Відкрите Акціонерне Товариство Акціонерна Компанія "Сатер"
Открытое Акционерное Общество Акционерная Компания "Сатер"
Український Державний Університет Харчових Технологій
Украинский Государственный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Відкрите Акціонерне Товариство Акціонерна Компанія "Сатер", Открытое Акционерное Общество Акционерная Компания "Сатер", Український Державний Університет Харчових Технологій, Украинский Государственный Университет Пищевых ТехнологийfiledCriticalВідкрите Акціонерне Товариство Акціонерна Компанія "Сатер"
Priority to UA4378172ApriorityCriticalpatent/UA16772A1/uk
Publication of UA16772A1publicationCriticalpatent/UA16772A1/uk
Спосіб очистки дифузійного соку передбачає попередню та основну дефекації, першу сатурацію, відокремлення й промивання сатураційного осаду, його розведення й сатурування, поділ відсатурованої суспензії на суспензію карбонату кальцію і суспензію нецукрів та повернення суспензії карбонату кальцію на переддефекацію й першу сатурацію. З метою збільшення виходу цукру за рахунок більш повного здобуття сахарози із сатураційного осаду і зменшення витрати вапна на очистку, сатурування розведеного сатураційного осаду здійснюють у дві стадії. На першій стадії сатурування проводять при 75-90°С до рН 10,0-10,5, а на другій стадії сатурують до рН 7-9. Утворений цукровмісткий розчин сахаратів кальцію після першої стадії сатурування відокремлюють, а суспензію карбонату кальцію після розподілу відсатурованої суспензії підлужують вапняним молоком.