UY39938A - Solución formadora de film comestible transferente de especias, film y procedimiento de obtención * - Google Patents

Solución formadora de film comestible transferente de especias, film y procedimiento de obtención *

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UY39938A
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UY
Uruguay
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spices
film
forming solution
edible film
film forming
Prior art date
Application number
UY0001039938A
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Grau Maria Alejandra Rojas
Bernhard Feron
Ilundain Jose Angel Arraras
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Viscofan Sa
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Abstract

La presente invención se refiere a una solución formadora de un film comestible, así como al film comestible capaz de transferir especias de diferentes pesos, tamaños y formas a la superficie de un alimento y desintegrarse completamente en contacto con la humedad del producto donde es aplicado, dejando visible únicamente la capa de especias contenida en dicho film. Igualmente se refiere al procedimiento de obtención del mismo y a los usos dados al mismo.
UY0001039938A 2021-09-13 2022-09-09 Solución formadora de film comestible transferente de especias, film y procedimiento de obtención * UY39938A (es)

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