UA125449C2 - Universal device for heat treatment of foodstuffs (options) - Google Patents
Universal device for heat treatment of foodstuffs (options) Download PDFInfo
- Publication number
- UA125449C2 UA125449C2 UAA202001082A UAA202001082A UA125449C2 UA 125449 C2 UA125449 C2 UA 125449C2 UA A202001082 A UAA202001082 A UA A202001082A UA A202001082 A UAA202001082 A UA A202001082A UA 125449 C2 UA125449 C2 UA 125449C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- housing
- hinged
- locking rotary
- universal
- universal locking
- Prior art date
Links
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 title claims abstract description 23
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 29
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims description 20
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 claims description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 8
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 6
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 claims description 3
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 2
- 244000005894 Albizia lebbeck Species 0.000 claims 2
- 206010000496 acne Diseases 0.000 claims 2
- 229910052754 neon Inorganic materials 0.000 claims 2
- GKAOGPIIYCISHV-UHFFFAOYSA-N neon atom Chemical compound [Ne] GKAOGPIIYCISHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 241000208140 Acer Species 0.000 claims 1
- 101100310222 Caenorhabditis briggsae she-1 gene Proteins 0.000 claims 1
- 101100123850 Caenorhabditis elegans her-1 gene Proteins 0.000 claims 1
- 241001649081 Dina Species 0.000 claims 1
- 101100326341 Drosophila melanogaster brun gene Proteins 0.000 claims 1
- 244000089409 Erythrina poeppigiana Species 0.000 claims 1
- 240000006890 Erythroxylum coca Species 0.000 claims 1
- 241000282326 Felis catus Species 0.000 claims 1
- 244000182067 Fraxinus ornus Species 0.000 claims 1
- 235000002917 Fraxinus ornus Nutrition 0.000 claims 1
- 102100034176 Glutathione-specific gamma-glutamylcyclotransferase 1 Human genes 0.000 claims 1
- 101710175495 Glutathione-specific gamma-glutamylcyclotransferase 1 Proteins 0.000 claims 1
- 241000581652 Hagenia abyssinica Species 0.000 claims 1
- 241000764773 Inna Species 0.000 claims 1
- 241000824268 Kuma Species 0.000 claims 1
- 101100498160 Mus musculus Dach1 gene Proteins 0.000 claims 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 claims 1
- UIQWBVPFHHQZHH-UHFFFAOYSA-N OOOOOOOOOOOOOO Chemical compound OOOOOOOOOOOOOO UIQWBVPFHHQZHH-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- CQGRLHBOVUGVEA-UHFFFAOYSA-N OOOOOOOOOOOOOOO Chemical compound OOOOOOOOOOOOOOO CQGRLHBOVUGVEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N Ozone Chemical compound [O-][O+]=O CBENFWSGALASAD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 235000016496 Panda oleosa Nutrition 0.000 claims 1
- 240000000220 Panda oleosa Species 0.000 claims 1
- 235000009776 Rathbunia alamosensis Nutrition 0.000 claims 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims 1
- 241000210337 Typhlocypris choi Species 0.000 claims 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 claims 1
- 235000008957 cocaer Nutrition 0.000 claims 1
- ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N cocaine Chemical compound O([C@H]1C[C@@H]2CC[C@@H](N2C)[C@H]1C(=O)OC)C(=O)C1=CC=CC=C1 ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N 0.000 claims 1
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims 1
- OJLGASCOGOIOJR-UHFFFAOYSA-N soyasaponin gammag Natural products CC1=C(O)C(=O)CC(OC2CC(C)(C)CC3C4=CCC5C6(C)CCC(OC7OC(C(O)C(O)C7OC8OC(CO)C(O)C(O)C8O)C(=O)O)C(C)(CO)C6CCC5(C)C4(C)CCC23C)O1 OJLGASCOGOIOJR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 210000003462 vein Anatomy 0.000 claims 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims 1
- 238000013461 design Methods 0.000 abstract description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 26
- 235000021186 dishes Nutrition 0.000 description 20
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 18
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 10
- 238000000034 method Methods 0.000 description 8
- 239000000047 product Substances 0.000 description 8
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 6
- 235000019688 fish Nutrition 0.000 description 6
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 5
- 235000021168 barbecue Nutrition 0.000 description 5
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 4
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 3
- 238000011049 filling Methods 0.000 description 3
- 238000003825 pressing Methods 0.000 description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 2
- 230000005611 electricity Effects 0.000 description 2
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 2
- 235000015231 kebab Nutrition 0.000 description 2
- 238000011068 loading method Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 235000020995 raw meat Nutrition 0.000 description 2
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 description 2
- 229940081330 tena Drugs 0.000 description 2
- 244000179819 Aechmea magdalenae Species 0.000 description 1
- 235000001291 Aechmea magdalenae Nutrition 0.000 description 1
- 101100453790 Drosophila melanogaster Kebab gene Proteins 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 1
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 230000009970 fire resistant effect Effects 0.000 description 1
- 235000021222 fish soup Nutrition 0.000 description 1
- 229920002313 fluoropolymer Polymers 0.000 description 1
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 1
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000003973 paint Substances 0.000 description 1
- 238000005192 partition Methods 0.000 description 1
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 description 1
- 235000021395 porridge Nutrition 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
Description
Винахід належить до техніки побутового застосування - портативних, універсальних електроприладів, і є пристроєм для приготування їжі тепловою обробкою продуктів, економічним з електроживленням від мережі 220 М, бездимним. Пристрій може бути використано в різних місцях і умовах, зокрема в квартирі, приватному будинку, на вулиці (двір), в гаражі, на дачі, відкритих майданчиках, на дахах, залізничному, річковому і морському транспортах, ресторанах, кафе, барах, як для приготування, так і для підігріву їжі, шашлику, сушіння грибів, риби, фруктів. Перелік страв, які можна приготувати за допомогою цього пристрою, обчислюється сотнями: м'ясні, рибні, овочеві, перші, другі страви, соки, компоти, чай, кава і так далі.The invention belongs to household appliances - portable, universal electrical appliances, and is a device for cooking by thermal processing of products, economical with power supply from a 220 M network, smokeless. The device can be used in various places and conditions, in particular in an apartment, a private house, on the street (yard), in a garage, in the country, open areas, on roofs, railway, river and sea transport, restaurants, cafes, bars, as for cooking, as well as for heating food, barbecue, drying mushrooms, fish, fruits. The list of dishes that can be prepared using this device is counted in hundreds: meat, fish, vegetable, first and second courses, juices, compotes, tea, coffee and so on.
Відомо апарат для смаження харчових продуктів, який складається з нерухомого корпусу з вмонтованим вертикальним нагрівачем, електроприводом та терморегулятором. Нагрівач складається з трьох високотемпературних тенів складної форми, навколо нього розміщені радіально шість плоских прямокутних подвійних решіток, оснащених пружинами для фіксації продуктів. Решітки хвостовиками фіксуються у рухомій частині апарата та здійснюють обертання навколо нагрівача і власних осей симетрії завдяки планетарному механізму (див. патент України на корисну модель Мо 47453).A device for frying food products is known, which consists of a stationary body with a built-in vertical heater, an electric drive and a thermostat. The heater consists of three high-temperature trays of a complex shape, six flat rectangular double grids equipped with springs for fixing products are placed radially around it. Lattices are fixed with shanks in the moving part of the device and rotate around the heater and its own axes of symmetry thanks to the planetary mechanism (see patent of Ukraine for utility model Mo 47453).
Відомо також енергозберігаючий пристрій для термічної обробки харчових продуктів, що містить корпус з кришкою, розташовану в корпусі сітчасту корзину й електронагрівач під нею.An energy-saving device for thermal processing of food products is also known, which contains a case with a lid, a mesh basket located in the case and an electric heater under it.
Корпус і кришка виконані за принципом термоса, у робочій ємності якого розміщено термодатчик, електрично зв'язаний з блоком керування потужністю електричної енергії, яку споживає електронагрівач. Окрім того, в кришці термоса виконані пази для вводу проводів живлення електронагрівача та термодатчика (див. патент України на корисну модель Мо 36238).The body and lid are made according to the principle of a thermos, in the working capacity of which a temperature sensor is placed, electrically connected to the unit for controlling the power of electric energy consumed by the electric heater. In addition, the lid of the thermos has grooves for inserting the power wires of the electric heater and the temperature sensor (see the patent of Ukraine for the utility model Mo 36238).
Відомо багатофункціональний пристрій для термічної (теплової) обробки харчових продуктів, який складається з циліндричного корпусу, знімного піддона та знімної решітки. На корпусі виконані отвори для циркуляції повітря, до зовнішньої бічної поверхні корпусу роз'ємно прикріплена щонайменше одна ручка для перенесення, піддон та решітка виконані з можливістю роз'ємного кріплення до корпусу, знімна решітка виконана з відбортовкою по краю причому корпус розділений перфорованою перегородкою на верхню та нижню камери (див. патент України на корисну модель Мо 93064).A multifunctional device for thermal (heat) processing of food products is known, which consists of a cylindrical body, a removable tray and a removable grid. The case has holes for air circulation, at least one carrying handle is removably attached to the outer side surface of the case, the tray and the grid are made with the possibility of detachable attachment to the case, the removable grid is made with a lip along the edge, and the case is divided by a perforated partition on the upper and the lower chamber (see Ukrainian utility model patent Mo 93064).
Зо Окрім того, відомо пристрій комбінованого смаження з електроконтактним нагріванням, який складається з двох шарнірно поєднаних діелектричних плит, утворюючих під час закривання осередки для розміщення напівфабрикатів. Для регулювання режимних параметрів нагрівання окремих шарів напівфабрикату електроди електроконтактного нагрівання розміщені вертикально відносно до гріючих плиток (див. патент України на корисну модель Мо 88655).In addition, a device for combined frying with electric contact heating is known, which consists of two hingedly connected dielectric plates, forming cells for placing semi-finished products when closed. In order to regulate the mode parameters of the heating of individual layers of the semi-finished product, the electric contact heating electrodes are placed vertically relative to the heating tiles (see patent of Ukraine for the utility model Mo 88655).
Відомо багатофункційний пристрій теплової обробки харчових продуктів, що складається з завантажувальної чаші, основа якої з внутрішнього боку покрита протипригарним фторопластовим покриттям, а ззовні вмонтовані електричні нагрівальні елементи, а також відкидної кришки з ІЧ-нагрівачами та відбивачем. Перпендикулярно до бокових поверхонь та основи завантажувальної чаші розміщують електродні секції з діелектричними вставками, які закріплюють фіксаторами з можливістю змінювання міжелектродної відстані (див. патентA multifunctional device for thermal processing of food products is known, consisting of a loading bowl, the base of which is covered with a non-stick fluoroplastic coating on the inside, and electric heating elements are mounted on the outside, as well as a hinged lid with IR heaters and a reflector. Electrode sections with dielectric inserts are placed perpendicular to the side surfaces and the base of the loading bowl, which are fixed with fasteners with the possibility of changing the inter-electrode distance (see patent
України на корисну модель Мо 37175).of Ukraine on the utility model Mo 37175).
Відомо розбірний термомангал, що складається з двох прямокутних довгих бічних стінок, двох прямокутних коротких бічних стінок, чотирьох ніжок і виконаного знімним днища. Кожна бокова стінка складається із зварених між собою внутрішньої і зовнішньої стінок. Кожна зовнішня стінка довгих бічних стінок виконана довше з'єднаної з нею внутрішньої стінки з утворенням з боку бічних торців виступаючих плоских крайок, в кожній з яких виконано щонайменше два отвори. Довжина цієї внутрішньої стінки дорівнює відстані між ніжками, до яких її прикріплюють, а довжина зовнішньої стінки довгої бічної стінки дорівнює довжині термомангала і нижня частина цієї стінки виконана загнутою в бік з'єднаної з нею внутрішньої стінки з утворенням, виступаючої усередину термомангала, після його складання, полиці. Кожна зовнішня стінка коротких бічних стінок виконана довше з'єднаної з нею внутрішньої стінки, з утворенням з боку бічних торців виступаючих Г-подібних крайок, в загнутому кінці кожної з яких виконано щонайменше два отвори. Довжина внутрішньої короткої бічної стінки дорівнює відстані між ніжками, до яких її прикріплюють, а довжина зовнішньої короткої бічної стінки між загнутими кінцями Г-подібних крайок дорівнює ширині термомангала і нижня частина цієї стінки виконана загнутою в бік з'єднаної з нею внутрішньої стінки, з утворенням виступаючої усередину термомангала, після його складання, полиці. Знімне днище виконано прямокутним у вигляді жолоба з горизонтальними опорними полицями, вздовж довгих боків знімного днища, з можливістю установлення знімного днища на полиці зовнішніх стінок довгих бічних стінок з бо утворенням двох щілинних торцевих отворів нижче коротких бічних стінок і вздовж них. На кожній нижній короткій бічній стінці знизу установлена, з можливістю горизонтального переміщення відносно до щілинного торцевого отвору, навпроти якого вона установлена, і перекриття цього щілинного торцевого отвору. Заслінка з ручкою, колосник виконаний у вигляді установленого з опорою на знімне днище прямокутного перфорованого піддона з бортами, з можливістю установлення колосника бортами вниз або угору. В ніжках виконано щонайменше два різьбових отвори, причому при установці бічних стінок на ніжках виконані в них отвори співпадають з різьбовими отворами в ніжках і через отвори в бокових стінках в різьбові отвори вставлені гвинти з ручкою, за допомогою яких бічні стінки з'єднані з ніжками при збиранні термомангала. Відкидні решітки утворені дротяною прямокутною рамкою і дротяними прутами, розташованими паралельно уздовж довгої сторони прямокутної рамки 1 вздовж довгої бічної стінки термомангала (див. патент України на корисну модель Мо 81920).A collapsible thermal brazier is known, consisting of two rectangular long side walls, two rectangular short side walls, four legs and a removable bottom. Each side wall consists of inner and outer walls welded together. Each outer wall of the long side walls is made longer than the inner wall connected to it with the formation of protruding flat edges from the side ends, each of which has at least two holes. The length of this inner wall is equal to the distance between the legs to which it is attached, and the length of the outer wall of the long side wall is equal to the length of the thermobrazier, and the lower part of this wall is made bent in the direction of the inner wall connected to it with the formation protruding inside the thermobrazier after its assembly , shelves. Each outer wall of the short side walls is made longer than the inner wall connected to it, with the formation of L-shaped edges protruding from the side ends, in the bent end of each of which at least two holes are made. The length of the inner short side wall is equal to the distance between the legs to which it is attached, and the length of the outer short side wall between the bent ends of the L-shaped edges is equal to the width of the thermobrazier, and the lower part of this wall is bent towards the inner wall connected to it, forming a shelf protruding inside the thermal brazier, after its assembly. The removable bottom is made rectangular in the form of a trough with horizontal support shelves, along the long sides of the removable bottom, with the possibility of installing the removable bottom on the shelf of the outer walls of the long side walls with the formation of two slotted end holes below the short side walls and along them. On each lower short side wall from the bottom, it is installed, with the possibility of horizontal movement relative to the slotted end opening, opposite to which it is installed, and overlapping of this slotted end opening. Damper with a handle, the grate is made in the form of a rectangular perforated pallet with sides installed with a support on the removable bottom, with the possibility of installing the grate with the sides down or up. At least two threaded holes are made in the legs, and when installing the side walls on the legs, the holes made in them coincide with the threaded holes in the legs, and through the holes in the side walls, screws with a handle are inserted into the threaded holes, with the help of which the side walls are connected to the legs at assembling thermomangal. The folding grates are formed by a wire rectangular frame and wire rods located parallel along the long side of the rectangular frame 1 along the long side wall of the thermo-brazier (see patent of Ukraine for utility model Mo 81920).
Відомо також електрошашличниця-піч (див. патент РФ на винахід Мо 22180661, електрошашличниці (патенти РФ на корисні моделі МоМо 39032, 75922) та інші технічні рішення.Also known is the electric grill-oven (see the RF patent for the invention Mo 22180661, electric grills (RF patents for useful models MoMo 39032, 75922) and other technical solutions.
Але, як вищенаведені так і інші, відомі заявнику, пристрої для теплової обробки харчових продуктів вирішують поставлену задачу частково. Конструктивно вони співпадають із пристроєм, що заявляється, лише в наявності окремих конструкційних елементів, як то: корпус, кришка, нагрівальні елементи, піддон, ніжки тощо.But, both the above and others known to the applicant, devices for thermal processing of food products partially solve the given task. Structurally, they coincide with the claimed device only in the presence of separate structural elements, such as: body, lid, heating elements, tray, legs, etc.
Але, відомі технічні рішення принципово відрізняються як за конструкційною побудовою так і за принципом вирішення поставленої задачі, а також результатом, який досягається при реалізації пристрою, що заявляється.However, the known technical solutions fundamentally differ both in terms of structural construction and the principle of solving the problem, as well as the result achieved when implementing the claimed device.
У зв'язку з наведеним, заявник вважає, що жодне, з відомих йому технічних рішень, не може бути обрано прототипом, а критика їх буде не коректною.In connection with the above, the applicant believes that none of the technical solutions known to him can be chosen as a prototype, and their criticism will not be correct.
В основу винаходу поставлена задача створити універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів, в якому, шляхом іншого конструкційного виконання пристрою, введення в нього нових вузлів і елементів, а також взаємного розташування вузлів і елементів і їх зв'язку між ними, забезпечити підвищення ефективності, можливість приготування на ньому великого асортименту страв, зручність приготування різних страв, економію електроенергії, а також: використання пристрою цілий рік в будь-яких приміщеннях;The invention is based on the task of creating a universal device for thermal processing of food products, in which, by means of a different design of the device, the introduction of new nodes and elements into it, as well as the mutual arrangement of nodes and elements and their connection between them, to ensure increased efficiency, the possibility of cooking a large assortment of dishes on it, the convenience of cooking various dishes, saving electricity, as well as: using the device all year round in any premises;
Зо використання в поїздах, на морському транспорті; економію електрики за рахунок експлуатації електричних тенів в міру їх необхідності; виготовлення в декількох модифікаціях; комплектацію столовими наборами.For use in trains, on sea transport; saving electricity due to the operation of electric shades as needed; production in several modifications; complete set of tableware.
Пристрій екологічно чистий, бездимний, простий в експлуатації, легко ремонтується і замінюються тени.The device is ecologically clean, smokeless, easy to operate, easily repaired and replaced shades.
Поставлена задача вирішена універсальним пристроєм для теплової обробки харчових продуктів, виконаним в трьох варіантах.The task is solved by a universal device for thermal processing of food products, made in three versions.
У першому варіанті виконання поставлена задача вирішена універсальним пристроєм для теплової обробки харчових продуктів, що містить корпус, а також відкидну кришку, з'єднану з корпусом за допомогою універсальних фіксуючих поворотних пристроїв, при цьому, усередині корпусу, в нижній його частині, розташовані електронагрівальні елементи, закріплені в бічних стінках; над електронагрівальними елементами розташований піддон для оброблюваної сировини, установлений на виступах, виконаних на передній, задній, правій і лівій стінках корпусу, на верхній частині якого розташована кришка; на зовнішній стороні стінки корпусу розташована панель управління; у верхній частині передньої стінки корпусу виконане посадочне місце для упору, призначеного для фіксації відкидної кришки; на нижній частині корпусу виконані ніжки і напрямні полозки, а у верхній частині правої і лівої стінок корпусу виконані посадочні місця для тримачів шампурів; на внутрішній стороні відкидної кришки, по всій її площі, розташований відбивач, з'єднаний з відкидною кришкою по її периметру з утворенням повітряної камери; крім того, на внутрішній стороні відкидної кришки розташовані електронагрівальні елементи, відкидні утримувачі шампурів; на передній і задній сторонах відкидної кришки виконані посадочні місця для установки захисної решітки; на передній стороні відкидної кришки виконане посадочне місце для упору; на зовнішньому боці відкидної кришки розташована панель управління, а на зовнішній верхній стороні відкидної кришки установлені відкидні ніжки; універсальні фіксуючі поворотні пристрої виконані конструктивно однаково, кожен універсальний фіксуючий поворотний пристрій містить корпус, висувну вилку, установлену усередині корпусу універсального фіксуючого поворотного пристрою з можливістю переміщення у вертикальному напрямку, причому нижня частина висувної вилки зафіксована в корпусі універсального фіксуючого поворотного пристрою, а верхня частина висувної вилки бо з'єднана з кріпильним кронштейном, забезпеченим фіксатором; у висувній вилці виконано посадочне місце для фіксатора; в корпусі кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою виконане посадочне місце для фіксатора, призначеного для закріплення висувної вилки; корпуси універсальних фіксуючих поворотних пристроїв з'єднані між собою порожнистою трубкою, усередині якої розташований тросик, що з'єднує фіксатори, а кріпильні кронштейни з'єднані між собою віссю, при цьому нижні частини корпусів універсальних фіксуючих поворотних пристроїв прикріплені до задньої стінки корпусу, а кріпильні кронштейни універсальних фіксуючих поворотних пристроїв прикріплені до відкидної кришки.In the first version of the implementation, the set task is solved by a universal device for thermal processing of food products, which contains a case, as well as a hinged lid connected to the case with the help of universal locking rotary devices, while inside the case, in its lower part, there are electric heating elements , fixed in the side walls; above the electronic heating elements there is a tray for processed raw materials, installed on the protrusions made on the front, rear, right and left walls of the case, on the upper part of which there is a cover; the control panel is located on the outer side of the housing wall; in the upper part of the front wall of the case there is a seat for a stop intended for fixing the hinged cover; legs and guide slides are made on the lower part of the case, and seats for skewer holders are made on the upper part of the right and left walls of the case; on the inside of the hinged lid, over its entire area, there is a reflector connected to the hinged lid along its perimeter to form an air chamber; in addition, on the inside of the hinged cover there are electronic heating elements, hinged skewer holders; on the front and back sides of the hinged cover there are seats for installing a protective grill; a seat for a stop is made on the front side of the hinged cover; the control panel is located on the outer side of the hinged lid, and the hinged legs are installed on the outer upper side of the hinged lid; universal locking rotary devices are structurally identical, each universal locking rotary device contains a housing, a retractable plug installed inside the housing of a universal locking rotary device with the possibility of movement in the vertical direction, and the lower part of the retractable plug is fixed in the housing of the universal locking rotary device, and the upper part of the retractable the fork is connected to a mounting bracket equipped with a latch; a seat for a retainer is made in the retractable fork; in the body of each universal locking rotary device, a seat is made for a lock intended for fixing the retractable fork; the housings of the universal locking rotary devices are connected to each other by a hollow tube, inside which there is a cable connecting the latches, and the mounting brackets are connected to each other by an axis, while the lower parts of the housings of the universal locking rotary devices are attached to the rear wall of the housing, and mounting brackets of universal locking swivels are attached to the hinged cover.
У другому варіанті виконання, поставлена задача вирішена універсальним пристроєм для теплової обробки харчових продуктів, що містить корпус, а також відкидну кришку, з'єднану з корпусом за допомогою універсальних фіксуючих поворотних пристроїв, при цьому, усередині корпусу, в нижній його частині, розташований піддон для оброблюваної сировини, установлений на виступах, виконаних на передній, задній, правій і лівій стінках корпусу, на верхній частині якого розташована кришка; у верхній частині передньої стінки корпусу виконане посадочне місце для упору, призначеного для фіксації відкидної кришки; на нижній частині корпусу виконані ніжки і напрямні полозки, а у верхній частині правої і лівої стінок корпусу виконані посадочні місця для тримачів шампурів; на внутрішній стороні відкидної кришки, по всій її пло щі, розташований відбивач, з'єднаний з відкидною кришкою по її периметру з утворенням повітряної камери; крім того, на внутрішній стороні відкидної кришки розташовані електронагрівальні елементи, відкидні утримувачі шампурів; на передній і задній сторонах відкидної кришки виконані посадочні місця для установки захисної решітки; на передній стороні відкидної кришки виконане посадочне місце для упору; на зовнішньому боці відкидної кришки розташована панель управління, а на зовнішній верхній стороні відкидної кришки установлені відкидні ніжки; універсальні фіксуючі поворотні пристрої виконані конструктивно однаково, кожен універсальний фіксуючий поворотний пристрій містить корпус, висувну вилку, установлену усередині корпусу універсального фіксуючого поворотного пристрою з можливістю переміщення у вертикальному напрямку, причому нижня частина висувної вилки зафіксована в корпусі універсального фіксуючого поворотного пристрою, а верхня частина висувної вилки з'єднана з кріпильним кронштейном, забезпеченим фіксатором; у висувній вилці виконано посадочне місце для фіксатора; в корпусі кожного універсального фіксуючого поворотногоIn the second version of the implementation, the task is solved by a universal device for thermal processing of food products, which contains a case, as well as a hinged lid connected to the case with the help of universal locking rotary devices, while inside the case, in its lower part, there is a tray for processed raw materials, installed on the protrusions made on the front, rear, right and left walls of the case, on the upper part of which there is a cover; in the upper part of the front wall of the case there is a seat for a stop intended for fixing the hinged cover; legs and guide slides are made on the lower part of the case, and seats for skewer holders are made on the upper part of the right and left walls of the case; on the inside of the hinged lid, over its entire surface, there is a reflector connected to the hinged lid along its perimeter to form an air chamber; in addition, on the inside of the hinged cover there are electronic heating elements, hinged skewer holders; on the front and back sides of the hinged cover there are seats for installing a protective grill; a seat for a stop is made on the front side of the hinged cover; the control panel is located on the outer side of the hinged lid, and the hinged legs are installed on the outer upper side of the hinged lid; universal locking rotary devices are structurally identical, each universal locking rotary device contains a housing, a retractable plug installed inside the housing of a universal locking rotary device with the possibility of movement in the vertical direction, and the lower part of the retractable plug is fixed in the housing of the universal locking rotary device, and the upper part of the retractable the fork is connected to a mounting bracket equipped with a latch; a seat for a retainer is made in the retractable fork; in the housing of each universal locking swivel
Зо пристрою виконане посадочне місце для фіксатора, призначеного для закріплення висувної вилки; корпуси універсальних фіксуючих поворотних пристроїв з'єднані між собою порожнистою трубкою, усередині якої розташований тросик, що з'єднує фіксатори, а кріпильні кронштейни з'єднані між собою віссю, при цьому нижні частини корпусів універсальних фіксуючих поворотних пристроїв прикріплені до задньої стінки корпусу, а кріпильні кронштейни універсальних фіксуючих поворотних пристроїв прикріплені до відкидної кришки.The device is made of a seat for a retainer intended for securing a retractable fork; the housings of the universal locking rotary devices are connected to each other by a hollow tube, inside which there is a cable connecting the latches, and the mounting brackets are connected to each other by an axis, while the lower parts of the housings of the universal locking rotary devices are attached to the rear wall of the housing, and mounting brackets of universal locking swivels are attached to the hinged cover.
Крім цього, пристрій за першим і другим варіантами додатково містить ємність для столових наборів, на якій установлено корпус.In addition, the device according to the first and second variants additionally contains a container for table sets, on which the case is installed.
У третьому варіанті виконання, поставлена задача вирішена універсальним пристроєм для теплової обробки харчових продуктів, що містить корпус, праву, ліву відкидні кришки, з'єднані з корпусом, за допомогою, наприклад, двох універсальних фіксуючих поворотних пристроїв, при цьому на передній стінці корпусу розташована панель управління електронагрівальними елементами, установленими усередині корпусу, у верхній частині корпусу виконані ніші для фіксуючих елементів замків відкидних кришок, виконаних ідентичними, причому кожна відкидна кришка має прямокутну форму, усередині відкидної кришки розташований відбивач, відкидні утримувачі шампурів, з'єднані з корпусом для відкидних тримачів шампурів, між внутрішніми сторонами відкидних кришок і відбивачами утворені повітряні камери, крім того, у відкидній кришці виконано посадочне місце для відбивача і посадочне місце для корпусу тримачів шампурів, а з зовнішнього боку відкидної кришки розташовані опорні ніжки; універсальні фіксуючі поворотні пристрої також виконані ідентичними, при цьому, кожен універсальний фіксуючий поворотний пристрій містить корпус, праву Т-подібну і ліву П-подібну висувні вилки, права і ліва висувні вилки через сполучні ланки з'єднані з кріпильними кронштейнами з можливістю їх обертання на осях, за допомогою яких з'єднані висувні вилки із сполучними ланками, і на осях, за допомогою яких з'єднані кронштейни із сполучними ланками, крім того, в корпусі кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою установлені вісь для фіксації правої висувної вилки і вісь для фіксації лівої висувної вилки, при цьому, нижня частина корпусу пристрою з'єднана з корпусом кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою, а нижні частини правої і лівої відкидних кришок з'єднані з кріпильними кронштейнами універсальних фіксуючих поворотних пристроїв.In the third version of the implementation, the task is solved by a universal device for thermal processing of food products, which contains a housing, right and left hinged lids connected to the housing, using, for example, two universal locking rotary devices, while on the front wall of the housing is located the control panel for the electronic heating elements installed inside the case, in the upper part of the case there are niches for the locking elements of the hinged cover locks, which are made identically, and each hinged lid has a rectangular shape, inside the hinged lid there is a reflector, hinged skewer holders connected to the hinged housing skewer holders, air chambers are formed between the inner sides of the hinged lids and the reflectors, in addition, a seat for the reflector and a seat for the body of the skewer holders are made in the hinged lid, and there are support legs on the outside of the hinged lid; universal locking rotary devices are also made identical, at the same time, each universal locking rotary device contains a body, right T-shaped and left U-shaped retractable forks, right and left retractable forks are connected through connecting links to mounting brackets with the possibility of their rotation on on the axles by means of which the extension forks are connected to the connecting links and on the axles by means of which the brackets are connected to the connecting links, in addition, in the housing of each universal locking rotary device there is an axis for fixing the right extension fork and an axis for fixing of the left retractable fork, while the lower part of the device body is connected to the body of each universal locking rotary device, and the lower parts of the right and left hinged covers are connected to the mounting brackets of the universal locking rotary devices.
Крім того, в пристрої за третім варіантом:In addition, in the device according to the third option:
корпус виконаний у вигляді прямокутного каркаса, в передній і задній частині якого виконані посадочні місця для електричних нагрівальних елементів, а в нижній частині корпусу виконані ніші для кріплення захисної решітки; висувні вилки установлені в корпусі універсального фіксуючого поворотного пристрою таким чином, що вертикальний елемент Т-подібної висувної вилки розташований між двома вертикальними елементами П-подібної висувної вилки.the case is made in the form of a rectangular frame, in the front and back of which there are seats for electric heating elements, and in the lower part of the case there are niches for attaching a protective grid; retractable forks are installed in the housing of the universal locking rotary device in such a way that the vertical element of the T-shaped retractable fork is located between two vertical elements of the U-shaped retractable fork.
Універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів зображено на кресленнях, де: фіг. 1 - вигляд пристрою в зібраному стані, вигляд спереду (варіант 1, 2); фіг. 2 - вигляд справа, в розрізі (варіант 1); фіг. З - вигляд справа, в розрізі (варіант 2); фіг. 4 - вигляд зліва, частковий розріз (варіант 1); фіг. 5 - вигляд зліва, частковий розріз (варіант 2); фіг. 6 - загальний вигляд пристрою у відкритому стані (варіант 1, 2); фіг. 7 - загальний вигляд упору (варіант 1, 2); фіг. 8 - упор, вигляд спереду (варіант 1, 2); фіг. 9 - відкидна кришка в розрізі, вигляд спереду (варіант 1, 2); фіг. 10 - вузол з'єднання відкидної кришки з відбивачем (варіант 1, 2); фіг. 11 - вигляд відкидної кришки у відкритому стані (варіант 1, 2); фіг. 12 - відкидна кришка, вигляд зверху (варіант 1, 2); фіг. 13 - універсальний фіксуючий поворотний пристрій, вигляд збоку (варіант 1,2); фіг. 14 - вигляд вузла універсального фіксуючого поворотного пристрою (варіант 1,2); фіг. 15 - універсальний фіксуючий поворотний пристрій, вигляд зверху (варіант 1,2); фіг. 16 - вигляд універсального фіксуючого поворотного пристрою в зібраному стані (варіант 1, г); фіг. 17 - вигляд універсального фіксуючого поворотного пристрою у відкритому стані (варіант 1, 2); фіг. 18 - вигляд пристрою з додатковою ємністю для зберігання столових наборів (варіант 1, г); фіг. 19 - вигляд відкидного тримача для шампурів (варіант 1, 2, 3); фіг. 20 - вигляд тримача для шампурів в корпусі (варіант 1, 2); фіг. 21 - універсальний пристрій у відкритому стані (вигляд зверху) (варіант 1); фіг. 22 - вигляд відкидної кришки з додатковою решіткою (варіант 1, 2); фіг. 23 - вигляд пристрою з розташуванням відкидної кришки в вертикальному положенні (варіант 1); фіг. 24 - вигляд пристрою спереду (варіант 3); фіг. 25 - вигляд пристрою спереду з частковим розрізом (варіант 3); фіг. 26 - вигляд пристрою зверху (варіант 3); фіг. 27 - вигляд пристрою ззаду (варіант 3); фіг. 28 - вигляд пристрою справа (варіант 3); фіг. 29 - вигляд каркаса корпусу (варіант 3); фіг. 30 - вигляд відкидної кришки зсередини (варіант 3); фіг. 31 - вигляд універсального фіксуючого поворотного пристрою (варіант 3); фіг. 32 - вигляд корпусу для відкидних тримачів шампурів (варіант 3); фіг. 33 - вигляд додаткового піддону (варіант 3); фіг. 34 - вигляд тримача відкидних кришок (варіант 3); фіг. 35 - вигляд пристрою в стані, коли відкидні кришки висунуті (варіант 3); фіг. 36 - вигляд пристрою в горизонтальному положенні з вертикально відкритою правою відкидною кришкою (варіант 3); фіг. 37 - вигляд пристрою в горизонтальному положенні з додатковою решіткою (варіант 3); фіг. 38 - вигляд посадочного місця у відкидних кришках (варіант 3).A universal device for thermal processing of food products is shown in the drawings, where: fig. 1 - view of the device in the assembled state, front view (option 1, 2); fig. 2 - view from the right, in section (option 1); fig. C - view from the right, in section (option 2); fig. 4 - view from the left, partial section (option 1); fig. 5 - view from the left, partial section (option 2); fig. 6 - general view of the device in the open state (option 1, 2); fig. 7 - general view of the stop (option 1, 2); fig. 8 - stop, front view (option 1, 2); fig. 9 - folding cover in section, front view (option 1, 2); fig. 10 - the joint of the hinged cover with the reflector (option 1, 2); fig. 11 - view of the hinged cover in the open state (option 1, 2); fig. 12 - hinged cover, top view (option 1, 2); fig. 13 - universal locking rotary device, side view (option 1,2); fig. 14 - a view of the unit of the universal locking rotary device (option 1,2); fig. 15 - universal locking rotary device, top view (option 1,2); fig. 16 - a view of the universal locking rotary device in the assembled state (option 1, d); fig. 17 - a view of the universal locking rotary device in the open state (option 1, 2); fig. 18 - a view of the device with an additional capacity for storing table sets (option 1, d); fig. 19 - a view of the folding holder for skewers (option 1, 2, 3); fig. 20 - a view of the holder for skewers in the case (option 1, 2); fig. 21 - universal device in the open state (top view) (option 1); fig. 22 - a view of the hinged cover with an additional grid (option 1, 2); fig. 23 - a view of the device with the location of the hinged cover in a vertical position (option 1); fig. 24 - front view of the device (option 3); fig. 25 - front view of the device with a partial section (option 3); fig. 26 - top view of the device (option 3); fig. 27 - rear view of the device (option 3); fig. 28 - view of the device on the right (option 3); fig. 29 - view of the body frame (option 3); fig. 30 - view of the hinged cover from the inside (option 3); fig. 31 - a view of the universal locking rotary device (option 3); fig. 32 - a view of the case for folding skewer holders (option 3); fig. 33 - view of an additional pallet (option 3); fig. 34 - a view of the hinged cover holder (option 3); fig. 35 - a view of the device in the state when the hinged covers are extended (option 3); fig. 36 - a view of the device in a horizontal position with a vertically open right hinged cover (option 3); fig. 37 - a view of the device in a horizontal position with an additional grid (option 3); fig. 38 - a view of the seat in the folding covers (option 3).
Універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів за першим варіантом містить корпус 1, відкидну кришку б, з'єднану з корпусом 1 за допомогою, наприклад, двох універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 7. Корпус 1 має передню 2 (фіг.1), задню З (фіг.б), праву 4 (фіг.2) і ліву 5 (фіг.б) стінки.The universal device for thermal processing of food products according to the first variant includes a body 1, a hinged cover b, connected to the body 1 with the help of, for example, two universal locking rotary devices 7. The body 1 has a front 2 (Fig. 1), a back Z ( fig. b), right 4 (fig. 2) and left 5 (fig. b) walls.
Корпус 1 складається з нижньої 53 і верхньої 54 частин (фіг.1) з'єднаних між собою за допомогою з'єднувальних елементів 57, наприклад, болтів (фіг.1).The body 1 consists of the lower 53 and upper 54 parts (Fig. 1) connected to each other by means of connecting elements 57, for example, bolts (Fig. 1).
Усередині корпусу 1, в нижній його частині 53, розташовані електронагрівальні елементи, наприклад, тени 8 (фіг.2), закріплені в правій 4 і лівій 5 стінках корпусу 1.Inside the case 1, in its lower part 53, there are electronic heating elements, for example, shades 8 (Fig. 2), fixed in the right 4 and left 5 walls of the case 1.
Над тенами 8 розташований піддон 9 (фіг.2) для оброблюваної сировини, установлений на виступах 14 (фіг.4), виконаних на передній 2, задній 3, правій 4 і лівій 5 стінках корпусу 1.Above the trays 8 is a pallet 9 (Fig. 2) for processed raw materials, installed on the protrusions 14 (Fig. 4), made on the front 2, rear 3, right 4 and left 5 walls of the body 1.
На верхній частині піддона 9 розташована кришка 11 піддону (фіг.2).On the upper part of the pallet 9 is the cover 11 of the pallet (Fig. 2).
На зовнішній стороні корпусу 1, на правій його стінці 4, розташована панель управління 12 з кнопками 13 (фіг.2).On the outside of the housing 1, on its right wall 4, there is a control panel 12 with buttons 13 (Fig. 2).
У передній стінці 2 корпусу 1, у верхній його частині 54 виконане посадочне місце 10 (фіг. 4) для упору 15 (фіг. 7, 8), який призначений для фіксації відкидної кришки 6 в горизонтальному положенні.In the front wall 2 of the housing 1, in its upper part 54, a seat 10 (fig. 4) is made for a stop 15 (fig. 7, 8), which is designed to fix the hinged cover 6 in a horizontal position.
У лівій стінці 5 корпусу 1 виконана ніша для кабелю 17 з вилкою, яка закривається кришкою 16 (фіг. 5).In the left wall 5 of the housing 1, there is a niche for the cable 17 with a plug, which is closed by a cover 16 (Fig. 5).
На нижній частині дна корпусу 1 виконані ніжки 18 (фіг. 1, 4, 5) і полозки 19 для додаткової ємності 45 (для столових наборів: вилки, ложки, ножі та ін.), яка має корпус 44 і полозки 19 (фіг. 18).On the lower part of the bottom of the housing 1, legs 18 (fig. 1, 4, 5) and slides 19 are made for an additional container 45 (for table sets: forks, spoons, knives, etc.), which has a housing 44 and slides 19 (fig. 18).
У передній стінці 2 корпусу 1 вмонтовані замки 20 і ручка 21 для перенесення пристрою (фіг.1).Locks 20 and a handle 21 for carrying the device are mounted in the front wall 2 of the housing 1 (Fig. 1).
На верхній частині лівої 5 і правої 4 стінок корпусу 1 виконані посадочні місця 50 (фіг. 21) для тримачів шампурів 49 (фіг. 6, 20), а на верхній частині передньої стінки 2 виконані посадочні місця 55 (фіг. 21) для фіксуючих елементів замків 20.On the upper part of the left 5 and right 4 walls of the housing 1, seats 50 (Fig. 21) are made for skewer holders 49 (Figs. 6, 20), and on the upper part of the front wall 2, seats 55 (Fig. 21) are made for fixing elements of locks 20.
З внутрішньої сторони відкидної кришки 6 розташований (по усій її площі) відбивач 23 (фіг.2) з'єднаний по периметру з відкидною кришкою 6 за рахунок з'єднувального вузла 29 і болтів 58 (фіг. 10) таким чином, що між внутрішньою стороною відкидної кришки б і відбивачем 23 утворена повітряна камера 25 (фіг.2).On the inner side of the hinged cover 6 is located (over its entire area) the reflector 23 (Fig. 2) connected along the perimeter to the hinged cover 6 due to the connecting unit 29 and bolts 58 (Fig. 10) in such a way that between the inner the side of the hinged lid b and the reflector 23 form an air chamber 25 (Fig. 2).
У внутрішній частині відкидної кришки 6, з правої і лівої її сторін, закріплені (горизонтально) електронагрівальні елементи, наприклад, електричні тени 22, які закриті знімною захисною решіткою 24 (фіг. 2).In the inner part of the hinged cover 6, on its right and left sides, electric heating elements are fixed (horizontally), for example, electric shades 22, which are closed by a removable protective grid 24 (Fig. 2).
Захисна решітка 24 установлюється в посадочні місця 59 (фіг. 11), виконані на передній і задній сторонах відкидної кришки 6 з внутрішньої її сторони.The protective grid 24 is installed in the seats 59 (Fig. 11), made on the front and back sides of the hinged cover 6 from its inner side.
У правій і лівій сторонах відкидної кришки 6, з внутрішньої її сторони установлені (закріплені) тримачі шампурів 26 (фіг. 11), кожен з яких має кульку 56 для фіксації тримача шампурів 26 уOn the right and left sides of the hinged cover 6, on its inner side, skewer holders 26 (Fig. 11) are installed (fixed), each of which has a ball 56 for fixing the skewer holder 26 in
Зо вертикальному закритому вигляді (фіг. 19). Кулька 56 при закритті впирається в стінку корпусу 1.From the vertical closed view (Fig. 19). The ball 56 rests against the wall of the housing 1 when closed.
На передній стороні відкидної кришки 6 розміщені фіксуючі елементи замків 27 і гніздо 30 для упору 15 (фіг. 11).On the front side of the hinged cover 6, the locking elements of the locks 27 and the socket 30 for the stop 15 are placed (Fig. 11).
На зовнішній стороні відкидної кришки 6 розташовані упорні відкидні ніжки 28, які служать упором при використанні пристрою з горизонтальним розташуванням відкидної кришки б у відкритому стані (фіг. 9, 12).On the outside of the hinged lid 6 there are hinged legs 28, which serve as a stop when using the device with a horizontal arrangement of the hinged lid b in the open state (Fig. 9, 12).
На правій стороні відкидної кришки 6, із зовнішнього її боку, розташована панель управління 31 з кнопками управління 32 (фіг. 2).On the right side of the hinged cover 6, on its outer side, there is a control panel 31 with control buttons 32 (Fig. 2).
Для накопичення жиру, що стікає вниз з м'яса при роботі відкидної кришки б у вертикальному положенні (фіг.23), в нижній частині відбивача 23 на відкидному тримачі шампурів 26 установлений додатковий піддон 48 (фіг.23).To collect the fat flowing down from the meat when the hinged cover b is in the vertical position (Fig. 23), an additional tray 48 (Fig. 23) is installed in the lower part of the reflector 23 on the hinged skewer holder 26.
Як зазначено вище, корпус 1 універсального пристрою для теплової обробки харчових продуктів з'єднаний з відкидною кришкою 6 за допомогою універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 7 (в пропонованому варіанті виконання їх два, проте число їх може бути й іншим).As indicated above, the body 1 of the universal device for thermal processing of food products is connected to the hinged cover 6 by means of universal locking rotary devices 7 (in the proposed version there are two of them, but their number may be different).
Універсальні фіксуючі поворотні пристрої 7 виконані таким чином, щоб відкидну кришку 6 можна було б піднімати угору, створюючи горизонтальний зазор між відкидною кришкою 6 і корпусом 1 (фіг.6), а також фіксувати її в вертикальному положенні (фіг. 23) і в відкритому положенні на 1807 (фіг. 21), щоб вона використовувалася як робоча електрична поверхня. Це дозволяє пристрою бути універсальним і готувати на ньому велику кількість страв, до того ж по кілька страв одночасно.The universal locking rotary devices 7 are made in such a way that the hinged lid 6 could be lifted up, creating a horizontal gap between the hinged lid 6 and the body 1 (Fig. 6), and also fix it in a vertical position (Fig. 23) and in the open position at 1807 (Fig. 21) so that it is used as a working electrical surface. This allows the device to be versatile and cook a large number of dishes on it, moreover, several dishes at the same time.
Конструктивно обидва універсальні фіксуючі поворотні пристрої 7 виконані однаково. Кожен універсальний фіксуючий поворотний пристрій 7 містить корпус 33, усередині якого установлена з можливістю переміщення у вертикальному напрямку висувна вилка 34, при цьому нижня частина висувної вилки 34 зафіксована в корпусі 33, а верхня її частина з'єднана з кріпильним кронштейном 35, забезпеченим фіксатором 46. У тілі висувної вилки 34 фіксуючої петлі 7 виконане посадочне місце 47 для фіксатора 46 (фіг. 13, 14, 15, 16, 17).Structurally, both universal locking rotary devices 7 are made the same. Each universal locking rotary device 7 contains a housing 33, inside which a retractable fork 34 is installed with the possibility of movement in the vertical direction, while the lower part of the retractable fork 34 is fixed in the housing 33, and its upper part is connected to the mounting bracket 35, equipped with a latch 46 In the body of the retractable fork 34 of the locking loop 7, a seat 47 for the locking device 46 is made (Fig. 13, 14, 15, 16, 17).
У корпусі кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою 7 виконане посадочне місце 37 для фіксатора 36 з пружиною (пружина на кресленні не показана) (фіг. 16).In the body of each universal locking rotary device 7, a seat 37 for a latch 36 with a spring is made (the spring is not shown in the drawing) (Fig. 16).
У корпусі кожної висувної вилки 34 виконане посадочне місце 38 також для фіксатора 36 (фіг. 17).In the housing of each retractable fork 34, a seat 38 is also made for the latch 36 (Fig. 17).
Корпуси 33 кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою 7 з'єднані між собою порожнистою трубкою 39, усередині якої розташований тросик 40, що з'єднує між собою фіксатори 36, кожен з яких розташований в корпусі 33 відповідного універсального фіксуючого поворотного пристрою 7 (фіг. 16, 17).The housings 33 of each universal locking rotary device 7 are connected to each other by a hollow tube 39, inside which there is a cable 40 connecting the latches 36, each of which is located in the housing 33 of the corresponding universal locking rotary device 7 (Fig. 16, 17).
У центральній частині (приблизно посередині) порожнистої трубки 39 вмонтований регулюючий гвинт 41, з'єднаний з тросиком 40 (фіг. 16).In the central part (approximately in the middle) of the hollow tube 39, an adjusting screw 41 is mounted, connected to a cable 40 (Fig. 16).
При обертанні регулюючого гвинта 41 вліво або вправо приводиться в дію тросик 40 і фіксатори 36 для розфіксації висувних вилок 34 і відбувається опускання висувних вилок 34 униз в корпус 33 універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 7.When the adjusting screw 41 is rotated to the left or to the right, the cable 40 and latches 36 are actuated to release the retractable forks 34 and the retractable forks 34 are lowered into the housing 33 of the universal locking rotary devices 7.
Кріпильні кронштейни 35 універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 7 з'єднані між собою особливою віссю 42, кінці якої розташовані у відповідних кріпильних кронштейнах 35 і закріплені в них відповідними стопорними гвинтами 43 (фіг. 16).The mounting brackets 35 of the universal locking rotary devices 7 are connected to each other by a special axis 42, the ends of which are located in the corresponding mounting brackets 35 and fixed in them by the corresponding locking screws 43 (Fig. 16).
Універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів може додатково містити ємність для столових наборів 45, що має корпус 44, на якому установлені полозки 19, аналогічні полозкам, розміщеним на нижній частині корпусу 1. При використанні додаткової ємності для столових наборів 45 корпус 1 установлюється на корпусі 44 за допомогою полозок 19 (фіг. 18).A universal device for thermal processing of food products can additionally contain a container for table sets 45, which has a body 44, on which slides 19 are installed, similar to the slides placed on the lower part of the body 1. When using an additional container for table sets 45, the body 1 is installed on the body 44 with the help of slides 19 (Fig. 18).
Пристрій забезпечений також додатковою решіткою 51 (фіг. 22) для електричної поверхні при установці відкидної кришки 6 в горизонтальне положення (фіг. 21).The device is also equipped with an additional grid 51 (Fig. 22) for the electrical surface when the hinged cover 6 is installed in a horizontal position (Fig. 21).
Корпус 1 з'єднаний по електричній частині з кнопками управління 32 відкидної кришки 6 за допомогою електричного кабелю 52 (фіг.б, 23).The housing 1 is electrically connected to the control buttons 32 of the hinged cover 6 by means of an electrical cable 52 (fig. b, 23).
Підготовка пристрою до роботи.Preparing the device for work.
Вибравши місце установки пристрою, звільняємо його від усіх сторонніх предметів, які можуть бути перешкодою в процесі його використання, тому що при роботі доведеться мати відношення, як до самого пристрою, який працює від мережі 220 У, так і до супутніх предметів, наприклад - шампура, каструлі, сковорідки, чайники, в яких буде готуватися (розігріватися) їжа і зайві предмети не тільки перешкода, але і можуть стати причиною опіків і т.д.Having chosen the place of installation of the device, we free it from all extraneous objects that may be an obstacle in the process of its use, because during work you will have to deal with both the device itself, which operates from a 220 V network, and accompanying objects, for example - a skewer , pots, pans, kettles, in which food will be prepared (heated) and extra objects are not only an obstacle, but can also cause burns, etc.
Установлюємо корпус 1 горизонтально на ніжках 18. Відкриваємо нішу для кабелю, витягаємо кабель 17 на всю довжину. Відкриваємо замки 20, піднімаємо у вертикальне положення відкидну кришку 6, зафіксувавши її фіксатором 46 кріпильного кронштейна 35 вWe install the body 1 horizontally on the legs 18. We open the niche for the cable, pull out the cable 17 to its full length. We open the locks 20, raise the hinged cover 6 to a vertical position, fixing it with the latch 46 of the mounting bracket 35 in
Зо посадочне місце 47 фіксатора 46.From the seat 47 of the latch 46.
З метою безпеки рекомендується провести зовнішній огляд усього пристрою, а також вузлів, предметів самого пристрою непотрібних на момент початку його експлуатації. Особливу увагу звернути на електричну частину пристрою, відсутність пошкодження кабелю 17. Вся процедура огляду займає менше хвилини, але про безпеку потрібно пам'ятати і кожен раз перед експлуатацією пристрою дотримуватися правил безпеки з електроприладами.For the purpose of safety, it is recommended to carry out an external inspection of the entire device, as well as nodes, items of the device itself that are unnecessary at the time of its operation. Pay special attention to the electrical part of the device, no damage to the cable 17. The entire inspection procedure takes less than a minute, but you need to remember about safety and follow the safety rules with electrical appliances every time before using the device.
Після огляду і переконавшись, що пристрій готовий до експлуатації, перевіряємо працездатність електричних тенів 8, 22.After the inspection and making sure that the device is ready for operation, we check the functionality of electric shades 8, 22.
Пристрій знаходиться у відкритому, вертикальному положенні (фіг.23), що дозволяє візуально бачити електричні тени 22 у відкидній кришці 6. Для перевірки електричних тенів 8, необхідно з корпусу 1 витягти кришку 11 піддону 9 і сам піддон 9. Після цього включаємо електричний кабель з вилкою 17 в розетку. При цьому пристрій живиться від 220 У, але електричний струм на тени 22 не надходить. Натискаємо на кнопку управління 32 відкидної кришки 6 і кнопки управління 13 корпусу 1 по черзі, індивідуально кожного тена 8, 22. Через кілька секунд витягуємо кабель 17 з вилкою з розетки і візуально, а також легким дотиком до тенів 8, 22 переконуємося, що всі тени 8, 22 теплі, що свідчить про їх справності. Пристрій готовий до подальшої експлуатації.The device is in an open, vertical position (Fig. 23), which allows you to visually see the electric shields 22 in the hinged cover 6. To check the electrical shields 8, it is necessary to remove the cover 11 of the pallet 9 and the pallet 9 itself from the housing 1. After that, turn on the electric cable with plug 17 in the outlet. At the same time, the device is powered by 220 V, but the electric current does not reach the shade 22. We press the control button 32 of the hinged cover 6 and the control button 13 of the body 1 in turn, individually for each tena 8, 22. After a few seconds, we pull out the cable 17 with a plug from the outlet and visually, as well as by lightly touching the tena 8, 22, we make sure that all shadows 8, 22 are warm, which indicates their serviceability. The device is ready for further operation.
Пристрій універсальний і може бути використано в кількох режимах.The device is universal and can be used in several modes.
Ї. Робота пристрою в закритому стані горизонтально з фіксованим зазором (фіг. 6) між відкидною кришкою 6 і корпусом 1.Y. Operation of the device in the closed state horizontally with a fixed gap (Fig. 6) between the hinged cover 6 and the body 1.
ІІ. Відкидна кришка 6 у вертикальному положенні (фіг. 23).II. Hinged cover 6 in a vertical position (Fig. 23).
І. У відкритому, горизонтальному положенні з відкритою відкидною кришкою 6 на 180" (фіг. 21).I. In an open, horizontal position with an open hinged cover 6 by 180" (fig. 21).
Ї. Робота пристрою в закритому стані горизонтально з фіксованим зазором (фіг. 6) між відкидною кришкою 6 і корпусом 1.Y. Operation of the device in the closed state horizontally with a fixed gap (Fig. 6) between the hinged cover 6 and the body 1.
Даний режим роботи пристрою передбачає три варіанти - А, Б, В.This mode of operation of the device provides three options - A, B, C.
Варіант використання "А".Use option "A".
Установлюємо корпус 1 горизонтально на ніжках 18. Відкриваємо нішу для кабелю 17 і витягаємо його. Відкриваємо замки 20, піднімаємо у вертикальне положення відкидну кришку 6 і фіксуємо її фіксатором 46 кріпильного кронштейна 35, в посадочне місце фіксатора 47.We install the housing 1 horizontally on the legs 18. We open the niche for the cable 17 and pull it out. We open the locks 20, raise the hinged cover 6 to the vertical position and fix it with the latch 46 of the mounting bracket 35, in the seat of the latch 47.
У верхній частині корпусу 54 установлюємо на необхідну висоту упор 15 для фіксації зазору відкидної кришки 6 в посадочне місце 10 для упору 15.In the upper part of the housing 54, we set the stop 15 to the required height for fixing the gap of the hinged cover 6 in the seat 10 for the stop 15.
У верхній частині корпусу 54 в лівій і правій сторонах в посадочне місце 50 установлюємо знімні утримувачі шампурів 49.In the upper part of the housing 54, on the left and right sides, in the seat 50, we install removable skewer holders 49.
Установлену вертикально відкидну кришку б разом з висувною вилкою 34 універсального фіксуючого поворотного пристрою 7 піднімаємо угору на висоту, відповідну висоті упору 15.We raise the vertically installed hinged cover b together with the retractable fork 34 of the universal locking rotary device 7 to a height corresponding to the height of the stop 15.
Висувна вилка 34 фіксується автоматично фіксатором 36 висувної вилки 34 з пружиною.Retractable fork 34 is fixed automatically by the retainer 36 of the retractable fork 34 with a spring.
На знімні утримувачі шампурів 49 установлюються шампура з м'ясом або сітка з м'ясом, грибами, рибою, овочами і т.д. (не показано), після чого відкидна кришка б опускається на верхню частину 54 корпусу 1, попередньо розфіксувавши фіксатор 46 кріпильного кронштейна 35 з посадкового гнізда 47, і впирається в упор 15 фіксації відкидної кришки 6.A skewer with meat or a net with meat, mushrooms, fish, vegetables, etc. is installed on the removable skewer holders 49. (not shown), after which the hinged cover b is lowered onto the upper part 54 of the body 1, having previously released the latch 46 of the mounting bracket 35 from the seat 47, and rests against the stop 15 of the hinged cover 6 fixation.
Кабель з вилкою 17 включається в мережу 220 М, натискається кнопка управління 32, подається електричний струм на електричні тени 22. Електричні тени 22 розжарюються, подаючи жар на м'ясо (або іншу страву) зверху униз. Відбивач 23 підсилює і направляє жар в потрібний, встановлений напрямок, температура регулюється кнопками управління 32 шляхом обертання вліво, вправо.The cable with the plug 17 is connected to the 220 M network, the control button 32 is pressed, the electric current is applied to the electric curtains 22. The electric curtains 22 heat up, applying heat to the meat (or other dish) from top to bottom. The reflector 23 amplifies and directs the heat in the desired, set direction, the temperature is regulated by the control buttons 32 by rotating to the left and right.
Шампура вручну обертаються навколо осі. Сітки з м'ясом перевертаються на 180" піднявши відкидну кришку 6.Skewers are manually rotated around the axis. Grids with meat are turned 180" by lifting the hinged cover 6.
При готовності м'яса, відкидна кришка 6 фіксується у вертикальному положенні (фіг.23), вимикаються електричні тени 22 натисканням на кнопки управління 32 або вийнявши електричну вилку з розетки. У такому випадку усі електричні тени 22 відключаються одночасно.When the meat is ready, the hinged cover 6 is fixed in a vertical position (fig. 23), the electric curtains 22 are turned off by pressing the control buttons 32 or by removing the electric plug from the outlet. In this case, all electric shades 22 are turned off at the same time.
При приготуванні шашлику і інших м'ясних, овочевих страв горизонтально, кришка піддона 11, служить накопичувачем жиру, рідини, але можна і знімати її, тоді накопичувачем стане сам піддон 9.When preparing shish kebab and other meat and vegetable dishes horizontally, the lid of the tray 11 serves as an accumulator of fat and liquid, but it can also be removed, then the accumulator itself will become the tray 9.
Кришка 11 піддону 9 велика, з вигнутими краями, може використовуватися для готового шашлику, як піднос, для хліба, різання м'яса сирого, чищення овочів і т.д.The cover 11 of the tray 9 is large, with curved edges, can be used for ready barbecue, as a tray, for bread, cutting raw meat, cleaning vegetables, etc.
Варіант використання "Б".Use option "B".
Процедура установки корпусу 1 аналогічна тому, як описано у варіанті А.The procedure for installing case 1 is similar to that described in option A.
Після установки корпусу 1 знімаємо кришку піддону 11, відкриваючи піддон 9 для оброблюваної сировини. Піддон 9 складається з декількох відділень, в яких можна одночасно готувати кілька окремих страв. Можна смажити картоплю, яйця, гриби, рибу, безліч інших страв, як в сковороді, каструлі, казані, використовуючи для цього піддон 9. Після проведених процедур по наповненню піддону 9, відкидна кришка б опускається на верхню частину корпусу 1, попередньо розфіксувавши фіксатор 46 кріпильного кронштейна 35 з посадкового місця 47, яка (відкидна кришка б) впирається в упор 15 фіксації відкидної кришки 6.After installing the housing 1, we remove the lid of the pallet 11, opening the pallet 9 for processed raw materials. Tray 9 consists of several compartments in which several individual dishes can be prepared at the same time. You can fry potatoes, eggs, mushrooms, fish, many other dishes, as in a frying pan, pot, cauldron, using tray 9 for this purpose. After completing the procedures for filling tray 9, the hinged cover b is lowered onto the upper part of the body 1, having previously released the latch 46 of the mounting bracket 35 from the seat 47, which (folding cover b) abuts against the stop 15 for fixing the folding cover 6.
Кабель з вилкою 17 включаються в мережу 220 У, натискаємо на кнопки управління 13, 32 і подається електричний струм на електричні тени 8, 22. Електричні тени 8, 22 нагріваються, подаючи жар на піддон 9 знизу і зверху одночасно. Температура регулюється шляхом обертання кнопок управління 13, 32. Відбивач 23 відбиває і направляє жар в установленому напрямку, в даному випадку зверху вниз. Процес приготування їжі контролюється підняттям відкидної кришки б угору, а при необхідності фіксації її у вертикальному положенні. Всі маніпуляції проводяться легко, швидко і невимушено без зусиль.The cable with the plug 17 is connected to the 220 V network, we press the control buttons 13, 32 and electric current is applied to the electric shades 8, 22. The electric shades 8, 22 are heated, applying heat to the pallet 9 from below and above at the same time. The temperature is regulated by turning the control buttons 13, 32. The reflector 23 reflects and directs the heat in the set direction, in this case from top to bottom. The cooking process is controlled by lifting the hinged lid b up, and if necessary, fixing it in a vertical position. All manipulations are carried out easily, quickly and casually without effort.
Після закінчення приготування їжі тени 8, 22 вимикаються кнопками управління 13, 32 або виймаємо вилку з кабелем 17 з розетки.After cooking, the shades 8, 22 are turned off with the control buttons 13, 32 or we remove the plug with the cable 17 from the outlet.
Практика приготування страв широка і різноманітна і змінюється щорічно. На зміну традиційним методам приготування з'являються нові, незвичні і на перший погляд дивні. Чи можна уявити, щоб приготування перших, рідких страв, борщі, супи з куркою, рибні супи, розсольники і харчо, другі страви - каші, котлети і безліч інших страв готувалися незвичайним, нетрадиційним шляхом? Цей пристрій дає можливість експериментувати і якщо відомі страви приготування, яких передбачає подачу жару тільки зверху униз, то цю можливість приготування пристрій надає. З огляду на те, що піддон 9 розділений на п'ять окремих відділень, то можна готувати одночасно п'ять страв подаючи жар зверху униз. Втім вишукані страви винаходяться шляхом експериментів і даний пристрій дозволяють це робити. Наприклад: заповнивши усі п'ять відділень піддону 9 різними продуктами можна одночасно готувати, комбінуючи подачу жару частково на піддон 9 знизу від тенів 8 і частково зверху униз від тенів 22 або одночасно розігріваючи весь піддон 9 знизу тенами 8 і подаючи жар з тенів 22 на весь піддон 9 зверху униз.The practice of cooking is wide and varied and changes every year. Traditional cooking methods are being replaced by new, unusual and at first glance strange ones. Can you imagine that the preparation of the first, liquid dishes, borscht, chicken soups, fish soups, pickles and kharcho, the second dishes - porridge, cutlets and many other dishes were prepared in an unusual, non-traditional way? This device provides an opportunity to experiment, and if you know how to prepare dishes that require heat to be applied only from top to bottom, then the device provides this possibility of cooking. Since tray 9 is divided into five separate compartments, you can cook five dishes at the same time, serving heat from top to bottom. However, exquisite dishes are invented through experiments, and this device allows you to do this. For example: after filling all five compartments of tray 9 with different products, you can simultaneously cook by combining heat supply partially to tray 9 from below from trays 8 and partially from above to down from trays 22 or simultaneously heating the entire tray 9 from below with trays 8 and supplying heat from trays 22 to entire pallet 9 from top to bottom.
Варіант "В" - подача жару зверху униз.Option "B" - heat supply from top to bottom.
Процедура установлення корпусу 1, аналогічна тому, як описано у варіанті "А".The procedure for installing case 1 is similar to that described in option "A".
Знімаємо кришку 11 піддона 9, відкриваючи піддон 9 для закладки оброблюваної сировини, продуктів. Піддон 9 складається з п'яти відділень, в яких можна одночасно готувати п'ять окремих страв, використовуючи піддон 9 як каструлю або сковороду.We remove the cover 11 of the pallet 9, opening the pallet 9 for placing processed raw materials and products. Tray 9 consists of five compartments in which five separate dishes can be prepared at the same time, using tray 9 as a pot or pan.
Після наповнення відділень піддона 9 продуктами для приготування страв відкидна кришка 6 опускається на верхню частину корпусу 1, попередньо розфіксувавши фіксатор 46 кріпильного кронштейна 35 з посадкового місця 47, відкидна кришка б впирається в упор 15 фіксації відкидної кришки 6. Кабель з вилкою 17 включається в мережу 220 У, натискаємо на кнопку управління 32 і подаємо електричний струм на тени 22. Електричні тени 22 нагріваються, подаючи жар на піддон 9 з його вмістом зверху униз.After filling the compartments of the tray 9 with food products, the hinged lid 6 is lowered onto the upper part of the housing 1, having previously unlocked the latch 46 of the mounting bracket 35 from the seat 47, the hinged lid b rests against the stop 15 of the hinged lid fixation 6. The cable with the plug 17 is connected to the network 220 V, press the control button 32 and apply electric current to the shades 22. The electric shades 22 are heated, applying heat to the tray 9 with its contents from top to bottom.
Температура регулюється шляхом обертання кнопок управління 32 вліво і вправо.The temperature is adjusted by turning the control buttons 32 to the left and right.
Відбивач 23 відбиває, направляючи жар у встановлений напрямок зверху униз. Процес приготування їжі контролюється підняттям відкидної кришки б угору, а при необхідності фіксується у вертикальному положенні.Reflector 23 reflects, directing the heat in the set direction from top to bottom. The cooking process is controlled by lifting the hinged lid b upwards, and if necessary, it is fixed in a vertical position.
Після закінчення приготування їжі вимикаються електричні тени 22 кнопками управління 32 або витяганням вилки з кабелем 17 з розетки.At the end of cooking, the electric shades 22 are turned off by the control buttons 32 or by pulling out the plug with the cable 17 from the outlet.
ІЇ. Робота пристрою у вертикальному положенні, з відкритою відкидною кришкою б на 90" (фіг. 23).II. Operation of the device in a vertical position, with the hinged lid open at 90" (fig. 23).
Установлюємо корпус 1 горизонтально на ніжки 18. Відкриваємо нішу з кабелем, витягаємо кабель 17. Відкриваємо замки 20, піднімаємо у вертикальне положення відкидну кришку 6 і фіксуємо її фіксатором 46 кріпильного кронштейна 35 в посадочне місце фіксатора 47.We install the housing 1 horizontally on the legs 18. We open the niche with the cable, pull out the cable 17. We open the locks 20, raise the hinged cover 6 to the vertical position and fix it with the latch 46 of the mounting bracket 35 in the seat of the latch 47.
У такому положенні пристрою, на ньому можна готувати з вертикально відкритою відкидною кришкою б безліч м'ясних страв на шампурах і сітках, які установлюються на відкидних тримачах шампурів 26, які установлюються зверху униз горизонтально відносно площини відбивача 23 і відкидної кришки 6.In this position of the device, it is possible to prepare a variety of meat dishes on skewers and grids with the vertically open hinged lid on it, which are installed on the hinged skewer holders 26, which are installed from top to bottom horizontally relative to the plane of the reflector 23 and the hinged lid 6.
На правій і лівій сторонах відбивача 23 з лицьового боку установлені відкидні тримачі шампурів 26. Тримачі 26 відкидаються під кутом 90" відносно площини відбивача 23.Folding skewer holders 26 are installed on the right and left sides of the reflector 23 from the front side. The holders 26 are folded at an angle of 90" relative to the plane of the reflector 23.
На відкинуті тримачі 26 установлюються шампура (не показано) з м'ясом, овочами, фруктами горизонтально зверху униз.Skewers (not shown) with meat, vegetables, and fruits are installed horizontally from top to bottom on the folded holders 26.
Сітка (решітка) (не показано) з м'ясом на кістці, м'ясом в тісті, лавашами з сиром і багатоGrid (lattice) (not shown) with meat on the bone, meat in dough, pitas with cheese and many
Зо інших страв установлюються на верхніх, лівому і правому відкидному тримачах шампурів 26 зверху униз паралельно відбивачу 23.From other dishes, skewers 26 are installed on the upper, left and right hinged holders from top to bottom parallel to the reflector 23.
На нижніх відкидних тримачах шампурів 26 установлюється додатковий піддон 48 для збору жиру (рідини), який стікає зверху униз з м'яса, риби, овочів, фруктів при їх приготуванні.An additional tray 48 is installed on the lower hinged holders of skewers 26 for collecting fat (liquid), which flows from the top down from meat, fish, vegetables, fruits during their cooking.
Вибравши блюдо для приготування і установивши на відкидних тримачах 26, включаємо в електричну розетку вилка з кабелем 17, натискаємо на кнопку управління 32 і шляхом обертання вибираємо потрібний режим нагрівання електричних тенів 22.After choosing a dish for cooking and installing it on the folding holders 26, plug the plug with the cable 17 into the electrical outlet, press the control button 32 and select the desired heating mode of the electric shades 22 by turning it.
При роботі пристрою в такому вигляді, вертикальному, пристрій дозволяє готувати їжу і в піддоні 9У для оброблюваної сировини.When the device works in this form, vertical, the device allows you to cook food in the 9U tray for processed raw materials.
Знімаємо кришку піддона 11, закладаємо продукти у відділення або кілька відділень або в усі відділення піддона 9, натискаємо на кнопки управління 13 і шляхом їх обертання задаємо оптимальну температуру на електричні тени 8. У міру приготування їжі шляхом натискання на кнопки управління 13 і 32, відключаємо тени 8, які не потрібні. По закінченню приготування витягаємо вилку з кабелем 17 з розетки.We remove the cover of the tray 11, put the products in a compartment or several compartments or in all compartments of the tray 9, press the control buttons 13 and, by rotating them, set the optimal temperature on the electric heaters 8. As the food is cooking, by pressing the control buttons 13 and 32, turn off shadows 8 that are not needed. After cooking, remove the plug with cable 17 from the outlet.
І. Робота пристрою в горизонтальному положенні, з відкритою відкидною кришкою б на 1807 (фіг. 21).I. Operation of the device in a horizontal position, with an open hinged cover b on 1807 (fig. 21).
Установлюємо корпус 1 горизонтально на ніжки 18. Відкриваємо нішу з кабелем, витягаємо кабель 17. Відкриваємо замки 20, піднімаємо у вертикальне положення відкидну кришку 6 і не фіксуючи, перекидаємо її на 1807, горизонтально, фіксуючи в такому положенні упорними відкидними ніжками 28, які вмонтовані на зовнішній стороні відкидної кришки 6. Таким чином ми отримуємо пристрій, який установлено відбивачем 23 зверху в горизонтальному положенні, закріплений упорними відкидними ніжками 28 для стійкості. На відбивач 23 установлюється додаткова решітка 51 (зовнішній вигляд може бути змінений).We install the housing 1 horizontally on the legs 18. We open the niche with the cable, pull out the cable 17. We open the locks 20, raise the hinged cover 6 to a vertical position and, without fixing, flip it over to 1807, horizontally, fixing it in this position with the hinged legs 28, which are mounted on the outside of the hinged cover 6. In this way, we get a device that is installed by the reflector 23 from above in a horizontal position, fixed by the hinged legs 28 for stability. An additional grill 51 is installed on the reflector 23 (the appearance can be changed).
Додаткова решітка 51 з вогнетривкого, міцного матеріалу служить поверхнею для приборів, в яких буде готується їжа, наприклад каструль, пателень, казанів, чайника і т.п.An additional grid 51 made of fire-resistant, durable material serves as a surface for utensils in which food will be prepared, for example, pots, pans, cauldrons, kettles, etc.
У пристрої, у такому вигляді, можна готувати і в піддоні 9, оскільки є електричні тени 8 і кнопки управління 13 в корпусі 1 і електричні тени 22 з кнопками управління 32 на відкидній кришці 6 також. У такому положенні практично можна готувати будь-яку страву.In the device, in this form, it is possible to cook in the tray 9, since there are electric ovens 8 and control buttons 13 in the housing 1 and electric ovens 22 with control buttons 32 on the hinged cover 6 as well. In this position, you can cook almost any dish.
Додаткова решітка 51 фіксується по кутах у виступі 14.The additional grid 51 is fixed at the corners in the protrusion 14.
Після проведення усіх маніпуляцій по закладці продуктів включаємо вилку з кабелем 17 в електричну розетку, натискаємо на кнопки управління 32, 13 і подаємо потрібну температуру шляхом їх обертання вліво або вправо.After carrying out all the manipulations on placing the products, plug the plug with the cable 17 into the electrical outlet, press the control buttons 32, 13 and set the desired temperature by turning them to the left or right.
Після закінчення приготування їжі натискаємо кнопки управління 32, 13 і витягаємо вилку 17 з розетки.After finishing cooking, press the control buttons 32, 13 and remove the plug 17 from the socket.
Комплектація даного пристрою передбачає ємність 45 для лотка зі столовими наборами, на яку установлюється корпус 1 і фіксується полозками 19.The complete set of this device provides a capacity 45 for a tray with table sets, on which the body 1 is installed and fixed with slides 19.
Використання цього пристрою може здійснюватися як з ємністю для столових наборів 45, так і без неї.The use of this device can be carried out both with and without the container for table sets 45.
При експлуатації пристрою з відкритою відкидною кришкою б на 1807 (фіг. 21) і зафіксованою додатковою ємністю 45 стійкість не порушується. Відкидні упорні ніжки 28 на зовнішній стороні відкидної кришки 6 передбачають додаткове кріплення корпусу 44 ємності 45, зі зміною висоти пристрою за рахунок прикріпленої ємності 45.When operating the device with an open hinged cover b on 1807 (fig. 21) and a fixed additional capacity 45, the stability is not disturbed. Hinged support legs 28 on the outside of the hinged cover 6 provide for additional fastening of the housing 44 of the container 45, with a change in the height of the device due to the attached container 45.
Універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів за другим варіантом відрізняється від першого варіанта тільки тим, що усередині корпусу 1, в нижній його частині 53, відсутні електронагрівальні елементи, а також тим, що на зовнішній стороні корпусу 1, на правій його стінці, відсутня панель управління з кнопками (див. фіг. З, 5). Інші елементи такі ж, як і в варіанті 1.The universal device for thermal processing of food products according to the second variant differs from the first variant only in that there are no electronic heating elements inside the housing 1, in its lower part 53, and also in that there is no panel on the outside of the housing 1, on its right wall control with buttons (see Fig. C, 5). Other elements are the same as in option 1.
Підготовка пристрою за другим варіантом здійснюється аналогічно тому, як описано вище.The preparation of the device according to the second option is carried out in the same way as described above.
Після підготовки пристрою, перевірки справності, працездатності тенів 22 установлюємо корпус 1 горизонтально на ніжках 18. Відкриваємо нішу для кабелю 17 і витягаємо його. Відкриваємо замки 20, і піднімаємо у вертикальне положення відкидну кришку 6 і фіксуємо її фіксатором 46 кріпильного кронштейна 35, в посадочне місце фіксатора 47.After preparing the device, checking the serviceability and operability of the shades 22, we install the body 1 horizontally on the legs 18. We open the niche for the cable 17 and pull it out. We open the locks 20, and raise the hinged cover 6 to the vertical position and fix it with the latch 46 of the mounting bracket 35, in the seat of the latch 47.
У верхній частині корпусу 54 установлюємо на необхідну висоту упор 15 для фіксації зазору відкидної кришки 6 в посадочне місце 10 для упору 15.In the upper part of the housing 54, we set the stop 15 to the required height for fixing the gap of the hinged cover 6 in the seat 10 for the stop 15.
У верхній частині корпусу 54 в лівій і правій сторонах в посадочне гніздо 50 установлюються знімні тримачі шампурів 49.In the upper part of the housing 54, removable skewer holders 49 are installed in the seat 50 on the left and right sides.
Установлену вертикально відкидну кришку б разом з висувною вилкою 34 універсального фіксуючого поворотного пристрою 7 піднімаємо угору на висоту, відповідну висоті упору 15.We raise the vertically installed hinged cover b together with the retractable fork 34 of the universal locking rotary device 7 to a height corresponding to the height of the stop 15.
Зо Висувна вилка 34 фіксується автоматично фіксатором 36 з пружиною.З Retractable fork 34 is fixed automatically by a lock 36 with a spring.
На знімні тримачі шампурів 49 установлюються шампура з м'ясом або сітка з м'ясом, грибами, рибою, овочами і т.д. (не показано), після чого відкидна кришка б опускається на верхню частину 54 корпусу 1, попередньо розфіксувавши фіксатор 46 кріпильного кронштейна з посадочного місця 47, яка впирається в упор 15 фіксації відкидної кришки 6. 35 Кабель з вилкою 17 включається в мережу 220 М, натискається кнопка управління 32, подається електричний струм на електричні тени 22. Електричні тени 22 нагріваються, подаючи жар на м'ясо (або іншу страву) зверху вниз. Відбивач 23 підсилює і направляє жар в потрібний, встановлений напрямок, температура регулюється кнопками управління 32 шляхом обертання вліво, вправо.Skewers with meat or a net with meat, mushrooms, fish, vegetables, etc. are installed on removable skewer holders 49. (not shown), after which the hinged cover b is lowered onto the upper part 54 of the housing 1, having previously unlocked the latch 46 of the mounting bracket from the seat 47, which rests against the stop 15 of the hinged lid 6. 35 The cable with the plug 17 is connected to the 220 M network, the control button 32 is pressed, an electric current is supplied to the electric curtains 22. The electric curtains 22 are heated, applying heat to the meat (or other dish) from top to bottom. The reflector 23 amplifies and directs the heat in the desired, set direction, the temperature is regulated by the control buttons 32 by rotating to the left and right.
Шампура вручну обертаються навколо осі. Сітки з м'ясом перевертаються на 180" піднявши відкидну кришку 6.Skewers are manually rotated around the axis. Grids with meat are turned 180" by lifting the hinged cover 6.
При готовності м'яса, відкидна кришка б фіксується у вертикальному положенні (фіг. 23), вимикаються тени 22 натисканням на кнопки управління 32 або вийнявши електричну вилку з розетки. У такому випадку усі електричні тени 22 відключаються одночасно. При приготуванні шашлику та інших м'ясних, овочевих страв горизонтально, кришка піддона 11, служить накопичувачем жиру, рідини. Але можна її знімати, тоді накопичувачем стане сам піддон 9.When the meat is ready, the hinged cover b is fixed in a vertical position (fig. 23), the shades 22 are turned off by pressing the control buttons 32 or by removing the electric plug from the outlet. In this case, all electric shades 22 are turned off at the same time. When preparing kebabs and other meat and vegetable dishes horizontally, the cover of the tray 11 serves as an accumulator of fat and liquid. But it can be removed, then tray 9 itself will become the drive.
Кришка 11 піддону 9 велика, з вигнутими краями, може використовуватися для готового шашлику, як піднос, для хліба, різання м'яса сирого, чищення овочів і т.д.The cover 11 of the tray 9 is large, with curved edges, can be used for ready barbecue, as a tray, for bread, cutting raw meat, cleaning vegetables, etc.
Універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів за третім варіантом містить корпус 60, праву 61, ліву 62 відкидні кришки, з'єднані з корпусом 60 за допомогою, наприклад, двох універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 63.The universal device for thermal processing of food products according to the third variant contains a body 60, right 61, left 62 hinged lids connected to the body 60 using, for example, two universal locking rotary devices 63.
На передній стінці корпусу 60 розташована панель управління 12 з кнопками управління 13 електронагрівальними елементами - тенами 22, установленими в корпусі 60. На зовнішній верхній стороні корпусу 60 розташована ручка 21 для перенесення пристрою, і фіксуючі елементи замків 27 (фіг. 26). Для захисту від зіткнення з тенами 22 передбачена знімна захисна решітка 24 (фіг. 35). Корпус 60 пристрою виконаний у вигляді прямокутного каркаса (фіг. 29). У передній і задній стінках каркаса (з внутрішньої його сторони) в корпусі 60 виконані посадочні місця 81 для електричних тенів 22. У нижній частині корпусу 60 (з внутрішньої його сторони) виконані посадочні місця 59 для кріплення знімної захисної решітки 24, а у верхній частині корпусу 60 (із зовнішнього боку) виконані ніші 80 для фіксуючих елементів замків 27 відкидних кришок 61 і 62.On the front wall of the housing 60 there is a control panel 12 with control buttons 13 and electronic heating elements 22 installed in the housing 60. On the outer upper side of the housing 60 there is a handle 21 for carrying the device and locking elements of the locks 27 (Fig. 26). A removable protective grid 24 (Fig. 35) is provided to protect against collision with the screens 22. The body 60 of the device is made in the form of a rectangular frame (Fig. 29). In the front and back walls of the frame (on its inner side), in the case 60, seats 81 are made for electric shades 22. In the lower part of the case 60 (on its inner side), seats 59 are made for attaching the removable protective grid 24, and in the upper part housing 60 (from the outside) has niches 80 for locking elements of locks 27 of hinged covers 61 and 62.
У нижній частині задньої стінки корпусу 60 виконана ніша для кабелю 17 з вилкою, яка закривається кришкою 16. Задня стінка корпусу 60 закрита захисною пластиною 68 (фіг. 27).In the lower part of the rear wall of the housing 60, a niche for the cable 17 with a plug is made, which is closed by a cover 16. The rear wall of the housing 60 is covered with a protective plate 68 (Fig. 27).
Відкидні кришки 61 і 62 виконані ідентичними. Кожна відкидна кришка 61 і 62 має прямокутну форму. З внутрішньої сторони кожної відкидної кришки 61 і 62 розташовані відбивач 64, відкидні тримачі шампурів 26 і корпус 65 для відкидних тримачів шампурів 26 (фіг. 30)Hinged covers 61 and 62 are identical. Each hinged cover 61 and 62 has a rectangular shape. On the inside of each hinged cover 61 and 62 there is a reflector 64, hinged skewer holders 26 and a housing 65 for hinged skewer holders 26 (Fig. 30)
У верхній частині кожної відкидної кришки 61, 62 розташовані з'єднувальні елементи 87 (фіг. 30). Між внутрішніми сторонами відкидних кришок 61, 62 і відбивачами 64 утворені повітряні камери 66 (фіг. 25).In the upper part of each hinged cover 61, 62 there are connecting elements 87 (Fig. 30). Air chambers 66 are formed between the inner sides of the hinged covers 61, 62 and reflectors 64 (Fig. 25).
У відкидних кришках 61, 62 також виконано посадочне місце 79 для відбивача 64 ій посадочне місце 82 для корпуса тримачів шампурів 65 (фіг. 38).In the hinged covers 61, 62 there is also a seat 79 for the reflector 64 and a seat 82 for the body of the skewer holders 65 (Fig. 38).
Із зовнішнього боку кожної відкидної кришки 61, 62 розташовані опорні ніжки 83 (фіг. 36).On the outside of each hinged cover 61, 62 there are support legs 83 (Fig. 36).
Універсальні фіксуючі поворотні пристрої 63 також виконані однаковими.Universal locking rotary devices 63 are also made the same.
Кожен універсальний фіксуючий поворотний пристрій 63 містить корпус 70, усередині якого розташовані права Т-подібна висувна вилка 71 і ліва П-подібна висувна вилка 72 (фіг. 31).Each universal locking rotary device 63 contains a housing 70, inside which are located the right T-shaped retractable fork 71 and the left U-shaped retractable fork 72 (Fig. 31).
При цьому висувні вилки 71 і 72 установлені в корпусі 70 універсального фіксуючого поворотного пристрою 63 таким чином, що вертикальний елемент правої Т-подібної висувної вилки 71 розташований між двома вертикальними елементами лівої П-подібної висувної вилки 72.At the same time, the retractable forks 71 and 72 are installed in the housing 70 of the universal locking rotary device 63 in such a way that the vertical element of the right T-shaped retractable fork 71 is located between two vertical elements of the left U-shaped retractable fork 72.
Права 71 і ліва 72 висувні вилки через сполучні ланки 74 з'єднані з кріпильними кронштейнами 73 з можливістю їх обертання завдяки осям 75, за допомогою яких з'єднані висувні вилки 71 ї 72 із сполучними ланками 74 і осям 76, за допомогою яких з'єднані кріпильні кронштейни 73 із сполучними ланками 74. У корпусі 70 установлені дві фіксуючі осі: 77 - для фіксації правої висувної вилки 71 і вісь 78 - для фіксації лівої висувної вилки 72.Right 71 and left 72 retractable forks through connecting links 74 are connected to mounting brackets 73 with the possibility of their rotation thanks to axes 75, with the help of which retractable forks 71 and 72 are connected to connecting links 74 and axis 76, with the help of which connected mounting brackets 73 with connecting links 74. Two fixing axes are installed in the body 70: 77 - for fixing the right retractable fork 71 and axis 78 - for fixing the left retractable fork 72.
Панель управління 12 прикріплена до передньої частини корпусу 60 за допомогою гвинтів (шурупів) 57. Для кріплення корпусу 60 до універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 63, в корпусі 70 кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою 63 виконані отвори 84 для кріпильних елементів (гвинтів, шурупів) (фіг. 31). Універсальні фіксуючі поворотні пристрої 63The control panel 12 is attached to the front part of the housing 60 with the help of screws (screws) 57. To fasten the housing 60 to universal locking rotary devices 63, holes 84 for fastening elements (screws, screws) are made in the housing 70 of each universal locking rotary device 63 (fig. 31). Universal locking rotary devices 63
Зо з'єднані між собою за допомогою осі 85 (фіг. 35).Zo are connected to each other using the axis 85 (Fig. 35).
Нижня частина корпусу 60 пристрою з'єднана з корпусом 70 кожного універсального фіксуючого поворотного пристрою 63, а нижні частини правої 71 і лівої 72 висувних вилок відкидних кришок 61, 62 з'єднані з кріпильними кронштейнами 73 універсальних фіксуючих поворотних пристроїв 63.The lower part of the housing 60 of the device is connected to the housing 70 of each universal locking rotary device 63, and the lower parts of the right 71 and left 72 retractable forks of the hinged covers 61, 62 are connected to the mounting brackets 73 of the universal locking rotary devices 63.
Пристрій також забезпечений тримачами 86 (фіг. 34) для кріплення відкидних кришок 61, 62, піддоном 67 (фіг. 33) для накопичення жиру і додатковою решіткою 69 (фіг. 37).The device is also equipped with holders 86 (Fig. 34) for attaching hinged covers 61, 62, tray 67 (Fig. 33) for fat accumulation and an additional grid 69 (Fig. 37).
Універсальний пристрій для теплової обробки харчових продуктів за третім варіантом використовується в наступному порядку.The universal device for thermal processing of food products according to the third option is used in the following order.
Вибравши і звільнивши місце від зайвих предметів, ставимо пристрій вертикально, установлюючи на універсальних фіксуючих поворотних пристроях 63 кнопками управління 13 до себе. Виймаємо кабель з вилкою 17 з ніші.Having selected and freed up space from unnecessary items, we put the device vertically, installing on the universal locking rotary devices 63 control buttons 13 towards us. We remove the cable with plug 17 from the niche.
Пристрій, в залежності від вибраної страви, установлюємо в положення стоячи (фіг. 35) або горизонтально (фіг. 36).The device, depending on the selected dish, is installed in a standing position (Fig. 35) or horizontally (Fig. 36).
У положенні стоячи: відкриваємо фіксуючі елементи замків 27, після чого відкидні кришки 61, 62 плавно відходять від корпусу 60 (фіг. 35) вліво і вправо і вертикально опускаються униз за допомогою кріпильного кронштейна 73 і сполучної ланки 74.In the standing position: we open the locking elements of the locks 27, after which the hinged covers 61, 62 smoothly move away from the body 60 (Fig. 35) to the left and right and vertically lower down with the help of the mounting bracket 73 and the connecting link 74.
Зафіксувавши відкидні кришки 61, 62 тримачами кришок 86 зрушуємо кришки 61 і 62 вліво і вправо від корпусу 60, використовуючи для цього висувні вилки 71, 72, до упору. Відкидаючи тримачі шампурів 26, установлюємо піддон 67 для накопичення жиру на відкидні тримачі шампурів 26 і включаємо вилку кабелю 17 в мережу 220 У. Пристрій до експлуатації в позиції стоячи готовий.Having fixed the hinged covers 61, 62 with the cover holders 86, we move the covers 61 and 62 to the left and right of the body 60, using the retractable forks 71, 72 for this purpose, up to the stop. Throwing aside the skewer holders 26, we install the tray 67 for accumulating fat on the folding skewer holders 26 and connect the cable plug 17 to the 220 V network. The device is ready for operation in a standing position.
Після закладки продуктів в пристрій натискаємо кнопки управління 13 і обертаючи їх задаємо потрібне розжарювання. Після приготування страви натискаємо кнопки управління 13 і вимикаємо електроживлення, виймаємо вилку кабелю 17 з мережі 220 У.After placing the products in the device, press the control buttons 13 and rotate them to set the desired glow. After cooking, press the control buttons 13 and turn off the power supply, remove the plug of the cable 17 from the 220 V network.
У положенні стоячи в основному готуються м'ясні, порційні страви, шашлик, м'ясо на сітці, овочі в кошику, гриби на шампурах, сир в тісті і т.д.In the standing position, mainly meat, portioned dishes, barbecue, meat on a griddle, vegetables in a basket, mushrooms on skewers, cheese in dough, etc. are prepared.
У положенні горизонтально: установлюємо пристрій горизонтально, опорою служать висувні вилки 71, 72 і опорні ніжки 83 (фіг.36б, 37) на відкидній кришці 62. Відкриваємо фіксуючі елементи замку 27, піднімаємо і фіксуємо відкидну кришку 61 вертикально, тримачем відкидної кришки 86.In the horizontal position: we install the device horizontally, the support is provided by the retractable forks 71, 72 and support legs 83 (fig. 36b, 37) on the hinged lid 62. We open the locking elements of the lock 27, lift and fix the hinged lid 61 vertically, with the hinged lid holder 86.
На корпус пристрою 60 установлюється додаткова решітка 69, при цьому знімна захисна решітка 24 може бути розфіксована і знята або залишатися на місці. Зовнішній вигляд додаткової решітки 69 може мати різні види: як грати, піддон суцільний, який може служити жаровнею або підносом для готового м'яса.An additional grill 69 is installed on the body of the device 60, while the removable protective grill 24 can be unlocked and removed or left in place. The appearance of the additional grill 69 can have different types: like a grill, a solid tray that can serve as a roasting pan or a tray for ready-made meat.
Витягуємо вилку кабелю 17 з ніші для кабелю і включаємо в мережу 220 У. Пристрій готовий до експлуатації. Після закладки продуктів натискаємо на кнопки управління 13, подаємо електричний струм на тени 22.We pull out the plug of cable 17 from the niche for the cable and connect it to the 220 V network. The device is ready for operation. After placing the products, press the control buttons 13, apply electric current to the shades 22.
Після закінчення приготування натискаємо на кнопки управління 13 і вимикаємо вилку кабелю 17 з мережі 220 У.After cooking, press the control buttons 13 and turn off the plug of the cable 17 from the 220 V network.
Щоб уникнути опіків, а також зіткнення м'яса з тенами 22, установлюється знімна захисна решітка 24, яка кріпиться в посадочних місцях 59 корпусу 60.In order to avoid burns, as well as the collision of meat with the skins 22, a removable protective grid 24 is installed, which is attached to the seats 59 of the body 60.
Для обслуговування і огляду електричних тенів 22 на задній частині корпусу 60 установлена захисна пластина 68, яка кріпиться фіксуючими елементами кріплення (гвинтиками) 57.For maintenance and inspection of electric shades 22, a protective plate 68 is installed on the rear part of the housing 60, which is fixed with fixing elements (screws) 57.
Конструкція відбивача 64 сконструйована таким чином, що жар від тенів 22 подається в ліву і праву сторони на відкидні кришки 61, 62, де установлені в посадочні місця 79 відбивачі 64.The structure of the reflector 64 is designed in such a way that the heat from the shades 22 is supplied to the left and right sides on the hinged covers 61, 62, where the reflectors 64 are installed in the seats 79.
При приготуванні шашлику або інших м'ясних страв, жар від тенів 22 потрапляє безпосередньо на м'ясо, решта жару проходить далі і, відбиваючись від відбивача 64, повертається назад, жарячи м'ясо зі зворотного боку.When preparing barbecue or other meat dishes, the heat from the grill 22 falls directly on the meat, the rest of the heat passes further and, reflecting off the reflector 64, returns back, frying the meat from the reverse side.
При роботі пристрою в положенні горизонтально (фіг.3б6), права відкидна кришка 61 зафіксована у вертикальному положенні і не бере участі в роботі пристрою. Ліва відкидна кришка 62 спільно з корпусом 60 установлені горизонтально і являють собою робочу електроповерхню. Таким чином, жар від тенів 22 подається угору на предмет, в якому готується їжа, а також униз на відбивач 64 лівої відкидної кришки 62, тим самим тепло посилюється і подається угору до предмету, в якому готується їжа. При необхідності зменшення жару це можна зробити за допомогою кнопок управління 13, шляхом їх обертання.When the device is operating in a horizontal position (Fig. 3b6), the right hinged cover 61 is fixed in a vertical position and does not participate in the operation of the device. The left hinged cover 62 together with the body 60 are installed horizontally and represent a working electrical surface. Thus, the heat from the shades 22 is applied upwards to the object in which the food is prepared, and also downwards to the reflector 64 of the left hinged cover 62, thereby increasing the heat and applying it upwards to the object in which the food is being prepared. If it is necessary to reduce the heat, this can be done using the control buttons 13, by rotating them.
При установці відбивачів 64 у відкидні кришки 61, 62 утворюються повітряні камери 66. Щоб уникнути її нагрівання посадочне місце 79 і відбивач жару 64 обробляються з боку повітряної камери 66 термофарбою або пастою підвищеної стійкості до високої температури.When installing the reflectors 64 in the folding covers 61, 62, air chambers 66 are formed. In order to avoid its heating, the seat 79 and the heat reflector 64 are treated from the side of the air chamber 66 with thermal paint or a paste of increased resistance to high temperatures.
У корпусі 60 у верхній його частині з лівого і правого боків виконані ніші 80 для фіксуючихIn the housing 60, in its upper part, on the left and right sides, niches 80 are made for fixing
Зо елементів замків 27 (фіг.37). При закриванні пристрою для зберігання в ніші 80 заходять з'єднувальні елементи 87. Таким чином, відкидні кришки 61, 62 фіксуються за допомогою фіксуючих елементів замків 27.From the elements of locks 27 (fig. 37). When the storage device is closed, the connecting elements 87 enter the niche 80. Thus, the hinged covers 61, 62 are fixed using the locking elements of the locks 27.
Універсальні фіксуючі поворотні пристрої 63 влаштовані конструктивно таким чином, що корпус 70 вмістив в себе усі вузли і деталі, що дозволяє кожній відкидній кришці 61, 62 працювати безвідмовно, відкриваючись на 180", телескопічно висуватися на розраховану відстань для успішної роботи.Universal locking rotary devices 63 are structurally arranged in such a way that the body 70 accommodates all the nodes and parts, which allows each hinged cover 61, 62 to work without fail, opening 180", telescopically extending to the calculated distance for successful operation.
Claims (7)
Priority Applications (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAA202001082A UA125449C2 (en) | 2020-02-19 | 2020-02-19 | Universal device for heat treatment of foodstuffs (options) |
PCT/UA2020/000079 WO2021167579A1 (en) | 2020-02-19 | 2020-08-04 | Universal device for heat treating food products |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAA202001082A UA125449C2 (en) | 2020-02-19 | 2020-02-19 | Universal device for heat treatment of foodstuffs (options) |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
UA125449C2 true UA125449C2 (en) | 2022-03-09 |
Family
ID=89835532
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
UAA202001082A UA125449C2 (en) | 2020-02-19 | 2020-02-19 | Universal device for heat treatment of foodstuffs (options) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
UA (1) | UA125449C2 (en) |
-
2020
- 2020-02-19 UA UAA202001082A patent/UA125449C2/en unknown
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US4526158A (en) | Portable barbecue system | |
JP6638136B2 (en) | Baking device with foldable heat generator and baking plate | |
US20190142218A1 (en) | System and method for cooking food with radiant heat | |
CN201675702U (en) | Apparatus integrating egg-boiling, frying, baking, steaming and boiling functions | |
US3331365A (en) | Portable cooker | |
US2590942A (en) | Cooking stove | |
UA125449C2 (en) | Universal device for heat treatment of foodstuffs (options) | |
US3302555A (en) | Charcoal brazier | |
KR101680257B1 (en) | Portable food Roasting equipment for Smoked and Steamed | |
KR101218026B1 (en) | Toast plate and Electric stew pan and roast plate for the pan | |
UA143732U (en) | UNIVERSAL DEVICE FOR HEAT TREATMENT OF FOODSTUFFS | |
US3152586A (en) | Cooking apparatus | |
KR20110083255A (en) | Multi function oven | |
WO2021167579A1 (en) | Universal device for heat treating food products | |
CN2899672Y (en) | Roaster structure | |
CN206499369U (en) | Electricity consumption multipurpose plant for cooking food | |
US20190381418A1 (en) | Children's Toy for Grilling | |
US11937736B2 (en) | Cooking appliance with conductive heating capabilities | |
CN201139457Y (en) | Infrared heating barbecue stove | |
UA143976U (en) | UNIVERSAL DEVICE FOR HEAT TREATMENT OF FOODSTUFFS | |
US3837270A (en) | Portable electrically heated combination oven boiler and open grate cooking unit | |
CN204379027U (en) | A kind of upper cover can the spacing sandwich bread furnace of folding | |
RU207748U1 (en) | Multifunctional thermal field generator | |
CN210871137U (en) | Biomass-fired multifunctional barbecue oven | |
CN102697404A (en) | Bread baking machine capable of realizing double-sided baking |