Український Державний Університет Харчових Технологій
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Український Державний Університет Харчових Технологій, Украинский Государственный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalУкраїнський Державний Університет Харчових Технологій
Priority to UA2000031802ApriorityCriticalpatent/UA37645A/uk
Publication of UA37645ApublicationCriticalpatent/UA37645A/uk
Винахід належить до харчової промисловості, способів виробництва продуктів з м'яса і може бути застосованим при виробництві продуктів шинок. У способі виробництва продуктів з яловичини, який передбачає підготовку м'ясної сировини, подрібнення, соління, механічну обробку, формування і термічну обробку, на стадії механічної обробки додається екструзійна квасоля.
UA2000031802A2000-03-302000-03-30Спосіб виробництва продуктів з яловичини
UA37645A
(uk)
Verfahren zur oberflächenbehandlung, gleichzeitigem portionieren und formen sowie haltbarmachen von lebensmitteln wie fleisch- und wurstwaren, wurstbrät oder dergleichen produkte