UA77801C2 - Method for making vodka - Google Patents
Method for making vodka Download PDFInfo
- Publication number
- UA77801C2 UA77801C2 UA20041209864A UA20041209864A UA77801C2 UA 77801 C2 UA77801 C2 UA 77801C2 UA 20041209864 A UA20041209864 A UA 20041209864A UA 20041209864 A UA20041209864 A UA 20041209864A UA 77801 C2 UA77801 C2 UA 77801C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- strength
- vodka
- filtration
- alcohol
- water
- Prior art date
Links
- 235000013522 vodka Nutrition 0.000 title claims abstract description 14
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 4
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 8
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000001223 reverse osmosis Methods 0.000 claims abstract description 4
- 241000495841 Oenanthe oenanthe Species 0.000 claims abstract description 3
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 3
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 3
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 125000001495 ethyl group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([H])* 0.000 abstract description 3
- 235000020071 rectified spirit Nutrition 0.000 abstract description 3
- 230000001476 alcoholic effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000003245 coal Substances 0.000 abstract 1
- 230000003750 conditioning effect Effects 0.000 abstract 1
- 241001024327 Oenanthe <Aves> Species 0.000 description 2
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 description 2
- 241000209140 Triticum Species 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Description
Опис винаходу
Винахід відноситься до лікеро-горілчаної промисловості і може бути використаний при виробництві горілки. 2 Відома горілка "Колос Росії? що містить водно-спиртову рідину із спирту етилового ректифікованого "Екстра" і води |1).
Недоліком даної горілки є те, що вона має додаткові добавки для поліпшення смакових якісних характеристик.
Задача, яку вирішує даний винахід, полягає в розширенні асортименту натуральних горілок.
Суть винаходу полягає в розробці способу отримання горілки, який передбачає пом'якшення води, обробленої 70 зворотним осмосом, змішування її з етиловим ректифікованим спиртом "Екстра", видалення органічних домішок шляхом фільтрації, коригування, обробку її активованим вугіллям, додаткову фільтрацію і розлив у пляшки, що містять натуральний пшеничний колос, підданий попередній обробці. Натуральні пшеничні колоси для уникнення випадання осадів у готових виробах піддають обробці методом занурення і витримки у водно-спиртній суміші міцністю 70905. 19 Технічним результатом цього винаходу є розширення асортименту горілок, що не містять покращувачів, надання натурального вигляду продукту, здатному конкурувати з аналогічною продукцією на світовому ринку.
Приклад виробництва горілки відповідно до запропонованого винаходу. Пом'якшену воду, оброблену зворотним осмосом, змішують з етиловим ректифікованим спиртом "Екстра", після фільтрації для видалення органічних домішок, проводять коригування міцності з розрахунком, щоб отримати горілку міцністю 40905. Після відстоювання суміш обробляють активованим вугіллям, піддають додатковій фільтрації і подають на розлив у пляшки, в які поміщено натуральні пшеничні колоски.
Підготовка колосків.
Відсортовані свіжі натуральні пшеничні колоски сушать на повітрі Висушені колоски перед використовуванням в горілчаному виробництві для уникнення випадання осадів у готових виробах піддають с обробці методом занурення і витримки у водно-спиртовій суміші міцністю 7095. Колоски, оброблені описаним ге) методом, опускають в заздалегідь вимиті пляшки і заливають горілкою міцністю 40905.
Джерело інформації 1. КО 2066345. «-
Зо о
Claims (1)
- Формула винаходу (ее) Спосіб виготовлення горілки, що передбачає пом'якшення води, обробленої зворотним осмосом, змішування її М зі спиртом, видалення органічних домішок шляхом фільтрації, коригування міцності, обробку її активованим Зо вугіллям, додаткову фільтрацію і розлив, який відрізняється тим, що перед розливом в пляшку вводять - натуральний пшеничний колос, попередньо оброблений методом занурення і витримки у водно-спиртовій суміші міцністю 70 90. Офіційний бюлетень "Промислоава власність". Книга 1 "Винаходи, корисні моделі, топографії інтегральних З мікросхем", 2007, М 1, 15.01.2007. Державний департамент інтелектуальної власності Міністерства освіти і с науки України. і»-і -і (ее)(«в) -іме)60 б5
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDA20030272A MD20030272A (ro) | 2003-12-03 | 2003-12-03 | Procedeu de obţinere a rachiului |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA77801C2 true UA77801C2 (en) | 2007-01-15 |
Family
ID=34699011
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA20041209864A UA77801C2 (en) | 2003-12-03 | 2004-12-01 | Method for making vodka |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| EA (1) | EA200400925A3 (uk) |
| MD (1) | MD20030272A (uk) |
| UA (1) | UA77801C2 (uk) |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2066345C1 (ru) * | 1994-12-28 | 1996-09-10 | Акционерное общество закрытого типа "Истроль" | Водка "колос россии" |
-
2003
- 2003-12-03 MD MDA20030272A patent/MD20030272A/ro unknown
-
2004
- 2004-07-23 EA EA200400925A patent/EA200400925A3/ru unknown
- 2004-12-01 UA UA20041209864A patent/UA77801C2/uk unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EA200400925A2 (ru) | 2005-10-27 |
| MD20030272A (ro) | 2005-06-30 |
| EA200400925A3 (ru) | 2005-12-29 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE479738T1 (de) | Herstellungsverfahren für ein vergorenes malzgetränk mit verringertem puringehalt | |
| UA77801C2 (en) | Method for making vodka | |
| RU2044045C1 (ru) | Способ производства водки "заздравная | |
| UA77540C2 (en) | PROCESS FOR PREPARATION OF VODKA ôPAN VODKAö | |
| UA139962U (uk) | Спосіб "медовий дощ" виробництва медовмісного алкогольного напою | |
| JPS6043949B2 (ja) | タン白質を主体とする混濁を生ずる液状食品の滓下げ方法 | |
| SU1565878A1 (ru) | Способ производства водки "Столична кристалл | |
| RU2129156C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2244735C2 (ru) | Способ получения водки | |
| RU2185434C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2244736C2 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2166540C2 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2095405C1 (ru) | Способ производства водки "онежская хмельная" | |
| UA35926C2 (uk) | Композиція інгредієнтів до горілки "прима" | |
| UA61927C2 (en) | A method for producing "classical" vodka | |
| RU2135576C1 (ru) | Способ производства водки | |
| RU2179186C1 (ru) | Способ производства водки | |
| UA56811A (uk) | Спосіб виробництва горілки | |
| RU2183668C1 (ru) | Способ производства водки | |
| UA10058U (en) | Method for manufacturing liquor-vodka product | |
| RU2435840C2 (ru) | Способ получения водки | |
| UA58667A (uk) | Горілка | |
| UA70844C2 (en) | Chudova vodka | |
| UA70843A (en) | Vodka "mykolai" vodka "mykolai" | |
| UA76055C2 (en) | METHOD FOR PRODUCING LIQUEUR ôORANGE VODKAö |