UA17430U - Antidiabetic ice-cream - Google Patents
Antidiabetic ice-cream Download PDFInfo
- Publication number
- UA17430U UA17430U UAU200604274U UAU200604274U UA17430U UA 17430 U UA17430 U UA 17430U UA U200604274 U UAU200604274 U UA U200604274U UA U200604274 U UAU200604274 U UA U200604274U UA 17430 U UA17430 U UA 17430U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- fructose
- inulin
- milk
- drinking water
- antidiabetic
- Prior art date
Links
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 title claims abstract description 12
- 230000003178 anti-diabetic effect Effects 0.000 title claims abstract description 7
- 239000003472 antidiabetic agent Substances 0.000 title claims abstract description 7
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 claims abstract description 20
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract description 20
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 claims abstract description 20
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract description 19
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract description 19
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 9
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 235000021243 milk fat Nutrition 0.000 claims abstract description 9
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 claims abstract description 9
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 claims abstract description 9
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 4
- 235000020183 skimmed milk Nutrition 0.000 claims description 8
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 7
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 6
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 2
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 206010067584 Type 1 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 2
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 2
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 2
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 2
- 235000021092 sugar substitutes Nutrition 0.000 description 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 2
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010013911 Dysgeusia Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 244000309464 bull Species 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 230000001364 causal effect Effects 0.000 description 1
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 1
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 244000005709 gut microbiome Species 0.000 description 1
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 1
- 230000002218 hypoglycaemic effect Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 1
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Опис винаходуDescription of the invention
Корисна модель відноситься до молочної промисловості, а саме до виробництва морозива.A useful model relates to the dairy industry, namely to the production of ice cream.
Найбільш близьким до корисної моделі є морозиво діабетичне Морозиво діабетичне: Пат. 70741 Україна,The closest to a useful model is diabetic ice cream Diabetic ice cream: Pat. 70741 Ukraine,
А23(0 9/02/., Скорченко Т.А., Дорохович А.М. - Опубл. 15.10.04. Бюл. Мо10), яке в своєму складі містить молочний жир, сухий знежирений молочний залишок, фруктозу, інтегровану стабілізаційну систему, питну воду.A23 (0 9/02/., Skorchenko T.A., Dorohovich A.M. - Publ. 15.10.04. Bull. Mo10), which contains milk fat, dry skimmed milk residue, fructose, an integrated stabilization system , drinking water.
Недоліками відомого морозива є те, що: - у зв'язку із заміною цукру на фруктозу, яка має ступінь солодкості 1,5--1,73, морозиво має зменшену масову то частку вуглеводів, а значить і нижчий вміст сухих речовин. Такому продукту, як правило, притаманні вади консистенції, які можуть бути усунені при збільшенні масової частки сухих речовин суміші; - при усіх своїх позитивних якостях фруктоза не здатна знижувати рівень цукру у крові людини.The disadvantages of the famous ice cream are that: - due to the replacement of sugar with fructose, which has a degree of sweetness of 1.5--1.73, the ice cream has a reduced mass share of carbohydrates, which means a lower dry matter content. Such a product, as a rule, is characterized by defects in consistency, which can be eliminated by increasing the mass fraction of dry substances in the mixture; - despite all its positive qualities, fructose is not able to reduce the level of sugar in human blood.
В основу корисної моделі поставлена задача створення морозива спеціального антидіабетичного призначення. т Задача вирішується тим, що морозиво антидіабетичне містить молочний жир, сухий знежирений молочний залишок, фруктозу, інтегровану стабілізаційну систему, питну воду, а згідно корисної моделі, молочна основа додатково містить інулін при наступному співвідношенні компонентів, масових 9о: молочний жир 0,5-15,0 сухий знежирений молочний залишок 8,0-12,0 фруктоза 10,0-12,0 інулін 2,0-4,0 інтегрована стабілізаційна система 2,0-5,0 питна вода решта -The basis of the useful model is the task of creating ice cream with a special antidiabetic purpose. t The problem is solved by the fact that the antidiabetic ice cream contains milk fat, dry skimmed milk residue, fructose, an integrated stabilization system, drinking water, and according to a useful model, the milk base additionally contains inulin with the following ratio of components, mass 9o: milk fat 0.5- 15.0 dry skimmed milk residue 8.0-12.0 fructose 10.0-12.0 inulin 2.0-4.0 integrated stabilization system 2.0-5.0 drinking water the rest -
Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками та очікуваним технічним результатом полягає в наступному.The causal relationship between the proposed features and the expected technical result is as follows.
Фруктоза - натуральний замінник цукру, який має позитивну дію на організм людини, добре засвоюється і, на відміну від глюкози, не потребує для засвоєння присутності інсуліну, тому її можуть споживати хворі на о цукровий діабет. Фруктоза має найбільшу солодкість у порівнянні з іншими замінниками цукру (1,5-1,8 до со солодкості цукру). Вживання фруктози не супроводжується значним підвищенням рівню вуглеводів у крові, але і не здатна знижувати його. Відомі речовини, яким притаманна властивість знижувати рівень цукрі у крові. Такою « сировиною є інулін. чаFructose is a natural sugar substitute that has a positive effect on the human body, is well absorbed and, unlike glucose, does not require the presence of insulin for absorption, so it can be consumed by people with diabetes. Fructose has the highest sweetness compared to other sugar substitutes (1.5-1.8 to the sweetness of sugar). Consumption of fructose is not accompanied by a significant increase in the level of carbohydrates in the blood, but it is not able to reduce it either. Known substances that have the property of lowering blood sugar. Such a raw material is inulin. Cha
Інулін - полісахарид рослинного походження, полімер фруктози. Встановлено, що інулін має гіпоглікемічнуInulin is a polysaccharide of vegetable origin, a polymer of fructose. It has been established that inulin has a hypoglycemic effect
Зо активність - властивість істотно знижувати рівень цукру у крові, викликає довготривалу ремісію (87 інсулінозалежного діабету, подовжує ремісію і дозволяє знизити дозу інсуліну у хворих на цукровий діабет першого типу, активує імунну систему організму. Інулін посилює засвоєння кальцію, магнію, заліза, цинку та міді. Відомо, що інулін є пребіотиком, тобто виступає як поживне середовище для розвитку корисної мікрофлори « кишечнику, особливо біфідобактерій. Інулін сприяє зниженню рівня холестерину у крові.ZO activity - the ability to significantly lower blood sugar levels, causes long-term remission (87 of insulin-dependent diabetes, prolongs remission and allows to reduce the dose of insulin in patients with type 1 diabetes, activates the body's immune system. Inulin enhances the assimilation of calcium, magnesium, iron, zinc and copper. It is known that inulin is a prebiotic, that is, it acts as a nutrient medium for the development of beneficial intestinal microflora, especially bifidobacteria. Inulin helps to reduce the level of cholesterol in the blood.
Поєднання запропонованих співвідношень всіх компонентів забезпечує запропонований технічний результат: З с одержання морозива спеціального антидіабетичного призначення. "» Приклади приготування антидіабетичного морозива " Приклад Мо1.The combination of the proposed ratios of all components provides the proposed technical result: With the content of ice cream for a special antidiabetic purpose. "» Examples of making antidiabetic ice cream " Example Mo1.
Пропонується вносити 895 фруктози і 195 інуліну. тд Склад суміші: масові 90: -І молочний жир 3,5 сухий знежирений молочний залишок 12,0 ї фруктоза 8,0 о 50 інулін 1,0 інтегрована стабілізаційна система 50 (зе) питна вода рештаIt is suggested to add 895 fructose and 195 inulin. td Composition of the mixture: mass 90: -I milk fat 3.5 dry skimmed milk residue 12.0 fructose 8.0 o 50 inulin 1.0 integrated stabilization system 50 (ze) drinking water the rest
Приклад Мо2,Example Mo2,
Пропонується вносити 1295 фруктози і 295 інуліну с Склад суміші: масові 90: молочний жир 3,5 сухий знежирений молочний залишок 12,0 6бо фруктоза 12,0 інулін 2,0 інтегрована стабілізаційна система 50 питна вода решта 65 Зразок має приємний солодкий смак, без сторонніх присмаків і ніжну кремоподібну консистенцію.It is proposed to add 1295 fructose and 295 inulin with the composition of the mixture: mass 90: milk fat 3.5 dry skimmed milk residue 12.0 6bo fructose 12.0 inulin 2.0 integrated stabilization system 50 drinking water the rest 65 The sample has a pleasant sweet taste, without extraneous flavors and a delicate creamy consistency.
Приклад МеоЗ. -Д-An example of MeoZ. -D-
Пропонується вносити 1495 фруктози і 395 інуліну.It is suggested to add 1495 fructose and 395 inulin.
Склад суміші: масові 90: молочний жир 3,5 сухий знежирений молочний залишок 12,0 фруктоза 14,0 інулін 3,0 інтегрована стабілізаційна система 50 70 питна вода рештаComposition of the mixture: mass 90: milk fat 3.5 dry skimmed milk residue 12.0 fructose 14.0 inulin 3.0 integrated stabilization system 50 70 drinking water the rest
Зразок має занадто виражений солодкий смак і в'язку консистенцію.The sample has a too pronounced sweet taste and viscous consistency.
Дослідні зразки мають наступні фізико-хімічні та органолептичні показники (табл. 1)The test samples have the following physico-chemical and organoleptic indicators (Table 1)
Таблиця 1 дTable 1 d
Дослідні зразки, масова |Дослідні зразки, Активна Ступінь Органолептичні показники частка фруктози, 95 масова частка інуліну, 95 кислотність, рН |Ізбитості, 90 1,0 59 42-41 Зразок має злегка солодкий смак з водневим присмаком, занадто рідку консистенцію. 10,0 4,0 5,95 52-0,8 |Зразок має приємний солодкий смак, без сторонніх присмаків і ніжну кремоподібну консистенцію 12,0 2,0 5,95 54-1,2 |Зразок має приємний солодкий смак, без сторонніх присмаків і ніжну кремоподібну консистенцію 14,0 30 6,05 дО Зразок має занадто виражений солодкий смак і в'язку консистенцію.Test samples, bulk |Test samples, Active Grade Organoleptic indicators fraction of fructose, 95 mass fraction of inulin, 95 acidity, pH |Knockiness, 90 1.0 59 42-41 The sample has a slightly sweet taste with a hydrogen aftertaste, too liquid consistency. 10.0 4.0 5.95 52-0.8 | The sample has a pleasant sweet taste, without extraneous flavors and a delicate creamy consistency 12.0 2.0 5.95 54-1.2 | The sample has a pleasant sweet taste, without extraneous flavors and a delicate creamy consistency 14.0 30 6.05 dO The sample has a too pronounced sweet taste and viscous consistency.
Оптимальна доза внесення фруктози - 10,0-12,095, інуліну 2,0-4,095. шщThe optimal dose of fructose introduction is 10.0-12.095, inulin 2.0-4.095. shsh
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200604274U UA17430U (en) | 2006-04-17 | 2006-04-17 | Antidiabetic ice-cream |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU200604274U UA17430U (en) | 2006-04-17 | 2006-04-17 | Antidiabetic ice-cream |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA17430U true UA17430U (en) | 2006-09-15 |
Family
ID=37505387
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU200604274U UA17430U (en) | 2006-04-17 | 2006-04-17 | Antidiabetic ice-cream |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA17430U (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107897495A (en) * | 2017-12-21 | 2018-04-13 | 江西天凯乐食品有限公司 | A kind of yak milk manufacturing method of ice cream |
-
2006
- 2006-04-17 UA UAU200604274U patent/UA17430U/en unknown
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107897495A (en) * | 2017-12-21 | 2018-04-13 | 江西天凯乐食品有限公司 | A kind of yak milk manufacturing method of ice cream |
| CN107897495B (en) * | 2017-12-21 | 2021-02-19 | 江西天凯乐食品有限公司 | Method for making yak milk ice cream |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Clemens et al. | Functionality of sugars in foods and health | |
| Msomi et al. | Suitability of sugar alcohols as antidiabetic supplements: A review | |
| JP3084530B2 (en) | Method for producing low-fat food containing maltitol as fat substitute | |
| RU2463797C2 (en) | Functional food product containing specific fibres mixture | |
| CN101438738A (en) | Yoghourt for reducing blood sugar and method for producing the same | |
| Rad et al. | Effect of inulin and stevia on some physical properties of chocolate milk | |
| JP2009526530A (en) | Functional sugar substitute | |
| WO2016097067A1 (en) | Sugar replacement composition | |
| BR112016023879B1 (en) | SUGAR SUBSTITUTE COMPOSITION | |
| Vaclavik et al. | Sugars, sweeteners, and confections | |
| Anderson-Dekkers et al. | Inulin | |
| JP2008541709A (en) | Isomaltulose as a taste shortener | |
| Ferreira et al. | An overview of prebiotics and their applications in the food industry | |
| de OS Schmidt et al. | Influence of thickening agents on rheological properties and sensory attributes of dysphagic diet | |
| UA17430U (en) | Antidiabetic ice-cream | |
| Franck | Food applications of prebiotics | |
| Ahmed et al. | Making ice cream with natural sweetener stevia: Formulation and characteristics | |
| US20100093657A1 (en) | Low glycemic mixtures | |
| Wojtuś et al. | Polyols-What do we know about their impact on the gut microbiome? | |
| JP2004113146A (en) | Honey-containing low-calorie and flowable liquid sweetener composition | |
| Sukma et al. | Effect of Proportion of Sorbitol and Sucrose with Pectin Concentration to Physicochemical and Sensoric Characteristics of Pedada Jam Gelato (Sonneratia caseolaris) | |
| RU2796840C1 (en) | Functional cookies | |
| UA9361U (en) | Special diabetic ice-cream | |
| KR20110041033A (en) | Fructooligosaccharides composition for using as a material of an ice cream, a method of preparation thereof and an ice cream comprising the same | |
| JP7087080B2 (en) | Low calorie drink |