UA70253U - Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий - Google Patents

Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий

Info

Publication number
UA70253U
UA70253U UAU201109676U UAU201109676U UA70253U UA 70253 U UA70253 U UA 70253U UA U201109676 U UAU201109676 U UA U201109676U UA U201109676 U UAU201109676 U UA U201109676U UA 70253 U UA70253 U UA 70253U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
prolonging
term
improving quality
sausage products
storing sausage
Prior art date
Application number
UAU201109676U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Дмитрий Алексеевич Мельничук
Сергей Дмитриевич Мельничук
Лариса Вацлавовна Баль-Прилипко
Елена Викторовна Волосянко
Original Assignee
Национальный Университет Биоресурсов И Природопользования Украины
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Биоресурсов И Природопользования Украины filed Critical Национальный Университет Биоресурсов И Природопользования Украины
Priority to UAU201109676U priority Critical patent/UA70253U/ru
Publication of UA70253U publication Critical patent/UA70253U/ru

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий включает добавление в куттер подготовленной воды. Вода электрохимически активируется до негативного окислительно-восстановительного потенциала с добавлением аминокислоты аргинин в концентрации 0,1 г/л.
UAU201109676U 2011-08-02 2011-08-02 Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий UA70253U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201109676U UA70253U (ru) 2011-08-02 2011-08-02 Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201109676U UA70253U (ru) 2011-08-02 2011-08-02 Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA70253U true UA70253U (ru) 2012-06-11

Family

ID=50847105

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201109676U UA70253U (ru) 2011-08-02 2011-08-02 Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA70253U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CY1120466T1 (el) Μεθοδος βελτιωσης του φυσιολογικου θαμβους
MX2019004378A (es) Edulcorante de estevia altamente soluble.
CA2817172C (en) Stem cell suspension
MX2013004495A (es) Microorganismo que produce o-fosfoserina y metodo para producir l-cisteina o derivados de la misma a partir de o-fosfoserina usando los mismos.
MX2012003296A (es) Gotas oculares acuosas que contienen latanoprost, y metodo para inhibir la adsorcion de latanoprost a una resina.
MX2021005494A (es) Composicion farmaceutica que comprende un derivado de amida que inhibe el crecimiento de celulas con cancer y lubricante de sal no metalica.
MY160740A (en) Method of producing lauric acid-containing oil or fat
MY155330A (en) Methods for salt production
MX350838B (es) Composicion de sal.
IN2013CN00342A (ru)
MX2013009933A (es) Preparacion para colonoscopia.
PE20140935A1 (es) Mejorador de la calidad de la carne
IN2014MN01553A (ru)
SG195170A1 (en) Methods of treating or preventing rheumatic disease
UA70253U (ru) Способ повышения качества и продлевания срока хранения колбасных изделий
UA115646C2 (uk) Способи і композиції для видалення домішок з органічної солі, навантаженої домішками
MX360450B (es) Mejoras de y relacionadas con composiciones.
MY170840A (en) Aqueous composition containing 2-amino-3-(4-bromobenzoyl) phenylacetic acid
MX2013007481A (es) Metodo para controlar hongos fitopatogenos.
RU2011144137A (ru) Способ определения содержания аскорбиновой кислоты
UA47189U (ru) Способ повышения производительности и улучшения мясных качеств гусей в условиях загрязнения окружающей среды радионуклидами
UA69129U (ru) Способ посола рыбы
UA59839U (ru) Способ фракционного промывания брюшной полости при перитоните
UA54648U (ru) Применение способа определения содержания теофиллина как способа измерения концентрации сиднокарба в водном растворе
UA67213U (ru) Способ создания биологической модели отравления животных цезием