UA30584A - Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне" - Google Patents

Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Info

Publication number
UA30584A
UA30584A UA97084106A UA97084106A UA30584A UA 30584 A UA30584 A UA 30584A UA 97084106 A UA97084106 A UA 97084106A UA 97084106 A UA97084106 A UA 97084106A UA 30584 A UA30584 A UA 30584A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
jellied
allsorts
making
minced meat
meat
Prior art date
Application number
UA97084106A
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Андрій Павлович Райкович
Андрей Павлович Райкович
Original Assignee
Відкрите Акціонерне Товариство"Птахокомбінат"
Открытое акционерное общество "Птицекомбинат"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство"Птахокомбінат", Открытое акционерное общество "Птицекомбинат" filed Critical Відкрите Акціонерне Товариство"Птахокомбінат"
Priority to UA97084106A priority Critical patent/UA30584A/uk
Publication of UA30584A publication Critical patent/UA30584A/uk

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Спосіб виробництва м'ясного холодцю передбачає використання в якості желюючого компоненту добавки "Jellіna". Винахід належить до м'ясної промисловості та може бути використаним при виробництві м'ясних студенів.
UA97084106A 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне" UA30584A (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA97084106A UA30584A (uk) 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA97084106A UA30584A (uk) 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA30584A true UA30584A (uk) 2000-12-15

Family

ID=74271203

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA97084106A UA30584A (uk) 1997-08-05 1997-08-05 Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA30584A (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU6330798A (en) Method for modifying ph to improve the quality of meat products
ATE345697T1 (de) Überzugszusammensetzung und verfahren zum überziehen von nahrungsmitteln
AP9901674A0 (en) Method of using cyclooxygenase-2 inhibitors in the prevention of cardiovascular disorders.
AU4865697A (en) Process for preparing beads as food or tobacco additive
EP1027395A4 (en) SAFE DEFROSTING LIQUIDS FOR THE ENVIRONMENT
IL193224A0 (en) Water soluble film forming agent from alkylchitozans derivatives for use an additive in nail varnish
IL114294A0 (en) Sterol derivatives
EP0831871A4 (en) SIMILAR FACTOR TO RELAXIN, ITS METHODS AND USES
ZA943520B (en) N-alkylthio polyamine derivatives as radioprotective agents.
ZA977367B (en) Amphoteric polyacrylamides as dry strength additives for paper.
BG103914A (en) Maintained separation of delayed gels
NZ311950A (en) Swollen starches as papermaking additives
HUP0003360A2 (hu) Keményítőt és/vagy módosított keményítőt és lágyítót tartalmazó készítmények
PT1185649E (pt) Promotor do gene da miostatina e inibicao da sua activacao
DE69802730D1 (de) Verfahren zur Verminderung des Schwefelgehalts einer Zusatzzusammensetzung.
EP0820238A4 (en) BIOELASTOMERS AS A FOOD ADDITIVE
GB9720102D0 (en) Lubricity additives for fuel oil compositions
AU7533298A (en) Betaine product, method for its manufacture, and its use
GR3032393T3 (en) Deoxygenation of an oil product with a laccase
GR3031602T3 (en) Novel 2-substituted indane-2-mercaptoacetylamide tricyclic derivatives useful as inhibitors of enkephalinase.
BG104232A (en) Substituted 1,2,3,4,5,6-hexahydro-2,6-methano-3-benzazozocyn-10-ols, method for their preparation and application as medicamentous forms
BG102770A (en) New derivatives of carboxylic acids, their preparation and application
MXPA03002029A (es) Metodo para intensificar el aclarado de la piel.
UA30584A (uk) Спосіб виробництва м'ясного холодцю "асорті заливне"
CA2262769A1 (en) Low viscosity, high solids content slurry