Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ігорь Владіміровіч Пронін, Игорь Владимирович ПронинfiledCriticalІгорь Владіміровіч Пронін
Priority to UA2000063741ApriorityCriticalpatent/UA38361A/ru
Publication of UA38361ApublicationCriticalpatent/UA38361A/ru
Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities
(AREA)
Abstract
Изобретение относится к способу изготовления икры черной зернистой из натуральных продуктов, которая имеет лечебные и профилактические свойства. Способ изготовления икры черной зернистой из натуральных продуктов включает замачивание желатина, смешивание его с пищевыми добавками, изготовление из полученной смеси гранул, выдержку гранул в экстракте чая, выдержку в концентрированном растворе соли с последующим приданием цветовой гаммы и отстаивание в коктейле. Замачивание желатина и вяжущих полисахаридов морских водорослей выполняют в отваре пырея ползучего (корневища), который взят из расчета 50-100 г на один литр кипящей воды, а в качестве коктейля используют коктейль из вяжущих полисахаридов морских водорослей.
UA2000063741A2000-06-262000-06-26Способ изготовления икры черной зернистой из натуральных продуктов "фито лп-1"
UA38361A
(ru)