Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство "Полтавахолод", Открытое акционерное общество "Полтавахолод"filedCriticalВідкрите Акціонерне Товариство "Полтавахолод"
Priority to UA98094760ApriorityCriticalpatent/UA31462A/uk
Publication of UA31462ApublicationCriticalpatent/UA31462A/uk
Винахід відноситься до області виготовлення харчових продуктів, а саме: до виготовлення різних типів морозива. Спосіб виготовлення морозива включає проведення процесів приготування суміші вихідних компонентів, пастеризації, внесення смакових та ароматичних наповнювачів, гомогенізації, охолодження, витримки, фризерування та розфасовки.
UA98094760A1998-09-091998-09-09Спосіб виготовлення морозива "полтавське"
UA31462A
(uk)
3-mercaptoalkanoles and their stereoisomers as taste-giving and aromatic substances and their application, taste-giving/aromatic composition containing such compounds and product containing such composition