Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Тетяна Володимирівна Холод, Татьяна Владимировна ХолодfiledCriticalТетяна Володимирівна Холод
Priority to UA99020683ApriorityCriticalpatent/UA33283A/ru
Publication of UA33283ApublicationCriticalpatent/UA33283A/ru
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно, к способу повышения крепости геля агара, фурцеларана, агароида и других веществ. Оно может быть использовано в пищевой, кондитерской промышленности и в общественном питании.
UA99020683A1999-02-081999-02-08Способ повышения крепости геля сульфатированных полисахаридов
UA33283A
(ru)