Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAA201107854ApriorityCriticalpatent/UA99398C2/ru
Publication of UA99398C2publicationCriticalpatent/UA99398C2/ru
Мороженое молочно-пшеничное содержит сухой обезжиренный молочный остаток, молочный и растительный жир, сахар и воду, как стабилизатор и обогатительный элемент содержит зародыши пшеницы. Состав мороженого молочно-пшеничного дает возможность получить продукт с привлекательным внешним видом, который имеет оригинальные вкус и аромат и повышенную биологическую ценность.
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ")
Способ производства замороженного молочного продукта
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ")
Способ производства замороженного молочного продукта
Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor
7, 10, 13-CYCLOHEXADECATRIENE-16-OLIDE AND COMPOSITION OF FLAVOR OR FRAGRANCE, FRAGRANCE OR COSMETIC PRODUCT, FOOD OR BEVERAGE OR TOILET PRODUCT COMPRISING SAME