Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Институт Винограда И Вина «Магарач»filedCriticalНациональный Институт Винограда И Вина «Магарач»
Priority to UAU200909007UpriorityCriticalpatent/UA47820U/ru
Publication of UA47820UpublicationCriticalpatent/UA47820U/ru
Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms
(AREA)
Abstract
Способ производства ординарного выдержанного белого столового сухого вина, при котором настаивание мезги осуществляют в присутствии ферментного препарата гликозидазного действия при температуре 15-20 °С на протяжении не более 12 часов, выдержку виноматериала проводят на тонком дрожжевом осадке при температуре 10-15 °С с периодическим его перемешиванием, а вино в бутылке выдерживают не менее 1 мес. с момента разлива.
UAU200909007U2009-08-312009-08-31Способ производства ординарного выдержанного белого столового сухого вина
UA47820U
(ru)
Un proceso para la preparación de una bebida o componente de bebida, bebida o componente de bebida preparado mediante dicho proceso, y uso de granos agotados de cervecería para la preparación de dicha bebida o componente de bebida