage opening 33, which typically encloses an angle of 35 ° with the horizontal.
  • the two "through openings 34 and 35 in each case are directed obliquely upward and form an angle with the horizontal of approximately 50 and 55 °.
  • the through openings 33, 34 and 35" each have a diameter of approximately 2 , 5 mm.
  • the passage openings 33, 34, 35 are arranged as a cavity directly below the cap 52 in the interior of the insert body 11.
  • Half bores (not provided in the figures, which extend to the cap 52 and create a passage connection to the passage openings 33, 34, 35).
  • the beer to be filtered and the filter aid are admitted into the filter container 2 via the feed line 65 through the lower opening 10 through the distributor riser pipe 50.
  • This medium to be filtered flows from the distributor openings 62 from the distributor riser 50 into the deflection device 54 on. Similar to an S-shaped flow line, the medium to be filtered flows past the first and second deflection walls 58, 59 and leaves the insert body 11 on its underside through the annular outlet opening 63.
  • the medium to be filtered follows the one in FIG. Fig.
  • the conical shape of the insert body 11 serves a vera: chrrien launq of the outlet and furthermore compressed filter aid areas can still be obtained by admitting compressed air through the manifold riser 50 and through the through openings 33, 34 and 35 loosen up and even out.
  • a cleaning liquid such as water
  • a cleaning liquid can be passed through the through openings 33, 34 and 35 for cleaning purposes, so that in particular the inner walls of the outlet part 3 against which the particularly compressed filter aid has been pressed can be effectively cleaned.

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Filtration Of Liquid (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

Die Erfindung betrifft eine Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration. Um bei einer solchen Vorrichtung ein gleichmäßiges Einströmen von Unfiltrat und Filterhilfsmittel sicherzustellen, ist im Inneren des Einsatzkörpers ein Verteilersteigrohr für das zu filternde Medium mit mindestens einer Verteileröffnung vorgesehen, sowie eine Umlenkvorrichtung, an der das zu filternde Medium seine Strömungsrichtung mehrmals ändert.

Description

Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration
Die Erfindung betrifft eine Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration, mit einem Filterbehälter, an dessen unteren und oberen Ende jeweils zumindest eine Öffnung vorgesehen ist, und mit einem sich im wesentlichen von unten nach oben verjüngenden Einsatzkörper, der im unteren Bereich eines Auslaufteiles des Filterbehälters über der unteren Öffnung angeordnet ist.
Herkömmliche Kerzenfiltervorrichtungen weisen einen im wesentlichen zylindrischen oberen Filterkerzenaufnahmeraum auf, in dem eine Vielzahl von zueinander beabstandete, vertikal angeordnete, stabförmige Filterkerzen enthalten sind. Nach unten hin wird der Kerzenaufnahmeraum durch ein sich verjüngendes Auslaufteil fortgesetzt. Über mehrere Zu- und Ableitungen, die vor allem im unteren und im oberen Bereich des Filterbehälters vorgesehen sind, werden je nach Verfahrensstadium verschiedene Durchflußmedien zu- und abgeführt.
Das zu filtrierende Bier und das Filterhilfsmittel, das z.B. Kieselgur sein kann, strömen üblicherweise wahrend des gesamten Filterprozesses durch die untere Öffnung des Filterbehälters ein. Um über die gesamte Filterzeit eine gleichmäßig hohe Filterqualität und eine möglichst gleichmäßige Verteilung und möglichst gleichmäßige Anschwemmen des Filterhilfsmittels zu erzielen, ist ein über den gesamten Querschnitt des Filterbehälters entsprechend gleichmäßiges Einströmen von Bier und Filterhilfsmittel erforderlich. Eine Kerzenfiltervorrichtung mit einem Einsatzkörper ist im Gebrauchsmuster G9411930.9 beschrieben.
Der Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, eine Kerzenfiltervorrichtung der eingangs genannten Art bereitzustel len, bei der die Gleichmäßigkeit des Einstromens von Unfiltrat und Filterhilfsmittel und die Gleichmäßigkeit der Kuchendicke an den Kerzen verbessert wird.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemaß durch die kennzeichnenden Merkmale des Anspruches 1 gelost. Durch das Hindurchleiten von Bier und Filterhilfsmittel durch ein Verteilersteigrohr, Verteileroffnungen und durch eine Umlenkvorrichtung, an der das Filtermedium mehrmals in seiner Stromungsrichtung umgelenkt wird, ist ein sehr gleichmäßiges Einstromverhalten des zu filternden Mediums zu erreichen. Somit steigt das Filtermedium in einer laminaren Strömung im Filterbehalter auf und bildet z.B. eine scharfe Grenzflache bei der Verdrängung des zuvor im Filterbehalter enthaltenen Wassers, so daß nur mit einem geringen "Bierverschnitt" zu rechnen ist.
In vorteilhafter Ausgestaltung der Erfindung sind die Um- lenkwande ringförmig ausgebildet, so daß das Unfiltrat und das Filterhilfsmittel in einer im wesentlichen S-förmigen Stromungslinie an den Umlenkwanαen vorbei zur Austrlttsoff- nung gelangt.
In weiterer vorteilhafter Ausgestaltuung der Errindunσ dient das Verteilersteigrohr als Halteemrichtung für αen Einsatz- korper und ist dabei derart angeordnet, daß sich die Mittelachse des Verteilersteigrohres mt der Mittelachse des Filterbehälters deckt. Einerseits sind somit keine weiteren, die Gleichmäßigkeit des einströmenden zu filternden Mediums behindernden Haltevorrichtungen erforderlich, und andererseits unterstützt die zentriert, vertikale Anordnung des Verteilersteigrohres und somit auch des Emsatzkorpers ein gleichmäßiges Einströmen des zu filternden Mediums in das Filterbehalterinnere.
Die Merkmale der Ansprüche 4 und 5 dienen ferner zur Erfüllung der erflndungsgemaßen Anforderungen. Mit einer weiteren Durchlaßverbindung zwischen dem Verteilersteigrohr und dem Äußeren des Einsatzkörpers über Halbbohrungen und Durchtrittsöffnungen ist eine zusätzlich vergleichmäßigende Ausströmungskomponente aus dem Einsatzkorper ins Innere des Filterbehälters gegeben. Ferner ist auf einfache Weise für eine Entlüftung des Systems Verteilersteigrohr - Einsatzkorper gesorgt, so daß sich vor allem in der Anlaufphase keine Lufteinschlüsse im oberen Bereich, z.B. des Verteilersteigrohres oberhalb der Verteilerbohrungen, bilden können. Schließlich ist das Austragen des Filterkuchens dadurch wirksam erleichtert, daß durch die Durchtrittsöffnungen geleitete Druckluft zur Auflockerung des verdichteten Filterkuchens verwendet wird.
Die Erfindung wird nachstehend anhand eines Ausführungsbei- spiels und zugehöriger Zeichnungen näher erläutert. In diesen zeigen:
Fig. 1 schematisch einen Längsschnitt eines unteren Unfil- tratemlaßbereiches eines Kerzenfilters nach der Erfindung,
Fig. 2 schematisch einen Honzontalschnitt eines Emsatz- korpers entlang der Linie A-A in Fig. 1.
Die Fig. 1 zeigt ein Ausführungsbeispiel einer bekannten Kerzenfiltervorrichtung von dem im wesentlichen nur der untere Bereich, an den sich ein nach unten konisch verjüngendes Auslaufteil 3 ausbildet, und in dem ein Einsatzkörper 11 vorgesehen ist. Der Filterbehälter 2 wird nach oben hm (in der Fig. 1 nicht dargestellt) mit einem bekannten im wesentlichen zylindrischen Filterkerzenaufnahmeraum fortgesetzt. Der Einsatzkörper 11 ist z.B. im unteren Drittel des Auslaufteiles 3 innerhalb eines Behälterinnenraumes in einer Höhe aufgenommen, so daß der Einsatzkorper 11 im unteren Teil des Filterbehälters 2 verbleibt, wenn beispielsweise der Filterbehälter 2 zum Zweck des Filterkerzenwechsels geöffnet werden muß.
Ein Verteilersteigrohr 50 ragt vertikal von unten in das Auslaufteil 3 ins Filterbehälterinnere hinein. Dabei ist das Verteilersteigrohr 50 durch die untere Öffnung 10 des Filterbehälters 2 geführt, die durch eine vorzugsweise schräggestellte Abschlußplatte 51 am unteren Auslauf bzw. der unteren Öffnung 10 des Konusstumpfes des Auslaufteiles 3 angeordnet ist. Die Mittelachse des Verteilersteigrohres 50 stimmt mit der Mittelachse 18 des Filterbehälters 2 im wesentlichen überein. Am oberen Endbereich des Verteilersteigrohres 50 ist der Einsatzkorper 11 befestigt. Das Verteilersteigrohr 50 ragt somit in das Innere des Emsatzkorpers 11 zentrisch von unten hinein.
In einem oberen Abschnitt weist der Einsatzkorper 11 eine im wesentlichen als Vollkorper ausgebildete kegelstumpfformige Kappe 52 auf. Die von der Kappe 52 vorgegebene Kegelform wird nach unten (in Fig. 1) im gleichen Kinkel als Schirmwandung 53 fortgesetzt. Somit ist nahezu die untere Hälfte des Emsatzkorpers 11 mit dem Hohlraum versehen, in den eine Unlenkvomchtung 54 eingesetzt ist. Eine Ha l tescheibe 56 ist an oberen Endbereich des Vertei lersteigrohres 10 mit diesem verschweißt. Mehrere vertikal von oben (in Fig. 1) in die Kappe 52 einzuschraubende Schrauben 55, z.B. Sechskantschrauben, pressen die Kappe 52 gegen die Haltescheibe 56, so daß ein horizontaler Haltermgabschnitt 57 der Umlenkvorrichtung 54 zwischen der Kappe 52 und der Haltescheibe 56 zentriert wird.
Wie aus Fig. 1 und Fig. 2 hervorgeht, weist die Umlenkvorrichtung 54 eine erste, kleinere ringförmige Umlenkwand 58 und eine zweite im Durchmesser größere ringförmige Umlenkwand 59 auf. Am oberen Endbereich der ersten Umlenkwand 58 ist nach innen der Haltering 57 ausgebildet. Die erste Umlenkwand 58 erstreckt sich etwa über die gesamte Höhe des durch den Schirm 53 gebildeten Hohlraumes des Einsatzkörpers 11. Eine zweite Umlenkwand 59, die ebenso wie die erste Umlenkwand 58 vertikal, also parallel zur Wandung des Verteilersteigrohres 50 verläuft, ist etwa in dreifachem Abstand des Abstandes zwischen erster Umlenkwand 58 und Verteilersteigrohr 50 vom Verteilersteigrohr 50 entfernt. Die zweite Umlenkwand 59 ragt nur zu etwa einem Drittel ihrer vertikalen Erstreckung in den Hohlraum des Einsatzkörpers 11 hinein und zum restlichen Teil nach unten (in Fig. 1) aus dem Einsatzkorper 11 hinaus. Die zweite Umlenkwand 59 ist an ihrem unteren Ende durch eine horizontale Ringbodenscheibe 60 mit der Wandung des Verteilersteigrohres 50 verbunden, so daß ein ringförmiger, wannenartiger Hohlraum gebildet wird. Ferner sind mehrere radial verlaufende Stabilisierungsstreben 61 vorgesehen, die die Außenwandung des Verteilersteigrohres mit dem unteren Ende der ersten Umlenkwand 58 und der Innenwandung der zweiten Umlenkwand 59 verbindet. Wie in Fig. 2 dargestellt, können beispielsweise vier Stabilisierungsstreben 61 verwendet werden.
Weiterhin sind über den Umfang gleichmäßig verteilt, am oberen Ende des Verteilersteigrohres 50, also innerhalb des Hohlraumes des Emsatzkorpers 11, mehrere αebohrte Verteileröffnungen 62 vorgesehen. Diese Verteilung der VerteilerÖffnungen 62 über den Umfang der Wandung des Verteilersteigrohres 50 ist in Fig. 2 durch kurze strichpunktierte Linien angedeutet. Wie in Fig. 1 gezeigt, können beispielsweise drei Reihen von Verteilerbohrungen 62 übereinander am Verteilersteigrohr 50 angeordnet sein.
Zwischen einer unteren Abschlußkante 64 der Schirmwandung 53 und der zweiten Umlenkwand 59 ist an der Unterseite der beschriebenen Ausführungsform des Einsatzkörpers 11 ein ringförmiger Spalt bereitgestellt, der als Austrittsöffnung 63 für das gleichmäßig anströmende Unfiltrat und Filterhilfsmittel dient. Die radiale Öffnungsbreite der Ausgangsöffnung 63 umfaßt etwa ein Drittel vom Gesamtabstand der Abschluß kante 64 des Schirmes 53 von der Wandung des Verteilersteigrohres 50.
Des weiteren sind im Einsatzkörper 11 radial über den Umfang verteilt, Durchtrittsöffnungen 33, 34, 35 am Übergangsbereich zwischen der Kappe 52 und der Schirmwandung 53 vorgesehen. Die Durchtrittsöffnungen, 33, 34, 35 sind im wesentlichen auf einer Höhe an der Außenseite als Durchtrittsboh- rung zum Hohlraum des Einsatzkörpers 11 ausgeführt, so daß auch über diese Öffnungen 33, 34, 35 Flüssigkeiten oder Gase austreten können. Jede dritte Bohrung ist als Durchtrittsöffnung 33 vorgesehen, die mit der Horizontalen typischer- weise einen Winkel von 35° einschließt. Die beiden "jeweils dazwischenliegenden Durchtrittsöffnungen 34 und 35 sind weiter schräg nach oben gerichtet und schließen einen Winkel mit der Horizontalen von etwa 50 bzw. 55° ein. In der vorliegenden Ausführungsform weisen die Durchtrittsöffnungen 33, 34 und 35 "jeweils einen Durchmesser von etwa 2,5 mm auf.
Bei dieser Ausführungsform sind in Inneren des Emsatzkorpers 11 die Durchtrittsöffnungen 33, 34, 35 als Hohlraum direkt unterhalb der Kappe 52 angeordnet. Im oberen Bereich zwischen der Umlenkwand 58 und der Außenwandurg des Verteilersteigrohres und innerhalb des VerteIlersreigrohres sind z.B. Halbbohrungen (in den Figuren nicht qezeiαt vorgesehen, die sich zur Kappe 52 erstrecken und eine üurchlaßver- bmdung zu den Durchtrittsöf fnungen 33, 34, 35 schaffen.
Die Funktionsweise dieser Ausführungsform des Emsatzkorpers 11 in einer Kerzenfiltervorrichtung wird nachfolgend beschrieben.
Das zu filtrierende Bier und das Filterhilfsmittel wird über die Zuführleitung 65 durch die untere Öffnung 10 durch das Verteilersteigrohr 50 in den Filterbehälter 2 eingelassen. Dieses zu filternde Medium strömt aus den Verteileröffnungen 62 vom Verteilersteigrohr 50 in die Umlenkvorrichtung 54 ein. Ähnlich einer S-förmigen Strömungslinie fließt das zu filternde Medium an der ersten und der zweiten Umlenkwand 58, 59 vorbei, und verläßt den Einsatzkörper 11 an seiner Unterseite durch die ringförmige Austrittsöffnung 63. Das zu filternde Medium folgt dabei der in Fig. 1 bzw. Fig. 2 mit den Pfeilen 67 bzw. 68 angedeuteten Strömungslinien und hat mittlerweile über den gesamten Umfang des Einsatzkörpers eine annähernd gleiche Strömungsgeschwindigkeit erreicht, so daß das zu filternde Medium durch den erneut ringförmigen Spalt, der durch die Außenseite des Einsatzkörpers 11 und die Innenwandung des Auslaufteiles 3 gebildet ist, äußerst gleichmäßig nach oben zum in der Fig. nicht dargestellten Filterkerzenaufnahmeraum aufströmt. Zusätzlich verläßt ein Teil des Filtermediums den Einsatzkorper 11 durch die Durchtrittsöffnungen 33, 34, 35 und trägt weiterhin zur Vergleichmäßigung der im Auslaufteil hochströmenden Flüssigkeit bei. Diese Komponente des Filtermediums ist jedoch weitaus geringer als die Komponente, die den Einsatzkorper, wie zuvor beschrieben, über die ringförmige Austrlttsöf fnung 63 verläßt.
Beim Austragen des Filterkuchens in den Auslauf 66 dient die Konusform des Emsatzkorpers 11 einer Vera le : chraß launq des Ablaufes und weiterhin lassen sich dennoch verdichtete Filterhilfsmittelbereiche, durch das Einlassen von Druckluft über das Verteilersteigrohr 50 und durch die Durchtrittsöff- nungen 33, 34 und 35 auflockern und vergleichmäßigen.
Gleichermaßen ist zu Reinigungszwecken eine Reinigungsf lüs- sigkeit wie beispielsweise Wasser durch die Durchtrittsöffnungen 33, 34 und 35 durchleitbar, so daß insbesondere die Innenwände dεs Auslaufteiles 3 an denen das besonders verdichtete Filterhilfsmittel angedrückt wurde, wirksam zu reinigen sind.

Claims

Schutzansprüche
1. Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration, mit einem Filterbehälter, an dessen unteren und oberen Ende jeweils zumindest eine Öffnung vorgesehen ist, und mit einem sich im wesentlichen von unten nach oben verjüngenden Einsatzkörper, der im unteren Bereich eines Auslaufteiles des Filterbehälters über der unteren Öffnung angeordnet ist, dadurch gekennzeichnet, daß im Inneren des Emsatzkorpers (11) ein Verteilersteigrohr (50) für das zu filternde Medium zumindest eine Verteileröffnung (62) aufweist, und daß weiterhin im Inneren des Emsatzkorpers (11) eine Umlenkvorrichtung (54) vorgesehen ist, an der das zu filternde Medium seine Strömungsrichtung mehrmals ändert.
2. Kerzenfiltervorrichtung nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß das zu filternde Medium in die Umlenkvorrichtung (54) einströmt und an vertikalen, ringförmigen Umlenkwänden (58,59) vorbei in einer im wesentlichen S-förmigen Strömungsl inie (67) zu einer Austrittsöf fnung (63) des Einsatzkorpers (11) gelangt.
3. Kerzenfiltervorrichtung nach Anspruch 1 oder 2,
dadurch gekennzeichnet, daß das Verteilersteigrohr (50) zwischen der unteren Öffnung (10) des Filterbehälters (2) und dem Einsatzkörper (11) vertikal und zentrisch um eine Mittelachse (18) des Filterbehälters (2) angeordnet und der Einsatzkörper (11) durch das Verteilersteigrohr (50) in Position gehalten ist.
4. Kerzenfiltervorrichtung nach mindestens einem der
vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß am oberen Ende des Verteilersteigrohres (50) über den Umfang verteilt eine Vielzahl von Verteileröffnungen (62) im inneren des Einsatzkorpers (11) münden.
5. Kerzenfiltervorrichtung nach mindestens einem der vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß die Austrittsöffnung (63) für das zu filternde Medium im wesentlichen an der Unterseite des Einsatzkorpers (11) angeordnet und als ringförmige Öffnung ausgebildet ist.
6. Kerzenfiltervorrichtung nach mindestens einem der
vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß im Einsatzkorper (11) weiterhin Durchtrittsöffnungen (33,34,35) vorgesehen sind, so daß weitere Durchlaßverbindungen zwischen den Verteilersteigrohr (50) und dem Äußeren des Einsatzkorpers (11)
ausgebildet sind.
7. Kerzenfiltervorrichtung nach mindestens einer der
vorangegangenen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, daß im ooeren Bereich der Umlenkwand (58) außerhalb und/oder innerhalb des Verteilersteigrohres (50) Halbbohrungen zur Kappe (52) vorgesehen sind, die die Durchlaßverbindung zu den Durchtrittsoftnungen (33,34,35) herstellen.
PCT/EP1995/004276 1994-11-03 1995-10-31 Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration WO1996014129A1 (de)

Priority Applications (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP95938381A EP0789611B1 (de) 1994-11-03 1995-10-31 Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration
DE59503809T DE59503809D1 (de) 1994-11-03 1995-10-31 Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration
JP8515031A JP2934914B2 (ja) 1994-11-03 1995-10-31 ビール濾過用多管式濾過装置

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE9417638U DE9417638U1 (de) 1994-11-03 1994-11-03 Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration
DEG9417638.8U 1994-11-03

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO1996014129A1 true WO1996014129A1 (de) 1996-05-17

Family

ID=6915660

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/EP1995/004276 WO1996014129A1 (de) 1994-11-03 1995-10-31 Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration

Country Status (4)

Country Link
EP (1) EP0789611B1 (de)
JP (1) JP2934914B2 (de)
DE (2) DE9417638U1 (de)
WO (1) WO1996014129A1 (de)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003024563A1 (de) * 2001-09-17 2003-03-27 Anton Steinecker Maschinenfabrik Gmbh Einlaufverteiler für anschwemmfilter
EP1500420A1 (de) * 2003-07-03 2005-01-26 Filtrox AG Filter für Anschwemmfiltration, Einlaufverteiler für einen solchen Filter sowie Verfahren zur Regulierung der Strömung in einem solchen Filter
DE102004013039B3 (de) * 2004-03-16 2005-12-01 Sartorius Ag Sicherheitsfiltercapsule

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1177563B (de) * 1961-07-12 1964-09-03 Magno Appbau Oskar Ritschel & Filtervorrichtung zur Wasseraufbereitung
US3666097A (en) * 1970-06-08 1972-05-30 Ecodyne Corp Method and apparatus for cleaning a filter cartridge
EP0354317A1 (de) * 1988-08-09 1990-02-14 Asea Brown Boveri Ag Filtrieranordnung
DE9411930U1 (de) * 1994-07-22 1994-09-15 Anton Steinecker Entwicklungs Gmbh & Co, 85356 Freising Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1177563B (de) * 1961-07-12 1964-09-03 Magno Appbau Oskar Ritschel & Filtervorrichtung zur Wasseraufbereitung
US3666097A (en) * 1970-06-08 1972-05-30 Ecodyne Corp Method and apparatus for cleaning a filter cartridge
EP0354317A1 (de) * 1988-08-09 1990-02-14 Asea Brown Boveri Ag Filtrieranordnung
DE9411930U1 (de) * 1994-07-22 1994-09-15 Anton Steinecker Entwicklungs Gmbh & Co, 85356 Freising Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2003024563A1 (de) * 2001-09-17 2003-03-27 Anton Steinecker Maschinenfabrik Gmbh Einlaufverteiler für anschwemmfilter
EP1500420A1 (de) * 2003-07-03 2005-01-26 Filtrox AG Filter für Anschwemmfiltration, Einlaufverteiler für einen solchen Filter sowie Verfahren zur Regulierung der Strömung in einem solchen Filter
DE102004013039B3 (de) * 2004-03-16 2005-12-01 Sartorius Ag Sicherheitsfiltercapsule

Also Published As

Publication number Publication date
EP0789611A1 (de) 1997-08-20
DE59503809D1 (de) 1998-11-05
JP2934914B2 (ja) 1999-08-16
DE9417638U1 (de) 1995-01-05
EP0789611B1 (de) 1998-09-30
JPH10500627A (ja) 1998-01-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE68923975T2 (de) Säulenfilter mit Bündeln langer Fasern.
DE19837569B4 (de) Verfahren zur Reinigung von Filterkerzen eines Kerzenfilters
AT396753B (de) Filtervorrichtung
DE2811536A1 (de) Zentrifugal-reinigungsvorrichtung in kanisteranordnung
EP0379054B1 (de) Filtervorrichtung
EP2668989A1 (de) Filterkerze und Reinigungseinrichtung für die Anschwemmfiltration, Anschwemmkerzenfilter, Verwendung einer Filterkerze, Verfahren zum Auf- oder Nachrüsten einer Filteranlage, Verfahren zum Betreiben eines Anschwemmkerzenfilters, Verfahren zum Phasenwechsel
DE3218109A1 (de) Verfahren und vorrichtung zum herausfiltern von schmutzteilchen aus einem fluessigkeits-teilchen-gemisch
EP0789611B1 (de) Kerzenfiltervorrichtung für die bierfiltration
DE60206747T2 (de) Filtriervorrichtung
DE2757209C2 (de) Verfahren und Vorrichtung zum kontinuierlichen Filtrieren von Flüssigkeiten
DE3542449C1 (en) Apparatus and method for filtering liquids
EP0810018A1 (de) Rückspülbare Filteranordnung und Filterkerze
DE3249756C2 (de) Filterkerze
DE2436965C2 (de) Filter zum Filtern von Flüssigkeiten
DE3321038C2 (de)
DE4424232C1 (de) Rückspülbare Filtereinrichtung
WO2010075916A1 (de) Verfahren und vorrichtung zur anschwemmfiltration von fluiden
DE1761598B1 (de) Filtriervorrichtung
WO2000016876A1 (de) Verfahren zur reinigung von filtergehäusen
DE9411930U1 (de) Kerzenfiltervorrichtung für die Bierfiltration
EP1430940B1 (de) Filter für die Anschwemmfiltration und Einlaufverteiler
DE4017121A1 (de) Fluessigkeitssteuerungsanordnung
DE2106077B2 (de) RöhrenfUterpresse
DE29908293U1 (de) Flüssigkeitsfilter
EP1491247B1 (de) Filter für die Anschwemmfiltration, Einlaufverteiler für einen solchen Filter sowie Verfahren zur Regulierung des Strömungsverhaltens in einem solchen Filter

Legal Events

Date Code Title Description
AK Designated states

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): JP US

AL Designated countries for regional patents

Kind code of ref document: A1

Designated state(s): AT BE CH DE DK ES FR GB GR IE IT LU MC NL PT SE

DFPE Request for preliminary examination filed prior to expiration of 19th month from priority date (pct application filed before 20040101)
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application
WWE Wipo information: entry into national phase

Ref document number: 1995938381

Country of ref document: EP

WWP Wipo information: published in national office

Ref document number: 1995938381

Country of ref document: EP

ENP Entry into the national phase

Ref country code: US

Ref document number: 1997 836159

Date of ref document: 19970919

Kind code of ref document: A

Format of ref document f/p: F

WWG Wipo information: grant in national office

Ref document number: 1995938381

Country of ref document: EP