Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalНациональный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU201311134UpriorityCriticalpatent/UA87957U/ru
Publication of UA87957UpublicationCriticalpatent/UA87957U/ru
Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds
(AREA)
Abstract
Способ получения масла из грецких орехов включает очистку и измельчение сырья, увлажнение полученной мятки, обработку электромагнитным полем сверхвысокой частоты и прессование. Мятку увлажняют водяным паром до влажности 7,2 ... 9,8%. Проводят обработку мятки в электромагнитном поле сверхвысокой частоты мощностью 720 ... 900 Вт в течение 5 ... 15 мин.
UAU201311134U2013-09-182013-09-18Способ получения масла из грецких орехов
UA87957U
(ru)