Лоток для хлібобулочних виробів виконаний прямокутної форми з полімерного матеріалу містить дно, виконане з перфорацією, дві бічні та дві торцеві стінки, що містять пази та отвори. Щонайменше на двох стінках лотка виконані видовжені прорізи для захоплення лотка руками. Перфороване дно містить отвори, розміщені певними ділянками різної форми, які складають від 100 000 до 300 000 мм2 загальної площі дна. Зовнішні розміри лотка складають за довжиною 740±15 мм, за шириною 620±15 мм, за висотою 160±20 мм. Дві торцеві стінки зверху мають видовжений виріз з розмірами за довжиною 620±10 мм та висотою 83±5 мм з можливістю встановлення у виріз обох торцевих стінок такого ж лотка, розміщеного перпендикулярно. Нижня ділянка кожної торцевої стінки виконана суцільною, має висоту 60±25 мм та у розрізі виконана П-подібної форми. Верхня частина кожної бічної стінки містить проріз для захоплення лотка руками, довжиною 115±25 мм, висотою не менше 20 мм, виконаний по центру верхньої ділянки бічної стінки та має прямокутну форму. Решта кожної бічної стінки виконана з пазами різної форми та розмірів, а також наскрізними отворами, які разом з прорізом для захоплення лотка складають від 20 000 до 45 000 мм2 загальної площі стінки. Зверху на обох бічних стінках виконані переривчасті поздовжні виступи з висотою 2±1 мм та шириною 4±1 мм. З зовнішньої сторони дна лотка виконані відповідні переривчасті поздовжні виїмки з глибиною 2 мм та шириною 4 мм, де зазначені виступи та виїмки призначені для фіксації декількох лотків один на одному.The tray for bakery products made of a rectangular shape of polymeric material contains a bottom made of perforation, two side and two end walls containing grooves and holes. Elongated slots are made on at least two walls of the tray to capture the tray by hand. The perforated bottom contains holes placed in certain areas of different shapes, which range from 100,000 to 300,000 mm2 of total floor area. The external dimensions of the tray are 740 ± 15 mm in length, 620 ± 15 mm in width, and 160 ± 20 mm in height. The two end walls on top have an elongated cutout with dimensions of length 620 ± 10 mm and height 83 ± 5 mm with the possibility of installing in the cutout of both end walls of the same tray, placed perpendicularly. The lower part of each end wall is made solid, has a height of 60 ± 25 mm and in section is U-shaped. The upper part of each side wall contains a slot for gripping the tray by hand, 115 ± 25 mm long, at least 20 mm high, made in the center of the upper part of the side wall and has a rectangular shape. The rest of each side wall is made with grooves of different shapes and sizes, as well as through holes, which together with the slot for capturing the tray is from 20,000 to 45,000 mm2 of total wall area. On top of both side walls there are intermittent longitudinal protrusions with a height of 2 ± 1 mm and a width of 4 ± 1 mm. On the outside of the bottom of the tray are made corresponding intermittent longitudinal recesses with a depth of 2 mm and a width of 4 mm, where these protrusions and recesses are designed to fix several trays on top of each other.