Харківська Державна Академія Технології Та Організації Харчування
Харьковская государственная академия технологии и организации питания
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Харківська Державна Академія Технології Та Організації Харчування, Харьковская государственная академия технологии и организации питанияfiledCriticalХарківська Державна Академія Технології Та Організації Харчування
Priority to UA98021007ApriorityCriticalpatent/UA30323A/uk
Publication of UA30323ApublicationCriticalpatent/UA30323A/uk
Винахід відноситься до харчової промисловості. Спосіб включає мийку, інспекцію, видалення кісточки, бланшування, протирання, змішування компонентів рецептури, термічну обробку, фінішування. До складу рецептури вводять листя горіха або смородини, або липи, або м'яти у сполученні з медом і вівсяну муку, термічну обробку продукту здійснюють у режимі пастеризації, а фінішування проводять одноразово після введення добавок і термічної обробки.
UA98021007A1998-02-261998-02-26Спосіб отримання соусу з абрикосів
UA30323A
(uk)
Fremgangsmåte for definering av forskjellige egenskaper ved skumlegemer som inneholder celluloseholdige stoffer, og skumlegemer fremstilt ved fremgangsmåten