UA30584A - Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне" - Google Patents

Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Info

Publication number
UA30584A
UA30584A UA97084106A UA97084106A UA30584A UA 30584 A UA30584 A UA 30584A UA 97084106 A UA97084106 A UA 97084106A UA 97084106 A UA97084106 A UA 97084106A UA 30584 A UA30584 A UA 30584A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
jellied
allsorts
making
minced meat
meat
Prior art date
Application number
UA97084106A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Андрій Павлович Райкович
Андрей Павлович Райкович
Original Assignee
Відкрите Акціонерне Товариство"Птахокомбінат"
Открытое акционерное общество "Птицекомбинат"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство"Птахокомбінат", Открытое акционерное общество "Птицекомбинат" filed Critical Відкрите Акціонерне Товариство"Птахокомбінат"
Priority to UA97084106A priority Critical patent/UA30584A/uk
Publication of UA30584A publication Critical patent/UA30584A/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Спосіб виробництва м'ясного холодцю передбачає використання в якості желюючого компоненту добавки "Jellіna". Винахід належить до м'ясної промисловості та може бути використаним при виробництві м'ясних студенів.
UA97084106A 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне" UA30584A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA97084106A UA30584A (uk) 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA97084106A UA30584A (uk) 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA30584A true UA30584A (uk) 2000-12-15

Family

ID=74271203

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA97084106A UA30584A (uk) 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA30584A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU6330798A (en) Method for modifying ph to improve the quality of meat products
ATE345697T1 (de) Überzugszusammensetzung und verfahren zum überziehen von nahrungsmitteln
AP9901674A0 (en) Method of using cyclooxygenase-2 inhibitors in the prevention of cardiovascular disorders.
AU4865697A (en) Process for preparing beads as food or tobacco additive
EP1027395A4 (en) SAFE DEFROSTING LIQUIDS FOR THE ENVIRONMENT
IL193224A0 (en) Water soluble film forming agent from alkylchitozans derivatives for use an additive in nail varnish
EP0831871A4 (en) SIMILAR FACTOR TO RELAXIN, ITS METHODS AND USES
IL109720A (en) N-alkylthio polyamine derivatives and radioprotective compositions containing them
NZ311950A (en) Swollen starches as papermaking additives
BG103914A (en) Maintained separation of delayed gels
PL340419A1 (en) Modified starch composition for removing solid particles from aqueous dispersions
AU3913197A (en) Amphoteric polyacrylamides as dry strength additives for paper
HUP0003360A2 (hu) Keményítőt és/vagy módosított keményítőt és lágyítót tartalmazó készítmények
PT1185649E (pt) Promotor do gene da miostatina e inibicao da sua activacao
MX9804588A (es) Uso de composiciones que comprenden blanqueador de halogeno para suavidad mejorada a la piel.
EP0820238A4 (en) BIOELASTOMERS AS A FOOD ADDITIVE
DE69832995D1 (de) Betainprodukt,verfahren zu seiner herstellung und seiner verwendung
GR3031602T3 (en) Novel 2-substituted indane-2-mercaptoacetylamide tricyclic derivatives useful as inhibitors of enkephalinase.
MXPA03002029A (es) Metodo para intensificar el aclarado de la piel.
AU5572596A (en) Gelation additive for hydraulic fracturing fluids
UA30584A (uk) Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"
CA2262769A1 (en) Low viscosity, high solids content slurry
BG103320A (en) Method for the alkylating hindered sulphonamides
UA30589A (uk) Спосіб виробництва вареної ковбаси "экстра"
SE9502628D0 (sv) Fyllningstillsats